Search

International audience; This paper aims to present the results of the Erasmus + RUR'UP project that developed educational tools for scientists, public managers, practitioners, and agricultural advisors living and working in peripheral rural areas. Based on the assessment of the educational needs and gaps for the sustainable development of the EU peripheral rural areas of Greece.

International audience; The RIVAGE project aims to promote the adoption of alternative practices to manage the impacts of diffuse pollution in the Pérou River watershed in Guadeloupe. The objective is to produce and share knowledge on processes, impacts and innovative practices with the actors of the territory. To facilitate results uptake, the project has created a “learning partners school”. The learning partners school is a space for exchanges, a forum, developed around themes related to agricultural diffuse pollution. The concept of learning partners school is built on the theories of popular education and collective learning. The article recalls these theoretical references and uses them in a self-evaluation process of the first results obtained by the learning partners school. The authors draw up lessons and orientations for the future.; Le projet RIVAGE veut favoriser l'adoption de pratiques alternatives pour gérer les impacts de la pollution diffuse dans le bassin versant de la rivière Pérou en Guadeloupe. Son objectif est de produire et partager les connaissances sur les processus, les impacts et les pratiques innovantes avec les acteurs du territoire. Pour faciliter la prise en compte des résultats, le projet a créé une « école-acteurs ». L'école-acteurs est un espace d'échanges autour des thématiques liées à la pollution diffuse agricole. Le concept d'école-acteurs fait référence aux théories d'éducation populaire et d'apprentissage collectif. L'article rappelle ces références théoriques et les utilise dans un processus d'auto-évaluation des premiers résultats obtenus par l'école-acteurs. Les auteurs dressent quelques enseignements et orientations pour le futur.

ProdInra 436333; In Indonesia, rapid economic growth and awareness to consume nutritious food boost animal source foods, consumption, including dairy. As consequence, GDP from livestock sub-sector shows an enhancement to more than 56 percent during five years (2011-2015). Even though, it remains relatively low compared to other South East Asian countries, the demand of dairy products could not be covered by national production. The national production accounted for only around 835.000 tons in 2015 which is produced mostly by smallholder farms.Smallholder farms represent the vast majority of dairy cattle farms in Indonesia. With only 4 cows and less than 1 ha of cultivated land per household on average, dairy activities play an important role in securing the livelihoods of those smallholder farms. However, those farms face several constraints that preclude their sustainability. In that context, we wanted to research “in what condition smallholder dairy farms are more sustainable”.Our approach aimed at evaluating the sustainability of smallholder farms and assessing the dynamics and changes in milk production systems, in West Java Province. The first phase of our study (2014) was to identify the role of a local dairy development project and the needs of the dairy farms. We collected data from 61 farms through formal survey and from milk cooperative The second phase (2015-2016) was to evaluate the sustainability of smallholder dairy farms. After an extensive literature review, we carried out in-depth interviews with experts and local stakeholders (researchers, lecturers, government, cooperative, NGO, farmers) in order to propose six main indicators of sustainability scoring from 0 to 100. We then conducted a formal survey of 355 farmers that allowed us to quantify those indicators. The third phase (2016-2017) was to understand the dynamics of dairy farming systems. Based on the results of the formal survey of 355 farmers, we built a farm typology and characterized each type of farm. We then selected 20 farms which represented each type of farm for in-depth interviews to understand their farm trajectories.From our study, we want to underline 3 main results. First, we show the importance of providing trainings and technical support for the development of farmers’ livelihoods. Second, we note that the level of capital and the diversification of the activities on farm both play important roles in the sustainability of the farms. Third, if mixed crop-livestock systems remain stable in terms of milk production, specialized farms with higher capital endowment increased their herd size rapidly.To conclude, farmers with diversified activity show better sustainability performances than specialized ones, but their contribution to national production increases more slowly. Specialized farm might play a key role to support national production due to rapid increase of the dairy herd. Nevertheless, in a dairy development policy to supply national market, to focus only on those specialized farms could not be relevant. Due to the high number, small-scale farms are important to reducing poverty, to opening job opportunity, to ensuring nutrition and to providing national market. In the future, dairy policies should give more emphasis to smallholders’ trainings and credit programs and to provide relevant strategies considering the farm type, the sustainability pattern, the farm trajectories in order to have sustainable development.; En Indonésie, la croissance économique rapide et la sensibilisation à la consommation d'aliments nutritifs sont des facteurs importants qui stimulent la consommation d'aliments d'origine animale, y compris laitiers.Le PIB de l'élevage a ainsi augmenté de plus de 56% entre 2011 et 2015. Même si elle reste relativement faible par rapport aux autres pays d'Asie du Sud-Est, la demande de produits laitiers n’est pas couverte par la production nationale. Celle-ci ne représentait qu'environ 835 000 tonnes en 2015, produites principalement par des petites exploitations familiales.Les petites exploitations représentent la grande majorité des fermes laitières en Indonésie. Avec seulement 4 vaches et moins de 1 ha de terres cultivées par ménage en moyenne, les activités laitières jouent un rôle important dans la sécurisation des moyens de subsistance de ces petites exploitations. Cependant, ces fermes font face à plusieurs contraintes qui empêchent leur durabilité. Dans ce contexte, nous souhaitions rechercher «dans quelle mesure les petites exploitations laitières peuvent-elles être plus durables ?».Notre approche visait à évaluer la durabilité des petites exploitations et à apprécier la dynamique et les changements dans les systèmes de production laitière dans la province de Java Ouest. La première phase (2014) consistait à identifier le rôle d'un projet de développement laitier local et les besoins des fermes laitières. Nous avons recueilli des données auprès de 61 fermes à travers une enquête formelle et auprès de la coopérative laitière. La deuxième phase (2015-2016) consistait à évaluer la durabilité des petites exploitations familiales. Après une revue de bibliographie, nous avons mené des entretiens avec des experts et des acteurs locaux (chercheurs, experts, gouvernement, coopérative, ONG, agriculteurs) afin de proposer six indicateurs de durabilité. Nous avons ensuite mené une enquête formelle auprès de 355 agriculteurs, ce qui nous a permis de quantifier ces indicateurs. La troisième phase (2016-2017) consistait à comprendre la dynamique des systèmes de production laitière. Sur la base des résultats de l'enquête formelle de 355 agriculteurs, nous avons construit une typologie agricole et caractérisé chaque type de fermes. Nous avons ensuite sélectionné 20 fermes qui représentaient chaque type de ferme pour des entretiens approfondis afin de comprendre leurs trajectoires.Nous voulons souligner 3 résultats principaux. Nous montrons l'importance de fournir des formations et un soutien technique pour le développement des moyens de subsistance des agriculteurs. Nous notons que le niveau de capital et la diversification des activités à la ferme jouent un rôle important dans la durabilité des exploitations agricoles. Enfin, si les systèmes mixtes agriculture-élevage restent stables en termes de production laitière, les exploitations spécialisées disposant d'une dotation en capital plus importante ont rapidement augmenté leur taille de troupeau.En conclusion, les agriculteurs ayant une activité diversifiée affichent de meilleures performances en matière de durabilité, mais leur contribution à la production nationale augmente plus lentement. Les fermes spécialisées pourraient jouer un rôle clé pour soutenir la production nationale en raison de l'augmentation rapide du cheptel laitier. Néanmoins, dans une politique de développement laitier il ne serait pas pertinent de se concentrer uniquement sur ces exploitations spécialisées. En raison de leur nombre élevé, les petites exploitations jouent un rôle important dans la réduction de la pauvreté, la création d'emploi, l'alimentation et la fourniture d'un marché national. À l'avenir, les politiques laitières devraient mettre davantage l'accent sur les formations et les programmes de crédit des petits exploitants et fournir des stratégies pertinentes tenant compte du type de ferme, du modèle de durabilité, des trajectoires agricoles afin d'assurer un développement durable.

Etude menée de novembre 2017 à mars 2018 dans le cadre du projet Phace C; L'évolution de la société vis-à-vis de l'élevage, l'agrandissement des structures et la diminution de la main-d'oeuvre, l'évolution des attentes des éleveurs vis-à-vis de leur travail (plus de temps libre, de weekends) et la diversification des formes d'agricultures (traditionnelle, agro-écologique, de firme, de précision…) rendent la prise en compte du pilier social du déve-loppement durable, incontournable. L'enseignement supérieur agricole, en formant les futurs acteurs de l'élevage, est une des cibles privilégiée d'une réflexion menée dans le cadre du RMT Travail en élevage, sur l'amélioration de la prise en compte de la durabilité sociale. Cette étude exploratoire réalise un premier état des lieux de la prise en compte de la durablité sociale en élevage dans l'enseignement supérieur agricole de niveau BTS ou licence. Des données recueillies auprès de 19 enseignants et 100 étudiants Ces données portaient sur la définition de la durabilité sociale, les thèmes enseignés en lien avec cette notion, les modalités d'enseignement et les améliorations pour une meilleure prise en compte de cette thématique en formation initiale. Les informations collectées auprès des enseignants ont été retranscrites le plus exhaustivement possible afin de conserver leur richesse et de ne pas déformer les propos. Les réponses des étudiants au questionnaire en ligne ont été triées, homogénéisées et ordonnées dans un tableur avec, pour variables, les questions posées. Une analyse quantitative de ces données (mise en gra-phique et tests statistiques) a ensuite été effectuée. Des entretiens semi-directifs ont été conduits auprès d'enseignants de BTS et licence professionnelle. Les questionnaires étudiants ont été élaborés de manière à être diffusés sur internet afin de maximiser le taux de réponse et proposent donc des questions plutôt fermées.

Rapport d'étude. Initiative ENPARD Méditerranée (Commission Européenne); Cette étude porte sur la quantification et l’analyse des mesures de soutien, aides et appuis directs ou indirects destinés aux producteurs agricoles en Tunisie selon le système de mesure et classification cohérent développé et adopté par l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) qui permet d’estimer le soutien aux producteurs (ESP), le soutien aux consommateurs (ESC) et le soutien aux services d’intérêt général (ESSG) qui composent les transferts totaux liés aux politiques agricoles (EST). Cette méthode permet de mettre à disposition des décideurs publics des éléments d’évaluation de l’efficacité et de l’impact de leur politique de soutien au secteur agricole. L’étude est complétée par un focus sur quatre filières (céréales, lait, agrumes et huile d’olive) qui dépasse la méthodologie OCDE, et permet de mesurer la part du soutien accordé aux différents acteurs impliqués et donc de distinguer les principaux bénéficiaires des transferts.

Training and pruning the apple tree according to the SALSA System. 13. SENAFRUT – Seminario nacional sobre fruticultura de clima temperado

Teaching agroecology mean integrating as much as possible the plurality, complexity and instability of controversial knowledge between several approaches of agroecology. We apprehend this teaching in the context of the didactics of Socially Acute Questions. We address agroecology through its questions: what are the priority problems to be solved? what space and temporality seem relevant to the construction of agroecosystems ? how to take into account the ecological, social and human dimensions and what consistent practices to back it up? Learning about agro-ecology means, among other things, changing its positioning on different agro-ecological approaches and drawing its own trajectory.We try to answer these questions proposing a schematic representation of the different approaches of agroecology. We analyze the discourse of six learners who have followed an agro-ecology module included in agricultural training using a framework of analysis of the argument adapted to the context of the controversies. We present the diversity of the trajectories of changes of position on the different agro-ecological approaches, the complexification of the argumentation that has been deployed and the evolution of installation projects. We deduce some effects of the agroecology module. We retain the interest of a didactic diversity, plurality of profiles of learners, trainers, approaches of agroecology and of their controversies, visited actors, without excluding the necessary contributions of the disciplinary contents, oriented in particular on the conservation of the soil corresponding to a learning need of the learners., Enseigner l’agroécologie signifie intégrer autant que possible la pluralité, la complexité et l’instabilité de savoirs controversés entre plusieurs approches de l’agroécologie. Nous appréhendons cet enseignement dans le cadre de la didactique des Questions Socialement Vives. Nous abordons l’agroécologie par ses questionnements : quels sont les problèmes prioritaires à résoudre ? Quels espace et temporalité apparaissent pertinents pour la construction d’agroécosystèmes ? Comment prendre en considération les dimensions écologique, sociale et humaine et quelles pratiques cohérentes y adosser ? Apprendre l’agroécologie revient entre autres à vivre des changements dans ses positionnements sur les différentes approches agroécologiques et à dessiner sa propre trajectoire. Nous essayons de répondre à ces questions en proposant une représentation schématique des différentes approches de l’agroécologie. Nous analysons les discours de six apprenants ayant suivi un module d’agroécologie inclus dans une formation agricole à l’aide d’un cadre d’analyse de l’argumentation adapté au contexte des controverses. Nous présentons la diversité des trajectoires de changements de positionnements sur les différentes approches agroécologiques, la complexification de l’argumentation qui s’est déployée et l’évolution desprojets d’installation. Nous en déduisons des effets du module d’agroécologie. Nous retenons l’intérêt d’une diversité didactique, la pluralité des profils des apprenants, des formateurs, des approches de l’agroécologie et de leurs controverses, des acteurs visités, sans exclure les nécessaires apports disciplinaires notamment sur la conservation des sols correspondant à un besoin d’apprentissage des apprenants.

National audience

Throughout Southeast Asia, government agencies are promoting good agricultural practices (GAP) standards for improving food safety, avoiding potential nontariff barriers to exports, and ultimately securing farmers' health and revenues. This paper presents an analysis of the adoption of a public standard in Thailand, the Rice Q-GAP where Q stands for “quality.” In the Central Plains of Thailand, a major rice production area, rice is produced by relatively small farms but with very intensive use of chemical inputs, making it challenging to promote production standards. Our study investigates the factors influencing the adoption of standards and the differences in cultivation practices between adopters and nonadopters. Governmental agencies have organized training activities throughout the country about rice production and Q-GAP standards. That training is likely to have an important influence on Q-GAP adoption. We investigate the potential selection bias in training delivery, using a recursive bivariate probit model whereby training is successively an explanatory variable for the Q-GAP adoption and a variable to be explained. Our model suggests that lack of labor availability is an essential factor related to nonadoption. Belonging to farmers associations and groups is also shown to be an important factor of adoption. Unexpectedly, training has a slight negative effect on Q-GAP adoption. A possible explanation is that when concrete information about the program is delivered, some farmers make an informed decision not to participate; this reinforces the idea that the main factors that could hamper further adoption are not related to information but to real farm constraints and farmers' rational behavior. The paper also found some small but significant differences in terms of farmers' practices related to adoption. The most convincing change is the reduction in the number of pesticide applications by adopters. (Resume d'auteur)

Na Amazônia brasileira, o desmatamento anual vem diminuindo desde 2004, passando de 27.000 km², ele passou para 4.650 km2 em 2011-2012, uma cifra que está próxima da meta do plano nacional de luta contra a mudança climática para 2020, fixada em 3.900 km2. Até 2008, esta diminuição podia ser explicada pela redução das cotações mundiais /dos produtos agrícolas, na medida em que havia menos incentivo para desmatar. Mas, desde então, essa redução vem se mantendo apesar das cotações, o que mostra o impacto do Programa de Prevenção e Controle do Desmatamento na Amazônia, lançado em 2004.

La méthode des comptes de surplus permet d’évaluer l’évolution de la productivité de l’ensemble des facteurs d’une entreprise et la répartition des gains de productivité entre les différents agents économiques. Nous avons appliqué cette méthode sur une base de données de 168 exploitations bovin allaitant du bassin Charolais de 1980 à 2014. Sur la période de 35 ans, le surplus global de productivité (SPG) cumulé s’accroit faiblement à un rythme de +0,16 %/an. Ce faible accroissement du SPG est lié à la constante augmentation de la productivité du travail, alors que la productivité des autres facteurs régresse. Nous observons une baisse du revenu des exploitants, une très légère baisse du prix des consommations intermédiaires, des fermages et des frais financiers auxquels s’ajoutent une très forte augmentation des soutiens publics directs. L’ensemble de surplus économique cumulé a été captée à 61 % par l’aval de la filière bovine sous forme de baisse de prix. Il apparait que les bénéficiaires des gains de productivité en élevage bovin viande sont majoritairement les acteurs de l’aval de la filière, tandis que l’Etat est le principal financeur de cette baisse de prix des produits agricoles. La baisse du revenu des exploitants indique clairement qu’ils sont perdants dans cette répartition des gains de productivité., Thanks to the surplus accounting method, we measured the productivity gains and the combined effects of output and input price variation on Charolais beef cattle farmers’ income between 1980 and 2014. During this period, the total factor productivity has grown slightly at an average annual rate of 0.16% mainly due to a huge increase in labor productivity, while the productivity of all other factors decreased. We observed a decrease in farmers’ income, a slight drop in intermediate consumption prices, land rent and financial costs, and a high increase in public aids. Over the 35 years, with a share of nearly 60% of the global surplus, the downstream of the beef sector appears as the main beneficiary of these productivity gains through a decrease in agricultural product prices. The state was the main funder of this drop in prices and farmers were the losers in the surplus distribution via a significant decrease of their income.

La Facultad de Agronomía, con una vasta experiencia en la formación de profesionales del sector agropecuario, desarrolla programas de maestría que juegan un rol esencial en la búsqueda de respuesta a las problemáticas complejas que demanda el desarrollo socioeconómico de cada territorio, que garantiza la formación continua de los profesionales de este sector. Con el objetivo de analizar la visión de profesores y estudiantes respecto al desarrollo de los programa de maestría a que pertenecen, en la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de La Habana, donde se estudió el modelo de educación con que se trabaja en cada uno de los programas, la articulación entre los cursos y calidad de esta articulación; en qué medida se tienen en cuenta las expectativas de los estudiantes y cuáles son los temas que se discuten en los claustros. Entre los principales resultados está la visión diferente que tienen profesores y estudiantes respecto al modelo de educación con que se desarrolla el programa en que participan; el alcance limitado en cuanto a el componente investigativo y la aplicación práctica de los cursos; la articulación entre los cursos y la calidad de este proceso de articulación evidencia una marcada discrepancia entre la visión de profesores y estudiantes; los niveles alcanzados por las maestrías que se desarrollan en la Facultad de Agronomía de la Universidad Agraria de la Habana, no cubren todas las expectativas que la sociedad actual demanda.

National audience

En dépit des aides publiques importantes dont elle bénéficie, l'agriculture française affiche des résultats insatisfaisants à plusieurs titres : un emploi en baisse, des revenus faibles dans certaines activités, une dégradation marquée de l'environnement, une performance commerciale qui s'érode. La complexité réglementaire et le coût du travail sont souvent mis en avant par la profession. Mais la prédominance de petites structures, en particulier dans les industries d'aval, l'atonie du pro-grès technique, un niveau de formation inégal des agriculteurs, le manque de coordination des filières et des stratégies de compétitivité hors-prix contestables sont aussi des facteurs contribuant à expliquer ces contre-performances. Dans ce contexte, il manque aux politiques publiques une orientation claire, leurs différents outils poursuivant parfois des objectifs contradictoires. La poli-tique agricole doit aujourd'hui être clairement recentrée sur des objectifs clés à long terme. Préserver le capital naturel doit devenir un axe central de la politique agricole : c'est tant un enjeu environne mental qu'une condition de la réussite économique future de l'agriculture elle-même. Pour cela, il faut s'orienter davantage vers une rémunération des aménités plutôt que des aides indifférenciées aux objectifs incertains. Les réglementations, actuellement plus contraignantes qu'efficaces, doivent davantage cibler les résultats. Pour créer les conditions d'une agriculture innovante, il convient de ne pas laisser une innovation biologique prometteuse ni des don-nées spatialisées, qui deviennent stratégiques, à quelques grandes entreprises internationales ; mais aider la recherche publique à orienter cette innovation pour qu'elle soit plus en phase avec les régulations biologiques. En parallèle, la formation continue des agriculteurs doit être renforcée en mobilisant les lycées agricoles, l'enseignement supérieur et les outils numériques. Pour sa stratégie à l'exportation, l'agriculture française devrait principalement s'appuyer sur un petit nombre de labels valorisant le contrôle sanitaire, la traçabilité intégrale, l'absence d'antibiotiques, de promoteurs de croissance, ou le respect de l'environnement ou du bien-être animal. Enfin, face aux aléas des marchés, le lis-sage fiscal sur plusieurs années, voire le report d'emprunts et de charges sociales sont, comme l'accès à des outils de couverture, davantage à promouvoir pour stabiliser l'environnement économique des producteurs que des prix administrés ou des aides contracycliques. Au niveau communautaire, des aides contractuelles et non transférables ciblant les biens publics ou avec des objectifs sociaux devraient se substituer aux aides fondées sur les surfaces. Compétitivité, environnement et revenus ne sont pas nécessairement incompatibles dans l'agriculture. Mais pour parvenir à les réconcilier, une réorientation importante des poli-tiques sera nécessaire.

La formation est un enjeu essentiel pour permettre aux éleveurs de répondre aux différents défis que représentent la conception et la mise en place des agroécosystèmes (fourragers) de demain. La disponibilité des informations et de nouveaux outils numériques est à prendre en compte. Les acteurs de l'enseignement agricole et de la formation professionnelle doivent poursuivre et même amplifier l'effort de formation initiale et continue. Pour répondre aux besoins d'une agriculture durable à hautes performances, la gamme de disciplines sera élargie, notamment vers l'écologie et les sciences de l'environnement. Les capacités d'adaptation, de diagnostic, d'analyse critique et de créativité sont à favoriser, notamment par des mises en situation et des stages. Les exploitations des établissements agricoles sont, pour cela, un atout. Il faut également former à l'utilisation des nouveaux outils de diagnostic (OAD) ou d'accès à la connaissance et à l'information qui se mettent en place (e-learning, MOOC et bientôt big data...) ; la formation a un rôle essentiel pour permettre aux éleveurs d'identifier les informations qui leur seront réellement utiles., Developing new educational resources related to pasture- and forage-crop systems Educators at agricultural academic institutions and those involved in professional degree programs need to continue to develop and broaden their pedagogic efforts: such efforts will help farmers face the variety of challenges associated with the design and implementation of the (forage) agroecosystems of the future. The range of disciplines taught should be expanded to include, notably, ecology and the environmental sciences. Additionally, educational efforts should promote the ability to adapt to and diagnose situations and encourage critical thinking and creativity, particularly using internships and hands-on experiences. In this context, the farms run by agricultural educational institutions can be extremely helpful. It is also important to teach farmers to use new diagnostic approaches (e.g., MCDA) and tools that will allow them to exploit sources of knowledge and information (e.g., e-learning, MOOCs, and—soon—big data). Such educational efforts play an essential role in permitting farmers to identify the information that will be of the greatest use to them.

International audience

International audience; Documentaliste est un métier en évolution constante dans les formations agricoles ou en santé. Les documentalistes estiment disposer d'une faible reconnaissance institutionnelle, en dépit de leurs compétences pour intervenir en formation d'adultes et développer de nouvelles pratiques, numériques particulièrement ; ces activités sont d'abord métafonctionnelles et peu dirigées vers la production immédiate. Lors de ces activités méta-fonctionnelles, ils construisent des outils efficaces au service des apprenants, fluidifient les processus de travail et réajustent les actions selon les conditions rencontrées. Les activités méta-fonctionnelles peuvent représenter une part importante de l'activité quotidienne. Elles sont peu valorisées et souvent ignorées, voire clandestines dans certains cas. Le but de cette communication est d'étudier, par des méthodes hybrides, les activités métafonctionnelles des documentalistes. Quelles sont-elles ? Quel est leur poids relatif au sein de l'exercice du métier, à côté des activités fonctionnelles. La distribution des activités métafonctionnelles varie-t-elle selon les formations, agricoles ou en santé ? Une première analyse du travail à l'aide d'analyses documentaires et d'entretiens d'explicitation nous a conduits à dresser une liste d'activités métafonctionnelles dans l'un et l'autre secteur. Puis un questionnaire a été construit et testé pour valider statistiquement nos hypothèses sur la coexistence d'activités fonctionnelles et méta-fonctionnelles dans le quotidien des documentalistes. Les deux tiers des 230 répondants au questionnaire sont issus du secteur de la santé. Après classement des activités selon leur caractère fonctionnel ou métafonctionnel, nous avons mesuré la proximité subjective de ces activités avec le cœur de métier perçu, mais aussi leur fréquence et le décalage temporel de ces activités sur la production des documentalistes. Des différences significatives apparaissent entre les deux secteurs professionnels sur certaines activités métafonctionnelles comme, par exemple, " remplir une fonction d'enseignement " ou " veiller au calme dans le CDI ". Des corrélations apparaissent et sont significatives entre le fait de considérer qu'une activité est perçue comme métafonctionnelle et la fréquence à laquelle les documentalistes s'y adonnent. En conclusion, nous énonçons quelques préconisations pédagogiques pour former les documentalistes à cette qualité du travail bien fait, ressentie comme tellement satisfaisante, provenant souvent des activités méta-fonctionnelles. Cette étude s'insère dans une série d'autres traitant du renouvellement générationnel en milieu de travail et propose d'agir face à la crainte de la perte de compétences.

National audience

International audience; Since 2004, thanks to a monitoring and repression policy, deforestation in the Brazilian Amazon has decreased substantially. If this trend is to continue, smallholder farmers need support to enable them to take advantage of their forest resources and to develop ecologically intensive agricultural systems.; Depuis 2004, grâce à une politique de contrôle et de répression, la déforestation en Amazonie brésilienne a fortement diminué. Poursuivre cette diminution suppose de soutenir les petits agriculteurs afin qu’ils valorisent leurs ressources forestières et développent une agriculture écologiquement intensive.; Desde 2004, o desmatamento da Amazônia brasileira diminuiu amplamente graças a uma política de controle e repressão. Para manter essa diminuição, é preciso apoiar os pequenos agricultores, para que valorizem seus recursos florestais e desenvolvam uma agricultura ecologicamente intensiva.

Depuis près de dix ans, la déforestation en Amazonie brésilienne a diminué de 80 %. A la veille de la parution des statistiques 2013 de cette déforestation, les chercheurs du Cirad et leurs partenaires décryptent cette baisse continue, au travers de ce numéro. En 2004, le Brésil lançait un Programme de prévention et de contrôle de la déforestation en Amazonie. Près de dix ans après, le succès est total : la déforestation est passée de 27000 km2 à 4650 km2 en 2011-2012, un chiffre proche de l'objectif du plan national de lutte contre le changement climatique pour 2020, fixé à 3900 km2 (données Landsat). Trois types d'actions en sont les clés : le suivi, le contrôle et la répression ; la régularisation foncière des terres ; la mise en place de systèmes productifs respectueux de l'environnement et des ressources. Si les deux premiers types d'actions ont été menés au terme de leur rentabilité, il en est différemment du troisième. Les entreprises disposent en effet des capacités financières et techniques nécessaires pour mettre en place ces systèmes respectueux de l'environnement. Ce n'est, en revanche, pas le cas des petits agriculteurs qui auront besoin de soutien pour changer leurs pratiques. A cette fin, les chercheurs du Cirad et ses partenaires suggèrent notamment de promouvoir la foresterie paysanne au travers d'une exploitation durable et de créer des partenariats encadrés entre agriculteurs et entreprises forestières. Autre orientation à envisager : le maintien de la fertilité du sol et l'intensification écologique des terres défrichées. De nombreuses pratiques agroécologiques sont désormais bien connues pour atteindre ces objectifs. Quelle que soit la voie suivie, les chercheurs préconisent l'appui public au travers de l'accès aux crédits et de la formation.

Les formations initiales agricoles évoluent régulièrement. En 2009, le baccalauréat professionnel CGEA (Conduite et Gestion de l’Exploitation Agricole) a été réformé et sa durée est passée de 4 à 3 ans. Actuellement, le bac Pro CGEA est le niveau minimal requis pour pouvoir prétendre aux aides à l’installation. La part plus importante accordée aux compétences et non plus aux seules connaissances est une des évolutions majeures de ces changements (ChloroFil, 2013). A l’avenir et en cas de nouvelles évolutions, il est donc légitime de se demander quelles seraient les compétences requises pour les agriculteurs de demain. Une enquête a ainsi été réalisée auprès d’élèves, d’enseignants et d’éleveurs pour identifier les compétences importantes selon eux pour être agriculteur demain. Ils ont également été interrogés sur l’avenir du métier d’agriculteur, afin d’identifier les manques éventuels dans la formation selon eux.

Depuis 2009, l'Union des groupements pour la commercialisation des produits agricoles de la Boucle du Mouhoun, au Burkina Faso, soutenue par ses partenaires techniques et financiers, a mis en place un service de conseil à l'exploitation familiale (CEF) pour ses membres. Ce service a pour objectif de favoriser l'apprentissage et la formation des agriculteurs en mettant l'accent sur la maîtrise de la gestion technico-économique de l'exploitation agricole, suivant quatre axes principaux : prévoir, mettre en oeuvre, analyser et évaluer. L'UGCPA/BM est une organisation de producteurs (OP) créée en 1993 par des agriculteurs, en vue d'accroître et de sécuriser leur revenu par la mise en marché collective de leur production. L'OP collecte habituellement plus de 2 000 tonnes de céréales (maïs, sorgho, mil) et de légumineuses (niébé) auprès de 800 producteurs et les commercialise sur les marchés locaux. L'UGCPA/BM travaille aussi avec 1 000 productrices qui livrent chaque année 40 tonnes de bissap (Hibiscus sabdariffa) certifié " biologique " et " équitable ", que l'organisation exporte en Europe. Plus récemment, l'OP a diversifié les services à ses membres : crédit à la production, approvisionnement en engrais minéral (100 tonnes par an), production et distribution de semences certifiées (30 tonnes par an), conseil à l'exploitation familiale (240 adhérents en 2012). Après trois années de fonctionnement du CEF, la fondation FARM a souhaité accompagner l'UGCPA/BM pour en dresser le bilan, afin de réfléchir aux conditions de sa pérennité. L'ensemble de ce travail repose sur plusieurs études et des ateliers menés en 2011 et 2012 par l'UGCPA/BM et ses partenaires, notamment la fondation FARM, Ingénieurs sans frontières - Canada (ISF) et le Centre international de recherche en agronomie pour le développement (Cirad).

National audience

L'Atelier de formation sur la valorisation agricole des ressources organiques est né d'un besoin en renforcement des capacités des agents du développement agricoles de Guadeloupe. L'atelier, d'une durée de 35 heures, s'est déroulé du 3 au 9 décembre 2009. Il a réuni 30 participants, ingénieurs et techniciens appartenant pour la majorité aux SICA cannières, bananières et "cultures maraichères", en charge des secteurs "approvisionnement en intrants" et "conseillers agricoles", provenant aussi de la Chambre d'agriculture et d'usine sucrière. L'atelier a abordé 7 thèmes : la situation des déchets organiques en Guadeloupe, les techniques de caractérisation de la matière organique (MO), la fabrication de compost et d'engrais organique, les indicateurs de prévision de la transformation des (MO), la valeur fertilisante de la matière organique, le cas particulier des boues de STEP et les contraintes et règlementaires. Cours magistraux, débats ouverts à la suite de chaque exposé, travaux dirigés, et visites de terrain se sont alternés tout au long des 5 jours. A l'issue de l'atelier, les participants ont acquis les principes fondamentaux pour apporter des solutions agronomiques par la valorisation agricole de tout type de MO et par la gestion " organique " de la fertilité des sols cultivés ; ils seront capables d'élaborer une stratégie de gestion des MO adaptées à la région qui prenne en compte les avantages et inconvénients écologiques des différentes MO et de la réglementation en vigueur qui s'appuie sur un éventail de techniques de valorisation (compostage, agro-épuration¿). Les participants ont affiché la volonté de constituer un réseau local pour réfléchir aux voies et moyens d'élaboration d'une véritable filière "organique" en Guadeloupe. Une première réunion est prévue en janvier 2010. Sully GABON, ingénieur expert en agriculture et partenaire dans le montage de cet atelier, devrait animer ce réseau.

Alors que la participation de la société civile aux politiques publiques devient l’objet de nombreuses études, la capacité réelle des acteurs à prendre part à ces processus est rarement abordée. A partir d’une expérience de formation originale, une Université Paysanne qui s’est déroulée dans le Nordeste du Brésil de 2003 à 2006, cette thèse propose de mener une réflexion sur la manière d’accompagner des acteurs pour qu’ils s’insèrent dans la gouvernance territoriale. Notre hypothèse centrale est que pour avoir un impact sur le développement territorial, un processus d’accompagnement doit se préoccuper de renforcer à la fois le capital humain, le capital social et le capital institutionnel des acteurs impliqués. Pour évaluer cette diversité d’apprentissages, nous avons été amenés à développer une méthodologie spécifique, combinant entretiens, diagramme d’évaluation des compétences, cartes cognitives des réseaux d’insertion et jeu de cartes des représentations du développement agricole. Ces différentes méthodes nous ont permis de mesurer de manière précise certains apprentissages réalisés. Les résultats ont été mis en perspective grâce à un suivi pendant près de deux ans des activités des étudiants et notamment des actions conduites par leur association. Nous montrons que les principes guidant la formation ont débouché sur une réelle co-construction de connaissances adaptées au territoire. Par ailleurs, les relations de proximité développées pendant la formation ont permis la constitution d’un réseau territorial d’acteurs variés partageant une vision commune pour le développement de leur territoire. Cependant, bien que l’association des étudiants ait émergé comme un acteur important du développement territorial, il serait nécessaire de réfléchir dans de futures formations à la manière de mieux renforcer le capital institutionnel des étudiants, notamment en développant les partenariats avec d’autres organisations du territoire., Although the participation of civil society in public policies has been frequently studied, the true capacity of actors to become involved in these processes has seldom been analyzed. Based on an original training experience, a Peasant University organized in the Nordeste of Brazil from 2003 to 2006, this thesis proposes to reflect upon the ways to help actors take part in governance processes. Our central hypothesis is that to have an impact on territorial development, a training process must develop simultaneously the actors’ human capital, social capital and institutional capital. To evaluate learning diversity, we built a specific methodology, combining interviews, diagrams to evaluate competencies, cognitive charts of the actors’ networks, and a card game dealing with the representations of agricultural development. A broader perspective on these results was made possible thanks to two years spent observing the students’ activities, particularly the actions carried out by their association. These various methods enabled us to measure certain aspects of what the students had earned. We show that the principles guiding the training led to a true knowledge co-construction, adapted to the territory. In addition, proximity relationships forged during the Peasant University allowed territorial networks to emerge, linking various actors sharing a common vision for the development of their territory. However, although the students’ association has become an important actor in territorial development, it would be necessary for future training programs to find better ways of reinforcing the students’ institutional capital, especially by developing partnerships with other organizations., Enquanto a participação da sociedade civil nas políticas públicas torna-se o objeto de numerosos estudos, a capacidade real dos atores de participar destes processos é raramente abordada. A partir de uma experiência de formação original, uma Universidade Camponesa que se desenrolou no Nordeste do Brasil de 2003 a 2006, esta tese propõe efetuar uma reflexão sobre a maneira de acompanhar atores para inserir-lhes na governança territorial. A nossa hipótese central é que para ter um impacto no desenvolvimento territorial, um processo de acompanhamento deve se preocupar em reforçar ao mesmo tempo o capital humano, o capital social e o capital institucional dos atores implicados. Para avaliar esta diversidade de aprendizagens, desenvolvemos uma metodologia específica, combinando entrevistas, diagrama de avaliação das competências, mapas cognitivos das redes de inserção e um jogo de cartas sobre as representações do desenvolvimento agrícola. Estes diferentes métodos nos permitiram medir de maneira precisa as aprendizagens realizadas. Uma perspectiva mais larga sobre esses resultados foi trazida graças a um acompanhamento durante quase dois anos das atividades dos alunos e assim como as ações conduzidas pela sua associação. Mostramos que os princípios que guiam a formação permitiram uma real co-construção de conhecimentos adaptados ao território. Além disso, as relações de proximidade desenvolvidas durante a formação permitiram a constituição de uma rede territorial de atores variados que compartilham uma visão comum para o desenvolvimento do seu território. Contudo, embora a associação dos alunos emergisse como um ator importante do desenvolvimento territorial, seria necessário refletir sobre futuras formações de maneira à melhor reforçar o capital institucional dos alunos, sobretudo desenvolvendo as parcerias com outras organizações do território.