Search

The aim of this study was the development of a digital method evaluation using Digital Determination of Areas (DDA) software aiming at the area determination of different image forms and sizes, in order to propose its use on the leaf area evaluation. Fifteen geometric figures with mathematically known area were submitted to the determination area through leaf area electronic integrator LI-COR 3100 (considered a standard method of leaf area analysis) against DDA with five replications. The obtained values were compared through variance analysis and Fisher’s mean comparison test. The results were evaluated through Pearson correlations and polynomial regression. No significant differences were observed between the analysis methods, presenting correlation values around 0.99, regression equations interception values close to zero, angular coefficient close to one, and the determination coefficient close to 100%. Areas determined by the digital method using the DDA software did not differ from those obtained through the electronic integrator of leaf area, both being equal to those calculated mathematically. The digital method using the DDA software can be recommended for the determination of leaf area, being a useful tool in this evaluation and, consequently, the leaf area index, the primary variable for the understanding of plant dynamics., Foi avaliado o uso do software Determinador Digital de Áreas (DDA) na determinação da área de imagens de diferentes formas e tamanhos, visando subsidiar sua utilização para a avaliação de área foliar, propósito para o qual foi desenvolvido. Quinze figuras geométricas com área matematicamente conhecida foram submetidas à determinação de área através de um integrador eletrônico de área foliar LI-COR 3100 (considerado o método de análise padrão) e do método digital de determinação de áreas denominado Determinador Digital de Áreas, com cinco repetições. Os valores obtidos foram comparados por análise de variância e teste de comparação de médias de Fisher. Os resultados também foram submetidos à correlação de Pearson e a regressão polinomial. Não foram verificadas diferenças significativas entre os métodos, com valores de correlação da ordem de 0.99 e equações de regressão com valores de intercepto próximos de zero, coeficiente angular próximo de um e coeficiente de determinação perto de 100%. Áreas determinadas pelo método digital usando o software DDA não diferiram daquelas obtidas através do integrador eletrônico de área foliar, sendo ambas iguais àquelas calculadas matematicamente. O método digital usando o software DDA pode ser recomendado para a determinação de área foliar, sendo uma ferramenta útil nesta avaliação e, consequentemente, do índice de área foliar, a principal variável para o entendimento da dinâmica vegetal.

The identification of the metabolic profile in animal production acts as a method for the evaluation of herds with different production and reproductive index as well as an important tool in clinical diagnosis of metabolic diseases that can affect the productive performance of animals. The aim of this study was to conduct a survey of information on energy, protein and mineral metabolic profile of pregnant sheep, assess what has been studied about the topic and highlighting what still needs to be further investigated. Among the metabolites used to assess the nutritional status in ruminants, glucose, beta- hydroxybutyrate (BHB), free fatty acids (FFA) and cholesterol are evaluated to measure the energy state; urea, albumin and total protein are used for evaluation of protein and calcium, phosphorus and magnesium to measure mineral condition. This review covers the influence of the metabolic profile in the growth performance of pregnant ewes, and related studies. However there are few studies on the effect of gestational metabolic alterations on the structure of muscle fiber development, growth and meat quality of lambs. Therefore, more research is required in order to clarify the issues related to this topic., A identificação do perfil metabólico em animais de produção atua como um método auxiliar na avaliação de rebanhos com diferentes índices produtivos e reprodutivos, assim como uma importante ferramenta no diagnóstico clínico de doenças do metabolismo que podem afetar o desempenho produtivo dos animais. O objetivo deste estudo é realizar um levantamento de informações sobre o perfil metabólico energético, proteico e mineral de ovelhas em gestação, avaliando o que já foi estudado sobre o tema e salientando o que ainda necessita mais pesquisas. Dentre os metabólitos utilizados para avaliação do status nutricional dos ruminantes, estão a glicose, o beta-hidroxibutirato (BHB), os ácidos graxos livres (NEFA) e o colesterol para avaliação energética, a ureia, a albumina e as proteínas totais para avaliação protéica, e para avaliação mineral cálcio, fósforo e magnésio. Esta revisão disserta a influência do perfil metabólico no desempenho produtivo de ovelhas gestantes, valores de referência e estudos relacionados. No entanto existem poucos estudos sobre o efeito das alterações metabólicas gestacionais sobre a estrutura da fibra muscular, desenvolvimento, crescimento e qualidade da carne dos cordeiros gerados. Assim, há necessidade de novas pesquisas voltadas a esclarecer questões relacionadas com esse tema.

The ability of sheep acquiring immunity and express the action against of gastrointestinal nematodes is genetically controlled and varies substantially between different breeds, as well as between individuals of the same breed. The age, nutritional status and physiological transitions have great interference on the susceptibility; in phases what demand more nutrients, primarily geared to production, there is a greater incidence is the quantification of eggs per gram of feces in certain times of challenge. However due to some isolated aspects this method have been studied the genetic markers. The study of technologies for sheep production is of prime importance for the growth of activity, where the process of improvement of specific characteristics, such as resistance to worms, would not decrease in productivity. Another point to consider is that it should be given focus to production technologies with low environmental impact and with a decrease of residual risks in products intended for human consumption., A habilidade dos ovinos adquirirem e expressarem imunidade frente à ação de nematoides gastrintestinais é controlada geneticamente e varia substancialmente entre as diferentes raças, bem como entre os indivíduos de uma mesma raça. A idade, estado nutricional, e as transições fisiológicas têm grande interferência sobre a susceptibilidade; em fases que exigem mais nutrientes, voltado principalmente para a produção, há uma incidência maior. O método de avaliação de resistência mais utilizado é a quantificação de ovos por grama de fezes em determinadas épocas de desafio. Porém devido alguns aspectos isolados desse método vem sendo estudado marcadores a nível genético. O estudo de tecnologias em prol da produção ovina é de suma importância para o crescimento da atividade, onde pelo processo de melhoramento de características especificas, como a resistência a verminose, não acarretaria numa diminuição da produtividade. Outro ponto a se considerar é que deve ser dado enfoque a tecnologias de produção com baixo impacto ambiental e com uma diminuição de riscos residuais nos produtos destinados a o consumo humano.

The objective of this study was to evaluate the chemical composition of meat from three portions of the carcass of kids raised in range conditions and slaughtered at 8-9 or 11-12 months old. The trial was conducted in the region of Alto Camaquã and had 15 animals per group. Chemical composition of the carcass (moisture, protein, ashes, fats, and cholesterol) was determined from the shoulder, loin, and legs. Kids slaughtered younger had higher moisture and ash content in all three portions (p<0.05) when compared to older animals. Fat levels only were higher in kids slaughtered at an older age (p<0.05). Cholesterol content only on the leg, was lesser than the two other portions in younger animals (p<0.05). There were no differences observed between the three portions on the older animals. Older kids at slaughter had higher content of protein and fat but cholesterol remained unchanged. The three portions of the carcass had distinct chemical composition. Our results suggest that in range conditions the slaughter of animals should occur at 11-12 months old, resulting in meat with higher nutritional content in all portions of the carcass., O objetivo deste trabalho foi avaliar a composição química da carne de três regiões da carcaça de cabritos naturalizados e abatidos, criados em sistema extensivo na Região do Alto Camaquã. Foram utilizados 15 animais por tratamento, com 8-9 e 11-12 meses de idade. Foi determinada a composição centesimal (umidade, proteína, matéria mineral, lipídios e colesterol) da paleta, lombo e perna. Cabritos abatidos mais jovens apresentam maior concentração de umidade e matéria mineral no lombo, paleta e perna (p<0,05). Já os teores de gordura foram superio- res nos cabritos abatidos mais velhos (p<0,05). Para o colesterol, somente na perna de cabritos abatidos mais jovens foram inferiores as demais regiões (p<0,05). Não houve diferença em relação ao colesterol total para cabritos mais velhos (p>0,05) nas diferentes regiões da carcaça. Com o avanço da idade de abate dos cabritos eleva-se o teor de proteína e de gordura, porém o colesterol não se modifica ao longo do tempo. As regiões da carcaça apresentaram distinta composição quími- ca. Desta forma, ressalta-se que em sistema extensivo de criação os animais abatidos com 11 a 12 meses apresentam teores nutricionais mais elevado na sua carne. Por tanto, nessas condições recomenda-se abater animais com idade entre 11 a 12 meses.

Foi avaliada a influência da adição de óleo de arroz, sobre a produção e a composição química do leite de ovelhas Corriedale multíparas alimen- tadas com ração comercial sem e com adição de óleo de arroz contendo respectivamente 4,36% e 6,56% de extrato etéreo. A ordenha mecânica foi realizada uma vez por semana, pela manhã. Além da produção de leite foram avaliados: gordura, proteína, lactose e sólidos totais. A produção de leite, bem como dos componentes químicos lactose, proteína, gordura e sólidos totais, não foram influenciadas pelo aumento do extrato etéreo da ração com a adição de óleo de arroz., It was evaluated the influence of rice oil addition on the milk production and chemical composition, of Corriedale multiparous sheep fed commercial diet with and without rice oil addition, containing 4.36% and 6.56% of ether extract, respectively. The mechanical milking was done once a week in the morning. Besides milk production the following components were evaluated: fat, protein, lactose and total solids. The milk production, as well the chemical components as lactose, protein, fat and total solids, were not influenced by diet increase of ether extract through rice oil addition.