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This study identifies the chemical compounds present in the essential oils of five species of frailejones and evaluates their biological activity against various microorganisms. The essential oils from the fresh leaves of Espeletia argentea, Espeletia barclayana, Espeletia killipii, Espeletia summapacis, and Espeletiopsis corymbosa were extracted through hydrodistillation. The chemical composition of the essential oils was determined using gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The essential oils of some species were tested against fungi (Fusarium sp., Chaetomium sp., Botrytis sp., Penicillium sp., Alternaria sp.) and the bacteria Staphylococcus aureus ATCC 25923, as well as the yeast Candida sp., using the agar diffusion method. The major compounds identified in the essential oils were α-pinene, β-pinene, sabinene, p-cymene, limonene, and α- and β-phellandrene. Additionally, the essential oils of four Espeletia species exhibited activity against Fusarium sp. and Chaetomium sp. when compared to a commercial control. Furthermore, the oils of E. argentea and E. corymbosa were subsequently tested against strains of Botrytis sp., Penicillium sp., and Alternaria sp. It was found that the essential oil of E. argentea exhibited inhibition rates ranging from 30% to 80% against the tested strains. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

El presente artículo describe los resultados del análisis de residuos realizado en dos recipientes cerámicos procedentes del castro de la Edad del Bronce de La Peña del Moro, en Navas de Oro, Segovia. Los datos obtenidos mediante cromatrografia de gases (GC-MS) revelan la presencia de grasas animales y vegetales, destacando los restos de resina de pino identificados en las paredes de dos de las cuatro vasijas analizadas. También se investiga la función específica de ambas cerámicas a través del análisis de residuos orgánicos preservados en su interior ofreciendo un testimonio de las diversas actividades en las que probablemente fueron utilizadas. En la discusión de nuestro trabajo, y, apoyándonos en datos arqueológicos, históricos y etnográficos, hacemos especial hincapié en el empleo de la resina de pino durante la Prehistoria. De forma muy sintética se enumerarán algunos usos de la savia del pino recogidos en las fuentes clásicas, con el objetivo de intentar extrapolar algunas de sus aplicaciones por parte de la comunidad de Cogotas que habitó el asentamiento.

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Los ácidos biliares son biomoléculas con esqueleto esteroidal presentes en la bilis animal y humana, sintetizada en el hígado, a partir de la descomposición del colesterol y luego metabolizados por el microbiota intestinal. Se les atribuyen propiedades biológicas, farmacológicas, anticancerígena, antimicrobiana y terapéuticas; también exhiben efectos bacteriostáticos y bactericidas afectando a géneros, como Staphylococcus, Balantidium, Pneumococcus y Enterococcus; sin embargo, hay pocos estudios con actividad antioxidante apreciable. Por lo tanto, se extrajeron e identificaron químicamente los ácidos biliares aislados de la bilis de bovino (Bos), para determinar su potencial antioxidante y bactericida. Los ácidos biliares fueron derivatizados como ésteres metílicos y analizados mediante cromatografía de gases, acoplada a espectrometría de masas. La actividad bactericida se evaluó frente a Staphylococcus aureus y Pseudomona aeruginosa por el método de microdilución, con concentraciones entre 250 - 4000 μg/mL. El potencial antioxidante fue evaluado frente al radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo, a una concentración de 100 μg/mL. Los resultados mostraron la presencia de tres ácidos biliares: ácidos cólicos, ácido desoxicólico y ácido 7alfa-hidroxi-3-oxo-colan-24-oico. La inhibición del crecimiento bacteriano se alcanzó, en su totalidad, con los dos microorganismos evaluados, aún a la concentración más baja utilizada (250 μg/mL). La actividad antioxidante de los ácidos biliares frente al radical DPPH fue muy baja, presentándose un potencial de reducción de 8,9 % a la concentración utilizada. Esta investigación permitió contribuir con el estudio de las actividades biológicas y químicas de los ácidos biliares.

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Tuxpan region is characterized by strong oil activity and organic food production. Oil activities are a source of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) emitted into the atmosphere, contaminating soils and farm pastures through atmospheric deposition. This study was aimed at determining the content of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in raw milk from two organic production units. Analyses were carried out by gas chromatography with flame ionization detection, according to US EPA methodology. The presence of PAHs was detected in fresh milk, where mean concentrations of PAH ranged from 0.08-0.86 µg/kg of fresh milk (fm). Fluoranthene (FLT), benzo(a)anthracene (BaA), benzo(k)fluoranthene (BkF) and benzo(a)pyrene (BaP) compounds presented a frequency of occurrence above 90 %, prevailing 4-6 ring PAHs. There was no significant difference (p<0.05) in the mean concentration of BaP and the sum of the 4 PAHs (BaA, BaP, benzo(b)fluoranthene (BbF) and chrysene (CHR)) in the milk from the two farms near the thermoelectric plant and the oil drilling plant. The mean concentration of BaP was below the EU regulation (1 µg/kg). However, the sum of the mean concentrations of the 4 PAHs presented values of 1.58 µg/kg fresh milk (fm) (farm A) and 1.99 µg/kg fm (farm B) above the permitted value. The results corroborated that organic productions are also susceptible to PAH contamination. This finding alerts regulatory agencies the need to establish monitoring programs for these contaminants in organic milk intended for human consumption. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objetive. To determine the proximal composition and profile of fatty acids (FA) in Cotinis columbica Burmeister larva collected in the municipalities of Mogotes and Garzón, Bogotá, Colombia. Materials and methods. Six samples of C. columbica Burmeister larvae were collected during three months, from the municipalities of Mogotes and Garzón, Bogotá, Colombia (3 months x 2 = 6). The samples were subjected to proximal chemical analysis and AG analysis by gas chromatography with a flame ionization detector and capillary column. Results. In mogotes, 21.2 and 23.3% of fat and protein were found, respectively, while in Garzón values of 31.1 and 25.9% were found, there was no statistical difference (p≥0.05). Chromatographic analyzes determined 18 AG, from C4:0 to C22:2, c13.16. The t-student test showed significance (p<0.05) only in C10:0; through time (May, June and July) the values were higher in Garzón larvae. The contents of saturated, monounsaturated and polyunsaturated AG groups were between 30.20 and 36.92 (% w/w). Conclusions. The proximal composition and fatty acid profile were similar, except for C10:0, in the fat of Cotinis columbica Burmeister larvae from Mogotes and Garzón, Colombia. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Objetivo. Determinar la composición proximal y perfil de ácidos grasos (AG) en larva de Cotinis columbica Burmeister colectada en los municipios de Mogotes y Garzón, Bogotá, Colombia. Materiales y métodos. Se colectaron seis muestras de larva C. columbica Burmeister durante tres meses, proveniente de los municipios de Mogotes y Garzón, Bogotá, Colombia (3 meses x 2 = 6). Las muestras fueron sometidas a análisis químico proximal y análisis de AG por cromatografía de gases con detector de ionización de flama y columna capilar. Resultados. En mogotes se encontraron 21.2 y 23.3% de grasa y proteína respectivamente, mientras que en Garzón se tuvieron valores de 31.1 y 25.9%, no hubo diferencia estadística (p≥0.05). Los análisis cromatográficos determinaron 18 AG, desde el C4:0 hasta el C22:2, c13,16. La prueba t de Student arrojó significancia (p

Ante el crecimiento de la demanda de cafés diferenciados, los productores han implementado nuevos procesos de poscosecha a modo de “receta”, sin considerar las variables internas y externas asociadas al proceso de transformación del café. El objetivo de este trabajo fue evaluar las diferencias en el perfil sensorial y de compuestos volátiles aromáticos del café de tres orígenes geográficos, procesado bajo el mismo protocolo poscosecha. Se utilizó café de la variedad caturra chiroso de cultivos ubicados en Urrao, Fredonia y el Peñol (Antioquia). El café se procesó por método húmedo, se evaluó sensorialmente y se usó cromatografía gaseosa acoplada a espectrometría de masas - HeadSpace para analizar los volátiles aromáticos del café tostado; los datos resultantes se analizaron usando pruebas de contraste y herramientas multivariadas. Esta evaluación sensorial permitió identificar mayor variación entre orígenes y menor entre lotes, donde el café del Peñol puntuó más alto y el de Fredonia más bajo. El perfil de volátiles permitió identificar 14 compuestos químicos, la mayoría asociados a los descriptores de café tostado y unos pocos diferenciadores del perfil sensorial. El perfil químico fue consistente entre los lotes de Fredonia y se observó una mayor variabilidad para Peñol y Urrao. Se destaca que la técnica instrumental puede potencialmente identificar variaciones más sutiles que la sola evaluación sensorial. Aun considerando la misma genética y el mismo proceso de poscosecha, las variables agroecológicas de cada región afectan de forma significativa la manifestación de las propiedades sensoriales y de calidad.

In the agricultural areas near the Carrizal River (Ecuador), various plant species are cultivated and pesticides are applied indiscriminately, causing imminent water contamination. The objective was to determine the concentration of organophosphorus pesticides in the Carrizal River. The detection and quantification of nine pesticides was carried out by solid-phase extraction and gas chromatography. Fifteen surface water samples were taken at five points in agricultural areas in three months. To find out about the knowledge and technological threat from the use of pesticides, an interview was conducted with local residents. The analyses determined the presence of the pesticides phorate and famphur, depending on the locality and month of sampling, but they did not exceed the maximum permissible limits of Ecuador's environmental regulations for water intended for human consumption and domestic use (0.1 µg/ml); the limits of quantification and detection for phorate were 0.004 and 0.001 µg/ml, while for famphur they were 0.011 and 0.004 µg/ml, respectively. The interview showed little knowledge about the threat posed by the use of these compounds in agricultural activities, which merits further research of this nature, both in the environmental and socio-cultural context. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

According to current international Good Manufacturing Practice guidelines, ongoing stability testing is required for the market-life of all medicinal licensed products, as part of the Annual Product Quality Review. Taking that into account, samples from one batch a year of the three Policosanol formulations (PPG 5, 10 and 20 mg), stored in Climatic Zone IV conditions, were continuously monitored since 2017, in order to demonstrate stability and quality over their 5-years shelf life. Results showed that these three formulations, packed in polyvinylchloride /aluminium thermo-sealed blisters, fulfilled the specified quality parameters during all the study. Until now, all the assayed batches maintained their values of fatty alcohol content, uniformity of content, disintegration time, color, and microbial content without significant changes with respect to the initial values in all samplings. No evidence of degradation product formation was determined by Gas Chromatography, which is consistent with the fact that no decrease in the fatty alcohol content was observed throughout the study. First included batches, produced in 2017 and stored for five years, showed no evidence of degradation and fulfilled all the specification limits defined in their registration documents. That is consistent with the approved labelled shelf life of these formulations, which had been previously determined by Research and Development studies, before their marketing approval. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

A new skin protective cream was recently developed containing the fatty alcohols 1-octacosanol (C28) and 1-triacontanol (30), which present antioxidant and anti-inflammatory properties. As part of the development of this new product, a Gas Chromatographic analytical method was validated. This method was used for the analyses of samples from three batches of the cream, which were submitted to accelerated stability assay during 12 months and to long-term stability assay during 36 months. The cream samples, packed at the rate of 25 g in lithographed aluminum tubes with inner epoxy-phenolic coating and high density polyethylene cap, were placed at 40 ± 2 ºC and 75 ± 5 % relative humidity (accelerated stability), and at 30 ± 2 ºC and 70 ± 5 % relative humidity (long-term stability in climatic Zone IV). The validated analytical method allowed to demonstrate that the fatty alcohols content did not change during all the time in which the samples were analyzed, in both assays.Additionally, it was observed that during all the time, the creams kept their original organoleptic characteristics (semi-solid with a uniform appearance, without lumps or sandy consistency, with a white to light cream color and a characteristic odor), as well as their microbiological content and pH between the Quality Specification defined ranges. The results of the present study support that the cream resist 12 months in conditions of accelerated stability and 36 months when stored at the conditions of the climatic Zone IV. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

A pesar que el número de accidentes de tránsito que involucran a conductores ebrios se ha disparado y que los legisladores tienen una gran presión para encontrar una solución razonable a la cuestión de la conducción bajo los efectos del alcohol especialmente en lo que respecta a los límites máximos permitidos, esa relación entre lo jurídico y lo científico, no siempre se concreta. El examen para la determinación de alcohol en muestras biológicas que se realiza en los laboratorios de Toxicología Forense de la Dirección de Medicina Forense fue validado y acreditado. Este proceso de validación permitió observar que el valor referido en la Ley de Penalización de la Embriaguez Habitual señala valores que podrían indicar un error en la aplicación de las unidades y de no ser así, dicho valor no sería significativo en cuanto a la determinación y cuantificación del etanol por la metodología actualmente utilizada en los laboratorios. La importancia del asesoramiento técnico científico para el uso adecuado de unidades y valores de referencia es indispensable para una interpretación objetiva de nuestra legislación y facilita el punto de unión entre la ciencia forense y la ciencia jurídica.

En las zonas agrícolas aledañas al río Carrizal (Ecuador) se cultivan diversas especies vegetales, aplicándose indiscriminadamente plaguicidas, que producen una contaminación inminente del agua. Se planteó como objetivo determinar la concentración de plaguicidas organofosforados en el río Carrizal. La detección y cuantificación de nueve plaguicidas se realizó mediante extracción en fase sólida y cromatografía de gases. Se tomaron 15 muestras de aguas superficiales en cinco puntos de áreas agrícolas en tres meses. Para indagar sobre el conocimiento y la amenaza tecnológica por el uso de plaguicidas, se aplicó una entrevista a pobladores del área. Los análisis determinaron la presencia de los plaguicidas phorate y famphur, según la localidad y mes de muestreo, pero no sobrepasaron los límites máximos permisibles de la normativa ambiental de Ecuador para agua destinada a consumo humano y uso doméstico (0,1 µg/ml); en phorate se evidenciaron límites de cuantificación y detección de 0,004 y 0,001 µg/ml, mientras que en famphur de 0,011 y 0,004 µg/ml, respectivamente. La entrevista demostró escaso conocimiento sobre la amenaza que representa el uso de estos compuestos en actividades agropecuarias, lo que amerita continuar investigaciones de esta naturaleza, tanto en el contexto ambiental como socio-cultural.

Objective. To determine the fatty acid (FA) profile, conjugated linoleic acid (CLA) and isomers in cow's milk produced under organic conditions in southeastern Mexico. Materials and methods. Forty-eight milk samples were collected during one year from three production units (PU 1, 2 and 3) and a collecting tank (CT) in the municipality of Tecpatán, Chiapas (12 months x 4 = 48), following the guidelines established in Mexican regulations. Fat was extracted with detergent solution; AG analysis was performed by gas chromatography with flame ionization detector and ALC and isomers were obtained by high performance liquid chromatography (HPLC) with UV-Vis detector. Results. Chromatographic analyses identified and quantified 23 FA in all milks, from C4 to C20:1. Statistical analysis (ANOVA, Tukey) showed significance (p<0.05) at C4-C10, C16, C18, C18:1n9t, C18:2n6 and C20; in all cases the TC was similar in at least two PU. The mean values over time exhibited homogeneous regularity behavior. CLA and 9 of its isomers were also determined; ANOVA did not show significance. The isomer C18:2 9c-11t had the highest percentage of total CLA with a mean value of 90.06%. Conclusions. Gas and liquid chromatographic analyses allowed characterization of FA, CLA and isomers profiles in organic milk produced in southeastern Mexico, which had not been studied so far. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Objetivo. Determinar el perfil de ácidos grasos (AG), ácido linoleico conjugado (ALC) e isómeros en leche de vaca producida en condiciones orgánicas en el sureste de México. Materiales y métodos. Durante un año se colectaron 48 muestras de leche, proveniente de tres unidades de producción (UP 1, 2 y 3) y tanque colector (TC) del municipio de Tecpatán, Chiapas (12 meses x 4 = 48), siguiendo las pautas establecidas en normatividad mexicana. La grasa se extrajo con solución detergente; el análisis de AG se realizó por cromatografía de gases con detector de ionización de flama y el ALC e isómeros se obtuvieron mediante cromatografía líquida de alta resolución (CLAR) con detector UV-Vis. Resultados. Los análisis cromatográficos identificaron y cuantificaron 23 AG en todas las leches, desde el C4 hasta el C20:1. El análisis estadístico (ANOVA, Tukey) arrojó significancia (p

The objective of this research is to compare the chemical profiles of the essential oils of Lippia origanoides leaves collected in Santa Marta and Sincelejo at different hours. The leaves were harvested at 6:00 a.m., 12:00 p.m., and 6:00 p.m., the essential oils were extracted by hydrodistillation assisted by microwave radiation and the chemical profiles were determined by gas chromatography coupled to mass spectrometry. The results showed Thymol as the major metabolite in all samples, however, Sincelejo presented the highest percentages of Thymol with 68.02% at 6:00 a.m., while in Santa Marta at 6:00 p.m was 63.19%. In all cases, the lowest concentrations of Thymol were found at 12:00 md., because high temperatures can volatilize this compound and in the case of Santa Marta, because it is a coastal area and temperature at noon is higher than in Sincelejo. Therefore, concentrations of 33.12% and 59.06% were found respectively. A similar case occurs with Ocimeno and 3-Tujeno, which showed a decrease of concentration in this period. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Introducción. El aceite del árbol de té es un aceite esencial reconocido por sus propiedades antimicrobianas. Objetivos. Evaluar la composición, características y efecto antimicrobiano del aceite al 2 % del árbol de té y su concentración inhibitoria mínima (CIM) contra Cutibacterium acnes (Propionibacterium acnes). Materiales y métodos. Se evaluó el quimiotipo en tres lotes diferentes de este aceite mediante cromatografía de gases, así como su actividad antimicrobiana en concentración al 2 % v/v y la CIM contra C. acnes mediante ensayo de difusión en agar (guía M11-A8 CLSI). Resultados. Los lotes evaluados presentaron los quimiotipos ajustados a la norma ISO 4730, lo que indicó la alta calidad del producto. Los lotes contenían de 30 a 40 % de terpinen-4-ol, compuesto que favorece la actividad antimicrobiana, la cual presentó en todos los lotes un efecto dependiente de la concentración contra C. acnes, con una inhibición del crecimiento microbiano en concentración al 2 % v/v en todas las pruebas. La concentración inhibitoria mínima fue de 0,25 % v/v. La actividad antimicrobiana del aceite del árbol de té contra este microorganismo ya ha sido reportada con una concentración inhibitoria mínima entre 0,05 y 1,25 % v/v, rango que cobija la obtenida en este estudio. Conclusiones. Los resultados evidenciaron la gran calidad de este producto y su capacidad como agente antibacteriano contra C. acnes. Se deben hacer estudios con otros aislamientos del microorganismo provenientes de pacientes con acné vulgar para confirmar su actividad general y la de cada uno de sus componentes.

Varroa destructor es un ácaro, considerado el más peligroso que causa graves daños en colmenas de Apis mellifera, como la disminución significativa o muerte total de su población. El uso de aceites esenciales es considerado una alternativa para controlar la población de ácaros en colmenas. El efecto acaricida del aceite esencial obtenido de Schinus molle se evaluó en colmenas infestadas. El aceite esencial de molle fue extraído a partir de frutos maduros recolectados en la región Apurímac, mediante la técnica de arrastre de vapor. La composición del aceite esencial se caracterizó mediante cromatografía de gases-espectrometría de masas (GC-MS). El aceite de Schinus molle está compuesto por hidrocarburos monoterpénicos, como el α-phellandrene (33,04%), el β-myrcene (16,11%) y el D-limonene (16,55%). Se prepararon siete tratamientos (aceite esencial + Tween 80 en concentraciones de 5; 10; 15; 25; 50; 75 y 100%, respectivamente), y fueron comparados con el tratamiento control (acaricida comercial, Sanitraz® al 12,5%). Después de 24 horas el tratamiento con 15% aceite esencial y Tween 80, fue el que obtuvo mayor efecto acaricida comparado a los demás tratamientos. El aceite esencial de Schinus molle puede ser una alternativa ecológica y viable para controlar Varroa destructor en colmenas de Apis mellifera.

El objetivo de la investigación fue determinar el perfil de ácidos grasos y los criterios de calidad del aceite de palta obtenido mediante tres sistemas de extracción libres de solvente. Los métodos empleados para la extracción fueron prensa hidráulica, prensa expeller y termobatido, los rendimientos de los aceites obtenidos fueron 16,39 ± 1,38 %, 23,97 ± 2,72 %, 42,69 ± 4,26 % respectivamente. Las proporciones relativas de ácido oleico (65,71%) y ácido alfa-linolénico (1,27%) fueron las más altas en el aceite extraído por el sistema de termobatido. Entre los tres sistemas de extracción, el que mostró menor índice de acidez fue el prensado hidráulico (0,2 mgKOH/g), y respecto al índice de peróxido fue menor en el aceite extraído por el sistema de termobatido (5,62 meqP/kg).

En la actualidad la presencia de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en la leche se reconoce como contaminantes emergentes, por el efecto que pueden provocar en la salud humana. La identificación y cuantificación de estos requiere métodos analíticos que permitan una mayor estimación, por ello el objetivo del presente trabajo fue determinar la presencia de estos compuestos en marcas de leche evaluando tres procedimientos de extracción. Los HAPs por analizar fueron los 16 considerados como prioritarios por la Agencia de Protección del Medio Ambiente de los Estados Unidos. Se utilizaron cuatro marcas comerciales de leche entera (tres de leche ultrapasteurizada (UHT) y una de leche pasteurizada (HTST)), cada marca tuvo tres muestreos para una n= 12. El muestreo se realizó en el periodo marzo-junio de 2016. Los procedimientos de extracción fueron: saponificación de la leche (variante A), extracción por solución detergente (variante B) y extracción líquida-líquida (variante C); los procedimientos se analizaron por cromatografía de gases con detector de ionización de flama. El 75 % de las muestras fueron positivas a por lo menos uno de los 16 HAP analizados. Los procedimientos de extracción presentaron diferencias entre variantes, la variante A únicamente identificó compuestos de bajo peso molecular (BPM), por su parte, la variante B identificó compuestos de alto peso molecular (APM) y BPM; sin embargo, los resultados muestran que la variante C presentó mejores porcentajes de recuperación (58.7±12.3 y 81.8±8.0) para HAP de alto y bajo peso molecular que la variante B (15.0±8.0 y 58.0±21.0) respectivamente.

In the department of Cauca there are more than 1400 hectares of pine forests, cultivated for wood purposes. The species Pinus oocarpa among others is one of the most cultivated conifers, its foliage contains a certain amount of essential oils, which are used in the cosmetic and pharmaceutical industry mainly. The extraction of these oils is done by dragging them with water vapor in order to obtain the most volatile fractions. In this work, the extraction of the essential oil from the foliage of Pinus Oocarpa was carried out using water vapor drag. For the characterization of the oil, spectroscopic and physicochemical tests were carried out, such as density, refractive index, solubility and boiling point in order to determine and establish the characteristics of the essential oil obtained. Gas chromatography with an FID detector was used to determine the α-pinene retention time and finally the analyte quantification (3.5%). Mass spectrometry confirmed the presence of α-pinene in the essential oil and identified other compounds present. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

The use of pesticides in agriculture has been considered worldwide as one of the most important ways to increase agricultural production; however, its use has been accompanied by side effects, which represent a danger to humans and biota. The aim of this study was the development of a miniaturized method for the determination of organochlorine compounds in surface water samples from the states of Colima and the municipality of Salamanca, Guanajuato. A method for the determination of aldrin, endrin, dieldrin, heptachlor, lindane and dichloro diphenyl trichloroethane in samples of surface water, using the solid phase microextraction technique and gas chromatography coupled to spectrometry of masses was developed, validated and applied. Samples were obtained from two states of Mexico, in the state of Colima two samplings were carried out, in October 2012 and March 2013, belonging to the dry and wet season in 25 sites in the main bodies of water and runoff in the state. In the municipality of Salamanca, Guanajuato, four samples were taken in a single sampling, in October 2012, on the Lerma River as it passed through the city of Salamanca. The results show that the developed and validated method was accurate, precise, sensitive and inexpensive for the quantification of lindane, heptachlor, aldrin, dieldrin and endrin, which are of environmental interest due to their toxic characteristics. Likewise, in the samples from the state of Colima, all pesticides were found below the detection limit; however, the presence of triclosan, chlorophenyl pyrrolidine, chlorophenyl methanone, and heptachlor epoxide could be determined. While in the Lerma river samples, the concentration of the pesticides aldrin, lindane, heptachlor and dieldrin was detected. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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Las transformaciones surgidas durante los procesos de limpieza de los alimentos grasos para determinar productos de oxidación de colesterol (COP) limitan los resultados reales en un estudio. Por tanto, el objetivo de este estudio fue comparar los COP obtenidos por distintos métodos de extracción: fase sólida (SPE) y cromatografía líquida en fase normal y reversa, comparando sus perfiles de elución. Adicionalmente, se tuvo como objetivo optimizar los procesos de limpieza para reducir las transformaciones de COP. Se usaron muestras de lomo de cerdo crudo, jamón serrano y salmón ahumado. Las transformaciones de COP se determinaron por SPE y GC–FID y se optimizaron los métodos de limpieza con la técnica SPE. Los cartuchos apolares no mostraron transformación de COP durante el tratamiento de muestras y los cambios de pH generaron transformaciones del triol a 6 ceto epóxido. Debido a que la limpieza del cartucho suele ser deficiente y genera coelución de compuestos indeseables (ácidos grasos) implicados en la transformación de epóxidos α y β en triol, estas transformaciones se evitaron con la técnica SPE, uso de cartuchos C18, con ajuste del volumen de elución de MeOH y ajustes del pH. La reducción de los pasos de la limpieza de muestras optimizó el proceso en un 73%.

Antecedentes: estudios previos reportan la presencia de grasas saturadas y grasas trans en productos de panadería, relacionadas con enfermedades crónicas no transmisibles. Sin embargo, se desconoce la procedencia y calidad de las materias primas grasas utilizadas por los panaderos en Medellín. Objetivo: caracterizar las materias primas grasas utilizadas para la preparación de productos de panadería. Materiales y métodos: estudio descriptivo transversal, de tipo exploratorio, con 24 muestras. Por cada muestra se realizó una encuesta a los panaderos para evaluar la calidad de las grasas y un análisis por cromatografía de gases para cuantificar 17 grasas saturadas y grasas trans. Resultados: el promedio de grasas trans en las materias primas grasas fue de 0,46 g en 100 g, mientras la normatividad permite 5 g en 100 g (Resolución 2508 de 2012, del Ministerio de Salud y Protección Social); el 42,1 % del contenido graso proviene de grasas saturadas; y algunas materias primas grasas no cumplen con la normatividad vigente para el etiquetado de alimentos envasados, pues no tienen rotulado nutricional. Conclusiones: en ninguna de las 24 materias primas grasas evaluadas cromatográficamente se cuantificó un contenido de grasas trans superior a lo permitido por la Resolución 2508, lo cual evidencia el esfuerzo de la industria de alimentos. Es necesario mantener la vigilancia del etiquetado para asegurar su cumplimiento.

In the global migration test for plastic packaging intended for fatty foods, glyceryl triheptadecanoate (GTM) is used as the internal standard for the quantification of fatty acid methyl esters (FAMEs) by gas chromatography. In this work, ethyl 3-phenyl propanoate (EFP) and tetradecanoic acid (AM) were evaluated as alternative internal standards. The use of (AM) presented linear behavior (r > 0.99 and %Sb < 5%), good intermediate precision (HORRATr = 0.9), and accuracy (%R = 100.6%). In contrast, the evaluation of (EFP) demonstrated that this is not an adequate internal standard for the quantification of FAMEs. In addition, it was statistically evaluated that there are no significant differences in the calculation of the global migration from FAMEs quantified using GTM or AM as internal standards, but the use of EFP presents significant differences.

Because of the importance of developing methodologies that allow agricultural residues analysis, a rapid screening qualitative method for the determination of pesticides residues in fruits and vegetables was validated. The methodology was based on the European QuEChERS extraction method with an additional cleaning step by gel permeation chromatography (GPC), which helped to reduce the number of matrix components in the final extract. The analysis was carried out by gas chromatography coupled to mass spectrometry with a single quadrupole analyzer. The methodology was appropriate for the qualitative analysis of 31 pesticides at their respective maximum residue limits. Consistent results were obtained with respect to a quantitative routine methodology in the analysis of real samples, hence the methodology was proven to be a good alternative for the fast analysis of these contaminants in fruits and vegetables.

Introduction: Tea tree oil is an essential oil, recognized for its antimicrobial properties. Objective: To evaluate the composition, feature, and antimicrobial effect at 2% v/v, and its Minimal Inhibitory Concentration (MIC) against Cutibacterium acnes (Propionibacterium acnes). Materials and methods: Three different batches of tea tree oil were evaluated, characterizing its chemotype by gas chromatography and its 2% v/v antimicrobial activity against C. acnes by agar diffusion assay (guide M11-A8 CLSI). The three batches of tea tree oil evaluated presented desired chemotypes according to the standard ISO 4730, indicating that it is a high-quality product. In addition, the batches presented 30-40% of Terpinen-4-ol, a compound that favors its antimicrobial activity. The antimicrobial activity of all batches against C. acnes had a concentration dependent effect with microbial growth inhibitory activity in all 2% v/v assays. The MIC obtained for all the batches against C. acnes was 0.25% v/v. The antimicrobial activity of tea tree oil against this microorganism, has been previously reported with a minimum inhibitory concentration between 0.05% and 1.25% v/v, a range that covers the minimum inhibitory concentration obtained in this study. Conclusion: These results show the high quality of this product and its capacity as an antibacterial agent against C. acnes. New studies should be carried out both with other isolates of this microorganism coming from patients and in vivo in patients with acne vulgaris, to confirm the activity of this product and each of its components. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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In this research it was studied the effect of the type of catalyst, the reaction temperature and the catalyst/ paraffins weight ratio in the transformation of paraffins waste obtained from the pyrolysis of plastics by catalytic cracking. It was chosen the Zeolite Y and Zeolite ZSM-5 as catalysts, the catalyst/paraffin weight ratios of 0.4:1 and 0.20:1 and the reaction temperatures of 400˚C and 440˚C. The catalytic cracking reaction of the paraffins was carried out in a fixed bed reactor. By the statistical analysis it was determined that the type of catalyst has the most outstanding effect, thus with the Zeolite ZSM-5 an average yield of 27.43% was reached. In contrast, with the Zeolite Y was obtained a 13.10%. In addition, it was found that the yield increased by 1.2% when a temperature of 400 ° C was used compared to 440°C. The catalyst/paraffin weight ratio does not significantly affect the yield. According to the analyzes performed by gas chromatography to the liquid reaction products, it would be expected that through this process products like diesel, Jet A-1 aviation fuel and gasoline could be obtained. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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El Metil tert-butíl Éter (MTBE) es un combustible oxigenado ampliamente utilizado en Paraguay, así como en muchos países de América del Sur como elevadores del octanaje para reemplazar los aditivos tóxicos prohibidos en la gasolina. En varios países europeos se encontró en aguas subterráneas debido a la fuga de tanques de gasolina. Se realizó la validación del método analítico para MTBE y sus sub-productos de degradación como Tert-butil Alcohol (TBA) y Tert-butil Formiato (TBF) mediante micro extracción en fase sólida y cromatografía de gases acoplada con espectrometría de masas (SPME-GC/MS), utilizando procedimientos estandarizados de validación. Este método está todavía en desarrollo incluyendo el enfriamiento de la fibra de extracción. En este estudio, la temperatura de la fibra fue de 21-25oC. Otros parámetros evaluados fueron: especificidad, linealidad, sensibilidad, límite de detección, exactitud, incluyendo una evaluación de la veracidad y precisión. El volumen de muestra fue de 5mL con el agregado de 1,8 gramos de NaCl como modificador de matriz, la muestra es extraída a temperatura constante de 35ºC con agitación constante por exposición de la fibra en el Headspace durante 30 minutos bajo una temperatura entre 21 a 25oC. Se trazó una curva de calibración lineal en el intervalo de 0-200 μg/L para MTBE. El r2 del método fue 0,9991 -0,9925 y 0,9992 para MTBE, TBA y TBF respectivamente, con desviación estándar relativa de 0,5 a 6,6%. Los Lımites de Detección Inferiores obtenidos fueron de 0,009 μg/L para MTBE; 0,029 μg/L para TBA y 0,010 μg/L de TBF. La exactitud se evaluó con veracidad y precisión en condiciones de repetibilidad y reproducibilidad, obteniendo recuperaciones entre 100,4 y 106,8% con desviación estándar relativa hasta 6,4%. Este método cumple con los criterios de validación dentro de los niveles de concentración, ofrece alta sensibilidad y selectividad suficiente para la investigación bioanalítica y por lo tanto es adecuado para el uso rutinario en el análisis de estas moléculas orgánicas en agua potable y subterránea.

Background: Oak acorns are roasted and grounded to produce a powder that is used to prepare a coffee substitute beverage. Objective: To identify the odour-active volatiles of the powder derived from roasted acorns of Quercus humboldtii and to perform a quantitative descriptive analysis (QDA) of its appearance, odour, and taste. Methods: The odour-active volatiles of roasted oak acorn powder were extracted by SDE and analyzed by GC/MS and olfactory analyses (GC/O). Sensorial analyses of this beverage were done by QDA (Quantitative Descriptive Analysis). Results: Nineteen compounds were identified, showing acid, buttery/caramel, smoke/roasted, and fruity odour notes, which are common to those of roasted coffee. Ketones, aldehydes, aliphatic acids, furanic alcohols and pyrazines were identified as relevant for this coffee substitute beverage. The major volatile compounds were furfural, 5-methyl furfural, furfuryl alcohol, and 3-hydroxy-2-butanone, some of them related to the sugar breakdown by heating. Odour attributes characterized by QDA, were in agreement with those detected by GC-O (Gas Chromatography coupled to Olfactometry), but some off-taste notes were detected. Conclusions: The results of molecular sensory approach confirmed that this product resembles coffee; however, QDA analyses showed the presence of undesirable taste. More studies are needed in order to improve the taste quality of this coffee substitute. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

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La especie Leonotis nepetaefolia (Linn) R.Br., conocida como Bastón de San Francisco, se ha utilizado en Cuba con propósitos medicinales y ornamentales. Sin embargo, no se ha informado la composición de ácidos grasos (AG) del aceite obtenido de las semillas de esta especie en el país. Teniendo en cuenta lo anterior, el objetivo del trabajo fue determinar los AG constituyentes del aceite de las semillas de L. nepetaefolia. A tales efectos, una cantidad de ellas se recolectó, trituró y se extrajo con hexano en un baño ultrasónico. Los extractos (n = 2) fueron filtrados y el disolvente fue evaporado en un evaporador rotatorio a 60 °C y al vacío. Se determinaron las características organolépticas y los rendimientos de extracción. El contenido de AG analizados como ésteres metílicos, se determinó por cromatografía de gases con columna capilar BPX-70 y detector de ionización por llama. Se obtuvo un aceite [28,2 % (m/m)] amarillo claro de olor característico. Los principales AG encontrados fueron el oleico (C18:1 n-9; 43,2 %), labalénico (C18:2 n-5,6; 18,4 %), palmítico (C16:0; 15,0 %), linoleco (C18:2 n-9,12; 13,4 %), y esteárico (C18:0; 5,7 %), mientras que otros ácidos grasos como C12:0 al C16:0, C16:1 (n-7 y n-9), C17:0, C18:1 (n-7), C18:3 (n-9,12,15), C20:0, C20:1 (n-11), C22:0, y C24:0, se encontraron en proporciones < 1 %. De manera general, el contenido de AG coincidió con lo descrito en la literatura para esta especie. Estos resultados constituyen el primer estudio de la composición química de esta especie en Cuba y pudieran contribuir a sustentar sus posibles usos nutricionales y medicinales.

La desinfección del agua con cloro, genera subproductos como los trihalometanos (THM´s), a los cuales se les atribuyen propiedades cancerígenas y con un potencial efecto adverso en el sistema reproductivo. El nivel máximo permitido de THM´s en Estados Unidos es 80 µg/L, mientras que en Colombia es 200 µg/L. En este estudio un método simple, rápido y libre de solventes fue estandarizado para la determinación de THM´s en aguas para consumo humano utilizando microextracción en fase sólida con espacio de cabeza combinada con cromatografía de gases con detector de microcaptura de electrones (HS-SPME-GC-mECD) y utilizado para la cuantificación de THM´s en aguas de consumo humano. Fueron estudiados parámetros experimentales así como el tiempo de adsorción, la temperatura de adsorción y desorción, la agitación de la muestra y la adición de NaCl. Se determinaron los límites de detección y cuantificación del método y se realizó el análisis de los trihalometanos de 75 muestras de agua de la planta de tratamiento de Aguas y Aguas de la ciudad de Pereira. Las condiciones optimizadas fueron 20 min de extracción a 37 °C en presencia de 25% de NaCl y con una agitación de 200 rpm; con tiempo de desorción de 4 min a 250 °C. El rango lineal de 5-100 mg/L fue establecido con una desviación estándar relativa (%RSD) en el rango 6,1-10,1 %. Los límites de detección estuvieron en el rango 3,8-7,8 mg/L. El promedio de la concentración de THM´s fue de 55,5 mg/L el cual cumple con los límites máximos permitidos en la regulación internacional y nacional.