Sofiane Bouzid, François Pompanon, Bea De Cupere, Camille Bader, Hossein Davoudi, Philippe Abrahami, Daniel Helmer, Catherine Breniquet, Azadeh Fatemeh Mohaseb, Thomas Cucchi, Rémi Berthon, Moussab Albesso, Oscar Estrada, Lionel Gourichon, Emmanuelle Vila, Marjan Mashkour, Daniel G. Bradley, Manon Vuillien, Jwana Chahoud, Ludovic Orlando, Jacqueline Studer, Wei Huangfu, Cécile Michel, Gilles Escarguel, Joséphine Lesur, Agraw Amane, ARCHEORIENT - Environnements et sociétés de l'Orient ancien (Archéorient), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Histoire, Archéologie et Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164 (HALMA), Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Addis Ababa University (AAU), International Livestock Research Institute [CGIAR, Ethiopie] (ILRI), Consultative Group on International Agricultural Research [CGIAR] (CGIAR), Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements (AASPE), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Trinity College Dublin, Centre d'Histoire 'Espaces et Cultures' (CHEC), Université Clermont Auvergne (UCA), Lebanese University [Beirut] (LU), University of Tehran, Royal Belgian Institute of Natural Sciences (RBINS), Équipe 6 - Paléontologie, Paléoécologie, Paléobiogéographie, Évolution (P3E), Laboratoire d'Ecologie des Hydrosystèmes Naturels et Anthropisés (LEHNA), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Anthropologie Moléculaire et Imagerie de Synthèse (AMIS), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Culture et Environnements, Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age (CEPAM), Université Nice Sophia Antipolis (1965 - 2019) (UNS), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Côte d'Azur (UCA), Maison de l'Orient et de la Méditerranée - Jean Pouilloux (MOM), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Université de Lyon-Aix Marseille Université (AMU)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Archéologies et Sciences de l'Antiquité (ArScAn), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire d'Ecologie Alpine (LECA ), Université Savoie Mont Blanc (USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry])-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA), Natural History Museum [Geneva], ANR-17-CE27-0004,EVOSHEEP,Exploration des premières innovations zootechniques dans les sociétés du sud-ouest asiatique (5e-1er millénaires av. J.-C.)(2017), Histoire Archéologie Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164 (HALMA), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN), Archaeozoological section, Bioarchaeological laboratory, Directorate Earth & History of Life, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris Nanterre (UPN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Department of Archaeozoology, Université Côte d'Azur (UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Nice Sophia Antipolis (... - 2019) (UNS), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA), Ministère de la Culture (MC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Department of Microbial, Cellular and Molecular Biology, ILRI Ethiopia (ILRI), ILRI, Smurfit Institute of Genetics, Trinity College Dublin, Dublin, Ireland, Department of Archaeology, Université de Lyon-Université de Lyon-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), COMUE Université Côte d'Azur (2015 - 2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015 - 2019) (COMUE UCA), École normale supérieure - Lyon (ENS Lyon)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Université de Lyon-Aix Marseille Université (AMU)-Université Jean Monnet [Saint-Étienne] (UJM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), ARCHEORIENT - Environnements et sociétés de l'Orient ancien [Archéorient], Histoire, Archéologie et Littérature des Mondes Anciens - UMR 8164 [HALMA], Archéozoologie, archéobotanique : sociétés, pratiques et environnements [AASPE], Centre d'Histoire 'Espaces et Cultures' [CHEC], Anthropologie Moléculaire et Imagerie de Synthèse [AMIS], Archéologies et Sciences de l'Antiquité [ArScAn], Laboratoire d'Ecologie Alpine [LECA ], Culture et Environnements, Préhistoire, Antiquité, Moyen-Age [CEPAM], Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Équipe 6 - Paléontologie, Paléoécologie, Paléobiogéographie, Évolution [P3E]