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National audience; The aim of this work was to analyse decision-making of cattle stockbreeders according to herd management: rules, occurrences of interventions, relations with the project of production. The management of the herd was described and formalized using data collected during 2 successive surveys on 12 farms, specialized in beef production. Three categories of indicators mobilized by the stockbreeders can be discriminated: indicators dealing with the instantaneous state of the animals, indicators dealing with the individual history of the animals (lifetime performance) and exogenous indicators, independent of the animals (state of the nutritional resource, economic context). According to the project of production, these indicators are mobilized differently by the stockbreeders and 4 prototypes of herd management were then defined. This kind of analysis will be used in a modelling build-up process to simulate herd functioning.; Ce travail, de type méthodologique, a comme objectif d'analyser les prises de décisions pour la conduite du troupeau de vaches dans les élevages bovins allaitants : règles, occurrences, inter-relations, liens avec le projet de production. Ce travail a été réalisé dans le cadre d'un projet de recherche mené en Bourgogne (Saône-et-Loire). La conduite du troupeau a été décrite et formalisée à l'issue d'enquêtes (2 passages) réalisées dans 7 élevages de type naisseur et 5 élevages de type naisseur/engraisseur. Trois catégories d'indicateurs mobilisé par les éleveurs ont été répertoriées : indicateurs de l'état instantané des animaux, indicateurs différés portant sur la carrière antérieure de l'animal et indicateurs exogènes, indépendants des animaux (état de la ressource, contexte économique). Selon le projet de production, ces indicateurs sont mobilisés différemment par les éleveurs et 4 prototypes de conduite du troupeau ont été définis. Les informations ainsi répertoriées doivent être utilisées dans le cadre de la construction d'un simulateur informatique du fonctionnement des troupeaux dans ces élevages.