Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria de Projectes i de la Construcció, Olives Calle, Alejandro, Cuerva Contreras, Eva, Dilmé Vallribera, Arnau, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria de Projectes i de la Construcció, Olives Calle, Alejandro, Cuerva Contreras, Eva, and Dilmé Vallribera, Arnau
En aquest estudi s’expliquen, es comparen i es discuteixen els diferents sistemes que es poden implementar en un hivernacle situat a Valls (Tarragona) per a resoldre la problemàtica del confort interior en cultius de maduixes a la zona climàtica del Mediterrani. D’aquesta forma, s’arriba a augmentar el període de cultiu i, així, s’aconsegueix augmentar la producció anual del cultiu. L’estudi inclou estudis tèrmics per a escollir el sistema de refrigeració més adient tenint en compte la temperatura i la humitat interior. També, inclou el dimensionament dels sistemes de calefacció per així saber quina és la inversió inicial requerida i poder fer un estudi econòmic a partir dels costos d’explotació i de manteniment. Finament, es fa un estudi mediambiental de les diferents alternatives per poder acabar escollint quina alternativa és la més adient. Mitjançant una metodologia establerta, s’arriba a saber quin és el sistema més adient tant en la part de calefacció com en la part de refrigeració. Pel que fa al sistema de ventilació, es demostra mitjançant estudis tèrmics realitzats amb el software CYPE, que a través d’una ventilació natural la demanda de refrigeració baixa significativament i, a través d’altres sistemes de refrigeració com l’ombrejament i els panells evaporatius, s’arriba a cobrir tota la demanda. Pel que fa al sistema de calefacció, a través d’un estudi comparatiu de vuit alternatives s’arriba a la conclusió que la caldera de biomassa amb una distribució mitjançant canonades d’aigua resulta ser el sistema més adient perquè presenta la millor rentabilitat al cap de 15 anys i les emissions de CO2 són força baixes en relació a les altres alternatives. A més a més, aquest estudi inclou totes les explicacions, els càlculs i la documentació gràfica necessària per a una millor comprensió dels resultats obtinguts, així com tota la documentació tècnica de cada sistema, En este estudio se explican, comparan y discuten los diferentes sistemas que se pueden implementar en un invernadero situado en Valls (Tarragona) para resolver la problemática del confort interior en cultivos de fresas en la zona climática del Mediterráneo. De esta forma, se llega a aumentar el período de cultivo y, así, se consigue aumentar la producción anual del cultivo. El estudio incluye estudios térmicos para escoger el sistema de refrigeración más adecuado teniendo en cuenta la temperatura y la humedad interior. También incluye el dimensionamiento de los sistemas de calefacción para así saber cuál es la inversión inicial requerida y poder realizar un estudio económico a partir de los costes de explotación y mantenimiento. Por último, se hace un estudio medioambiental de las diferentes alternativas para poder acabar escogiendo qué alternativa es la más adecuada. Mediante una metodología establecida, se llega a saber cuál es el sistema más adecuado tanto en la parte de calefacción como en la parte de refrigeración. En cuanto al sistema de ventilación, se demuestra mediante estudios térmicos realizados con el software CYPE que a través de una ventilación natural la demanda de refrigeración desciende significativamente y, a través de otros sistemas de refrigeración como el sombreado y los paneles evaporativos, se llega a cubrir toda la demanda. En cuanto al sistema de calefacción, a través de un estudio comparativo de ocho alternativas se llega a la conclusión de que la caldera de biomasa con una distribución mediante tuberías de agua resulta ser el sistema más adecuado porque presenta la mejor rentabilidad al cabo de 15 años y las emisiones de CO2 son relativamente bajas en relación con las demás alternativas. Además, este estudio incluye todas las explicaciones, cálculos y documentación gráfica necesaria para una mejor comprensión de los resultados obtenidos, así como toda la documentación técnica de cada sistema, In this study, the different systems that can be implemented in a greenhouse located in Valls (Tarragona) are explained, compared and discussed to solve the problem of indoor comfort in strawberry crops in the Mediterranean climate zone. In this way, it is possible to increase the period of cultivation and, thus, it is possible to increase the annual production of the crop. The study includes thermal studies to choose the most suitable cooling system taking into account the temperature and humidity inside. It also includes the dimensioning of the heating systems in order to know what the initial investment required is and to be able to make an economic study based on operating and maintenance costs. Finally, an environmental study of the different alternatives is carried out in order to end up choosing which alternative is the most suitable. Through an established methodology, it is possible to know which is the most suitable system for both the heating and cooling parts. Regarding the ventilation system, it is demonstrated through thermal studies carried out with the CYPE software, that through natural ventilation the demand for cooling drops significantly and, through other cooling systems such as shading and panels evaporatives, the entire demand is covered. Regarding the heating system, through a comparative study of eight alternatives, the conclusion is reached that the biomass boiler with a distribution through water pipes turns out to be the most suitable system because it presents the best return on investment of 15 years and the CO2 emissions are quite low in relation to the other alternatives. In addition, this study includes all the explanations, calculations and graphic documentation necessary for a better understanding of the results obtained, as well as all the technical documentation for each system, Objectius de Desenvolupament Sostenible::2 - Fam zero::2.4 - Per a 2030, assegurar la sostenibilitat dels sistemes de producció d’aliments i aplicar pràctiques agrícoles resilients que augmentin la productivitat i la producció, contribueixin al manteniment dels ecosistemes, enforteixin la capacitat d’adaptació al canvi climàtic, fenòmens meteorològics extrems, sequeres, inundacions i altres desastres, i millorin progressivament la qualitat del sòl i la terra