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Dans la vallée du fleuve Sénégal, les familles pratiquaient une agriculture de décrue, le pastoralisme et la pêche. Ces activités ont été perturbées par la sècheresse mais surtout par la riziculture irriguée intensive dont la pression s'est accentuée depuis 2010 avec le Programme National d'Autosuffisance en riz (PNAR) transformant la plaine alluviale du waalo en casiers rizicoles. La valeur nutritionnelle du riz (riz blanc non traditionnel) est faible, mais comme seul le riz permet d'accéder aux facilités de culture et de vente, hommes et femmes sont contraints au travail dans les rizières et cette céréale est surconsommée. Or le riz blanc est carencé en fer, fibres et vitamines par rapport au sorgho comme le montrent les simulations nutritionnelles réalisées. L'enquête montre aussi que la gestion de la biodiversité agricole que réalisent les femmes dans la zone de Guédé (Département de Podor) représentative de la situation de la moyenne vallée du fleuve Sénégal est plus diverse et plus localisée que celle des hommes. Cette gestion féminine locale a toujours été indispensable aux équilibres alimentaires familiaux. Elle valorise et dynamise la biodiversité locale notamment le sorgho mais elle est hors marché comme le sont ces nouvelles parcelles maraichères irriguées qu'elle cultivent pour les besoins alimentaires familiaux et locaux. Cette invisibilité marchande entraine une mésestimation et une déconsidération du point de vue des " décideurs ". Malgré une malnutrition persistante avec des taux de malnutrition aigüe chez les enfants atteignant 20% dans cette zone, ces initiatives féminines ne sont pas soutenues jusqu'à présent ni par l'Etat ni par les bailleurs institutionnels et seules quelques initiatives d'ONG dont Enda Pronat y pourvoient. Ce que nous avons montré, en étudiant ce cas de façon participative, genrée et interdisciplinaire (transdisciplinaire), c'est que la culture et la nature (biologie et climat) interagissaient en permanence et que dans le tissage comme dans la permanence de ce lien étroit, les femmes, en leur cuisine surtout mais aussi au champ et dans les différents lieux de la sociabilité locale, étaient les maitresses d'oeuvre.

International audience; In the context of global warming and need to reduce carbon footprint sorghum as a low input and drought tolerant crop can play a significant role in agricultural transition in Africa and Europe. Its huge genetic diversity provides a reservoir for adaptation strategies to face climate change. It also offers a reservoir for new green economy outputs. Many recent research has focused on new ways of sorghum biomass valorization for biofuel, biocomposites and agro-chemistry . There is also an emerging new agri-food market based on the gluten free character of this sorghum. Biorefinery approaches are also being investigated. We argue that innovative value chains based on sorghum biomass valorization would on one hand support entrepreneurship and commercialization, provide employment and generate income and on the other hand contribute to preserve sorghum genetic diversity. Moreover, promoting sorghum throughout a plurality of value chains would save the native knowledge and local know-how associated to its traditional multiple uses, processing and recipes (centuries of practice in Africa). The condition to have this double benefit model work, is to develop an alternative model to the dominant bioeconomy one mainly based on the selection of few varieties supposed to offer a maximum performance in terms of yield and processing . Conversely, the alternative model would promote a plant improvement approach that integrate the biodiversity preservation concern and would not be driven exclusively by a productivity goal. It would also be based on flexible transformation processes that accept a certain level of biomass variability (chemical composition, structure…). In this framework, sorghum could be seen as a “pilot crop” to carry an alternative bio-economy model in Europe and Africa. New value chains could born based on cross-fertilization between Europe and Africa, with processing technologies, knowledge and competencies from both sides.

International audience

This article reviews the process of implementing a series of innovations in the peanut sector in Senegal between 1999 and 2016. The emphasis is put on the decisive factors that enabled the establishment of a network of seed cooperatives under the impetus of the producer's organization Asprodeb. The analysis is based on the theory of change, which gives importance to relations between technological innovations and their social and political context. We conclude that three factors were determinant in the observed changes: (1) a pilot research and development operation involving research, the farmer's organization and the producers of the Paoskoto village, the initial place where research results moved into achievements, (2) strengthening and diversifying partnerships between groundnut stakeholders, especially those from seed sector and (3) capacity building leading to professionalization of producers. Beyond the successes obtained, a risk of weakening of the cooperative system has been identified if the seed expertise developed by Asprodeb is only mobilized for commercial interests. This qualitative, participatory and reflexive impact analysis also made it possible to shed light on the role, often invisible, held by researchers who, working in context, facilitated the processes of innovation and the connections between actors., Cet article analyse un processus d’innovation dans la filière arachide au Sénégal entre 1999 et 2016. L’accent porte sur la mise en évidence des facteurs décisifs dans l’émergence d’un nouveau réseau de coopératives semencières au Sénégal sous l’impulsion de l’organisation de producteurs Asprodeb. L’analyse est basée sur la théorie du changement qui accorde une place importante aux relations entre les innovations techniques et leur contexte politique et social. Nous concluons que trois facteurs ont été déterminants dans les changements observés : (1) une opération pilote de recherche et développement réunissant la recherche, l’organisation de producteurs et les producteurs de la commune de Paoskoto, lieu initial de la traduction des résultats de recherche en réalisations concrètes, (2) le renforcement et la diversification du partenariat entre acteurs de la filière, en particulier du secteur semences et (3) le renforcement des capacités conduisant à une professionnalisation des producteurs et productrices adhérents des coopératives. Au-delà des succès obtenus, l’étude a permis d’identifier un risque de fragilisation du système coopératif si l’expertise semencière développée par l’Asprodeb n’est mobilisée qu’à des fins commerciales. Par ailleurs, cette analyse d’impact qualitative, participative et réflexive a permis un éclairage du rôle, souvent invisible, tenu par les chercheurs, qui, opérant en contexte, ont facilité les processus d’innovation et les connexions entre acteurs.

Low crop yields in the semi arid areas of Kenya have been attributed to, among other factors, low soil fertility, low farm inputs, labour constraints and inappropriate tillage practices that lead to pulverized soils. The aim of this study was to determine the effects of legume cover crops (LCC) on soil properties and maize growth in the semi arid area of Machakos District, Kenya. The study was undertaken in farmers' fields. The field experiments were carried out in a randomized complete block design with four treatments each replicated four times during the 2008/2009 long (LR) and short rain (SR) seasons. The treatments were T1 = maize + dolichos (Lablab purpureus) + subsoiling; T2 = maize + dolichos + no subsoiling; T3 = maize alone + no subsoiling; T4 = maize alone with subsoiling). Results from the field experiments showed that rainfall amount and its distribution affected the growth and yield of dolichos and maize. There were significant differences in ground cover between the treatments at P ? 0.05 in all the different weeks after planting when measurements were taken. The penetration resistance in all the plots ranged from 3.83 - 4.18 kg cm-2 with treatment T4 having the highest and treatment T1 lowest penetration resistance. There were also siginificant changes in soil N in plots which were under dolichos compared to plots without dolichos. The results obtained in this study also indicated that subsoiling in combination with dolichos had the greatest potential of improving soil properties and crop yields in semi arid environments of Kenya.

Malgré un changement radical de statut, les produits arachidiers ne représentant plus aujourd'hui que 5 à 6% des exportations agricoles contre 80% dans les années 70, l'arachide au Sénégal représente toujours une source majeure de revenus des paysans. Le Sénégal reste le premier exportateur mondial d'huile car l'industriel quasi monopoliste, la Sunéor, ne distribue pas d'huile qu'il raffine à l'intérieur du pays. L'arachide est aussi la première culture fourragère, elle rentre dans de nombreuses préparations alimentaires et demeure irremplaçable dans la rotation avec les céréales. A la suite des programmes d'ajustements structurels (PAS) des années 80/90, la filière arachide est passée de totalement étatisée et intégrée (de la création variétale à l'exportation d'huile) a totalement libéralisée (au moins théoriquement) en 2005 date de la privatisation de la SONACOS. Cependant, conscient de son importance et sous la pression des producteurs (les deux tiers d'entre eux cultivent l'arachide) l'Etat n'a jamais été totalement absent. Dès le début des années 80, la pression de la sécheresse, surtout dans le nord et le centre du Bassin Arachidier (BA) orientait la recherche sénégalaise et son partenaire historique, le Cirad, vers la recherche de nouveaux génotypes extra précoces et l'étude de la réponse physiologique à la sécheresse. Plusieurs variétés à cycles courts et très courts furent développées et la carte variétale remise à jour à partir de 1996 en fonction de la nouvelle donne pluviométrique et des nouvelles variétés disponibles. De nouvelles connaissances sur les critères variétaux et culturaux de résistances à l'aflatoxine sont acquises mais la pression des PAS accentue la déconnexion des activités de recherche de celles de la de production réelle. Ainsi la " reprise " de la carte variétale et sa traduction en termes d'organisation de la production de semences dans la nouvelle donne économique de la privatisation de la filière est encore en cours. Dans le cadre des programmes de la BM (PSAOP) qui ont suivi les PAS, les organisations paysannes associées sont rentrées dans le jeu de la R & D. Le Cirad a accompagné cette réorganisation du monde paysan sénégalais hors de la tutelle étatique de la filière arachide. Cette étude en témoigne. En 2001, la dissolution de la Société Nationale des Graines d'arachide (SONAGRAINES), non compensée par le transfert de compétences de l'Etat vers le Comité Interprofessionnel de l'Arachide (CNIA), place les producteurs dans une grande vulnérabilité. La SONAGRAINES ordonnait, en effet, l'interface entre les producteurs et les huiliers et, à ce titre, distribuait les semences et organisait la collecte et la commercialisation. Sa disparition est brutale et les producteurs affrontent un grand nombre de dangers : risque climatique augmentant le risque de n'être pas en mesure de conserver une quantité suffisante de semences pour ensemencer leurs parcelles d'une année sur l'autre, risque aflatoxine pesant sur l'export en arachide de bouche (ARB) ainsi que sur l'alimentation et risque de mévente notamment. C'est ce qui a poussé l'Etat sénégalais à subventionner régulièrement l'approvisionnement en semences et à intervenir dans la fixation d'un prix de vente annuel. Dans ce contexte incertain tant au niveau de l'activité de recherche que de celui de l'avenir de la filière, le Cirad intervient d'une nouvelle manière. Avec l'appui de l'Agence Nationale de Conseil Agricole et rural (ANCAR), institution mise en place par la BM pour favoriser l'implication des OP, le Cirad s'engage avec la recherche sénégalaise dans une phase de mobilisation des fonds de stabilisation des prix du COM Stabex /arachide que l'Union Européenne entends réaffecter à une utilisation à même de soutenir une nouvelle formule pour la filière désormais libéralisée. Le processus évalué s'étale sur 16 ans, entre 1999 et 2015, années charnières dans la recomposition socio-économique des exploitations familiales d'une filière arachide sortant de l'étatisation. Les interventions évaluées reposent en grande partie sur la notion de " reconstitution du capital semencier ", activité autrefois dévolue à la SONAGRAINES. La disponibilité de semences d'arachide certifiées est en effet considérée comme le principal goulot d'étranglement technique de la production compte tenu que la plante possède une graine pondéreuse qui oblige à consacrer plus d'un 1/10e de la production aux semences. Elles ont été soutenues financièrement par l'Union Européenne (UE) et la Banque Mondiale (BM) à travers les PSAOP 1 et 2 puis par le FIDA, dans son programme de " facilité alimentaire " mis en place suite à la crise alimentaire de 2008. Nous avons démarré l'expérience évaluée en 1999 avec une phase de diagnostic de la filière ARB associant le Cirad, l'Isra et l'ITA à la demande du CNIA. Le risque aflatoxine, particulièrement prégnant sur l'arachide au Sénégal, fut précisé au champ en termes de réponses variétales et agronomiques de nature à en limiter l'impact. Lors de cette phase s'opère un élargissement conceptuel de l'intervention de la recherche qui s'intéresse à la chaine de valeur. Un des résultats tangibles est le développement et l'accréditation du laboratoire d'analyse d'aflatoxine de l'ITA pour la mesure de l'aflatoxine. Le processus d'innovation se poursuivra par l'Opération Pilote de Recherche-Action conduite dans la commune de Paoskoto avec l'OP Asprodeb, l'organisation paysanne historique de la filière arachide. Appuyé par le Comité local de concertation des OP de cette commune, cette collaboration Cirad- Asprodeb se poursuivra pendant de 4 ans, de 2004 à 2008. L'opération de Paoskoto de 2004 à 2005 a constitué un moment charnière pendant lequel un grand nombre de résultats de recherche et de R & D ont été intégrés et expérimentés le milieu réel avec une mobilisation de 252 producteurs et productrices de la localité. Un vaste programme de formation données directement par le Cirad, l'Asprodeb ou des consultants externes et très connectées a permis l'émergence et la stabilisation de compétences tant sur la production que sur la gestion des coopératives pour qu'émerge un réseau de coopératives semencières. Après le départ du Cirad en 2009, les financements COM2 et FIDA ont été à nouveau mobilisés par l'Asprodeb avec en ligne de mire pour l'OP la mise en oeuvre d'une stratégie de développement d'une sous filière semencière professionnalisée de type coopératif. Ce modèle s'articule sur deux composantes : la production de semences certifiées et l'organisation d'une filière de production d'arachide de qualité avec commercialisation contractuelle afin de sécurisant les investissements et les débouchés. Le fonctionnement commercial est rendu autonome grâce à un financement contractuel pérennisé par un partenariat avec la Caisse nationale de Crédit Agricole du Sénégal. Nous estimons que les programmes de formation, la contractualisation et la mise en réseau d'acteurs a donné une impulsion nouvelle à divers secteurs de la filière notamment la transformation artisanale de l'arachide en huile. L'appui fourni à cette activité féminine se généralise grâce à la mise au point par l'ITA d'un procédé mobile de détoxification de l'huile artisanale aujourd'hui subventionné par l'Etat. Le revenu généré par les femmes transformatrices est important car l'augmentation de la demande en huile artisanale est d'autant plus forte que seule une " huile végétale " de qualité inférieure est distribuée par la Sunéor. Le réseau de coopératives initialement construit sur la production de semences certifiées d'arachide est maintenant élargi à d'autres spéculations comme le riz, le maïs ou le sésame, les COPROSA devenues des COPROSEM bénéficient des acquis d'organisation-gestion obtenus sur l'arachide. L'organisation en coopératives a été reproduite pour le maïs avec la Fédération des producteurs de maïs de Paoskoto (FEPROMAS) soutenu par le programme d'aide au développement du gouvernement des USA (USAID/PCE). La montée en puissance du système coopératif de production de semences de l'Asprodeb a été spectaculaire : une coopérative " pilote " de production de semences d'arachide (COPROSA) en 2004 à Paoskoto, 8 en 2008, 10 en 2012. Aujourd'hui les 29 coopératives qui constituent le réseau national des coopératives de l'Asprodeb détiennent 60% de la production d'arachide avec un modèle économique. Asprodeb estime que le niveau de capital semencier de ses coopératives s'établit aujourd'hui à 1/3 des besoins (environ 25 000 t). Le niveau de reconnaissance de l'Asprodeb tant au niveau de l'Etat qu'au niveau des bailleurs de fonds lui aura donc permis de pallier au sous financement de la filière arachide par le passé et sans doute d'être à même aujourd'hui, grâce à la compétence de ses adhérents de participer à son renouveau.

La biodiversité a fait sa véritable entrée en scène à Rio, lors du sommet de la terre en 1992. La biodiversité cultivée est la partie de la biodiversité globale qui est attachée au secteur des variétés et des semences ce en quoi elle est un enjeu de pouvoir et d'affrontements majeur. La question de la diversité biologique est aujourd'hui jugée centrale par toutes les sciences en particulier parce que la variation biologique, facteur-clé de la conservation du potentiel d'évolution, est une dimension majeure des capacités de résilience des sociétés humaines. Concept complexe, multi échelles et multiforme, la gestion de la biodiversité pose une question fondamentale, celles des rapports entre les sociétés humaines et la nature. Ces relations sont particulièrement visibles dans les sociétés du Sud qui ont développé des interactions étroites entre leurs modes d'agriculture, leur environnement et leurs pratiques socio-culturelles. Ce nouveau champ de recherche occasionne actuellement des recompositions d'alliances et de disciplines scientifiques. Cependant la norme du travail scientifique dans nos sociétés - morcellement disciplinaire, hypothèses simplifiées et modèles top-down - segmente la connaissance et nuit aux avancées théoriques et méthodologiques sur cette question éminemment transversale. Or, les dimensions scientifiques mais aussi morales et politiques de la conservation de la biodiversité obligent à sortir des formes conventionnelles de production du savoir scientifique de manière à en reconnaître l'importance et à y associer, les savoirs dits non scientifiques ou locaux. C'est l'un des aspects de cette confrontation des savoirs que nous avons essayé de mieux comprendre à travers la rencontre avec le Réseau Semence Paysanne (RSP), en particulier son groupe maïs en Périgord et certains acteurs de la société et de la recherche autour d'un même objet et de questions partagées. L'enquête conduite auprès des acteurs et dans les lieux d'échange de savoirs nous a fourni un éclairage réflexif sur les relations entre le monde de la recherche en biologie et celui de la "demande sociale". Elle a permis d'argumenter de façon concrète la justification et la légitimation des activités productrices de savoirs dans le domaine de la biodiversité cultivée et des semences en France. La réflexion a conduit à questionner la formule classique de l'écologie "penser global et agir local" et à reconsidérer l'intérêt du pragmatisme en ceci qu'il permet de nourrir la pensée par l'action. Certains courants théoriques issus du pragmatisme anglo-saxon, la sociologie de la traduction, l'approche autour du concept de démocratie technique, tous deux défendus par B. Latour, M. Akrich, M. Callon et L. Boltanski notamment, sont abordés ici pour voir en quoi ces approches permettent une pluralité de réponses pratiques tout en enrichissant un référentiel théorique autour des façons d'envisager la coopération entre sciences et sociétés sur l'enjeu de la biodiversité cultivée. Nous pensons que l'obligation et l'urgence de la recherche de réponses locales aux dégradations de la nature peuvent être vues comme une contrainte mais aussi comme une opportunité de multiplier les formes d'échanges et de confrontations entre sciences de la nature et sciences sociales, mais aussi entre ces disciplines et les partenaires non scientifiques de la société. (résumé d'auteur)

Since the Earth Summit (1992), there has been an epistemological shift in research on the diversity of living organisms: there has been a switch from the sphere of biology to the sphere of society and the political and human sciences. Managing agricultural diversity, which mainly concerns varietal creation methods, intellectual property rights over genetic resources and access to seeds, does not raise any new challenges but these latter aspects are highlighted due to ecological urgency. We shall show this through the history of maize hybrids. Indeed, there are two major options. In the first option, so-called productivist agriculture, the aim will be to try and modify the environment, to make it more uniform while, at the same time, introducing and marketing a new genotype with broad adaptability or specific adaptation, though in both cases the environment will be artificialized. The second alternative, defended by the champions of smallholder agriculture, consists in growing a range of varieties or varieties?populations, which themselves have the ability to adapt, hence a potential for evolution and, thereby, adaptation. The second option is usually greatly preferred by human populations in phase with their environment, as is often the case in the agricultures of the South. In addition, the pluralist principle of the democratic system enables the emergence of all kinds of controversies and those concerning environmental issues are very present as our common way of life is implicated. Within the biology field, quarrels over genetic risk, symbolized by MGOs, are emblematic. It can be seen that these ecological debates are all mediated by science, which holds expert, codified, scientific and easily accessible knowledge. However, since article 8j (CDB, 1992) stating that property rights are applicable to the genetic resources and local knowledge possessed by human communities, there has been renewed interest in the tacit knowledge incorporated in our practices, know-how and collective memories, which are much more difficult to decipher. No player, whether individual or collective, scientific or not, has enough knowledge and legitimacy to solve an environmental problem, which is necessarily of a collective nature, whereas our collective process of policy decisions appears to be increasingly "technocratic", i.e. resulting from the aggregation of expert opinions. In such a context, some hybrid forums are emerging; they enable minorities to express their views, preferences and values and bring with them a new democratic form. These systems invent procedures for bringing knowledge out of isolation and they trigger collective learning processes. We shall attempt to understand the relation existing between the knowledge and policy decision systems, notably by structuring the functioning of delegation systems, which may generate more or less reasonable positions, depending on their configuration. Based on the results of an interdisciplinary workshop to be held in October 2013 under the NSS-Dialogues association, we shall focus ourselves, as scientists, on the issue of scientific mediation and its status in policy decisions. (Texte integral)