Search

Alle galline ovaiole piace il foraggio fresco e lo possono anche valorizzare. Da uno studio del FiBL emerge che lo stesso non pregiudica la produzione di uova delle galline a duplice attitudine.

Les poules pondeuses mangent volontiers de l’herbe et elles peuvent la valoriser. Une étude du FiBL montre que cela ne diminue pas la performance de ponte des poules à deux fins.

Wer standortangepasste Milchkühe züchten und Kraftfutter reduzieren will, sollte die Entwicklung der Körperfettauflage (Body Condition Score, BCS) der Tiere gut beobachten. Kühe, die sehr gut mit dem betriebseigenen Futter umgehen können und kaum Zusatzfutter brauchen, passen ihr Fressverhalten dem Futter an: Hat das Futter geringere Gehalte, so fressen sie länger und mehr. Hat es dagegen viele Rohfasern, so käuen sie länger wieder.

Legehennen nehmen gerne Raufutter auf und können dieses auch verwerten. Die Legeleistung von Zweinutzungshühnern wird dabei nicht beeinträchtigt, zeigt eine FiBL-Studie.

Ob bzw. unter welchen Bedingungen eine Pelletierung von Klee, Luzerne, Gras und Stroh für landwirtschaftliche Betriebe wirtschaftlich sinnvoll sein kann, untersuchte das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) im Auftrag der Ökomodell-Region Rhein-Main. Finanziert wurde das Projekt aus dem Öko-Aktionsplan des Hessischen Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, Weinbau, Forsten, Jagd und Heimat. Die Analyse dient dem Zweck, Akteur*innen in der Region bei der Entscheidung für bzw. gegen die Investition in eine Pelletieranlage zu unterstützen. Klee, Luzerne, Gras, Stroh sowie weitere landwirtschaftliche Rohstoffe sind in pelletierter Form für zahlreiche Zwecke einsetzbar. Nachgefragt werden in der Rhein-Main-Region aktuell v.a. Strohpellets als Einstreumaterial für Pferde und Geflügel sowie Heupellets zur Fütterung v.a. an Pferde (Kraft 2024; Staehr 2023). Außerdem können Strohpellets zur Energiegewinnung mittels Verbrennung oder in der Biogaserzeugung eingesetzt werden. Klee- und Luzernepellets eignen sich darüber hinaus zur Düngung, insbesondere im Gemüsebau. Die Analyse zeigt, unter welchen Bedingungen die drei verglichenen Pelletieranlagen das Potenzial besitzen wirtschaftlich rentabel betrieben zu werden.

Best practice guide: Få hjælp til at overholde fosforlofterne vha. nye fodringsstrategier.

Wasserlinsen, weitläufig auch als Entengrütze bekannt, könnten ein neues Futtermittel in der Tierernährung werden. Die schnell wachsenden Schwimmpflanzen lassen sich vergleichsweise einfach anbauen und können wahre Proteinbomben sein

Grazing ruminant systems serve as a basis of livelihood for households in large regions world-wide, but have been abandoned in industrialised agriculture. In ecological and climate-related debates, they are viewed as both a solution and a misconception of livestock production. Against this background, this article spotlights the opportunities grazing provides to unifying ecological, animal welfare and product quality requirements.

Wasserlinsen, vielen Leuten auch unter dem Namen Entengrütze bekannt, sind in wärmeren Monaten gut auf stillstehenden, eher nährstoffreichen Gewässern als grüner Teppich sichtbar. Weniger bekannt ist ihr grosses Potenzial als lokal produziertes und proteinreiches Futtermittel. Wasserlinsen sind bestens geeignet, Nährstoffe, insbesondere Stickstoff und Phosphor, aufzunehmen, weswegen das FiBL in seinen Versuchen seit Jahren mit verdünnter Gülle arbeitet.

Les porcs concurrencent les humains sur le plan de la nourriture. Une alimentation incluant des épluchures de fruits et de légumes est donc intéressante. Un essai du FiBL en montre les effets sur la durée d’engraissement, la santé et le bien-être des animaux.

Nell’ambito del progetto di ricerca REiM avviato da Bio Suisse e FiBL nel 2019 sono stati studiati gli effetti della nuova direttiva sul foraggiamento nelle aziende lattiere intensive.

Le projet de recherche REiM lancé en 2019 par Bio Suisse et le FiBL a étudié les conséquences que les nouvelles directives d’affouragement ont pour les fermes laitières intensives.

Die Fütterung von Schweinen stellt eine grosse Herausforderung dar, da sie hauptsächlich von Futtermitteln abhängt, die auf Ackerflächen produziert werden. Diese Flächen könnten stattdessen für den direkten Anbau von Nahrungsmitteln für Menschen genutzt werden. Dazu fallen in der Lebensmittelproduktion erhebliche Mengen an Nebenprodukten an, die oft nicht optimal genutzt werden, sondern etwa für die Biogasproduktion.

Schweine sind Nahrungskonkurrenten des Menschen. Eine Fütterung mit Gemüse- und Obstrüstabfällen ist deshalb interessant. Ein Versuch des FiBL zeigt die Auswirkungen auf Mastdauer, Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere.

Les lentilles d’eau, aussi communément appelées lenticules, pourraient devenir un nouvel aliment à disposition de la production animale. Ces plantes flottantes à croissance rapide sont relativement faciles à produire et peuvent être de véritables bombes protéiques.

Im Zusammenhang mit Zweinutzungs-Genotypen beim Geflügel besteht die Frage, ob extensivere Futtermittel die geringere Futterverwertung zum Teil kompensieren können. In einem kontrollierten Experiment wurden Leistungsparameter von Lohmann Braun Hennen mit denen einer neuen Zweinutzungslinie (Coffee) bei normaler und raufutterreicherer Fütterung verglichen. Trotz grösserem Kropf und Muskelmagen hatten Coffee-Hennen den gleichen Futterverbrauch, aber geringere Legeleistung und Eigewichte als Lohmann Braun. Dies resultierte in einer schlechteren Futterverwertung. Das Futter mit höherem Raufutteranteil hatte bei beiden Genotypen keinen signifikanten Einfluss auf Futteraufnahme und Leistung. Geringere N-Konzentrationen der Exkremente bei der faserreicheren Fütterung wiesen auf eine erhöhte Blinddarmfermentation in beiden Genotypen hin. In einer anschliessenden on-farm-Studie wurde eine Herde Coffee-Hennen mit einer Herde Brown Nick bei Weideauslauf verglichen. Coffee-Hennen frassen aufgrund von Biomasseschätzungen ca. 26g, Brown Nick etwa 23g Trockensubstanz pro Tag vom hochwertigen Wiesenfutter. Die Verdrängung von Hühnerfutter betrug dabei rund 20%, ohne substanzielle Unterschiede zwischen den Genotypen. Die Legeleistungen in der on-farm-Studie waren mit rund 70% nur für Coffee zufriedenstellend. Zusammenfassend hatte der höhere Raufutteranteil im Experiment keine negativen Auswirkungen auf die Leistungen beider Genotypen, führte aber auch nicht zu einem Vorteil bei den Coffee-Hennen. Beim Weideauslauf war die Leistung für die Legehybride zu niedrig, für das Zweinutzungshuhn aber erwartungsgemäss.

Wasserlinsen, weitläufig auch als Entengrütze bekannt, könnten ein neues Futtermittel in der Tierernährung werden. Die schnell wachsenden Schwimmpflanzen lassen sich vergleichsweise einfach anbauen und können wahre Proteinbomben sein.

Indlægsseddel for tilskudsfoderblanding med lavt fosforindhold til økologiske æglæggere. Blandingen er udviklet på baggrund af resultaterne i ORPHEUS projektet.

I projektet ORPHEUS er der udviklet en fodringsstrategi, som muliggør en reduktion af foderets indhold af tilgængeligt fosfor fra 4 g/kg til 2 g/kg fra hønernes 30 ugers alder. Reduktionen svarer til, at total fosfor reduceres fra 7,0 til 4,5 g/kg foder.

Duckweed is a valuable source of protein and a potential crop for animal feed. This factsheet addresses the main challenges for production. The latest findings from FiBL, the ZHAW and other international research projects emphasize the potential of duckweed as animal feed. This factsheet also points out the open questions, for example in the area of biosafety, the legal basis for using liquid manure as a nutrient substrate, or the shelf life of duckweed as animal feed.

Knospe-Tiere sollen artgerecht und möglichst vollständig mit Knospe-Futter gefüttert werden. Das Ziel "100 % Biofutter" ist bei den Wiederkäuern, bei Pferden, Kaninchen, Zucht- und Mastschweinen sowie auch bei den älteren Tieren beim Geflügel erreicht. Ferkel und Junggeflügel dürfen noch höchstens 5 % konventionelles Futter fressen, sofern es gentechnikfrei hergestellt wurde. Für Wiederkäuer besteht das gesamte Futter aus Schweizer Knospe-Anbau. Ausgenommen ist ein Anteil der Knospe-Eiweisskomponenten, der bis Ende 2026 zu maximal 10 % aus dem Ausland importiert werden darf.

La Liste des aliments fourragers forme la base réglementaire pour la fabrication et l’utilisation des aliments fourragers en agriculture biologique. Les aliments complexes qui correspondent à cette liste et qui ont été contrôlés peuvent être commercialisés avec le Bourgeon Intrants.

Die Futtermittelliste bildet die verbindliche Grundlage für die Herstellung und den Einsatz Futtermitteln im biologischen Landbau. Mischfutter, welche dieser Liste entsprechen und geprüft sind, dürfen mit der Hilfsstoffknospe ausgezeichnet werden.

Les animaux Bourgeon doivent être affouragés de manière à respecter l’espèce et si possible entièrement avec des aliments Bourgeon. L’objectif « affouragement 100 % bio » est atteint pour les ruminants, les chevaux, les lapins, les porcs d’engraissement et d’élevage, ainsi que les volailles. Les porcelets et les jeunes volailles peuvent encore être affouragés avec des aliments conventionnels à hauteur de 5 %. Pour les ruminants, 100 % des fourrages doivent provenir de productions Bourgeon suisses. À titre dérogatoire, jusqu’à 10 % des composants protéiques Bourgeon peuvent être importés de l’étranger jusqu’à fin 2026.

Die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln tierischen Ursprungs sind relativ hoch, und der Druck, diese Auswirkungen zu verringern, nimmt zu. Da tierische Lebensmittel oft reich an Protein sind, zielen Bemühungen zur Verringerung der Auswirkungen von Lebensmitteln oft darauf ab, eine nachhaltige Versorgung mit Protein zu gewährleisten. Eine Vielzahl umweltfreundlicherer Produkte wurde auf den Markt gebracht, mit gemischtem Erfolg und begrenzter Akzeptanz durch Verbraucher. Daher ist die Verbesserung der Nachhaltigkeit bereits bekannter Produkte dringend erforderlich, da neue Produkte nicht schnell genug akzeptiert werden. Genau dieses Problem hat das DIL im Rahmen des Poultrynsect-Projekts angegangen. Es wurde untersucht, ob es möglich ist, Bio-Hühnerfleisch, ein Produkt, das Verbrauchern bereits bekannt ist, aber mit verbesserter Nachhaltigkeit anzubieten, durch die Beimischung von lebenden Insektenlarven im Futter. Um genau das zu definieren, wurde zunächst eine umfassende Literaturrecherche durchgeführt, die für die Festlegung des Ziels und des Umfangs des Projekts erforderlich war, aber auch zu einer Studie zur umweltfreundlicheren Methode der Hühnerproteinproduktion führte. Ausgehend von den Literaturergebnissen wurde die Umweltbilanz basierend auf den experimentellen Daten durchgeführt. Darüber hinaus wurde die wirtschaftliche Nachhaltigkeit durch eine Lebenszykluskostenbewertung (LCC) und die soziale Nachhaltigkeit durch eine soziale Lebenszyklusanalyse (SLCA) bewertet. Eine Verbraucherstudie wurde durchgeführt, um die Akzeptanz des sozial erhaltenen Produkts sicherzustellen. Schließlich kombinierte eine integrierte Nachhaltigkeitsbewertung die Ergebnisse der Umweltbilanz, der LCC und der SLCA und lieferte eine Nachhaltigkeitsbewertung verschiedener Modelle, die im Poultrynsect-System entwickelt wurden. Hühnerprotein für die menschliche Ernährung kann in zwei verschiedenen Produkten hergestellt werden, Hühnerfleisch und Hühnereier. Daher untersuchte die anfängl

Auch ökologisch gehaltenen Nutztieren ist es nur eingeschränkt möglich, arttypisches Verhalten auszuleben. Florian Leiber und Verena Bühl zeigen, wie über die Fütterung den Tieren Freiheitsgrade zurückgegeben werden können.

The use of protein-rich plants as whole plant silage (WPS) in pig feeding is attractive because roughages have positive effects on the gastrointestinal tract and contribute to the energy and protein supply of the animals. Vetch has agronomic benefits as leguminous winter catch crop and could be used as WPS. However, effects on slaughter characteristics can occur through silage feeding. We therefore aimed to investigate the effect of vetch WPS on fattening performance and slaughter characteristics of pigs.

Pour pouvoir sélectionner des vaches laitières adaptées aux conditions locales et réduire les concentrés, on devrait suivre soigneusement l’évolution du dépôt de graisse sous-cutanée (BCS). Les vaches, capables de bien valoriser les fourrages produits sur l’exploitation et ne nécessitant pratiquement aucun aliment complémentaire, adaptent leur comportement alimentaire aux fourrages.

Demeter aimerait que ses producteurs assument leur responsabilité pour les veaux provenant des élevages laitiers. Tous les veaux devront donc être sevrés dans leur ferme de naissance ou dans une ferme partenaire. Un cours du FiBL donné sur le domaine de la Rheinau a montré des voies possibles et des questions ouvertes – en particulier en ce qui concerne le marché et le financement.

Das 2019 von Bio Suisse und FiBL lancierte Forschungsprojekt REiM hat die Auswirkungen der neuen Fütterungsrichtlinien auf intensive Milchviehbetriebe untersucht.

Demeter möchte Verantwortung für die Kälber aus der Milchviehhaltung übernehmen. Bis 2030 sollen deshalb alle Kälber auf dem Geburts- oder einem Partnerbetrieb abgetränkt werden. Ein FiBL Kurs auf Gut Rheinau beleuchtete mögliche Wege und zeigte offene Fragen insbesondere in den Bereichen Markt und Finanzierung auf.

Das hier beschriebene Verbundvorhaben umfasst folgende Teilprojekte: FKZ 17NA003, FKZ 17NA004, FKZ 17NA005, FKZ 17NA006 und FKZ 17NA007 Das in diesem Bericht beschriebene Waterbuddies-Projekt zielte auf die Verringerung der Nährstoffbelastung von Oberflächengewässern ab. Es verfolgte einen transdisziplinären und transformativen Ansatz, der die gemeinsame Beteiligung und enge Zusammenarbeit verschiedener Akteure und Experten erforderte. Um die vorherrschenden Pfade der Nährstoffverluste und die ökologischen Auswirkungen zu charakterisieren, wurden die Nährstoffflüsse auf Feld- und Betriebsebene sowie die Auswirkungen verschiedener Standorte (Marsch-, Moor- und grundwasserbeeinflusste Mineralböden), die Bewirtschaftung sowie die jahreszeitliche Variabilität analysiert. Auf dieser Grundlage wurden standortspezifische Unterschiede in den Nährstoffkonzentrationen ermittelt und Wechselwirkungen zwischen ökonomischen, hydrologischen und pedologischen Prozessen, die die Qualität der Gräben beeinflussen, bewertet. Erst dieses Wissen ermöglichte es, die bestimmenden Faktoren zu identifizieren, um daraus konkrete, praktikable und effektive Empfehlungen für die Bewirtschaftung von Grünlandstandorten abzuleiten. Diese Empfehlungen sollen geeignet sein, einen verlustarmen Kreislauf von Nährstoffen (N und P) innerhalb der Bewirtschaftungskreisläufe zu gewährleisten, um eine deutliche Reduzierung der Nährstoffbelastung und eine Verbesserung des ökologischen Potenzials von Grünlandgräben zu erreichen. Durch die direkte Einbindung von landwirtschaftlichen Betrieben in das Versuchsdesign wurden der Handlungsbedarf gefördert, praxisnahe und regional optimierte Lösungen entwickelt und Multiplikatoren für die Umsetzung praktikabler Empfehlungen in eine nährstoffeffiziente Landwirtschaft auch außerhalb des Projektgebietes gewonnen.

Rapporten er et litteraturstudie omhandliende lysinniveau til økologiske slagtesvin. Rapporten gennemgår kendt viden på området som baggrund for de valg, der i projektet ORIGIN er truffet omkring lysinniveauer i fodringsforsøget.

De første spæde erfaringer i det økologiske forskningsprojekt' Outfit' viser, at drægtige søer gerne æder pileensilage og tilsyneladende foretrækker pil ensileret i ren form frem for pil blandet med kløvergræs.

This technical guide describes the natural relationship between the cow and her calf and draws conclusions for the species-appropriate rearing of calves. From the variety of possible systems of mother-bonded and fostered calf rearing, 11 selected methods are presented with practical examples.

Indlægsseddel for forsøgsfoder med det lavest mulige fosforindhold til økologiske æglæggende høner i universitetsforsøget.

Indlægsseddel for tilskudsfoder med lavt fosforindhold til økologiske æglæggende høner. Blandingen er udviklet på baggund af resultaterne i ORPHEUS projektet.

Two four-week feeding trials were conducted with fngerlings of Eurasian perch (Perca -uviatilis, 3.52 ± 0.08 g) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, 1.49 ± 0.05 g) fed with graded levels of dried (DWD) and fermented (DWF) duckweed meal (Spirodela polyrhiza). *e purpose of these two trials was to evaluate DWD and DWF as replacements for fishmeal. Fishmeal protein was substituted by 12%, 24%, and 35% of duckweed protein and compared to control diets containing 40% (for perch) and 35% (for rainbow trout) fishmeal and no duckweed. The performance of the fish (growth, feed conversion, and protein and lipid utilization) and their whole-body composition were evaluated and compared with the control. While even the lowest inclusion level, regardless of its form (dried or fermented), resulted in significantly reduced performance in Eurasian perch, rainbow trout were able to utilize feed containing duckweed meal considerably well. Compared to the control, at a 12% inclusion level, rainbow trout showed an equal or comparable percent weight gain (PWG; DWD: 377%, DWF: 373%), specific growth rate (SGR; DWD: 4.37%/day, DWF: 4.33%/day), feed conversion ratio (FCR; DWD: 1.11, DWF: 1.12), and protein productive value (PPV; DWD: 21.5%, DWF: 21.2%). Increasing the inclusion levels above 12% of both DWD and DWF resulted in reduced performance in rainbow trout, with the most pronounced eBects observed in the DWD35 group. All experimental diets, including control, aBected the whole body composition of perch, most notably reducing the lipid content compared to initial fish. Compared to initial, control and DWD rainbow trout increased whole-body protein, lipid, and ash contents. In conclusion, for rainbow trout, fermented and dried S. polyrhiza duckweed meal appears to be a promising feed ingredient when used at a maximum inclusion level of 12%, while for Eurasian perch, it should not be considered as a feed ingredient.

Vitamin E is essential and supplementation to the diet is often needed to meet the requirements of farm animals. This is particularly relevant during long indoor periods where conserved forages must be fed, as conservation can degrade Vitamin E. However, synthetic vitamins are regarded as contentious inputs in organic agriculture. Therefore, the aim of this work was to evaluate if the standard recommendations for supplementation can be revised and adapted for organically managed dairy cows, on the basis of that the diets differ from those in conventional systems. A systematic literature review was conducted to assess the response to Vitamin E supplementation considering lactation and gestation stage and the composition of the basal diet. Most of the experiments that focused on animal health-related issues were conducted during late gestation and early lactation. In more recent studies reporting positive effects of Vitamin E supplementation on animal health and fertility, cows were fed conserved forages such as hay, haylage or maize silage, which all have low natural content of Vitamin E. In the studies reporting no or only minor positive effects of Vitamin E supplementation, cows were often fed diets based on grass or grass-clover silages, which reflects the structure of organic cattle diets. In conclusion, it was proposed that Vitamin E supplementation is not needed for mid and late lactating cows on pasture or fed a basal diet of grass-clover-silages. For dry and peripartum cows as well as for cows fed maize silage, hay or haylage, supplementation was strongly recommended

Organic RDD-projektet ’Udegående søer og træer i nye foldkoncepter til gavn for miljøet – OUTFIT’ (2021-2024) fokuserer på at anvende forskellige træarter i sofoldene. Træerne kan give en række positive effekter vedr. miljø og dyrevelfærd, f.eks. optagelse af næringsstoffer og dermed mindre udvaskning, binding af kulstof i jorden samt skygge til grisene. Desuden kan træerne – hvis de er store nok – tåle, at grisene roder rundt i jorden. Træerne kan være hurtigt voksende træer som pil og poppel eller mere langsomt voksende arter som f.eks. frugttræer, der til gengæld på sigt kan give frugt.

Die Schweiz importiert über 80 % des Rohproteins von Futtermitteln für landwirtschaftliche Nutztiere und die Aquakultur. Eine mögliche Strategie zur Deckung der Proteinversorgung ist daher die Entwicklung von Futtermitteln auf Insektenbasis. Hermetialarven eignen sich besonders gut als Futtermittelinsekt, da sie ein breites Spektrum von Reststoffen verwerten und Pathogene in ihrem Umfeld reduzieren können. Dieses Merkblatt beschreibt die Zucht und Mast der schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens). Es informiert über die Haltungsbedingungen, Managementmassnahmen und Fütterung aller Lebensabschnitte in der Hermetiazucht und -mast und gibt nützliche Tipps für die Handhabung in der Praxis.

Praktisk demonstration og resultater fra forskning om fodring af økologiske drægtige søer, med reduceret råprotein og restprodukt (lucerne-pulp) som grovfoder.

Los procesos basados en organismos modificados genéticamente (OMG) no están permitidos en la agricultura ecológica. Sin embargo, algunas sustancias esenciales para la alimentación animal se producen hoy en día en gran medida con OMG, lo que supone un reto para el sector ecológico en Europa. Entre ellas se encuentran, sobre todo, las vitaminas del grupo B. En los últimos años se han realizado esfuerzos considerables, con éxito, para la producción de vitamina B2 o riboflavina sin OMG en Europa. Sin embargo, la aplicación en la práctica es difícil y plantea dudas.

Els processos basats en organismes modificats genèticament (OMG) no estan permesos a l’agricultura ecològica. Tot i això, algunes substàncies essencials per a l’alimentació animal es produeixen avui dia en gran mesura amb OMG, la qual cosa suposa un repte per al sector ecològic a Europa. Entre elles hi ha, sobretot, les vitamines del grup B. En els darrers anys s’han realitzat esforços considerables, amb èxit, per a la producció de vitamina B2 o riboflavina sense OMG a Europa. Tot i això, l’aplicació a la pràctica és difícil i planteja dubtes.

Die Futtermittelliste bildet die verbindliche Grundlage für die Herstellung und den Einsatz Futtermitteln im biologischen Landbau. Mischfutter, welche dieser Liste entsprechen und geprüft sind, dürfen mit der Hilfsstoffknospe ausgezeichnet werden.

Mjølkekyr i midt- og seinlaktasjon som går på beite eller har grunnrasjon basert på graskløversurfôr treng ikkje ekstra E-vitamintilskot. For sinkyr og kyr i tidleg laktasjon og for kyr som har ein grunnrasjon basert på høy, høyensilasje eller heilgrødsesurfôr er det naudsynt med ekstra E-vitamin

Innovative organic producers have developed alternative systems for fattening calves, bulls and steers from dairy farming. This technical guide presents the systems and shows what to pay attention to when fattening calves.

Oplæg om Organic RDD projektet ORPHEUS, herunder dets baggrund, formål, forsøgsdesign og resultater. Projektet går ud på at undersøge foderstrategier for at optimerer P-forysningen og kigger samtidig på ægkvalitet.