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This study investigates the price effects of honey quality attributes in Spain. Price and product characteristics are collected from 264 honey labels found on the shelves of the main representative retail stores available in the national territory. The marginal effects and the implicit prices of honey characteristics are assessed through a hedonic price approach. Results show that the prices of honey are affected by leader brands sold in gourmet stores and hypermarkets in glass packages compared to producer brands sold in discounts stores and supermarkets in plastic packages. The organic production and the protected designation of origin quality labels generate positive marginal effects on the prices of honey, as well. Regarding the origin of honey, the highest relative and absolute consumer price premiums are received for honey coming from the European Union and Spain compared with blend honey coming from EU and non-EU countries. Consumer implicit prices are also influenced by mono-floral and gourmet honey with additional properties (e.g., ginseng) compared with the multifloral varieties. These findings are a useful source for a better understanding of the evolution of honey in the Spanish market. Spanish beekeepers who can differentiate their honey, may use these results as an orientation for their business strategies. Published

[ES] Con la creciente preocupación por el cambio climático un uso de prácticas más respetuosas con el medio ambiente cada vez concierne a un mayor número de personas. Los vinos orgánicos son un segmento dentro del total del consumo de vino en el que las ventas siguen creciendo anualmente durante la última década, a diferencia del mercado general que sufre ligeras caídas. Durante mi periodo de prácticas en la bodega Vicente Gandía se me encargó realizar un estudio de mercado para los vinos orgánicos en Europa. El objetivo de este es conocer cuáles serían los principales países a los que la bodega podría destinar su oferta en los siguientes años. Para llevar a cabo el estudio se han tenido en cuenta cuatro factores ordenados por relevancia para la realización del proyecto. Primero de todo, el tamaño del mercado, quienes son los principales productores de estos vinos y quienes los consumidores. Seguidamente, se han analizado mediante un store check y un análisis de la estructura de precios cuales son los países en los que las bodegas perciben mayor beneficio por botella. El tercer factor son características del consumidor, que tipo de compradores están más interesados en el producto y cuáles son los atributos principales en los que se fijan a la hora de comprar. Por último, se ha realizado un análisis de los principales competidores observados durante los store checks y según sus productos en supermercado se ha estimado las ganancias por botella, de forma similar al segundo apartado. Una vez observadas todas estas variables se ha utilizado una herramienta informática que nos permite, introduciendo nuestras preferencias, obtener cual sería el país más recomendado para destinar la oferta., [CA] Amb la preocupació creixent pel canvi climàtic un ús de pràctiques més respectuoses amb el medi ambient cada vegada concerneix un nombre més gran de persones. Els vins orgànics són un segment dins del total del consum de vi en què les vendes segueixen creixent anualment durant l'última dècada, a diferència del mercat general que pateix lleugeres caigudes. Durant el meu període de pràctiques al celler Vicente Gandía se'm va encarregar fer un estudi de mercat per als vins orgànics a Europa. L'objectiu és conèixer quins serien els principals països als quals el celler podria destinar la seva oferta en els anys següents. Per dur a terme l'estudi s'han tingut en compte quatre factors ordenats per rellevància per a la realització del projecte. Primer de tot, la mida del mercat, els qui són els principals productors d'aquests vins i els qui els consumidors. Seguidament, s'han analitzat mitjançant un store check i una anàlisi de l'estructura de preus quins són els països on els cellers perceben més benefici per ampolla. El tercer factor són característiques del consumidor, quin tipus de compradors estan més interessats en el producte i quins són els atributs principals en què es fixen a l'hora de comprar. Finalment, s'ha realitzat una anàlisi dels principals competidors observats durant els store checks i segons els seus productes en supermercat s'han estimat els guanys per ampolla, de manera similar al segon apartat. Un cop observades totes aquestes variables s'ha fet servir una eina informàtica que ens permet, introduint les nostres preferències, obtenir quin seria el país més recomanat per destinar l'oferta., [EN] With the growing concern about climate change, the use of more environmentally friendly practices is of concern to a greater number of people. Organic wines are a segment within total wine consumption in which sales have continued to grow annually over the last decade, unlike the general market, which has suffered slight falls. During my internship at the Vicente Gandía winery, I was commissioned to carry out a market study for organic wines in Europe. The objective of this is to know which would be the main countries to which the winery could allocate its offer in the following years. To carry out the study, four factors have been taken into account, ordered by relevance for the realization of the project. First of all, the size of the market, who are the main producers of these wines and who are the consumers. Next, they have been analyzed through a store check and an analysis of the price structure which are the countries in which the wineries perceive the highest profit per bottle. The third factor is consumer characteristics, what type of buyers are most interested in the product and what are the main attributes they look at when buying. Finally, an analysis of the main competitors observed during the store checks has been carried out and, according to their products in the supermarket, the profits per bottle have been estimated, similarly to the second section. Once all these variables have been observed, a computer tool has been used that allows us, by entering our preferences, to obtain which would be the most recommended country to allocate the offer.

[ES] El sector inmobiliario se encuentra en constante transformación y adaptación al entorno en el que se gestiona y desarrolla un proyecto, junto con la implementación de nuevas tecnologías que transforman el tejido cultural y social por medio de intervenciones físicas. Sin embargo, este sector se encuentra afectado por algunas variables macroeconómicas en diferentes mercados, haciendo que muchos elementos de la construcción como los precios de venta y producción, las importaciones, los precios en la mano de obra entre otras sean de gran repercusión para el sector. Asimismo, dichas variaciones se reflejan en las dinámicas locales y afectan la gestión técnica, económica y financiera en los proyectos, ya que generan incertidumbre para todos los actores involucrados en la construcción al no poder tener certeza del comportamiento del sector en su estado actual y previsión futura. Por lo anterior el objetivo de esta investigación es analizar todas los determinantes y variables económicas que permitan identificar el estado actual el sector inmobiliario en Colombia y su comportamiento a través del tiempo, junto con las crisis internacionales que lo han sobrellevado, posteriormente analizar su impacto e importancia en la rentabilidad y financiación de un proyecto de vivienda de interés social, para tener un diagnóstico de un proyecto con las condiciones reales y del mercado actual, analizando su correlación con las variables económicas., [EN] Real estate business is in constant evolution, it is transformed and adapted to the circumstances in which projects are developed, this, combined with technology implementation manage to change the cultural and social environment via physical transformations. However, real estate is affected by some macroeconomical circumstances of different industrial sectors such as changes in raw materials sale and production prices, imports, workforce price, among other issues that affect the construction industry. The variations mentioned before are also reflected in local interactions, they affect technical, economic and financial procedures in construction projects and, as the present and future previsions is difficulted, they create an uncertainty atmosphere between all the parties involved. In consequence, the objective of the present investigation is to analyze all the economical factors and variables in order to identify the present condition of real estate in Colombia and its performance through the past years, the international crisis it has overcome and its impact on the profitability and financing of a social housing construction projects. The goal is to diagnose a project under real circumstances in the present market and analyze its correlation with the economical variables mentioned before.

El presente trabajo busca proponer una estrategia para la comercialización de la categoría de proteínas alternativas en el mercado costarricense. Esto se logra contrastando la oferta actual de este tipo de productos en los principales supermercados del canal moderno, con el perfil del consumidor meta, sus actitudes y preferencias. El desarrollo de estos temas se lleva a cabo en siete capítulos tal cual se describe a continuación. En el primer capítulo, se plantean los antecedentes, se justifica la existencia del problema y se definen los objetivos generales y específicos que guiarán la investigación. En el segundo capítulo se realiza la construcción teórica del tema y por lo tanto se abordan conceptos claves para el desarrollo del trabajo. El capítulo tres por su parte, se enfoca en las metodologías aplicadas para la recolección de los datos sobre la oferta de proteínas alternativas, la creación de la encuesta al consumidor y el análisis estadístico de la información obtenida de ambos procesos. En los capítulos IV y V se presentan los principales hallazgos después de realizado el análisis estadístico de los resultados obtenidos en la encuesta y en la revisión de la oferta del mercado. Esto se compara contra lo descrito para otros mercados internacionales y sirve como insumo para la generación de la propuesta de desarrollo para la categoría en el capítulo VI. Finalmente en el capítulo VII se presentan las principales conclusiones obtenidas con base en los objetivos inicialmente planteados y se proponen recomendaciones para futuras investigaciones con base en la experiencia adquirida. The present investigation aims to put up a strategy for the development of the alternative protein’s category in Costa Rica. This is accomplished by contrasting the current portfolio of alternative proteins found on the main supermarkets of Costa Rica’s modern grocery retailers with the target consumer’s preferences and attitudes towards the category. The development of this topics is done thought seven chapters that are outline as it follows. The first chapter explains the background of the identified problem and it sets the main and specific goals that would guide the investigation. The second chapter it’s a recompilation of key concepts and principals that are the backbone of the investigation. Chapter three explains the used methodology to gather the information about the alternative protein’s portfolio, the elaboration of the consumer’s survey and the statistical analysis used to organize and interpret all the data. Chapters IV & V detail the findings made after the statistical analysis of the category’s portfolio and the survey’s results. These two inputs of information are compared to what is found in previous investigations of other markets and is used to establish the bases of the category’s strategy proposal in chapter VI. Last, in Chapter VII all the conclusions made throughout the investigation are summed up based on the proposed goals and some suggestions for future investigations are made based on the accumulated experience. Universidad Nacional, Costa Rica Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible

Objeto de aprendizaje que tiene como finalidad la presentación de algunas de las principales herramientas de exportación de SABI., Visualización complementaria en áreas de conocimiento afines.

Objeto de aprendizaje que tiene como finalidad la presentación de SABI y supone una introducción a sus posibilidades y algunos aspectos relacionados con su uso., Visualización complementaria en áreas de conocimiento afines.

Objeto de aprendizaje orientado a facilitar la comprensión del sistema de búsquedas avanzadas y filtros que ofrece SABI (Sistema de Análisis de Balances Ibéricos)., Visualización complementaria en áreas de conocimiento afines. De utilidad para la realización de trabajos fin de grado, trabajos fin de máster y tesis doctorales.

Este estudio tuvo como objetivo evaluar los cambios que han tenido las instituciones bancarias tradicionales brasileñas en relación con el emprendimiento digital, debido a la pandemia COVID-19. La investigación es de naturaleza cualitativa y exploratoria y se realizó en las instituciones Itau Unibanco, Bradesco y Banco do Brasil. Los datos se recolectaron en entrevistas semiestructuradas y se evaluaron desde la perspectiva del emprendimiento digital y el isomorfismo institucional. Los resultados muestran cambios en las operaciones comerciales y en la relación con los clientes, con énfasis en la migración de casi todos los productos y servicios del formato físico al digital y el avance de los segmentos digitales y oficinas en las instituciones. En cuanto al isomorfismo, se identificó la existencia de movimientos coercitivos, miméticos y normativos. Este estudo tem como objetivo avaliar as mudanças ocorridas em instituições bancárias brasileiras tradicionais em direção ao empreendedorismo digital, em decorrência da pandemia de COVID-19. A pesquisa é de natureza qualitativa e exploratória e foi realizada nas instituições Itaú Unibanco, Bradesco e Banco do Brasil. Os dados foram coletados por meio de entrevistas semiestruturadas e avaliados sob a ótica do empreendedorismo digital e do isomorfismo institucional. Os resultados evidenciam mudanças na operacionalização dos negócios e no relacionamento com os clientes, com destaque à migração da quase totalidade de produtos e serviços do formato físico para digital e avanço dos segmentos e escritórios digitais nas instituições. Com relação ao isomorfismo, identificou-se a existência de movimentos coercitivos, miméticos e normativos.

NielsenIQ es una empresa de tecnología y datos líder en brindar la más completa visión del comportamiento de los consumidores de manera imparcial y a nivel mundial. A partir de su independencia de Global Consumer Nielsen, la empresa se ha visto en un ciclo de desarrollo de una imagen corporativa nueva, con nuevos procesos, jerarquías, etc. El core de esta nueva firma busca brindar información procesada y analizada con el fin de lograr que las empresas de la industria FMCG tomen decisiones confiables y audaces. Se trata de una compañía con altos estándares de compromiso y de análisis con gran variedad de clientes a nivel mundial. En particular la división de Consumer Insights Shopper para Latino américa se encarga de llevar a cabo proyectos para grandes marcas presentes en la región. En el cumplimiento de su misión NielsenIQ lleva a cabo un proceso que empieza con la determinación de objetivos, desarrollo de cuestionario/guía/entrevista, seguido de la realización del estudio y finalizando con el análisis y presentación de resultados. Se encontraron puntos de mejora en algunos procesos: la recolección, seguimiento de estatus y almacenamiento de archivos por proyecto,y finalmente el desarrollo y diseño de reportes y planes de análisis. NielsenIQ is a leading data and technology company that provides the most comprehensive, unbiased view of consumer behavior globally. Since its independence from Global Consumer Nielsen, the company has been in a path of developing a new corporate image, with new processes, hierarchies, etc. The core of this new firm is to provide processed and analyzed information in order to ensure that companies in the FMCG industry make reliable and bold decisions. It is a company with high standards of commitment and analysis with a wide variety of clients worldwide. Especifically, the Consumer Insights Shopper division for Latin America is in charge of carrying out projects for large brands present in the region. In fulfilling its mission, NielsenIQ carries out a process that begins with the determination of objectives, development of the questionnaire/guide/interview, followed by the conduct of the study and ending with the analysis and presentation of results. Points of improvement were found in some processes: the collection, monitoring of status and storage of files by project, and finally the development and design of reports and analysis plans. Profesional en Negocios Internacionales Pregrado

Maestría en Mercadeo, Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas. La presente investigación, tuvo como objetivo, identificar la cultura de consumo de la mujer Payanesa respecto a productos de moda en la categoría de prendas de vestir casuales, e identificar así patrones de conducta y dimensiones culturales, presentes en dichas mujeres. Fue necesario hacer una revisión a nivel teórica, y poder definir con claridad, conceptos como cultura, cultura de consumo, moda y las dimensiones de estudio de dichos comportamientos de cultura. Según Hofstede et al. (2010), “La cultura es la programación colectiva de la mente que distingue a los miembros de un grupo o categoría de personas de otros”

[ES] Debido a diversos factores económicos y sociales, la forma de habitar está en constante evolución afectando directamente al sector inmobiliario, mismo que no deja de reinventarse y reconstruirse. Uno de los conceptos emergentes de esta evolución es el coliving, un modelo residencial comunitario que surge en Silicon Valley California, gracias al numeroso grupo de profesionales que llegaban en masa a la ciudad con problemas para encontrar un espacio donde vivir y desarrollarse; a consecuencia de la descompensación entre el número de compañías digitales y la escasez de viviendas de alquiler. Coliving se refiere al alquiler en conjunto, tanto de vivienda como de espacios de trabajo, que fomenta la participación profesional unida a un estilo de vida propio y de uso común. Este concepto se ha abierto camino en algunas ciudades de Estados Unidos y después en otras de Europa como Bruselas y Londres, donde ya forma parte importante del sector inmobiliario; mientras que en España su inserción está siendo más lenta, lo que queda reflejado en el lado de la regulación legal marcando una complejidad normativa que dificulta el otorgar una calificación urbanística apropiada al concepto. El objetivo del presente trabajo es estudiar y analizar las características del coliving y su surgimiento, con base en la era digital en la que nos encontramos, y cómo dicho fenómeno afecta directamente al sector inmobiliario; comprendiendo la esencia de esta nueva tipología de vivienda ante la promoción tradicional, bajo el análisis de su temprana implantación en las tres ciudades más pobladas del país: Madrid, Barcelona y Valencia; la complejidad normativa que esto conlleva y con la intención de profundizar en el entendimiento del coliving y su evolución a futuro., [EN] Due to various economic and social factors, humankind¿s way of living is constantly evolving and therefore, directly affecting the real estate sector. This sector is permanently reinventing and rebuilding itself. One of the concepts emerging from this evolution is coliving, a community residential model that emerged in Silicon Valley, California, thanks to the large group of professionals who flocked to the city. There, they had to face the lack of living and personal development spaces because of the imbalance between the number of digital companies and the shortage of rental housing. Coliving refers to the joint rental of housing and workspaces, which encourages professional participation together with a unique and shared lifestyle. This concept has made its way into some cities in the United States and later in others in Europe such as Brussels and London, where it already is an important part of the real estate sector. In Spain, however, its adoption has been slower. This has repercussions on the legal regulations, unraveling a normative complexity that hinders the grant of an appropriate urban qualification to the concept. The objective of this work is to analyze the characteristics of coliving and its emergence. This phenomenon will be studied in perspective on the digital age in which we currently live and how it directly affects the real estate sector. We will investigate how the essence of this new type of housing compares to traditional development by analyzing its early implementation in the three most populated cities in the country: Madrid, Barcelona, and Valencia; as well as the regulatory complexity that this entails. This with the intention to deepen the understanding of coliving and its future evolution.

Resumen La autenticidad de marca se ha convertido en un aspecto relevante para el consumidor, por ello, el propósito del estudio fue determinar su influencia en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros. Para alcanzarlo, se aplicó un cuestionario a 200 consumidores en la región Noreste de México. Los datos se analizaron a partir de ecuaciones estructurales y moderación categórica con la técnica de mínimos cuadrados parciales. Los resultados indican que la autenticidad-compromiso-calidad y la autenticidad-sinceridad afectan la imagen de marca y la reputación; en contraste, la autenticidad-herencia no influye en la imagen de marca ni en la reputación. La moderación categórica apunta a que existen diferencias en cuanto al sexo respecto a la autenticidad-herencia y reputación. Clasificación JEL: M31; M37. Abstract Brand authenticity has become a relevant aspect for the consumer; therefore, the purpose of the study was to determine its influence on the brand image and reputation of beer products. To this, a questionnaire was applied to 200 consumers in the Northeast region of Mexico. Data analysis was through structural equations and categorical moderation with the partial least squares technique. The results indicate that authenticity-commitment to quality and authenticity-sincerity affect brand image and reputation; in contrast, authenticity-heritage does not influence brand image or reputation. Categorical restraint points to differences in sex in terms of authenticity-heritage and reputation. Resumo A autenticidade da marca tornou-se um aspecto relevante para o consumidor, portanto, o objetivo do estudo é determinar sua influência na imagem e reputação da marca dos produtos cervejeiros. Para tanto, foi aplicado um questionário na região Nordeste do México a 200 consumidores. A análise dos dados se deu por meio de equações estruturais e moderação categórica com a técnica de Partial Least Squares (PLS). Os resultados indicam que autenticidade-compromisso com a qualidade e autenticidade-sinceridade afetam a imagem e a reputação da marca; em contraste, a herança da autenticidade não influencia a imagem ou reputação da marca. A restrição categórica aponta para diferenças no sexo em termos de herança de autenticidade e reputação.

Este trabajo tuvo como objetivo la creación de un plan de marketing para la micro-empresa BOCADEÑO ubicada en el municipio de Tausa Cundinamarca. Para el desarrollo del trabajo se tuvieron en cuenta los conceptos y herramientas propias del marketing mix, que sirvieron de base para la elaboración de la propuesta el cual presenta acciones y estrategias encaminadas a un notable mejoramiento en el nivel de sus productos dentro del mercado. BOCADEÑO es una empresa nueva de productos alimenticios a base de tomate de árbol y su principal producto es el bocadillo, su mercado no es muy amplio, razón por la cual inicialmente se realizó un diagnóstico de la empresa para conocer sus fortalezas y debilidades a nivel interno por medio de la matriz FODA y luego se realizó un análisis externo para identificar el comportamiento y factores claves del mercado por medio de la aplicación del análisis PESTEL y las 5 fuerza de PORTER. Para conocer la opinión de los consumidores y posibles cliente frente a los productos, se realizó un estudio de mercado, este estudio se llevó a cabo por medio de una encuesta realizada a 171 personas de manera virtual y un grupo focal de 6 personas de manera presencial en las instalaciones de la empresa, aunque se vio limitado por la pandemia causada por el COVID-19, su desarrollo se pudo llevar a cabo, y dejo elementos importantes que aportaron una nueva visión sobre las necesidades del mercado; se destaca el deseo de consumir bocadillos de otros sabores diferentes al tradicional. Finalmente se trazaron las estrategias necesarias y las acciones correspondientes a cada una de ellas, para lograr un mejor posicionamiento de los productos de la empresa y a la vez su expansión en el mercado, en este proceso se aplicaron herramientas como la matriz Ansoff y la Matriz BCG que ayudaron a seleccionar las estrategias adecuadas, lo que permitió tener una estructura de acción con su respectivo presupuesto para aplicar a la empresa BOCADEÑO The objective of this work was the creation of a marketing plan for the microcompany BOCADEÑO located in the municipality of Tausa Cundinamarca. For the development of the work, the concepts and tools of the marketing mix were taken into account, which served as the basis for the development of the proposal that presents actions and strategies aimed at a significant improvement in the level of their products in the market. BOCADEÑO is a new company of food products based on tree tomato and its main product is the snack, its market is not very wide, which is why initially a diagnosis of the company was made to know its strengths and weaknesses internally through the SWOT matrix, then an external analysis was conducted to identify the behavior and key factors of the market through the application of PESTEL analysis and the 5 forces of PORTER. To know the opinion of consumers and potential customers regarding the products, a market study was conducted through a survey of 171 people virtually and a focus group of 6 people in person at the company's facilities, although it was limited by the pandemic caused by COVID-19, its development could be carried out, and left important elements that provided a new vision on market needs; it highlights the desire to consume snacks of other flavors different from the traditional one. Finally, the necessary strategies and the actions corresponding to each one of them were drawn, to achieve a better positioning of the company's products and at the same time its expansion in the market, in this process tools such as the Ansoff matrix and the BCG Matrix were applied, which helped to select the appropriate strategies, which allowed to have a structure of action with its respective budget to apply to the company BOCADEÑO. Ingeniero Industrial http://unidadinvestigacion.usta.edu.co Pregrado

Digital, La compilación de tres investigaciones de mercados, que tienen como objeto estudiar el comportamiento de las personas a causa de un virus llamado la COVID-19, desarrolladas en Bucaramanga y su Área Metropolitana, con el fin de que la ciudadanía esté más informada por medio de publicaciones impresas y virtuales en el periódico Vanguardia, en convenio con el Observatorio Centro de Investigaciones de Mercadeo y Publicidad (CIMEP), de la facultad de Ciencias Económicas, Administrativas y Contables de la Universidad de Santander, sobre la percepción del cine sobre ruedas, la convivencia familiar en cuarentena y los cambios generados por la pandemia. Las investigaciones aplicadas que se realizaron están enfocadas principalmente en el entorno sociocultural y psicológico del Área Metropolitana de Bucaramanga, las cuales tienen como fin informar y medir las conductas actuales de los ciudadanos, representados en población mixta; específicamente en estudiantes y padres de familia analizando variables cualitativas. Para el desarrollo de las investigaciones se aplicaron las respectivas consultas de investigación por medio de las metodologías pertinentes; en este caso se hizo uso de la encuesta por medio de la investigación de mercados, aplicando los pasos, analizando y concluyendo los resultados obtenidos para su posterior publicación. De la valoración del impacto de las tres investigaciones y su incidencia psicológica y sociocultural, se estableció que ha tenido un impacto no tan positivo, pues gracias a la contingencia y rápida propagación de este virus la conducta de las personas se ha visto afectada en la convivencia familiar por el hecho de estar obligados a permanecer en casa. De igual manera, en el aprendizaje de los estudiantes universitarios ha tenido un impacto relevante ya que estos no se encuentran con la misma disposición que al tomar las clases de manera presencial., The compilation of three market investigations, which aim to study the behavior of people due to a virus called COVID-19, developed in Bucaramanga and its Metropolitan Area, in order for citizens to be more informed through printed and virtual publications in the newspaper Vanguardia, in agreement with the Observatory Center for Marketing and Advertising Research (CIMEP), of the Faculty of Economic, Administrative and Accounting Sciences of the University of Santander, on the perception of cinema on wheels, the family coexistence in quarantine and the changes generated by the pandemic. The applied research that was carried out is mainly focused on the sociocultural and psychological environment of the Metropolitan Area of Bucaramanga, which aims to inform and measure the current behaviors of citizens, represented in a mixed population; specifically in students and parents analyzing qualitative variables. For the development of the investigations, the respective investigation consultations were applied by means of the pertinent methodologies; In this case, the survey was used through market research, applying the steps, analyzing and concluding the results obtained for later publication. From the assessment of the impact of the three investigations and their psychological and sociocultural impact, it was established that it has had a not so positive impact, because thanks to the contingency and rapid spread of this virus, people's behavior has been affected in their coexistence family by the fact of being forced to stay at home. In the same way, it has had a relevant impact on the learning of university students since they are not in the same disposition as when taking classes in person., Pregrado, Profesional en Mercadeo y Publicidad, 1 ed., Introducción .................................................................................................................................. 17 1. Generalidades ............................................................................................................. 18 1.1 Descripción de la Práctica .......................................................................................... 18 1.2 Justificación ................................................................................................................ 18 1.3 Objetivos ..................................................................................................................... 19 1.3.1 Objetivo General ........................................................................................................ 19 1.3.2 Objetivos Específicos ................................................................................................. 19 1.4 Metodología ................................................................................................................ 20 2. Resultados .................................................................................................................. 22 2.1 Planteamiento del Problema ....................................................................................... 22 2.1.1 ¿Cómo Inició la Pandemia? ....................................................................................... 22 2.1.2 Estudio No 1: ¿Cómo Asumen los Cambios Generados por la Pandemia los Estudiantes Universitarios de la Ciudad de Bucaramanga y su Área Metropolitana? ................. 23 2.1.3 Estudio No 2: Convivencia Familiar en Cuarentena, un Nuevo Reto para las Familias de Bucaramanga y su Área Metropolitana .................................................................................... 24 2.1.4 Estudio No 3: ¿Cómo Evolucionan las Salas de Cine Durante la Cuarentena y la Nueva Percepción de los Cinéfilos de Bucaramanga y su Área Metropolitana? ..................................... 25 2.2 Objetivos ..................................................................................................................... 27 2.2.1 Objetivo General ........................................................................................................ 27 2.2.2 Objetivos Específicos ................................................................................................. 27 2.3 Justificación ................................................................................................................ 28 2.4 Marco Teórico ............................................................................................................ 28 2.4.1 Antecedentes .............................................................................................................. 28 2.4.2 Estado del Arte ........................................................................................................... 29 2.4.2.1 La COVID-19 en Santander.. ..................................................................................... 30 2.4.3 Bases Teóricas............................................................................................................ 31 2.4.3.1 Familia.: ..................................................................................................................... 31 2.4.3.2 Problemáticas de las Familias de Hoy.. ..................................................................... 34 2.4.4 Bases Conceptuales .................................................................................................... 37 2.4.4.1 Coronavirus.. .............................................................................................................. 37 2.4.4.2 COVID 19.. ................................................................................................................ 38 2.4.4.3 Origen del nombre La COVID-19.. ........................................................................... 38 2.4.4.4 Origen del Coronavirus.. ............................................................................................ 38 2.4.4.5 Síntomas por el Coronavirus. ..................................................................................... 38 2.4.4.6 ¿Cómo se Transmite el Coronavirus?.: ...................................................................... 39 2.4.4.7 Cine... ......................................................................................................................... 40 2.4.4.8 Cine de Autor.. ........................................................................................................... 41 2.4.4.9 Cine Comercial.. ........................................................................................................ 41 2.4.4.10 Cine Documental........................................................................................................ 41 2.4.4.11 Cine Experimental...................................................................................................... 41 2.4.4.12 Cine Independiente.. .................................................................................................. 41 2.4.4.13 Cine Mudo.................................................................................................................. 42 2.4.4.14 Cine Sonoro................................................................................................................ 42 3. Resultados de los Estudios ......................................................................................... 43 3.1 Estudio No 1 ¿Cómo Asumen los Cambios Generados por la Pandemia los Estudiantes Universitarios de la Ciudad de Bucaramanga y su Área Metropolitana? ..................................... 43 3.1.1 Datos de Caracterización ........................................................................................... 50 3.2 Estudio No 2 ¿Cómo Evolucionan las Salas de Cine Durante Cuarentena? Y la Nueva Percepción de los Cinéfilos de Bucaramanga y su Área Metropolitana ....................................... 52 3.2.1 Datos de Caracterización ........................................................................................... 57 3.3 Estudio No 3 Convivencia Familiar en Cuarentena, un Nuevo Reto para las Familias de Bucaramanga y su Área Metropolitana .................................................................................... 60 4. Conclusiones .............................................................................................................. 69 5. Recomendaciones....................................................................................................... 71 Referencias Bibliográficas ............................................................................................................ 72

Guap es un jugo de caña elaborado en el departamento del Huila. Se elabora el plan de mercadeo a esta empresa y se toma como base dos trabajos hechos por estudiantes de la universidad ICESI, el estudio de mercado de jugos y bebidas para deportistas de Euromonitor y una encuesta de consumo de jugo de caña. Los insights revelan que el consumidor prefiere una bebida que lo hidrate, refresque y que no contenga azucares añadidos. Las recomendaciones son hacer un cambio en el sabor del producto, así como el empaque.

Mediante este trabajo se analiza la factibilidad de los negocios de construcción de estacionamientos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) llevadas a cabo por empresas privadas. Puntualmente se hace foco en construcciones subterráneas bajo plazas públicas dentro del territorio de la Ciudad Autónoma. Se pretende dar conocimiento de los principales factores que determinan la rentabilidad de este tipo de proyectos. Actualmente representan una oportunidad comercial a tener en cuenta ya que dan solución al problema del escaso lugar que hay para estacionar en la Ciudad, siendo esta una situación cada vez más crítica.\nPara realizar la investigación primero se realizará una descripción de la situación actual exponiendo que tan grave es el problema del lugar para aparcar en la Capital Federal.\nSe detallará, además, diferentes variables que enfatizan aún más dicho problema, tales como el crecimiento poblacional y el del parque automotor, entre otros. Se extrapolará este análisis de variables a futuro para poder analizar la verdadera factibilidad de este tipo de negocios en el largo plazo. Se pretende, además, dar conocimiento de cuál es el marco legal vigente actual que enmarca esta actividad, qué, cómo se desarrollará más adelante, resulta crucial para decidir emprender o alejarse de este tipo de negocios.\nPor otro lado, se realizará un análisis de la oferta y de la demanda existente en este negocio. Será crucial esta parte de la investigación ya que se definirán qué aspectos y tipos de cada una de ellas se deben tener en cuenta para llevar a cabo correctamente un análisis preliminar de mercado al momento de elegir una zona determinada en donde llevar a cabo el negocio.\nPor último, se expondrán las conclusiones a las que se llegaron en el desarrollo de la investigación. En esta parte del trabajo se informarán que puntos resultaron más importantes y más influyentes en la rentabilidad del negocio. Y, además, se determinarán algunos cambios en el marco legal que se deberían realizar desde el nivel estatal para fomentar este tipo de negocios, ya que, con proyectos de estas características, además de dar respuesta a un problema creciente como lo es la falta de estacionamientos en la Ciudad, resulta una actividad que generará puestos trabajo. Fil: Siffredi, Francisco. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

En el artículo se investiga si las actividades de innovación, así como las innovaciones realizadas por las empresas industriales manufactureras uruguayas, inciden en la probabilidad de que sean empresas exportadoras. La implementación empírica se basa en modelos logit aplicados a los microdatos de la Encuesta de Actividades de Innovación de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación para el período 2013-2015. Los resultados muestran que, para predecir si una empresa es exportadora, son más importantes la innovación en comercialización y las actividades de investigación y desarrollo internos y de estudio de mercado. Un aspecto adicional de relevancia es que la presencia de capital extranjero, así como la existencia de apoyo estatal a las actividades de innovación, también contribuye a esa probabilidad. The article investigates whether innovation activities, as well as the innovations carried out by Uruguayan industrial manufacturing companies, affect the probability that they are export companies. The empirical implementation is based on logit models applied to the micro-data from the Innovation Activities Survey of the National Agency for Research and Innovation for the period 2013-2015. The results show that to predict whether a company is an exporter, innovations in marketing, and internal research and development activities, and market research activities, are more important. An additional aspect of relevance arising is that the presence of foreign capital, as well as the existence of state support for innovation activities, also contributes to this probability.

The Amazon river prawn Macrobrachium amazonicum is a fishing resource exploited for subsistence and commercial purposes in the Pará State, being consumed by members of all social classes. The objective of this study was to analyze the consumer profile of Amazon river prawn in the Pará State. In the period from February to August 2019, a total of 1,260 were administered to fish consumers in the municipalities of Belém, Cametá, Tucuruí, Santarém, Altamira and Breves. Socioeconomic and consumption information were tabulated on spreadsheets and presented using descriptive statistics. It was found that 92.3% of the public addressed consumed the crustacean and that 82% of this total had a monthly family income of up to two minimum wages. Regarding the frequency, 37.2% reported consuming the product at least once a week. The consumption preference of 71.7% was for whole shrimp and 54.2% prioritized the purchase of live or fresh product. The low exigency of most consumers in terms of presentation and conservation the product is mainly due to the low purchasing power and the culture of purchasing foodstuffs in public spaces. Camarón de rio Macrobrachium amazonicum es un recurso pesquero explotado con fines de subsistencia y comerciales en el estado de Pará, que es consumido por miembros de todas las clases sociales. El objetivo de este estudio fue analizar el perfil del consumidor de Camarón de rio en el territorio de Pará. Entre febrero y agosto de 2019, se administraron 1.260 cuestionarios a consumidores de pescado en los municipios de Belém, Cametá, Tucuruí, Santarém, Altamira y Breves. La información socioeconómica y de consumo se tabuló en hojas de cálculo y se presentó utilizando estadísticas descriptivas. Se encontró que el 92.3% del público abordado consumía el crustáceo y que el 82% de este total tenía un ingreso familiar mensual de hasta dos salarios mínimos. En términos de frecuencia, el 37.2% informó consumir el producto al menos una vez a la semana. La preferência de 71.7% fue para camarones enteros y 54.2% priorizó la compra de productos vivos o frescos. La baja demanda de la mayoría de los consumidores con respecto a la presentación y conservación del producto se debe principalmente a la reducción del poder adquisitivo y la cultura de compra de alimentos en espacios públicos. O camarão-da-Amazônia Macrobrachium amazonicum é um recurso pesqueiro explorado com fins de subsistência e comerciais no estado do Pará, sendo consumido por membros de todas as classes sociais. O objetivo deste estudo foi analisar o perfil do consumidor de camarão-da-Amazônia no território paraense. Entre fevereiro e agosto de 2019 foram aplicados 1.260 questionários à consumidores de pescado dos municípios de Belém, Cametá, Tucuruí, Santarém, Altamira e Breves. As informações socioeconômicas e referentes ao consumo foram tabuladas em planilhas eletrônicas e apresentadas por meio de estatística descritiva. Constatou-se que 92,3% do público abordado consumia o crustáceo e que 82% deste total possuía renda familiar mensal de até dois salários mínimos. Em termos de frequência, 37,2% declarou consumir o produto pelo menos uma vez por semana. A preferência de 71,7% era pelo camarão inteiro e 54,2% priorizavam a compra do produto vivo ou fresco. A baixa exigência da maioria dos consumidores quanto a apresentação e conservação do produto deve-se principalmente ao reduzido poder aquisitivo e a cultura de adquirir gêneros alimentícios em espaços públicos.

The consumption of gifts is relevant and many commerce sales are carried out during traditional times of gift-giving, such as Christmas. The objective of this paper is to propose and validate a model that measures the influence of personal values in the act of gift giving, also considering the role of gender in these relationships. A survey was carried out on 1,085 consumers. Through structural equation modeling with partial least squares (SEM-PLS), it was verified that the gift giving act is influenced by five personal values: self-direction, hedonism, tradition, achievement, and power. The results show that personal values can be used to predict the behavior of gifting. This study integrates Gift-Giving Theory and Personal Values Theory to better understand consumer attitudes and behaviors. El consumo de regalos es relevante y una gran parte de las ventas comerciales se realizan en tiempos tradicionalmente marcados por la entrega de regalos, como la Navidad. El propósito de este artículo es proponer y validar un modelo que mida la influencia de los valores personales en el acto de dar regalos, considerando también el papel del género en estas relaciones. Con este fin, se realizó una encuesta a 1.085 consumidores. A través de modelación de ecuaciones estructurales con mínimos cuadrados parciales (PLS-SEM, por sus siglas en inglés), se verificó que el acto de dar regalos es influenciado por cinco valores personales: autodeterminación, hedonismo, tradición, realización y poder. Los resultados muestran que los valores personales pueden usarse para predecir el comportamiento de dar regalos. Este estudio integra las teorías de Gift Giving y Valores Personales para comprender mejor las actitudes y comportamientos de los consumidores.

Este proyecto tiene como objetivo, desarrollar un estudio de mercado enfocado en la importación de quesos gouda desde la unión europea, por parte de una empresa caso de estudio, se analizará la viabilidad de mercado, técnica y financiera desde los campos de los negocios internacionales y el comercio exterior para un producto que se encuentra en constante crecimiento de demanda en Colombia. El propósito de analizar el proceso de importación, surge de la necesidad que tiene la empresa (caso de estudio) de incursionar con las importaciones de este tipo de quesos madurados, de esta manera la empresa lograra entrar en las relaciones comerciales internacionales. Para el cumplimiento del objetivo, nuestra investigación tiene un corte inductivo interpretativo en donde se tuvieron en cuenta estudios antecedentes acerca del entorno de los quesos en Colombia, así como los principales países exportadores, entre otros tipos de estudios relevantes para el desarrollo de nuestra investigación.

Fil: Quilarque, Hernán. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

Fil: Kundro, Alejandro Gabriel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

Fil: De Ugarte Villarroel, Laura Isabel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

Fil: Echeverría Fernández Beret, María Emilia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

[ES] El objetivo del presente trabajo final de máster es plantear alternativas arquitectónicas válidas para solucionar problemas relativos a la relación existente entre sociedad contemporánea y arquitectura, en cuanto a la forma en la que las dos puedan colaborar y coexistir para mejorar las necesidades de los usuarios en cuanto a la flexibilidad del espacio habitacional y las condiciones de reversibilidad que estos pueden representar. Por ello, también será objetivo de este trabajo estudiar el análisis de mercado, así como criterios sociales e históricos para contextualizar lo más posible la situación actual en el ámbito arquitectónico, de tal forma se podrán conseguir guías eficaces para desarrollar proyectos coherentes y en línea con las necesidades del momento. Por otro lado, no faltará la evaluación de los diferentes obstáculos y la evaluación de las ventajas y los beneficios que la aplicación en larga escala de una arquitectura flexible podría aportar tanto a los usuarios, cuánto a los promotores, constructores, proyectistas y todos los que están directamente o indirectamente relacionados con el ámbito de la construcción, en términos de tiempo, coste, calidad e impacto en el medio ambiente. Finalmente se analizarán unos casos de estudio que sirvan como ejemplo para las aplicaciones de esta metodología de enfoque al proyecto, tras una definición de las que podrían ser las tecnologías a utilizar, como también los materiales y las diferentes técnicas aplicadas., [CA] L'objectiu del present treball final de màster és plantejar alternatives arquitectòniques vàlides per a solucionar problemes relatius a la relació existent entre societat contemporània i arquitectura, quant a la forma en la qual les dues puguen col·laborar i coexistir per a millorar les necessitats dels usuaris quant a la flexibilitat de l'espai habitacional i les condicions de reversibilitat que aquests poden representar. Per això, també serà objectiu d'aquest treball estudiar l'anàlisi de mercat, així com criteris socials i històrics per a contextualitzar el més possible la situació actual en l'àmbit arquitectònic, de tal forma es podran aconseguir guies eficaços per a desenvolupar projectes coherents i en línia amb les necessitats del moment.D'altra banda, no faltarà l'avaluació dels diferents obstacles i l'avaluació dels avantatges i els beneficis que l'aplicació en llarga escala d'una arquitectura flexible podria aportar tant als usuaris, quant als promotors, constructors, projectistes i tots els que estan directament o indirectament relacionats amb l'àmbit de la construcció, en termes de temps, cost, qualitat i impacte en el medi ambient. Finalment s'analitzaran uns casos d'estudi que servisquen com a exemple per a les aplicacions d'aquesta metodologia de enfocament al projecte, després d'una definició de les quals podrien ser les tecnologies a utilitzar, com també els materials i les diferents tècniques aplicades., [EN] The aim of this final master's work is to propose valid architectural alternatives to solve problems related to the relationship between contemporary society and architecture, in terms of how the two can collaborate and coexist to improve the needs of users in terms of the flexibility of living space and the conditions of reversibility that these can represent. Therefore, it will also be the objective of this work to study market analysis, as well as social and historical criteria to contextualize as much as possible the current situation in the architectural field, so that effective guidelines can be achieved to develop coherent projects in line with the needs of the moment. On the other hand, there will be no lack of evaluation of the various obstacles and assessment of the advantages and benefits that the large-scale application of flexible architecture could bring both to users and to promoters, builders, designers and all those directly or indirectly involved in the field of construction, in terms of time, cost, quality and impact on the environment. Finally, some case studies will be analysed to serve as examples for the applications of this methodology of approach to the project, after a definition of what the technologies to be used could be, as well as the materials and different techniques applied.

La globalización significó grandes cambios para el comercio y la economía, hoy en día las pequeñas y medianas empresas han ido tomando la decisión de empezar a expandirse en cuanto a los mercados, no solo nacionalmente, sino también internacionalmente. El estudio que se realizará ayudará a que cualquier empresa que desee abrir sus puertas a los mercados internacionales de pañales para adultos pueda hacerlo. Además, tendrá la facilidad de conocer la factibilidad del proyecto. Por consiguiente, al ver grandes oportunidades dentro de los mercados internacionales se decidió crear el presente proyecto de investigación orientado a diseñar un plan de mercadeo internacional para los pañales de adultos. Para llevar a cabo el proceso previo, se deben llevar a cabo unas rúbricas, lo primero que se tiene que hacer es identificar las variables del microentorno y macroentorno. Para así después, lograr implementar estrategias de mercadeo que permitan al producto entrar de la mejor manera al mercado internacional.

El propósito de este artículo reflexivo es dar a conocer a través de las políticas de las tiendas de descuento duro, los impactos positivos y negativos en los proveedores de consumo masivo, para la realización de este escrito se llevó una investigación descriptiva y exploratoria. Lo anterior se abordará desde los diferentes puntos de vista de autores que tienen la experticia en este campo, lo cual nos llevó a tener una visión mucho más amplia para relacionar autores y realizar las debidas conclusiones.

Fil: Fernández Cruz, Raylbert José. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

Alegra is born from the need and tendency of the Cali society to change their eating habits, for healthy habits; It is a company run by two sisters from Cali who like healthy food. Seeing the growth of this market worldwide and the cultural change that has begun in Colombians and specifically in the culture of Cali. They c reate a brand that seeks to generate wellbeing for consumers through its healthy food products. Today eating healthy is a trend, people worldwide are more conscious that maintaining a healthy di et is not only good for physical health, but also for mental and spiritual transformation. When people eat properly, they feel good and reflect this to others in many ways like the way they act and interact with the environment. Alegra believes that “healt hy” should taste good and make a person feel good. A balanced healthy lifestyle should be affordable and easy to understand for anyone who wants to adopt it. Through Alegra products, people can have delicious options for consume and they will provide them with all the essential minerals, vitamins, enzymes and proteins that they require for the proper functioning of their body; to look and feel good.

El presente documento, contiene la validación y refinamiento de una guía metodológica para el análisis de pre-factibilidad de proyectos de vivienda, a través de la formulación de un proyecto de construcción de apartamentos llamado Alameda Alto en la ciudad de Palmira- Valle del Cauca, la guía resultante de este trabajo consta de un conjunto de formatos, procesos y el ejemplo de un proyecto real que puede ser empleado por constructoras pequeñas interesadas en desarrollar análisis de factibilidad para construcción de este tipo de viviendas. Algunos de los aspectos que fueron tenidos en cuenta dentro de la validación de la guía, incluyen las características técnicas que tiene el proyecto de construcción, el análisis de mercado del área donde se desarrollaran las torres de apartamentos, el cálculo de los costos totales asociados al desarrollo del proyecto, el análisis del flujo de inversiones asociado y el cálculo de algunos indicadores financieros necesarios para determinar la factibilidad financiera.

Este proyecto tiene como objetivo principal implementar un plan de mercadeo para el posicionamiento de Punto y Parte en Santiago de Cali, partiendo de este hecho en particular se evidencia una serie de antecedentes a nivel local, nacional e internacional que tienen relación con la metodología del Zentangle, creado por Rick Roberts y Maria Thomas.

Fil: Esquivel, Aylen Daniela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

El sistema de pronósticos se realiza con el objetivo de tener procesos de inventarios exactos y mantener la disponibilidad de los productos que se requieren para la empresa y para los clientes, compromete el funcionamiento de los procesos y la rentabilidad de las organizaciones, por esta razón es de vital importancia su control. La eficiencia en los sistemas de pronósticos es un reto al que se enfrentan las empresas actualmente para reducir costos y cumplir con la satisfacción del cliente. El objetivo de este proyecto consistió en generar una propuesta de mejoramiento al sistema pronósticos del Supermercado Punto Mercar S.A, para cumplir con los objetivos de gerencia y satisfacer al cliente. El enfoque se centró específicamente en determinar el método de pronósticos con menor error cuadrático medio en las 3 primeras líneas que generan mayor participación en las ventas de la empresa. Este proyecto inició con la caracterización del modelo actual de gestión de inventarios, logrando identificar el proceso desde la compra hasta la llegada de la mercancía. En segunda instancia, se realizó una clasificación de los productos estratégicos de la organización, a partir del análisis de las variables de participación de cada referencia en las ventas totales y la variación de la demanda. Por último, se realizó un estudio para determinar cuál era el mejor sistema de pronósticos que se ajustaba a la compañía, para ello se utilizó una herramienta que determinó el mejor tipo dependiendo del comportamiento de la demanda, todo esto con el propósito de generar un mejoramiento en el sistema de pronósticos para el Supermercado Punto Mercar S.A.

El siguiente proyecto de grado presenta un plan de empresa que busca demostrar la viabilidad y rentabilidad de un modelo de negocio. A partir de enero 2021, BBQ BOX ofrecerá la opción para comprar todos los productos necesarios para un asado por un mismo canal. Se ofrecerán diferentes cortes de carne, gramajes y acompañantes. Según el estudio de mercado realizado existen competidores que actualmente tienen ofertas similares, pero se estableció una oferta que no solo integra productos, también genera toda una experiencia alrededor de los asados, al ofrecer recomendaciones de uso, tutoriales, oportunidad en la entrega y generación de redes. La empresa estará dirigida por los dos socios quienes tendrán a cargo una gerencia cada uno, acompañados de un grupo de apoyo para apalancar los resultados y el objetivo común de generar valor a los clientes que produzca rentabilidad a la empresa.

Fil: Oriana, Natalia Graciela. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas

El presente trabajo de grado tiene como objetivo realizar la planeación estratégica de la empresa IMPORTADORA DEL PACIFICO, con el fin de encaminar a la compañía hacia el logro de sus objetivos aprovechando el potencial existente, pero sobre todo aquel que ofrece condiciones estratégicas únicas y relevantes. La metodología utilizada para dar cumplimiento a este propósito se fundamenta en una investigación científica rigurosa y en un trabajo de campo, el cual se realizó por medio de un sondeo con la base de datos de los clientes activos de la compañía para conocer la posible aceptación de venta de relojería en la ciudad de Cali. Por otra parte, se hizo un análisis de la empresa a través de la matriz DOFA para identificar las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas, la cual permitió crear objetivos estratégicos para la compañía, seguidos de una serie de acciones y algunas estrategias que conllevarán al cumplimiento de esas metas propuestas. Finalmente, como herramienta para continuar con el plan estratégico se escogió el modelo de planeación estratégica de las cinco fuerzas de Porter en el cual se analizaron cada una de las fuerzas representadas en la empresa Importadora Del Pacifico.

El Plan de Negocios analiza la viabilidad de una empresa de accesorios para damas a través de canales de venta digital. El análisis se ha realizado mediante investigaciones de mercado a damas de Lima Metropolitana de los sectores socioeconómicos B y C. La investigación de mercado demuestra que nuestro público objetivo prefiere comprar online para ahorrar tiempo y esfuerzo, siendo las redes sociales su principal medio de consulta y búsqueda de productos. Del análisis, se concluyó que el principal objetivo de una tienda online es fidelizar a su cliente a través de la satisfacción de sus expectativas respecto del producto que adquieren on line; para ello se requiere una estructura empresarial que privilegie garantizar la calidad del producto y transparentar sus características en la publicidad que se exponga respecto del producto. Dado que la calidad de producto será uno de los aspectos distintivos de la marca, la estructura de la empresa debe regular que personal propio se encargue de la gestión de calidad, manipulación y entrega del producto. Luego del análisis de mercado, se concluyó que la empresa es totalmente viable.

Fil: Ruiz, Camilo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Económicas