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2. Winemaking and Bioprocesses Strongly Shaped the Genetic Diversity of the Ubiquitous Yeast Torulaspora delbrueckii.
- Author
-
Albertin, Warren, Chasseriaud, Laura, Comte, Guillaume, Panfili, Aurélie, Delcamp, Adline, Salin, Franck, Marullo, Philippe, and Bely, Marina
- Subjects
WINES ,BIOCHEMICAL engineering ,YEAST fungi genetics ,DAIRY industry ,HABITATS ,MICROSATELLITE repeats ,BIOMARKERS - Abstract
The yeast Torulaspora delbrueckii is associated with several human activities including oenology, bakery, distillery, dairy industry, etc. In addition to its biotechnological applications, T. delbrueckii is frequently isolated in natural environments (plant, soil, insect). T. delbrueckii is thus a remarkable ubiquitous yeast species with both wild and anthropic habitats, and appears to be a perfect yeast model to search for evidence of human domestication. For that purpose, we developed eight microsatellite markers that were used for the genotyping of 110 strains from various substrates and geographical origins. Microsatellite analysis showed four genetic clusters: two groups contained most nature strains from Old World and Americas respectively, and two clusters were associated with winemaking and other bioprocesses. Analysis of molecular variance (AMOVA) confirmed that human activities significantly shaped the genetic variability of T. delbrueckii species. Natural isolates are differentiated on the basis of geographical localisation, as expected for wild population. The domestication of T. delbrueckii probably dates back to the Roman Empire for winemaking (∼1900 years ago), and to the Neolithic era for bioprocesses (∼4000 years ago). Microsatellite analysis also provided valuable data regarding the life-cycle of the species, suggesting a mostly diploid homothallic life. In addition to population genetics and ecological studies, the microsatellite tool will be particularly useful for further biotechnological development of T. delbrueckii strains for winemaking and other bioprocesses. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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- 2014
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3. Correspondance et papiers de Louis Veuillot (1re série). I -- CORRESPONDANCE. VI-XIV Lettres adressées à Louis Veuillot. Années 1872-1873
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Veuillot, Louis. Destinataire de lettres, Latour, Comte Gustave de. Destinataire de lettres, Guitaut, Comte Charles de. Destinataire de lettres, Barbier, Abbé A. Auteur de lettres, Baudouin, Alphonse. Auteur de lettres, Baudouin, Alphonse. Auteur du texte, Benni, Monseigneur Cyrill Benham. Auteur de lettres, Berardi, Giuseppe. Auteur de lettres, Bernache, Abbé. Auteur de lettres, Beslay, François. Auteur de lettres, Beuchet, Émile. Auteur de lettres, Bilière, V. Auteur de lettres, Bilio, Louis. Auteur de lettres, Blanc de Saint-Bonnet, Antoine. Auteur de lettres, Boullay, Abbé L. Auteur de lettres, Bourbon, Alphonse de. Auteur de lettres, Bourret, Joseph-Christian-Ernest. Auteur de lettres, Brucker. Auteur de lettres, Brunet, Jean. Auteur de lettres, Bureau, G. Auteur de lettres, Cabrières, François-Marie-Anatole. Auteur de lettres, Caverot, Louis-Marie. Auteur de lettres, Cazalès, Abbé Edmond de. Auteur de lettres, Cazenove de Pradine, Édouard de. Auteur de lettres, Chaulnes, Vicomte Gabriel de. Auteur de lettres, Chigi, Flavius. Auteur de lettres, Cornulier, Stanislas de. Auteur de lettres, Cros, Le Père Léonard-Joseph-Marie. Auteur de lettres, Damas, Le Père André de. Auteur de lettres, Dayre, Abbé. Auteur de lettres, Déauze, Abbé B. Auteur de lettres, Dechamp, C. Auteur de lettres, Delagoutte, Abbé. Auteur de lettres, Delaunay, Abbé Th. Auteur de lettres, Delor, Abbé Hippolyte. Auteur de lettres, Demarquet, L. Auteur de lettres, Desprez, Julien-Florian-Félix. Auteur de lettres, Dolez, Abbé. Auteur de lettres, Dugas, Prosper. Auteur de lettres, Le Mire, Noël. Auteur de lettres, Dupont, L. Auteur de lettres, Duteyeul, Abbé. Auteur de lettres, Estampes, Louis d'. Auteur de lettres, Falcimagne, Abbé. Auteur de lettres, Fallier, Abbé. Auteur de lettres, Félix, Le Père Joseph. Auteur de lettres, Férussac, H. de. Auteur de lettres, Feuillant, Abbé. Auteur de lettres, Fillion, Monseigneur Charles-Jean. Auteur de lettres, Forstall, Eugène. Auteur de lettres, Fourot, Abbé A. Auteur de lettres, Freppel, Monseigneur Charles-Émile. Auteur de lettres, Freyd, Le Père M. Auteur de lettres, Gainet, Chanoine Jean-Claude. Auteur de lettres, Gaume, Monseigneur Jean-Joseph. Auteur de lettres, Gauthier, Abbé J. Auteur de lettres, Gay, Monseigneur Charles-Louis. Auteur de lettres, Gay, Abbé E. Auteur de lettres, Gignoux, Joseph-Armand. Auteur de lettres, Ginoulhiac, Monseigneur Jacques-Marie-Achille. Auteur de lettres, Glaire, Abbé Jean-Baptiste. Auteur de lettres, Godard, Abbé. Auteur de lettres, Godefroy, Frédéric. Auteur de lettres, Grammont, Charlotte de. Auteur de lettres, Guillibert, Monseigneur Félix. Auteur de lettres, Guimier, Abbé. Auteur de lettres, Guitaut, Comte Charles de. Auteur de lettres, Harent, Ch. Auteur de lettres, Héricault, Charles d'. Auteur de lettres, Hyard, Henry. Auteur de lettres, Ideville, Henri d'. Auteur de lettres, Imbert-Gourbeyre, Docteur Antoine. Auteur de lettres, Jacquart, Abbé Th. Auteur de lettres, La Bouillerie, Comte de. Auteur de lettres, Lachat, Monseigneur Eugène. Auteur de lettres, Lafarge, Abbé de. Auteur de lettres, Lafon, Émile. Auteur de lettres, Lambert, Baron Tristan. Auteur de lettres, Lansade, A. de. Auteur de lettres, Lantherca, Abbé. Auteur de lettres, Lapeyre, Paul. Auteur de lettres, La Rhoëllerie, Chevalier E. de. Auteur de lettres, Latour, Comte Gustave de. Auteur de lettres, Ollivier, Émile. Auteur de lettres, Laurent, Johannès-Théodor. Auteur de lettres, Laurent, Frère. Auteur de lettres, Lecarlatte, Abbé. Auteur de lettres, Luzardo, Abbé Louis-Marie. Auteur de lettres, Magnard du Vernay. Auteur de lettres, Maguelonne, Henri de. Auteur de lettres, Mangot, Abbé L. Auteur de lettres, Marchal, Père. Auteur de lettres, Maurin, G. Auteur de lettres, Mercurelli, Monseigneur Francesco. Auteur de lettres, Mérit, Abbé. Auteur de lettres, Meurisse, Abbé A. Auteur de lettres, Mirecourt, Charles-Jean-Baptiste Jacquot dit Eugène de. Auteur de lettres, Monanges, avocat. Auteur de lettres, Montrouzier, Le Père Henri. Auteur de lettres, Munet, Élisée. Auteur de lettres, Nardi, Monseigneur Francesco. Auteur de lettres, Noël, Général A. Auteur de lettres, Olivier, Comte Albert d'. Auteur de lettres, Pacelli, Pietro. Auteur de lettres, Pagès, Abbé J. Auteur de lettres, Pariset, Abbé. Auteur de lettres, Pelletier, Chanoine Victor. Auteur de lettres, Petitjean, Monseigneur Bernard. Auteur de lettres, Peureux, Le Père. Auteur de lettres, Peyramale, Monseigneur. Auteur de lettres, Picard, Le Père F. Auteur de lettres, Pie, Louis-François-Désiré-Édouard. Auteur de lettres, Pierret, Abbé Jules. Auteur de lettres, Pitra, Jean-Baptiste. Auteur de lettres, Pitray, Olga de Ségur. Auteur de lettres, Coiret, Abbé. Auteur de lettres, Polidoro, B. Auteur de lettres, Privat. Auteur de lettres, Ramière, Le Père Henry. Auteur de lettres, Renaud, Abbé Joseph. Auteur de lettres, Raess, Monseigneur André. Auteur de lettres, Rohault de Fleury. Auteur de lettres, Sabran-Pontevès, Comte Guillaume de. Auteur de lettres, Salaberry, Comte Charles de. Auteur de lettres, Sauvé, Chanoine Henri. Auteur de lettres, Savinien, Le Père. Auteur de lettres, Semenenko, Pierre. Auteur de lettres, Sempé, Le Père. Auteur de lettres, Ségur, Comte Anatole de. Auteur de lettres, Signorel. Auteur de lettres, Taillandier, Abbé H. Auteur de lettres, Talobre, Abbé A.-Étienne. Auteur de lettres, Tardif de Moidrey, L. Auteur de lettres, Testas, Mme Félicie. Auteur de lettres, Vibert, Monseigneur François-Marie. Auteur de lettres, Villermont, C. de. Auteur de lettres, Vilmain, Abbé. Auteur de lettres, Willoquet, Augustin. Auteur de lettres, Whelan, Monseigneur Richard Vincent. Auteur de lettres, Andigné, Comtesse d'. Auteur de lettres, Audiffredi, Chevalier. Auteur de lettres, Barbé, Abbé E. Auteur de lettres, Barbotan, Comtesse de. Auteur de lettres, Bazaine, Achille. Auteur de lettres, Belcastel, Gabriel de. Auteur de lettres, Belmontet, Louis. Auteur de lettres, Benoist, Baron de. Auteur de lettres, Bonvoisin, Abbé. Auteur de lettres, Boulangé, Abbé. Auteur de lettres, Braconnot, Chanoine. Auteur de lettres, Bréda, Comte Paul de. Auteur de lettres, Brossais-Saint-Marc, Godefroy. Auteur de lettres, Cambuston, Abbé E. Auteur de lettres, Carton, Abbé. Auteur de lettres, Chalamel, Ernest. Auteur de lettres, Champagne, Marquise de. Auteur de lettres, Charette, Baron de. Auteur de lettres, Cissey, Louis de. Auteur de lettres, Corbini, Abbé. Auteur de lettres, Damas d'Anlézy, Comte Pierre-Marie-Edmond de. Auteur de lettres, Darras, Abbé Joseph-Épiphane. Auteur de lettres, Du Lac, Eugénie. Auteur de lettres, Dulong de Rosnay, J. Auteur de lettres, Du Temple, Général Félix. Auteur de lettres, Estrada, Guillermo. Auteur de lettres, Gautier, Léon. Auteur de lettres, Giron, Aimé. Auteur de lettres, Gousset, Abbé. Auteur de lettres, Goux, Docteur. Auteur de lettres, Haller, Marie de Reding. Auteur de lettres, Hassoun, Monseigneur Antoine-Pierre IX. Auteur de lettres, Kormin, Abbé J. Auteur de lettres, Lachat, Abbé François. Auteur de lettres, Ladoue, Monseigneur Thomas-Casimir-François de. Auteur de lettres, Lafon, Abbé Paul. Auteur de lettres, La Loge, P.C. de. Auteur de lettres, Lavigerie, Charles-Martial. Auteur de lettres, Le Pas, J.B. Auteur de lettres, Loth, Arthur. Auteur de lettres, Maisonneuve, de. Auteur de lettres, Mallac, Éloi. Auteur de lettres, Marilley, Monseigneur Étienne. Auteur de lettres, Dubouchage. Auteur de lettres, Mérode, Xavier de. Auteur de lettres, Mury, Abbé P. Auteur de lettres, Olivier, André. Auteur de lettres, Macedo Costa, Monseigneur Antonius de. Auteur de lettres, Pie, F. Auteur de lettres, Pressensé, Edmond Dehaut de. Auteur de lettres, Ravailhe, Abbé. Auteur de lettres, Riancey, Adrien de. Auteur de lettres, Roches, Léon. Auteur de lettres, Rodriguez, Chanoine. Auteur de lettres, Roussel, Auguste. Auteur de lettres, Saint-Albin, Alexandre-Denis Huot de Lonchamp de. Auteur de lettres, Vaughan, Monseigneur Herbert. Auteur de lettres, Stacpoole, Marquis de. Auteur de lettres, Stéphane, Frère. Auteur de lettres, Véran, G. Auteur de lettres, Vitte, Monseigneur Pierre-Ferdinand. Auteur de lettres, Veuillot, Louis. Destinataire de lettres, Latour, Comte Gustave de. Destinataire de lettres, Guitaut, Comte Charles de. Destinataire de lettres, Barbier, Abbé A. Auteur de lettres, Baudouin, Alphonse. Auteur de lettres, Baudouin, Alphonse. Auteur du texte, Benni, Monseigneur Cyrill Benham. Auteur de lettres, Berardi, Giuseppe. Auteur de lettres, Bernache, Abbé. Auteur de lettres, Beslay, François. Auteur de lettres, Beuchet, Émile. Auteur de lettres, Bilière, V. Auteur de lettres, Bilio, Louis. Auteur de lettres, Blanc de Saint-Bonnet, Antoine. Auteur de lettres, Boullay, Abbé L. Auteur de lettres, Bourbon, Alphonse de. Auteur de lettres, Bourret, Joseph-Christian-Ernest. Auteur de lettres, Brucker. Auteur de lettres, Brunet, Jean. Auteur de lettres, Bureau, G. Auteur de lettres, Cabrières, François-Marie-Anatole. Auteur de lettres, Caverot, Louis-Marie. Auteur de lettres, Cazalès, Abbé Edmond de. Auteur de lettres, Cazenove de Pradine, Édouard de. Auteur de lettres, Chaulnes, Vicomte Gabriel de. Auteur de lettres, Chigi, Flavius. Auteur de lettres, Cornulier, Stanislas de. Auteur de lettres, Cros, Le Père Léonard-Joseph-Marie. Auteur de lettres, Damas, Le Père André de. Auteur de lettres, Dayre, Abbé. Auteur de lettres, Déauze, Abbé B. Auteur de lettres, Dechamp, C. Auteur de lettres, Delagoutte, Abbé. Auteur de lettres, Delaunay, Abbé Th. Auteur de lettres, Delor, Abbé Hippolyte. Auteur de lettres, Demarquet, L. Auteur de lettres, Desprez, Julien-Florian-Félix. Auteur de lettres, Dolez, Abbé. Auteur de lettres, Dugas, Prosper. Auteur de lettres, Le Mire, Noël. Auteur de lettres, Dupont, L. Auteur de lettres, Duteyeul, Abbé. Auteur de lettres, Estampes, Louis d'. Auteur de lettres, Falcimagne, Abbé. Auteur de lettres, Fallier, Abbé. Auteur de lettres, Félix, Le Père Joseph. Auteur de lettres, Férussac, H. de. Auteur de lettres, Feuillant, Abbé. Auteur de lettres, Fillion, Monseigneur Charles-Jean. Auteur de lettres, Forstall, Eugène. Auteur de lettres, Fourot, Abbé A. Auteur de lettres, Freppel, Monseigneur Charles-Émile. Auteur de lettres, Freyd, Le Père M. Auteur de lettres, Gainet, Chanoine Jean-Claude. Auteur de lettres, Gaume, Monseigneur Jean-Joseph. Auteur de lettres, Gauthier, Abbé J. Auteur de lettres, Gay, Monseigneur Charles-Louis. Auteur de lettres, Gay, Abbé E. Auteur de lettres, Gignoux, Joseph-Armand. Auteur de lettres, Ginoulhiac, Monseigneur Jacques-Marie-Achille. Auteur de lettres, Glaire, Abbé Jean-Baptiste. Auteur de lettres, Godard, Abbé. Auteur de lettres, Godefroy, Frédéric. Auteur de lettres, Grammont, Charlotte de. Auteur de lettres, Guillibert, Monseigneur Félix. Auteur de lettres, Guimier, Abbé. Auteur de lettres, Guitaut, Comte Charles de. Auteur de lettres, Harent, Ch. Auteur de lettres, Héricault, Charles d'. Auteur de lettres, Hyard, Henry. Auteur de lettres, Ideville, Henri d'. Auteur de lettres, Imbert-Gourbeyre, Docteur Antoine. Auteur de lettres, Jacquart, Abbé Th. Auteur de lettres, La Bouillerie, Comte de. Auteur de lettres, Lachat, Monseigneur Eugène. Auteur de lettres, Lafarge, Abbé de. Auteur de lettres, Lafon, Émile. Auteur de lettres, Lambert, Baron Tristan. Auteur de lettres, Lansade, A. de. Auteur de lettres, Lantherca, Abbé. Auteur de lettres, Lapeyre, Paul. Auteur de lettres, La Rhoëllerie, Chevalier E. de. Auteur de lettres, Latour, Comte Gustave de. Auteur de lettres, Ollivier, Émile. Auteur de lettres, Laurent, Johannès-Théodor. Auteur de lettres, Laurent, Frère. Auteur de lettres, Lecarlatte, Abbé. Auteur de lettres, Luzardo, Abbé Louis-Marie. Auteur de lettres, Magnard du Vernay. Auteur de lettres, Maguelonne, Henri de. Auteur de lettres, Mangot, Abbé L. Auteur de lettres, Marchal, Père. Auteur de lettres, Maurin, G. Auteur de lettres, Mercurelli, Monseigneur Francesco. Auteur de lettres, Mérit, Abbé. Auteur de lettres, Meurisse, Abbé A. Auteur de lettres, Mirecourt, Charles-Jean-Baptiste Jacquot dit Eugène de. Auteur de lettres, Monanges, avocat. Auteur de lettres, Montrouzier, Le Père Henri. Auteur de lettres, Munet, Élisée. Auteur de lettres, Nardi, Monseigneur Francesco. Auteur de lettres, Noël, Général A. Auteur de lettres, Olivier, Comte Albert d'. Auteur de lettres, Pacelli, Pietro. Auteur de lettres, Pagès, Abbé J. Auteur de lettres, Pariset, Abbé. Auteur de lettres, Pelletier, Chanoine Victor. Auteur de lettres, Petitjean, Monseigneur Bernard. Auteur de lettres, Peureux, Le Père. Auteur de lettres, Peyramale, Monseigneur. Auteur de lettres, Picard, Le Père F. Auteur de lettres, Pie, Louis-François-Désiré-Édouard. Auteur de lettres, Pierret, Abbé Jules. Auteur de lettres, Pitra, Jean-Baptiste. Auteur de lettres, Pitray, Olga de Ségur. Auteur de lettres, Coiret, Abbé. Auteur de lettres, Polidoro, B. Auteur de lettres, Privat. Auteur de lettres, Ramière, Le Père Henry. Auteur de lettres, Renaud, Abbé Joseph. Auteur de lettres, Raess, Monseigneur André. Auteur de lettres, Rohault de Fleury. Auteur de lettres, Sabran-Pontevès, Comte Guillaume de. Auteur de lettres, Salaberry, Comte Charles de. Auteur de lettres, Sauvé, Chanoine Henri. Auteur de lettres, Savinien, Le Père. Auteur de lettres, Semenenko, Pierre. Auteur de lettres, Sempé, Le Père. Auteur de lettres, Ségur, Comte Anatole de. Auteur de lettres, Signorel. Auteur de lettres, Taillandier, Abbé H. Auteur de lettres, Talobre, Abbé A.-Étienne. Auteur de lettres, Tardif de Moidrey, L. Auteur de lettres, Testas, Mme Félicie. Auteur de lettres, Vibert, Monseigneur François-Marie. Auteur de lettres, Villermont, C. de. Auteur de lettres, Vilmain, Abbé. Auteur de lettres, Willoquet, Augustin. Auteur de lettres, Whelan, Monseigneur Richard Vincent. Auteur de lettres, Andigné, Comtesse d'. Auteur de lettres, Audiffredi, Chevalier. Auteur de lettres, Barbé, Abbé E. Auteur de lettres, Barbotan, Comtesse de. Auteur de lettres, Bazaine, Achille. Auteur de lettres, Belcastel, Gabriel de. Auteur de lettres, Belmontet, Louis. Auteur de lettres, Benoist, Baron de. Auteur de lettres, Bonvoisin, Abbé. Auteur de lettres, Boulangé, Abbé. Auteur de lettres, Braconnot, Chanoine. Auteur de lettres, Bréda, Comte Paul de. Auteur de lettres, Brossais-Saint-Marc, Godefroy. Auteur de lettres, Cambuston, Abbé E. Auteur de lettres, Carton, Abbé. Auteur de lettres, Chalamel, Ernest. Auteur de lettres, Champagne, Marquise de. Auteur de lettres, Charette, Baron de. Auteur de lettres, Cissey, Louis de. Auteur de lettres, Corbini, Abbé. Auteur de lettres, Damas d'Anlézy, Comte Pierre-Marie-Edmond de. Auteur de lettres, Darras, Abbé Joseph-Épiphane. Auteur de lettres, Du Lac, Eugénie. Auteur de lettres, Dulong de Rosnay, J. Auteur de lettres, Du Temple, Général Félix. Auteur de lettres, Estrada, Guillermo. Auteur de lettres, Gautier, Léon. Auteur de lettres, Giron, Aimé. Auteur de lettres, Gousset, Abbé. Auteur de lettres, Goux, Docteur. Auteur de lettres, Haller, Marie de Reding. Auteur de lettres, Hassoun, Monseigneur Antoine-Pierre IX. Auteur de lettres, Kormin, Abbé J. Auteur de lettres, Lachat, Abbé François. Auteur de lettres, Ladoue, Monseigneur Thomas-Casimir-François de. Auteur de lettres, Lafon, Abbé Paul. Auteur de lettres, La Loge, P.C. de. Auteur de lettres, Lavigerie, Charles-Martial. Auteur de lettres, Le Pas, J.B. Auteur de lettres, Loth, Arthur. Auteur de lettres, Maisonneuve, de. Auteur de lettres, Mallac, Éloi. Auteur de lettres, Marilley, Monseigneur Étienne. Auteur de lettres, Dubouchage. Auteur de lettres, Mérode, Xavier de. Auteur de lettres, Mury, Abbé P. Auteur de lettres, Olivier, André. Auteur de lettres, Macedo Costa, Monseigneur Antonius de. Auteur de lettres, Pie, F. Auteur de lettres, Pressensé, Edmond Dehaut de. Auteur de lettres, Ravailhe, Abbé. Auteur de lettres, Riancey, Adrien de. Auteur de lettres, Roches, Léon. Auteur de lettres, Rodriguez, Chanoine. Auteur de lettres, Roussel, Auguste. Auteur de lettres, Saint-Albin, Alexandre-Denis Huot de Lonchamp de. Auteur de lettres, Vaughan, Monseigneur Herbert. Auteur de lettres, Stacpoole, Marquis de. Auteur de lettres, Stéphane, Frère. Auteur de lettres, Véran, G. Auteur de lettres, and Vitte, Monseigneur Pierre-Ferdinand. Auteur de lettres
- Abstract
Contient : Barbier, Abbé A.. Lettre(s) ; Baudouin, Alphonse. Lettre(s) ; Baudouin, Alphonse. Article(s) ; Benni, Monseigneur Cyrill Benham. Lettre(s) ; Berardi, Giuseppe, cardinal. Lettre(s) ; Bernache, Abbé. Lettre(s) ; Beslay, François, journaliste. Lettre(s) ; Beuchet, Émile. Lettre(s) ; Bilière, V.. Lettre(s) ; Bilio, Louis, cardinal. Lettre(s) ; Blanc de Saint-Bonnet, Antoine. Lettre(s) ; Boullay, Abbé L., directeur de collège. Lettre(s) ; Bourbon, Alphonse de. Lettre(s) ; Bourret, Joseph-Christian-Ernest, cardinal. Lettre(s) ; Brucker. Lettre(s) ; Brunet, Jean, député. Lettre(s) ; Bureau, G.. Lettre(s) ; Cabrières, François-Marie-Anatole, cardinal de. Lettre(s) ; Caverot, Louis-Marie, cardinal. Lettre(s) ; Cazalès, Abbé Edmond de. Lettre(s) ; Cazenove de Pradine, Édouard de, député à l'Assemblée Nationale. Lettre(s) ; Chaulnes, Vicomte Gabriel de. Lettre(s) ; Chigi, Flavius, cardinal, nonce apostolique. Lettre(s) ; Cornulier, Stanislas de, camérier du Pape. Lettre(s) ; Cros, Le Père Léonard-Joseph-Marie, S.J. Lettre(s) ; Damas, Le Père André de, S.J. Lettre(s) ; Dayre, Abbé. Lettre(s) ; Déauze, Abbé B.. Lettre(s) ; Dechamp, C.. Lettre(s) ; Delagoutte, Abbé. Lettre(s) ; Delaunay, Abbé Th.. Lettre(s) ; Delor, Abbé Hippolyte. Lettre(s) ; Demarquet, L.. Lettre(s) ; Desprez, Julien-Florian-Félix, cardinal. Lettre(s) ; Dolez, Abbé. Lettre(s) ; Dugas, Prosper. Lettre(s) ; Le Mire, Noël. Lettre(s) ; Dupont, L.. Lettre(s) ; Duteyeul, Abbé. Lettre(s) ; Estampes, Louis d', journaliste. Lettre(s) ; Falcimagne, Abbé. Lettre(s) ; Fallier, Abbé. Lettre(s) ; Félix, Le Père Joseph, S.J. Lettre(s) ; Férussac, H. de. Lettre(s) ; Feuillant, Abbé. Lettre(s) ; Fillion, Monseigneur Charles-Jean. Lettre(s) ; Forstall, Eugène. Lettre(s) ; Fourot, Abbé A., professeur. Lettre(s) ; Freppel, Monseigneur Charles-Émile. Lettre(s) ; Freyd, Le Père M., supérieur du Séminaire français de Rome. Lettre(s) ; Gainet, Chanoine Jean-Claude. Lettre(s) ; Gaume, Monseigneur Jean-Joseph, protonotaire ap, Numérisation effectuée à partir d'un document de substitution : R 53150., Veuillot, Louis. Lettre(s) reçue(s)
4. Winemaking and Bioprocesses Strongly Shaped the Genetic Diversity of the Ubiquitous Yeast Torulaspora delbrueckii.
- Author
-
Albertin, Warren, Chasseriaud, Laura, Comte, Guillaume, Panfili, Aurélie, Delcamp, Adline, Salin, Franck, Marullo, Philippe, and Bely, Marina
- Subjects
- *
WINES , *BIOCHEMICAL engineering , *YEAST fungi genetics , *DAIRY industry , *HABITATS , *MICROSATELLITE repeats , *BIOMARKERS - Abstract
The yeast Torulaspora delbrueckii is associated with several human activities including oenology, bakery, distillery, dairy industry, etc. In addition to its biotechnological applications, T. delbrueckii is frequently isolated in natural environments (plant, soil, insect). T. delbrueckii is thus a remarkable ubiquitous yeast species with both wild and anthropic habitats, and appears to be a perfect yeast model to search for evidence of human domestication. For that purpose, we developed eight microsatellite markers that were used for the genotyping of 110 strains from various substrates and geographical origins. Microsatellite analysis showed four genetic clusters: two groups contained most nature strains from Old World and Americas respectively, and two clusters were associated with winemaking and other bioprocesses. Analysis of molecular variance (AMOVA) confirmed that human activities significantly shaped the genetic variability of T. delbrueckii species. Natural isolates are differentiated on the basis of geographical localisation, as expected for wild population. The domestication of T. delbrueckii probably dates back to the Roman Empire for winemaking (∼1900 years ago), and to the Neolithic era for bioprocesses (∼4000 years ago). Microsatellite analysis also provided valuable data regarding the life-cycle of the species, suggesting a mostly diploid homothallic life. In addition to population genetics and ecological studies, the microsatellite tool will be particularly useful for further biotechnological development of T. delbrueckii strains for winemaking and other bioprocesses. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
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