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Este estudo analisa a relação entre custos e variáveis de ensino, pesquisa e extensão na Universidade Federal de Santa Catarina, no período de 1999 a 2018. Os dados foram coletados em relatórios, sites oficiais ou solicitados diretamente aos setores responsáveis, e analisados por meio de técnicas de estatística descritiva, verificação de frequências e correlação de Pearson. Os resultados indicam que a maioria das variáveis se correlaciona positivamente com o total do orçamento executado. A análise segregada aponta comportamento similar para os valores com pessoal, encargos e benefícios sociais e de custeio, visto que representam, conjuntamente, 97,3% do total. Assim, enquanto houve crescimento progressivo desses custos ao longo dos 20 anos, as variáveis que caracterizam atividades de ensino, pesquisa e extensão também se elevaram. As exceções são números de alunos de educação básica, de cursos de especialização e de atendimentos no Hospital Universitário, cuja correlação negativa e análise gráfica indicam atividades decrescentes e custos crescentes, enquanto que para as variáveis produção científica, orientação e internação no Hospital Universitário a correlação não apresentou significância estatística com nenhum tipo de gasto. Além dessas, para as despesas de capital existem outras variáveis não significativas, o que pode decorrer da sua essência em termos de valores atribuídos (estrutura e custos fixos). Por fim, o estudo expande o entendimento quanto às atividades universitárias e os gastos necessários para a sua realização, bem como fornece insights para a tomada de decisão com informações monetárias sobre sua evolução temporal e comportamento diante de diferentes situações, o que coíbe considerações simplistas do tema.

O objetivo deste estudo é aplicar um sistema de custeio variável em uma pequena empresa prestadora de serviço de internet via rádio, situada no município de Antônio Carlos – Santa Catarina, com a finalidade de obter informações para orientar a tomada de decisão. A metodologia utilizada para a realização deste estudo é descritiva, com abordagem quali-quantitativa, desenvolvida a partir de um estudo de caso. Com a aplicação do custeio variável, pode-se concluir que cada cliente contribui em média com R$ 37,29 para cobrir os gastos fixos. Por meio da margem de contribuição unitária revelou-se que os planos que têm mais contribuição são os de maior velocidade e, quando apurada a margem de contribuição por fator limitante, os planos de menor velocidade são os que apresentam melhor margem para a empresa. Como resultados tem-se a margem de contribuição total de R$ 40.244,67 e o ponto de equilíbrio de 1.030 clientes na média dos meses analisados. Tais valores obtidos, a partir da análise custo/volume/lucro, auxiliam no processo de tomada de decisão para empresas que prestam esse tipo de serviço.

Este estudio analiza la adecuación de las prácticas de logística verde y la gestión de costos en una agroindustria en la región sur de Brasil. Se realizaron entrevistas con base en una guía semiestructurada, así como seguimientos de procesos internos e investigaciones en el sitio Web,a través de informes de gestióny de planes de cuenta, con el fin de analizar la adherencia de la empresa a las 84 prácticas identificadas en la literatura y organizadas en nueve componentes, identificar otras prácticas no enumeradas, verificar los elementos de costo vinculados a estas prácticas y analizar cómo la empresa gestiona estos costos. Los resultados indican que la compañía utiliza aproximadamente el 83% de las prácticas analizadas, con la inclusión de seis no mencionadas en la literatura. Para las prácticas no introducidas o parcialmente utilizadas, se verificaron potencialidades y formas de mejora. El componente con menor adherencia es el marketing verde. En los componentes de carga y descarga, embalaje, almacenamiento y producción verde la empresa emplea 100% de las prácticas de logística verde identificadas, aunque lo hace parcialmente. El transporte verde tiene una adherencia de 95,8% (23 de las 24 analizados). Fueron identificados 70 elementos del costo, muchos de los cuales existen independientemente de las prácticas ecológicas, si bien se ven afectados por ellas. Para gestionarlos la empresa realiza análisis comparativos, a través de un sistema de información integrado que rastrea los datos a niveles analíticos. Algunas informaciones se ingresan en el sistema de forma aislada y otras se pueden calcular a partir del siguiente período contable. Muchas prácticas se llevan a cabo sin que sean percibidas como acciones socioambientales. No obstante, su análisis y seguimiento pueden servir como base para la toma de decisiones estratégicas, así como para la realización de un marketing sostenible, incluyendo la elaboración del Informe de Sustentabilidad, que la empresa pretende divulgar en el futuro. Además, los resultados sirven de guía para otras empresas, incluso de diferentes segmentos, al favorecer la comprensión del tema y de las posibilidades existentes y proporcionar indicativos de cómo ejecutarlas. This study analyses the practices of green logistic and costs management in an agroindustry in the southern region of Brazil. Interviews with a semi-structured script, follow-up of internal processes and inquiries on websites, in management reports and account planswere conducted, for analyze the company’s adherence to the 84 practices identified in the literature and organized into nine components, identify other practices not listed, verify the cost elements linked to these practices and how the company manages these costs. The results indicate that the company uses about 83% of the analyzed practices, with the inclusion of six not mentioned in the literature. For practices not introduced or partially used, potentialities and ways of improvement have been verified. The component with the lowest adherence is green marketing. The loading and unloading, packaging, storage and green production have 100% of the practices used by the company, even if partially. However, for the green transport has an adherence of 95.8% (23 of the 24 analyzed). We identified 70 cost elements, many of which exist regardless of ecological practices, but are affected by them. To manage them, the company performs comparative analysis through an integrated information system that tracks data at analytical levels. Someinformation is entered into the system in isolation and others can be computed from the following accounting period. Many practices are carried out without the perception that they are socio-environmental actions, but their analysis and monitoring can serve as a basis for strategic decision-making and for the realization of sustainable marketing, including the preparation of the Sustainability Report, which the company intends to disclose in the future. In addition, the results serve as a guide to other companies, even if from different segments, by favoring the understanding of the theme and the existing possibilities and providing indications of how to execute them. Cette étude analyse l'adéquation entre les pratiques de logistique verte et la gestion des coûts dans une agroindustrie de la région sud du Brésil. Des entretiens sont été menés avec un scénario semi-structuré. De même on a réalisédes suivis des processus internes et des vérifications sur le site web, aussi biendans les rapports de gestion et dans les plans comptables. Le but étantd'analyser l'adhésion de l'entreprise aux 84 pratiques identifiées dans la littérature de base. Cespratiques ont étéorganisées en neuf composantes pour identifier d'autres pratiques non répertoriées, etvérifier les éléments de coût liés à ces pratiques et la manière dont l'entreprise gère ces coûts. Les résultats indiquent que l'entreprise utilise environ 83% des pratiques analysées, avec l'inclusion de six pratiques non mentionnées dans la littérature. Pour les pratiques non introduites ou partiellement utilisées, les potentialités et les formes d'amélioration sont vérifiées. La composante qui suscite le moins d'adhésion est le marketing vert. Les pratiques de chargement et de déchargement, d'emballage, de stockage et de production verte sont utilisées à 100% par l'entreprise, même si elles sont partielles. Le transport vert a un taux d'adhésion de 95,8% (23 des 24 analysés).70 éléments de coût sont identifiés, dont beaucoup existent indépendamment des pratiques écologiques, mais sont affectés par elles. Pour les gérer, l'entreprise effectue des analyses comparatives au moyen d'un système informatique intégré qui suit les données aux niveaux analytiques. Certaines informations sont introduites dans le système de manière isolée et d'autres peuvent être calculées à partir de la période comptable suivante. De nombreuses pratiques sont réalisées sans que l'on ait l'impression qu'il s'agit d'actions socio-environnementales, toutefois, leur analyse et leur suivi peuvent servir de base à la prise de décisions stratégiques et au marketing durable, notamment dans le cadre de la préparation du rapport sur le développement durable, que l'entreprise entend publier à l'avenir. En outre, les résultats servent de guide aux autres entreprises, même celles qui appartiennent à des segments différents, en favorisant la compréhension du thème et des possibilités existantes et en fournissant des indications sur la manière de les mettre en oeuvre. Esse estudo analisa a adequação às práticas de logística verde e o gerenciamento dos custos em uma agroindústria da região sul do Brasil. Foram realizadas entrevistas com roteiro semiestruturado, acompanhamentos dos processos internos e averiguações no site, em relatórios gerenciais e em planos de contas, para analisar a adesão da empresa às 84 práticas identificadas na literatura e organizadas em nove componentes, identificar outras práticas não elencadas, verificar os elementos de custo vinculados a essas práticas e como a empresa gerencia esses custos. Os resultados indicam que a empresa utiliza cerca de 83% das práticas analisadas,com a inclusão de seis não mencionadas na literatura. Para as práticas não introduzidas ou utilizadas parcialmente, verifica-se potencialidades e formas de aperfeiçoamentos. O componente com menor aderência é o marketing verde. A carga e descarga, a embalagem, a armazenagem e a produção verde têm 100% das práticas utilizadas pela empresa, mesmo que parcialmente.Já o transporte verde tem uma aderência de 95,8% (23 das 24 analisadas). Identifica-se 70 elementos de custos, dos quais muitos existem indiferente das práticas ecológicas, porém, são afetados por elas. Para gerenciá-los a empresa realiza análises comparativas por meio de um sistema informacional integrado que rastreia os dados a níveis analíticos. Algumas informações são inseridas no sistema isoladamente e outras podem ser computadas a partir do período contábil seguinte. Muitas práticas são realizadas sem a percepção de que correspondem a ações socioambientais, porém, sua análise e acompanhamento podem servir de base para a tomada de decisão estratégica e para a realização de marketing sustentável, inclusive naelaboração do Relatório de Sustentabilidade,o quala empresa pretende divulgar futuramente. Além disso, os resultados servem como direcionamento a outras empresas, mesmo que de segmentos distintos, ao favorecer a compreensão do tema e das possibilidades existentes e fornecer indicativos de como executá-las. 69-90 agroalimentaria@ula.ve / ciaal.ula@gmail.com ciaal.ula@gmail.com ciaal.ula@gmail.com Semestral http://erevistas.saber.ula.ve/agroalimentaria

This study analyzes the cost behavior in Brazilian federal universities and its relationship with education variables from 2000 to 2019, using descriptive statistics, frequency, and Pearson correlation. We verified that the diversity of activities that the universities develop – teaching, research, and extension – is reflected in costs, whose behavior is increasing. In consequence, most education variables accompany such growth since there were proportionally larger increases in 15 of the 22 variables analyzed, which also have a positive and significant correlation with the total executed budget, other current expenses, capital expenses, and personnel expenses (which represent 81, 5% of the total). The exception was the number of basic education students, which reduced and had a non-significant correlation, as well as the attendance in the university hospital. The average cost per student is R$36,255.62/year, but this simple calculation is not enough to understand its behavior due to the plurality of activities and the complexity of the services and the benefits offered by universities. Thus, the research presents contributions by detailing the variables involved, as well as bringing insights about the possibility of evolution of the theme focused on the defining strategies and transparent public policies in terms of allocating public resources. Este estudio analiza el comportamiento de los costos en las universidades federales brasileñas y su relación con las variables de educación en el período de 2000 a 2019, utilizando estadística descriptiva, frecuencia y correlación de Pearson. Se verificó que la multiplicidad de actividades que las universidades desarrollan (docencia, investigación y extensión) se refleja en los costos, cuyo comportamiento es creciente. En resultado, la mayoría de las variables de educación sigue este crecimiento, una vez que hubo incrementos proporcionalmente mayores en 15 de las 22 variables analizadas, que también, tienen una correlación positiva y significativa con lo total de lo presupuesto ejecutado, con otros gastos corrientes, con los gastos de capital y con los gastos con personal (que representan 81,5% del total). La excepción fue el número de estudiantes de educación básica que disminuyó y tuvo una correlación no significativa, así como lo servicio en lo hospital universitario. El costo promedio por alumno es de R$ 36.255,62/año, pero este cálculo simplista no basta para comprender la magnitud de su comportamiento, debido a la pluralidad de actividades y la complejidad de los servicios y beneficios que ofrecen las universidades. De esta forma, la investigación presenta contribuciones para detallar las variables involucradas, bien como trae insights sobre la posibilidad de evolución del tema focalizado en la definición de estrategias y políticas transparentes en términos de asignación de recursos públicos. Este estudo analisa o comportamento dos custos nas universidades federais brasileiras e sua relação com variáveis de educação no período de 2000 a 2019, por meio de estatística descritiva, frequência e correlação de Pearson. Verifica-se que a multiplicidade de atividades que as universidades desenvolvem – ensino, pesquisa e extensão – se reflete nos custos, cujo comportamento é crescente. Em decorrência, a maioria das variáveis de educação acompanha tal crescimento, uma vez que houve aumentos proporcionalmente maiores em 15 das 22 variáveis analisadas, que, também, possuem correlação positiva e significativa com o total do orçamento executado, com outras despesas correntes, com despesas de capital e com as despesas de pessoal (que representam 81,5% do total). A exceção foi o número de alunos da educação básica que reduziu e teve correlação não significativa, assim como os atendimentos no hospital universitário. O custo médio por aluno é de R$ 36.255,62/ano, mas esse cálculo simplista não é suficiente para compreender a magnitude do seu comportamento, devido à pluralidade de atividades e à complexidade dos serviços e benefícios ofertados pelas universidades. Assim, a pesquisa apresenta contribuições ao detalhar as variáveis envolvidas, bem como traz insights sobre a possibilidade de evolução do tema voltado para a definição de estratégias e políticas públicas transparentes em termos de alocação de recursos públicos.

This study aims to analyze the costs behavior of Brazilian companies listed on BM&FBOVESPA between 1995 and 2015, with the approval of 12.305/10 Law, which has instituted the Brazilian Solid Waste Policy (BSWP), in order to seek indications of biased behaviors, once there is no consensus in the literature on how costs are affected by the introduction of sustainable practices. In this sense, the periods before and after the Law are analyzed comparatively for all sectors, in a general and in an individual way. Thus, descriptive measures are analyzed, linear trend line, t-Test of Student and data regression in panel. The joint analysis findings do not provide enough evidences to say that the average of the indexes Cost of Goods Sold/Net Sales Revenue (COGS/Revenue), Total Costs/Net Sales Revenue (TC/Revenue) and Net Income/Net Sales Revenue (NI/Revenue) changed with the BSWP, as well as it is not possible to say that it impacts on companies costs, expenses and profits; On the other hand, the sector analysis results indicate that the BSWP impacted in a negative way in the Textile, Steel and Metallurgy, Construction and Industrial Machinery sectors, when it is considered the costs increase and the profitability reduction.

This study aims to demonstrate the importance and foment the utilization of the budget and cost management in a Micro and Small Enterprises (MPEs), evidencing their applicability and support to the decision making in a restaurant located in the state of Santa Catarina, Brazil. The data collection occurs between the months of August 2017 and February 2018. There are realized interviews and accompaniments of the procedures with the owner partner, employees and close members of the chain. Also there are analyzed reports and documents and raised the pertinent data to the actuation market. There are elaborated the company's operating budgets (sales, raw material, labor, indirect costs and costs with selling, distribution and administration) from May to December 2018. The budgets informations are validated by the manager and there are analyzed his perception about the relevance of the instrument. According to the manager, the budgets informations provided reflection and knowledge and made him ponder about the importance of planning and control, incurring, even, in the changing of some practices. That is because, even though the financial results raised are satisfactory, the information detailing demonstrated that there are possibilities to maximize them. Therefore, this tool fulfills its role as a management instrument to the MPEs, by providing better comprehension of the current state, design future scenarios and indicate points to be improved. Spite acknowledging its information advantages, the manager pointed out some difficulties regarding the utilization of budgets and claims that its implementation should be a gradual process.

This study analyses the practices of green logistic and costs management in an agroindustry in the southern region of Brazil. Interviews with a semi-structured script, follow-up of internal processes and inquiries on websites, in management reports and account plans were conducted, for analyze the company's adherence to the 84 practices identified in the literature and organized into nine components, identify other practices not listed, verify the cost elements linked to these practices and how the company manages these costs. The results indicate that the company uses about 83% of the analyzed practices, with the inclusion of six not mentioned in the literature. For practices not introduced or partially used, potentialities and ways of improvement have been verified. The component with the lowest adherence is green marketing. The loading and unloading, packaging, storage and green production have 100% of the practices used by the company, even if partially. However, for the green transport has an adherence of 95.8% (23 of the 24 analyzed). We identified 70 cost elements, many of which exist regardless of ecological practices, but are affected by them. To manage them, the company performs comparative analysis through an integrated information system that tracks data at analytical levels. Some information is entered into the system in isolation and others can be computed from the following accounting period. Many practices are carried out without the perception that they are socio-environmental actions, but their analysis and monitoring can serve as a basis for strategic decision-making and for the realization of sustainable marketing, including the preparation of the Sustainability Report, which the company intends to disclose in the future. In addition, the results serve as a guide to other companies, even if from different segments, by favoring the understanding of the theme and the existing possibilities and providing indications of how to execute them.

Este estudo objetivou analisar se a atribuição de pesos por grau de dificuldade pode ser considerado um critério válido para rateio dos custos indiretos de produção, comparativamente ao tempo de fabricação, por meio de estudo de caso numa microempresa fabricante de móveis sob medida. A coleta de dados ocorreu mediante verificação documental, observação não participante e indagações diretas ao sócio proprietário e sua equipe. Para as análises, aplicou-se o modelo de Custeio por Absorção, cujos resultados indicam que nos meses analisados houve variação dos custos atribuídos a cada móvel fabricado, em função dos critérios adotados, mas para os projetos individualmente essa variação não é superior a 11,6%. Também, manteve-se a ordem de produtos com mais custos indiretos, tanto em valores absolutos quanto percentuais, o que sugere pouca variabilidade financeira entre os critérios e demonstra que o conhecimento do proprietário quanto à complexidade do processo produtivo (grau de dificuldade) pode ser considerado um parâmetro válido para apropriação dos custos indiretos dentro do Custeio por Absorção. Contudo, houve maior dificuldade de operacionalização pelo tempo de fabricação, devido à necessidade contínua de anotações. Indiferente do critério adotado, os preços de venda praticados permitem uma lucratividade alinhada às expectativas do gestor, sendo que, segundo ele, ambas as técnicas fornecem base informacional para melhorar a tomada de decisão.

EnglishLimitation of resources and social prioritization have led public health care to be guided by several debates. However, governments’ choices can often follow individual priorities, as advocated by the public choice theory, especially in the epidemic area, which is strongly influenced by panic and the media. Therefore, the objective here is to analyze the efficiency of public resources applied in epidemiological surveillance in the mitigation of diseases such as AIDS, Dengue fever and Influenza. By means of descriptive statistics, correlation and panel data regression, 240 observations are analyzed in 60 municipalities in the Brazilian state of Santa Catarina for four years. The results indicate that the expenditures explain the occurrences of AIDS and Influenza in the opposite direction to that suggested by the literature (the more expenditures, the more cases of these diseases). On the other hand, cases of the three diseases increase epidemiological costs. Therefore, public administrators’ choices seem to be directed more towards treatment than towards disease prevention, which goes against the Brazilian Unified Health Care System’s precepts, increases the risks of epidemics and can aggravate the crisis in public health care. The discussions demonstrate possible occasional factors such as the lack of temporality in feeding the system and distortions regarding the place of incidence of the cases, which can also lead public administrators to make wrong decisions or diverge from those expected by their voters. portuguesA limitacao de recursos e a priorizacao social tem feito com que a eficiencia na saude publica se torne pauta de diversos debates. Contudo, muitas vezes as escolhas dos governantes podem seguir prioridades individuais, conforme preconizado pela teoria das escolhas publicas, em especial na area epidemica, que e fortemente influenciada pelo pânico e pela midia. Diante disso, objetiva-se analisar a eficiencia dos recursos publicos aplicados em vigilância epidemiologica, na mitigacao de doencas como a Aids, a Dengue e a Gripe Influenza. Por meio de estatistica descritiva, correlacao e regressao de dados em painel, analisam-se 240 observacoes, em 60 municipios catarinenses, durante 4 anos. Os resultados indicam que os gastos explicam as ocorrencias de Aids e de Gripe em sentido inverso ao sugerido pela literatura (quanto mais gastos, mais casos dessas doencas). Por outro lado, os casos das tres doencas aumentam os gastos epidemiologicos. Portanto, as escolhas dos gestores parecem se direcionar mais para o tratamento do que para a prevencao das doencas, o que contraria os preceitos do Sistema Unico de Saude, aumenta os riscos de epidemias e pode agravar a crise na saude publica. As discussoes demonstram possiveis fatores ocasionais, como a falta de temporalidade na alimentacao do sistema e distorcoes quanto ao local de incidencia dos casos, o que tambem pode levar o gestor a tomada de decisao equivocada ou divergente daquela esperada por seus eleitores.

Limitation of resources and social prioritization have led public health care to be guided by several debates. However, governments’ choices can often follow individual priorities, as advocated by the public choice theory, especially in the epidemic area, which is strongly influenced by panic and the media. Therefore, the objective here is to analyze the efficiency of public resources applied in epidemiological surveillance in the mitigation of diseases such as AIDS, Dengue fever and Influenza. By means of descriptive statistics, correlation and panel data regression, 240 observations are analyzed in 60 municipalities in the Brazilian state of Santa Catarina for four years. The results indicate that the expenditures explain the occurrences of AIDS and Influenza in the opposite direction to that suggested by the literature (the more expenditures, the more cases of these diseases). On the other hand, cases of the three diseases increase epidemiological costs. Therefore, public administrators’ choices seem to be directed more towards treatment than towards disease prevention, which goes against the Brazilian Unified Health Care System’s precepts, increases the risks of epidemics and can aggravate the crisis in public health care. The discussions demonstrate possible occasional factors such as the lack of temporality in feeding the system and distortions regarding the place of incidence of the cases, which can also lead public administrators to make wrong decisions or diverge from those expected by their voters.

This research aims to analyze the degree of sustainability of a building in a community university (object of analysis), as regards its energy efficiency. Therefore, it seeks out to contribute to the literature, provide a basis for the application of SICOGEA system in other buildings and contribute to the consolidation of an effective and consistent environmental management system. The research can be classified, as to its technical procedures, as a case study. As to its objectives it is descriptive, with a qualitative approach. The literature on environmental management and sustainability assessment of buildings was used to support the research. As to the results found, the overall University sustainability rate was 48%, which can be classified as regular, that is, it aims to deal with the legislation only. Therefore, it is believed that the institution can make improvements to achieve a more efficient index. By taking into consideration the deficit items, the following is suggested: to introduce sustainable procurement; to strive for stamps and certifications; to avoid environmental fines and indemnity; and to implement environmental auditing. However, it is clarified that these are suggestions that should be taken into consideration along with financial matters and within the institution planning questions. The analysis of financial sustainability was considered good and, ideally, it will go on.

This research aims to analyze the degree of sustainability of a building in a community university (object of analysis), as regards its energy efficiency. Therefore, it seeks out to contribute to the literature, provide a basis for the application of SICOGEA system in other buildings and contribute to the consolidation of an effective and consistent environmental management system. The research can be classified, as to its technical procedures, as a case study. As to its objectives it is descriptive, with a qualitative approach. The literature on environmental management and sustainability assessment of buildings was used to support the research. As to the results found, the overall University sustainability rate was 48%, which can be classified as regular, that is, it aims to deal with the legislation only. Therefore, it is believed that the institution can make improvements to achieve a more efficient index. By taking into consideration the deficit items, the following is suggested: to introduce sustainable procurement; to strive for stamps and certifications; to avoid environmental fines and indemnity; and to implement environmental auditing. However, it is clarified that these are suggestions that should be taken into consideration along with financial matters and within the institution planning questions. The analysis of financial sustainability was considered good and, ideally, it will go on.

O estudo objetivou analisar os custos e a agregação de valor em uma granja de suínos localizada na Região Oeste do Estado de Santa Catarina, que atua como Unidade Produtora de Leitões (UPL) no sistema por comodato. A relevância do estudo consistiu em verificar se a modalidade praticada era vantajosa tanto ao suinocultor quanto à agroindústria integradora. Para tal, foram identificados os custos e os resultados econômicos no ano de 2014, para ambas as partes e, após, confrontados com os custos médios na modalidade comodato e independente, divulgados pela CONAB, bem como, com a cotação de preço de mercado do suíno vivo na data da pesquisa. Os resultados indicaram que, para a agroindústria, a modalidade por comodato proporcionou melhores resultados, com significativa redução dos custos. Porém, para o suinocultor, os resultados foram mais expressivos na modalidade independente. Constatou-se também uma variação considerável entre os valores de custos médios divulgados pela CONAB e os valores encontrados na propriedade analisada, o que ressalta a importância do conhecimento e gerenciamento de custos como ferramenta para tomada de decisão também no meio rural.Palavras-chave: Custos. Agregação de Valor. Granja de suínos. Região Oeste do Estado de Santa Catarina.

Este estudo objetiva analisar a viabilidade da produção de geleias artesanais através da análise custo-volume-lucro em uma pequena empresa que está iniciando suas atividades. Para tanto, calcula-se a margem de contribuição unitária de quatro tipos de geleia. Identificam-se os gastos fixos mensais para três diferentes cenários, com variações de quantidades vendidas, o que permite calcular a margem de contribuição total, o resultado financeiro, os pontos de equilíbrio, a margem de segurança e o grau de alavancagem operacional. Os resultados indicam que as quatro variedades de produtos, nos três cenários, são lucrativas, o que demonstra a viabilidade da produção de geleias com um potencial significativo para a concretização do empreendimento. Também se proporciona aos gestores informações detalhadas sobre as operações e o andamento do negócio, indicando que, mesmo com suas limitações, a análise CVL tem potencial informacional e pode auxiliar na tomada de decisão.

This study aims to identify the main practices of green logistic considered in national and international academic literature. Using standard techniques for selection of previous studies, this study firts presents the definition of green logistic term in order to differentiate it from other concepts commonly treated similarly, as circular economy, the green chain management (GSCM), the reverse logistics and the environmental certifications (ISO 14001), to obtain clarity about their delimitations, scopes and depth. The study also organizes a taxonomy that involves different functional areas of the company, giving direction to the sustainable conduct, resulting in nine components of green logistic that serve as subsidy for the classification of the identified practices. Based on this conceptual definition and taxonomy, lists 112 practices of green logistic, among which 85 are enterprise ambit, 24 governmental and 3 towards consumers. Regarding the quantity of identified practices and the number of citations, both in business sphere as well as in governmental, the most representative part is related to green Among the most cited practices are the search by more efficient deliveries, using intermodal and multimodal transport that are less polluting and the programming and optimization of flows deliveries. The survey also revealed that although the concept of green logistics is consolidated in the literature, the majority of studies, especially the empirical, concentrates on some of its components, in particular transport and reverse logistic.

This study aims to identify the main practices of green logistic considered in national and international academic literature. Using standard techniques for selection of previous studies, this study firts presents the definition of green logistic term in order to differentiate it from other concepts commonly treated similarly, as circular economy, the green chain management (GSCM), the reverse logistics and the environmental certifications (ISO 14001), to obtain clarity about their delimitations, scopes and depth. The study also organizes a taxonomy that involves different functional areas of the company, giving direction to the sustainable conduct, resulting in nine components of green logistic that serve as subsidy for the classification of the identified practices. Based on this conceptual definition and taxonomy, lists 112 practices of green logistic, among which 85 are enterprise ambit, 24 governmental and 3 towards consumers. Regarding the quantity of identified practices and the number of citations, both in business sphere as well as in governmental, the most representative part is related to green Among the most cited practices are the search by more efficient deliveries, using intermodal and multimodal transport that are less polluting and the programming and optimization of flows deliveries. The survey also revealed that although the concept of green logistics is consolidated in the literature, the majority of studies, especially the empirical, concentrates on some of its components, in particular transport and reverse logistic.

This research aims to analyze the degree of sustainability of a building in a community university (object of analysis), as regards its energy efficiency. Therefore, it seeks out to contribute to the literature, provide a basis for the application of SICOGEA system in other buildings and contribute to the consolidation of an effective and consistent environmental management system. The research can be classified, as to its technical procedures, as a case study. As to its objectives it is descriptive, with a qualitative approach. The literature on environmental management and sustainability assessment of buildings was used to support the research. As to the results found, the overall University sustainability rate was 48%, which can be classified as regular, that is, it aims to deal with the legislation only. Therefore, it is believed that the institution can make improvements to achieve a more efficient index. By taking into consideration the deficit items, the following is suggested: to introduce sustainable procurement; to strive for stamps and certifications; to avoid environmental fines and indemnity; and to implement environmental auditing. However, it is clarified that these are suggestions that should be taken into consideration along with financial matters and within the institution planning questions. The analysis of financial sustainability was considered good and, ideally, it will go on. Esta investigación tiene como objetivo analizar el grado de sostenibilidad de un edificio en una universidad comunitaria (objeto de análisis), dirigiéndose a su eficiencia energética. Por lo tanto, pretende contribuir a la literatura, al dar base para la aplicación del sistema SICOGEA en otros edificios y contribuir a la consolidación de un sistema de gestión ambiental eficaz y consistente. La investigación puede clasificarse en cuanto a los procedimientos técnicos como estudio de caso. En cuanto a los objetivos es descriptiva, con abordaje cualitativa. Para la fundamentación de la investigación, se utilizó la literatura referente a la gestión ambiental y evaluación de sostenibilidad de edificios. En cuanto a los resultados encontrados, índice global de sostenibilidad de la universidad fue de 48%, lo que puede ser considerado regular, ósea, que pretende atender sólo a la legislación. Por eso, se cree que la institución puede realizar mejoras con miras a alcanzar un índice más eficiente. Al tomar en consideración los ítems deficitarios, se sugieren las siguientes acciones: introducir licitación sostenible; se comprometen a la obtención de sellos y certificaciones; buscar evitar multas e indemnizaciones ambientales; y aplicar la auditoría ambiental. Sin embargo, se aclara que estas son sugerencias que deben ser tenidas en consideración junto con cuestiones financieras y dentro de la planificación de la institución. El análisis de su sostenibilidad financiera fue considerado bueno y, se idealiza que permanezca. Esta pesquisa tem como objetivo analisar o grau de sustentabilidade de um edifício em uma universidade comunitária (objeto de análise), direcionando-se à sua eficiência energética. Portanto, visa contribuir para a literatura, ao dar base para a aplicação do sistema SICOGEA em outros edifícios e contribuir para a consolidação de um sistema de gestão ambiental eficaz e consistente. A pesquisa pode ser classificada quanto aos procedimentos técnicos como estudo de caso. Referente aos objetivos é descritiva, com abordagem qualitativa. Para a fundamentação da pesquisa, utilizou-se da literatura referente à gestão ambiental e avaliação da sustentabilidade de edifícios. Quanto aos resultados encontrados, o índice global de sustentabilidade da universidade foi de 48%, o que pode ser considerado regular, ou seja, que visa atender somente à legislação. Por isso, acredita-se que a instituição pode realizar melhorias com vistas a alcançar um índice mais eficiente. Ao levar em consideração os itens deficitários, sugerem-se as seguintes ações: introduzir licitação sustentável; empenhar-se para a obtenção de selos e certificações; buscar evitar multas e indenizações ambientais; e aplicar auditoria ambiental. Entretanto, esclarece-se que essas são sugestões que devem ser levadas em consideração juntamente com questões financeiras e dentro do planejamento da instituição. A análise de sua sustentabilidade financeira foi considerada boa e idealiza-se que permaneça.

The study aimed to analyze the costs and adding value in a pig farm located in the Western Region of the Santa Catarina State, which acts as Production Unit Piglets (UPL) in the system for lending. The relevance of the study was to verify that the sport practiced was advantageous to both the swine producer on the integrated agribusiness. To this end, the costs and economic results were identified in 2014, for both parties, and after, faced with the average costs in lending modality, independent, released by Conab, as well as to the market price quotation live pigs on the day of the survey. The results indicated that for the agricultural industry, the mode of lending provided better results, with significant cost savings. But for the swine producer, the results were more significant in the independent mode. It was also considerable variation between average cost amounts disclosed by Conab and the values found in the analyzed property, which emphasizes the importance of knowledge and cost management as a tool for decision making also in rural areas.Keywords: Costs. Adding Value. Pig Farm. West Region Of The State Of Santa Catarina. El objetivo del estudio fue analizar los costos y la adición de valor en una granja de cerdos ubicada en la región occidental del Estado de Santa Catarina, que actúa como unidad de producción de lechones (UPL) en el sistema de préstamos. La relevancia del estudio fue verificar que el deporte practicado era ventajoso tanto para el productor porcino en la agroindustria integrada. Con este fin, los costos y los resultados económicos fueron identificados en 2014, para ambas partes, y después, frente a los costes medios en modalidad de préstamo, independiente, publicado por la Conab, así como a la cotización de precios de mercado cerdos vivos en el día de la encuesta. Los resultados indicaron que para la industria agrícola, la modalidad de préstamos proporcionan mejores resultados, con un ahorro de costes significativo. Pero para el productor de los cerdos, los resultados fueron más significativas en el modo independiente. Fue también una variación considerable entre las cantidades de costo promedio divulgados por la Conab y los valores que se encuentran en la propiedad analizada, lo que enfatiza la importancia del conocimiento y la gestión de costes como herramienta para la toma de decisiones también en las zonas rurales.Palabras clave: Costos. Añadir Valor. Granja de Cerdos. Región Oeste del Estado de Santa Catarina. O estudo objetivou analisar os custos e a agregação de valor em uma granja de suínos localizada na Região Oeste do Estado de Santa Catarina, que atua como Unidade Produtora de Leitões (UPL) no sistema por comodato. A relevância do estudo consistiu em verificar se a modalidade praticada era vantajosa tanto ao suinocultor quanto à agroindústria integradora. Para tal, foram identificados os custos e os resultados econômicos no ano de 2014, para ambas as partes e, após, confrontados com os custos médios na modalidade comodato e independente, divulgados pela CONAB, bem como, com a cotação de preço de mercado do suíno vivo na data da pesquisa. Os resultados indicaram que, para a agroindústria, a modalidade por comodato proporcionou melhores resultados, com significativa redução dos custos. Porém, para o suinocultor, os resultados foram mais expressivos na modalidade independente. Constatou-se também uma variação considerável entre os valores de custos médios divulgados pela CONAB e os valores encontrados na propriedade analisada, o que ressalta a importância do conhecimento e gerenciamento de custos como ferramenta para tomada de decisão também no meio rural.Palavras-chave: Custos. Agregação de Valor. Granja de suínos. Região Oeste do Estado de Santa Catarina.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico, Programa de Pós-Graduação em Contabilidade, Florianópolis, 2017. Esse estudo objetiva verificar a adequação às práticas de green logistic e o gerenciamento dos custos vinculados às mesmas, em uma agroindústria da região sul do Brasil. Para tanto, primeiramente estrutura-se um framework sobre o tema, através de uma revisão de literatura que segue procedimentos específicos, a fim de identificar práticas de green logistic. Em seguida realiza-se a verificação na empresa, por meio de entrevistas, acompanhamentos dos processos internos e verificações no site oficial, em relatórios gerenciais e em plano de contas, onde analisa-se qual a adesão da empresa às práticas de green logistic, quais os elementos de custo vinculados a essas e como a empresa gerencia esses custos. O framework possibilita a identificação de 110 práticas de green logistic, das quais 84 podem ser incorporadas por empresas, 23 por governos e órgão competentes e 3 por consumidores. Para fins de organização, classifica-se essas práticas em 9 componentes, sendo o mais representativo o transporte verde. A análise empírica resulta na identificação de 6 práticas de green logistic ainda não mencionadas na literatura, e das 84 práticas do framework a empresa utiliza, mesmo que parcialmente ou em diferentes níveis de adesão, cerca de 83%. Pode-se identificar, também, potencialidades e fatores a serem aperfeiçoados, relacionados a práticas não introduzidas ou que são utilizadas parcialmente. A listagem dessas práticas serve de base para a realização de marketing sustentável e para tomada de decisão estratégica, além de dar direcionamento a outras empresas, mesmo que de segmentos distintos, ao favorecer a compreensão de possibilidades existentes e dar indicativos de como executá-las. Verifica-se também que algumas ações dependem da disponibilidade de infraestrutura e incentivos por parte de governos. Identifica-se 70 elementos de custo vinculados à green logistic, sendo que a maioria existe na empresa indiferente das práticas ecológicas, mas são afetados por essas. Para gerenciar esses custos a empresa realiza análises comparativas sob diferentes perspectivas, utilizando-se de um sistema informacional integrado que possibilita o rastreamento de dados a níveis detalhados. A maioria das informações são inseridas no sistema de forma isolada e os dados que não estão disponíveis podem ser computados a partir do período contábil seguinte. Como muitas das práticas existentes têm objetivos diversos, como a redução de custos, a empresa não as controla especificadamente e, portanto, não tem ciência de que possam relacionar-se a essa temática. Abstract : This study aims to verify the suitability to the green logistic practices and the costs management related to them, in an agroindustry in the southern region of Brazil. Therefore, firstly, a framework about the theme is structured by a literature review that follows specific procedures in order to identify green logistic practices. Next, the company is verified by means of interviews, follow-up of the internal processes and verifications on the official website, in managements reports and chart of accounts, where it is analyzed the company's adherence to green logistic practices, which are the Cost elements linked to them and how the company manages those costs. The framework allows for the identification of 110 green logistic practices, of which 84 can be incorporated by companies, 23 by competent governments and bodies, and 3 by consumers. For organizational purposes, these practices are classified into 9 components, the most representative being green transport. The empirical analysis results in the identification of 6 practices of green logistic not yet mentioned in the literature, and of the 84 practices of the framework the company uses, even if partially or in different levels of adhesion, about 83%. It is also possible to identify potentialities and factors to be improved, related to practices not introduced or partially used. The listing of these practices serves of basis for sustainable marketing accomplishment and for strategic decision making, as well to give direction to other companies, even in distinct segments, by fostering the understanding of the existing possibilities and giving indications of how to execute them. Also, it is verified that some actions depend on the availability of infrastructure and incentives from the government. It is identified 70 cost elements linked to the green logistic, being that the majority exist in the company regardless of ecological practices, but are affected by them. To manage these costs, the company performs comparative analyzes from different perspectives, using an integrated information system that enables the tracking of data at detailed levels. Most of the informations are entered into the system in an isolated way and the data that is not available can be computed from the next accounting period. As many of the existing practices have different objectives, such as cost reduction, the company does not control them specifically and therefore is not aware that they can relate to this thematic.