Search

pas de résumé

In the last 20 years Welsh Hill farming has faced many challenges; long-supported specialisation in beef and sheep production systems has been called into question as the policy focus shifted and markets have offered poor returns. Drivers of evolution changed and some near-extinct enterprises have reappeared in the Welsh hills (e.g. dairying, poultry), linked to both market and policy changes. Two in-depth agrarian diagnoses in hill and upland areas of North Wales (Bala and the Vale of Clwyd) show a differentiation of production systems. The apparently homogenous pastoral landscape now sports different levels of management and land use intensity (in fodder output, stocking rates and livestock types). Farms have become increasingly polarised depending on their business opportunities, and these farmed landscapes in Wales are changing rapidly. With the Brexit process and in the context of Covid, changes have intensified as the farming sector seeks to adapt and plan ahead. We assess the likely impact of possible Welsh and UK governments’ future policies in the emerging market context, to understand their likely impact, using a typology of production systems in the two landscapes. On this basis, we expect the trend of polarisation in the Welsh hills to continue, raising some challenges for future policy aspirations.

Since 1990 South-Pembrokeshire has seen rapid changes to its once homogenous landscape dominated by dairy farms. An analysis of this differentiation was made using a system-based French method: an ‘agrarian diagnosis’ in which the current situation is perceived as being the result of both the constraints and qualities of the geographic context in which agriculture is situated, and of a history that has shaped its production methods and social structure. 92 semi-structured farm interviews were carried out in a discrete South Pembrokeshire area, formed of 3 different landscape units with a wide diversity of farm types, and combined with literature, documentary and secondary data analysis. From 1990, the relatively similar dairy farms across Pembrokeshire differentiated under sustained income pressure, linked to an output/input price squeeze and a challenging environment for business expansion. Those farms who stayed in dairying used different strategies to expand, at different times. A ruthless selection process took place, as many farms were pushed out of milk into beef and sheep. This was the first step in a trend towards renting out the land and retiring from farming altogether. The reduced pressure on land use in some farms allowed Potato farming to re-emerge in the landscape, among specialized farms and in just one landscape type. Gradually, a complex, interdependent ecosystem of farms has developed, with businesses exchanging outputs and inputs. The detailed modelling of current farming systems using functional ‘archetypes’, examining economic performance and agricultural income, allows us to understand the economic structure of land use. From this we can forecast a likely second turning point in farm evolution arising from the new support policy and emerging post-Brexit and post-Covid economic environment.

Ecology is first of all a scientific discipline, with its body of theories and methods, and a constant renewal of its main specific fields and principles. In that regard, Ecology is not different from the other scientific disciplines and produces an increasing number of outstanding publications on both fundamental and applied grounds. Ecology can produce highly theoretical works, which is essential, but Ecology can be -and even moremust be an applied science. Currently, practical applications of Ecology for the benefits of our societies have become more numerous and increasingly urgent. ‘Interactions’, sensu lato, are at the very heart of Ecology which makes it by definition THE science of Biodiversity. Beyond the knowledge of how Life has appeared and developed, Ecology can provide the basis for the preservation of Biodiversity and ensure its management is relevant and efficient into the future. By being more integrative and global, Ecology could establish itself as the cornerstone of sustainable development. In this beginning of the 21st century, the influence of Ecology will inevitably grow and play a key role for Planet Earth and human well-being. Sfécologie2016, an International Conference on ecological sciences would not have taken place without 2 years of hard work from the staff of my Institute (IMBE). That is thus with a real pleasure that we welcome you today in Marseille. (Thierry TATONI IMBE Director)

National audience

International audience; Cet ouvrage propose ainsi des repères pour comprendre la construction d’un nouveau compromis européen autour de la PAC. Derrière les discours, il s’agit de pouvoir, de façon plus avisée, repérer l’ampleur des efforts à poursuivre pour que les aides de la PAC soient orientées vers les exploitations agricoles les plus « vertueuses » du point de vue de la prise en compte des biens publics et mesurer la nécessité de renouveler en profondeur les outils de la PAC au-delà d’un simple « verdissement ».

International audience

International audience

International audience

In recent decades, the impoverishment of Haiti’s farmers has resulted—for the hardest hit among them, who can no longer make a living off the land—in dependence on non-agricultural sources of income. This paper draws on research work conducted in the Epin region, in Haiti’s Central Plateau. The agro-economic analysis carried out in this region sheds light on the context in which pluriactivity (making charcoal from trees bought standing, temporary jobs in Port-au-Prince and the region) has become the only way for the poorest families to survive. With access only to small parcels of land in the least fertile ecosystems, they cannot meet their food needs with their own farm produce. These extra-agricultural activities enable them to leverage the family work force, and perhaps a small amount of capital, and aims—above all—to supplement their diet. Au cours des dernières décennies, la paupérisation des agriculteurs haïtiens s’est traduite, pour les plus démunis d’entre eux ne parvenant plus à vivre de leur agriculture, par une dépendance à des sources de revenus extérieurs à l’agriculture. Cet article s’appuie sur un travail de recherche conduit dans la région d’Epin, dans le Plateau Central en Haïti. Le diagnostic agro-économique réalisé dans cette région permet de comprendre dans quel contexte la pluriactivité (fabrication de charbon de bois à partir d’arbres achetés sur pied, emplois temporaires à Port-au-Prince et dans la région) est devenue la seule issue pour la survie des familles les plus modestes. N’ayant accès qu’à de petites superficies situées dans les écosystèmes les moins fertiles, elles ne parviennent pas à couvrir leurs besoins alimentaires avec leur production agricole. Ces activités extra agricoles leur permettent de valoriser la force de travail familiale, voire un petit capital, et vise avant tout à compléter leur alimentation. A lo largo de las últimas décadas, el empobrecimiento de los agricultores haitianos se ha traducido, para los más desfavorecidos que ya no consiguen vivir de la agricultura, en una dependencia de fuentes de ingresos externos a la agricultura. El presente artículo se basa en un trabajo de investigación realizado en la región de Epin, en el Plateau Central de Haití. El diagnóstico agroeconómico realizado en esta región permite comprender en qué contexto la pluriactividad (fabricación de carbón de madera a partir de árboles comprados en pie [no talados], empleos temporales en Puerto Príncipe y en la región) se ha convertido en la única salida para la supervivencia de las familias más modestas. Al no tener acceso más que a pequeñas superficies situadas en los ecosistemas menos fértiles, no consiguen cubrir las necesidades alimentarias con su producción agrícola. Estas actividades extraagrícolas les permiten aprovechar la fuerza de trabajo familiar, incluso conseguir un pequeño capital y sirven, antes que nada, para completar su alimentación.

National audience

National audience; Labour productivity in agriculture has grown faster than the other sectors of the economy over the last fifty years. Volume production of the branch was multiplied by 2.2 from 1955 to 2010, thanks to the increasing use of input and a more important mobilization of capital (equipment and buildings). At the same time the agricultural labour force decreased from 31 to 3.4% of total employment. Today, subsidies have a decisive role in the upholding of farm income per worker. The analysis of labour productivity for cattle, sheep and goat productions shows that the economic indicators are not necessarily linked to an increase in physical productivity. There are differences in physical productivity of labour between systems and production sectors. In a favourable economic situation, systems with high physical productivity of labour get the best income, but when the economic situation becomes unfavorable these systems appear financially weak and reveal their low resilience capability. The consistency of the production system and the optimization of means of production always appear as a determinant of economic performance. The distribution of productivity gain between the different actors in the sector (producers, agricultural and food industries, trade and consumer) and the choice of government will remain decisive for farm orientation.; De tous les secteurs de l’économie, c’est l’agriculture qui a connu l’accroissement le plus rapide de la productivité du travail au cours des cinquante dernières années. La production en volume de la branche a été multipliée par 2,2 entre 1955 et 2010, grâce à l’utilisation croissante des intrants et à la mobilisation d’un capital toujours plus important (matériel et bâtiments). Sur cette même période, la population active agricole est passée de 31 à 3,4 de l’emploi total. Les subventions jouent aujourd’hui un rôle déterminant dans le maintien du revenu agricole par actif. L’analyse de la productivité du travail pour les filières bovine, ovine et caprine montre que l’accroissement de la productivité physique et des principaux indicateurs économiques ne vont pas forcément de pair. Il existe des écarts de productivité physique du travail importants entre systèmes et entre filières. Si, en bonne conjoncture de prix, les systèmes à haute productivité physique du travail dégagent les meilleurs revenus, une évolution défavorable des prix induit pour ces systèmes une fragilisation économique révélant ainsi leur faible capacité de résilience. La recherche de cohérence du système de production et de l’optimisation des moyens de production apparaît toujours comme un élément déterminant des performances économiques. L’orientation des exploitations sera largement induite par la répartition des gains de productivité entre les différents acteurs de la branche (producteurs, industries agricoles et alimentaires, commerce et consommateurs) ainsi que par les choix des pouvoirs publics.

International audience

Depuis l’après-guerre, l’accroissement de la productivité du travail dans les systèmes bovins laitiers du Bocage vendéen a été basé depuis les années 1950 sur la spécialisation et l’augmentation de la production laitière par hectare et par actif. Le pâturage a été considérablement réduit, au profit de l’utilisation de fourrages stockés, en particulier de l’ensilage de maïs. Depuis 1990, certains agriculteurs ont développé des systèmes de production herbagers inspirés de l’exemple breton d’André Pochon et reposant largement sur la pâture de prairies temporaires d’association graminées-légumineuses. Adaptés par des groupes d’éleveurs aux spécificités pédoclimatiques de la région, ces systèmes innovants privilégient la création d’une forte valeur ajoutée en réduisant fortement les consommations et s’inscrivent à contre-courant du mode de développement agricole prédominant de la région. Cet article s’intéresse aux conditions d’émergence et au fonctionnement des différents systèmes de production de la région et montre, grâce à la comparaison de leurs résultats économiques, que ces systèmes herbagers relevant de l’agro-écologie sont intensifs en création de richesse et dégagent un revenu élevé par hectare et par actif, moins dépendant des subventions., Since the 1950’s, labour productivity growth in dairy production systems in Bocage of Vendée has been based on specialization and increase in milk production per hectare and per worker. Grazing time has been reduced, giving place to conserved forage, mainly maize silage. Since 1990, some farmers have set up cattle grassland systems founded upon André Pochon‘s Brittany example and largely based on grazing of temporary grass-clover pastures. Adapted by farmers’ groups to the specific pedoclimatic conditions of this region, these innovative systems create high value added by important cost savings, in complete contrast to the main agricultural development in the region. This paper focuses on thedevelopment conditions of such systems, and on the functioning and economic results of the different production systems in the area. The comparison of the economic results shows that these grassland dairy production systems based on agro-ecology are intensive in added value creation and get high income per hectare and per worker, less dependent of subsidies.

National audience; Since the 1950’s, labour productivity growth in dairy production systems in Bocage of Vendée has been based on specialization and increase in milk production per hectare and per worker. Grazing time has been reduced, giving place to conserved forage, mainly maize silage. Since 1990, some farmers have set up cattle grassland systems founded upon André Pochon‘s Brittany example and largely based on grazing of temporary grass-clover pastures. Adapted by farmers’ groups to the specific pedoclimatic conditions of this region, these innovative systems create high value added by important cost savings, in complete contrast to the main agricultural development in the region. This paper focuses on thedevelopment conditions of such systems, and on the functioning and economic results of the different production systems in the area. The comparison of the economic results shows that these grassland dairy production systems based on agro-ecology are intensive in added value creation and get high income per hectare and per worker, less dependent of subsidies.; Depuis l’après-guerre, l’accroissement de la productivité du travail dans les systèmes bovins laitiers du Bocage vendéen a été basé depuis les années 1950 sur la spécialisation et l’augmentation de la production laitière par hectare et par actif. Le pâturage a été considérablement réduit, au profit de l’utilisation de fourrages stockés, en particulier de l’ensilage de maïs. Depuis 1990, certains agriculteurs ont développé des systèmes de production herbagers inspirés de l’exemple breton d’André Pochon et reposant largement sur la pâture de prairies temporaires d’association graminées-légumineuses. Adaptés par des groupes d’éleveurs aux spécificités pédoclimatiques de la région, ces systèmes innovants privilégient la création d’une forte valeur ajoutée en réduisant fortement les consommations et s’inscrivent à contre-courant du mode de développement agricole prédominant de la région. Cet article s’intéresse aux conditions d’émergence et au fonctionnement des différents systèmes de production de la région et montre, grâce à la comparaison de leurs résultats économiques, que ces systèmes herbagers relevant de l’agro-écologie sont intensifs en création de richesse et dégagent un revenu élevé par hectare et par actif, moins dépendant des subventions.

N° ISBN - 978-2-7380-1284-5; International audience; Since 1990, farmers of Poitou's Haut-Bocage (center West of France) have set up cattle grassland systems based upon André Pochon‘s Britain example and largely based on grazing of temporary grass-clover pastures. Adapted by farmers' groups to the specific pedoclimatic conditions of this region, these innovative systems create high value added by important cost savings, in complete contrast to the main agricultural development in the region, aiming at increasing work productivity thanks to the growth of production per hectare and per worker. The effects of grassland systems implementation in this region are appraised by using the concept of production system and the methods of project's assessment (comparison of a grassland scenario and a counterfactual scenario), from standpoint of both farmers and the whole national economy. The results of the differential between this two scenarios point out that farmers benefit from higher incomes and less working load and that, between 1990 and 2009, this implementation allowed net national income increase, 50% more farmers' job creation and a better labour remuneration in all the sectors. These less subsidized cattle grassland systems, characterized by a higher social and environmental viability, also allowed to cut down public expenditures.

International audience; Labour issues, which are critical today for the farming sector, are mainly discussed by social sciences. Yet livestock sciences do have an important and specific part to play in the design of tools geared to give food for thought: i) technical changes modify the working calendar, priorities between tasks, and the interchangeability between workers\; ii) technical adaptations are levers to solve labour problems. After summarizing the major trends in work organization models since the World War II, this paper introduces the recent contributions of livestock sciences with working model designs taking precisely into account livestock management events and their implications (the Work Assessment method and the “Atelage” model). They are based on three principles: i) all workers are not interchangeable\; ii) tasks have different rhythms and postponing characteristics since both workers and tasks can not be easily added as far as the working organisation is concerned\; iii) the year is a chain of working periods that first differ in terms of contents, duration of daily tasks (which are mainly daily care of animals in livestock farms but can include the off-farm daily requirements), etc.. Based on the observations made in farms bearing in mind that “work organisation” point of view, this article underlines the importance of the composition of the workforce, of the expectations of a better quality of life, of the combination of non-agricultural, private, and agricultural tasks to accompany the changes occurring in livestock farms.; Si les questions de travail, essentielles aujourd’hui, sont principalement abordées par les sciences sociales, la zootechnie a sa place dans la conception d’outils d’aide à la réflexion : i) les changements techniques modifient le calendrier de travail, les ordres de priorités entre tâches et l’interchangeabilité entre travailleurs ; ii) les adaptations techniques contribuent à résoudre les problèmes de travail. Après avoir mis en perspective les modèles d’analyse de l’organisation du travail depuis l’après-guerre, nous présentons les modèles développés récemment par les zootechniciens (« Bilan Travail » et « Atelage »). Ils reposent sur trois principes : i) tous les travailleurs ne sont pas équivalents ni interchangeables ; ii) les tâches ont des caractéristiques variables quant à leurs rythmes et quant aux possibilités de les reporter ; iii) l’année correspond à un enchaînement de périodes ayant chacune leur spécificité de contenu (et de durée) du travail à rythme quotidien. Les observations soulignent l’importance de la composition des collectifs de travail, des aspirations des éleveurs vis-à-vis de leur travail, de la combinaison d’activités économiques et privées des ménages, éléments centraux pour l’organisation du travail, pour comprendre et accompagner les transformations des exploitations agricoles.

L’article décrit l’évolution du système agraire d’une région haïtienne, l’Arcahaie, en relation avec la libéralisation commerciale. Il montre comment face à l’augmentation des importations alimentaires, les paysans se sont spécialisés dans la seule production demeurée rentable, la banane plantain, qu’ils vendent pour acheter du riz importé. Ils ont ainsi développé des systèmes de production peu durables sur le plan agronomique et économiquement vulnérables, qui subissent aujourd’hui la concurrence de la République Dominicaine dont les niveaux de productivité dans l’agriculture sont supérieurs. Cette concurrence pèse sur les prix et menace d’une crise grave la paysannerie de l’Arcahaie, aujourd’hui sans alternative de production.

International audience; Le contrat territorial d'exploitation (CTE) constitue l'innovation la plus marquante de la loi française d'Orientation agricole de juillet 1999. Il fait à ce titre l'objet de nombreuses études visant à évaluer comment les objectifs nouveaux et ambitieux que la loi assigne au CTE sont traduits concrètement dans les différents territoires concernés. Il s'avère en effet indispensable de multiplier les analyses à l'échelle départementale car le nouveau dispositif législatif confère une grande marge de manœuvre aux institutions socio-économiques du département pour concevoir et mettre en œuvre la politique des CTE.Le présent article se veut une contribution à l'évaluation de l'impact de la politique des CTE dans un département caractéristique de l'Est de la France, celui de la Meuse. Il s'appuie pour cela sur une démarche d'agriculture comparée, visant à caractériser de manière précise et rigoureuse l'évolution des systèmes de production agricole du département, afin d'analyser comment le nouveau dispositif du CTE est susceptible de modifier cette dynamique, et d'évaluer dans quelle mesure le mouvement qui en résulte est conforme ou non aux objectifs de la loi.Les objectifs précis du nouveau dispositif seront rappelés, tels qu'ils sont définis dans la loi et dans les différents textes réglementaires en précisant l'application (première partie) ; puis les principaux résultats du diagnostic agro-économique effectué dans le Nord meusien seront présentés (deuxième partie). À la lumière de ce diagnostic, il sera ensuite possible d'analyser les conditions et modalités de mise en œuvre des CTE dans le département (troisième partie) et de comparer les effets prévisibles aux objectifs attendus par le législateur (quatrième partie).