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The South American tomato pinworm, Tuta absoluta (Meyrick) (Lepidoptera: Gelechiidae), has invaded most Afro-Eurasian countries and is threatening worldwide tomato production. Various strategies have been developed and implemented to manage this pest. Here, we present a timely review on the up-to-date development and practical implementation of integrated pest management (IPM) programs for tomato crops across different world regions infested by T. absoluta. While insecticide resistance is a growing concern, biological control via releasing or conserving arthropod natural enemies and sex pheromone-based biotechnical control are the most successful management practices. Agronomic control-related research is an emerging area where the soil fertilization and/or irrigation, as well as breeding of resistant cultivars, has the potential to enhance IPM effectiveness. Grower survey responses in the native areas (i.e., South America), early-invaded areas (i.e., first report between 2006 and 2012) and newly invaded areas (i.e., first report after 2012) showed that the control programs evolved along with the areas and time since invasion. Growers in the early-invaded areas shifted more rapidly from chemical control to biological control compared to those from the native area. In all concerned regions, the pest control failure risk following chemical insecticide applications and the high cost associated with either biological or biotechnical control methods have been the greatest concerns for growers. The information gathered from the native and/or early-invaded areas may help achieve a more effective management in newly invaded areas. Lastly, researchers are expected to break the bottlenecks of some key issues that would enable lowering application cost of novel biorational alternative management options.

Recycled sources of phosphorus (P) and nitrogen (N), such as struvite extracted from wastewater, have the potential to substitute conventional manufactured fertilizers and mitigate environmental problems such as water eutrophication or the depletion of non-renewable resources. This study aimed to evaluate the potential of struvite as a nitrogenous and phosphate fertilizer in the Spanish Mediterranean region. Two experiments were carried out using struvite recovered from sewage sludge and different representative soils from the area. Since knowing the rates at which their nutrients are released is key for efficient use, experiment I determined the struvite N-releasing rate for 16 weeks. Experiment II studied the effect of different struvite doses (50, 100, 200 kg P2O5 ha−1) on crop growth compared to superphosphate + ammonium nitrate. The results indicated N-releasing rates that fall in line with a slow-release fertilizer. More than 20% of applied struvite-N was unavailable for plants or in the longer term, which suggests struvite fractionation as the most efficient application method. Struvite showed similar fertilization capacity, which was even better at some points, than conventional mineral fertilization, plus adequate plant growth and good nutrient concentration at the 50 kg P2O5 ha−1 dose. Based on this study, struvite can be considered an interesting and effective option for sustainable fertilization in the Mediterranean region.

El calcio está involucrado en numerosos procesos morfológicos y bioquímicos en las plantas y se relaciona habitualmente con trastornos fisiológicos de gran importancia en la producción y calidad postcosecha de la fruta. Sin embargo, los mecanismos que determinan la acumulación de Ca en el fruto, así como los factores agronómicos y ambientales relacionados con ello, no son del todo bien conocidos para el melocotón y la nectarina.

La Unión Europea UE, a través de estrategia “De la Granja a la Mesa” pretende reducir significativamente el uso de fertilizantes. Este plan impulsa un uso eficiente de los recursos a través de la introducción de herramientas de manejo agrario sostenibles. Así, se deben de considerar los nutrientes procedentes de la mineralización de la materia orgánica, así como, de los productos orgánicos aportados (estiércol, compost, vermicompost, ácidos húmicos, etc.), la mineralización de los residuos de los cultivos (poda, órganos caídos y destríos), los nutrientes móviles las reservas de la planta en la campaña anterior, las cantidades aportadas de algunos nutrientes por el agua de riego [N, calcio (Ca) y magnesio (Mg)]. Finalmente para la selección de productos agronutrientes a utilizar como fertilizantes en agricultura ecológica se tendrán en cuenta el Reglamento (UE) 848/2018 producción ecológica, Referencia base Anejo 1 del Reglamento de ejecución (UE) 2019/2164 y 2021/1165 (modifica Reglamento (CE) 889/2008). Como último órgano de decisión, en la Comunidad Valenciana, la autoridad de control es el Comité de Agricultura Ecológica de la CV (CAECV) que autorizará el uso final de productos fertilizantes.

La Estrategia De la Granja a la Mesa describe un plan de acción para impulsar un uso eficiente de los recursos (suelo, agua y fertilizantes). En el caso de estos últimos, promueve la introducción de herramientas de sostenibilidad agrícola para un manejo sostenible de los nutrientes a través de la integración de todas las fuentes del sistema. En este artículo se sientan las bases para una adecuada fertilización orgánica en cítricos.

Los problemas ocasionados por el exceso de tratamientos con fertilizantes en la agricultura y la legislación cada vez más restrictiva sobre su uso y aplicación, ha propiciado el desarrollo de técnicas más sostenibles con el medio ambiente. Actualmente se están llevando a cabo ensayos mediante la aplicación de micorrizas, bacterias o proteínas que faciliten a la planta la nutrición y el desarrollo reduciendo el aporte de abonos químicos. El objetivo de este estudio es valorar el uso de tres bacterias solubilizadoras de NPK, Bacillus megaterium como solubilizador de fósforo (P), Bacillus mucilaginosus como solubilizador de potasio (K) y Azospirillum brasilense bacteria diazótrofica, como solubilizador de nitrógeno (N) sobre la productividad y asimilación de nutrientes de los cultivos de lechuga y tomate tipo Valenciano. El diseño del experimento consistió en la aplicación independiente de las tres bacterias al agua de riego con una disminución de la concentración de fertilizantes de la solución nutritiva del 35% de N, P o K según la bacteria añadida. Las bacterias son cedidas por una empresa. Los resultados obtenidos han demostrado que en las soluciones nutritivas reducidas un 35% de N, P o K con la adición de microorganismos no se observaron efectos negativos ni sobre los parámetros productivos (producción comercial, destrío, peso medio de frutos) en ambos cultivos respecto a las plantas testigo (100% de concentración de fertilizante en la solución nutritiva) ni en la absorción de los macro nutrientes. Atendiendo a los resultados presentados para el cultivo de la lechuga y el tomate se valora positivamente el empleo de estos microorganismos (Azospirillum brasilense, Bacillus mucilaginosus y Bacillus megaterium) que pueden permitir una posible reducción de los fertilizantes en un 35% sin afectar a los parámetros de producción y calidad.

The aim of this study was to establish DRIS (Diagnosis and Recommendation Integrated System) norms and Nutritional Optimal Ranges (NOR) for ‘Rojo Brillante’ Protected Designation of Origin (PDO) ‘Ribera del Xúquer’. The database contained 800 leaf samples collected in different crop phenological stages [after flowering (AF), fruit enlargement (FE), fruit colouring (FC), and harvesting HV)]. DRIS norms (78) were established for macronutrients: N, P, K, Ca, Mg and S; micronutrients B, Cu, Fe, Mn, and Zn and salinity elements: Na and Cl. The Nutrient Balance Index (NBI; the absolute value of the sum of the DRIS indices) was used to determine the optimal sampling period. Fruit enlargement was the period during which persimmon trees were more nutritionally balanced regardless of sprout origin (vegetative or floral) and irrigation type (drip or flood) in orchards

Inadequate nitrogen fertilizing practices lead to low nitrogen uptake efficiency (NUE), which increases water NO3− pollution, as well as N2O emissions to the atmosphere. In order to increase the NUE and decrease the N losses as NO3− and N2O from the soil-plant system, accurate data about optimum crop N concentrations and dry matter production throughout the growing season are still needed for many vegetables typically grown under Mediterranean climate. For this reason, several N fertilization trials were set up for globe artichoke, carrot, cauliflower, chard, chinese cabbage, early potato, leek, lettuce, onion, red cabbage, romanesco, and spinach, under the semiarid Mediterranean conditions of the Valencian Community (Eastern Spain) during several years. The fresh and dry matter weight (W), as well as the nitrogen concentration in the dry matter (%N) in both the marketable and non-marketable crop parts, was measured between 3 and 7 times throughout their respective growing seasons. The a and b coefficients of the average N dilution curve (%N = a W − b), for which all %N and W data were used, and the critical N dilution curve (%Nc = a Wc−b), for which only the minimun %N for maximum W data were used if available, in addition to the dry/fresh yield matter ratio (DM) and the harvest index (HI), were calculated for all these crops. No significant differences were observed between the average and critical N dilution curve coefficients in this work. Interestingly, the coefficients of both N dilution curves differed from the ones found in the literature with the exception of those obtained for similar cultivars, e.g., early potatoes, and under similar climatic conditions, i.e., Mediterranean. Besides, there were neither differences of DM and HI among the several N fertilization treatments. Therefore, due to the absence of changes in the N dilution curve and dry matter production coefficients for the different N supplies, all these parameters were estimated on the basis of the whole dataset, i.e., regardless of the N input. The use of the critical nitrogen dilution curve coefficients and dry matter production parameters presented in this work should contribute to better fit the N fertilizer additions to N demands of these vegetables under Mediterranean conditions, mainly, by their use through simulation models. Therefore, the NUE in horticulture should increase and the N losses as NO3− to inland and sea waters in these environments, and as N2O to the atmosphere should decrease.

La escasa rentabilidad que arrastra en los últimos años el sector citrícola en la Comunidad Valenciana ha impulsado la búsqueda por parte de los agricultores de cultivos alternativos. En este escenario, el granado es un frutal que apoyado en la aparición de nuevas variedades se posiciona como potencialmente interesante, pero que necesita de una experimentación previa a la plantación comercial en condiciones agroecológicas diferentes a la de las zonas tradicionales. El presente trabajo es un estudio comparativo de la adaptación de este cultivo a la comarca de la Plana Baixa de Castellón. Están siendo evaluados los siguientes cultivares: tres variedades híbridas registradas por el IVIA (‘Iliana’, ‘Rugalate’ y ‘H-621’), tres selecciones clonales de variedades tradicionales ‘Mollar’ (M-55, M-49) y ‘Valenciana’ (V-111); y dos variedades consolidadas a nivel internacional (‘Acco’ y ‘Wonderful’). La plantación se realizó en 2016, y se han obtenido datos de fenología, producción, desarrollo de la planta, eficiencia productiva, y del fruto las características morfológicas, físico-químicas y la calidad sensorial. Se ha calculado la integral térmica de cada variedad para que el fruto alcance la madurez comercial. Los primeros resultados indican un buen comportamiento general de todas las variedades, destacando la precocidad de ‘Iliana’, calidad del zumo de ‘Rugalate’; y la productividad y el tamaño del fruto de ‘Wonderful’.

La producción de melocotón en España es la más relevante de Europa, concurriendo en el mercado con aproximadamente un tercio del total de producción de la UE (Européch, 2020). En España, la región más destacada en cuanto a superficie y producción es el valle del Ebro, que supone más de la mitad de la superficie (56 %) y de la producción (60 %) (ESYRCE, 2019). Las ventajas competitivas de la producción española de esta fruta son reconocibles, entre otras, en la capacidad tecnológica del sector, su dimensión y un medio ecológico con algunas características muy favorables. Sin embargo, también aparecen algunos riesgos a los que debe prestarse una atención especial. Particularmente, el riego y la nutrición son dos factores imprescindibles en nuestro entorno productivo, que deben ser gestionados de manera efectiva para mitigar los efectos indeseables en los rendimientos, la calidad de la fruta y el impacto en el medio ambiente.

El vermicompost es un fertilizante orgánico resultante de la descomposición de la materia orgánica por la acción conjunta de lombrices y microorganismos en condiciones mesófilas. Además de suponer una fuente de nutrientes y de mejorar las características físicas de los sustratos a los que es añadido, puede actuar como promotor de crecimiento, como estimulador de la germinación o como supresor de ciertas enfermedades. En los últimos años, el caqui es uno de los cultivos que ha experimentado mayor crecimiento en nuestro país, lo que ha supuesto un importante incremento del volumen de los destríos generados en las centrales de producción. Frente a las distintas alternativas para el tratamiento de estos residuos, el vermicompostaje se presenta como una interesante opción, ya que el producto obtenido podría ser empleado como fertilizante de alto valor añadido, resultando una aplicación directa de los principios de la economía circular. Con el objetivo de adaptar el proceso a las características particulares del caqui, se han realizado distintos ensayos de vermicompostaje empleando estiércol de conejo en distintas proporciones. Los resultados han mostrado la posibilidad de obtener un producto con potencial fertilizante similar a la de otros fertilizantes orgánicos tales como gallinaza o estiércol de oveja. Las características del material de partida se vieron reflejadas en los vermicomposts obtenidos. La estimación del precio por unidad fertilizante mostró valores dentro de los rangos habituales para un producto orgánico, aunque resultaron más elevados que los correspondientes a una fertilización mineral; debiéndose destacar que el principal interés de estos productos no reside únicamente en su poder fertilizante si no en su capacidad como bioestimulante.

Los fertilizantes de liberación controlada son nutrientes encapsulados o recubiertos con diferentes materiales que permiten la difusión de los elementos esenciales hacia el suelo, consiguiendo una liberación gradual, lo que reduce el riesgo de pérdida por lixiviación. El objetivo general de este ensayo fue el análisis del comportamiento de dos dosis de MulticoteTM frente a un control (sin potasio) y el aporte de cloruro potásico como fuente de potasio (forma de potasio comúnmente utilizada en los complejos de abono) en árboles jóvenes de cítricos cultivados en lisímetros. Las plantas fertilizadas con un único aporte del abono de liberación lenta MulticoteTM tuvieron cubiertas sus necesidades nutritivas a lo largo de todo el ciclo de cultivo. Además, presentaron un mejor estado hídrico en relación con abonos basados en cloruro potásico, con un menor estrés en momentos fenológicos claves, como es la caída del fruto que se vio reducida considerablemente al utilizar esta fertilización.

Entre los diferentes sistemas propuestos para mejorar la eficiencia del abonado y reducir el impacto al medio ambiente manteniendo producciones de buena calidad, se encuentran los que se basan en la medida del contenido de nitrógeno mineral (Nmin) disponible al inicio del cultivo en una determinada profundidad de suelo. Este método considera que cada cultivo necesita disponer de una determinada cantidad de N mineral en la capa de suelo donde se encuentran la mayor parte de las raíces, siendo recomendable que dicha cantidad sea determinada experimentalmente en cada zona agrícola. En este trabajo se estudia el efecto del Nmin disponible en el suelo (N mineral en el suelo (0-60 cm) al inicio del cultivo + N fertilizante) sobre la producción y extracción de N de la coliflor en la zona de la Huerta de Valencia, en la que es habitual la aplicación de enmiendas orgánicas antes del inicio del cultivo. Se realizaron tres ensayos en cultivo de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis) con diferentes niveles de Nmin. Los resultados muestran que no hubo una respuesta de la producción al Nmin disponible, debido a los altos valores de N mineral en el suelo al inicio del cultivo, pero se estima que las necesidades de Nmin del cultivo bajo las condiciones de los ensayos son de 250 kg N ha-1. En las condiciones de cultivo de los ensayos, se hace necesario que en la recomendación del abonado nitrogenado se considere el N mineralizado en el suelo para evitar un consumo de lujo por el cultivo, disminuir el contenido de Nmin residual y evitar posibles pérdidas de N por lixiviación.

La gestión de los alperujos en las diferentes almazaras de las comarcas del Maestrat supone un reto debido a la estacionalidad del residuo y los grandes volúmenes generados, y les conduce a depender de las industrias de aceite refinado. Buscando soluciones económicamente viables se han realizado tres ensayos piloto de co-compostaje de alperujo junto con diferentes estiércoles seleccionados teniendo en cuenta los residuos ganaderos mayoritarios en la zona con el fin de minimizar los costes de transporte. Como material estructurante se ha utilizado la hoja de olivo generada en la almazara, de forma que se optimiza la aireación y se confiere a la pila una textura manipulable. Los buenos resultados obtenidos hasta el momento acreditan el potencial del agrocompostaje como técnico de gestión de estos residuos en las zonas de interior.

La actividad del mercado de abastos de una gran ciudad como Valencia, con más de 400.000 t de producto comercializado al año, genera grandes volúmenes de residuos, de los que alrededor de un 80% son de naturaleza orgánica. La gestión adecuada de dichos residuos es uno de los objetivos principales de la política ambiental de Mercavalència, pues supondría la reducción de los costes derivados de su eliminación y sobre todo la disminución de su impacto ambiental. Otra de las preocupaciones de la municipalidad de Valencia en cuanto a valorización de residuos, es la gestión de las más de 75.000 t de paja de arroz que se generan anualmente en los arrozales de la Albufera de Valencia. Tradicionalmente se procede a su quema, pero en la actualidad se están buscando alternativas de gestión que contribuyan a preservar este entorno natural de alto valor ecológico. Con el objetivo de implantar un sistema de economía circular que valorice la paja de arroz y los restos orgánicos generados en Mercavalència a través de la generación de un compost de calidad para la fertilización de los jardines y de la huerta periurbana de la ciudad, el Ayuntamiento de Valencia y la Conselleria de Agricultura han construido una planta piloto de compostaje. Actualmente se están realizando los primeros ensayos para determinar la metodología que más se adapta a las características del material de partida y al flujo entrante de residuos. Igualmente se realizarán futuros ensayos para su aplicación según las características del producto obtenido.

La sostenibilidad y tipicidad de la viticultura depende del cultivo de variedades locales y de las prácticas agrícolas empleadas. En este sentido, este estudio busca evaluar la eficacia de diferentes técnicas de manejo de los recursos: agua, suelo y abonado, en un viñedo de Bobal sobre 110-R ubicado en Requena (Valencia). Se estudió durante dos campañas la respuesta agronómica frente a dos tipos de i) gestión del suelo: laboreo y acolchado a base de restos de poda triturados, y de ii) la aplicación o no de fertilización inorgánica suplementaria a la orgánica; en todos los casos bajo condiciones de secano y de riego por goteo. Los resultados pusieron de manifiesto que el acolchado afectó positivamente al estado hídrico de las cepas en ambos regímenes hídricos y tendió a incrementar el peso medio del racimo, sin llegar a afectar significativamente la producción. La aplicación suplementaria de una fertilización mineral no provocó ningún efecto sobre la producción y sus componentes, ni sobre la composición de la uva. Sin embargo, el contenido en sólidos solubles totales del mosto y la concentración de compuestos fenólicos se redujo por efecto del acolchado orgánico, seguramente debido a los efectos de dicho manejo del suelo sobre el estado hídrico de las cepas. Estos ensayos siguen actualmente en curso para cuantificar los efectos más a largo plazos tanto sobre la respuesta agronómica sobre las características edáficas del viñedo.

Las hortícolas son un cultivo de gran importancia en el sector agrícola español, con una producción de 15 106 t y un valor de casi 6.000 106 € en 2014 (MAGRAMA, 2016). Entre las zonas de mayor producción destacan Andalucía, Murcia y la Comunidad Valenciana. Es un sector con un alto grado de tecnificación, cuyo producto alcanza elevados precios en el mercado. Debido a ello, su consumo de inputs es importante y, de entre ellos, los productos fertilizantes constituyen una de las principales partidas de gastos. Con el fin de reducir el coste en fertilizantes, unido al reto actual de valorización de materiales orgánicos residuales y al reconocimiento del papel de la materia orgánica en el mantenimiento de la calidad y la fertilidad de los suelos, las prácticas agrícolas se están dirigiendo a una reducción en el aporte de productos minerales mediante su sustitución por materias orgánicas de distintos tipos y orígenes. Con este fin, se formó el grupo operativo HORTGANIC cuyo objetivo principal es el diseño de una herramienta para la gestión de productos orgánicos en la fertilización de los cultivos hortícolas, a través de desarrollo de un modelo de simulación de mineralización y asimilación de la materia orgánica adaptado a las condiciones propias del suelo, clima y principales sistemas de cultivos hortícolas de España.

Los suelos de cultivo mediterráneos se caracterizan por tener un claro déficit de materia orgánica, por lo que la utilización de enmiendas orgánicas se hace necesaria para reponer la fertilidad de los suelos. El uso de lodos tratados para este menester estaría de acuerdo con los principios de la economía circular al convertir los residuos en recursos. Además, el uso de lodos tratados se ha mostrado como una práctica eficaz para promover el aumento de la fertilidad de los suelos, dando lugar a producciones similares a las de los fertilizantes inorgánicos. Así, el objetivo del presente estudio fue conocer el efecto de la aplicación de compost de lodos en una plantación de almendros de secano en la zona de Alcublas (Valencia). Para ello, se estableció un ensayo en una parcela, donde se aplicó en preplantación compost de lodos de depuradora de aguas residuales (EDAR) frente a un control sin fertilizar, aplicándose en los años posteriores también compost de lodos de EDAR. Para conocer el efecto del compost de lodos sobre los plantones se estudiaron variables morfológicas de los mismos y se realizó un análisis foliar, y para conocer el efecto sobre el suelo de cultivo se analizó el mismo. Los resultados mostraron que la aplicación de compost de lodos hizo que los plantones crecieran más, teniendo un contenido en nutrientes ligeramente superior y que en el suelo de cultivo se observara un aumento significativo de algunos de los elementos clave en la nutrición de los cultivos.

En este trabajo se describen algunos aspectos estadísticos del diseño y análisis de los experimentos que en ocasiones no son considerados por los investigadores o reciben escasa atención. Se presentan las ideas básicas del diseño de experimentos, con especial énfasis en el caso de bloques completos al azar con una y varias observaciones por unidad experimental. Se remarca la importancia de los objetivos del estudio en el diseño experimental y de la relación que existe entre el diseño y el análisis de los resultados. Se exponen algunos de los errores más frecuentes en el diseño y análisis de experimentos y se introduce la geoestadística como una herramienta útil para la caracterización espacial de algunas variables del suelo y de las plantas, así como para la estimación de estas variables en zonas no medidas y se discute el papel de la variabilidad espacial del suelo en el diseño y análisis de los ensayos de campo. Por último se presenta el sistema de dominio público R para el análisis estadístico de los datos experimentales y también para la realización de gráficos de alta calidad.

Durante dos campañas consecutivas (2014 y 2015) se ha evaluado el efecto del aporte de potasio (K) por vía foliar a parcelas comerciales de plantas adultas de cítricos, a través de distintos abonos potásicos, sobre la absorción de nutrientes, calibre de la fruta y producción final de la plantación. En el segundo año de ensayo, con el objetivo de conocer si es significativo el efecto de la densidad de la floración sobre la respuesta obtenida, se realizó un ensayo en dos parcelas diferentes con diferente intensidad de la misma. En este artículo se muestran los resultados.

Son escasos los estudios realizados sobre las prácticas agronómicas y su relación con la producción, alteraciones fisiológicas y composición físico-química del fruto en el granado. En las zonas de clima semiárido, en las que se cultiva principalmente el granado en España, el manejo de la nutrición y el riego son factores determinantes de la calidad del fruto. Asimismo, la relación entre el estado hídrico y nutricional de la planta son factores cruciales de la producción que pueden afectar a dos de las fisiopatías más importantes que afectan a la granada, el golpe de sol y el rajado. En este trabajo se pretende analizar la respuesta productiva del granado ‘Mollar’ a tres estrategias de riego con dos dosis de abonado N-P-K, estudiando las funciones que relacionan la eficiencia en el uso del agua (EUA) y la producción con el agua y abono recibidos por el cultivo. El trabajo experimental se realizó durante las campañas 2014 y 2015 en una parcela comercial situada en Aspe (Alicante). Respecto a la fertilización, los tratamientos fueron 1) 100% y 2) 50% de la dosis anual recomendada en la zona de estudio de (170)N, (100)P2O5 y (205)K2O kg.ha-1; combinados con tres estrategias de riego 1) Control, regado al 100% de las necesidades hídricas estimadas del cultivo (ETc), 2) Riego deficitario controlado RDCflo con severas restricciones (riego del 25% del Control) durante el periodo de floración-cuajado y 3)RDCmad, en las que la restricción severa (riego del 25% respecto al Control) se aplicó durante la última fase de desarrollo del fruto y la maduración. Las estrategias de riego y fertilización mostraron efectos de interacción significativa en la producción por árbol, peso medio del fruto y porcentaje de frutos con daños por rajado. Resultados preliminares parecen demostrar que la aplicación de la dosis menor de fertilización no tiene efectos negativos significativos en los aspectos productivos estudiados. El empleo del RDIflo mejoró la eficiencia productiva por árbol y redujo la afección por rajado.

En este artículo se muestran los resultados de los ensayos que se vienen realizando desde 2011 con la aplicación de lodos de EDAR en dos parcelas de viñedo Tempranillo situadas en Requena (Valencia) en el marco de un convenio de colaboración entre la empresa Aguas de Valencia y el IVIA.

En este libro se escribe del caqui en toda su amplitud, los mejores investigadores en las diferentes especialidades nos explican los resultados de la investigación y experiencias en fertirrigación, pies y variedades, sanidad vegetal, poda y postcosecha; acompañado y documentado de una amplia bibliografía de los investigadores de los principales países productores del mundo: China, Japón e Israel, e Italia, más que por su producción, por su continua y avanzada investigación. Este libro, fruto del trabajo de las diferentes líneas de investigación del producto, coordinada por el magnífico equipo de investigadores del IVIA, pone a disposición de la producción, postcosecha y comercialización todos los avances conocidos a nivel nacional e internacional.

En la campaña de 1993 estudiamos y comparamos la fertilidad de la tierra y el estado nutritivo de las plantaciones de 21 parcelas de cítricos en cultivo ecológico y 10 parcelas en cultivo convencional. Las únicas características de la tierra que presentaron diferencias significativas entre los valores medios de ambos grupos fue la proporción de materia orgánica y el CO3H en el extracto de saturación. En relación con los nutrientes en las hojas, a pesar de no obtener diferencias significativas entre ambos grupos, observamos que en las plantaciones ecológicas el porcentaje de parcelas con poco o muy poco nitrógeno y magnesio era mayor que en las plantaciones convencionales.

La sandía, al igual que la mayoría de los cultivos hortícolas, vegeta mejor en los suelos de textura media, profundos, con buen drenaje, bien provistos de elementos fertilizantes y materia orgánica, con pH ligeramente ácido o moderadamente alcalino, presentando una tolerancia media a la salinidad. La fertilización es la práctica de cultivo que tiene como finalidad suministrar al suelo o a la planta directamente las cantidades de nutrientes necesarias para la obtención de producciones altas y frutas de buena calidad: pero, además se debe procurar que esta se realice de la forma más eficiente posible con la finalidad de reducir el costo económico y su impacto ambiental.

La creciente actividad de reforestación en el área mediterránea, fruto de la necesidad de reducir la importante degradación medioambiental de esta zona, ha disparado la demanda de plantas en los viveros forestales. Como consecuencia, grandes cantidades de materiales no renovables como turba o suelo natural están siendo utilizadas para la fabricación de sustratos. En horticultura y viverismo ornamental, el aprovechamiento de residuos y subproductos orgánicos es una práctica cada vez más extendida, que tiene el doble efecto de ser beneficiosa para el desarrollo de las plantas y respetuosa con el medio ambiente. El objetivo de este estudio fue explorar el uso potencial de composts y residuos orgánicos fácilmente disponibles en la producción de Pinus halepensis en viveros forestales del área mediterránea. Se realizaron tres ensayos poniendo especial interés en su adaptación a las necesidades locales del sector y a las características de los materiales orgánicos existentes en la zona: 1) Evaluación del uso de fibra de coco, de huesecillo de aceituna y de compost de residuos urbanos como componentes de sustratos 2) Estudio de la aplicación de vermicompost como promotor del crecimiento radicular 3) Uso de harinas cárnicas y compost de lodos de depuradora como fertilizantes alternativos a la fertilización mineral. Pese al carácter exploratorio de este ensayo, se han obtenido resultados prometedores respecto al uso de residuos orgánicos como fertilizantes y como sustratos en viverismo forestal en condiciones mediterráneas. Así, el empleo como sustrato de cultivo de fibra de coco reciclada, sola o en combinación con compost de residuos urbanos o huesecillo de aceituna, produjo plantas de biomasa igual o incluso en ciertos casos superiores, a aquellas crecidas en el mantillo comercial normalmente utilizado en los viveros de la zona. Los índices morfológicos de calidad y el contenido de nutrientes fueron similares, por lo que estos materiales se presentan como una firme alternativa a los sustratos habitualmente empleados. La aplicación de vermicompost, en cambio, no estimuló el desarrollo de las raíces, ni siquiera con la dosis superior de las cinco ensayadas. La fertilización orgánica con harinas de carne y compost de lodos de depuradora produjo plantones de calidad similar a los obtenidos con la fertilización mineral.

En los últimos números de la revista (num. 414, 416 y 418) se han detallado los diferentes ensayos destinados al estudio de la absorción y translocación del Calcio (Ca) en plantas jóvenes de cítricos. Además de la concentración de Ca en el medio de cultivo y su antagonismo con otros macronutrientes como el Magnesio (Mg), la absorción de este macroelemento esencial se ve influida, en gran medida, por el influjo de agua proporcionado por la transpiración. Por este motivo, el objetivo de este último artículo fue analizar el efecto de diferentes condiciones climáticas (Verano e Invierno) sobre la absorción y traslocación del N y Ca en plantas de cítricos cultivadas durante 1 mes en condiciones controladas.

El potasio es un elemento esencial que se encuentra en las plantas, principalmente, como ion K+, procedente de las sales inorgánicas solubles, o en menor proporción en las sales de ácidos orgánicos. Este nutriente no es constituyente de ninguna de las estructuras o compuestos de la planta. A pesar de ello, son indispensables grandes cantidades de este elemento para el desarrollo vegetativo y, sobre todo, para la fructificación. En cuanto a su movilidad en la planta, presenta un comportamiento muy similar al del N, P y Mg, redistribuyéndose con facilidad de los órganos viejos a los jóvenes, dado su alta solubilidad y baja afinidad por los ligandos orgánicos, de los que fácilmente se intercambia.

Como ya se ha indicado en el artículo anterior, II. Efecto del incremento de la concentración de 44Ca sobre la absorción y translocación de N y Ca en plantas jóvenes de cítricos, el calcio (Ca) es un macroelemento esencial para las plantas que participa en numerosos procesos fisiológico. De entre los factores que afectan a la disponibilidad del calcio cabe destacar su antagonismo frente a otros cationes, principalmente con el magnesio. Por este motivo el objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes concentraciones crecientes de Mg en el medio de cultivo y su interacción sobre el Ca y otros macronutrientes, en plantas de cítricos cultivadas en condiciones controladas en cámara de cultivo.

La utilización de la siembra directa y la inundación del arrozal durante la mayor parte de su ciclo de cultivo constituyen la forma más intensiva de cultivo de arroz en el mundo. Esta intensificación puede ser muy gravosa para el ambiente si se producen pérdidas provenientes de los elevados "inputs" aplicados al suelo agrícola. En los arrozales europeos el elevado uso de los fertilizantes nitrogenados puede contaminar el agua y ser causa de la pérdida progresiva de la calidad del suelo como consecuencia del efecto perjudicial sobre los microorganismos del suelo, particularmente sobre las cianobacterias fijadoras de N2 (Roger y Kulasooriya, 1980; Fernández Valiente y col. 1997). La necesidad de preservar los recursos naturales induce a mejorar el sistema de cultivo del arroz en términos de estabilidad, sostenibilidad y respeto al medio ambiente. En este sentido la Política Agraria Común de la Unión Europea trata de incentivar la puesta en práctica de técnicas agrícolas que reduzcan la contaminación. La mayor parte de los arrozales españoles forman parte de Parques Naturales de alto valor ecológico como la Albufera de Valencia, el Coto de Doñana y el Delta del Ebro, que en su conjunto suponen las zonas húmedas más importantes de España y de Europa, con una consiguiente mayor preocupación por los problemas ambientales. De hecho, se estima que los arrozales que rodean o forman parte de los espacios naturales tienen gran importancia ecológica, funcionando como zona semi-natural de depuración de aguas (Fores y Comin 1992). El estudio de estos agro-ecosistemas está, por tanto, directamente relacionado con una gestión más realista de estos espacios naturales.

En la actualidad se están modificando las prácticas agrícolas actuales orientándolas hacia sistemas alternativos de producción agrícola asumiendo, por tanto, compromisos de respeto medioambiental. Así, la agricultura ecológica se presenta como alternativa a la agricultura tradicional. Los residuos generados por las zonas agrícolas y las granjas agropecuarias, mediante un adecuado manejo, podrían ser fuente importante de nutrientes para las plantas. El propósito de este estudio consistió en la obtención de dos abonos orgánicos solubles, obtenidos de subproductos vegetales y estiércol animal, que puedan ser utilizados en riego localizado. Ambos abonos se marcaran con el isótopo estable 15N con el fin de conocer el aprovechamiento del N presente en ellos aplicado a plantas de cítricos. Para la obtención del abono orgánico de origen vegetal se marcaron plantas de maíz forrajero. Esta misma materia prima se utilizó como alimentación de ganado ovino, cuyas deyecciones sólidas marcadas se utilizaron para la obtención del abono orgánico de origen animal. Ambos abonos obtenidos presentaron una concentración elevada de nitrógeno total, con una pequeña cantidad en forma mineral (nitrato y amonio). El enriquecimiento en 15N fue de 2,62 y 2,17 %, en el abono de origen vegetal y animal respectivamente, suficiente para ser usado como fertilizante en plantas de cítricos. Ambos fertilizantes presentaron concentraciones elevadas de macro y micronutrientes, valores superiores en el de origen animal.

Although Cl- has been characterized as a micronutrient, we have observed that when available in the millimolar range (e.g. 1-5 mM), higher plants accumulate Cl- to levels that are typical of the content of a macronutrient (Plant Cell Env. 2010, 33: 2012-27). Since this requires a considerable cost of energy, we speculate whether Cl- might play a poorly understood function in plants when accumulated to macronutrient levels. Given that Cl- is a major osmotically active solute in the plant vacuole, we propose that this element improves osmoregulatory and plant water relation mechanisms. To elucidate this hypothesis, tobacco plants were grown for 9 weeks with a basal nutrient solution (BS) and subjected to different treatments: 5 mM Clsolution (Cl); 5 mM NO3- (N); and 5 mM SO4 2- and PO33- (SP). Compared to BS and SP plants, chloride nutrition in the millimolar range promoted plant growth in terms of dry weight and total leaf area. This, together with the observation that Cl- was preferentially included in growing and reproductive organs, suggested a role in plant development. In addition, compared to BS, SP and N plants, Cl plants exhibited the best water parameters., Financed by ‘MICINN’ (AGL2009-08339; Spain).

En la actualidad no se dispone de estudios que incidan en el aprovechamiento de los abonos orgánicos solubles que contribuyan a establecer criterios de fertirrigación ecológica racional, principalmente en cítricos, cultivo prioritario en la Comunidad Valenciana. En este marco, el propósito de este estudio consistió en la obtención de dos abonos orgánicos solubles, uno obtenido de subproductos vegetales y otro procedente de estiércol animal, que puedan ser utilizados en riego localizado, que revaloricen y aprovechen la enorme cantidad de subproductos agrícolas y ganaderos que se generan anualmente.

El melón (Cucumis melo L.) es una especie con gran variabilidad intraespecífica distribuida entre sus dos subespecies, ssp. melo y ssp. agrestis. Esta diversidad se manifiesta en una enorme variedad de tipologías de fruto, fundamentales para la diversificación de mercados pero también en multitud de respuestas fisiológicas y tipologías vegetales. Además, esta diversidad puede ser utilizada para desarrollar variedades más adaptadas a los retos de la nueva agricultura, ser más eficiente y sostenible. En este sentido, conocer la capacidad de absorción y acumulación de nutrientes en diferentes variedades de melón es necesaria para diseñar programas de mejora dirigidos a incrementar la eficiencia en el aprovechamiento de los fertilizantes. En el presente trabajo se ha evaluado el contenido mineral en hojas de plantas adultas de 16 accesiones de melón representantes de los diferentes grupos botánicos cultivadas en invernadero con macetas y ciclo de verano. Dentro de la ssp. agrestis, la entrada de China ensayada fue la que mostró una mayor concentración de K (3,6%). Las entradas de melón Tendral y Amarillo, de la ssp. melo, destacaron por su baja concentración de Ca (alrededor de 1,5%), Mg (0,8%) y S (0,6%), junto con una alta concentración de K (alrededor de 4%) y P (0,9%), siendo su respuesta diferente a la de los otros tipos inodorus ensayados. Las entradas ameri, cantalupensis y reticulatus mostraron concentraciones de nutrientes similares. Los resultados mostraron que existen diferencias significativas en la concentración de minerales en hojas dentro de la especie, demostrando que existe diversidad genotípica en términos de aprovechamiento de fertilizantes. Los resultados obtenidos pueden servir como punto de partida para el desarrollo de variedades adaptadas a una agricultura más sostenible.

El estátice, popularmente conocida como siempreviva o flor de papel, es una de las especies de flor cortada con mayor superficie cultivada en el sureste español. En el presente trabajo se describen los aspectos técnicos y agronómicos que caracterizan al cultivo del estatice y se presentan los resultados del análisis de sus costes de producción en las condiciones de la zona.

La agricultura se ha ido transformando de acuerdo a las nuevas exigencias medioambientales, establecidas por la Unión Europea, con el fin de introducir el concepto de sostenibilidad y protección ambiental en este sector agrario que ha repercutido en la contaminación de las aguas subterráneas por nitratos. Los organismos competentes de las Comunidades Autónomas han desarrollado una legislación que recoge las normas europeas de emisión, contenidas en la Directiva Comunitaria 91/676/CEE. En esta normativa se designan las zonas vulnerables a la contaminación de las aguas por nitratos y se establece el programa de actuación que los agricultores deberán de cumplir, realizando buenas prácticas agrarias y medioambientales que señala, dirigidas a una racionalización de los abonos nitrogenados y del agua de riego. La OTRI (Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación) del IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias) colabora y apoya la difusión de los resultados de investigación obtenidos en los departamentos de investigación del IVIA. Identifica los resultados transferibles generados por los grupos de investigación, y estudia su potencial de difusión a las empresas directamente o con la colaboración de organismos próximos a ellas. Trabaja, desde hace 20 años, en una línea basada en el desarrollo de software agrario, con el fin de orientar al usuario en la dosificación del abonado y del riego, de acuerdo a las necesidades específicas de cada plantación. En 1994, la OTRI desarrolló el programa FERTICIT®, en MSDOS, como un sistema de ayuda a la decisión en la programación de fertirriego en cítricos. Esta aplicación proporciona un informe de abonado y de riego, racionalizando las aportaciones de agua y fertilizantes.

Los órganos jóvenes en desarrollo de los cítricos necesitan grandes cantidades de nitrógeno. Sin embargo, la absorción del N por los cítricos no se realiza de forma constante a lo largo del año, siendo mínima durante el invierno, aumenta en primavera y es máxima durante el periodo de cuajado del fruto. Al inicio del ciclo vegetativo, coincidiendo con el momento de mayor requerimiento en N, la absorción de este elemento se ve disminuida a causa de las bajas temperaturas. En estas circunstancias se produce la movilización, en hojas y órganos leñosos, del N de reserva hacia los órganos en desarrollo. El objetivo de este estudio es evaluar el efecto de la dosis de abonado nitrogenado sobre la movilización del N acumulado en los órganos de reserva hacia los nuevos órganos en desarrollo.

Las técnicas y procesos de producción agraria se dirigen cada vez más hacia la necesidad de asumir compromisos de respeto medioambiental. En esta línea, la agricultura ecológica se presenta como alternativa a la agricultura tradicional. La "agricultura ecológica" es la actividad agraria de producción de alimentos vegetales y animales, frescos o transformados sin la utilización de sustancias químicas de síntesis, por lo que se respeta el medio ambiente y se conserva la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos naturales. Por otro lado, las zonas agrícolas junto con las granjas agropecuarias generan anualmente grandes cantidades de restos de cosecha, residuos vegetales y estiércol de animales. Estos residuos, mediante un adecuado manejo, podrían ser fuente importante de nutrientes para las plantas, principalmente N, con lo que se lograría una reducción en el uso de fertilizantes minerales, a la vez que se disminuiría el riesgo potencial de contaminación por nitratos, tanto de las aguas superficiales como subterráneas. En este marco, el propósito de este ensayo es la obtención de abonos orgánicos solubles, uno obtenido de subproductos vegetales y otro, similar, procedente de estiércol animal, que puedan ser utilizados en riego localizado que revaloricen y aprovechen la enorme cantidad de subproductos agrícolas y ganaderos que se generan anualmente.

Uno de los grandes retos del viverismo ecológico es la progresiva eliminación de la turba para sustituirla por otros sustratos que provengan de fuentes renovables, dando especial atención a aquellos que impliquen un mayor aprovechamiento de los residuos o subproductos orgánicos que se originan a escala local. Entre los materiales más prometedores para su uso en agricultura ecológica se encuentra el compost de restos verdes. Si este compost se elaborase a partir de residuos de cultivo y restos de poda de frutales y setos procedentes de las explotaciones ecológicas, se podría convertir en una fuente de materia orgánica muy adecuada para generar un compost de calidad destinado a sustrato ecológico. Con el objeto de estudiar sus características y su posible uso en semillero de hortícolas, se llevaron a cabo dos experiencias de invernadero, utilizando tomate y col lombarda, empleando compost vegetales provenientes de tres instalaciones comerciales con distintos tratamientos de fertilización orgánica y mineral. De los tres productos ensayados, uno afectó claramente al crecimiento de las plantas produciendo una significativa disminución en el porcentaje de germinación, la altura de planta y peso de la parte aérea y raíces, lo que puso en evidencia la importancia de partir de un compost de buena calidad. Ni la fertilización mineral ni la orgánica han presentado una clara respuesta positiva, lo que parece indicar que la limitación de estos productos como sustratos no reside en su contenido de nutrientes, sino más bien en sus características físicas y químicas. Pese al carácter exploratorio de este ensayo, se han obtenido resultados bastante prometedores a la hora de plantear este tipo de productos orgánicos para su uso en la elaboración de sustrato de hortícolas.

Las especies de los cítricos con interés comercial pertenecen a la familia de las Rutáceas, subfamilia Aurantioideas. El sistema taxonómico subdivide a los cítricos cultivados en tres géneros: Poncirus, que posee una sola especie (P. Trifoliata), Fortunella, donde se incluyen especies de pequeños árboles y arbustos, y Citrus, que posee 16 especies de hoja perenne y son las más importantes desde el punto de vista agronómico (Ortiz, 1985).

La horticultura ecológica tiene como finalidad la obtención de alimentos de la máxima calidad y sanidad, utilizando técnicas que no impliquen el uso de fitosanitarios ni de fertilizantes que procedan de síntesis química, siguiendo en el cultivo los ciclos de la naturaleza y garantizando como modelo de producción su sostenibilidad ecológica y social. La horticultura ecológica es parte de la agricultura ecológica, está relacionada con los cultivos extensivos, la fruticultura, la ganadería y los aprovechamientos forestales; aporta su parte a los diseños de la explotación ecológica más amplia, donde cada uno de los componentes tiene su responsabilidad para garantizar la funcionalidad del sistema.

En una parcela de arrozal ecológico, variedad Montsianell, localizada en el Tancat de Zacarés en La Albufera (El Palmar, Valencia), se ha realizado durante la campaña de 2009 un ensayo con la finalidad de evaluar la eficacia de dos abonos orgánicos comerciales: Naturgan y Labinor. Los tratamientos incluidos en el experimento fueron: T1, testigo (sin fertilización), T2, T3 y T4, Naturgan a dosis de 29, 44 y 59 kg N/ha, y T5, T6 y T7, Labinor a 55, 83 y 110 kg N/ha, respectivamente. Los resultados obtenidos pusieron de manifiesto una respuesta significativa del cultivo a la fertilización orgánica, tanto en desarrollo vegetativo como en la producción. Los rendimientos obtenidos con el abono Labinor fueron superiores a los generados con Naturgan en todas las dosis comparadas. El rendimiento más alto se logró con la dosis alta de Labinor (110 kg N/ha). Asimismo la eficiencia del nitrógeno, evaluada como porcentaje del nitrógeno recuperado por el cultivo, registró con el producto Labinor unos valores entre 28 y 30%, mientras que con Naturgan se obtuvieron unas cifras más bajas (entre 10 y 20%). El contenido de nitrógeno en las hojas bandera dio unos valores subóptimos en todos los tratamientos de Naturgan, en cambio, las tres dosis de Labinor originaron niveles adecuados. Los contenidos de macro y micronutrientes en el grano y la paja de arroz no resultaron afectados de forma significativa por los tratamientos de fertilización. Las mayores cantidades de nutrientes extraídas por las plantas (grano y paja) correspondieron al tratamiento dosis alta de Labinor (110 kg N/ha).

Los cultivos hortícolas comprenden un gran número de especies botánicas con exigencias de suelo y clima muy variables. Algunos de estos cultivos son típicos de los meses más fríos, como el caso de la alcachofa o la coliflor, mientras que otros se cultivan en los meses más cálidos, como el melón, la sandía o el tomate. La producción y calidad de los cultivos hortícolas están influidos por los niveles de disponibilidad de los macro y micronutrientes en el suelo, sobre todo cuando estos niveles están fuera del rango de suficiencia. El nitrógeno es el nutriente que más frecuentemente limita la producción, aunque en otros casos el factor limitante puede ser la disponibilidad de fósforo y potasio, o bien de algún micronutriente. La influencia que cada nutriente puede tener sobre la calidad del producto hortícola, depende mucho de cada cultivo. Por ejemplo, un exceso de nitrógeno eleva el contenido de nitrato en la lechuga y la espinaca y este aumento puede afectar a su valor comercial.

La citricultura española tiene planteados actualmente algunos problemas, que van reduciendo la rentabilidad económica y social del cultivo, tan serios como: el paulatino envejecimiento de los agricultores y su desprofesionalización; las plagas y enfermedades nuevas o recurrentes; la creciente dependencia de las empresas agroquímicas; el estancamiento y cambio de hábitos en el consumo; la entrada de empresas productoras a la vez que comercializadoras con nuevas transformaciones en un mercado muy complejo; la agrupación de las grandes distribuciones en pocas manos, en un régimen similar a oligopolios; la competencia cada vez más intensa de otros países, etc. Los residuos de fitosanitarios y de abonos químicos que contaminan los alimentos y el entorno (Domínguez Gento y Domínguez, 1999), el empobrecimiento de los suelos, su erosión y otros impactos negativos sobre el medio ambiente y sobre la salud de los consumidores complican cada vez más la situación, máxime cuando en Europa cada vez somos vez más exigentes en cuanto a estos aspectos que también se han de tener en cuenta al analizar la calidad y la sostenibilidad de la producción. Resulta, pues, evidente la necesidad de nuevos enfoques para resolver los problemas de la citricultura valenciana, y en ese sentido surge la citricultura ecológica. Así, aprovechando los innumerables cambios que afectan a nuestra agricultura, la apuesta por la citricultura ecológica en nuestro territorio parece imparable, siendo indispensable para llegar a buen puerto la mejora de las técnicas y de la transferencia de la información, mediante medios como el presente cuaderno.

La alcachofa (Cynara scolymus L.) es un cultivo de gran importancia en la Comunidad Valenciana y forma parte habitualmente de las rotaciones en las zonas de huerta. Para el cultivo ecológico puede ser de gran utilidad, además de la producción de capítulos para su consumo humano, por la elevada biomasa que produce su cultivo; y de esta forma, servir como abono verde al enriquecer el suelo con abundante materia orgánica y su elevada función de sumidero de gases efecto invernadero (GEI). Se compara el comportamiento agronómico de distintos cultivares de alcachofa de semilla con los obtenidos en la parcela de cultivo convencional dentro de la misma finca y similares condiciones; valorando la producción de biomasa procedente del cultivo y las incidencias fitosanitarias. El cultivo ecológico de la alcachofa de semilla, puede compararse en su producción al cultivo convencional y sin aplicación de fitosanitarios durante todo el cultivo, representando un alto valor en el enriquecimiento de materia orgánica del suelo, al producir un nivel de biomasa como abono verde de 4,63 Kg/planta, equivalente a 2,039 Kg de materia seca por m2 y a 42,08 t/ha. y año de CO2 secuestrado en el suelo.

El conocimiento de los nuevos cultivares de alcachofa procedente de semilla, así como el estudio de las técnicas agronómicas más apropiadas para su cultivo, resultan de gran interés para los agricultores de la Comunidad Valenciana, como complemento y posible alternativa a la multiplicación tradicional por estaca que tantos problemas suele acarrear (marras, poca homogeneidad en la plantación y propagación de plagas y enfermedades). Desde la Estación Experimental Agraria de Elche llevamos varios años experimentando con los distintos cvs. fechas de plantación y con la influencia de la aplicación de ácido giberélico sobre la precocidad de dichas plantas. Siguiendo con nuestras líneas de estudio se plantea para ésta campaña un ensayo de variedades de alcachofa procedente de semilla plantadas en dos fechas y con la aplicación de AG comparada con los mismos cvs. sin tratar.

En una parcela de arrozal ecológico localizada en la Finca Piloto de Riet Vell en el Delta del Ebro, se evaluó durante la campaña de 2009 la eficacia de dos abonos orgánicos: gallinaza compostada y un producto comercial (Labinor), elaborado a partir de subproductos cárnicos. Los tratamientos incluidos en el experimento fueron: T1, testigo (sin fertilización), T2, T3 y T4, gallinaza a dosis de 120, 145 y 170 kg N/ha, y T5, T6 y T7, Labinor a 95, 115 y 135 kg N/ha, respectivamente. Los resultados obtenidos pusieron de manifiesto una respuesta significativa del cultivo a la fertilización orgánica, tanto en desarrollo vegetativo como en la producción. Los rendimientos obtenidos con el abono Labinor fueron superiores a los generados con la gallinaza con todas las dosis. Y el rendimiento más alto se logró con la dosis baja de Labinor (95 kg N/ha). Asimismo la eficiencia del nitrógeno, evaluada como porcentaje del nitrógeno recuperado por el cultivo, registró con el producto Labinor unos valores entre 27 y 31%, mientras que con la gallinaza se obtuvieron unas cifras más bajas (entre 14 y 21%). Algunos parámetros nutricionales del cultivo (contenido de nitrógeno en el grano y de nitrógeno, fósforo y magnesio en la paja) resultaron afectados de forma significativa con la fertilización orgánica. Las cantidades de nutrientes absorbidas por las plantas de arroz (grano+paja) mostraron amplias diferencias en función del abono y dosis aplicada. La mayor absorción de nutrientes correspondió al tratamiento dosis alta (134 kg N/ha) de Labinor.

En este artículo se aborda de forma general la fertirrigación de cultivos leñosos, analizando la compatibilidad de los distintos fertilizantes solubles en las mezclas, la preparación de soluciones madre y el comportamiento de los abonos en función de su composición, del tipo de suelo y de la dosis empleada. Además, se dan las dosis orientativas para la fertirrigación de los distintos cultivos leñosos y las necesidades de los plantones en relación a la planta adulta.