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Die Aufgaben des Managements und des Betriebes von Wasserversorgungsunternehmen (WVU) werden bestimmt durch die Forderungen der hygienisch, technisch und wirtschaftlich einwandfreien Belieferung des Versorgungsgebietes mit Trinkwasser unter Beachtung der einschlagigen Rechtsvorschriften und technischen Regelwerke. Als technische Regelwerke und anerkannte Regeln der Technik gelten dabei vor allem die einschlagigen DIN, die DVGW-Arbeitsblatter, Merkblatter und Hinweise sowie die Unfallverhutungsvorschriften. Wesentliche Bestimmungen davon sind i. a. von den Landerbehorden in Mustersatzungen und Richtlinien fur die Praxis umgesetzt. Da zwischen den Landern infolge der Mitwirkung der LAWA keine wesentlichen Unterschiede bestehen, wird hier erforderlichenfalls auf solche des Freistaates Bayern Bezug genommen.

On suit le transfert de matiere pour les differents stades de la phase dispersee: formation des gouttes, leur mouvement, la coalescence et a l'interface des couches stationnaires. On compare les resultats experimentaux obtenus pour la phase continue et pour la phase dispersee avec ceux fournis par les modeles theoriques de l'extraction dans un champ gravitationnel. Ces modeles s'averent utilisables dans le cas de la centrifugation