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Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2022-03-29T13:41:05Z No. of bitstreams: 1 Jamille Sheila da Silva Wanderley.pdf: 751367 bytes, checksum: d1dffb91611fc7a5a1f10548d28eda91 (MD5) Made available in DSpace on 2022-03-29T13:41:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jamille Sheila da Silva Wanderley.pdf: 751367 bytes, checksum: d1dffb91611fc7a5a1f10548d28eda91 (MD5) Previous issue date: 2020-02-28 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Complexed minerals are better absorbed in the intestinal mucosa, as they use the absorptive pathways of the molecules that complex them, with no competition with other minerals, presenting greater bioavailability than non-complexed minerals. The objective was to determine the effect and the levels of total substitution of inorganic sources of Zn, Mn, Cu and Fe by sources complexed with amino acids in the feeding of light laying hens in the production phase. 400 commercial laying hens of the Lohmann White lineage, aged 78 to 98 weeks, were used. The birds were housed in 40 cages, with a capacity of 10 birds / cage. The research lasted 140 days, divided into five cycles of 28 days each. Four diets were used, with total replacement of the non-complex mineral source (NCM) by mineral source complexed to amino acids (AACM), with reduction of the level of supplementation of the mineral levels as being: T1- Control diet, only with NCM; T2- Diet supplemented with AACM and inclusion of 70% in mineral levels; T3- Diet supplemented with AACM and inclusion of 50% in mineral levels and T4- Diet supplemented with AACM and inclusion of 40% in mineral levels. The data were submitted to the Dunnet test, comparing diets with NCM and AACM, one by one. Then, an analysis of orthogonal contrasts (linear or quadratic) and of interests was carried out, at 5% probability (p

CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação dietética em rações de galinhas poedeiras com o ácido guanidinoacético (AGA) sobre o desempenho produtivo, a qualidade e fortificação dos ovos e a viabilidade econômica. Um total de 720 poedeiras semi-pesadas Lohmann LB-Lite® com 101 semanas de idade foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, composto por cinco tratamentos definidos pelos níveis de AGA da ração com seis repetições de 24 aves por unidade experimental. As rações foram formuladas para conter 0,00, 0,05, 0,10, 0,15 e 0,20% de AGA. O desempenho produtivo (consumo de ração, produção de ovos, peso e massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos, peso final das aves e viabilidade) foi avaliado por 12 semanas. A qualidade (peso específico, peso e porcentagem dos componentes, resistência e espessura da casca, Unidades Haugh e cor da gema) e a fortificação dos ovos (creatina) foi avaliada com quatro e 12 semanas após a inclusão do AGA. Para a viabilidade econômica foram utilizados o custo médio de inclusão por kg de AGA e a quantidade de ração por dúzia de ovos produzidos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e foi realizada regressão polinomial dos parâmetros significativos. Durante o período experimental, os tratamentos não influenciaram as variáveis de consumo de ração, produção de ovos, peso médio e massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos e viabilidade. Para o peso final das aves foi observado resposta linear negativa com o aumento dos níveis de AGA e a conversão alimentar por dúzia teve seu valor ótimo determinado pelo modelo de regressão quadrática em 12 ou 0,12% de AGA. Nas análises de qualidade os tratamentos não influenciaram as variáveis da porcentagem dos componentes (gema, casca e albúmen), resistência e espessura da casca e as Unidades Haugh. Com quatro semanas de inclusão do AGA, o peso específico dos ovos respondeu linear e positivamente e a cor da gema teve resposta quadrática, com nível ótimo encontrado de 0,12% de AGA. Já na 12ª semana de inclusão do AGA o nível ótimo encontrado para a cor da gema foi de 0,14% de inclusão do AGA. Não houve efeito dos tratamentos na fortificação de creatina nos ovos. Nas análises econômicas observou-se aumento linear do custo da ração juntamente com o aumento crescente de AGA nas rações. Com a inclusão de 0,12% obteve-se o melhor custo de ração por kg de 12 ovos produzidos. Conclui-se que a inclusão de 0,12% AGA em dietas de poedeiras comerciais influenciou parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos sem fortificar os níveis de creatina nos ovos. The objective of this study was to evaluate the effects of dietary supplementation in laying hens' diets with guanidinoacetic acid (AGA) on the productive performance, egg quality and fortification and economic viability. A total of 720 101-week-old Lohmann LB-Lite® semi heavy layers were distributed in a completely randomized design, comprising five treatments defined by the AGA levels of the feed with six replications of 24 birds per experimental unit. The diets were formulated to contain 0.00, 0.05, 0.10, 0.15 and 0.20% AGA. Productive performance (feed intake, egg production, egg weight and mass, feed conversion per dozen and per egg mass, final weight of birds and viability) was assessed for 12 weeks. The quality (specific weight, weight and percentage of components, resistance and thickness of the shell, Haugh Units and color of the yolk) and the fortification of the eggs (creatine) were evaluated at four and 12 weeks after the inclusion of AGA. For economic viability, the average cost of inclusion per kg of AGA and the amount of feed per dozen eggs produced were used. The results were subjected to analysis of variance and polynomial regression of significant parameters was performed. During the experimental period, treatments did not influence the variables of feed intake, egg production, average weight and egg mass, feed conversion by egg mass and viability. For the final weight of the birds, a negative linear response was observed with the increase in AGA levels and the feed conversion per dozen had its optimal value determined by the quadratic regression model in 12 or 0.12% AGA. In the quality analyzes the treatments did not influence the variables of the percentage of the components (yolk, bark and albumen), resistance and thickness of the bark and the Haugh Units. After four weeks of AGA inclusion, the specific weight of the eggs responded linearly and positively and the color of the yolk had a quadratic response, with an optimum level of 0.12% AGA. In the 12th week of inclusion of AGA, the optimal level found for the color of the gem was 0.14% of inclusion of AGA. There was no effect of treatments on creatine fortification in eggs. In the economic analysis, a linear increase in the cost of the feed was observed together with the increasing increase of AGA in the feed. With the inclusion of 0.12%, the best feed cost per kg of 12 eggs produced was obtained. It is concluded that the inclusion of 0.12% AGA in commercial laying diets influenced parameters of performance and quality of eggs without strengthening the levels of creatine in eggs.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2019-07-02T15:17:54Z No. of bitstreams: 1 Almir Ferreira da Silva.pdf: 1046908 bytes, checksum: e2c44ae8eb32bda0be7c8334b448fbaf (MD5) Made available in DSpace on 2019-07-02T15:17:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almir Ferreira da Silva.pdf: 1046908 bytes, checksum: e2c44ae8eb32bda0be7c8334b448fbaf (MD5) Previous issue date: 2019-02-26 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq With the objective of to evaluate the Methionine, Choline and Betaine supplementation in the diet to lay hens and Japanese quails, was realized three experiments in the Non-Ruminant Digestibility Lab to Bird Research of the Federal Rural University of Pernambuco (UFRPE). In the first test, was evaluate the performance, the egg quality and the blood Biochemistry levels of commercial lay hens with 24 weeks age. Were utilized 216 lay hens, in a period of 112 days divided in four cycle of 28 days, distributed in a completely randomized design, composted by 6 treatments, 6 repetitions and 6 birds per experimental unit. The treatments were: Positive Control (PC) – ration that attend the recommendations to laying phase; Negative Control (NC) – ration with Methionine level reduction without Methionine, Choline and Betaine supplementation; Negative Control plus Choline (NC+Choline) – NC ration with 800 mg/kg Choline supplementation; Negative Control plus 0.06% of Betaine (NC+0.06%Betaine) – Negative Control ration with 400 mg/kg Choline and 600 mg/kg supplementations; Negative Control plus 0.08%Betaine (NC+0.08%Betaine) – NC ration with 200 mg/kg Choline and 800 mg/kg Betaine supplementations; Negative Control plus 0.12% Betaine (NC+0.12%Betaine) – NC ration with 1,200 mg/kg Betaine supplementation. Was observe that the diets influenced all performance variables studied. For the egg quality, was verified significative differences to albumen, yolk and egg shell weights. The blood elements weren’t affected by the treatments. In the second experiment, was evaluated the performance and the digestive tract development of Japanese quail’s feds with diets with different supplementations of Methionine, Choline and Betaine during the phase of growing. Were used 1,200 quails with 1 day of age and the period was divided in two phases: 1 to 21 weeks age and 22 to 35 weeks age. The designed and treatments distributions followed the same precedents and criteria of first phase. The supplementation of 1,050 mg/kg of Betaine and 250 mg/kg of Choline in diets with 100 mg/kg of Methionine, demonstrated better results in the first 21 days and too influenced the liver weight, intestine and gizzard. At 35 days, the Betaine supplementation of 600 mg/kg and Choline 500 mg/kg showed better indices to fed conversion and relative weight of intestine. The third experiment was realized with Japanese quails fed with different relations between Methionine and Choline during the laying phase. Were utilized 216 Japanese quails, females, with 63 days age. The birds were distributed in totally randomized design in 6 treatments, 6 repetitions and 6 birds per experimental unit. The treatments were composed by the same criteria of the previews two chapters, but with partially substitution of Betaine and Choline in mg/kg by Methionine in accord with the phase nutritional requirements. Thus the treatments were: Positive Control (PC) – ration attended to nutritional recommendation to laying phase; Negative Control (NC) – ration with Methionine levels reduction without Methionine, Choline and Betaine supplementation; NC+Choline – NC ration supplemented with 1,000 mg/kg of Choline; NC+0.07%Betaine – NC ration with 500 mg/kg of Choline and 700 mg/kg of Betaine supplementations; NC+0.010%Betaine – NC ration with supplementation of 300 mg/kg of Choline and 1,000 mg/kg of Betaine; NC+0.13%Betaine – NC ration with 1,300 mg/kg of Betaine supplementation. In the performance results, occurred influence of the treatments to laying percentage, average egg weight, egg mass, feed conversion per egg mass and per dozen. The laying percentage showed better significant effect to NC+0.10%Betaine treatment. To average egg weight and egg mass, the birds of NC+Choline and NC+0.07%Betaine presented more efficiency. To egg quality, the treatments influenced only the yolk weight and egg shell percentage were the animals of NC+Choline and NC treatments presented the better results. To Biochemistry blood levels don’t occur influence of uric acid, total proteins, albumin, creatinine, AST and ALT of Japanese quails during laying phase between the treatments. Com o objetivo de avaliar a suplementação de metionina, colina e betaína em dietas de galinhas poedeiras e codornas japonesas, realizaram-se três experimentos no laboratório de digestibilidade de Não Ruminantes pertencente à UFRPE. No primeiro ensaio, avaliou-se o desempenho, a qualidade dos ovos e a bioquímica sérica de poedeiras comerciais com idade de 24 semanas. Utilizaram-se 216 aves por um período de 112 dias divididos em quatro ciclos de 28 dias, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado composto por 6 tratamentos, 6 repetições e 6 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: controle positivo (CP) - ração atendendo às recomendações para a fase de postura; controle negativo (CN) - ração com redução dos níveis de metionina sem a suplementação da metionina, colina e betaína; CN+Colina - ração CN com suplementação de 800 mg/kg de colina; CN+0,06%Betaína - ração CN com suplementação de 400 mg/kg de colina e 600 mg/kg de Betaína; CN+0,08%Betaína - ração CN com suplementação de 200 mg/kg de colina e 800 mg/kg de Betaína; CN+0,12%Betaína - ração CN com suplementação de 1200 mg/kg de betaína. Observou-se que as dietas influenciaram todas variáveis de desempenho estudadas. Para a qualidade de ovos, foram detectadas diferenças para os pesos de albúmen, gema e casca. Os componentes bioquímicos do sangue não foram afetados pelos tratamentos experimentais. No segundo experimento avaliou-se o desempenho e o desenvolvimento de órgãos do trato digestivo de codornas japonesas alimentadas com dietas apresentando diferentes suplementações de metionina, colina e betaína durante a fase de crescimento. Utilizaram-se 1200 codornas com um dia de idade, divididas em duas fases de criação: 1 a 21 e 22 a 35 de idade. O delineamento e a distribuição dos tratamentos seguiram os mesmos procedimentos e critérios desenvolvidos no primeiro experimento. A suplementação de 1050 mg/kg de betaína e 250 mg/kg de colina em dietas com 100 mg/kg de metionina demonstraram melhores resultados nos primeiros 21 dias, e também influenciaram o peso de fígado, intestino e moela das aves. Aos 35 dias, a suplementação de betaína 600 mg/kg de betaína e 500 mg/kg de colina demonstraram melhores índices de conversão alimentar e o peso relativo do intestino. O terceiro experimento foi realizado com codornas japonesas durante a fase a postura, utlizando dietas com diferentes suplementações de metionina, colina e betaína. Utilizaram-se 216 codornas japonesas, fêmeas, com 63 dias de idade, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em 6 tratamentos, 6 repetições e 6 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram compostos pelos mesmos critérios estabelecidos dos capítulos anteriores, porém com substituição parcial de betaína e colina em mg/kg pela metionina de acordo com a exigência nutricional da fase. Assim, os tratamentos foram: controle positivo (CP) - ração atendendo às recomendações para a fase de postura; controle negativo (CN) - ração com redução dos níveis de metionina sem a suplementação da metionina, colina e betaína; CN+Colina - ração CN com suplementação de 1000 mg/kg de colina; CN+0,07%Betaína - ração CN com suplementação de 500 mg/kg de colina e 700 mg/kg de betaína; CN+0,10% Betaína - ração CN com suplementação de 300 mg/kg de colina e 1000 mg/kg de betaína; CN+0,12%Betaína - ração CN com suplementação de 1200 mg/kg de betaína. Nos resultados de desempenho, houve influência dos tratamentos para as características de percentagem de postura, peso médio e massa de ovos e conversão alimentar por massa e por dúzia de ovos. A percentagem de postura demonstrou maior efeito significativo para aves do tratamento cn+0,10%betaína. Para a variável de peso médio e massa dos ovos, as aves do tratamento CN+Colina e cn+0,07% betaina apresentaram maior eficiência para as respectivas variáveis. Para qualidade de ovos, os tratamentos influenciaram apenas as características de peso de gema e percentual de casca, sendo as aves do tratamento CN+Colina e CN que apresentaram melhores resultados para as respectivas variáveis. Para os componentes bioquímicos do sangue não houve influência do ácido úrico, proteínas totais, albumina, creatinina, AST e ALT de codornas japonesas durante a fase de postura sobre os tratamentos estudados.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2019-06-12T13:17:04Z No. of bitstreams: 1 Jaqueline de Cassia Ramos da Silva.pdf: 571608 bytes, checksum: d20a2788715b3755a27a0e9e18e3e47a (MD5) Made available in DSpace on 2019-06-12T13:17:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jaqueline de Cassia Ramos da Silva.pdf: 571608 bytes, checksum: d20a2788715b3755a27a0e9e18e3e47a (MD5) Previous issue date: 2018-06-25 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The objective of this study was to evaluate the apparent digestibility, ileal and metabolizable energy of Moringa oleifera leaf meal for laying hens; and the maximum inclusion level of Moringa oleifera leaf meal in broiler diets of heavy breed without altering the performance of the animals and digestibility of the rations. For the test of laying metabolism, 60 laying hens of the 36-week-old Dekalb White lineage were housed in cages and distributed in a completely randomized design with two birds per cage, five treatments and six replicates. A Reference ration and 4 test diets with substitution of 5, 10, 15 and 20% of the ration for the Moringa leaves flour (FFM) were used. For the determination of metabolizable values and their coefficients the diet consumption was calculated. To determine the ileal digestibility, at the end of the experiment the birds were slaughtered by cervical dislocation. From the results of the laboratory analyzes, apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) were calculated for apparent digestibility, ileal and Moringa digestibility values. For the evaluation of broiler chicken, two experiments were carried out: 42 days of performance, where the following parameters were evaluated: average weight (AW), feed intake (FI), weight gain (WG) and carcass yield. The metabolism experiment had duration of 11 days (7 adaptation and 4 of collection) and the apparent digestibility of the rations was evaluated. The treatments for two chicken broiler experiments were: One reference diet and four said tests with inclusion levels of 5, 10, 15 and 20% FFM. Thus, the research was carried out in three stages and the statistical analyzes were carried out with the aid of the SISVAR program. The results were submitted to a 5% probability regression analysis. In the coefficients of digestibility of the rations for laying hens we have for the apparent digestibility coefficient of crude protein (PBAM), the best level of determination was 10.27%. However, the results for the dry matter digestibility coefficient (MDAM) and crude energy (GEAM) were significant for a linear regression equation. In relation to the moringa coefficients, the dry matter coefficient (CMD) did not obtain significant results, for the coefficients of the protein (CPB), gross energy coefficient (CGE), EMA and EMAn were found lower coefficients in the highest levels of inclusion of Moringa. In the period from 1 to 42 days for AW,PI and WG, the results were similar in all phases, where at the highest levels of inclusion were found lower values. Already the CA grew as the FFM level increased. The productive efficiency index (IEP) decreased in the higher inclusions, because in addition to presenting worse performance, we also found a higher mortality rate. The carcass and thigh with overcoat yields presented significant results to the linear regression equation. In contrast the wings to the linear equation increasing and the yields of the chest and abdominal fat the results were not significant. In the evaluation of organ and gastrointestinal tract weight, the results found were not significant for Bursa de fabricius, spleen, total empty gastrointestinal tract, potato, pro-ventricle and full gizzard. In relation to the results obtained in the digestibility experiment of broiler chicken diets, the results found were not significant for all evaluated parameters. Indicating that FFM feeds were metabolized by animals in a similar manner in all treatments. It was concluded for laying hens the rations with up to 20% substitution of the reference ration by the Moringa leaves flour did not influence the EMA and EMAn of the diets. However, the level of 5% shows maximum use in all variables studied. At this level the FFM metabolizable energy value is 3014 kcal / kg. For broiler chickens, the use of FFM caused a decrease in all the performance parameters (AW, PI and WG) in the period from 1 to 42 days. On the digestibility of the rations performed from 42 to 53 days of age, FFM did not alter the digestibility of the rations and the characteristics of the gastrointestinal tract of the animals. Objetivou-se com este estudo avaliar a digestibilidade aparente, ileal e energia metabolizável da farinha da folha de Moringa oleífera para galinhas poedeiras; e o máximo nível de inclusão da farinha da folha de Moringa oleífera em dietas de frango de corte de raça pesada sem alterar o desempenho dos animais e digestibilidade das rações. Para o ensaio de metabolismo com poedeiras foram selecionadas 60 galinhas de postura da linhagem Dekalb White, com 36 semanas de idade, alojadas em gaiolas e distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, com duas aves por gaiola, sendo cinco tratamentos e seis repetições. Foram utilizadas, uma ração Referência e quatro dietas teste com substituição de 5, 10, 15 e 20% da ração pela farinha de folhas de moringa (FFM). Para determinação dos valores de metabolizabilidade e seus coeficientes foi calculado o consumo da dieta. Para determinação da digestibilidade ileal, no fim do experimento foi realizado o abate das aves, por deslocamento cervical. A partir dos resultados das análises laboratoriais foram calculados os valores de energia metabolizável aparente (EMA) e energia metabolizável aparente corrigida para balanço de nitrogênio (EMAn) coeficientes de digestibilidade aparente, ileal e da Moringa. Para avaliação de frango de corte, foram realizados dois experimentos: O de desempenho com duração de 42 dias, onde foram avaliados: peso médio (PM), consumo de ração (CR), ganho de peso (GP), conversão alimentar (CA) e rendimento de carcaça. O experimento de metabolismo teve duração de 11 dias (7 de adaptação e 4 de coleta) e foi avaliado a digestibilidade aparente das rações. Os tratamentos para dois experimentos com frango de corte foram: Uma ração referência e quatro ditas teste com níveis de inclusão de 5, 10, 15 e 20% de FFM. Assim, a pesquisa foi realizada em três etapas e as análises estatísticas foram realizadas com o auxílio do programa SISVAR, Os resultados obtidos foram submetidos à análise de regressão a 5% de probabilidade. Nos coeficientes de digestibilidade das rações para poedeiras temos para o coeficiente de digestibilidade aparente da proteína bruta (CDAPB) o melhor nível de determinação foi de 10,27%. Já EMA e EMAn os resultados encontrados não foram significativos, para o coeficiente de digestibilidade da matéria seca (CDAMS) e energia bruta (CDAEB) os resultados foram significativos para uma equação linear decrescente. Em relação aos coeficientes da moringa o coeficiente da matéria seca (CMS) não obteve resultados significativos, já para os coeficientes da proteína (CPB), coeficiente de energia bruta (CEB), EMA e EMAn foram encontrados menores coeficientes nos maiores níveis de inclusão de Moringa. No período de 1 a 42 dias para PM, GP e CR, os resultados foram semelhantes em todas as fases, onde nos maiores níveis de inclusão foram encontrados menores valores. Já a CA foi crescendo à medida que aumentou o nível de FFM. O índice de eficiência produtiva (IEP) diminuiu nas maiores inclusões, isso porque além de apresentar piora no desempenho também encontramos maior mortalidade. Os rendimentos de carcaça e coxa com sobrecoxa apresentaram resultados significativos à equação linear decrescente. Em contraste as asas á equação linear crescente e os rendimentos do peito e gordura abdominal os resultados não foram significativos. Na avaliação do peso de órgão e trato gastrointestinal, os resultados encontrados não foram significativos para Bursa de fabricius, baço, TGI total vazio, papo, pro ventrículo e moela cheia. Em relação aos resultados obtidos no experimento de digestibilidade das rações para frango de corte demonstram que para todos os parâmetros avaliados os resultados encontrados não foram significativos. Indicando que as rações com FFM foram metabolizadas pelos animais de forma similar em todos os tratamentos. Conclui-se para galinhas poedeiras as rações com até 20% de substituição da ração referência pela farinha de folhas de Moringa não influenciam o EMA e EMAn das dietas. Porém, o nível de 5% apresenta máximo aproveito em todas as variáveis estudadas. Nesse nível o valor da energia metabolizável da FFM é de 3014 kcal/kg. Para os frangos de corte o uso da FFM ocasionou diminuição de todos os parâmetros de desempenho zootécnico (PM, GP, CR e CA) no período de 1 a 42 dias. Sobre a digestibilidade das rações realizadas de 42 a 53 dias de idade, a FFM não altera a digestibilidade das rações e as características do trato gastrointestinal dos animais.

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica Foi realizado um trabalho com o objetivo de comparar a produtividade de três híbridos comerciais de galinhas poedeiras em condições reais de produção. Foram utlizados três bandos de galinhas poedeiras dos híbridos Lohmann, Hy-Line e ISA, criados em três pavilhões e em condições de produção intensiva. Foram utilizados bandos com 32.260, 35.670 e 29.145 galinhas Lohmann, Hy-Line e ISA, respetivamente. O alimento distribuído às aves na fase de recria e na fase de produção tinha composição semelhante em todos os bandos. Também o programa de luz e as restantes condições de maneio a que foram sujeitas as aves nas duas fases foram semelhantes. As galinhas Hy-Line apresentaram o peso corporal mais elevado (2043 g) assim como a maior uniformidade (90%) nas duas pesagens realizadas no início do período de produção. Apresentaram também a mais elevada percentagem de postura (88,6%). As galinhas Hy-Line e ISA foram aquelas que produziram o maior número de ovos (316). As Hy-Line foram aquelas que produziram a maior quantidade de ovos de peso elevado em relação ao total de ovos produzidos (280 de 316). As galinhas ISA terminaram o período de postura com o peso médio do ovo mais elevado (69,0 g) e maior produção de massa de ovo acumulada por galinha alojada (21,79 kg). A ingestão média diária de alimento mais elevada foi registada nos pavilhões dos híbridos Lohmann (126 g). E os híbridos Lohmann e ISA foram os que ingeriram maior quantidade de água por dia (228 ml). A taxa de mortalidade acumulada até às 70 semanas de vida foi mais elevada no híbrido Lohmann (5,13%). O híbrido que apresentou um melhor balanço económico foram as Hy-Line com 10,53€, 0,28€ superior ao conseguido pelas galinhas ISA e 1,14€ em relação às Lohmann. Neste trabalho as galinhas Hy-Line foram aquelas que apresentaram melhores resultados, sendo possível obter um maior rendimento. Resultado que se deve principalmente à maior quantidade de ovos de peso elevado que produzem, sendo os restantes parâmetros produtivos mais equiparados. A work has been done with the objective of comparing the performance of three commercial hybrid hens in actual production conditions. Three flocks of hybrid laying hens were used, Lohmann, Hy-Line e ISA, created in three pavilions and in intensive production conditions. Flocks were used with 32.260, 35.670 and 29.145 hens Lohmann, Hy-Line e ISA, respectively. The food distributed in the rearing period and the laying period was similar composition in all herds. The light program and the other management conditions control that hens were subjected during the two stages were also similar. The Hy-Line hens had the highest body weight (2043 g) as well as bigger uniformity (90%) in the two weighings made at the early laying period. They also showed a high percentage of lay (88.6%). The Hy-Line and ISA hens were the ones who produced the biggest number of eggs (316). The Hy-Line hens produced the largest amount of high weight eggs in total eggs produced (280, 316). ISA hens completed the laying period with a bigger average egg weight (69.0 g) and higher egg mass production accumulated in the hen housed (21.79 kg). The biggest feed consumption was recorded in the hybrid Lohmann (126 g) house and Lohmann and ISA hybrids were the biggest amount of water consumption per day (228 mL). The mortality rate until 70 weeks of age was higher in the hybrid Lohmann (5,13%). The hybrid which showed the best economic balance were Hy-Line with a profit of 10,53€, 0,28€ higher that the one achieved by ISA hens and 1,14€ in respect of Lohmann hens. This work demonstrated that Hy-Line hens had better results, being possible to get the best yield. This result is mainly due to the large number of high weight eggs produced in relation to other, more productive equivalent parameters.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-08-05T17:53:56Z No. of bitstreams: 1 AldoFelipeFava.pdf: 565768 bytes, checksum: 80e9c270ba3bc4b72fd12c314b49015a (MD5) Made available in DSpace on 2019-08-05T17:53:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AldoFelipeFava.pdf: 565768 bytes, checksum: 80e9c270ba3bc4b72fd12c314b49015a (MD5) Previous issue date: 2016-03-04 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar diferentes doses de glicerina bruta em co-compostagem com dejetos de poedeiras, sobre o processo de degradação dos resíduos. Adotaram-se delineamento inteiramente casualizado, sendo os tratamentos experimentais definidos pelos níveis de adição de glicerina bruta (0, 3, 6, 9 e 12% em relação a massa fresca enleirada) aos dejetos de poedeiras e constando de 6 repetições (leiras). Durante o período experimental (70 dias) foram acompanhadas as massas enleiradas, o pH, teores de sólidos totais (ST), sólidos voláteis (SV), carbono (C) e seu fracionamento, além dos números mais prováveis (NMP) de coliformes totais e termotolerantes e teores de N. As reduções dos NMP de coliformes totais e termotolerantes foram de 100% em todos os níveis de glicerina. As máximas reduções de ST e SV ocorreram com a inclusão de 5,7% de glicerina bruta, atingindo valores de 64,4 e 75,8%, respectivamente. A glicerina bruta foi eficiente na retenção de N durante a compostagem, sendo que as leiras sem glicerina apresentaram as maiores perdas durante o processo (32,1%). O máximo teor de N no composto ocorreu com a dose de 5,82% de glicerina bruta, alcançando a concentração de 4,72% de N, enquanto que no composto que não recebeu glicerina bruta este valor de 3,47% (36% inferior). As máximas reduções de C e da relação C:N ocorreram com a adição de 6,3 e 6,8% de glicerina bruta, atingindo 76,6 e 68,3%, respectivamente. A inclusão de 5,7% de glicerina bruta aos dejetos de poedeiras em co-compostagem eleva ao máximo as reduções de ST e SV e permite maior retenção de N. Not

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-27T12:50:16Z No. of bitstreams: 1 Claudia da Costa Lopes.pdf: 1496160 bytes, checksum: fa6fa800329ea67f44e0d9fc24ef73d5 (MD5) Made available in DSpace on 2017-06-27T12:50:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Claudia da Costa Lopes.pdf: 1496160 bytes, checksum: fa6fa800329ea67f44e0d9fc24ef73d5 (MD5) Previous issue date: 2014-07-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The objective of this study was to evaluate the chemical composition and energetic of the sugar cane yeast and subjected to different temperatures and drying times by rotative rolls, besides determining the optimum level of inclusion in the diet of layer hens and broilers. The research was conducted in four steps using a completely randomized delieamento and statistical analyzes using SISVAR program. The first step was conducted experiment in the distillery who performed the yeast drying by rotatives rolls, in order to determine the best temperature and drying time for sugar cane yeast, aiming at its better chemical composition. Treatments were arranged in a factorial 3 temperatures (95, 100 and 107ºC) x 3 drying times (93, 107 and 123 seconds), with five replicates. There was a significant interaction for all variables. The interaction for dry matter was linear increasing to 93', not significant for 107' and with point of minimum (99 º C) to 123 seconds; the highest values of the crude protein were obtained at 100, 99 and 101ºC, respectively, for the drying times of 93, 107 and 123 seconds; the gross energy was maximal in drying to 102°C for 93' and with 101°C for 123'; the lowest concentration of ether extract was obtained at a temperature of 101°C for 93 seconds; the mineral matter showed minimun point at temperatures of 102, 95 and 101ºC respectively for times of 93', 107' and 123 seconds. In the second step were selected the five yeasts that showed higher levels of CP in the previous experiment, aiming to determine their energy values for poultry. To this end, were conducted three trials metabolism, one with layers hens and two with broilers. For layer hens there were no differences in AME, AMEn and CAMGE between yeasts, with mean of 1773 kcal/kg 1733 kcal/kg and 40.22%, respectively, were observed though the CAMDM was higher for dry yeast to 100 º C for 93 seconds (50,36%). For the first trial with broilers, the AME (1633 Kcal / kg), AMEn (1382 Kcal / kg) and CAMGE (32.22%) were best for the temperature of 95°C for 107 seconds, but there was no significant difference in the values of CAMMD presenting mean of 29.63%. The other metabolism assay metabolism with broiler used the yeast that showed better results in the above trials with broilers and was conducted in pre-initial, initial, and growing of broilers and were found values of 2723 kcal/kg; 1604 kcal/kg and 1414 kcal/kg of AME; 2366 kcal/kg, 1391 kcal/kg and 1303 kcal/kg of AMEn; 52.43%, 36.74%, and 25.64% of CAMDM; and 54.37%, 33.49% and 24.96% of CAMGE, in the ages of 1 to 8 days, 14 to 22 days and 28 to 36 days, respectively. The step three of the experiment was conducted to evaluate the effect of the inclusion of sugar cane yeast in diets on the performance parameters, egg quality and intestinal histology of laying hens. 240 layer hens were distributed in five treatments and six replicates of 8 birds each. Treatments consisted of different levels of yeast: 0; 2.5; 5.0; 7.5 to 10.0%. The inclusion of yeast caused a positive linear effect on egg production, egg mass and yolk color; there was a linear reduction of the mass conversion of eggs and Haugh unit; quadratic effect, point of maximum and minimum level of 6.7% for the percentage of yolk and albumen, respectively; intestinal histology was not affected. The fourth step of the experiment was conducted to evaluate the effect of increasing levels of yeast in the diet on performance, carcass yield, organ development and histology of the intestinal mucosa of broilers from 1 to 42 days age. 450 male broilers chickens, Cobb 500, distributed in a completely randomized design consisting of five treatments and six replicates of 15 birds each. The treatments consisted of the following levels of sugar cane yeast: 0; 1.25; 2.5, 3.75 and 5.0%. No were found significant differences in performance parameters, except for the weight gain at 7 days of age that was higher in the 3.05% level of inclusion; the villi height, crypt depth and ratio villus:crypt linearly decreased with yeast levels, however, the level 1.25% was which provided greater heights of villi when compared to the reference treatment. At seven days only the yield of the pancreas was a linear increase, at 42 days the chilled carcass yields increased linearly with yeast levels and abdominal fat decreased quadratically to the level of 2.36%; the other variables of carcass yield and cuts suffered no influence of the presence of yeast. It is concluded that the drying the yeast at 100°C by 107 seconds provided better conditions for use in feed for laying hens and inclusion of 10% in the diets of laying hens; and for broilers a drying at 95°C by 107 seconds with inclusion to 5 % in the diets, however, for lower levels of abdominal fat in the carcass indicated is the maximum level of 2.36% inclusion. Objetivou-se com este estudo avaliar a composição química e energética da levedura de cana-de-açúcar seca por rolos rotativos e submetida a diferentes temperaturas e tempos de secagem, além determinar o melhor nível de sua inclusão na dieta de galinhas poedeiras e frangos de corte. A pesquisa foi realizada em quatro etapas utilizando o delineamento inteiramente casualizado e análises estatísticas com o auxílio do programa SISVAR. Na primeira etapa realizou-se experimento na destilaria produtora de etanol, com o objetivo de determinar a temperatura e tempo de secagem para promover a melhor composição química e energética da levedura. Os tratamentos foram distribuídos em arranjados fatorial 3 temperaturas (95, 100 e 107ºC) x 3 tempos de secagem (93, 107 e 123 segundos), com cinco repetições. Houve interação significativa para todas as variáveis. A interação para matéria seca foi linear crescente para 93, não significativa para 107, e quadrática com ponto de mínima (99ºC) para 123 segundos; na proteína bruta os maiores teores foram obtidos a 100, 99 e 101ºC, respectivamente, para os tempos de secagem de 93, 107 e 123 segundos; a energia bruta foi máxima a 102ºC por 93’ e 101ºC por 123’; a menor concentração de extrato etéreo foi obtida na temperatura de 101ºC por 93’; e a materia mineral apresentou ponto de mínima nas temperaturas de 102, 95 e 101ºC, respectivamente, para os tempos de 93, 107 e 123 segundos. Na segunda etapa foram selecionadas as cinco leveduras que apresentaram maiores teores de PB no experimento anterior, com objetivo de determinar seus valores energéticos para aves. Para tanto, foram realizados três ensaios de metabolismo, sendo um com galinhas poedeiras e os outros dois com frangos de corte. Com poedeiras não foram observadas diferenças nos valores de EMA, EMAn e CMEB entre as leveduras, com médias de 1773 kcal/kg, 1733 kcal/kg e 40,22%, respectivamente; entretanto, o CMMS foi maior para a levedura seca a 100ºC por 93 segundos (50,36%). Para o primeiro ensaio com frangos, os valores de EMA (1633 kcal/kg), EMAn (1382 kcal/kg) e CMEB (32,22%) foram melhores para a temperatura de 95ºC por 107 segundos; porém, não houve diferença significativa nos valores de CMMS (29,63%). O outro ensaio de metabolismo com frangos utilizou a levedura seca a 95ºC por 107 segundos e foi realizado nas fases pré-inicial, inicial e crescimento de frangos de corte. Foram encontrados valores de 2723 kcal/kg; 1604 kcal/kg e 1414 kcal/kg de EMA; 2366 kcal/kg, 1391 kcal/kg e 1303 kcal/kg de EMAn; 52,43%, 36,74%, e 25,64% de CMMS; e 54,37%, 33,49% e 24,96% de CMEB, nas idades de 1 a 8 dias, 14 a 22 dias e 28 a 36 dias, respectivamente. A etapa três do experimento foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão da levedura de cana-de-açúcar nas dietas, sobre os parâmetros de desempenho, qualidade dos ovos e histologia intestinal de galinhas poedeiras. 240 poedeiras foram distribuídas em cinco tratamentos e seis repetições de 8 aves cada. Os tratamentos consistiram de níveis crescentes de inclusão da levedura (0 a 10,0%). A inclusão da levedura promoveu efeito linear positivo sobre a produção de ovos, massa dos ovos e cor da gema; houve redução linear sobre a conversão por massa de ovos e Unidade Haugh; efeito quadrático com ponto de máxima e de mínima no nível de 6,7% para o percentual de gema e de albúmen; a histologia intestinal não foi afetada. A quarta etapa do experimento foi realizado para avaliar o efeito da inclusão de níveis crescentes de levedura (0 a 5%) na dieta sobre o desempenho, rendimento de carcaça, desenvolvimento dos órgãos e histologia da mucosa intestinal de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. Foram utilizados 450 pintos de corte machos, Cobb 500, distribuídos em cinco tratamentos e seis repetições de 15 aves cada. Não foi observado efeito sobre os parâmetros de desempenho, exceto para o ganho de peso aos sete dias de idade que foi maior no nível de 3,05% de inclusão. Os níveis de levedura reduziram linearmente a altura dos vilos, profundidade das criptas e relação vilo:cripta, entretanto, o nível de 1,25% foi o que proporcionou maiores alturas de vilos, quando comparado ao tratamento referência; o rendimento do pâncreas aos sete dias foi linear crescente com a inclusão de levedura, aos 42 dias o rendimento da carcaça resfriada aumentou linearmente com os níveis de levedura e a gordura abdominal reduziu quadraticamente até o nível de 2,36%; e as demais variáveis de rendimento de carcaça e cortes não sofreram influencia da presença de levedura. Conclui-se que a secagem da levedura a 100ºC por 107 segundos proporcionou melhores condições para uso na alimentação de galinhas de postura e uma inclusão de 10% nas dietas de poedeiras; e para frangos de corte a secagem da levedura a 95ºC por 107 segundos e inclusão de até 5% nas dietas, entretanto, para menores teores de gordura abdominal na carcaça o nível máximo indicado é de 2,36% de inclusão.

The occurrence of Aviadenovirus (FAdV) was investigated in chickens from the poultry industry of Minas Gerais state, Brazil. The investigation was conducted due to the scarcity of recent data in the country and its description in neighboring countries. For this purpose, livers were collected from layer chicks (n=25), older layers (n=25), broilers (n=300), and livers (n=25) and stool (n=25) samples from broiler breeders, representing the major poultry regions of the state. FAdV DNA was demonstrated using a previously described PCR protocol for amplifying part of the hexon gene encoding sequence. FAdV was found in layer chicks (36%), widespread (100%) in older layers, and with regional differences in broilers (24-86%). Although all broiler breeder stools were negative, FAdV DNA was detected in livers (16%, 4/25) of stool-negative birds. In order to obtain additional information on the circulation of the infection, livers of subsistence chickens collected from one poultry intensive region, were evaluated (n = 12), with FAdV being detected in all samples. FAdV was found in young and old layers, broilers, broiler breeders and free-range chickens, and results suggest the circulation of FAdV among different types of chickens. The detection in older layer chickens may indicate an extended risk of horizontal transmission in regions of Minas Gerais with mixed activity of egg and meat type chickens and poor biosecurity strategies. The infection in breeders may indicate vertical transmission and the continuous production of infected progenies. The hexon-gene-targeted PCR amplicon sequences aligned with FAdV of species D of Aviadenovirus. Results indicate the necessity for biosecurity, especially for breeders, separating flocks according to origin, age and health status, which will be an advantage regarding any pathogen. Descreve-se a ocorrência de Aviadenovirus (FAdV) na avicultura mineira. Foram amostrados fígados de poedeiras jovens (n=25) e velhas (n=25) e de frangos de corte (n=300). Em matrizes pesadas foram amostrados fígados (n=25) e fezes (n=25). O estudo envolveu as principais regiões avícolas do Estado de Minas Gerais. O DNA de FAdV foi pesquisado por PCR universal, descrito para a amplificação do gene que codifica o hexon de Aviadenovirus, usando FAdV Phelps como referência. Foi demonstrada a presença do DNA de FAdV em 100% (25/25) das poedeiras velhas (78 semanas de idade) e em 36% (9/25) das jovens (18 dias). Em frangos de corte, a detecção variou entre 24 e 86%. Embora as fezes das matrizes tenham sido negativas, foi obtido o amplicon específico em 4/25 dos fígados dessas mesmas aves, indicando menor sensibilidade para detecção nas fezes. Em amostras da avicultura familiar (fígado), colhidas de uma das regiões de avicultura intensificada, foi detectado o genoma de FAdV em 100% das galinhas (n=12). A constatação de alta disseminação de FAdV em aves da avicultura industrial e familiar de Minas Gerais contribui para o entendimento da epidemiologia de Aviadenovirus. As sequências nucleotídicas dos produtos de PCR alinharam com FAdV da espécie D de Aviadenovirus. A demonstração de FAdV em reprodutores indica risco de transmissão vertical e reforça a necessidade de biosseguridade estrita nesses plantéis. A presença de FAdV em diversos setores avícolas, incluindo poedeiras comerciais, frangos de corte, reprodutores e galinhas da avicultura familiar, recomenda a biosseguridade estrita entre as criações de mesmo tipo e de tipos diferentes de aves. A detecção em matrizes pode indicar a continuada geração de progênies infectadas.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-07-27T12:38:58Z No. of bitstreams: 1 Rafael Acioly de Lima.pdf: 841991 bytes, checksum: ea416237aa78c06c2ef39232597f3964 (MD5) Made available in DSpace on 2017-07-27T12:38:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rafael Acioly de Lima.pdf: 841991 bytes, checksum: ea416237aa78c06c2ef39232597f3964 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The experiments were developed to evaluate the performance of laying hens fed diets containing different levels of inclusion of cottonseed meal with or without added multi enzyme complex at peak production. Two consecutive performance tests were conducted over a period of 56 days for the first experiment divided in two periods of 28 days and 28 days for the second experiment using 480 laying hens at 28 weeks of age, Dekalb Brown. We used a completely randomized design with eight treatments, six replicates of ten birds per experimental unit. The treatments of both experimental periods were divided into two groups: the diets without added enzyme complex and diets with the addition of enzyme complex, each group of four diets, which are: a control diet and three inclusion levels of cotton cake, 5, 0%, 15.3% and 26.2% for group without added enzyme complex 5.2%, 9.8% and 19.4% for the groups with addition of complex enzyme, which have risen 3.5% of the nutrients and energy diets for the first experiment, with the inclusion levels for the second experiment 11.1%, 20.1% and 25.2% for those without adding enzyme complex 10.7%, 18.2% and 20.8% for the groups with addition of enzyme complex, where in the second cycle and the first experiment second experiment was added 500g sulfate iron per tonne in diets with inclusion of cotton cake. The treatments were evaluated for quality and yield performance of the eggs. It can be concluded that inclusion of cotton cake level of 25.2% may be used, provided that the feed is supplemented with a source of iron. Os experimentos foram desenvolvidos com o objetivo avaliar o desempenho de galinhas poedeiras alimentadas com rações contendo diferentes níveis de inclusão de torta de algodão com ou sem adição complexo enzimático na fase de pico de produção. Foram realizados dois ensaios de desempenho consecutivos num período de 56 dias para o primeiro experimento divido em dois ciclos de 28 dias e 28 dias para o segundo experimento, utilizando-se 480 galinhas de postura com 28 semanas de idade, da linhagem Dekalb Brown. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com 8 tratamentos, seis repetições de dez aves por unidade experimental. Os tratamentos de ambos os períodos experimentais foram divididos em dois grupos: as dietas sem adição de complexo enzimático e as dietas com adição do complexo enzimático, cada grupo com quatro dietas, sendo elas: uma dieta controle e três níveis de inclusão de torta de algodão, 5, 0%, 15,3% e 26,2% para os grupos sem adição de complexo enzimático e 5,2%, 9,8% e 19,4%, para os grupos com adição de complexo enzimático, que tiveram valorização de 3,5% dos nutrientes e da energia das dietas, para o primeiro experimento, sendo os níveis de inclusão para o segundo experimento 11,1%, 20,1% e 25,2% para os grupos sem adição de complexo enzimático e 10,7%, 18,2% e 20,8%, para os grupos com adição de complexo enzimático, onde para o segundo ciclo do primeiro experimento e para o segundo experimento foi adicionado 500g de sulfato de ferro por tonelada nas rações com inclusão de torta de algodão. Os tratamentos foram avaliados quanto ao desempenho produtivo e qualitativo dos ovos. Pode-se concluir que a inclusão de torta de algodão ao nível de 25,2% pode ser utilizada, desde que a ração seja suplementada com uma fonte de ferro.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-29T14:35:02Z No. of bitstreams: 1 Jaqueline de Cassia Ramos da Silva.pdf: 682152 bytes, checksum: 4ea0e4f711f435d0b4a2f510ac79df4f (MD5) Made available in DSpace on 2017-06-29T14:35:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jaqueline de Cassia Ramos da Silva.pdf: 682152 bytes, checksum: 4ea0e4f711f435d0b4a2f510ac79df4f (MD5) Previous issue date: 2014-02-20 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq In order to evaluate the effect of enzymatic complex Bioenzima® inclusion in laying hens’ diets on nutrients digestibility were accomplished two experiment at non-ruminant digestibility’s Lab in the Animal Science building of UFRPE, during 10 days. 180 laying hens were selected, 90 of them were Dekalb white strain and 90 were Dekalb Brown strain. All birds were distributed in the completely randomized design, five treatment and six replication with three bird/replication. The total and ileal collected were made. In the experiment I the first treatment was called reference diet (without enzymatic complex), the second treatment was called positive control (with enzymatic complex), and three another treatments were called test, besides the enzymatic complex inclusion, they had corn and soybean meal’s chemical composition overestimated. In the experiment II, all treatments were the negative control of the prior experiment, they had 3% of overestimated and increasing enzymatic levels (0 ppm, 150 ppm, 200 ppm, 250 ppm, 300 ppm). The statistical analyses were made by Sisvar program. According to first experiment, the Bioenzima’s enzymatic complex may be used in laying hens’ diets with 2% of overestimated. The best phosphorus utilization was noted in diets without overestimated. According to second experiment, the results of apparent digestibility coefficients no differ among treatments. The treatment with 200 ppm of enzymatic complex showed highest value of ileal digestibility of crude protein and until this dosage, the results of digestibility coefficient of phosphorus were similar. Com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão do complexo enzimático da Bioenzima® sobre a digestibilidade dos nutrientes de dietas de galinhas de postura comercial, foram realizados dois experimentos no Laboratório de Digestibilidade de Não-Ruminantes do Departamento de Zootecnia da UFRPE, com duração de 10 dias. Foram selecionadas 180 galinhas de postura, sendo 90 da linhagem Dekalb White e 90 da linhagem Dekalb Brown em um delineamento inteiramente casualizado. Foram submetidas ao ensaio de coleta total e ileal. Para o experimento I o primeiro tratamento foi denominado referência (sem o complexo enzimático), o segundo tratamento foi o controle positivo (Ração referência + complexo enzimático) e os demais foram denominados testes, pois além do complexo enzimático, apresentou uma valorização na composição química do milho e farelo de soja em 2%, 4% e 6%, respectivamente. Assim, teremos cinco tratamentos e seis repetições, com três aves por parcela. No segundo experimento, os tratamentos foram todos com o mesmo controle negativo, com 3% de valorização e aumento na dosagem do complexo enzimático de 0 ppm, 150 ppm, 200 ppm, 250 ppm, 300 ppm, sendo cinco tratamentos e cinco repetições, com três aves por parcela. As análises estatísticas foram realizadas no programa SISVAR. No primeiro experimento pode-se concluir com esse estudo que o uso do complexo enzimático pode ser utilizado em rações com valorização de até 2% com resultados semelhantes à ração referência. E o melhor aproveitamento do fósforo foi observado em dietas sem valorização. Para o segundo experimento, para os coeficientes de digestibilidade aparente, os resultados não foram significativos. Já para a digestibilidade ileal de proteína bruta, na dosagem de 200ppm, apresentou melhor resultado e para o coeficiente de digestibilidade do fósforo até a dosagem 200ppm se mantém semelhante.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-04-29T16:28:31Z No. of bitstreams: 1 RodrigoBorille.pdf: 698742 bytes, checksum: 67f4388c0c55d6153a084a5af1c7e9b8 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-29T16:28:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RodrigoBorille.pdf: 698742 bytes, checksum: 67f4388c0c55d6153a084a5af1c7e9b8 (MD5) Previous issue date: 2013-02-27 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O desempenho reprodutivo das galinhas poedeiras é altamente dependente do adequado controle da luz e os seus efeitos têm sido objeto de importantes estudos desenvolvidos sobre o desempenho reprodutivo. A pesquisa foi dividida em duas etapas (primeiro e segundo ciclo) com os objetivos: experimento 1 - avaliar os efeitos da substituição de lâmpadas incandescentes por LEDs de diferentes cores, na iluminação de poedeiras comerciais em primeiro ciclo de postura, sobre os índices produtivos e de qualidade dos ovos e; experimento 2 - avaliar a influência das diferentes cores de LEDs na iluminação de poedeiras comerciais em segundo ciclo de postura, sobre os índices produtivos e de qualidade dos ovos. Para o primeiro experimento foram utilizadas 360 poedeiras comerciais, com 56 semanas de idade, divididas em 24 tratamentos (LED azul, LED amarelo, LED verde, LED branco, LED vermelho e lâmpada incandescente e, 4 períodos), com 3 repetições de 20 aves, em um delineamento inteiramente casualizado com parcelas subdivididas. Os resultados obtidos demonstraram que houve maior produção de ovos/dia (%) (p0.05) pelas cores ou tipo de luz. No segundo experimento, foram utilizadas 300 poedeiras comerciais com idade inicial de 91 semanas (segundo ciclo de postura). Foi adotado o delineamento em quadrado latino com 5 tratamentos: LED azul, amarelo, vermelho, branco e verde (em 5 períodos e, 5 boxes). Os índices produtivos e de qualidade dos ovos não sofreram quaisquer influências (p>0.05) entre as cores avaliadas. The reproductive performance of laying hens is highly dependent on adequate control of light and its effects have been the subject of important studies carried out on reproductive performance. The research was divided into two stages (first and second cycle) with the objectives: Experiment 1 - evaluate the effects of replacing incandescent light bulbs with LED of different colors, the lighting of laying hens in the first laying cycle on production indices and and quality of eggs; experiment 2 - to evaluate the influence of different colors of LED in lighting laying hens in the second laying cycle on production indices and egg quality. For the first experiment were used 360 laying hens with 56 weeks of age, divided into 24 treatments (blue LED, yellow LED, green LED, white LED, red LED and incandescent light bulb, and 4 periods), with 3 replicates of 20 birds in a completely randomized design with a split plot. The results showed that there was increased production of eggs/day (%) (p 0.05) by type or color of light. In the second experiment, we used 300 laying hens, aged 91 weeks (second laying cycle). We adopted the latin square design with 5 treatments: blue LED, yellow LED, red LED, white LED and green LED (5 periods and in, 5 boxes). The indexes of production and egg quality did not suffer any influences (p> 0.05) between the measured colors.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-05-17T13:15:12Z No. of bitstreams: 1 Marcos Jose Batista dos Santos.pdf: 1103645 bytes, checksum: 5cac226fa34979ad4d0f47844cb516c6 (MD5) Made available in DSpace on 2017-05-17T13:15:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcos Jose Batista dos Santos.pdf: 1103645 bytes, checksum: 5cac226fa34979ad4d0f47844cb516c6 (MD5) Previous issue date: 2013-02-25 This thesis was proposed in order to: verify the performance and egg quality of japanese quails supplemented with selenium (Se) and vitamin E, investigate the performance, egg quality and modeling the deposition of selenium (Se) and vitamin E in eggs of Japanese quails supplemented with these nutrients, evaluate by meta-analysis, supplementation (Se) chelated and non-chelated, evaluating the deposition in eggs, organs and performance of laying hens supplemented with these nutrients. At first objective 200 quails were used with 45 days of life, the experimental diets were supplemented with selenomethionine and vitamin E acetate, dl-α-tocopherol in the proportion of 0.2 ppm Se, 20 mg/kg vitamin E, 0.2 ppm up to 20 mg/kg vitamin E and basal diet (RR). In Objective 2, 600 quails were housed at 45 days of life in cages, four functions were adjusted for the deposition of Se in eggs, the treatments were: (RR) RR + 0.1 ppm Se + 20 mg/kg vitamin E (Se1) RR + 0.2 ppm Se + 20 mg/kg vitamin E (SE2), RR + 0.3 ppm Se 20 mg/kg vitamin E (SE3), RR + 0.4 ppm Se 20 mg/kg vitamin E (SE4). For objective 3 Data were composed of eight articles published between 2004 and 2010. If the levels of chelated and non-chelated included in the analysis were in the range of 0.15 to 0.9 ppm of this mineral in the diet Meta-analysis was performed by three sequential analyzes: correlation, graphical and variance - covariance. The conclusions reached were: Se supplementation and vitamin E is effective in increasing the concentration of these nutrients in the yolk and albumen of eggs of Japanese quail, but not influence the deposition of Se in the egg shell. Se supplementation and vitamin E did not influence the performance of quails, but influence the variables of quality. The models that best describes the deposition of Se in eggs and the shell is sigmoidal logistic and with 0.29 and 0.33 ppm for maximum deposition If the eggs respectively. The best model for deposition of Vitamin E is the requirement with sigmoidal 0.36 ppm Se for maximum deposition of vitamin E in eggs. The association of Se and vitamin E did not affect the production variables, but the variables of the quality of the eggs was influencing . The supplementation of the Se chelated and non-chelated influence the deposition in hens eggs, the laying rate and egg weight, however, does not influence the deposition of this nutrient in organs. The chelated form of Se is more effective deposition of eggs and has a greater rate of laying. Objetivou-se com esta pesquisa verificar o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas japonesas suplementadas com selênio e vitamina E; averiguar o desempenho, qualidade dos ovos e modelar a deposição de selênio e vitamina E nos ovos de codornas japonesas suplementadas com esses nutrientes; avaliar por metaanálise, a suplementação de selênio quelatado e não-quelatado, avaliando o desempenho de poedeiras comerciais, a qualidades interna e externa dos ovos e a deposição desses nutrientes nos ovos e órgãos. No primeiro experimento utilizou-se 200 codornas com 45 dias de idade distribuídas de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, as rações experimentais foram suplementadas com Sequelatado e vitamina E acetato de dl-α-tocoferol na proporção de 0,2 ppm Se, 20 mg/kg vitamina E, 0,2 ppm Se e 20 mg/kg de vitamina E e Ração Referência (RR). No objetivo dois foram alojadas 250 codornas com 45 dias de vida em gaiolas, foram ajustados quatro funções matemáticas a resposta de deposição de Se nos ovos, os tratamentos foram: (RR); RR + 0,1 ppm de Se mais 20 mg/kg de DL-α- tocoferil (Se1), RR + 0,2 ppm de Se + 20 mg/kg de DL-α- tocoferil (Se2), RR + 0,3 ppm de Se mais 20 mg/kg de DL-α- tocoferil (Se3), RR + 0,4 ppm de Se mais 20 mg/kg de DL-α- tocoferil (Se4). No objetivo três os dados foram compostos por oito artigos publicados entre 2004 e 2010. Os níveis de selênio quelatado e não-quelatado incluídos na análise estavam no intervalo de 0,15 á 0,9 ppm desse mineral na dieta. A meta-análise foi realizada por três análises sequenciais: correlação, gráfica e variância - covariância. As conclusões obtidas foram: A suplementação de Se e vitamina E é eficaz para aumentar a concentração desses nutrientes na gema e albúmen dos ovos de codornas japonesas, mas não influenciam na deposição de Se na casca dos ovos. A suplementação de Se e Vitamina E não influenciam no desempenho das codornas, mas influenciam as variáveis de qualidade dos mesmos. Os modelos que melhor descrevem a deposição de Se nos ovos e na casca é o sigmoidal e o logístico com 0,29 e 0,33 ppm de Se para máxima deposição nos ovos respectivamente. O melhor modelo para deposição de vitamina E é o sigmoidal com exigência de 0,36 ppm de Se para deposição máxima de vitamina E nos ovos. A associação de Se e vitamina E não influenciam as variáveis de produção, mas influenciam as variáveis de qualidade dos ovos. A suplementação de selênio quelatado e não quelatado influenciam a deposição nos ovos, a taxa de postura, peso e massa dos ovos, porém não influenciam a deposição desse nutriente nos órgãos.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2022-07-18T13:17:43Z No. of bitstreams: 1 Vanessa Anny Souza Silva.pdf: 651487 bytes, checksum: 625b48a73dc1b1d930df385a034f4b94 (MD5) Made available in DSpace on 2022-07-18T13:17:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vanessa Anny Souza Silva.pdf: 651487 bytes, checksum: 625b48a73dc1b1d930df385a034f4b94 (MD5) Previous issue date: 2013-01-18 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq The Brazilian poultry industry is susceptible to infectious disease outbreaks related to economic losses, mainly for infectious diseases caused by Mycoplasma, Avibacterium paragallinarum and viruses affecting the respiratory tract. A. paragallinarum is an important pathogen that causes avian infectious coryza. For diagnostichistory CI is necessary, isolation of bacteria and then a suspected biochemical, another possibility is the polymerase chain reaction (PCR) for the accurate identificationof the agent. The objective of this study researching the involvement of A. paragallinarum in avian respiratory disease outbreak. We collected 18 swabs of intranasal content of birds, of which 6 samples of chickens with clinical signs and 12 hens with clinical signs. Samples were grown in specific media for the agent also tested with the molecular technique of Polymerase Chain Reaction. Of the samples analyzed in isolation, 100% were negative. PCR in only two (16,66%) were positive. The detection of A. paragallinarum PCR in laying hens with clinical signs respiratory indicates that this bacterium is associated with the etiology of respiratory syndrome in poultry farms in the state of Pernambuco. As aves de produção são suscetíveis a surtos de doenças infecciosas acarretando desta forma perdas econômicas para indústria avícola, principalmente por enfermidades infecciosas causadas por Mycoplasma sp., Avibacterium paragallinarum e vírus que acometem o trato respiratório. A. paragallinarum é um importante patógeno que causa a coriza infecciosa (CI) aviária. Para o diagnóstico de CI é necessário o histórico, o isolamento da bactéria e em seguida uma caracterização bioquímica, outra técnica utilizada é a reação em cadeia de polimerase (PCR) para a identificação precisa do patógeno. Objetivou-se neste estudo pesquisar o envolvimento do A. paragallinarum em surto de doença respiratória aviária. Foram coletados 18 suabes da região infraorbitária dos seios nasais de aves, sendo 6 amostras de frangos de corte com sinais clínicos e 12 de poedeiras com sinais clínicos. As amostras foram cultivadas em meios específicos para o agente e também testadas com a técnica molecular Reação em Cadeia de Polimerase. Das amostras analisadas no isolamento, 100% foram negativas. Na PCR, duas (16,66%) foram positivas. A detecção de A. paragallinarum na PCR em galinhas poedeiras com sinais clínicos respiratótios indica que esta bactéria está associada à etiologia da síndrome respiratória das aves nas granjas no estado de Pernambuco.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-04-26T19:30:11Z No. of bitstreams: 1 FrancielenMariaSantiAlves.pdf: 1106520 bytes, checksum: e8739a338738f94ed21327e54f6e7cfa (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-26T19:30:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FrancielenMariaSantiAlves.pdf: 1106520 bytes, checksum: e8739a338738f94ed21327e54f6e7cfa (MD5) Previous issue date: 2012-03-16 O trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a temperatura superficial e a perda de calor sensível por radiação de frangos de corte com 35 dias e poedeiras vermelhas com 63 semanas, alimentados com diferentes fontes lipídicas utilizando as imagens termográficas. Foram realizadas duas etapas de coleta de dados, sendo a primeira com frangos de corte, utilizando-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2 x 2, correspondendo a três dietas (controle, óleo de soja e óleo de dendê); duas linhagens (Cobb e Ross) e dois sexos. As imagens foram registradas em quatro horários distintos ao longo do dia nas aves individualmente e no grupo. Na análise individual fêmeas Ross apresentaram menor temperatura superficial (Ts) e para perda de calor sensível por radiação (Qr) foi menor nas fêmeas Cobb. Na análise em grupo o óleo de dendê apresentou influência em Ts e as fêmeas Ross apresentaram maiores valores para Qr. E os horários da manhã apresentaram menores Ts. Para as galinhas poedeiras foi utilizado delineamento em blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 4 (dietas e horários de coleta das imagens respectivamente). A fonte energética não alterou a temperatura superficial ou a perda de calor sensível por radiação, sendo esta influenciada diretamente pela temperatura ambiente. Não houve diferença no consumo de ração para poedeiras vermelhas. Desta forma, por sua composição química de fácil digestão, o óleo de dendê surge como importante fonte energética alternativa para a avicultura de corte e postura, sem alterar significativamente a produção de calor metabólico das aves. The study was conducted to evaluate the surface temperature and sensible heat loss by radiation from broilers with 35 days and 63 weeks with red hens fed different lipid sources using the thermographic images. There were two stages of data collection, the first with broiler chickens, using a completely randomized in factorial scheme 3 x 2 x 2, corresponding to three diets (control, soybean oil and palm oil); strain (Cobb and Ross) and two sexes. Images were recorded on four different times throughout the day in birds and in the group individually. Individual analysis Ross females had lower surface temperature (Ts) and sensible heat loss by radiation (Qr) was lower in females Cobb. In the group analysis showed palm oil influence on Ts and Ross females showed higher values for Qr. And the hours of the morning had lower Ts. For laying hens was used a randomized block design in a factorial 3 x 4 (diet and time of collection of images respectively). The source of energy did not alter the surface temperature or heat loss by radiation sensitive, which is directly influenced by ambient temperature. There was no difference in feed consumption of laying hens red. Thus, by its chemical composition digestible, palm oil emerges as an important alternative energy source for poultry production and posture, without significantly altering the metabolic heat production of birds.

Submitted by Alison Souza (alisonsouza@ufgd.edu.br) on 2019-04-26T18:51:45Z No. of bitstreams: 1 MarianaBelloni.pdf: 1292161 bytes, checksum: 99ca6e49f02c36c9c0a476a8eea89629 (MD5) Made available in DSpace on 2019-04-26T18:51:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarianaBelloni.pdf: 1292161 bytes, checksum: 99ca6e49f02c36c9c0a476a8eea89629 (MD5) Previous issue date: 2011-08-18 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O experimento foi realizado nas instalações experimentais da Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados (FCA/UFGD), Dourados – MS. Tendo como objetivo, avaliar os efeitos da utilização de própolis em dietas de poedeiras semi pesadas sobre o desempenho e a qualidade de ovos, alterações no trato digestório e temperatura superficial das aves. Foram utilizadas 120 poedeiras vermelhas às 55 semanas de idade. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado com esquema fatorial 4x2x3 (4 níveis de inclusão de própolis na dieta (0, 1, 2, 3%); 2 temperaturas (ambiente e refrigeração) e 3 períodos de estocagem. Inicialmente, foram avaliadas características de desempenho das aves, qualidade e análise sensorial de ovos frescos, temperatura superficial das aves, peso e porcentagens de órgãos, morfometria intestinal e qualidade e análise sensorial de ovos armazenados em diferentes temperaturas (ambiente e refrigeração). As variáveis de desempenho foram influenciadas pelos tratamentos para a produção de ovos, conversão alimentar para a produção e massa de ovos e consumo de ração. A temperatura superficial não foi influenciada por diferentes níveis de inclusão de própolis na dieta. Para a avaliação de qualidade dos ovos frescos, somente a coloração da gema foi influenciada (p

Projeto: 11.11.11.111.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-03-31T14:22:09Z No. of bitstreams: 1 Cristiano da Silva Albuquerque.pdf: 1313726 bytes, checksum: d30b08dae69e0147c8f4ec6cee2c01bc (MD5) Made available in DSpace on 2017-03-31T14:22:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cristiano da Silva Albuquerque.pdf: 1313726 bytes, checksum: d30b08dae69e0147c8f4ec6cee2c01bc (MD5) Previous issue date: 2010-10-29 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq The aim of this study was to determine the nutritional value and energy of corn germ (CG) as well as evaluating the effect of its use in feed for laying hens. Two experiments were conducted, one with metabolism and other performance. In the first experiment (metabolism) was determined initially the chemical composition, metabolizable energy and digestibility coefficients of nutrients from the corn germ for laying hens. First, There were determined the chemical composition of corn germ meal and then held a metabolism trial to determine the values of apparent metabolizable energy (AME) and corrected apparent (AMEn) and apparent metabolizable coefficients of dry matter (AMCDM) and gross energy (AMCDGE). The trial lasted eight days (four for adjustment and four for collection of excretes) were used 60 hens, Lohman LSL white with 29 weeks of age. The experiment was a completely randomized design with three treatments and five replicates of four birds. The treatments consisted of one reference and two tests diets with 20% and 30% inclusion of corn germ. The results were submitted to ANOVA and means compared using t test at 5% probability. In the second experiment (Performance) 200 laying hens with at 26 weeks of age were used . The birds were distributed in a completely randomized design with five treatments and five replicates of eight birds each. The treatments consisted of a reference diet (corn, oil and soybean meal based) and four diets with the following levels of inclusion of CG in the diets: 2.0, 4.0, 6.0 and 8.0%. The results were submitted to ANOVA and the means compared in the Dunnett test at 5% probability and regression analysis was used to verify the effect of inclusion of CG on the performance and egg quality. The corn germ showed the following chemical composition: 96.39% dry matter, 49.48% ether extract, 1.87% of ash, 7243 kcal / kg gross energy, 11.48% protein, 0,19% methionine, cystine, 0,21%, 0,48% lysine, 0,40% threonine, 0,72% arginine, 0,35% isoleucine, leucine 0,83%, 0,57% of valine and histidine 0.37%, as fed. The average values of AME, and AMEn AMCDM and AMCDGE of the germ determined were: 4,578 and 4,548 kcal/kg, 4,723 and 4,372 kcal / kg, 64.95 and 61.86% respectively. According to the results obtained in the performance,The levels of the CG didn´t effect on the variables: feed intake, egg production and egg mass. But, the egg weight and feed conversion were affected, but the inclusion of up to 6% did not affect the performance parameters of laying hens. Regarding the regression analysis there was a linear effect for both variables (weight eggs and feed conversion). The parameters studied in relation to eggs (percentage of the shell, albumen and yolk, albumen height, specific gravity and yolk color) were not affected by increasing levels of CG. The inclusion of CG in diets of laying hens in 2% did not influence the production performance and egg quality and that higher levels can increase the weight of the eggs, thus using levels of the 6% can maintain the feed conversion and in some cases may be recommended depending on their market price. O objetivo deste trabalho foi determinar o valor nutricional e energético do gérmen integral de milho (GIM), bem como avaliar o efeito do seu uso na alimentação de galinhas de postura. Foram realizados dois experimentos, sendo um de metabolismo e outro de desempenho. No primeiro experimento (Metabolismo) determinou-se inicialmente a composição química do GIM e em seguida realizou-se um ensaio de metabolismo para determinação dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida (EMAn) e coeficientes de metabolização aparente da matéria seca (CMAMS), energia bruta (CMAEB), extrato etéreo (CMAEE). O ensaio teve duração de oito dias (quatro para adaptação e quatro para coleta total) tendo sido utilizadas 60 galinhas, Lohmann LSL brancas com 29 semanas de idade. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e cinco repetições de quatro aves. Os tratamentos consistiram de uma ração-referência e duas rações-testes com 20% e 30% de inclusão do gérmen integral de milho. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste t a 5% de probabilidade. No segundo experimento (Desempenho) foram utilizadas 200 poedeiras com 29 semanas de idade. As aves foram distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições de oito aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma ração referência a base milho, óleo e farelo de soja e mais quatro rações com os seguintes níveis de inclusão de GIM nas rações 2,0; 4,0; 6,0 e 8,0% de GIM. Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram submetidas ao teste de Dunnet a 5% de probabilidade, comparando-se o tratamento referencia com os demais. Em seguida, efetuou-se a análise de regressão utilizando apenas os tratamentos experimentais em que incluídos o GIM. O GIM apresentou a seguinte composição química: 96,39% de matéria seca, 49,48% de extrato etéreo, 1,87% de matéria mineral, 7.243 kcal/kg de energia bruta, 11,48% de proteina, 0,19% de metionina, 0,21% de cistina, 0,48% de lisina, 0,40% de treonina, 0,72% de arginina, 0,35% de isoleucina, 0,83% de leucina, 0,57% de valina e 0,37% de histidina, na matéria natural. Os valores médios de EMA, EMAn e CMAMS e CMAEB do gérmen determinados foram: 4.578 e 4.548 kcal/kg, 4.723 e 4.372 kcal/kg, 64,95 e 61,86%, respectivamente. De acordo com os resultados obtidos no experimento de desempenho, não houve efeito dos níveis nas variáveis de consumo de ração, produção de ovos e massa de ovo. Para as variáveis, peso dos ovos e conversão alimentar houve efeito dos níveis entre as variáveis testadas e por meio de análise de regressão observouse efeito linear para ambas. As variáveis indicadoras da qualidade dos ovos não foram afetadas pelos níveis crescentes de GIM. A inclusão do gérmen integral de milho em rações de galinhas de postura em 2% não afeta os parâmetros de desempenho zootécnico e qualidade dos ovos sendo que níveis maiores podem aumentar o peso dos ovos. Por outro lado, utilizando níveis de até 6% pode-se manter a conversão alimentar e em alguns casos pode ser recomendado dependendo da viabilidade econômica.

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