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The main challenge of the aquaculture relies on the shift from fishmeal to more sustainable ingredients. Interest on carbohydrates has growing rapidly as they are considered as promising resources, providing energy and preserving proteins for growth. However, rainbow trout is considered as a poor user of carbohydrates displaying postprandial hyperglycaemia and impaired growth performances when fed with diets containing more than 20% of carbohydrates. Nonetheless, recent evidence points that broodstocks could be better user of high carbohydrate diet compared to juveniles. However, no study investigates how sex-reversed females – neomales – eat, grow and reproduce under a high carbohydrate diet. Our objective was thus to assess growth and reproductive performances of neomales fed with a high carbohydrate diet during an entire reproductive cycle. Our results demonstrate that neomales display specific metabolic and physiological changes when fed with a high carbohydrate diet compared to both females and males broodstocks as well as compared to juveniles. Altogether, our data demonstrate the critical relevance to formulate specific diets in accordance with specificities of each type of broodstocks (i.e. females, males and neomales).

International audience; Aquaculture faces a double challenge produce more to sustain growing demand for aquatic products and respect the environment. For several years, Integrated MultiTrophic Aquaculture (IMTA) has gained worldwide attention. IMTA is based on integrated cultivation of aquatic organisms from different but complementary trophic levels. The objective of this study was to assess environmental performances of pond-IMTA systems based on freshwater polyculture experiments in earthen ponds conducted in Romania, France and Indonesia that explored different ways to combine fish and plants. In each experiment, the IMTA system was compared to a conventional or traditional system for the country (carp polyculture in Romania, intensive polyculture in France and gourami monoculture in Indonesia). Environmental impacts of IMTA systems differed among case studies. In Romania, environmental impacts also differed between years: IMTA system had higher impacts than the traditional one in 2016 but has lower impacts in 2017. In France, conventional system had lower cumulative energy demand, eutrophication and NPPU than semi-intensive and IMTA system, the latter had the highest values of these impacts. However, for climate change the conventional system has higher impact than IMTA and semi-intensive system. In Indonesia, IMTA system had lower impacts than the tradional one. The environmental impacts estimated in this study illustrate the variability in the responses of IMTA systems. Impacts of agricultural systems depend on system productivity and the amounts of inputs embodied in the system. IMTA is expected to provide improvements such as a decrease in input use such as feed, increase in fish yields, and/or decrease in emissions per unit mass of fish produced. Depending on the practices, increasing the number of species or their organization through IMTA practices can decrease environmental impacts, especially local impacts such as eutrophication, compared to classic practices. Production and use of fish feed is one of the main causes of environmental impacts. Based on our results, IMTA practices can improve resource use and decrease the overall impact of aquaculture. Any increase in inputs used to improve nutrient recycling must also increase productivity to ensure a decrease in impacts per unit mass of fish. Certain impact categories that can describe consequences of IMTA systems more completely are lacking, especially those related to diversity, particularly biodiversity.

International audience; Les systèmes d’aquaculture multirophique intégrée (AMTI) sont conçus pour apporter des avantages environnementaux en s’appuyant sur la complémentarité trophique de plusieurs espèces élevées ensemble afin de recycler les nutriments au sein du système de production.Ces systèmes se sont focalisés sur la réduction des déchets métaboliques dans l’environnement proche de l’élevage et de la consommation des intrants. Néanmoins, il est nécessaire de considérer les impacts environnementaux potentiels dans leur globalité et pas uniquement les atteintes à l’écosystème aquatique local.L’étude présentée ici s’appuie sur les travaux menés dans le cadre du projet IMTA-Effect (Eranet Cofasp), dans différents pays:-Un système d’étang associant une zone intensive d’élevage de carpes avec une polyculture extensive de carpes chinoises, en Roumanie-Un système d’étang de polyculture de carpes, gardons et perches associé à une lagune plantée, en France -Un système d’étang associant gouramis géants et azollas en Indonésie- Un système d’étang côtier associant maigres, daurades, mulets, huitres et algues au Portugal . La méthode d’analyse environnementale utilisée est l’Analyse du Cycle de Vie qui a été précédemment développée pour les systèmes d’aquaculture et en particulier en polyculture (Aubin et al., 2015). Les résultats observés dans cette étude montrent que le gain environnemental n’est pas toujours établi. Les gains en terme de rétention des nutriments dans le système et d’augmentation de productivité globale ne sont pas toujours significatifs et ne compensent pas systématiquement les moyens complémentaires qu’il a été nécessaire de mobiliser pour les obtenir: infrastructures, utilisation de pompage, recours à des espèces supplémentaires...Les résultats sont aussi dépendants de l’unité fonctionnelle retenue (chiffre d’affaire, surface en eau ou masse de produits).Les AMTI sont une voie intéressante pour faire évoluer les systèmes de production aquacole et qui bénéficient d’une perception positive. Néanmoins, il est nécessaire de poursuivre les travaux sur la conception de ces systèmes pour garantir leur efficience et éviter l’amélioration des impacts locaux (comme l’eutrophisation) au détriment d’impacts globaux (comme le changement climatique)