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Este artigo pretende contextualizar as principais estratégias que circundam atualmente o debate sobre a conservação da agrobiodiversidade, relacionando-as as abordagens e perspectivas que se desenvolveram em torno do conceito de sustentabilidade. Sob a retórica do conceito, distintas abordagens que se traduzem em diferentes proposições. Não se pretende aqui simplificar o debate, tampouco efetuar caricaturas, apenas situá-lo, contextualizando-o historicamente através de revisão teórica. Dessa forma, ao desvelar as aparências, supera-se a argumentação socialmente construída em prol de esforços conjuntos, cuja soma das partes expressaria a totalidade, invocada como um clamor à sustentabilidade. Ao invés disso, deparamo-nos com distintas perspectivas: (a) a conciliação ao jugo do mercado, como agente regulador da utilização e conservação da agrobiodiversidade através da valoração econômica; (b) a ideologia da vontade política de estabelecer limites ao crescimento e com ele frear a degradação da agrobiodiversidade; (c) a esperança de superação rumo a uma nova racionalidade, onde o uso e conservação da agrobiodiversidade sejam, simultaneamente, pressuposto e direito. A confrontação entre as perspectivas abordadas é determinada materialmente, considerando a complexidade da teia das relações sociais que configuram o mundo atual. This article seeks to contextualize the main strategies that currently surround the debate on the conservation of biodiversity, relating these approaches and perspectives that have developed around the concept of sustainability. Under the rhetorical concept, distinct approaches that translate into different propositions. Not intended to simplify the discussion here, nor make caricatures, just place it, contextualizing it historically through theoretical review. Thus, the unveiling appearances, to overcome socially constructed argument in favor of joint efforts, the sum of all parts express, invoked as a cry for sustainability. Instead, we find distinct perspectives: (a) a reconciliation to the yoke of the market as a regulator of the use and conservation of agricultural biodiversity through economic valuation, (b) the ideology of political will to establish limits to growth and he stop the degradation of agricultural biodiversity; (c) the hope of overcoming towards a new rationality, where the use and conservation of agricultural biodiversity and the assumption is right. The dispute between these perspectives is materially determined, considering the complexity of the web of social relationships that shape the world today.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2021-08-13T20:24:18Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Tatiana_Porto_de_Souza.pdf: 1115862 bytes, checksum: 64fd9a5d4a101c09edf1375d4d49f0a7 (MD5) Made available in DSpace on 2021-08-13T20:31:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Tatiana_Porto_de_Souza.pdf: 1115862 bytes, checksum: 64fd9a5d4a101c09edf1375d4d49f0a7 (MD5) Previous issue date: 2021-06-29 Sem bolsa Esse estudo visou produzir conhecimento sobre o Grupo Sistema Agroflorestal Doceiro (SAF Doceiro), formado por agricultores, técnicos, pesquisadores e agentes da SMDRTur de Morro Redondo, visto que há poucos estudos nessa relação da agricultura sustentável e a preservação do patrimônio cultural. Diante da necessidade de mudanças na produção agrícola convencional, os sistemas agroflorestais, vertente da agroecologia, busca conferir autonomia, cultivo simultâneo, melhoria na qualidade do solo e retorno econômico. Com isso, o SAF Doceiro tem a intenção de salvaguardar a tradição doceira da região, reconhecida nacionalmente pelo IPHAN, como patrimônio cultural imaterial, a partir de frutas produzidas de forma agroecológicas, em sistemas agroflorestais. Nesse sentido, o estudo teve como objetivo analisar o Grupo SAF Doceiro a partir dos principais aspectos de participação e pertencimento ao Grupo. Foram realizadas observações participantes durante as reuniões do Grupo e foram realizadas entrevistas com participantes selecionados. Para a análise dos dados foi feito análise de conteúdo, com notas de campo, provenientes das observações participantes e das transcrições das entrevistas. A partir dessa análise, foram extraídos códigos que originaram categorias, subcategorias e temas, nos quais são Desenvolvimento territorial, Aspectos ecológicos e Tradição doceira. A grande maioria dos agricultores pertencem ao Grupo, dentre outros fatores, para aprendizado sobre SAF e troca de saberes, que se referem ao tema Desenvolvimento Territorial. Por outro lado, os relatos sobre a tradição doceira foram mais escassos entre os agricultores e mais predominantes entre os representantes das instituições. Além disso, a pesquisa mostrou que os aspectos de pertencimento ao Grupo relatados pelos integrantes nas entrevistas, estão sendo atendidos pelas ações do Grupo SAF Doceiro. Portanto, para a maioria agricultores, o Grupo possui a função de aprendizado, relacionamento, troca de mudas, além de aspectos ecológicos, principalmente para amenizar os períodos de seca. A inserção de novos agricultores, detentores do saber-fazer doceiro, bem como a divulgação do Grupo, devem estar dentre os incentivos do poder público, além de assistência técnica em todas as etapas para a produção e comercialização do produto agroflorestal. This study aimed to produce knowledge about the Grupo Sistema Agroflorestal Doceiro (SAF Doceiro), formed by farmers, technicians, researchers and agents of the SMDRTur de Morro Redondo, since there are few studies in this relation of sustainable agriculture and the preservation of cultural heritage. In view of the need for changes in conventional agricultural production, agroforestry systems, an aspect of agroecology, seek to confer autonomy, simultaneous cultivation, improvement in soil quality and economic return. With this, SAF Doceiro intends to safeguard the region's sweet tradition, recognized nationally by IPHAN, as an intangible cultural heritage, from fruits produced in agroecological ways, in agroforestry systems. In this sense, the study aimed to analyze the SAF Doceiro Group from the main aspects of participation and belonging to the Group. Participating observations were made during the Group's meetings and interviews were conducted with selected participants. For data analysis, content analysis was carried out, with field notes, from the participant observations and the interview transcripts. From this analysis, codes were extracted that originated categories, subcategories and themes, in which they are Territorial Development, Ecological Aspects and Sweet Tradition. The majority of farmers belong to the Group, among other factors, to learn about SAF and exchange knowledge, which refer to the theme Territorial Development. On the other hand, reports on the sweet tradition were scarcer among farmers and more prevalent among representatives of the institutions. In addition, the research showed that the aspects of belonging to the Group reported by the members in the interviews, are being attended to by the actions of the SAF Doceiro Group. Therefore, for the most of farmers, the Group has the function of learning, relating, exchanging seedlings, in addition to ecological aspects, mainly to mitigate drought periods. The insertion of new farmers, owners of the sweet know-how, as well as the disclosure of the Group, must be among the incentives of the public power, in addition to technical assistance in all stages for the production and commercialization of the agroforestry product.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2021-02-23T11:43:56Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_William_Borges_Aldrighi.pdf: 1158289 bytes, checksum: d1b0db72da344096115f7b49e3907674 (MD5) Made available in DSpace on 2021-02-23T11:46:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_William_Borges_Aldrighi.pdf: 1158289 bytes, checksum: d1b0db72da344096115f7b49e3907674 (MD5) Previous issue date: 2020-10-30 Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq Esta dissertação foi construída a partir de reflexões advindas da dificuldade enfrentada pelos agricultores familiares em realizarem o escoamento da produção. Os mercados para a agricultura familiar apresentam diversas faces e avanços significativos foram observados, nas últimas duas décadas, no que tange às políticas públicas no Brasil. No entanto, o alcance destas políticas, assim como dos mercados, é limitado. Nesse sentido, é possível observar grupos de agricultores familiares que criam os seus próprios mecanismos de comercialização. Este trabalho, tem como objeto um mecanismo de comercialização da Rede Bem da Terra, que iniciou em dezembro de 2014 com uma proposta de comercialização virtual e distribuição através de um Grupo de Consumidores Responsáveis, no município de Pelotas – RS. Os projetos iniciais, em relação ao formato que a feira virtual pretendia assumir não se concretizaram, assim como, os objetivos que tangem às dimensões de consumo, produção e distribuição. O objetivo central deste trabalho se fundou em compreender as características do processo que levaram os atores envolvidos às atitudes de consumo e produção que fizeram com que não se atingisse as metas de comercialização projetadas para a Feira Virtual Bem da Terra, mas ao mesmo tempo permitiram a sua permanência, ainda que sem autonomia financeira. Para atingir este objetivo, buscou-se: (a) compreender quais são os projetos individuais e coletivos dos atores das arenas de produtores, consumidores e Incubadoras; (b) avaliar qual a relação dos projetos individuais e coletivos das arenas de consumidores e produtores com a dinâmica de consumo encontrada; (c) entender quais e como foram construídas as estratégias a partir da dinâmica de consumo médio e do número de consumidores nas diferentes arenas a partir da agência dos atores. Para melhor compreender o que se propôs, utilizou-se o aporte teórico da Perspectiva Orientada pelo Ator (POA) como ferramenta central de análise e de forma transversalizada, a teoria econômica, os mercados e a compreensão sobre as orientações acerca do consumo como movimento. O estudo foi realizado com atores de três municípios do estado do Rio Grande do Sul-Brasil, dentre os quais estão Canguçu, Morro Redondo e Pelotas, num total de 11 entrevistados entre produtores, consumidores e membros de incubadoras. A coleta dos dados foi realizada mediante entrevista com roteiro semiestruturado e, posteriormente, efetuou-e a análise de discurso. A pesquisa apresenta como características: estudo de caso, exploratório-descritiva explicativa, e qualitativa. Os resultados demonstraram que os agricultores estão imersos no universo da produção e focados nas suas reproduções sociais, o que lhes dificultou realizarem uma participação mais efetiva. Os consumidores possuem diferentes níveis de sensibilidade socioambiental, o que fez com que, por um lado, muitos abandonassem ao longo do tempo a proposta de consumo, e, por outro lado, outros embarcassem de modo a garantirem junto às incubadoras até a desincubação, a continuidade da feira virtual, ainda que sem autonomia financeira. This dissertation was built from reflections arising from the difficulty faced by family farmers in carrying out the production. The markets for family farming have several faces and significant advances have been observed in the last two decades when it comes to public policies in Brazil. However, the scopes of these policies, as well as of the markets, are limited. In this sense, it is possible to observe groups of family farmers who create their own marketing mechanisms. This work has as object a market mechanism called Feira Virtual Bem da Terra, which was created in December 2014 and has proposal for virtual marketing and distribution through a Group of Responsible Consumers in the municipality of Pelotas - RS. The projects in relation to the format that the Feira Virtual intended to assume did not materialize, as well as the objectives related to the dimensions it reaches in terms of consumption, production and distribution. The main objective of the work was based on understanding the characteristics of the process that led the actors involved to consumption and production attitudes that made it impossible to reach the marketing goals projected for Feira Virtual Bem da Terra, but at the same time allowed the their permanence, even if without financial autonomy. To achieve this objective, we sought to: (a) understand the individual and collective projects of the actors in the arenas of producers, consumers and Incubators; (b) assessing the relationship between individual and collective projects in consumer and producer arenas with the consumption dynamics found; (c) understand which and how the strategies were built from the dynamics of average consumption and the number of consumers in the different arenas from the agency of the actors. In order to better understand what was proposed, the theoretical contribution of the Actor-Oriented Perspective (POA) was used as a central analysis tool and in a transversal way, the economic theory, the markets and the understanding of the orientations about consumption as a movement. The study was carried out with actors from three municipalities in the state of Rio Grande do Sul-Brazil, among which are Canguçu, Morro Redondo and Pelotas, in a total of 11 interviewees among producers, consumers and members of incubators. Data collection was carried out through an interview with a semi-structured script and, subsequently, the discourse analysis was performed. The research presents as characteristics: case study, exploratory-descriptive, explanatory, and qualitative. The results showed that farmers are immersed in the universe of production and focused on their social reproductions, which made it difficult for them to carry out more effective participation. Consumers have different levels of socioenvironmental sensitivity, which has meant that, on the one hand, many have abandoned the proposal over time, on the other hand others have embarked in order to guarantee the continuity of the Feira Virtual together with the incubators until the end of the incubation, although without financial autonomy.

Submitted by Cristiane Chim (cristiane.chim@ucpel.edu.br) on 2020-08-24T13:13:43Z No. of bitstreams: 1 Míria Raquiel da Costa.pdf: 4994089 bytes, checksum: 30eed4a7730f0b33e4a613bc6c2a4f08 (MD5) Made available in DSpace on 2020-08-24T13:13:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Míria Raquiel da Costa.pdf: 4994089 bytes, checksum: 30eed4a7730f0b33e4a613bc6c2a4f08 (MD5) Previous issue date: 2019-12-03 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES La agricultura mundial ha sufrido numerosas transformaciones a lo largo del tiempo debido a la imposición de la Revolución Verde, seguida del proceso de globalización del capital. Donde se impuso esta Revolución, a través de la mecanización, causó la expulsión de miles de familias por insumos químicos del paquete tecnológico (fertilizantes químicos, pesticidas y semillas transgénicas); También promovió la devastación de varios biomas, suelos degradados, contaminado las aguas y alimentos contaminados. Con el avance del capital financiero, la hegemonía de las grandes corporaciones transnacionales del sector agroalimentario mundial se ha solidificado y profundizado, distanciando a los que producen y a los que consumen, consolidando el proceso de subordinación y dependencia de la agricultura a la lógica del capital (ganancias) y causando graves consecuencias para ambos. Con los agronegocios este proceso se ha acentuado; El objetivo de los dueños de negocios, dueños de grandes propiedades, es la práctica del monocultivo para exportar productos, lo que hace de los alimentos un producto básico. Este proceso se vuelve especialmente perverso en los países del Sur Global, que sufren más las consecuencias de este sistema, ya que tiene sus recursos y trabajadores explotados para exportar a países económicamente avanzados. Sin embargo, a pesar de este escenario desalentador, han surgido diferentes formas de producción, comercialización y consumo de alimentos agroecológicos, mientras que el consumidor gana centralidad en este proceso. Este documento analizó los límites y desafíos para acceder a los alimentos agroecológicos desde la comercialización de la Feria Virtual Bem da Terra, que consiste en un Grupo de Consumo Responsable, que articula a productores y consumidores. La investigación consiste en un estudio crítico de naturaleza cualitativa y exploratoria que combina la investigación bibliográfica, la investigación documental y la investigación empírica, con estrategias metodológicas participativas como la observación participante. El resultado señaló que la experiencia de la Feria contribuye al acceso a los alimentos agroecológicos para la mayoría de los consumidores activos, ya que han demostrado alcanzar fácilmente la cuota mínima de consumo por trimestre y una parte considerable de ellos consume alimentos justos en cada ciclo. Sin embargo, para la población de los barrios periféricos, este acceso aún es bastante limitado, lo que requiere su expansión. Además, se descubrió que los actores involucrados en la dinámica de la Feria son en gran medida críticos, responsables y comprometidos con el proceso de autogestión. Por lo tanto, el FVBDT es una experiencia, entre muchas otras en construcción, que explica otra forma de producción y consumo, que apunta a la transformación social a través de la reducción de las desigualdades e injusticias sociales. A agricultura mundial passou por inúmeras transformações ao longo do tempo devido à imposição da Revolução Verde, seguida pelo processo de mundialização do capital. Nos lugares em que essa Revolução se impôs, por meio da mecanização, produziu a expulsão de milhares de famílias, pelos insumos químicos do pacote tecnológico (fertilizantes químicos, agrotóxicos e sementes transgênicas); também promoveu a devastação de diversos biomas, degradou os solos, poluiu as águas e contaminou os alimentos. Com o avanço do capital financeiro ocorreu a solidificação e o aprofundamento da hegemonia das grandes corporações transnacionais do setor agroalimentar mundial, distanciando quem produz e quem consome, consolidando o processo de subordinação e dependência da agricultura à lógica do capital (lucro) e acarretando graves consequências para ambos. Com o agronegócio este processo acentuou-se; o objetivo dos empresários, donos de grandes latifúndios, é a prática da monocultura para exportação de commodities, o que torna o alimento uma mercadoria. Esse processo se torna especialmente perverso nos países do Sul Global, que mais sofrem as consequências desse sistema, pois tem seus recursos e trabalhadores explorados para exportar para os países avançados economicamente. Porém, apesar desse cenário desanimador, surgiram diferentes formas de produção, comercialização e consumo de alimentos agroecológicos, ao mesmo tempo em que o consumidor ganha centralidade nesse processo. Este trabalho analisou os limites e desafios no acesso ao alimento agroecológico a partir da comercialização da Feira Virtual Bem da Terra, que consiste em um Grupo de Consumo Responsável, articulando produtores e consumidores. A pesquisa consiste em um estudo crítico de natureza qualitativa e exploratória que combinou pesquisa bibliográfica, pesquisa documental e pesquisa empírica, com estratégias metodológicas participativas como a observação participante. O resultado apontou que a experiência da Feira contribui para o acesso ao alimento agroecológico para a maioria dos consumidores ativos, pois eles manifestaram atingir de maneira fácil a cota mínima de consumo por trimestre e uma considerável parcela deles consome alimentos da Feira todos os ciclos. No entanto, para a população dos bairros periféricos, este acesso ainda é bastante limitado, necessitando sua expansão. Ademais, constatou-se que os atores envolvidos na dinâmica da Feira são, em grande parte, críticos, responsáveis e comprometidos com o processo de autogestão. Portanto, a FVBDT é uma experiência, dentre outras tantas em construção, que explicita outra forma de produção e consumo, que visa a transformação social através da redução das desigualdades e das injustiças sociais.

Submitted by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2020-08-13T17:25:42Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertacao_Retiele_Vellar.pdf: 1543108 bytes, checksum: c5d531ec8bdc261309940d0c4a538c3c (MD5) Made available in DSpace on 2020-08-19T22:29:39Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertacao_Retiele_Vellar.pdf: 1543108 bytes, checksum: c5d531ec8bdc261309940d0c4a538c3c (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2019-09-09 Sem bolsa O presente estudo buscou aproximar os princípios da economia solidária à ideia de capital social, salientando que o capital social não se localiza nas pessoas, mas nas relações entre elas, e que a sua existência aumenta os recursos à disposição dos indivíduos que se encontram imersos em tais relações, formando diferentes arranjos entre os indivíduos e associações com interesses comuns. Reconhecendo o capital social como um atributo de valor não tangível que se encontra imerso nas relações sociais, e, em vista de que este só pode ser verificado pelas suas funções e resultados, este estudo se ocupou em estudá-lo no contexto dos empreendimentos de economia solidária, como no caso da Rede Bem da Terra. Neste sentido como objetivo central, o estudo buscou mensurar os níveis de capital social na associação de consumidores da rede Bem da Terra, verificando se os elementos do capital social estão presentes no contexto do estudo e, se contribuem para a sustentabilidade econômica da Feira Virtual da rede Bem da Terra. Para atingir tais objetivos, adotou-se uma metodologia mista, com a abordagem quantitativa ocupada na mensuração do capital social e, a abordagem qualitativa ocupada em levantar informações que visam aprofundar e compreender os resultados da análise quantitativa. Os dados levantados foram submetidos, a análise descritiva, análise fatorial exploratória e teste t de student. Como principais conclusões encontradas, destaca-se que o nível de capital social existente no grupo de consumo responsável (GCR) da rede Bem da Terra, pode ser considerado suficiente para garantir o funcionamento da Feira Virtual. Para futuros estudos, sugere-se adaptação do instrumento utilizado na abordagem quantitativa. This study aimed to approximate the principles of solidarity economy to the idea of social capital, emphasizing that social capital is not located in people, but in relationships between them, and that its existence increases the resources available to individuals who are involved in such relationships, forming different arrangements between individuals and associations with common interests. Recognizing social capital as an attribute of non-tangible value that is immersed in social relations, and, since it can only be verified by its functions and results, this research was concerned with studying it in the context of solidarity economic enterprises, as in the case of Bem da Terra network. In this sense, as a central objective, this study sought to measure the levels of social capital in the consumers’ association of the Bem da Terra network, verifying if the elements of social capital are present in the context of the study and if they contribute to the economic sustainability of the Virtual Fair of Bem da Terra network. To achieve these objectives, a mixed methodology was adopted, with the quantitative approach occupied in the measurement of social capital and the qualitative approach occupied in gathering information that aims to deepen and understand to aid the quantitative analysis. The data collected were submitted to descriptive analysis, exploratory factor analysis and student t test. As main conclusions, it is noteworthy that the level of social capital existing in the responsible consumption group (GCR) of the Bem da Terra network can be considered sufficient to guarantee the functioning of the Virtual Fair. For future studies, it is suggested to adapt the instrument used in the quantitative approach.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES The growing demand for food leads to a process of intensification in the livestock production, which can result in environmental problems if the residues are not managed correctly. The interaction between the intensive production of animals and its environment is complex and depends mainly on the location and on the management practices. The manure from the intensive production of animals, as a result of the volume and characteristics, can represent a triggering drive of pressures on the environment, degrading the environmental state and, consequently, impacting on the ecosystem, mobilizing the society to take actions to reverse the situation, whose response can be guided to act over the pressures, the state, the impacts, or also over the drives. Furthermore, it can generate impacts over various ecosystem services based on water, soil, air, biodiversity and the general appearance of the landscape. In this context, this thesis aims to develop a conceptual structure for environmental analysis of the manure generation in the intensive production of animals, integrating the causal chain framework DPSIR with causal network and ecosystem services. For this purpose, a methodology with the construction of the conceptual structure was developed, for a correct understanding of the complexity of a set of elements that interact, considering the interrelations of the indicators and with conditions of application in the empirical reality, demonstrated through the application in a case study in a micro watershed with intensive production of pigs; in addition to an approach about the biogas focused on ecosystem services, as a possible response to the system to control the adverse effects of the drives and pressures, mitigating impacts caused by the manure. By developing the conceptual structure, it was possible to establish a logical bond of its components, including, this way, a potential of environmental perceptions, as well as changes in the socioeconomic system. The impacts caused by the manure can be understood as changes in the supply of ecosystem services and in the socioeconomic system, identifiable in the structure of conceptual analysis proposed. The application of the conceptual structure identified the main drive that puts pressures in the system and impacts ecosystem services, affecting provision and regulation services.The development of this conceptual structure of environmental analysis contributes to the selection of indicators and the involved ecosystem services, which can help monitor and manage the sustainability, providing subsidies for more adequate environmental policies, obtained from indicators that reflect the local conditions. A crescente demanda por alimentos leva a um processo de intensificação da produção agropecuária, que pode resultar em problemas ambientais se os resíduos não forem geridos adequadamente. A interação entre a produção intensiva de animais com seu meio ambiente é complexa e depende principalmente da localização e das práticas de gestão. Os dejetos oriundos da produção intensiva de animais, em função do volume e características, podem representar um driver desencadeador de pressões sobre o ambiente, degradando o estado ambiental e como consequência impactos ao ecossistema, mobilizando a sociedade a tomar iniciativas para reverter a situação, cuja resposta, pode ser orientada para atuar sobre as pressões, o estado, os impactos, ou ainda sobre os drivers. Ademais, pode gerar impactos sobre vários serviços ecossistêmicos com base na água, no solo, no ar, na biodiversidade e na aparência geral da paisagem. Neste contexto, a objetivo principal desta tese é desenvolver uma estrutura conceitual para análise ambiental da geração de dejetos da produção intensiva de animais, integrando o quadro de cadeia causal DPSIR com rede causal e serviços ecossistêmicos. Para tanto, foi desenvolvida uma metodologia com a construção da estrutura conceitual, para uma compreensão adequada da complexidade de um conjunto de elementos que interagem, considerando as inter-relações dos indicadores e com condições de aplicação na realidade empírica, demonstrado através da aplicação em estudo de caso numa microbacia hidrográfica com produção intensiva de suínos; além de uma abordagem sobre o biogás no enfoque dos serviços ecossistêmicos, como uma possível resposta ao sistema para controlar os efeitos adversos dos drivers e pressões, mitigando impactos causados pelos dejetos. Com o desenvolvimento da estrutura conceitual foi possível estabelecer uma vinculação lógica entre os seus componentes, incluindo assim um potencial de percepções ambientais bem como de mudanças no sistema socioeconômico. Os impactos causados pelos dejetos podem ser entendidos como mudanças no fornecimento de serviços do ecossistema e no sistema socioeconômico, identificáveis na estrutura de análise conceitual proposta. A aplicação da estrutura conceitual identificou o principal driver que exerce pressões no sistema e que impactam serviços ecossistêmicos, afetando serviços de provisão e regulação. O desenvolvimento desta estrutura conceitual de análise ambiental contribui para a seleção de indicadores e dos serviços ecossistêmicos envolvidos, que podem auxiliar no monitoramento e gerenciamento da sustentabilidade, fornecendo subsídios para políticas ambientais mais adequadas, obtidas a partir de indicadores que reflitam as condições locais.

At the end of the twentieth century has seen great concern with issues surrounding where, how, why and how the technical assistance and rural extension has consolidated its fundamental importance as a promoter of access to new technologies and diverse knowledge. In this scenario, the emerging technical assistance and rural extension, which initially relied on priority government actions. Faced with a lack of a political scenario to coordinate the Ater the national level, Brazil has generated a pluralistic extension system, very similar to molds that are now recommended by international experts. Numerous discussions and nominations emerged in order to give greater meaning and understanding to the subject so vast and nebulous that comes up, such as organizational contingencies, the type of organizational rationality and the implications for the extension action. Based on these considerations, attention-grabbing two particular cases, leading to research on how rationality formal and substantive can impact on organizational activities in the field of agricultural extension. These cases are CETAP Technology Center Alternative and Popular and EMATER Rio-Grandense Association of Technical Assistance and Rural Extension Projects. Thus, this thesis aimed to analyzing the organizational and environmental contingencies on the rationality employed in agricultural extension organizations, and the effects on the extension action . In terms of methodology this study was characterized as qualitative. Based on a case study, this study drew on data collection through interviews, questionnaires, document analysis and direct observation, being designed from a detailed set of analytical categories. In terms of analysis of the results were adopted the classification techniques, categorization and essentially content analysis. The results showed that the CETAP operates so predominant within a logic of substantive rationality, while EMATER operates primarily based on the assumptions of a formal rationality. It was also possible to conclude that public políticas technical assistance and rural extension have considerably influenced the comportamaneto these organizations, with lower intensity in the case of CETAP and with greater intensity to EMATER. Finally, it was also established that the public políticas and organizational rationality has influenced directly, both CETAP as in EMATER, how extensionsitas practices have been developed, both from the point of view of its design, as its implementation. Keywords: Public policy. Rationality. Organizations collectives and bureaucratic. Organizations extension. Action extension Ao final do século XX, tem-se observado grande preocupação com questões que envolvem onde, como, porque e de que forma a assistência técnica e a extensão rural tem consolidado sua importância fundamental enquanto agente promotor do acesso às novas tecnologias e aos conhecimentos diversos. Nesse cenário, emergem os serviços de assistência técnica e extensão rural, que inicialmente, contavam com ações prioritariamente governamentais. Diante de um cenário de ausência de uma política que coordenasse a Ater a nível nacional, o Brasil acabou gerando um sistema de extensão pluralista, muito semelhante aos moldes que hoje são recomendados por especialistas internacionais na área. Inúmeras discussões e postulações emergiram no sentido de dar maior significado e compreensão para a temática tão vasta e nebulosa que vem à tona, como é o caso das contingências organizacionais, o tipo de racionalidade organizacional e as implicações para a ação extensionista. Com base nessas considerações, chamam a atenção dois casos particulares, que suscitaram a investigação sobre como as racionalidades formal e substantiva podem impactar sobre as atividades organizacionais no campo da extensão rural. Esses casos são o CETAP Centro de Tecnologias Alternativas e Populares e a EMATER Associação Rio-Grandense de Empreendimentos de Assistência Técnica e Extensão Rural. Diante disso, essa tese teve como objetivo analisar as contingências organizacionais e ambientais sobre a racionalidade empregada em organizações de extensão rural, bem como os efeitos sobre a ação extensionista . Em termos metodológicos esse estudo foi caracterizado como sendo qualitativo. Fundamentado em um estudo de caso, esse trabalho valeu-se da coleta de dados por meio de entrevistas, questionários, análise documental e observação direta, sendo delineados a partir de um conjunto detalhado de categorias de análise. Em termos de análise dos resultados adotaram-se as técnicas de classificação, categorização e, essencialmente, a análise de conteúdo. Os resultados permitiram concluir que o CETAP opera, de forma, predominante, dentro de uma lógica de racionalidade substantiva, ao passo que a EMATER opera, prioritariamente, com base nos pressupostos de uma racionalidade formal. Também foi possível concluir que as políticas públicas de assistência técnica e extensão rural têm influenciado consideravelmente o comportamaneto dessas organizações, com menor grau de intensidade em se tratando do CETAP e, com maior intensidade em relação à EMATER. Por fim, ainda foi possível constatar que as políticas públicas e a racionalidade organizacional têm influenciado diretamente, tanto no CETAP, quanto na EMATER, como as práticas extensionsitas são desenvolvidas, tanto do ponto de vista de sua concepção, como de sua implementação.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior For a long time the markets were seen as an abstract entity, regulated by offer and demand for products, and disconsidered the importance of social interaction in their formation. Therefore, this study aimed to comprehend the factors that contributed to and conditioned the shape of the market structure of Acacia mearnsii De Wild in Rio Grande do Sul, as well as understand the different roles of agents and institutions in the social construction of this market. This work specifically intended: identify agents that compose the market for Acacia mearnsii and their roles; map the network of relationships of the agents in the market; understand the effect of social, technical, economic and political aspects in the development of market of Acacia mearnsii in Rio Grande do Sul. For this was selected the New Economic Sociology (NES) as the theoretical basis. Pierre Bordieu was the main visited author, due of his theory of fields and capital, and for understand that the action of agents is conditioned by the existent structure and the structure is conditioned by the habitus of agents. Other authors such as Fligstein, Swedberg, Steiner and Abramovay also have meaningful participation in the study due to their contributions to the area. The methodology used to conduct this study was the case study, and the market of Acacia mearnsii was considered the case to be analyzed. To obtain the data, semi-structured interviews were realized in ten cities of RS, with the main companies of the sector, along forest producers that operate in different ways and with different strategies, and with the company Technical Assistance and Rural Extension (TARE). As a secondary source, we used data of IBGE, Emater / Ascar and various agencies connected with the section. Thus, it was concluded that the market of Acacia mearnsii is a social construct composed of several agents, identified eleven kinds, each with distinct characteristics and strategies. It was noticed that this market had its beginning promoted by the exploration of the shell for the production of tannin. In a second moment, comes the production of charcoal, the main way to use the wood until the 1990s, and from 1995 began the exploration of wood for the purpose of producing splinter for export, considerably modifying the field. It was also noticed that this market was conditioned by several factors such as the concentration of capital from major companies; the influence of formal and informal institutional environment on the action of the agents, materialized by environmental and labor laws and culture; the lack of labor, indifferently of the size of the producer; the problem of the succession of family foresters; the lack of cooperation between small producers to market their products; the ability of social enterprises and their influence on other agents; habitus colonist forester and coal producer, among others. Por muito tempo os mercados foram entendidos como uma entidade abstrata, regulada pela oferta e pela demanda dos produtos, e que desconsiderava a importância da interação social na sua formação. Assim, este trabalho teve como objetivo geral compreender os fatores que concorreram e que condicionaram o formato da estrutura do mercado da acácianegra (Acacia mearnsii De Wild) no Rio Grande do Sul, bem como entender os distintos papéis dos agentes e das instituições na construção social deste mercado. Especificamente pretendeu-se: identificar os agentes que compõem o mercado de acácia-negra e seus papéis; mapear a rede de relações dos agentes existente no mercado; compreender o efeito dos aspectos sociais, técnicos, econômicos e políticos no desenvolvimento do mercado da acácia-negra no Rio Grande do Sul (RS). Para isto selecionou-se a Nova Sociologia Econômica (NSE) como o arcabouço teórico de base. O principal autor visitado foi Pierre Bourdieu, em virtude da sua teoria dos campos e dos capitais, e por entender que a ação dos agentes é condicionada pela estrutura existente e a estrutura é condicionada pelo habitus dos agentes. Outros autores como Fligstein, Swedberg, Steiner e Abramovay também tiverem participação destacada no estudo devido às suas contribuições para a área. A metodologia utilizada para a realização deste trabalho foi o estudo de caso, sendo que o mercado da acácia-negra foi considerado o caso a ser analisado. Para a obtenção dos dados, foram realizadas entrevistas semiestruturadas, em dez municípios do estado do RS, junto às principais empresas do setor, junto a produtores florestais que atuam de distintas formas e com estratégias diferentes, e juntamente à empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (ATER). Como fonte secundária, foram utilizados dados do IBGE, da Emater/Ascar e de diversos órgãos ligados ao setor. Desta forma, concluiu-se que o mercado da acácia-negra constitui uma construção social composta por diversos agentes, sendo identificados onze tipos, cada um com características e estratégias distintas. Percebeu-se que este mercado teve seu início impulsionado pela exploração da casca destinada à produção de tanino. Em um segundo momento, surge a produção de carvão vegetal, principal forma de utilizar a madeira até os anos 1990 e, a partir de 1995, iniciou-se a exploração da madeira com a finalidade de produzir cavaco para exportação, modificando consideravelmente o campo. Também notou-se que este mercado foi condicionado por vários fatores, como a concentração dos principais capitais junto às empresas; a influência do ambiente institucional formal e informal sobre a ação dos agentes, materializado pelas legislações ambientais e trabalhistas e pela cultura; a falta de mão de obra, indiferentemente do porte do produtor; o problema da sucessão dos silvicultores familiares; a falta de cooperação entre os pequenos produtores para a comercialização de seus produtos; a habilidade social das empresas e a sua influência sobre os demais agentes; o habitus do colono silvicultor e produtor de carvão, entre outros.