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For most of the hilly, mountainous and inland areas, local and typical agri-food products represent an important tool for producing income, guaranteeing food and nutritional security, providing an answer to basic human needs and the desire to improve the quality of life. The survival of these areas is strongly linked to the persistence of these products, which, in addition to having to be profitable for the communities that produce them and who live from them, must also impose themselves within the framework of the competitiveness imposed by the markets. In fact, it happens that, for many of them, although the production conditions guarantee quality and food safety, the same cannot be said about their ability to compete with most of the semi-industrial productions. Thanks to consumers survey the study proposes a reading of the relationships between food and wine events / manifestations of an internal area in Southern Italy and some local food products offered in the stalls and food stands on occasion of such events. From a methodological point of view, it was decided to apply the “Social Network Analysis” (SNA), comparing gastronomic, folkloristic and cultural events that were detected in the area and with some local food products present in the stalls and stands. The area considered is very interesting with reference to the typical and traditional products, among which the less known and widespread truffle has only recently begun to establish itself. The results showed that some of the products taken into consideration are recurrent, that is, always present in the various events in the area, others less so. The data shows the attractiveness that these events and gastronomic events are able to trigger in consumers and the interest and propensity to buy that the food of local tradition. In particular, tourists seek the experience of local gastronomy and the culture and identity of the destination visited. Reading these data provides some information on the competitive strength that food and wine events and local productions are able to arouse. Events and demonstrations such as those highlighted in the work help to preserve the identity and authenticity of local traditions., Para la mayor parte de las zonas serranas, montañosas y del interior, los productos agroalimentarios locales y típicos representan una importante herramienta para generar ingresos, garantizar la seguridad alimentaria y nutricional, dando respuesta a las necesidades humanas básicas y al deseo de mejorar la calidad de vida. La supervivencia de estas áreas está fuertemente ligada a la persistencia de estos productos, que, además de tener que ser rentables para las comunidades que los producen y que viven de ellos, también deben imponerse en el marco de la competitividad que imponen los mercados. De hecho, sucede que, para muchos de ellos, si bien las condiciones de producción garantizan la calidad y la seguridad alimentaria, no se puede decir lo mismo de su capacidad para competir con la mayoría de las producciones semi-industriales. Gracias a una encuesta a los consumidores, este estudio propone una evaluación de las relaciones entre los eventos / manifestaciones gastronómicas y vinícolas de un área de interior del sur de Italia y algunos productos alimenticios locales que se ofrecen en los puestos de comida con motivo de tales eventos. Desde el punto de vista metodológico, se optó por aplicar el “Análisis de Redes Sociales” (ARS), comparando los eventos gastronómicos, folclóricos y culturales que se detectaron en la zona y con algunos productos alimenticios locales presentes en los puestos. El área considerada es muy interesante en cuanto a los productos típicos y tradicionales, entre los que la trufa es la menos conocida y extendida, y sólo ha comenzado a consolidarse recientemente. Los resultados mostraron que algunos de los productos tomados en consideración son recurrentes, es decir, siempre presentes en los diversos eventos de la zona, otros menos. Los datos muestran el atractivo que estos eventos y jornadas gastronómicas son capaces de suscitar en los consumidores y el interés y propensión a comprar los alimentos de tradición local. En particular, los turistas buscan la experiencia de la gastronomía local y la cultura e identidad del destino visitado. El análisis de estos datos proporciona información sobre la fuerza competitiva que pueden suscitar los eventos enogastronómicos y las producciones locales. Eventos y manifestaciones como los destacados en el trabajo ayudan a preservar la identidad y la autenticidad de las tradiciones locales.

Although coexistence between wolves and humans is possible and desirable, especially in protected areas such as the Sila National Park, nevertheless it is often a source of tension. The debate on cohabitation and conflicts between humans and wolves remains open and controversial, suggesting the importance of taking into account the perceptions of all stakeholders. The study analyzes the perceptions of 3 groups of stakeholders (general public, experts, farmers) in relation to different factors and investigates which interventions can mitigate conflicts related to coexistence. Among the results, we noted that the majority of respondents consider positive the presence of the wolf in the Park area; but only the experts considers positive this presence in the territory in general, while the other two groups express opposite or neutral opinion., Aunque la coexistencia entre lobos y humanos es posible y deseable, especialmente en áreas protegidas como el Parque Nacional de Sila, a menudo es una fuente de tensión. El debate sobre la convivencia y los conflictos entre humanos y lobos sigue siendo abierto y controvertido, lo que sugiere la importancia de tener en cuenta las “percepciones” de todas las partes interesadas. Este estudio analiza las percepciones de 3 grupos de partes interesadas (público general, expertos, criadores) en relación con varios factores, e investiga qué intervenciones pueden mitigar los conflictos relacionados con la coexistencia. Entre los resultados, notamos que la mayoría de los encuestados considera positiva la presencia del lobo en el área del Parque; pero solo los expertos consideran positiva esta presencia en el territorio en general, mientras que los otros dos grupos expresan opinión contraria o neutra.

In 1995, the Barcelona Conference Inter-government Euro-Mediterranean, through the plan of the creation of the partnership Euro-Mediterranean, has marked the start of a phase of collaboration between the European Union and the Mediterranean Partner Countries (MPCs) that has origin in the importance that these last ones cover in order to assure conditions of stability and peace in the Mediterranean area. Draft of an ambitious plan turned to the creation of solid report and long-lasting relationships between the countries of the north banks and those of the south. Agricultural sector is one of the most important sectors in the economies of the MPCs.