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A prática de exercícios físicos tem sido reduzida cada vez mais com o passar dos anos, principalmente pelo uso abusivo das tecnologias de fácil acesso do mundo contemporâneo. É recomendado que todos os indivíduos, salvos os que possuem alguma patologia proibitiva, realizem exercício físico por 30 minutos ao dia, totalizando 150 minutos semanais. Dessa forma, alguns indivíduos vêm procurando praticar exercício físico dentro de academias com objetivos distintos, como por exemplo o aumento de massa muscular e/ou emagrecimento, relacionados ou não a uma boa alimentação. A partir disto o presente estudo teve como objetivo avaliar a antropometria e a ingestão alimentar, bem como conhecer o hábito de consumo de suplementos nutricionais de praticantes de exercício físico em uma cidade do interior do Estado de São Paulo. Realizou-se uma avaliação antropométrica incluindo o peso, a estatura, o índice de massa corporal (IMC) e a avaliação da composição corporal pelo protocolo de sete pregas cutâneas além de uma avaliação da ingestão alimentar do ponto de vista quali e quantitativo por meio de registros alimentar e questionário de frequência alimentar dos alimentos. De forma geral, os indivíduos apresentaram o percentual de gordura corporal dentro do adequado com uma ingestão alimentar dos macronutrientes diferente do que é recomendado pela literatura, principalmente pelo alto consumo de proteína para alguns e baixa ingestão de carboidratos. Por mais que são indivíduos experientes com o quesito alimentação, o nutricionista ainda tem um vasto campo para atuar auxiliando em prescrições dietéticas para esta área.

Beta-alanine has become a dietary supplement widely used by athletes due to its ergogenic effect. However, there is still no consensus on the performance benefit of beta-alanine on exercise lasting longer than ten minutes. The present study aimed to evaluate the effect of beta-alanine supplementation on running performance and the expression of TauT and PAT1.This double-blind, randomized study enrolled 16 long-distance runners (37±8 years) who were randomly allocated to two groups: placebo (PLA) and beta-alanine (BA) (4.8 g/day 1) for four weeks. Maximal oxygen consumption, anthropometry, body composition, and food intake were determined. Before and after the intervention, the athletes undertook a 5000 m running time trial. Venous blood (TauT and PAT1 expressions) and ear lobe capillary blood (lactate) collected before and after exercise. Between tests, we monitored the training variables.The results were analyzed by t-tests and an ANOVA of repeated measures, with Sidak's post hoc (P0.05). PLA exhibited lower body fat than BA (8.7±2.2 vs. 11.5±2.8%, P=0.04). After supplementation, there was an increase in PAT1 expression in BA when compared to PLA (1.17±0.47 vs. 0.77±0.18, P=0.04). No significant differences were shown for the 5000 m running time in PLA (PRE: 1128±72; POST: 1123±72s) and BA (PRE: 1107±95; POST: 1093±86s).Although beta-alanine supplementation increased PAT1 expression, there was no statistically significant improvement in 5000 m running performance. However, individual responses should be considered as the BA showed a higher delta than the PLA.

Introdução: A suplementação com Beta-alanina vem sendo utilizada por atletas de diversas modalidades esportivas principalmente pelo fato de aumentar a concentração intramuscular de carnosina e, desta forma, auxiliar no tamponamento do pH. Objetivos: Avaliar o efeito da suplementação de beta-alanina na expressão gênica de seus transportadores TauT e PAT1 e no desempenho de corredores fundistas em corrida de 5km contra o relógio. Métodos: Participaram do estudo 16 atletas fundistas do sexo masculino com tempo de prova nos 5km igual ou menor a 20 minutos de duração. Os indivíduos foram submetidos ao teste de esforço máximo em esteira (para mensurar o Vo2Max) e distribuídos aleatoriamente, com design duplo cego, em dois grupos: Grupo Placebo (PLA): receberam amido (6 cápsulas/dia) durante 4 semanas; Grupo Beta Alanina (BA): receberam beta alanina (4,8g/dia fracionado em 6 cápsulas) durante 4 semanas. Todos os indivíduos foram submetidos a avaliação antropométrica (peso e estatura) e de composição corporal (protocolo de 7 dobras cutâneas). Eles realizaram um teste de 5km em pista de atletismo nos momentos pré (Teste 1) e pós suplementação (Teste 2). Durante o período de intervenção, eles deveriam anotar todos os treinos realizados para que fosse possível mensurar as variáveis do treinamento (carga, monotonia e tensão) neste intervalo. Coletou-se sangue capilar do lóbulo da orelha para análise de lactato e glicemia nos tempos antes (T0), 1 (T1), 3 (T3), 5 (T5) e 7 (T7) minutos após o término dos testes e sangue venoso no tempo T0 para análise da expressão gênica dos genes TauT e PAT1. A análise da ingestão alimentar (recordatório 24h) foi realizada antes de cada teste. Os dados estão expressos em média e desvio padrão e para análise estatística realizou-se um teste de normalidade (Shapiro-Wilk), testes t (pareado e independente) e análise de variância (ANOVA) de medidas repetidas. O nível de significância adotado foi de p

There is no consensus in the literature that supports the inclusion of protein in the carbohydrate supplement in endurance exercise. The purpose of this study was to compare the physical performance of amateur runners under three different supplementation protocols: placebo (PLA), carbohydrate (CHO) and carbohydrate plus protein (CHO + PTN). Twelve amateur runners performed three exercise protocols on separate occasions consisting of 60 initial minutes with intensity referring to the Anaerobic Threshold (AT) and then 10% above the AT until exhaustion. Supplements (150 mL) were ingested 15 minutes before starting the activity and every 20 minutes until the first hour of exercise. Biochemical analyzes (blood glucose and lactate) and rating of perceived exertion (RPE) were measured before, during and after exercise protocols. Total caloric intake (Kcal) and macronutrients (g) were evaluated in the 24 hours preceding each exercise protocol. The time of exhaustion was higher for the CHO group when compared to the PLA group (24.6±13.6 vs. 15.2±8.9 minutes, p = 0.001) and the CHO + PTN group (24.6±13.6 vs. 18.6±8.4 minutes, p = 0.01). In general, glycemia was higher for the CHO and CHO + PTN groups when compared to the PLA group at all times whereas lactate, RPE and dietary assement did not show great differences. Our results suggest that, unlike supplementation with CHO alone, the addition of PTN in CHO supplements does not result in improved performance for the studied population and exercise intensity.

Tem crescido o público que busca a melhora da performance fí­sica por meio do exercí­cio fí­sico e da alimentação balanceada e utiliza os suplementos nutricionais para alcançarem mais rapidamente seus objetivos. Este estudo teve como objetivo avaliar a composição dos suplementos nutricionais esportivos e a variação dos valores comerciais dos mesmos. Foram selecionados alguns suplementos nutricionais esportivos: proteico (proteí­na concentrada, hidrolisada e isolada), energético (dextrose, maltodextrina e waxy maize) e repositores hidroeletrolí­ticos. A análise dos rótulos foi realizada em duas lojas fí­sicas e em uma loja virtual. Foram analisados rótulos de três marcas diferentes de cada tipo de suplemento. Os resultados mostraram que não são todos os suplementos proteicos que apresentam os valores de micronutrientes e o perfil de aminoácidos da sua composição e que é preciso considerar a presença de carboidratos e gorduras na formulação. Não houve padronização da rotulagem, da porção dos suplementos, bem como de seus medidores. Houve grande variação nos custos de todas as classes de suplementos analisadas. Concluiu-se que o consumidor deve ser orientado por um profissional com capacidade de compreender todas as informações contidas nos rótulos para que se tenha êxito na escolha e no uso do suplemento.Palavras-chave: suplementação nutricional, esporte, exercí­cio fí­sico.

Objetivo: Revisar a relação entre a suplementação de creatina, especialmente em sua forma monohidratada, e o declínio da função renal, bem como se há uma relação entre essa suplementação e a lesão renal. Revisão bibliográfica: Os achados de lesão renal associada ao uso de creatina não puderam atribuir o quadro clínico de forma isolada ao uso da substância. Deve-se considerar que as características individuais, bem como do consumo alimentar e das demais suplementações, exercem papel importante. O uso de creatina em doses recomendadas tem sua segurança garantida pelos órgãos regulamentadores e não há, até o momento, contraindicação para o seu uso por pessoas saudáveis e que apresentem necessidade de suplementação. Considerações finais: Ao analisar o uso da creatina isoladamente e como único fator desencadeante para a injúria renal, não foram encontradas evidências suficientes que consolidem a associação entre disfunção renal e o uso desta substância. O uso da creatina é seguro por pessoas saudáveis, quando em doses adequadas.

O pedestrianismo vem se tornando cada vez mais expressivo na atualidade, principalmente por assegurar condições de bem-estar físico, psicológico e social ao praticante. Partindo-se do pressuposto que deficiências nutricionais prejudicam o desempenho durante a corrida, corredores de longa duração vêm usufruindo da suplementação esportiva com o intuito de otimizar o rendimento. Todavia, faltam evidências científicas quanto aos recursos ergogênicos proporcionados pelos diversos suplementos alimentares comercializados. Sendo assim, o objetivo desta pesquisa foi comparar o desempenho de corredores de longa duração em um protocolo de exercício físico em esteira composto por três situações diferentes de suplementação: placebo, carboidrato e carboidrato associado à proteína hidrolisada. A amostra foi composta por 14 atletas do sexo masculino e o estudo apresentou design cross over com caráter duplo-cego. Inicialmente, foi realizada avaliação cardiorrespiratória e nutricional, sendo que esta última foi composta por antropometria (peso e estatura) e composição corporal (dobras cutâneas). Os indivíduos foram submetidos a um exercício físico em esteira constituído por 60 minutos com velocidade e inclinação correspondente ao Limiar Anaeróbio e posteriormente perduraram a atividade até a exaustão com intensidade 10% acima desta variável. Foi analisado o consumo alimentar por meio drae feinrgeenstetã ao energética diária e da quantidade de macronutrientes ingeridos nas 24 e 2 horas antecedentes aos exercícios. Mensurou-se a glicemia, o lactato sanguíneo, a percepção subjetiva de esforço e a frequência cardíaca durante os três protocolos de suplementação. A glicemia inicial e 5 minutos após a exaustão foi menor para o grupo placebo quando comparada aos outros dois grupos. Houve um aumento na glicemia e no lactato nos três grupos ao comparar momentos antes e durante o exercício (60 minutos) com momentos após o término da atividade (exaustão e 5 minutos após este estágio). Observou-se aumento na percepção subjetiva de esforço e na frequência cardíaca nos três grupos concomitantemente ao aumento da duração e/ou intensidade do exercício. Ao analisar o consumo alimentar e o tempo de exaustão dos atletas não foram constatadas diferenças estatísticas entre os três suplementos utilizados. Diante disto, analisando agudamente, não há justificativa para adicionar proteína ao suplemento de carboidrato durante a realização de exercícios de endurance com características semelhantes ao de nosso estudo. The pedestrianism is becoming increasingly significant nowadays, mainly for ensuring conditions of physical, psychological and social well-being practitioner. Starting from the assumption that nutritional deficiencies impair performance during the race, long runners come enjoying the sports supplementation in order to optimize performance. However, they lack scientific evidence about the ergogenic resources provided by the various food supplements marketed. Thus, the aim of this study was to compare the performance of long runners in a physical exercise protocol on a treadmill consists of three different situations supplementation: placebo, carbohydrate and carbohydrate associated with hydrolyzed protein. The sample consisted of 14 male athletes and this study was double-blind with crossover design. Initially, individual performed cardiopulmonary and nutritional evaluation and the latter consisted of anthropometry (weight and height) and body composition (skinfold). The subjects underwent a physical exercise on a treadmill consists of 60 minutes with speed and inclination corresponding to Anaerobic Threshold and then endured the activity to exhaustion intensity with respect to 10% higher this variable. Food consumption through daily energy intake and the amount of macronutrients ingested in 24 and 02 hours before the exercise was analyzed. blood glucose, blood lactate, the perceived exertion and heart rat eI td wurainsg m theea stuhrreede supplementary protocols. The initial blood glucose and 5 minutes after the exhaustion was lower in the placebo group compared to the other two groups. There was an increase in blood glucose and lactate in the three groups when comparing time before and during exercise (60 minutes) with moments after the end of the activity (exhaustion and 5 minutes after this stage). There was an increase in perceived exertion and heart rate in the three groups concomitantly with increasing duration and/or intensity of exercise. By analyzing the food consumption and time to exhaustion of athletes were not found statistical differences between the three supplements used. Given this, there would be no acute justification for adding protein to carbohydrate supplement when performing endurance exercise with characteristics similar to our study.

ObjectiveThe goal of this study was to evaluate the effects of creatine (Cr) supplementation on oxidative stress and inflammation markers after acute repeated-sprint exercise in humans.MethodsTwenty-five players under age 20 y were randomly assigned to two groups: Cr supplemented and placebo. Double-blind controlled supplementation was performed using Cr (0.3 g/kg) or placebo tablets for 7 d. Before and after 7 d of supplementation, the athletes performed two consecutive Running-based Anaerobic Sprint Tests (RAST). RAST consisted of six 35-m sprint runs at maximum speed with 10 sec rest between them. Blood samples were collected just prior to start of test (pre), just after the completion (0 h), and 1 h after completion.ResultsAverage, maximum, and minimum power values were greater in the Cr-supplemented group compared with placebo (P < 0.05). There were significant increases (P < 0.05) in plasma tumor necrosis factor alpha (TNF-α) and C-reactive protein (CRP) up to 1 h after acute sprint exercise in the placebo-supplemented group. Malondialdehyde, lactate dehydrogenase (LDH), catalase, and superoxide dismutase enzymes also were increased after exercise in both groups. Red blood cell glutathione was lower after exercise in both groups. Cr supplementation reversed the increase in TNF-α and CRP as well as LDH induced by acute exercise. Controversially, Cr supplementation did not inhibit the rise in oxidative stress markers. Also, antioxidant enzyme activity was not different between placebo and Cr-supplemented groups.ConclusionCr supplementation inhibited the increase of inflammation markers TNF-α and CRP, but not oxidative stress markers, due to acute exercise.

The purpose of the study is to evaluate the effects of creatine supplementation on homocysteine (Hcy) plasma levels after acute exercise in humans.Twenty-three young (under-20) soccer players were divided into 2 groups: creatine (Cr)- and placebo (Pla)-supplemented groups. The supplementation was performed in double-blind controlled manner using creatine or placebo tablets with 0.3 g/kg during 7 days. Before and after 7 days of supplementation, the athletes performed an acute high-intensity sprint exercise (two consecutive running-based anaerobic sprint test protocol consisted in 6 × 35 m sprint with 10 s between them). Blood samples were collected before and after 7 days of supplementation as well as 0 and 1 h after exercise protocol.Homocysteine concentration significant increased (P0.05) 1 h after acute exercise (18%). Acute exercise also decreased red blood cell S-adenosylmethionine (SAM) 30% with no changes in SAM/SAH ratio. Seven days of creatine supplementation were able to increase (P0.05) plasma creatine concentration (Pla 130.1 ± 21.7 vs Cr 1,557.2 ± 220.3 μmol/L) as well as decrease (P0.05) plasma guanidinoacetic acid (33%). Controversially, creatine supplementation did not change Hcy plasma level after 7-day supplementation (Pla 6.9 ± 0.2 vs Cr 7.2 ± 0.2 μmol/L) or after acute exercise (Pla 8.2 ± 0.3 vs Cr 8.4 ± 0.3 μmol/L). No changes in plasma vitamin B12 and folate as well as cysteine and methionine were found.Seven days of creatine supplementation does not avoid increased plasma Hcy induced by acute sprint exercise in humans.

It is known for a long time that fatty acids are important energy source for muscle contraction. The main sources of metabolic energy derived from lipids are free fatty acids from adipose tissue and intramuscular triglycerides circulating plasma triglycerides. The contribution of each one depends on the type of exercise done, duration, intensity and state of training of the individual. The endurance training provokes adaptations in the organism as, increase of the oxidative capacity of the skeletal muscles and, consequently bigger participation of the lipids as energetic substrate during realization of the effort, possibly causing an improvement in performance of the athlete. The aim of the present study was to investigate regulation of the lipids metabolism, during the physical exercise. Keywords : Fatty Acids. Lipolysis. Physical Exercise. Metabolism.