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Im Kontext der Lebensmittelsicherheitskrise Chinas und der okologischen Verheerungen im landlichen Raum sind in den urbanen Zentren die ersten alternativen Lebensmittelnetzwerke (alternative food networks, kurz AFNs) entstanden. In der Literatur zu AFNs wird haufig der Frage nachgegangen, inwiefern diese okonomische, soziale und okologische Alternativen zu regularen Markten fur Agrarerzeugnisse und Lebensmittel darstellen. Dabei wird auch erortert, wie die Beziehung der Verbraucher/innen zu den AFNs ausgestaltet ist und welche Formen der Subjektivitat dabei entstehen. Im folgenden Beitrag wird der Diskurs von drei okologischen Bauernmarkten und zwei stadtischen Kleingarten in Shanghai und Beijing auf die Frage hin untersucht, wie deren Diskurs die privaten Konsumenten bzw. Konsumentinnen als Subjekte konstituiert. Auf der einen Seite stehen stadtische Subjekte, die Selbstverantwortlichkeit zeigen und fahig sind, fur die Sicherheit ihrer Lebensmittel aktiv zu werden, indem sie sich in AFNs engagieren. So entwickeln sie eine Vorbildfunktion fur den Rest der Gesellschaft. Auf der anderen Seite leisten die landlichen Subjekte durch ihr Wissen um traditionelle Anbaupraktiken einen entscheidenden Beitrag, allerdings benotigen sie dafur durch Stadter/innen vermittelte Kenntnisse von Umweltschutz. Die im Diskurs erscheinenden Subjektpositionen unterwandern damit teilweise die Ziele der AFNs, indem sie stadtische Subjekte auf exklusiv wirkende Weise uberhohen und die Abhangigkeit der landlichen Subjekte auf neue Art reifizieren.