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The pandemic caused by Covid-19 led to isolation and social distance, loss of jobs, changes in family income, changes in eating habits, as well as difficulties in accessing food and the unpredictability that affect the physical and emotional health of individuals and collectivity. In this context, the aim was to evaluate aspects related to food and mental health of the population of Santa Catarina during the Covid-19 pandemic. Data collection was performed by remotely applying a questionnaire from December 2020 to February 2021. The questionnaire was composed of questions that addressed the sociodemographic profile, Brazilian Scale of Food Insecurity, Test – How is your diet? from the Ministry of Health, Food consumption markers form of the Food and Nutritional Surveillance System and symptoms of depression and anxiety based on the inventory of The Mind Overcoming Humor. The research was approved under Opinion No. 4,357,984. In all, 36.5% of respondents were at some level of food and nutrition insecurity. The majority (93.9%) had satisfactory eating habits during the pandemic. Regarding anxiety, it was observed that 56.2% of the participants felt worried most of the time and easily tired. As for depression, 50.7% of respondents felt tired, with loss of energy and had an alteration in their sleep pattern. It is concluded that the food of the participants is adequate, although it was found that 1/3 of the families were food insecure. Symptoms associated with anxiety and depression were found in an important percentage of the sample. La pandemia provocada por el Covid-19 generó aislamiento y distanciamiento social, pérdida de puestos de trabajo, cambios en los ingresos familiares, cambios en los hábitos alimentarios, así como dificultades para acceder a los alimentos y la imprevisibilidad que afectan la salud física y emocional de los individuos y la colectividad. En este contexto, el objetivo fue evaluar aspectos relacionados con la alimentación y la salud mental de la población de Santa Catarina durante la pandemia Covid-19. La recolección de datos se realizó mediante la aplicación remota de un cuestionario de diciembre de 2020 a febrero de 2021. El cuestionario fue compuesto por preguntas que abordaban el perfil sociodemográfico, Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria, Test - ¿Cómo es su dieta? del Ministerio de Salud, Formulario de marcadores de consumo de alimentos del Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional y síntomas de depresión y ansiedad en base al inventario de La Mente Superando el Humor. La investigación fue aprobada con el dictamen nº 4.357.984. En total, el 36,5% de los encuestados se encontraba en algún nivel de inseguridad alimentaria y nutricional. La mayoría (93,9%) tenía hábitos alimentarios satisfactorios durante la pandemia. En cuanto a la ansiedad, se observó que el 56,2% de los participantes se sentía preocupado la mayor parte del tiempo y se cansaba fácilmente. En cuanto a la depresión, el 50,7% de los encuestados se sentía cansado, con pérdida de energía y tenía una alteración en su patrón de sueño. Se concluye que la alimentación de los participantes es adecuada, aunque se encontró que 1/3 de las familias padecían inseguridad alimentaria. Los síntomas asociados a la ansiedad y la depresión se encontraron en un porcentaje importante de la muestra. A pandemia causada pelo Covid-19 ocasionou o isolamento e o distanciamento social, perda de empregos, mudanças na renda familiar, alterações nos hábitos alimentares, bem como, dificuldades de acesso aos alimentos e as imprevisibilidades que afetam a saúde física e emocional de indivíduos e coletividade. Neste contexto, o objetivou-se avaliar os aspectos relacionados à alimentação e à saúde mental da população catarinense durante a pandemia de Covid-19. A coleta de dados foi realizada com a aplicação de um questionário de maneira remota no período de dezembro de 2020 a fevereiro de 2021. O questionário foi composto por questões que abordaram o perfil sociodemográfico, Escala Brasileira de Insegurança Alimentar, Teste – Como está sua alimentação? do Ministério da Saúde, Formulário de marcadores do consumo alimentar do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional e sintomas de depressão e ansiedade baseado no inventário de A Mente Vencendo o Humor. A pesquisa foi aprovada sob parecer nº 4.357.984. Ao todo, 36,5% dos entrevistados estavam em algum nível de insegurança alimentar e nutricional. A maioria (93,9%) apresentou hábitos alimentares satisfatórios durante a pandemia. Relativo à ansiedade, observou-se que 56,2% dos participantes sentiam-se preocupados na maior parte do tempo e cansados facilmente. Quanto à depressão 50,7% dos pesquisados sentiam-se cansados, com perda de energia e apresentavam alteração no padrão de sono. Conclui-se que a alimentação dos participantes encontra-se adequada, embora tenha sido verificado que 1/3 das famílias estavam em insegurança alimentar. Verificaram-se sintomas associados à ansiedade e à depressão em um percentual importante da amostra.

The aim of this study was to analyze the trend of breast cancer mortality rates in women in the state of Santa Catarina, Brazil, between 2000 and 2017. This is an ecological study carried out with death data from the Information System on Mortality and population data obtained from estimates made available by the Ministry of Health. Simple linear and polynomial regression models were used in the analysis. Between 2000 and 2017, 7,363 deaths from breast cancer were recorded in women aged 20 years or over. For the period, 47.5% of the total deaths occurred in the age group from 50 to 69 years (n=3,497). The average breast cancer mortality rate was 18.24/100,000 women (2000-2017). The average mortality coefficients exceeded 30 deaths/100,000 women aged 50 to 59 years, reaching 87.25/100,000 in the longest-lived. In the analysis of the trend, broken down by age groups, it was observed, in general, a non-constant linear increase in the period. The study revealed an increasing trend of mortality from breast cancer in women living in the state of Santa Catarina during the period and showed the magnitude of the increase in the mean coefficients according to the age groups considered. El objetivo de este estudio fue analizar la tendencia de las tasas de mortalidad por cáncer de mama en mujeres del estado de Santa Catarina, Brasil, entre 2000 y 2017. Se trata de un estudio ecológico realizado con datos de defunción del Sistema de Información de Mortalidad y datos poblacionales obtenidos de estimaciones proporcionadas por el Ministerio de Salud. En el análisis se utilizaron modelos de regresión lineal simple y polinomial. Entre 2000 y 2017 se registraron 7.363 muertes por cáncer de mama en mujeres de 20 años o más. Para el período en su conjunto, el 47,5% del total de defunciones se produjo en el grupo de edad de 50 a 69 años (n = 3.497). La tasa media de mortalidad por cáncer de mama fue de 18,24 / 100.000 mujeres (2000-2017). Los coeficientes medios de mortalidad superaron las 30 defunciones / 100.000 mujeres de 50 a 59 años, llegando a 87,25 / 100.000 en las más longevas. En el análisis de la tendencia, desagregando por grupos de edad, se observó, en general, un incremento lineal no constante en el período. El estudio reveló una tendencia creciente de mortalidad por cáncer de mama en mujeres residentes en el estado de Santa Catarina durante el período de estudio, y mostró la magnitud del aumento en los coeficientes medios según los grupos de edad considerados. Objetivou-se neste estudo analisar a tendência dos coeficientes de mortalidade por câncer de mama em mulheres no estado de Santa Catarina, Brasil, entre os anos de 2000 e 2017. Trata-se de um estudo ecológico realizado com dados de óbitos do Sistema de Informações sobre Mortalidade e dados populacionais obtidos das estimativas disponibilizadas pelo Ministério da Saúde. Na análise foram usados modelos de regressão linear simples e polinomial. Entre os anos de 2000 e 2017, foram registrados 7.363 óbitos por câncer de mama em mulheres com idade igual ou maior a 20 anos. Para o período como um todo, 47,5% do total de óbitos ocorreu na faixa etária de 50 a 69 anos (n=3.497). O coeficiente médio de mortalidade por câncer de mama foi de 18,24/100.000 mulheres (2000-2017). Os coeficientes médios de mortalidade superaram 30 óbitos/100.000 mulheres na faixa etária de 50 a 59 anos, chegando a 87,25/100.000 nas mais longevas. Na análise da tendência desagregando-se por faixas etárias, observou-se em geral, incremento linear não constante no período. O estudo revelou uma tendência crescente de mortalidade por câncer de mama em mulheres residentes no estado de Santa Catarina no período estudado, e mostrou a magnitude do aumento dos coeficientes médios de acordo com as faixas etárias consideradas.

Introduction: the knowledge of elderly people living in rural areas is built through the lived experience, from the relationships with the context and the community, permeating values, beliefs and concerns. Objective: to know the knowledge of elderly people living in the rural context of a municipality in western Santa Catarina regarding healthy and active aging. Methodology: This is a qualitative study, which used thematic oral history as a method. Six elderly people aged 70 years or more, living in the rural context and who achieved adequate scores on the Mini Mental State Examination (MMSE) participated in the research. Data analysis was performed through thematic content analysis, according to Minayo (2014). Results and Discussions: among the established knowledge is the constancy of work in rural areas as a strategy to maintain an active profile in daily activities, in addition to demarcating the importance of using medicinal plants in health care, as well as the information acquired in the media and by health professionals. Conclusion: the knowledge about healthy and active aging of the elderly was built throughout their life trajectory, impregnated with historicities, constituted by social relationships, beliefs, values ​​and a strong sense of belonging and love and connection with the context in which they live. Introducción: el conocimiento de las personas mayores que viven en zonas rurales se construye a través de la experiencia vivida, a partir de las relaciones con el contexto y la comunidad, permeando valores, creencias e inquietudes. Objetivo: conocer el conocimiento de las personas mayores que viven en el contexto rural de un municipio del occidente de Santa Catarina sobre el envejecimiento saludable y activo. Metodología: Se trata de un estudio cualitativo, que utilizó como método la historia oral temática. En la investigación participaron seis personas mayores de 70 años o más, residentes en el contexto rural y que obtuvieron puntajes adecuados en el Mini Examen del Estado Mental (MMSE). El análisis de datos se realizó mediante análisis de contenido temático, según Minayo (2014). Resultados y Discusiones: entre los conocimientos establecidos se encuentra la constancia del trabajo en el medio rural como estrategia para mantener un perfil activo en las actividades diarias, además de demarcar la importancia del uso de plantas medicinales en el cuidado de la salud, así como la información adquirida en la medios de comunicación y profesionales de la salud. Conclusión: el conocimiento sobre el envejecimiento saludable y activo de las personas mayores se construyó a lo largo de su trayectoria vital, impregnado de historicidades, constituido por relaciones sociales, creencias, valores y un fuerte sentido de pertenencia y amor y conexión con el contexto en el que viven. Introdução: os saberes de idosos moradores do meio rural são construídos por meio da experiência vivida, a partir das relações com o contexto e a comunidade, perpassando valores, crenças e inquietudes. Objetivo: conhecer os saberes de idosos moradores do contexto rural de um município do oeste catarinense quanto ao envelhecimento saudável e ativo. Metodologia: Trata-se de um estudo qualitativo, que utilizou a história oral temática como método. Participaram da pesquisa, seis idosos com 70 anos ou mais, moradores do contexto rural e que atingiram pontuação adequada no Mini Exame de Estado Mental (MEEM). A análise dos dados foi realizada por meio da análise temática de conteúdo, conforme Minayo (2014). Resultados e Discussões: dentre os saberes estabelecidos encontram-se a constância do trabalho no meio rural como uma estratégia de manutenção de um perfil ativo nas atividades do dia a dia, além de demarcarem também a importância da utilização de plantas medicinais no cuidado a saúde, bem como, das informações adquiridas nos meios de comunicação e pelos profissionais de saúde. Conclusão: os saberes sobre envelhecimento saudável e ativo dos idosos foram construídos ao longo da trajetória de vida, impregnados de historicidades, constituídos pelas relações sociais, crenças, valores e forte sentimento de pertencimento e de amor e de ligação com o contexto em que vivem.

Background and Objectives: the expansion of urban centers has resulted in an increase in the number of accidents caused by venomous animals, which can cause damage to the population’s health. The main accidents involving arachnids are associated with the genera Loxosceles and Phoneutria, due to the venom toxic effects in the human body. In this context, this study aimed to a) characterize the accidents caused by Loxosceles and Phoneutria spiders in the municipality of Chapecó, between 2010 and 2015 and b) to evaluate the association between recorded accidents and climatic seasonal factors. Methods: the notifications were obtained from the National Notification Aggravation Information System (SINAN) and the climatic records from the Environmental Resources and Hydrometeorology Information Center of Santa Catarina (Epagri / Ciram). Descriptive analysis of the frequencies was performed according to gender, age, area of residence and seasonality of the accidents for the characterization. Climatic records were correlated with frequencies using Pearson’s correlation test. Results: 287 accidents were reported in the assessed period, including 231 caused by Loxosceles and 56 by Phoneutria spiders. There was a predominance of accidents associated with the female gender, urban area and the economically active age group (20 to 59 years), as well as a positive association (p Justificación y Objetivo: con la expansión de las ciudades los accidentes causados por animales venenosos se vuelven más frecuentes, siendo la causa de agravios a la salud de la población. Los principales accidentes que involucran a los arácnidos se asocian a los géneros Loxosceles y Phoneutria debido a las acciones tóxicas en el cuerpo humano. En este contexto, este estudio tuvo como objetivos: a) caracterizar los accidentes por loxoscelismo y de foneutrismo en la municipalidad de Chapecó, entre los años 2010 a 2015 y b) evaluar la relación entre los accidentes registrados con los factores estacionales y climáticos. Métodos: las notificaciones fueron obtenidas en ell Sistema de Información de Agravos de Notificaciones y los registros climáticos en el Centro de Información de Recursos Ambientales y de Hidrometeorología de Santa Catarina (Epagri / Ciram). Se realizó un análisis descriptivo de las frecuencias según el sexo, edad, zona de residencia y estacionalidad de los accidentes. Los registros climáticos se correlacionaron con las frecuencias utilizando la prueba de correlación de Pearson. Resultados: se notificaron 287 accidentes en el período evaluado, entre los cuales, 231 de loxoscelismo y 56 de foneutrismo. Se observó predominio de los accidentes asociados al sexo femenino, zona urbana y la edad económicamente activa (20 a 59 años), así como una relación positiva (p Justificativa e Objetivo: com a expansão dos centros urbanos os acidentes causados por animais peçonhentos vêm se tornando mais frequentes, podendo causar agravos à saúde da população. Alguns aracnídeos pertencentes aos gêneros Loxosceles e Phoneutria, podem causar acidentes devido às ações tóxicas da peçonha injetada nas vítimas. Objetivou-se com este estudo avaliar a incidência dos casos de loxoscelismo e de foneutrismo, no município de Chapecó (SC), ocorridos entre os anos de 2010 a 2015, bem como a relação entre os acidentes e fatores sazonais e climáticos. Material e Métodos: as notificações foram obtidas junto ao Sistema de Informações de Agravos de Notificações (Sinan) e os registros climáticos junto ao Centro de Informações de Recursos Ambientais e de Hidrometeorologia de Santa Catarina (Epagri/Ciram). Foi realizada uma análise descritiva das frequências segundo o sexo, idade, zona de residência e sazonalidade dos acidentes. Os registros climáticos foram correlacionados com as frequências utilizando-se o teste de correlação de Pearson. Resultados: foram notificados 287 acidentes no período, dentre os quais, 231 de loxoscelismo e 56 de foneutrismo. Observou-se uma predominância dos acidentes associadas ao sexo feminino, zona urbana e a faixa etária economicamente ativa (20 a 59 anos), bem como uma relação positiva (p

O aumento no apetite e, por consequência, no peso corporal, evidenciado na maioria dos dependentes químicos em tratamento, pode estar relacionado ao paladar, uma vez que o uso pesado de drogas pode acarretar alterações das papilas gustativas. Este estudo teve por objetivo investigar a existência de associação entre a percepção gustativa e o estado nutricional de dependentes químicos em tratamento. O estudo foi realizado em duas comunidades terapêuticas de Chapecó/SC, com 39 homens dependentes químicos maiores de 18 anos. Foram coletados dados primários de peso e altura para avaliação do estado nutricional e aplicado teste de acuidade de paladar; também foram coletados dados secundários sobre idade, tempo de internação, tipos de drogas utilizadas e idade de início de uso de drogas dos prontuários dos internos. Observou-se que 56,5% dos internos estavam em risco nutricional por excesso de peso. A acuidade de paladar diferiu para os gostos básicos testados (P = 0,014), sendo maior para o salgado (94,9%), seguida pelo doce (89,7%), ácido (79,5%) e amargo (38,5%), mas não esteve associada às variáveis de estudo. Conclui-se que a cessação do uso de drogas pode ter, sobre a acuidade do paladar do dependente, efeito similar ao da privação calórica, interferindo com o ganho ponderal excessivo. Contudo, sugere-se que a melhoria da percepção gustativa seja orientada no cenário terapêutico, propondo-se que, nessas condições, pode se constituir como fator de proteção para o dependente, fortalecendo-o na superação de sua condição de vulnerabilidade.

Organochalcogens are important intermediates and the main applied reagents in organic synthesis, which can increase human exposure risk to these chemicals in the workplace. Since, the erythrocytic δ-ALA-D activity could be an important indicator of toxicity this report investigated the organochalcogens effects on blood δ-ALA-D in vitro and determined δ-ALAD activity on human occupationally exposed to organochalcogens. The acute tixicity of organochalcogens on erythrocytic δ-ALA-D activity, in mice, was also investigated. δ-ALA-D activity was assayed according to the method of Berlin & Schaller (1974) with some modifications. Diphenyl ditelluride, diphenyl diselenide and Ebselen inhibited in a concentration-dependent manner δ-ALA-D activity from human erythrocytes. Dithiothreitol (DTT), the hydrophobic SH-reducing agent, was able to reactivate and to protect inhibited δ-ALA-D. The administration of diphenyl diselenide (200 μmol/kg) and diphenyl ditelluride (150 μmol/kg) in a toxic amount inhibited the erythrocytic δ-ALA-D activity on mice. Otherwise, the human occupationally exposed to organochalcogens did not increase selenium levels, from these findings we can not affirm that human δ-ALA-D was a target for organochalcogens ex vivo. In addition δ-ALA-D was a target toxicity from organochalcogens, in vitro. But, mice erytrocytes δ-ALA-D was a target for organochalcogens tested ex vivo. Os organocalcogênios são importantes intermediários e reagentes utilizados em síntese orgânica, portanto o risco de intoxicação por exposição ocupacional a estes compostos aumenta. Devido ao fato de que a enzima δ- ALA-D pode ser um indicador de toxicidade a organocalcogênios, o presente trabalho visa avaliar o efeito do disseleneto de difenila, ditelureto de difenila e Ebselen sobre a atividade da enzima δ-ALA-D sanguínea in vitro e também determinar a atividade desta enzima em pessoas expostas ocupacionalmente a estes compostos. Investigou-se também o efeito da administração de doses tóxicas de organocalcogênios sobre a atividade da δ-ALA-D sanguínea de camundongos. A dosagem da atividade enzimática foi determinada de acordo com o método de Berlim & Schaller (1974), com algumas modificações. Os níveis sangüíneos de selênio e parâmetros hematológicos foram determinados. O disseleneto de difenila, ditelureto de difenila e Ebselen inibiram de maneira dependente da concentração a atividade da enzima da δ-ALA-D sanguínea de humanos, in vitro. O ditiotreitol, um agente redutor sulfidrílico, foi capaz tanto de proteger quanto de reverter a inibição enzimática causada pelos organocalcogênios, sugerindo que a inativação da δ-ALA-D sanguínea in vitro ocorre devido a interação com grupos sulfidrílicos essenciais da enzima. A administração de doses tóxicas de disseleneto de difenila (200 μmol/kg) e ditelureto de difenila (150 μmol/kg) inibiram a atividade da δ-ALA-D sanguínea de camundongos. Por outro lado, a atividade desta enzima apresentou um aumento de 30% no grupo de pessoas expostas ocupacionalmente a organocalcogênios. Uma vez que o grupo exposto ocupacionalmente aos organocalcogênios não mostrou níveis sanguíneos de selênio aumentados, não é possível afirmar que a δ-ALA-D é um alvo para os organocalcogênios ex vivo, devido a isso utilizou-se um modelo de intoxicação animal. Esses resultados sugerem que a δ-ALA-D sanguínea é um alvo de toxicidade a organocalcogênios em camundongos, ex vivo.