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Las Jornadas de Calidad de Software y Agilidad (JCSA) inician en el año 2017, bajo el nombre original de Jornadas de Calidad de Software, con la intención de difundir avances significativos en el campo de la Ingeniería del Software y, en particular, conceptos, métodos y herramientas que contribuyan a la Calidad de Software. Brindando un foro común donde la industria del software y las universidades puedan intercambiar experiencias, exponer necesidades y fomentar acciones conjuntas en el área. En el año 2021, las jornadas amplían su espectro, incorporando temas relacionados a la agilidad, e incluyendo la recepción de trabajos científicos y experiencias industriales. En esta VI edición, las jornadas nos vuelven a encontrar en el escenario virtual de la Facultad Regional Resistencia donde tuvo lugar la exposición de trabajos científicos y experiencias emergentes de investigación, Talleres, Conferencias y Presentación de Experiencias Industriales, con la participación de integrantes de la Industria, Universidad y Estado. Además de las actividades centrales de las jornadas, que se realizó de manera virtual, se realizaron, en total, cuatro talleres presenciales distribuidos en cada una de las sedes que participaron en la organización. La conferencia inaugural denominada “Ciclo de vida del conocimiento en el desarrollo de software para la transformación digital”, estuvo a cargo de Leandro Antonelli (Grupo LIFIA - UNLP). Las actividades propuestas estuvieron destinadas a ingenieros y licenciados en sistemas, estudiantes y docentes de estas especialidades, profesionales y empresarios del sector del software y servicios informáticos, así como también público interesado en la temática. En total participaron más de 200 personas en las actividades programadas, lo que evidencia el interés que estos temas suscitan en los destinatarios. Temas de Interés Calidad del Producto y Proceso de Software Calidad Interna y Externa del Software Testing de Software Verificación y Validación Modelos y Métricas de Calidad de Software Calidad de Datos User Experience - Diseño Centrado en el Usuario Herramientas, Aplicaciones Industriales y Estudios Empíricos Gestión de la Calidad de Software Enseñanza de Calidad de Software Métodos y Prácticas Ágiles Ingeniería del Software Continúa (Ejemplo: DevOps, Agile, etc) Ingeniería de Requisitos en Métodos Ágiles Peopleware y Management 3.0 Estimación y Planificación Ágil Anomalías de Código – Refactoring Comité OrganizadorFRRe – UTN Dr. César J. AcuñaDra. Verónica BollatiDra. Noelia Pinto FCEQyN - UNaMDr. Horacio D. Kuna Dr. Eduardo Zamudio Esp. Alice Rambo FaCENA – UNNE Mgter. Gladys Noemí Dapozo Dr. Emanuel Irrazábal Lic. Ma. de los Ángeles Ferraro Comité CientíficoMag. Liliana Cuenca Pletsch (CINApTIC - UTN - FRRe)Dra. Verónica Bollati (CINApTIC - UTN - FRRe / CONICET)Dr. César J. Acuña (CINApTIC - UTN - FRRe)Dra. Noelia Pinto (CINApTIC - UTN - FRRe)Esp. Gabriela Tomaselli (CINApTIC - UTN - FRRe)Ing. Nicolas Tortosa (CINApTIC - UTN - FRRe)Ing. Valeria Sandobal Verón (GIESIN- UTN - FRRe)Ing. Germán Gaona (CINApTIC - UTN - FRRe)Dr. Horacio Leone (INGAR - UTN - FRSF)Dr. Silvio Gonnet (INGAR - UTN - FRSF)Dr. Gustavo Rossi (LIFIA - UNLP)Dra. Alejandra Garrido (LIFIA - UNLP)Dr. Andrés Rodriguez (LIFIA - UNLP)Dr. Marcelo Estayno (UNSAM)Dr. Luis Olsina (GIDIS - UNLPam)Dra. Luciana Ballejos (INGAR - UTN - FRSF)Mgter. Gladys Dapozo (UNNE)Dr. Emanuel Irrazabal (UNNE)Dr. Rubén Bernal (UNNE)Dr. David la Red Martínez (UNNE)Dra. Sonia Mariño (UNNE)Mgter. Mónica Tugnarelli (UNER)Dra. Gabriela Arévalo (UNQui)Dra. Luciana Roldan (INGAR - UTN - FRSF)Dra. Milagros Gutierrez (UTN - FRSF)Dra. Mariel Alejandra Ale (UTN - FRSF)Dra. Elsa Estevez (UNSur/CONICET)Dra. Alicia Mon (UNLaM)Dra. Nancy Ganz (IIDII-FCEQyN-UNaM)Mgter.Ing.Alice Rambo (IIDII-FCEQyN-UNaM)Ing. Selva Nieves Ivaniszyn (FCEQyN-UNaM)Lic. Sergio Caballero (FCEQyN-UNaM)Lic. Martín Rey (IIDII-FCEQyN-UNaM)Dr.Eduardo Zamudio (IIDII-FCEQyN-UNaM))Dr.Horacio Kuna (IIDII-FCEQyN-UNaM)Dr. Diego Godoy (UGD)Ing. Edgardo Belloni (UGD)Mgter. Cristina Greiner (UNNE)Dra. María Fernanda Golobisky (UTN-FRStaFe)Master Ariel Passini (UNLP)Mgter. Pablo Thomas (UNLP)Dr. Fernando Emmanuel Frati (UNDEC)Dra. Marcela Genero Bocco (UCM)Dr. Jorge Andrés Diaz Pace (SISTAN)Dr. Nazareno Aguirre (UNRC)Ing. Rubén Castaño (FCEQyN-UNaM)

Los estudios epidemiológicos de salud bucodental constituyen un instrumento de planificación de programas de prevención y asistencia dental. El objetivo del estudio estuvo enmarcado en caracterizar el perfil de la demanda atendida en clínicas odontológicas de la Universidad Nacional de Chimborazo entre los años 2018 y 2019. Se realizó un estudio descriptivo, retrospectivo, cuantitativo, con la participación de tres poblaciones (A, B y C). Se trabajó con la totalidad de población A y B, integradas por docentes de prácticas formativas (N=32) y estudiantes de esa carrera (N=342). La C por 5742 historias clínicas; de las cuales, mediante un diseño muestral no probabilístico inducido se seleccionaron 2897 expedientes que cumplieron los criterios de selección establecidos. En orden decreciente los tipos de tratamientos por especialidad fueron endodoncias (583), colocación de pernos (177), prótesis fija (162), incrustaciones (237), prótesis removibles (155) y totales (83). Se observó que a un mismo paciente se le pueden haber realizado más de un procedimiento. La atención es gratuita y de libre acceso, las personas mayormente atendidas fueron adultos, jóvenes y niños. Las prestaciones más demandas correspondieron a los tratamientos preventivos y procedimentales especializados. El perfil de la demanda atendida muestra relación con la oferta, excepto en el área quirúrgica, debido que los escenarios caracterizados no los ofrecen. El tipo de cartera de servicios que se oferta es coherente con los lineamientos del Modelo de Salud vigente en el país.

En este artículo se presenta un avance de algunas consideraciones iniciales tenidas en cuenta para el diseño del nivel de fundamentación de un currículo para la enseñanza del español como lengua extranjera. En él se propone una interpretación formulada a partir de la hipótesis unidad de producción del discurso de Teun van Dijk (2000), que bien puede explicar el papel del lenguaje en el aprendizaje de lenguas extranjeras; también se incluyen los puntos de vista sobre el papel de la norma y la variedad lingüística sostenidos al interior del grupo SICELE1 nodo Caribe, organización en la cual se propone el mencionado currículo. This article shows an advance of some early criteria to be considered to design the rationale of a curriculum to teach Spanish as a Foreign Language. It is proposed an elaborated interpretation from the hypothesis discourse production unity by Teun van Dijk (2000), which can explain the role of the language in the learning of foreign languages. The article also includes points of view about the role of normativity and the language variety, discussed in the group SICELE, Caribbean node, an organization in which the already mentioned curriculum is proposed.

The Andean Plateau of north‐western Argentina (Puna) at a mean elevation of ca. 4.2 km constitutes the southern continuation of the Altiplano; it is a compressional basin‐and‐range province comprising fault‐bounded, high‐elevation mountain ranges and largely internally drained basins with often thick sedimentary and volcaniclastic fill. Growing sedimentological and structural evidence supports the notion that the north‐western Argentine Andes between 22° and 26°S developed from an initial extensive broken‐foreland system that extended across the present‐day eastern Andean flank during the early to middle Eocene. However, compelling evidence of the tectonic history of this region is still missing. Here, we present new apatite fission track and zircon (U–Th)/He thermochronological data and U–Pb zircon ages from intercalated volcanic ash deposits from the Pastos Chicos Basin (23.5°S, 66.5°W) to constrain basin formation and the timing of major crustal deformation in the northern Puna. Inverse thermal modeling of the thermochronological data provides further temporal constraints on the late Cenozoic cooling history of the crust in this region and, by inference, on the timing of upper‐crustal shortening, range uplift, and basin formation in the northern sector of the present‐day Puna Plateau. Specifically, we argue for plateau‐wide distributed deformation in the Eocene between 23° and 24°S, followed by spatially disparate and diachronous deformation (Oligocene to Pliocene)., Plain Language Summary: The Argentine Puna Plateau is a mountainous region in the Central Andes of South America. It is the result of the tectonic convergence between the oceanic Nazca Plate and the continental South American Plate. However, the detailed tectonic evolution of this region is yet unknown. We present new thermochronologic data from the Puna Plateau that allow inferences about crustal deformation and mountain range uplift. Combined with previous studies, our results suggest deformation distributed over the entire plateau during the Eocene. Thereafter, local deformation occurred spatially non‐systematic, possibly related to zones of weakness in the crust., Key Points: Thermal modeling of apatite fission track and (U‐Th)/He zircon data from the Pastos Chicos Basin shows Oligo‐Miocene onset of exhumation. Regional compilation of spatio‐temporal deformation at 23°–24°S suggests out‐of‐sequence deformation related to basement heterogeneities. Mio‐Pliocene U–Pb zircon ages of volcanic ash deposits refine the chronostratigraphy of the Pastos Chicos Basin., Deutsche Forschungsgemeinschaft http://dx.doi.org/10.13039/501100001659, Brandenburg Ministry of Sciences, Research and Cultural Affairs, Germany, Blaustein Fund, Fulbright Foundation, France‐Stanford Center for Interdisciplinary Studies, https://doi.org/10.6084/m9.figshare.20209865.v1

This paper seeks to quantify the impact of educational assortative mating on income inequality among households in Argentina. We use microdata from two household surveys conducted by the National Institute of Statistics and Census: The Permanent Household Survey and the National Survey of Risk Factors. We construct contingency tables and perform a regression analysis to study the existence of educational assortative mating. We also present counterfactual simulations of random re-matching of observations. The results show that a sizeable proportion of couples are educationally homogamous (45%). Comparing the Gini coefficients calculated in the real matching and the simulated scenarios, we observe a reduction of up to 4 points. Thus, the educational assortative mating represents a relevant dimension to explain income inequality. Our results recommend considering this matching pattern when defining optimal income taxes; this is, if there is a high positive covariance between the income of both members of the couple, it seems appropriate, from a redistributive point of view, to define income taxes at the household level and not at the individual level (as is currently the case in most countries, including Argentina).

El polen constituye un elemento proteico muy importante en la dieta humana, pero lo es tambiénen las colmenas, donde constituye la única fuente proteica para las abejas, de ahí la importancia deevaluar y promover nuevos protocolos para la mejora de la producción, por lo que, el presenteestudio tuvo por objetivo determinar el efecto de los tiempos de activación-desactivación en laproducción de polen en colmenas de Apis mellifera L. empleando trampas Sundance. Se evaluócuatro tratamientos que consistieron en diferentes tiempos de activación-desactivación (30, 21, 14 y7 días al mes) en 20 colmenas con poblaciones homogéneas de abejas. La recolección del polen serealizó cada tres días durante tres meses. Se registró una producción promedio de polen, por cadacinco colmenas, de 7,186 kg, 8,764 kg, 5,112 kg y 4,240 kg para los tratamientos de 30, 21, 14 y 7 díasrespectivamente. El análisis de varianza y comparación de medias determinaron la presencia dediferencias altamente significativas, concluyendo que el tiempo de activación-desactivación de lastrampas Sundance que permitió una mayor producción de polen fue de cada 21 días.

Se da a conocer por primera vez el sitio arqueológico Birulí (caserío Caray, centro poblado Huacapongo, distrito y provincia Virú, región la Libertad, Perú) y se presentan los resultados preliminares de las investigaciones sobre su diversidad natural y cultural. El nuevo sitio arqueológico, se encuentra ubicado en la parte baja de la quebrada del mismo nombre [coordenadas UTM-Datum WGS-84 763067 E; 9079115 N; 775 msnm (centroide)] en una terraza de ca. 600 metros de largo, presenta arquitectura en piedra canteada y muy bien elaborada, incluyendo lugares de vivienda, estructuras funerarias (“chullpas”), terrazas, entre otras características arquitectónicas; además, de un canal de irrigación. A partir de las características de la arquitectura y los fragmentos de cerámica en superficie, corresponde al Periodo Intermedio Temprano. La flora presenta 114 especies, distribuidas en 104 géneros y 44 familias que incluyen 27 especies cultivadas y cuatro especies endémicas [Haageocereus pseudoversicolor (Cactaceae) En Peligro (EN), Heliotropium ferreyrae (Boraginaceae) y Neoraimondia arequipensis subsp. gigantea (Cactaceae) Casi Amenazada (NT), y la Solanaceae Nicotiana paniculata Preocupación Menor (LC)]. Las tres especies de cactáceas registradas se encuentran en el Apéndice II de CITES. La fauna estuvo representada por 48 especies, 45 géneros y 28 familias que pertenecen a las clases Reptilia (7 sps., 5 géneros, 5 familias), Aves (40 sps., 39 géneros, 22 familias) y Mammalia (1 sp., 1 género, 1 familia). Cabe destacar, la presencia de dos especies endémicas Microlophus koepckeorum (Reptilia: Tropiduridae) y Piezorhina cinerea, (Aves: Thraupidae). Todas las especies se encuentran en la categoría de Preocupación Menor (LC). Como en otras antiguas civilizaciones, sus integrantes realizaron una gradual selección de animales y plantas con las cuales satisfacían sus necesidades alimentarias y de salud transmitidas por generaciones a traves de los conocimientos tradicionales. We present for the first time the Biruli archaeological site (Caray farmhouse, Huacapongo populated center, Virú district and province, La Libertad region, Peru) and the preliminary results of research on its natural and cultural diversity. The new archaeological site is located in the lower part of the ravine of the same name [coordinates UTM-Datum WGS-84 763067 E; 9079115N; 775 masl (centroid)] on a terrace of ca. 600 meters long, it features well-crafted edged stone architecture, including dwelling places, funerary structures (“chullpas”), terraces, among other architectural features, as well as an irrigation canal. Based on the characteristics of the architecture and the ceramic fragments on the surface, it corresponds to the Early Intermediate Period. The flora has 114 species, distributed in 104 genera and 44 families that include 27 cultivated species and four endemic species [Haageocereus pseudoversicolor (Cactaceae) Endangered (EN), Heliotropium ferreyrae (Boraginaceae) and Neoraimondia arequipensis subsp. gigantea (Cactaceae) Near Threatened (NT), and the Solanaceae Nicotiana paniculata como Least Concern (LC)]. The three registered cacti species are found in Appendix II of CITES. The fauna was represented by 48 species, 45 genera and 28 families belonging to the classes Reptilia (7 sps., 5 genera, 5 families), Aves (40 sps., 39 genera, 22 families) and Mammalia (1 sp., 1 genus, 1 family). Noteworthy is the presence of two endemic species Microlophus koepckeorum (Reptilia: Tropiduridae) and Piezorhina cinerea, (Aves: Thraupidae). All species are in the category of Least Concern (LC). As in other ancient civilizations, its members made a gradual selection of animals and plants with which they satisfied their food and health needs transmitted for generations through traditional knowledge.

El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto citotóxico de cobre enAllium cepa L. (Amaryllidaceae) en condiciones de laboratorio. La metodología empleada fue deacuerdo al Test Allium, seleccionando 25 bulbos de A. cepa, las cuales fueron sometidas a 500, 600,700 y 800 μg/l de cobre. Se seleccionaron los ápices de las raíces secundarias, se procedió al corterespectivo y coloración con orceína acética HCl 1N, el montaje y sellado de las láminas se realizó congelatina fenicada para su observación en microscopio a 40x y 100x para a determinación del efectocitotóxico del cobre, porcentaje de índice mitótico e índice de fases en las células meristemáticas. Elefecto citotóxico de cobre en Allium cepa L. a diferentes concentraciones tuvo un mayor porcentajeen el tratamiento 4. El índice mitótico en las células meristemáticas fue de 30,95% en tratamiento1, 32.45% en tratamiento 2, 33.50% en tratamiento 3 y 33.80% en tratamiento 4. Los resultadosmostraron que existen diferencias significativas entre los tratamientos.

The evaluation of the ecological disturbance that could be generated in terrestrial environments contaminated by heavy metals in Peru, due to the presence of hundreds of tailings deposits present in various regions of our country, requires an inventory of vascular plant species that indicate contamination and with phytoremediation capacity. In the present investigation, the prospection of the flora was carried out during anthesis (flowering) and fruiting in two areas of mining tailings deposit in the district of Samne, Otuzco province, La Libertad region, Peru (Cushmun and Virgen de la Puerta Minerals Processing Plant Sectors). The sampling of each plant taxon was carried out in a non-probabilistic way in each tailings deposit. The results allowed us to identify 52 species of plants, in the Cushmun Creek, the Equisetopsida Class stands out with nine Orders and a greater representation of the Poales and Caryophyllales order; as well as 11 Families where the Poaceae Family is the one that stands out the most. Comparatively in the second environment, a single Class (Equisetopsida) was inventoried, 11 Orders with a greater representation of the Solanales order; as well as 13 Families where the Asteraceae and Solanaceae families are the ones that stand out the most. It is concluded that the prospects for the use of this natural vegetation for phytoremediation purposes is highly promising for our country. La evaluación de la perturbación ecológica que podría generase en ambientes terrestres contaminados por metales pesados en el Perú, debido a la presencia de cientos de depósitos de relaves presentes en diversas regiones de nuestro país, requiere del inventario de especies de plantas vasculares indicadoras de contaminación y con capacidad fitorremediadora. En la presente investigación la prospección de la flora se realizó durante la antesis (floración) y fructificación en dos áreas de depósito de relaves mineros en el distrito de Samne, prov. Otuzco, región La Libertad, Perú (Sectores Cushmun y Planta Procesadora de Minerales Virgen de la Puerta). El muestreo de cada taxón vegetal se efectuó en forma no probabilística en cada depósito de relaves. Los resultados nos permitieron identificar a 52 especies de plantas, en la Quebrada Cushmun, se destaca la Clase Equisetopsida con nueve Órdenes y una mayor representación del orden Poales y Caryophyllales; así como de 11 Familias donde la Familia Poaceae es la que más sobresale. Comparativamente en el segundo ambiente, se inventarió una sola Clase (Equisetopsida), 11 Órdenes con una mayor representación del orden Solanales; así como de 13 Familias donde las Familia Asteraceae y Solanaceae son las que más destacan. Se concluye que las perspectivas de uso de esta vegetación natural con fines de fitorremediación es altamente promisoria para nuestro país.

La salinidad del suelo es un problema muy grave que afecta la producción de Zea mays L.(Poaceae) El objetivo de este trabajo fue cuantificar prolina en raíces y hojas de Z. mays L. var.Canteño tratado con Rhizophagus irregularis y 0, 25, 50 y 100 mM de NaCl. Se sembraron plántulas deZ. mays L. var. canteño de 7 días en una mezcla de arena de río y musgo para luego ser inoculadascon R. irregularis. Las plantas fueron regadas 2 veces por semana a capacidad de campo con lassoluciones salinas, por 60 días, tras lo cual se midió el contenido de prolina a nivel foliar y radiculary el porcentaje de micorrización. Se encontraron diferencias significativas en el nivel de prolinaa nivel de hojas y raíces en “maíz” var. canteño. A nivel radicular, el contenido de prolina seincrementó con la concentración de NaCl, sin observarse diferencias con respecto a la inoculacióncon R. irregularis. A nivel foliar, la prolina fue inducida por NaCl, mientras que la inoculación conR. irregularis disminuyó los niveles de prolina en las concentraciones de 25, 50 y 100mM de NaCl. Seconcluye que la cantidad de prolina foliar y radicular de Z. mays L. var. Canteño mostró cambiossignificativos en plantas inoculadas con R. irregularis y sometidas a 0, 25, 50 y 100 mM de NaCl.

The Apis mellifera L. bee is the most used species in the production of honey, pollination of crops and derivatives; however, it has a latent enemy, which always puts at risk the production and bee health that is Varroa sp. (familia) which is the most important ectoparasite of bees in the world. In Peru, few studies have been carried out to reliably determine the species of Varroa present, which is a necessity for making decisions relevant to its control. For this reason the present research sought to determine the species of Varroa through the technique of geometric morphometry. Specimens were collected in apiaries in Tumbes, Piura, Lambayeque and La Libertad. Later, 510 specimens of Varroa sp. were mounted and photographed. Eight Reference Anatomical Points (PAR) were digitized on the ventral surface of the mite. With the obtained data, the Generalized Analysis of Procustes (AGP), Analysis of Main Components (ACP), Analysis of Canonical Variables (AVC) and Analysis of Deformation Grid were made, verifying the significance of these by means of the analysis of Cluster and Kruskal-Wallis, which determined that all the populations of mites present in the north of Peru belong to a single species. Subsequently, the dimensions of the idiosome of the mites were evaluated, finding average lengths and widths of 1.11 mm and 1.70 mm respectively, which corresponds to the species of Varroa desructor Anderson & Trueman (2000). La abeja Apis mellifera L. es la especie más empleada en la producción de miel, polinización de cultivos y derivados; sin embargo, tiene un enemigo latente, que siempre pone en riesgo la producción y salud apícola que es Varroa sp. (Acari: Varroidae) que constituye el ectoparásito más importante de las abejas en el mundo. En el Perú, son pocos los trabajos realizados para determinar fehacientemente la especie de Varroa presente, lo cual resulta una necesidad para la toma de decisiones pertinentes en su control. Por tal motivo la presente investigación buscó determinar la especie de Varroa mediante la técnica de morfometría geométrica. Se colectó especímenes en apiarios de Tumbes, Piura, Lambayeque y La Libertad. Posteriormente se montaron y fotografiaron 510 especímenes de Varroa sp. digitalizándose ocho Puntos Anatómicos de Referencia (PAR) en la superficie ventral del ácaro. Con los datos obtenidos se realizó el Análisis Generalizado de Procrustes (AGP), Análisis de Componentes Principales (ACP), Análisis de Variables Canónicas (AVC) y Análisis de Rejilla de Deformación, verificando la significancia de estos mediante el análisis de Cluster y de Kruskal-Wallis, lo que determinó que todas las poblaciones de ácaros presentes en el norte del Perú pertenecen a una sola especie. Posteriormente se procedió a evaluar dimensiones del idiosoma de los ácaros, encontrándose promedios largo y ancho de 1,11 mm y 1,70 mm respectivamente lo que corresponde a la especie de Varroa desructor Anderson & Trueman (2000).

En condiciones de cambio climático se tuvo como objetivo principal determinarla vulnerabilidad y riesgo por la activación de la quebrada San Idelfonso, Trujillo, LaLibertad-Perú. Se realizó mapas temáticos de hidrológico, topográfico con informaciónraster y software ArcGIS 10,4, la metodología basada en estudios técnico-científicas deCENEPRED. Mediante las matrices de la vulnerabilidad en el ámbito social, económico yambiental, se encontró en siguientes valores ponderados: distrito El Porvenir 0,260, distritoTrujillo 0,179 y distrito Víctor Larco 0,179, correspondiendo a índices de vulnerabilidadmuy alto y alto respectivamente. El efecto del cambio climático fue evidente en la costaperuana especialmente la zona norte, por la presencia de fuertes lluvias, incrementando latemperatura del mar y ambiente durante el Evento El Niño, causando daños a la población,infraestructuras, pérdida de la actividad agrícola y la economía en general.

El objetivo de este estudio fue determinar la cinética de cambio de color en papa (Solanum tuberosum), variedad huagalina, huayro, limeña y peruanita, en el proceso de fritura, utilizando visión computacional. Con este fin se aplicaron modelos de orden cero, primer orden y Weibull. Para el color se utilizó como índice de pardeamiento el valor de luminosidad (L). La cinética fue evaluada con imágenes cada 5 segundos, en el proceso de fritura, utilizando un sistema de visión computacional; transformándose de color espacial RGB a color L* a* y b* con el modelo propuesto para obtener los parámetros de color L* a* y b*. El valor de luminosidad (L) disminuye en el proceso de fritura de papa (Solanum tuberosum) en todas las variedades para los tres modelos matemáticos. El modelo Weibull es el más adecuado en (R2) para describir la cinética de pardeamiento y permitiría la automatización de un proceso de fritura, que se detendría en el tiempo justo, evitando costos adicionales por uso de energía, así como producto final con mala calidad sensorial.

La teoría de Juegos estudia las interacciones estratégicas entre variosagentes (jugadores), donde cada uno toma una serie de decisiones buscando maximizaruna función objetivo (particular de cada jugador), pero cuyo resultado depende no sólode las decisiones de cada jugador sino también de las de los demás jugadores.Esta disciplina Matemática es muy utilizada en muchos campos y problemas deactualidad, pero tiene el inconveniente de que, incluso para problemas sencillos, enmuchas ocasiones no se pueden calcular soluciones explícitas y se tienen que aplicarmétodos numéricos.Estos métodos pueden ser costosos computacionalmente, sobre todo al aumentar elnúmero de jugadores, lo que hace muy importante el desarrollo de algoritmos eficientesque permitan calcular soluciones precisas en un tiempo razonable., Departamento de Matemática Aplicada, Máster en Matemáticas

El objetivo de este trabajo es la determinación de plomo y mercurio presentes en muestras procedente del mar de Kara, Laptev y de Siberia Oriental tomadas durante los años (2020 y 2021) en sedimentos y en partículas en suspensión, tratadas mediante digestión y analizadas por ICPMS y DMA en la Norwegian University of Science and Technology (NTNU) Trondheim, Noruega. Estos metales tienen importancia debido a su alta toxicidad y capacidad de bioacumulación. Dichos elementos pueden causar diferentes tipos de enfermedades a los seres humanos con consecuencias irreversibles. A través de numerosos estudios a lo largo de los años nos han servido para determinar el origen, el nivel de contaminación de diferentes regiones del Ártico y su impacto medioambiental. Gracias a este tipo de investigación podemos observar si los niveles de plomo y mercurio de los años 2020 y 2021 en las regiones del mar de Kara, Laptev y de Siberia Oriental se han mantenido o han variado respecto de estudios y años anteriores. Comprobando si los niveles están dentro de los valores permitidos y en su caso denunciar el origen de la contaminación y sus posibles consecuencias., The aim of this work is the determination of lead and mercury in samples from the Kara Sea, Laptev and East Siberia taken during the years (2020 and 2021) in sediments and suspended particles, treated by digestion and analysed by ICPMS and DMA at the Norwegian University of Science and Technology (NTNU) Trondheim, Norway. These metals are of importance due to their high toxicity and bioaccumulation capacity. They can cause different types of diseases in humans with irreversible consequences. Through numerous studies over the years, we have been able to determine the origin, the level of contamination in different regions of the Arctic and its environmental impact. Thanks to this type of research, we can observe whether the levels of lead and mercury in 2020 and 2021 in the Kara Sea, Laptev and East Siberian regions have remained the same or changed compared to previous studies and years. Check whether the levels are within the permitted values and if so, report the source of the contamination and its possible consequences., Departamento de Química Analítica, Grado en Química

The Central Andes of South America host the largest known lithium resources in a confined area, but the primary lithium sources of the salar deposits and the mobilisation process of lithium are still a matter of speculation. Chemical weathering at or near the surface and leaching in hydrothermal systems of the active magmatic arc are considered the two main mechanisms of Li extraction from the source rock. The lithium and strontium isotope composition of typical salar deposits offer insights into the processes on how Li brine deposits in Andean evaporites are formed. Data from the Salar de Pozuelos indicate near-surface chemical weathering in a cold and dry climate as the dominant mobilisation process of Li, with evaporation being responsible for the enrichment. The Cenozoic ignimbrites are the favoured source rock for the Li, with subordinate additions from the Palaeozoic basement. The identification of the source rocks is supported by radiogenic Nd and Pb and stable B isotope data from salar deposits. A comparison with other Li brine and salt deposits in the Altiplano-Puna Plateau and its western foothills places the Salar de Pozuelos as an endmember of Li solubilisation by chemical weathering with only minor hydrothermal mobilisation of Li., Universität Bremen (1013)

El agua es un elemento insustituible que requiere de procesos y medidas sanitarias. La creciente demanda ha promovido de diseños para recuperarla y reutilizarla, uno de los sistemas de innovación es la biorremediación que permite la aplicación de agentes microbianos capaces de degradar los contaminantes. Esta investigación está constituida por la revisión de literatura de fuente primaria para obtener criterios en la aplicación de bacterias para el tratamiento de aguas residuales y la reutilización. La Biorremediación ha demostrado ser una de las alternativas más eficientes y rentables para la eliminación de cuerpos que contaminan el ecosistema, en comparación con los sistemas convencionales físicos – químicas. Sin embargo, los resultados de esta estrategia remediadora dependerán del lugar y condiciones ambientales, es por esta razón la importancia del hallazgo de nuevas biotecnologías e implementación de técnicas rentables aplicadas al bienestar del ambiente y seguridad de la sociedad. Para estudios futuros relacionados a la aplicación de algún tipo de biorremediación se debe realizar un análisis previo de la factibilidad ecológica y económica según las condiciones del ecosistema dañado.

Se presentan los resultados preliminares de las investigaciones realizadas en el sitio arqueológico cerro Pergoche ubicado en la margen izquierda del río Alto Chicama, caserío San Isidro, centro poblado Barro Negro, distrito Usquil, provincia Otuzco, región La Libertad sobre los 3500 m.; con una ocupación prehispánica correspondiente al Periodo Intermedio Temprano, Periodo Intermedio Tardío y, probablemente, el Horizonte Tardío (siglos I al XV d.C.), cuyas evidencias más sobresalientes, se localizan, en la cima y laderas occidentales de Cerro Pergoche en dos sectores muy bien definidos, y correspondiendo a construcciones con piedra canteada y de planta ortogonal, incluyendo lugares de vivienda, espacios a manera de plazas, terrazas, murallas, entre otras características arquitectónicas y áreas de cementerios, asociados a cerámica, principalmente de tradición andina. La flora presenta 24 familias, 37 géneros y 39 especies que incluyen siete especies endémicas (Nasa usquiliensis, Elaphoglossum nivosum, Coreopsis senaria, Calceolaria cajabambae, Paspalum tuberosum, Trihesperus glaucus y Drymaria divaricata). Se destaca a la especie nueva nombrada en honor a Usquil como Nasa usquiliensis Weigend, T. Henning & C. Schneid. (Loasaceae), y valora tradicionalmente la importancia medicinal y en tintorería de varias especies vegetales. La fauna estuvo representada por especies de reptiles (2), aves (55) y mamíferos (3); de los cuales dos saurios (Stenocercus peruvianus y Stenocercus melanopygus) y dos aves (Incaspiza personata y Metallura phoebe) son endémicas y frecuentes en zonas rocosas y arbustiva de los andes del norte. These are the preliminary results of the investigations carried out on the archaeological site Cerro Pergoche, located on the left bank of the Alto Chicama River, San Isidro farmhouse, Barro Negro town center, Usquil district, Otuzco province, La Libertad region at 3500 m altitude; with a pre-Hispanic occupation corresponding to the Early Intermediate Period, Late Intermediate Period, and probably the Late Horizon (1st to 15th centuries AD), whose outstanding evidence is located, at the top and western slopes of Cerro Pergoche in two very well defined sectors, and corresponding to constructions with edged stone and with an orthogonal plan , including dwelling places, spaces in the form of squares, terraces, walls, among other architectural characteristics and cemetery areas, associated with ceramics, mainly from the mountain tradition. The flora has 24 families, 37 genus and 39 species that include seven endemic species (Nasa usquiliensis, Elaphoglossum nivosum, Coreopsis senaria Calceolaria cajabambae, Paspalum tuberosum, Trihesperus glaucus and Drymaria diva ricata). The new species named in honor of Usquil as Nasa usquiliensis Weigend, T. Henning & C. Schneid. (Loasaceae), and traditionally values the medicinal and dry cleaning importance of various plant species. The fauna was represented by species of reptiles (2), birds (55) and mammals (3); of which two saurians (Stenocercus peruvianus and Stenocercus melanopygus) and two birds (Incaspiza personata and Metallura phoebe) are endemic and frequent in rocky and shrubby areas of the northern Andes.

El “Huarango”, Prosopis limensis es una especie leñosa de la familia de las fabáceas que se encuentra ubicada en el bosque seco de Ica, de importancia clave en este ecosistema y considerada por diferentes causas en estado de peligro. El cultivo in vitro de semillas de esta especie se presenta como una estrategia adecuada de conservación, debido a las altas tasas de multiplicación que promueve, la economía en tiempo y costos de producción y por las posibilidades a futuro de mejoramiento y reforestación. El objetivo del presente estudio es el establecimiento de una metodología efectiva para la germinación óptima de semillas almacenadas de esta especie. Las semillas fueron obtenidas de 4 accesiones experimentales representativas procedentes del departamento de Ica, que se sometieron a un procedimiento de escarificación física, las semillas fueron sumergidas en agua temperada (70 °C) y reposándolas hasta alcanzar la temperatura de 37 °C. Posteriormente a los procesos de esterilización convencionales, las semillas fueron sembradas en medio básico M&S con vitaminas tiamina HCl (1,0 mg/l) y m-inositol (100 mg/l), sacarosa 2% y agar 0,6%, e incubados a 23 °C +/- 2 horas, por un fotoperiodo de 16 horas luz. De las accesiones evaluadas a los 24 días, la CPUC-117 presentó el mayor porcentaje de germinación, superior al 90%. Los resultados del presente trabajo constituyen el precedente necesario para iniciar los ensayos a mayor escala de micropropagación in vitro del “Huarango” con fines de conservación.

Objetivo: determinar la producción de polihidroxialcanoatos producidos por bacteriaspotencialmente fijadoras de nitrógeno aisladas de Asparagus officinalis L. (Asparagaceae). Métodos:Muestras de suelo rizosférico, raíces y tallos previamente desinfectados, se cultivaron en mediossin nitrógeno para aislar bacterias fijadoras rizosféricas y endófitas, respectivamente. En caldofermentación con glicerol como fuente de carbono, se investigó la producción de gránulos dePHA por estas bacterias, coloreándolas con Sudan Negro B después de 24 y 48 horas. Los doscultivos bacterianos en los que se observó el mayor número de células con gránulos de PHA sellevaron a fermentación con glicerol en los medios balanceado y desbalanceado durante 36 horas,determinándose la biomasa. Resultado: El 51,1% de las bacterias fijadoras fueron rizosféricas y el48,9% endófitas. En el 56,67% de las bacterias se detectaron gránulos de PHA. El rendimiento Yp/xfue de 0,57855 g/g (Azospirillum sp.155) y 0,22543 g/g (Azospirillum sp.130) en el medio balanceadoy 0,76718 g/g (Azospirillum sp.155) y 0,26229 g/g (Azospirillum sp.130) en el medio desbalanceado,después de 32 horas de fermentación. Conclusión: Se demostró la producción de PHA por lasbacterias fijadoras de nitrógeno aisladas de espárrago.