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1. Efecto de aditivos poliméricos en la producción de Amauroderma omphalodes en cultivo sumergido

Author

Gallo Machado, Jacobo, Chávez Bohórquez, Luis Fernando, Gallo Machado, Jacobo, and Chávez Bohórquez, Luis Fernando

Abstract

En este trabajo se evaluó el efecto de la adición de agar y Tween 80 en concentraciones de 0.1 y 0.2 g/L, sobre la morfología, la producción de biomasa y exopolisacáridos (EPS) de Amauroderma omphalodes en cultivo sumergido. Se determinó que el Tween 80 presenta mejores resultados en la producción de biomasa y EPS en comparación con el agar. Además, la mejor concentración para el Tween 80 fue de 0.1 g/L con lo que se obtuvo una producción de biomasa de 18.8 ± 0.6 g/L y para los EPS de 607.74 ± 32.61 mg/L, esto equivale a un aumento de producción de biomasa en 11.9% y los EPS en 12.69% en comparación con el cultivo de control, estas producciones fueron medidas por los métodos de gravimetría por peso seco y Dubois, respectivamente. Por otro lado, se realizó un análisis de imagen con el software ImageJ, para determinar la distribución de tamaño de partícula de los pellets, con el cual se obtuvo una reducción del diámetro de los pellets en un 36.59% con el Tween 80 en 0.1 g/L en comparación con el cultivo de control. Finalmente, se confirmó que existe una relación inversamente proporcional entre el tamaño de los pellets y la producción de biomasa y EPS

Published
2023

2. Extraction kinetics and physicochemical characteristics of Colombian propolis.

Author

Barrientos‐Lezcano, Juan C., Gallo‐Machado, Jacobo, Marin‐Palacio, Luz D., and Builes, Santiago

Subjects
PROPOLIS, SUPERCRITICAL fluid extraction, BEEKEEPERS, HONEYBEES, SUPERCRITICAL fluids, PLANT exudates, PLANT polyphenols, POLYPHENOLS
Abstract

Propolis, a resinous matter collected by Apis mellifera bees from exudates of plants, exhibits different biological properties, such as antimicrobial, antifungal, antiviral, and antioxidant activities. Standardization of the extraction of their bioactive compounds is a complex issue in particular for rural regions in developing countries due to the need for specialized equipment and personnel. Herein, kinetic extractions by maceration over 7 days were compared with ultrasound and supercritical fluids extractions in terms of the polyphenolic content obtained. Ultrasound showed the fastest kinetic extraction for each propolis without affecting the antioxidant activity. Supercritical fluids showed the lowest polyphenolic content recovery and no selectivity for antioxidant activity, in agreement with the solubility predictions. The main difference among the extraction methods was the extraction time required to reach the equilibrium concentration. No significant differences in selectivity were observed for the different methods. The antioxidant activity remained almost constant with the extraction method and extraction time, indicating similar extraction kinetics for the extracted polyphenols. We found that the physicochemical characteristics and UV‐vis spectra could be used as predictors of the polyphenolic contents for the studied samples. Practical Application: Even though most of the beneficial properties to the human health of the propolis extracts depend largely on the compounds present in the matrix and their extractability, the evaluation of these compounds and their biological activities might be costly and time‐consuming for beekeepers, particularly in developing countries. Also, the extraction method and the extraction time are important decisions that significantly affect the economics of the propolis production process. The main difference among extraction methods was the extraction time required to reach equilibrium and no significant differences in selectivity were observed for the different methods. Moreover, it was found that simple parameters such as ash and moisture can be used as predictors of the polyphenolic contents and antioxidant activity of the propolis, and they can provide important information about the handling during harvest, transport, and storage of the propolis. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Published
2023
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6. Efecto de aditivos poliméricos en la producción de Amauroderma omphalodes en cultivo sumergido

Author

Chávez Bohórquez, Luis Fernando and Gallo Machado, Jacobo

Subjects
BIOTECNOLOGÍA, Pellet, Morfología, Amauroderma Omphalodes, CARBONO, EPS, BIOMASA
Abstract

En este trabajo se evaluó el efecto de la adición de agar y Tween 80 en concentraciones de 0.1 y 0.2 g/L, sobre la morfología, la producción de biomasa y exopolisacáridos (EPS) de Amauroderma omphalodes en cultivo sumergido. Se determinó que el Tween 80 presenta mejores resultados en la producción de biomasa y EPS en comparación con el agar. Además, la mejor concentración para el Tween 80 fue de 0.1 g/L con lo que se obtuvo una producción de biomasa de 18.8 ± 0.6 g/L y para los EPS de 607.74 ± 32.61 mg/L, esto equivale a un aumento de producción de biomasa en 11.9% y los EPS en 12.69% en comparación con el cultivo de control, estas producciones fueron medidas por los métodos de gravimetría por peso seco y Dubois, respectivamente. Por otro lado, se realizó un análisis de imagen con el software ImageJ, para determinar la distribución de tamaño de partícula de los pellets, con el cual se obtuvo una reducción del diámetro de los pellets en un 36.59% con el Tween 80 en 0.1 g/L en comparación con el cultivo de control. Finalmente, se confirmó que existe una relación inversamente proporcional entre el tamaño de los pellets y la producción de biomasa y EPS

Published
2022

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