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1. Si le roi savait

Author: Beatrice Cherrier, Jean Frances, Daniel Poitras, Jérôme Lamy, Marine Dhermy-Mairal, Denis Colombi, Yann Giraud, Volny Fages, Cynthia Colmellere, Isabelle Bruno, Guillaume Carnino, Arnaud Saint-Martin, François Briatte, Olessia Kirtchik, Stéphane Dufoix, Christophe Granger, Oliver Schlaudt, Christopher Donohue, Sébastien Plutniak, CNRS, Université de Lille, Centre d'Études et de Recherches Administratives, Politiques et Sociales (CERAPS) - UMR 8026, Centre d'Etudes et de Recherches Administratives, Politiques et Sociales - UMR 8026 [CERAPS], Université de Technologie de Compiègne [UTC], Théorie économique, modélisation et applications [THEMA], Institutions et Dynamiques Historiques de l'Économie et de la Société [IDHES], Pacte, Laboratoire de sciences sociales [PACTE], Sociologie, philosophie et anthropologie politiques [SOPHIAPOL], Centre d'histoire sociale du XXe siècle [CHS], Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir [CERTOP], Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires [LISST], Ecole française de Rome [EFR], Professions, institutions, temporalités [PRINTEMPS], Universität Heidelberg [Heidelberg] = Heidelberg University, Centre d'Etudes et de Recherches Administratives, Politiques et Sociales - UMR 8026 (CERAPS), Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Connaissance Organisation et Systèmes TECHniques (COSTECH), Université de Technologie de Compiègne (UTC), Théorie économique, modélisation et applications (THEMA), Université de Cergy Pontoise (UCP), Université Paris-Seine-Université Paris-Seine-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institutions et Dynamiques Historiques de l'Économie et de la Société (IDHES), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ecole Normale Supérieure Paris-Saclay (ENS Paris Saclay), Pacte, Laboratoire de sciences sociales (PACTE), Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes [2016-2019] (UGA [2016-2019]), Sociologie, philosophie et anthropologie politiques (SOPHIAPOL), Université Paris Nanterre (UPN), Centre d'histoire sociale du XXe siècle (CHS), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ecole française de Rome (EFR), Professions, institutions, temporalités (PRINTEMPS), Université de Versailles Saint-Quentin-en-Yvelines (UVSQ)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Sciences Po Lille - Institut d'études politiques de Lille (IEP Lille)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ecole Normale Supérieure Paris-Saclay (ENS Paris Saclay)-Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Universität Heidelberg [Heidelberg], École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Centre d'Etudes et de Recherches Administratives, Politiques et Sociales (CERAPS), École normale supérieure - Cachan (ENS Cachan)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université d'Évry-Val-d'Essonne (UEVE), Pacte, Laboratoire de sciences sociales, Université Pierre Mendès France - Grenoble 2 (UPMF)-Université Joseph Fourier - Grenoble 1 (UJF)-Sciences Po Grenoble - Institut d'études politiques de Grenoble (IEPG)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA), Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Plutniak, Sébastien
Subjects: craft, professionnalisation, Professionalisation, Scientific ethos, Craft, Bricolage, Ethos scientifique, Artisanat, Expérimentation, Professionnalisation, ethos scientifique, 06 humanities and the arts, professionalisation, 060202 literary studies, artisanat, [SHS.HISPHILSO]Humanities and Social Sciences/History, Philosophy and Sociology of Sciences, lcsh:Social Sciences, lcsh:H, scientific ethos, experimentation, [SHS.HISPHILSO] Humanities and Social Sciences/History, Philosophy and Sociology of Sciences, 0602 languages and literature, bricolage, journal, expérimentation, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Éditer une revue de sciences humaines et sociales artisanale relève d’un engagement intellectuel et professionnel particulier. Alors que les injonctions à une certaine professionnalisation – bureaucratique, normalisatrice, tue-l’amour de la science – des équipes et comités de rédaction redoublent d’intensité, les membres de Zilsel se retrouvent dans une pratique éditoriale joyeusement attachée aux normes les plus élémentaires de l’ethos scientifique. Le bricolage sur la forme, les expérimentations de fond et les improvisations contrôlées, unies à une certaine conception de la recherche et de sa mise en partage, constituent ainsi l’horizon désirable d’une aventure éditoriale sur une ligne de crête – académique et iconoclaste, exigeante et volontiers perturbatrice. 18
Published: 2019
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2. Etude de l'impact du manganèse sur l'absorption minérale du manioc (Manihot esculenta Crantz) dans les sols manganifères au Gabon et de ses potentielles conséquences environnementales et sanitaires

Author: Mombo, Stéphane, Lepengue, Alexis Nicaise, M'Batchi, Bertrand, Souza, Alain, Muluway Kalenda, André, Ontod, Tshi-tshi D.S., Dumat, Camille, Université des Sciences et Techniques de Masuku [Franceville, Gabon] (USTM), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Université des sciences et techniques de Masuku - USTM (GABON), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), and Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT (FRANCE)
Subjects: Manganèse, Transfert, Biodiversité et Ecologie, Science des sols, Potassium, Calcium, Manioc, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, [SDV.SA.SDS]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Soil study, Absorption
Abstract: International audience; La ville de Moanda au sud-est du Gabon renferme l’un des plus grands gisements mondiaux de manganèse (Fig. 1). Dans cette localité, les fortes concentrations en manganèse (Mn) dans le sol, peuvent avoir des effets négatifs sur l’absorption des éléments nutritifs chez certaines plantes. En particulier, le manioc (Manihot esculenta Crantz) (Fig. 2), largement cultivé et consommé au Gabon (Mombo et al., 2016) présente de très fortes concentrations en Mn dans ses différents organes (feuilles, tiges et tubercules). Ces très fortes concentrations en Mn absorbé par le manioc dans les zones manganifères sont susceptibles d’engendrer des troubles cryptogamiques (Eba et al., 2007), mais aussi in fine des problèmes sanitaires dus à la large consommation de cet aliment. La présente étude a été réalisée pour éclairer les mécanismes de la phyto-toxicité du Mn absorbé : phyto-toxicité directe du Mn ou déséquilibre entre les éléments ?La nutrition minérale générale de cette plante a été étudiée sur 4 zones manganifères, proches de la mine à ciel ouvert d’extraction du manganèse : (La Gare, Leyima, l’Alliance, l’Oasis) à Moanda (Fig. 1), en comparaison à un site témoin situé à Franceville zone non manganifère (Fig. 1). Les résultats ont révélé que les fortes concentrations en Mn perturbaient de manière significative l’absorption de 2 autres éléments minéraux majeurs essentiel à la physiologie du manioc : le potassium (K+) et le calcium (Ca2+). Les plantes de manioc ont en effet présenté des concentrations très élevées en K+ et au contraire de très faibles concentrations de Ca2+ dans les zones manganifères, en comparaison aux plantes témoins (zones non manganifère). Les affections cryptogamiques observées sur ces plantes à Moanda paraissent donc liées aussi bien à la toxicité manganifère qu’aux perturbations occasionnées sur l’absorption minérale des ions K+ et Ca2+. Par la suite, nos travaux visent à trouver des solutions pour réduire l’impact du Mn, en testant : (i) des apports de matières organiques au sol ; (ii) en réalisant des associations culturales ; (iii) en réalisant également des évaluations des potentiels risques sanitaires liés à l’ingestion de manioc enrichi en Mn.
Published: 2017

3. Innovation pédagogique et transdisciplinarité dans les jardins de l’université Toulouse

Author: Bandel, Lisa, Bouville, Romain, Catania, Manon, De Robert Montal, Marie, Oudin, Faustine, Pouzenc, Sophie, BERTONI, Georges, Thouvenin, Alice, Dumat, Camille, École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Dynamiques Forestières dans l'Espace Rural (DYNAFOR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Réseau international d’innovations pédagogiques et de recherches participatives pour les agricultures urbaines, Partenaires INRAE, Association Partageons les jardins (FRANCE), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), Institut National de la Recherche Agronomique - INRA (FRANCE), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Réseau-AgriVille (FRANCE), Dynamiques et Ecologie des Paysages Agriforestiers - DYNAFOR (Castanet-Tolosan, France), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), and Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT (FRANCE)
Subjects: Biodiversité et Ecologie, [SDV]Life Sciences [q-bio], Sustainable urban agricultures, Urba green project, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: Le développement des projets d’AU durables implique de former les futurs ingénieurs agronomes aux projets scientifiques transdisciplinaires, pluri-acteurs en adoptant une méthode agile et prenant en compte l’incertitude liée aux conflits d’usages pour les espaces urbains et périurbains, particulièrement en Europe. L’objectif de cette communication est donc de présenter dans un contexte « d’urgence écologique », les innovations pédagogiques ciblées sur l’AU (et aussi extrapolables à d’autres domaines transdisciplinaires) développées depuis 2016 par l’université de Toulouse dans le cadre de divers projets pédagogiques dont les projets tutorés qui permettent aux étudiants de traiter en groupe un projet proposé par un client extérieur à l’établissement. Plus particulièrement, le projet Urbagreen concerne un jardin collectif en place sur le campus de l’université Toulouse III qui réunit des étudiants, des personnels et des citoyens du quartier. Un diagnostic du site a été réalisé et une réflexion sur les actions pour dynamiser les jardins ont été menés. Le projet Urbagreen vise à redynamiser le quartier et créer des liens sociaux. Situation : campus Toulouse Rangueil depuis mars 2016, initiative du Crous en partenariat avec la mairie de Toulouse. Une soixantaine de jardiniers, 4 000 m² d’espace dont 200 m² de jardin collectif. À partir des discussions avec l’association Partageons les Jardins et directement avec les jardiniers il est apparu qu’une animation autour des pratiques agroécologiques et une meilleure connaissance de l’écosystème sol étaient une attente des acteurs. La collaboration gagnant-gagnant entre les divers acteurs de l'AU est très propice pour une pédagogie professionnalisante et agile des ingénieurs agronomes. Ce type de projets fait prendre conscience dans l’action aux étudiants de l’intérêt de la transdisciplinarité pour gérer des systèmes/projets complexes. Proposer des modèles, méthodes et outils d’aide à la décision dont les simplifications sont explicitées en détail mobilise les connaissances, les compétences et conforte ainsi la confiance en soi des étudiants. Grâce à la plateforme Réseau-Agriville ces projets d’AU trouvent une vitrine, ce qui favorise la mise en réseau des acteurs de la ville durable (élus, divers professionnels, associations, universitaires, etc.).
Published: 2017

4. Gestion agro-environnementale pragmatique des sites industriels pollués : favoriser les services écosystémiques et la dynamique collective

Author: Mombo, Stéphane, Dumat, Camille, Allegris, C., Deola, Frédéric, Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), Société de Traitement Chimique des Métaux - STCM (FRANCE), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Réseau-AgriVille (FRANCE), Université des sciences et techniques de Masuku - USTM (GABON), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT (FRANCE), Université des Sciences et Techniques de Masuku [Franceville, Gabon] (USTM), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées
Subjects: [SDE.IE]Environmental Sciences/Environmental Engineering, Biodiversité et Ecologie, Sustainable management of pollutions, Ingénierie de l'environnement, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, Environnement et Société, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Field experiment
Abstract: International audience; ►Introduction : Les activités de recyclage des métaux participent à l’économie circulaire, mais elles ont également engendré des pollutions historiques persistantes des sols. Désormais, les émissions industrielles sont très contrôlées (meilleures techniques disponibles) et les citoyens riverains des sites ICPE sont particulièrement attentifs aux risques environnementaux et sanitaires. Dans ce contexte, certains gestionnaires de sites ICPE, tels que la STCM adoptent une démarche proactive de gestion des pollutions historiques : ils anticipent la réglementation et mettent en œuvre des démarches participatives de gestion du site avec les différents acteurs concernés. L’objectif de cette communication est de présenter un projet de « phytoremédiation pragmatique » mené sur le site de Bazoches (proche Orléans) par l’entreprise STCM en collaboration avec un agriculteur riverain et l’Axe Transition Ecologique du CERTOP. ►Mise en œuvre du projet : Le site STCM de Bazoches a fait l’objet de plusieurs projets de recherche (Leveque, 2015 et Foucault, 2014). Un fort gradient de concentrations en métaux (Pb, Cd) et metalloïdes (As, Sb..) dans les sols de surface (30 cm) existe, depuis le mur d’enceinte de l’usine (40000 mgPb/kg sol) vers le chemin à 140m de distance (100 mgPb/kg sol au correspond au fond géochimique régional naturel) qui sépare la parcelle STCM d’une parcelle cultivée en différentes céréales (blé, orge…). Cette pollution historique des sols de surface a pour origine des retombées atmosphériques de particules riches en métaux et des épandages d’eaux usées pendant plusieurs années puisque l’usine a été implantée en 1967. Une très faible migration des polluants depuis le sol de surface vers les horizons plus profonds est observée (30 cm pour le Pb en 50 ans d’activité de l’usine). Mais, cette pollution historique a un impact sur l’écosystème sol (dynamique des matières organiques et de la faune du sol) et une pollution diffuse aux particules fines riches en polluants peut influencer la qualité des végétaux cultivés aux abords de ce site. Un projet de gestion agro-environnementale du site a démarré en 2016 :A) Le site concerné ne fait pas l’objet d’une pression foncière, il est donc possible dans un premier temps de tester l’efficience une étape de phytoextraction des polluants en exportant de façon systématique dans une « zone de stockage » les tontes de végétaux qui poussent sur le site dans la zone comprise entre 140 et 100m de distance de l’usine. Les observations de terrain ont en effet permis de constater la présence de syllénes, plantes hyperaccumulatrices des métaux bien implantées sur le site. Cette étape pourrait être effectuée pendant 3 ans avec un suivi annuel des concentrations dans les partis des végétaux récoltées et dans les sols à t=0 et t=3 ans. Les résidus de végétaux riches en métaux seront stockés dans une zone de compostage créée aux abords du mur d’enceinte puis le compost serait incorporé au sol de surface de la zone 100m-80m de distance à l’usine. Les objectifs visés par cette méthode à moindre coût et qui utilise des plantes endogènes qui ont démontré leur capacité à pousser sur le site sont :-Réduire progressivement la zone de contamination des sols de surface autour de l’usine par la phytoextraction des métaux.-Partir de la zone la moins polluée et progresser vers la zone la plus polluée permet l’utilisation sur le site du compost riche en métaux issus du compostage des tontes. Le sol de la zone 100-80 enrichi en matières organiques sera aussi plus propice ensuite à la pousse des végétaux et à la vie biologique du sol. Ensuite, selon les résultats il pourrait être décidé :-de cultiver si besoin des plantes plus performantes pour la phytoextraction.-d’utiliser des acides organiques pour favoriser la solubilité des polluants inorganiques dans une démarche de phytoextraction assistée.B) Des haies d’arbres ont été plantées à 140 de distance de l’usine (zone considérée comme non polluée) pour réduire les transferts de particules, rendre visible les limites de la parcelle…. Ces aménagements ont pour objectif de réduire à moindre coût les transferts de particules de sol pollués et d’intercepter les particules. Les arbres et/ou haies doivent être choisis en termes de hauteur, d’adaptation au climat. ►Conclusions & Perspectives : L'étude de la végétation sur les sols fortement pollués apporte des données importantes pour l'amélioration des techniques de phytoremédiation. De nombreux auteurs ont souligné que la prairie métallophyte illustre l’adaptation de l'écosystème aux perturbations anthropiques (Austruy, 2012). Par exemple, l’espèce pseudo métallophyte, Silene vulgaris a été observée sur le site de Bazoches ainsi que sur l'ancien site industriel d’Auzon en Haute-Loire (Auvergne, France) présentant une forte pollution des sols (As, Sb, Cd, Cu et Pb). Le projet scientifique décrit permettra de tester en conditions de terrain l’efficacité de remédiation des plantes endogènes et surtout de créer des synergies avec les acteurs riverains du site. Par ailleurs, la STCM envisage de développer d’autres projets de gestion volontaire de ses environs et effluents. Par exemple sur Toulouse, la mise en place d’une zone pédagogique de phytoextraction est en discussion. Le traitement des eaux usées de l’entreprise est désormais pour partie assuré grâce à un dispositif innovant « le tapis biosorbant » à base d’écorces développé par PearL (Limoges).
Published: 2017

5. From algorithmic explainability to the socialization of artificial intelligence. The empirical machine: an unidentified organizational object?

Author: Ferguson, Yann, Rodriguez, David, Richard, Damien, Chabanet, Didier, Institut Catholique d'Arts et Métiers (ICAM), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut des hautes études économiques et commerciales | School of Business and Economics (INSEEC), Triangle : action, discours, pensée politique et économique (TRIANGLE), École normale supérieure de Lyon (ENS de Lyon)-Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Sciences Po Lyon - Institut d'études politiques de Lyon (IEP Lyon), Université de Lyon-Université de Lyon-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and European Group for Organizational Studies
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology
Published: 2023

6. Les transitions professionnelles tout au long de la vie. Nouveaux regards, nouveaux sens, nouvelles temporalités ? : XXIIIèmes d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail, Rennes, 8 et 9 décembre 2016 CREM, Université de Rennes 1

Author: Maurice Baslé, Nathalie Beaupère, Chantal Guéguen, Sabina Issehnane, Fabien Moizeau, Anne Moysan-Louazel, Gérard Podevin, Jennifer Urasadettan, Gérard Boudesseul, Thomas Couppié, Jean-François Giret, Philippe Lemistre, Patrick Werquin, Centre de recherche en économie et management ( CREM ), Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Université de Rennes 1 ( UR1 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre Interdisciplinaire d'Analyse des Processus Humains et Sociaux [Rennes] ( CIAPHS ), Université de Rennes 2 ( UR2 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ), Centre d'études de l'emploi et du travail ( CEET ), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] ( CNAM ) -Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ) -Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé, Centre Associé au CEREQ, Céreq, Université de Rennes 2 - UFR Sciences humaines ( UR2 UFRSH ), Espaces et Sociétés ( ESO ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Le Mans Université ( UM ) -Université d'Angers ( UA ) -AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 ( UR2 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Institut de Géographie et d'Aménagement ( IGARUN ), Université de Nantes ( UN ) -Université de Nantes ( UN ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut national d'étude du travail et d'orientation professionnelle ( INETOP - CNAM ), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] ( CNAM ), CEREQ, Université de Rennes 1, CREM, Centre de recherche en économie et management (CREM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), Centre Interdisciplinaire d'Analyse des Processus Humains et Sociaux [Rennes] (CIAPHS), Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES), Centre d'études de l'emploi et du travail (CEET), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM)-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.)-Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé, Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Université de Rennes 2 - UFR Sciences humaines (UR2 UFRSH), Espaces et Sociétés (ESO), Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre de recherche sur le travail et le développement (CRTD), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), HESAM Université (HESAM)-HESAM Université (HESAM)-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.)-Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé, Le Mans Université (UM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN), HESAM Université (HESAM)-HESAM Université (HESAM), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.)-Ministère du Travail, de l'Emploi et de la Santé, Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)
Subjects: Mobilité professionnelle, transition professionnelle . Parcours professionnel, Parcours professionnel, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, Orientation tout au long de la vie, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Transition professionnelle
Abstract: National audience; Les XXIIIèmes journées du longitudinal (JDL) proposent cette année de porter un nouveau regard sur les transitions professionnelles. Il ne s'agit plus seulement d'une menace qu'il faut craindre mais également, sous certaines conditions, d'opportunités dans le parcours des individus, susceptibles d'ouvrir à une réorientation professionnelle ou à de nouvelles perspectives de mobilités. La problématique des transitions professionnelles tout au long de la vie se propose donc d'englober, d'une part les dynamiques à l'oeuvre dans les parcours biographiques et professionnels au-delà des seules périodes d'entrée dans la vie active et, d'autre part, les conséquences des changements structurels et institutionnels sur l'anticipation des transitions. Elle vise également à prendre en compte la pluralité des transitions et la diversité des publics concernés.
Published: 2016

7. Los jóvenes con un diploma de nivel bachillerato + 5 años ¿se consideran incompetentes para ocupar sus puestos ?

Author: Calmand, Julien, Giret, Jean-François, Lemistre, Philippe, Menard, Boris, Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Centre Associé au CEREQ, Céreq, Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), and Theurel, Bertille
Subjects: Autoevaluación, Diploma de Educación Superior, nivel de habilidades, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Evaluación de Habilidades, Profesionalización
Abstract: International audience; Las formaciones profesionales de nivel bachillerato + 5 años de estudios supuestamente responden a necesidades específicas en competencias en un ámbito de empleo determinado. Respecto de lo que estiman piden los empleadores, los jóvenes diplomados consideran que han adquirido estas competencias específicas. Según ellos, el déficit se sitúa en el nivel de las competencias generales. ¿Para cuestionar la tendencia a la profesionalización de las formaciones universitarias?
Published: 2016

8. Foliar heavy metal uptake, toxicity and detoxification in plants: A comparison of foliar and root metal uptake

Author: Camille Dumat, Muhammad Shahid, Nabeel Khan Niazi, Sana Khalid, Tiantian Xiong, Eva Schreck, Centre National d'Études Spatiales - CNES (FRANCE), Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), COMSATS Institute of Information Technology - CIIT (PAKISTAN), Institut de Recherche pour le Développement - IRD (FRANCE), South China Normal University - SCNU (CHINA), Southern Cross University - SCU (AUSTRALIA), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), University of Agriculture Faisalabad - UAF (PAKISTAN), Centre d'Etudes et de REcherches sur les Qualifications - CEREQ (FRANCE), Universität Bremen (GERMANY), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), COMSATS Institute of Information Technology [Islamabad] (CIIT), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Géosciences Environnement Toulouse (GET), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Météo France-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD), South China Normal University, Universität Bremen, Southern Cross University (SCU), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), and Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: Health, Toxicology and Mutagenesis, Root uptake, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, Ecotoxicologie, Plant Roots, 01 natural sciences, [SDU.STU.GC]Sciences of the Universe [physics]/Earth Sciences/Geochemistry, Foliar uptake, Soil Pollutants, Atmospheric contamination, Metal transfer, Waste Management and Disposal, 2. Zero hunger, Chemistry, Science des sols, Géochimie, food and beverages, Heavy metals, Plants, Pollution, Environmental chemistry, visual_art, Inactivation, Metabolic, Toxicity, visual_art.visual_art_medium, [SDV.TOX.ECO]Life Sciences [q-bio]/Toxicology/Ecotoxicology, Environmental Monitoring, Biogeochemical cycle, Environmental Engineering, Lichens, [SDV.SA.SDS]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Soil study, Risk Assessment, Metal, Metals, Heavy, Detoxification, Environmental Chemistry, Detoxiﬁcation, 0105 earth and related environmental sciences, 021110 strategic, defence & security studies, Atmospheric pollution, Atmosphere, Phytoextraction process, Plant Leaves, 13. Climate action, Adsorption, Environmental Pollution
Abstract: International audience; Anthropologic activities have transformed global biogeochemical cycling of heavy metals by emitting considerable quantities of these metals into the atmosphere from diverse sources. In spite of substantial and progressive developments in industrial processes and techniques to reduce environmental emis-sions, atmospheric contamination by toxic heavy metals and associated ecological and health risks are still newsworthy. Atmospheric heavy metals may be absorbed via foliar organs of plants after wet or dry deposition of atmospheric fallouts on plant canopy. Unlike root metal transfer, which has been largely studied, little is known about heavy metal uptake by plant leaves from the atmosphere. To the best of our understanding, signiﬁcant research gaps exist regarding foliar heavy metal uptake. This is the ﬁrst review regarding biogeochemical behaviour of heavy metals in atmosphere-plant system. The review summarizes the mechanisms involved in foliar heavy metal uptake, transfer, compartmentation,toxicity and in plant detoxiﬁcation. We have described the biological and environmental factors that affect foliar uptake of heavy metals and compared the biogeochemical behaviour (uptake, translocation, compartmentation, toxicity and detoxiﬁcation) of heavy metals for root and foliar uptake. The possible health risks associated with the consumption of heavy metal-laced food are also discussed.
Published: 2016
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9. The food experiences of cancer

Author: Fontas , Marine, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse le Mirail - Toulouse II, Jean-Pierre Poulain, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Adaptation strategy, Disturbances and food experience, Mangeur-malade, Chemotherapy, Stratégies d'adaptations, Perturbations et vécu alimentaire, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, Chimiothérapie, Cancer, Eater-patient
Abstract: At the intersection of food and health anthropology and in connection with the reflections undertaken by the biomedical world about the weight loss of patients, this thesis outlines the food relation reorganization of people with lung cancer and treated with chemotherapy. By focusing on the patients experience, it reflects the food adaptation strategies implemented by them and / or their relatives, to alleviate the chemically induced food disturbances. The research methodology relies on two longitudinal patient surveys : one is based on semi-structured interviews and the other one is based on questionnaires. During those surveys, observations of the medical and paramedical care of oncology patients were conducted. While both the biomedical world and the uninitiated do not recognize food as a supposed causation of lung cancer , this thesis defends its inclusion in the therapeutic model of patients. In order to do this, the thesis makes first account of the informational context on nutrition and cancer, stretching from the preventive space to the therapeutic space , and within academic and non-academic forms. Then, carefully detailing the food trajectory of eater-patient since the diagnosis, it defines their food experience induced by situations of comfort and discomfort in feeding. Finally, it focused on food material and emotional support from loved ones. These three inputs account for forms of dietary adaptations strategies of nutritional , sensory and organizational orders taking part in a dynamic which is self-regulated to chemically induced food disturbances and which traces the food experience of eater-patient.; A l’intersection de la socio-anthropologie de l’alimentation et de la santé et s’inscrivant directement dans les réflexions entreprises par le monde biomédical sur la perte de poids des malades, cette thèse expose la réorganisation du rapport à l’alimentation des personnes atteintes d’un cancer bronchique et traitées par chimiothérapie. En s’intéressant à l’expertise même des malades, elle rend compte des stratégies d’adaptations alimentaires mises en place par ces derniers et/ou par leurs proches, pour pallier les perturbations alimentaires chimio-induites. La méthodologie de recherche employée s’appuie sur deux enquêtes longitudinales : une par entretiens semi-directifs et une par questionnaires, réalisées auprès des malades, au cours desquelles des observations de la prise en charge médicale et paramédicale des malades en cancérologie ont été menées.Alors que tant le monde biomédical que le monde profane n’identifient pas l’alimentation comme une causalité supposée des cancers bronchiques, cette thèse défend son inscription dans le modèle thérapeutique des malades. Pour ce faire, la thèse rend tout d’abord compte du contexte informationnel relatif à l’alimentation et au cancer, s’étirant de l’espace du préventif à l’espace du thérapeutique, et relevant de formes de légitimités académiques et non académiques. Puis, en détaillant minutieusement la trajectoire alimentaire des mangeurs-malades dès lors du diagnostic, elle définit un vécu alimentaire marqué par des situations de confort et d’inconfort à s’alimenter. Enfin, elle s’intéresse au soutien alimentaire matériel et émotionnel apporté par les proches. Ces trois entrées rendent compte de formes de stratégies d’adaptation alimentaires d’ordres nutritionnel, sensoriel et organisationnel s’inscrivant dans une dynamique d’autorégulation constante aux perturbations alimentaires chimio-induites qui retrace les expériences alimentaires des mangeurs-malades.
Published: 2016

10. Do young graduates with professional and vocational master's degrees regard themselves as competent to hold their jobs ?

Author: Calmand , Julien, Giret , Jean-François, Lemistre , Philippe, Menard , Boris, Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), and Theurel, Bertille
Subjects: 2010 cohort, vocationalisation, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, higher education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, competence, ComputingMilieux_COMPUTERSANDEDUCATION, 5 years’ post-secondary study, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education
Abstract: En ligne sur http://www.cereq.fr/content/download/16090/129720/file/Trai118.pdf; Professional and vocational courses requiring 5 years' post-secondary study are supposed to meet specific needs for competences in a given area of employment. Young graduates believe they have acquired the specific competences they think their employers require. In their view, the shortfall lies in their general competences. Is this a reason to question the increasingly vocational nature of university courses?
Published: 2016

11. Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Synthèse de l’expertise scientifique collective

Author: Bertrand Dumont, Pierre Dupraz, Joel Aubin, Marc Benoit, Vincent Chatellier, Zohra Bouamra-Mechemache, Luc Delaby, Claire Delfosse, Jean-Yves Dourmad, Michel Duru, Lise Frappier, Marine Friant-Perrot, Carl Gaigné, Agnès Girard, Jean-Luc Guichet, Petr Havlik, Nathalie Hostiou, Olivier Huguenin-Elie, Katja Klumpp, Alexandra Langlais, Servane Lavenant, Sophie Le Perchec, Olivier Lepiller, Bertrand Méda, Julie Ryschawy, Rodolphe Sabatier, Isabelle Veissier, Etienne Verrier, Dominique Vollet, Isabelle Savini, Jonathan Hercule, Catherine Donnars, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Laboratoire d'Études et de Recherches en Economie (LERECO CEDRAN), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Toulouse School of Economics (TSE), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse 1 Capitole (UT1), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Université de Nantes (UN), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Université de Picardie Jules Verne (UPJV), International Institute for Applied Systems Analysis (IIASA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Agroscope, Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut de l'Ouest : Droit et Europe (IODE), Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Ecophysiologie Végétale, Agronomie et Nutritions (EVA), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Normandie Université (NU), DIST Délégation Information Scientifique et Technique (DV-IST), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Recherches Avicoles (SRA), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Collège de Direction, Unité Prospective (PROSPECTIVE), auto-saisine, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART-LERECO), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), UR 0874 Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP)-Ecologie des Forêts, Prairies et milieux Aquatiques (EFPA), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Unité de Recherches Avicoles (URA), École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Collège de Direction (CODIR), Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes (UAR), Commanditaire : (France), Type de commanditaire ou d'auteur de la saisine : Ministères, parlements et les structures qui leur sont directement rattachées, Partenaires : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF), Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer (MEEM), Université Toulouse 1 Capitole (UT1), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre Amiénois de Recherche en Education et Formation - UR UPJV 4697 (CAREF), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Toulouse School of Economics (TSE-R), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires ( SMART ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), Laboratoire d'Études et de Recherches en Economie ( LERECO CEDRAN ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Toulouse School of Economics ( TSE ), Toulouse School of Economics, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Université Lumière (Lyon 2) ( UL2 ), Université de Nantes ( UN ), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons ( LPGP ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Université de Picardie Jules Verne ( UPJV ), International Institute for Applied Systems Analysis ( IIASA ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, IODE, Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Ecophysiologie Végétale, Agronomie et Nutritions ( EVA ), Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Normandie Université ( NU ), DIST Délégation Information Scientifique et Technique ( DV-IST ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Recherches Avicoles ( SRA ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Génétique Animale et Biologie Intégrative ( GABI ), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), and Unité Prospective ( PROSPECTIVE )
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, cultural inheritance, nitrogen, service écosystémique, labour, patrimoine culinaire, droit de l'environnement, [ SHS.ECO ] Humanities and Social Sciences/Economies and finances, phosphorus, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, gastronomie régionale, azote, [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, climat, market, patrimoine culturel, expertise collective, [SHS.PHIL]Humanities and Social Sciences/Philosophy, système d'élevage, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, marché, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, élevage, phosphore, évaluation de l'impact environnemental, [ SHS.PHIL ] Humanities and Social Sciences/Philosophy, travail, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, europe
Abstract: À la demande des ministères en charge de l’Écologie et de l’Agriculture, et de l’Ademe, l’Inra a conduit une expertise scientifique collective sur les systèmes d’élevage européens et leurs produits. Leurs rôles, leurs impacts économiques, sociaux et environnementaux, ainsi que les services marchands ou non marchands qu’ils rendent à la société ont été analysés sur la base d’un important travail de synthèse bibliographique internationale. Les résultats, qui suggèrent aussi des leviers d’action pour les différents systèmes d’élevage, sont présentés et mis en débat lors d’un colloque le 30 novembre 2016 à Paris.
Published: 2016

12. Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Rapport final

Author: Bertrand Dumont, Pierre Dupraz, Joël Aubin, Miroslav Batka, Diane Beldame, Jaume Boixadera, Alain Bousquet-Mélou, Marc Benoit, Zohra Bouamra-Mechemache, Vincent Chatellier, Michael Corson, Luc Delaby, Claire Delfosse, Catherine Donnars, Jean-Yves Dourmad, Michel Duru, Nadège Edouard, Estelle Fourat, Lise Frappier, Marine Friant-Perrot, Carl Gaigné, Agnès Girard, Jean-Luc Guichet, Nadia Haddad, Petr Havlik, Jonathan Hercule, Nathalie Hostiou, Olivier Huguenin-Elie, Katja Klumpp, Alexandra Langlais, Servane Lavenant, Sophie Le Perchec, Olivier Lepiller, Elodie Letort, Fabrice Levert, Bruno Martin, Bertrand Méda, Elise Line Mognard, Christian Mougin, Carlos Ortiz, Laurent Piet, Thierry Pineau, Julie Ryschawy, Rodolphe Sabatier, Stéphane Turolla, Isabelle Veissier, Etienne Verrier, Dominique Vollet, Hayo van der Werf, Aurélie Wilfart, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART-LERECO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), International Institute for Applied Systems Analysis (IIASA), Chercheur indépendant, Gouvernement de Catalogne, ToxAlim (ToxAlim), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT), Toulouse School of Economics (TSE-R), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Laboratoire d'Études Rurales (LER), Université Lumière - Lyon 2 (UL2), Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes (UAR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Droit et changement social (DCS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Nantes - UFR Droit et Sciences Politiques (UFR DSP), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN), Université de Nantes (UN), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons (LPGP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Centre Amiénois de Recherche en Education et Formation - UR UPJV 4697 (CAREF), Université de Picardie Jules Verne (UPJV), Biologie moléculaire et immunologie parasitaires et fongiques (BIPAR), École nationale vétérinaire - Alfort (ENVA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Normandie, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)-Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12 (UPEC UP12), École nationale vétérinaire - Alfort (ENVA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Agroscope, Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP), Institut de l'Ouest : Droit et Europe (IODE), Université de Rennes (UR)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Rennes (UR), Ecophysiologie Végétale, Agronomie et Nutritions (EVA), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Normandie Université (NU), DIST Délégation Information Scientifique et Technique (DV-IST), Université de Toulouse (UT), Unité de Recherches Avicoles (URA), Taylor’s University, Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Département Santé Animale (DEPT SA), École nationale supérieure agronomique de Toulouse (ENSAT), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Commanditaire : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (France), Type de commanditaire ou d'auteur de la saisine : Ministères, parlements et les structures qui leur sont directement rattachées, Partenaires : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF), Ministère de l'Environnement, de l'Energie et de la Mer (MEEM), Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Toulouse School of Economics (TSE), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse 1 Capitole (UT1), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Lumière - Lyon 2 (UL2)-Isara, Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Nantes - UFR Droit et Sciences Politiques (UFR DSP), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Dozulé, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA)-Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12 (UPEC UP12), École nationale vétérinaire d'Alfort (ENVA), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), UR 0874 Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP)-Ecologie des Forêts, Prairies et milieux Aquatiques (EFPA), Université de Rennes 1 (UR1), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Rennes (UNIV-RENNES), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Taylor's University, École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT], Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires (SMART), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Prospective (PROSPECTIVE), UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Nantes (UN), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Recherches Avicoles (SRA), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Toulouse 1 Capitole (UT1), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École nationale vétérinaire - Alfort (ENVA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Laboratoire de santé animale, sites de Maisons-Alfort et de Dozulé, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires ( SMART ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), International Institute for Applied Systems Analysis ( IIASA ), Indépendant, ToxAlim ( ToxAlim ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Toulouse School of Economics ( TSE ), Toulouse School of Economics, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Laboratoire d’études rurales, EA 3728 LER - Institut des sciences de l’Homme, Université Lumière (Lyon 2) ( UL2 ), Unité Prospective ( PROSPECTIVE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Droit et changement social ( DCS ), Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université de Nantes ( UN ), Université de Nantes ( UN ), Laboratoire de Physiologie et Génomique des Poissons ( LPGP ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Structure Fédérative de Recherche en Biologie et Santé de Rennes ( Biosit : Biologie - Santé - Innovation Technologique ), Université de Picardie Jules Verne ( UPJV ), Biologie moléculaire et immunologie parasitaires et fongiques ( BIPAR ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort-AFSSA-Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12 ( UPEC UP12 ), Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut de l'Ouest : Droit et Europe, UMR 6262 IODE, Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université de Rennes 1 ( UR1 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ), Ecophysiologie Végétale, Agronomie et Nutritions ( EVA ), Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Normandie Université ( NU ), DIST Délégation Information Scientifique et Technique ( DV-IST ), Université de Toulouse, Recherches Avicoles ( SRA ), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes ( ECOSYS ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Département Santé Animale ( DEPT SA ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), Génétique Animale et Biologie Intégrative ( GABI ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, and Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA )
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, 030309 nutrition & dietetics, évaluation, [ SHS.DROIT ] Humanities and Social Sciences/Law, 03 medical and health sciences, [SHS.DROIT]Humanities and Social Sciences/Law, [ SHS.ECO ] Humanities and Social Sciences/Economies and finances, appraisement, service, [ SDV.SA ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, 0303 health sciences, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, indicator, [SHS.PHIL]Humanities and Social Sciences/Philosophy, [ SHS.SOCIO ] Humanities and Social Sciences/Sociology, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, élevage, [ SHS.PHIL ] Humanities and Social Sciences/Philosophy, impact, expertise, impact économique, impact sur l'environnement, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, europe, indicateur
Abstract: Rapport de l’Expertise scientifique collective réalisée par l’INRA à la demande des ministères en charge de l'Ecologie et de l'Agriculture, et de l'Ademe; Rôles, impacts et services issus des élevages en Europe. Rapport final
Published: 2016

13. A comparison of technologies for remediation of heavy metal contaminated soils

Author: Muhammad Shahid, Nabeel Khan Niazi, Irshad Bibi, Sana Khalid, Behzad Murtaza, Camille Dumat, COMSATS Institute of Information Technology [Islamabad] (CIIT), Southern Cross GeoScience, Southern Cross University (SCU), Universität Bremen, Institute of Soil and Environmental Sciences, University of Agriculture Faisalabad - UAF (PAKISTAN), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), COMSATS Institute of Information Technology - CIIT (PAKISTAN), Southern Cross University - SCU (AUSTRALIA), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Universität Bremen (GERMANY), and Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France)
Subjects: Environmental remediation, Soil remediation, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, Comparison, 010501 environmental sciences, 01 natural sciences, Human health, Mining engineering, Geochemistry and Petrology, Hazardous waste, [SDU.STU.GC]Sciences of the Universe [physics]/Earth Sciences/Geochemistry, Technology deployment, 0105 earth and related environmental sciences, 2. Zero hunger, Remediation techniques, 021110 strategic, defence & security studies, Contaminated soils, Heavy metal(loid)s, [SDE.IE]Environmental Sciences/Environmental Engineering, Science des sols, Géochimie, Metal contaminated soils, Soil contamination, 6. Clean water, 13. Climate action, Environmental chemistry, Environmental science, Economic Geology
Abstract: International audience; Soil contamination with persistent and potentially (eco)toxic heavy metal(loid)s is ubiquitous around the globe. Concentration of these heavy metal(loid)s in soil has increased drastically over the last three decades, thus posing risk to the environment and human health. Some technologies have long been in use to remediate the hazardous heavy metal(loid)s. Conventional remediation methods for heavy metal(loid)s are generally based on physical, chemical and biological approaches, which may be used in combination with one another to clean-up heavy metal(loid) contaminated soils to an acceptable and safe level. This review summarizes the soil contamination by heavy metal(loid)s at a global scale, accumulation of heavy metal(loid)s in vegetables to toxic levels and their regulatory guidelines in soil. In this review, we also elucidate and compare the pool of available technologies that are currently being applied for remediation of heavy metal(loid) contaminated soils, as well as the economic aspect of soil remediation for different techniques. This review article includes an assessment of the contemporary status of technology deployment and recommendations for future remediation research. Finally, the molecular and genetic basis of heavy metal(loid) (hyper)accumulation and tolerance in microbes and plants is also discussed. It is proposed that for effective and economic remediation of soil, a better understanding of remediation procedures and the various options available at the different stages of remediation is highly necessary.
Published: 2016
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14. Création des pôles de compétitivité et salaire des ingénieurs

Author: Claire Bonnard, Jean-François Giret, Philippe Lemistre, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Lemistre, Philippe, Centre Lillois d’Études et de Recherches Sociologiques et Économiques - UMR 8019 ( CLERSE ), and Université de Lille-Université du Littoral Côte d'Opale ( ULCO ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS )
Subjects: Personnel scientifique, Compétitivité, Economics and Econometrics, pôle de compétitivité, différence de différence, R&D, capital humain technique et scientifique, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, Capital humain, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Économie industrielle, Salaire, migration, appariement, Industrial relations, ingénieur, France, RD
Abstract: En ligne sur http://rei.revues.org/6151; National audience; La création des pôles de compétitivité en France a permis un investissement massif dans des projets de RD dans certains territoires. S'appuyant sur le développement de synergie entre les entreprises, les centres de recherche et les établissements de formation, ces pôles devraient favoriser une politique de ressources humaines propice à l'innovation. Notre recherche propose d'examiner l'effet de la création de ces pôles sur le salaire des diplômés des écoles d'ingénieurs. Une méthode de « différence de différence » avec appariement est utilisée pour comparer les rémunérations des jeunes diplômés avant et après la création des pôles. Les résultats montrent des effets positifs de la création des pôles sur les salaires des jeunes ingénieurs, notamment lorsqu'ils travaillent dans la RD.
Published: 2016
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15. Comprendre les déterminants de l'intention d'utiliser le métavers chez les jeunes : Une étude quantitative

Author: Brunel, Olivier, Bories, Denis, Pichon, Paul-Emmanuel, Laborde, Christian, Laboratoire de Recherche Magellan, Université Jean Moulin - Lyon 3 (UJML), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut d'Administration des Entreprises (IAE) - Lyon, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and université panthéon assas
Subjects: Adoption technologique, Métavers, [SHS.GESTION]Humanities and Social Sciences/Business administration, Comportement du consommateur
Abstract: International audience; Cette étude vise à comprendre les facteurs qui influencent l'intention des jeunes à utiliser le métavers en s'appuyant sur différents modèles théoriques d'adoption des technologies.Les résultats indiquent que l'utilité professionnelle perçue, l'utilité sociale perçue, les normes sociales et l'attitude à l'égard du métavers sont positivement liées à l'intention d'utiliser cette technologie chez les jeunes alors que la facilité d'utilisation perçue n'a pas d'influence significative sur cette intention. Ces résultats vont à l'encontre de certains modèles théoriques qui mettent l'accent sur la facilité d'utilisation comme facteur clé de l'adoption d'une technologie.
Published: 2023

16. Mobility costs and income distribution

Author: Colletis, Gabriel, Piluso, Nicolas, Blanchet, Adrien, Badra, Mehdi, Laboratoire d'Etude et de Recherche sur l'Economie, les Politiques et les Systèmes Sociaux (LEREPS), Université Toulouse Capitole (UT Capitole), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Institut d'Études Politiques [IEP] - Toulouse-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Université de Toulouse (UT), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Toulouse School of Economics (TSE-R), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Mathématiques de Toulouse UMR5219 (IMT), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées - Toulouse (INSA Toulouse), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Toulouse (UT)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), and Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3)
Subjects: Factors of production, Income, Mobility costs, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Regulation
Abstract: International audience; This article presents a model for income distribution among factors of production in the context of a globalised economy. Previous models are most often static and do not take into account the geographical location of the factors of production nor the mobility costs that result. We have created a dynamic Nash bargaining model that integratesthe geographical distance between companies and the mobility costs for each production factor. The main result of this model is that income distribution closely depends on mobility costs: production factors with low mobility costs are those whose incomes increase most rapidly.
Published: 2023
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17. Sélectivité scolaire et ouverture sociale : l’effet combiné de la réforme des admissions et de l’intégration à Parcoursup de Sciences Po Paris

Author: Rossignol-Brunet, Mathieu, Pavie, Alice, Oberti, Marco, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire interdisciplinaire d'évaluation des politiques publiques (Sciences Po) (LIEPP), Sciences Po (Sciences Po), Laboratoire d'Economie et de Sociologie du Travail (LEST), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de recherche sur les inégalités sociales (Sciences Po, CNRS) (CRIS), and Sciences Po (Sciences Po)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: Parcoursup, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, concours, higher education, enseignement supérieur, selection, sélection, Convention éducation prioritaire, Sciences Po, entrance exams
Abstract: International audience; In 2020, Sciences Po Paris reformed its admission procedure, notably by abolishing its written tests. The institution also integrated the Parcoursup platform. This article presents some exploratory results on the first effects of these changes. It is based on enrolment data for the period 2013-2021, as well as on a questionnaire survey administered between 2014 and 2022 to first-year admissions. It highlights two main trends: On the one hand, a widening of the recruitment pool, contributing to a relative social and territorial opening for the general stream. On the other hand, increased academic selectivity, which works in the opposite direction for the “Convention éducation prioritaire” procedure.; Sciences Po Paris a réformé sa procédure d’admission en 2020, en supprimant notamment les épreuves écrites et en intégrant la plateforme Parcoursup. Cet article présente quelques résultats exploratoires sur les effets de ces changements. Il s’appuie sur les données issues de la scolarité sur la période 2013-2021, ainsi que sur une enquête par questionnaire administrée entre 2014 et 2022 aux admis en première année. Il met en évidence deux tendances principales : d’un côté, un élargissement du bassin de recrutement, contribuant à une relative ouverture sociale et territoriale pour la voie générale. De l’autre, une sélectivité scolaire accrue, jouant dans le sens inverse pour la procédure CEP (Convention éducation prioritaire), principal dispositif d’ouverture sociale.
Published: 2023
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18. Rapport scientifique intermédiaire 2015. Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels

Author: Vlès, Vincent, Clarimont, Sylvie, Hatt, Emeline, Bénos, Rémi, Piriou, Jérôme, Moulinié, Véronique, Bessière, Jacinthe, Torrente, Pierre, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Société, environnement, territoire (SET), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA), Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Espaces et Sociétés (ESO), Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM), Laboratoire d'Anthropologie et d'Histoire de l'Institution de la Culture (LAHIC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Ministère de l’Écologie, du Développement Durable et de l’ÉnergieMinistère du Logement et de l’Égalité des Territoires, UMR CERTOP 5044, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Société, environnement, territoire ( SET ), Université de Pau et des Pays de l'Adour ( UPPA ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Espaces et Sociétés ( ESO ), Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Le Mans Université ( UM ) -Université d'Angers ( UA ) -AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 ( UR2 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Institut de Géographie et d'Aménagement ( IGARUN ), Université de Nantes ( UN ) -Université de Nantes ( UN ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Laboratoire d'Anthropologie et d'Histoire de l'Institution de la Culture ( LAHIC ), École des hautes études en sciences sociales ( EHESS ) -Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Le Mans Université (UM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), and Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)
Subjects: [ SHS.ARCHI ] Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, [SHS.ARCHI]Humanities and Social Sciences/Architecture, space management, Sites naturels exceptionnels
Abstract: Ce document est le rapport exhaustif des travaux issus de la première année du programme de recherche "Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels" qui vise à actualiser et compléter les connaissances en la matière en questionnant l’application, en termes de gouvernance, de la notion de « capacité de charge » à la gestion de grands sites patrimoniaux naturels. Les grands sites naturels ont une capacité d’accueil limitée. L’atteinte ou le dépassement du seuil de capacité d’accueil maximal de ces territoires est le signal d’une surfréquentation. C’est parce qu’il détermine les impacts négatifs du tourisme de masse sur ces milieux (états de saturation, de dénaturation), qu’il importe d’envisager ce seuil dans une démarche de tourisme responsable. Les sites naturels exceptionnels sont donc amenés à distinguer les fréquentations qui provoquent une modification irrémédiable (seuil de rupture) de celles qui sont réversibles (charge maximale, optimum de gouvernance).Le premier objectif de ce programme de recherche est de mieux connaître les formes de la gouvernance — et notamment l’anticipation dans des contextes variés de prise de décision par les décideurs — de la gestion des flux (fréquentation touristique) et de leurs retombées économiques, sociales, environnementales : où en est-on dans la mise en œuvre des expériences d’optimisation des flux de sites naturels exceptionnels en France ?Le second objectif vise à analyser, en recourant à des enquêtes, la façon dont les habitants d’une part et les visiteurs d’autre part « vivent » un grand site, un site exceptionnel, et les transformations symboliques et pratiques liées à leur labellisation ; cet objectif cherche aussi à confronter les perceptions habitantes à celles des visiteurs : comment les mesures de régulation des flux sont-elles vécues par les visiteurs et les habitants de ces hauts lieux ?Le troisième objectif, enfin, souhaite contribuer à la connaissance des impacts économiques, sociaux, politiques, environnementaux des méthodes de gestion des flux mises en œuvre et souvent associées à la labellisation.
Published: 2015

19. Les jeunes diplômés de bac+5 s'estiment-ils compétents pour occuper leurs emplois ?

Author: Calmand , Julien, Giret , Jean-François, Lemistre , Philippe, Menard , Boris, Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), and KRYGELMANS, Anouchka
Subjects: Diplômé de l'enseignement supérieur, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, enseignement supérieur, Évaluation des compétences, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Auto-évaluation, COMPETENCE, Professionnalisation, PROFESSIONNALISATION DE L'ENSEIGNEMENT, Niveau de compétences, [SHS]Humanities and Social Sciences, ENQUETE GENERATION 2010, Enquête Génération 10, SAVOIR PROFESSIONNEL, RELATION FORMATION-EMPLOI, [SHS] Humanities and Social Sciences, ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
Abstract: En ligne sur http://www.cereq.fr/content/download/15730/126062/file/netdoc142.pdf; National audience; Quelles sont les compétences acquises en formation par les diplômés de l'enseignement supérieur et quelles sont celles, en regard, qui leur sont demandées pour exercer leur emploi ? A travers une évaluation, nécessairement subjective, de leurs compétences par les jeunes diplômés eux-mêmes, les écarts entre l'acquis en formation et le requis dans l'emploi sont mis en évidence. Les résultats présentés dans ce document s'appuient sur l'interrogation, au printemps 2014, d'un échantillon expérimental de l'enquête Génération 2010 constitué de diplômés de bac+5 interrogés par Internet. Ils portent sur les compétences générales et les compétences spécifiques, liées à la spécialité de formation, et sont détaillés par filière
Published: 2015

20. Les hauts lieux du tourisme en Midi-Pyrénées : Dispositifs de valorisation et organisation des territoires touristiques

Author: Rayssac , Sébastien, Bénos , Rémi, Barthe , Laurence, Bessière , Jacinthe, Gambino , Mélanie, Valerià , Paül, Elsa , Pibou, Soulenq , Emilien, Vlès , Vincent, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Universidade de Santiago de Compostela, Région Midi-Pyrénées, Université Toulouse - Jean Jaurès, Université Fédérale de Toulouse, CNRS, UMR CERTOP, UMR Dynamiques Rurales, ISTHIA, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), and Universidade de Santiago de Compostela [Spain] (USC )
Subjects: territoires touristiques, hauts lieux, valorisation, dispositifs, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Midi-Pyrénées, tourisme, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: Programme de recherche dans le cadre des Projets transdisciplinaires en Sciences Humaines et Sociales; Rapport de recherche pour la Région Midi-Pyrénées; La recherche proposée traite de la relation entre les hauts lieux du tourisme midi-pyrénéen (HAULMIP) et l’organisation des territoires touristiques. Plusieurs politiques publiques (régionales et nationales) participent aujourd’hui à l’aménagement durable du territoire régional et orientent son développement touristique : « Grands Sites de Midi- Pyrénées », mais également les politiques des Pays, des Parcs Naturels Régionaux, des Pôles Touristiques Pyrénéens, etc. La multiplication de ces démarches constitue assurément un levier d’action pour les acteurs locaux, mais contribue également à complexifier l’organisation des territoires touristiques. Cette recherche vise à mieux comprendre les modes d’organisation et de gouvernance qui sont à l’œuvre dans ces territoires; les complémentarités et les agencements entre ces dispositifs pensés par les acteurs locaux du tourisme ; et les dynamiques territoriales présentes à l’échelle du territoire régional. Dans cette perspective, cette recherche interroge les valeurs, les représentations et la construction d’imaginaires touristiques générés par ces dispositifs et ces politiques, afin de mieux décrire ce qui structure et oriente aujourd’hui l’action publique territorialisée, notamment en matière de développement durable. L’approche qualitative (70 entretiens effectués) à travers l’observation privilégiée de 10 hauts lieux du tourisme régional permet d’approfondir la connaissance de l’impact de ces dispositifs sur le tourisme et la construction territoriale, en privilégiant l’analyse des modalités de leur mise en œuvre, de l’organisation des systèmes d’acteurs et des formes de gouvernance en présence.
Published: 2015

21. Impacts des mesures de préservation des grands sites naturels

Author: VLÈS, Vincent, CLARIMONT, Sylvie, EMELINE, Hatt, BÉNOS, Rémi, PIRIOU, Jérôme, MOULINIÉ, Véronique, BESSIÈRE, Jacinthe, TORRENTE, Pierre, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Passages, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Bordeaux Montaigne-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Bordeaux (UB), Dynamiques Rurales, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Laboratoire d'Anthropologie et d'Histoire de l'Institution de la Culture (LAHIC), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS), Ministère de l'écologie et du développement durable, Ministère du logement, Plan Urbanisme Construction et Architecture, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université de Bordeaux ( UB ) -Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Université de Pau et des Pays de l'Adour ( UPPA ) -Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Laboratoire d'Anthropologie et d'Histoire de l'Institution de la Culture ( LAHIC ), École des hautes études en sciences sociales ( EHESS ) -Ministère de la Culture et de la Communication ( MCC ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université de Bordeaux (UB)-Ministère de la Culture et de la Communication (MCC)-Université de Pau et des Pays de l'Adour (UPPA)-Université Bordeaux Montaigne-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)
Subjects: [ SHS ] Humanities and Social Sciences, impact, sites naturels, préservation, tourisme, [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2015

22. Alternance et professionnalisation : des atouts pour les parcours des jeunes et les carrières ?

Author: Gérard Boudesseul, Benoît Cart, Thomas Couppié, Jean-François Giret, Philippe Lemistre, Marie-Hélène Toutin, Patrick Werquin, Espaces et Sociétés ( ESO ), Université de Caen Normandie ( UNICAEN ), Normandie Université ( NU ) -Normandie Université ( NU ) -Le Mans Université ( UM ) -Université d'Angers ( UA ) -AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 ( UR2 ), Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Université de Rennes ( UNIV-RENNES ) -Institut de Géographie et d'Aménagement ( IGARUN ), Université de Nantes ( UN ) -Université de Nantes ( UN ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre Lillois d’Études et de Recherches Sociologiques et Économiques - UMR 8019 ( CLERSE ), Université du Littoral Côte d'Opale ( ULCO ) -Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut national d'étude du travail et d'orientation professionnelle ( INETOP - CNAM ), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] ( CNAM ), Espaces et Sociétés (ESO), Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM), Centre Lillois d’Études et de Recherches Sociologiques et Économiques - UMR 8019 (CLERSÉ), Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre de recherche sur le travail et le développement (CRTD), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), Le Mans Université (UM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille, HESAM Université (HESAM)-HESAM Université (HESAM), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM), and Theurel, Bertille
Subjects: Formation alternée, Effet, Parcours professionnel, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, Jeune, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Professionnalisation, Carrière professionnelle
Abstract: International audience; Ces 22èmes Journées du Longitudinal (JDL) abordent la question de la professionnalisation des formations, particulièrement sujette à controverse, dans une conjoncture, où les difficultés d'insertion professionnelle des jeunes persistent, alors qu'il est en même temps régulièrement fait état de difficultés de recrutement, de pénurie de « talents » dans de nombreux métiers ou secteurs d'activité. Pour de nombreux observateurs, l'explication de ce paradoxe serait la mauvaise ou insuffisante adaptation du contenu des formations aux besoins des emplois. Cette réponse est peut-être hâtive et inappropriée, alors que les mesures visant à « professionnaliser » les formations n'ont jamais été aussi développées.
Published: 2015

23. Local Food Systems under Global Influence: The Case of Food, Health and Environment in Five Socio-Ecosystems

Author: Michael Rapinski, Richard Raymond, Damien Davy, Thora Herrmann, Jean-Philippe Bedell, Abdou Ka, Guillaume Odonne, Laine Chanteloup, Pascal Jean Lopez, Éric Foulquier, Eduardo Ferreira da Silva, Nathalie El Deghel, Gilles Boëtsch, Véronique Coxam, Fabienne Joliet, Anne-Marie Guihard-Costa, Laurence Tibère, Julie-Anne Nazare, Priscilla Duboz, Éco-Anthropologie (EA), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Ecologie, Evolution, Interactions des Systèmes amazoniens (LEEISA), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Guyane (UG)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Helmholtz Zentrum für Umweltforschung = Helmholtz Centre for Environmental Research (UFZ), German Centre for Integrative Biodiversity Research (iDiv), University of Oulu, Laboratoire d'Ecologie des Hydrosystèmes Naturels et Anthropisés (LEHNA), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-École Nationale des Travaux Publics de l'État (ENTPE)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Unité Mixte Internationale 'Environnement Santé Sociétés' (ESS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Lausanne = University of Lausanne (UNIL), Biologie des Organismes et Ecosystèmes Aquatiques (BOREA), Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université des Antilles (UA), Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique (LETG - Brest), Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2)-Institut Universitaire Européen de la Mer (IUEM), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Brest (UBO)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Nantes Université (Nantes Univ)-Littoral, Environnement, Télédétection, Géomatique UMR 6554 (LETG), Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (Nantes Univ - IGARUN), Nantes Université - pôle Humanités, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - pôle Humanités, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (Nantes Univ - IGARUN), Nantes Université (Nantes Univ), Departamento de Geociencias, Ambiente e Ordenamento do Territorio (DGAOT), Universidade do Porto = University of Porto, Unité de Nutrition Humaine (UNH), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA), Espaces et Sociétés (ESO), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (Nantes Univ - IGARUN), Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Biologie, anthropologie, biométrie, épigénétique, lignées : De la diversité des populations à l'individu, de l'identification à l'identité (BABEL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Paris Cité (UPCité), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes (CRNH-RA), Centre Hospitalier Universitaire de Saint-Etienne [CHU Saint-Etienne] (CHU ST-E)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-CHU Grenoble-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Grenoble Alpes (UGA), Cardiovasculaire, métabolisme, diabétologie et nutrition (CarMeN), Université de Lyon-Université de Lyon-Hospices Civils de Lyon (HCL)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), ANR-11-LABX-0010,DRIIHM / IRDHEI,Dispositif de recherche interdisciplinaire sur les Interactions Hommes-Milieux(2011), UNH Space Science Center [Durham] (SSC), University of New Hampshire (UNH), Lyvet, Nathalie, Dispositif de recherche interdisciplinaire sur les Interactions Hommes-Milieux - - DRIIHM / IRDHEI2011 - ANR-11-LABX-0010 - LABX - VALID, Université de Brest (UBO)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (NantesUniv – IGARUN), Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (NantesUniv – IGARUN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Rennes 2 (UR2)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (NantesUniv – IGARUN), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Université de Lyon-Université de Lyon-CHU Grenoble-Hospices Civils de Lyon (HCL)-CHU Saint-Etienne-Université Jean Monnet - Saint-Étienne (UJM)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Grenoble Alpes (UGA)
Subjects: [SDE] Environmental Sciences, Canada, Portugal, Renewable Energy, Sustainability and the Environment, Geography, Planning and Development, Building and Construction, Management, Monitoring, Policy and Law, Senegal, epidemiologic transition, French Guiana, chronic diseases, [SDE]Environmental Sciences, One Health, nutrition and food transition, Guadeloupe, globalization
Abstract: International audience; Globalization is transforming food systems around the world. With few geographical areas spared from nutritional, dietary and epidemiological transitions, chronic diseases have reached pandemic proportions. A question therefore arises as to the sustainability of local food systems. The overall purpose of this article is to put in perspective how local food systems respond to globalization through the assessment of five different case studies stemming from an international research network of Human-Environment Observatories (OHM), namely Nunavik (Québec, Canada), Oyapock (French Guiana, France), Estarreja (Portugal), Téssékéré (Senegal) and Littoral-Caraïbes (Guadeloupe, France). Each region retains aspects of its traditional food system, albeit under different patterns of influence modelled by various factors. These include history, cultural practices, remoteness and accessibility to and integration of globalized ultra-processed foods that induce differential health impacts. Furthermore, increases in the threat of environmental contamination can undermine the benefits of locally sourced foods for the profit of ultra-processed foods. These case studies demonstrate that: (i) the influence of globalization on food systems can be properly understood by integrating sociohistorical trajectories, socioeconomic and sociocultural context, ongoing local environmental issues and health determinants; and (ii) long-term and transverse monitoring is essential to understand the sustainability of local food systems vis-à-vis globalization.
Published: 2023
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24. Tous et toutes concerné·es ? Anxiété et engagements des étudiant·es face aux enjeux climatiques et environnementaux

Author: Blanchard, Marianne, Ferry, Odile, Gros, Julien, Tenret, Elise, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire d'Economie et de Sociologie du Travail (LEST), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales (IRISSO), Université Paris Dauphine-PSL, and Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Vie et activités des élèves et étudiants, Enseignement, Education, Vie scolaire et étudiante, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2023

25. Antimony bioavailability: knowledge and research perspectives for sustainable agricultures

Author: Nathalie Séjalon-Delmas, Muhammad Shahid, Antoine Pierart, Camille Dumat, Centre National de la Recherche Scientifique - CNRS (FRANCE), COMSATS Institute of Information Technology - CIIT (PAKISTAN), Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), Laboratoire Ecologie Fonctionnelle et Environnement (LEFE), Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Observatoire Midi-Pyrénées (OMP), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National d'Études Spatiales [Toulouse] (CNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Météo-France -Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT), COMSATS Institute of Information Technology [Islamabad] (CIIT), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: Antimony, Environmental Engineering, Bioavailability, Health, Toxicology and Mutagenesis, Biodiversité et Ecologie, Arbuscular mycorrhizal fungi, Biological Availability, Risk Assessment, Environmental protection, Environmental Chemistry, Animals, Humans, Soil Pollutants, Urban agriculture, Waste Management and Disposal, Pollutant, Environmental engineering, Agriculture, Plants, Pollution, Soil contamination, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Edible crops, Bioaccumulation, Sustainability, Soil water, Terrestrial ecosystem, Ecotoxicity, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, Environnement et Société, Human health risk
Abstract: International audience; The increasing interest in urban agriculture highlights the crucial question of crop quality. The main objectives for environmental sustainability are a decrease in chemical inputs, a reduction in the level of pollutants, and an improvement in the soil’s biological activity. Among inorganic pollutants emitted by vehicle traffic and some industrial processes in urban areas, antimony (Sb) is observed on a global scale. While this metalloid is known to be potentially toxic, it can transfer from the soil or the atmosphere to plants, and accumulate in their edible parts. Urban agriculture is developing worldwide, and could therefore increasingly expose populations to Sb. The objective of this review was in consequences to gather and interpret actual knowledge of Sb uptake and bioaccumulation by crops, to reveal investigative fields on which to focus. While there is still no legal maximal value for Sb in plants and soils, light has to be shed on its accumulation and the factors affecting it. A relative absence of data exists about the role of soil flora and fauna in the transfer, speciation and compartmentation of Sb in vegetables. Moreover, little information exists on Sb ecotoxicity for terrestrial ecosystems. A human risk assessment has finally been reviewed, with particular focus on Sb bioaccessibility.
Published: 2014
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26. Émancipation spatiale VS Aliénation territoriale. Une controverse de nos sociétés mobiles mais immobiles

Author: Bénos, Rémi, Lima, Stéphanie, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires ( LISST ), École des hautes études en sciences sociales ( EHESS ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires (LISST), and École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)
Subjects: Mobilité, Territoire, Emancipation, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Migration, Reconnaissance, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: National audience; Résumé disponible sur le lien suivant : http://www.groupe-dupont.org/ColloqueGeopoint/Geopoint14/Documents/GP14_PropositionsDebat_Web/GP14-A3-2-Lima-Benos.pdf
Published: 2014

27. Réussite scolaire, réussite professionnelle, l'apport des données longitudinales XXIes journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail, Dijon, 19-20 juin 2014

Author: Gérard Boudesseul, Thomas Couppié, Cécile Détang-Dessendre, Roméo Fontaine, Jean-François Giret, Christine Guégnard, Philippe Lemistre, Patrick Mayen, Séverine Millotte, Patrick Werquin, Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Laboratoire d'Economie de Dijon (LEDi), Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Unité Propre - Développement Professionnel et Formation (Eduter) (DPF), AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Laboratoire d'Etude de l'Apprentissage et du Développement [Dijon] (LEAD), Centre de recherche sur le travail et le développement (CRTD), Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] (CNAM), Gérard Boudesseul, Thomas Couppié, Cécile Détang-Dessendre, Roméo Fontaine, Jean-François Giret, Christine Guégnard, Philippe Lemistre, Patrick Mayen, Séverine Millotte, Patrick Werquin (Coordonnateurs), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Institut Éduter-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB), HESAM Université (HESAM)-HESAM Université (HESAM), Theurel, Bertille, Gérard Boudesseul, Thomas Couppié, Cécile Détang-Dessendre, Roméo Fontaine, Jean-François Giret, Christine Guégnard, Philippe Lemistre, Patrick Mayen, Séverine Millotte, Patrick Werquin (Coordonnateurs), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux ( CESAER ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Laboratoire d'Economie de Dijon ( LEDi ), Université de Bourgogne ( UB ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Unité Propre - Développement Professionnel et Formation (Eduter) ( DPF ), Laboratoire d'Etude de l'Apprentissage et du Développement [Dijon] ( LEAD ), Institut national d'étude du travail et d'orientation professionnelle ( INETOP - CNAM ), and Conservatoire National des Arts et Métiers [CNAM] ( CNAM )
Subjects: Analyse longitudinale, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, Réussite professionnelle, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Réussite scolaire, Marché du travail
Abstract: International audience; Dans un contexte où s'accumulent les difficultés scolaires au sein du système éducatif, puis les difficultés professionnelles sur un marché du travail de plus en plus sélectif, la question de la réussite se pose souvent en creux dans les interrogations de nombreux chercheurs. Elle constitue le thème central de ces XXIes journées du longitudinal.
Published: 2014

28. Mutations organisationnelles dans les hauts lieux du tourisme en Midi-Pyrénées : l'action publique territoriale hors des sentiers battus

Author: Bénos , Rémi, Bessière , Jacinthe, Rayssac , Sébastien, Dynamiques Rurales, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), and Université de Paris 1, la Sorbonne
Subjects: hauts lieux, Tourisme, [ SHS ] Humanities and Social Sciences, Territoire, Gouvernance, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, Action publique
Abstract: International audience
Published: 2014

29. Considérer la nuit étoilée. La construction d'une ressource touristique territoriale : la Réserve Internationale de Ciel Etoilé du Pic du Midi de Bigorre

Author: Rémi Bénos, Samuel Challéat, Dany Lapostolle, Johan Milian, Thomas Poméon, Sébastien Rayssac, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Collectif RENOIR, Théoriser et modéliser pour aménager (UMR 6049) (ThéMA), Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Franche-Comté (UFC)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Franche-Comté (UFC), Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre national d'études agronomiques des régions chaudes (CNEARC)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB)-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire (UMR Innovation), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Association AsTRES., Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université de Bourgogne (UB)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Franche-Comté (UFC), Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Théoriser et modéliser pour aménager ( ThéMA ), Université de Bourgogne ( UB ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université de Franche-Comté ( UFC ) -Université de Bourgogne ( UB ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université de Franche-Comté ( UFC ), Laboratoire dynamiques sociales et recomposition des espaces ( LADYSS ), Université Panthéon-Sorbonne ( UP1 ) -Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis ( UP8 ) -Université Paris Nanterre ( UPN ) -Université Paris Diderot - Paris 7 ( UPD7 ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Agro-alimentaire ( Innovation ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -Centre national d'études agronomiques des régions chaudes ( CNEARC ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -IAMM-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bourgogne (UB)-Université de Franche-Comté (UFC), and Bénos, Rémi
Subjects: [SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography, Tourisme, Acteur-réseau, Territoire, Gouvernance, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Ciel Etoilé, Nuit, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: National audience
Published: 2014

30. Le risque au coeur de la ressource touristique ? L'exemple des sports de montagne

Author: Milian, Johan, Bénos, Rémi, Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Dynamiques Rurales, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Monique Barrué-Pastor, Laboratoire dynamiques sociales et recomposition des espaces ( LADYSS ), Université Panthéon-Sorbonne ( UP1 ) -Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis ( UP8 ) -Université Paris Nanterre ( UPN ) -Université Paris Diderot - Paris 7 ( UPD7 ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)
Subjects: Pyrénées, Sports extrêmes, Patrimoine, Pyrénéisme, Pays Toy, Pratiques à risque, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Risque, Patrimonialisation, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, Gavarnie, Sports de montagne
Abstract: National audience; A/La place des sports de nature dans l'offre touristique du Pays Toy : l'émergence d'une ressource. B/Un développement touristique basé sur la promotion de pratiques sécurisées par des professionnels qualifiés. C/ Une montagne constituée d'attributs paysagers comme terrain de jeux. D/ Le rapport au risque, nouveau moteur de l'économie touristique ? E/De la patrimonialisation du pyrénéisme à la mise en patrimoine du risque. F/ Conclusion
Published: 2014

31. Conquérir la Nature pour nourrir le Monde ? Une controverse géographique sur les usages de la technique en agriculture

Author: Bénos, Rémi, Gisclard, Marie, Bénos, Rémi, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique ( PRODIG ), Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Université Paris Diderot - Paris 7 ( UPD7 ) -AgroParisTech-Université Paris-Sorbonne ( UP4 ) -École pratique des hautes études ( EPHE ) -Institut de Recherche pour le Développement ( IRD ) -Université Panthéon-Sorbonne ( UP1 ), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Pôle de recherche pour l'organisation et la diffusion de l'information géographique (PRODIG), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-École pratique des hautes études (EPHE), and Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris-Sorbonne (UP4)-AgroParisTech-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: Modèle agricole, [SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography, Technique, Agriculture, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Faim, Nature, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: National audience; Résumé disponible sur le lien suivant : http://www.groupe-dupont.org/ColloqueGeopoint/Geopoint14/Documents/GP14_PropositionsDebat_Web/GP14-A3-1-Gisclard-Benos.pdf
Published: 2014

32. L’évolution du regard sur les substituts au lait maternel dans les sociétés française et américaine de la fin du XIXe siècle à aujourd’hui. Développement, commercialisation et remise en question

Author: Audrey Soula, Sophie Thiron, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems (Social and nutritional sciences) (UMR MoISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Babyfood industrialization, 0303 health sciences, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Nutrition and Dietetics, Nourrisson, 030309 nutrition & dietetics, Breastfeeding, Infant, Medicine (miscellaneous), Industrialisation de l’alimentation infantile, Lait maternisé, 03 medical and health sciences, 0302 clinical medicine, Breast milk substitutes, Political science, Formula, Allaitement, 030212 general & internal medicine, Substituts au lait maternel, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
Abstract: International audience; This article follows the evolution of the look on cow's milk-based breast-milk substitutes, from the development of a first formula at the end of the 19th century, to the questions they raise at the beginning of the 21st century. In this timeframe, they have gone from being seen as a ‘good food’ for infants to being a subject of mistrust and anxiety. Three historic periods are analysed: 1) the development of the first industrial formulas at the end of the 19th century; 2) their rapid success, in a context of medicalisation of food at the beginning and middle of the 20th century; 3) and finally their questioning since the end of the 20th century, in a context where breast milk substitutes are at the centre of sanitary crises, and where the rise of industrialisation of the food system in general is questioned. This work is based on the literature published in the human and social sciences from the 1980s onwards.; L’article propose de suivre l’évolution du regard porté sur les substituts au lait maternel à base de lait de vache, depuis la mise au point d’une première formule à la fin du XIXe siècle, jusqu’aux questionnements dont ils font l’objet au début du XXIe siècle. Dans cet intervalle de temps, ils sont passés du statut de la « bonne alimentation » du nourrisson, à celui qui suscite la méfiance et l’anxiété. Trois périodes historiques sont analysées : 1) le développement des premières formulations à la fin du XIXe siècle ; 2) leur rapide succès, dans un contexte de médicalisation de l’alimentation au début et milieu du XXe siècle ; 3) et enfin leur remise en question depuis la fin du XXe siècle, dans un contexte où les substituts au lait maternel se trouvent au centre de crises sanitaires, et où l’industrialisation de l’alimentation au sens large se voit critiquée. Ce travail s’appuie sur la littérature parue en sciences humaines et sociales à partir des années 1980.
Published: 2021
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33. AVIS de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail relatif à l’évaluation du risque de la fraction nanométrique de l’additif alimentaire E171 (ERCA2016SA0226)

Author: Houdeau, Eric, Nesslany, Fabrice, Flahaut, Emmanuel, Bencsik, A., Carrière, Marie, Chaskiel, Patrick, Devoille, Laurent, Doridot, Fernand, Fessard, Valérie, Joubert, Olivier, Lacour, Stéphanie, Peyron, Stephane, Prat, Odette, Ropers, Marie-Hélène, Teste, Bruno, Endocrinologie & Toxicologie de la Barrière Intestinale (ToxAlim-ENTeRisk), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INPT - EI Purpan), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), European Research Biology Center (ERBC), CNRS/Université de Toulouse, Laboratoire de Lyon [ANSES], Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Chimie Interface Biologie pour l’Environnement, la Santé et la Toxicologie (CIBEST ), SYstèmes Moléculaires et nanoMatériaux pour l’Energie et la Santé (SYMMES), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble (IRIG), Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble (IRIG), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Grenoble Alpes (UGA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire National de Métrologie et d'Essais [Trappes] (LNE ), Institut Catholique d'Arts et Métiers (ICAM), Institut des Matériaux Jean Rouxel (IMN), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Nantes université - UFR des Sciences et des Techniques (Nantes univ - UFR ST), Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (Nantes Univ - EPUN), Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ), L'Ecole d'Application (EDAP): laboratoire pédagogique de l'ISP de Bukavu, Institut supérieur pédagogique de Bukavu, Institut des Sciences sociales du Politique (ISP), Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ecole Normale Supérieure Paris-Saclay (ENS Paris Saclay), Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), VISIOMICS, Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Anses, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail
Subjects: [SDV.TOX.TCA]Life Sciences [q-bio]/Toxicology/Toxicology and food chain, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society
Published: 2022

34. Avis de l’Anses relatif à l’évaluation du risque de la fraction nanométrique de l’additif alimentaire E171

Author: Nesslany, Fabrice, Flahaut, Emmanuel, Bencsik, A., Carrière, Marie, Chaskiel, Patrick, Devoille, Laurent, Doridot, Fernand, Houdeau, Eric, Fessard, Valérie, Joubert, Olivier, Lacour, Stéphanie, Peyron, Stephane, Prat, Odette, Ropers, Marie-Hélène, Teste, Bruno, European Research Biology Center (ERBC), CNRS/Université de Toulouse, Laboratoire de Lyon [ANSES], Université de Lyon-Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Chimie Interface Biologie pour l’Environnement, la Santé et la Toxicologie (CIBEST ), SYstèmes Moléculaires et nanoMatériaux pour l’Energie et la Santé (SYMMES), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble (IRIG), Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Direction de Recherche Fondamentale (CEA) (DRF (CEA)), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Recherche Interdisciplinaire de Grenoble (IRIG), Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA)-Université Grenoble Alpes (UGA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire National de Métrologie et d'Essais [Trappes] (LNE ), Institut Catholique d'Arts et Métiers (ICAM), Endocrinologie & Toxicologie de la Barrière Intestinale (ToxAlim-ENTeRisk), ToxAlim (ToxAlim), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université de Toulouse (UT)-Ecole d'Ingénieurs de Purpan (INP - PURPAN), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire de Fougères - ANSES, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Institut des Matériaux Jean Rouxel (IMN), Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Nantes université - UFR des Sciences et des Techniques (Nantes univ - UFR ST), Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - Ecole Polytechnique de l'Université de Nantes (Nantes Univ - EPUN), Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ), L'Ecole d'Application (EDAP): laboratoire pédagogique de l'ISP de Bukavu, Institut supérieur pédagogique de Bukavu, Institut des Sciences sociales du Politique (ISP), Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris-Saclay-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ecole Normale Supérieure Paris-Saclay (ENS Paris Saclay), Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), VISIOMICS, Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Direction de l'Evaluation des Risques (DER), and Anses
Subjects: [SDV.TOX.TCA]Life Sciences [q-bio]/Toxicology/Toxicology and food chain, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society
Abstract: Citation suggérée :Anses. (2022). Avis relatif à l’évaluation du risque de la fraction nanométrique de l’additif alimentaire E171(saisine 2016-SA-0226). Maisons-Alfort : Anses, 115 p.; Dans de nombreux domaines comme celui de l’agroalimentaire, les nanomatériaux manufacturés sont utilisés pour leurs propriétés propres à la nano-échelle (propriétés optiques, mécaniques, etc.) ainsi que pour leur importante surface spécifique. Les nanomatériaux manufacturés peuvent être ajoutés volontairement en tant qu’additifs alimentaires ou en tant qu’additifs technologiques dans la formulation des matériaux au contact des denrées alimentaires. Les nanomatériaux ne s’inscrivent pas dans une réglementation spécifique, mais sont régis par diverses réglementations sectorielles déjà existantes (CE n°258/971, UE n°1169/20112, UE n°10/20113 , etc.). La question de l’harmonisation sur le plan réglementaire fait partie des enjeux et préoccupations soulevés par des organisations de la société civile, principalement des organisations non gouvernementales (ONG), quant aux nanomatériaux en général et dans l’alimentation en particulier. La coexistence de définitions hétérogènes d’un nanomatériau au sein de ces réglementations sectorielles contribue à entretenir des confusions, notamment par l’interprétation des différents termes employés. Dans ce contexte, le groupe de travail (GT) de l’Anses « nano et alimentation » a établi, dans le cadre de son expertise, une qualification du terme « nanomatériau manufacturé » (Anses 2020) afin de préciser le champ de l’analyse. (extrait)
Published: 2022

35. Imaginer les territoires de montagne de demain face aux aléas naturels et sanitaires : Quelle(s) trajectoire(s) pour le Pays des Ecrins ?

Author: Arnaud, Aurélie, Beck, Elise, Bonnemains, Anouk, Claeys, Cécilia, Chambru, Mikaël, Crévolin, Amandine, Krohmer, Cathy, Marçot, Nathalie, Vlès, Vincent, Zaza, Ornella, Laboratoire Interdisciplinaire En Urbanisme (LIEU), Aix Marseille Université (AMU), Image et ville (IV), Université Louis Pasteur - Strasbourg I-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de physique du globe de Strasbourg (IPGS), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université Louis Pasteur - Strasbourg I-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Population-Environnement-Développement (LPED), Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Aix Marseille Université (AMU), Groupe de Recherche sur les Enjeux de la Communication (GRESEC), Université Grenoble Alpes (UGA), Laboratoire d'économie et de management de Nantes Atlantique (LEMNA), IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Nantes Université - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes (Nantes Univ - IAE Nantes), Nantes Université - pôle Sociétés, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université - pôle Sociétés, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-FR 3473 Institut universitaire Mer et Littoral (IUML), Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Bretagne Sud (UBS)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-Nantes Université (Nantes Univ)-École Centrale de Nantes (Nantes Univ - ECN), Nantes Université (Nantes Univ)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Bretagne Sud (UBS)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Nantes Université - pôle Sciences et technologie, Nantes Université (Nantes Univ)-École Centrale de Nantes (Nantes Univ - ECN), Nantes Université (Nantes Univ), Bureau de Recherches Géologiques et Minières (BRGM) (BRGM), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Architecture, Ville, Urbanisme, Environnement (LAVUE), Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-École nationale supérieure d'architecture de Paris-La Villette (ENSAPLV), HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-HESAM Université - Communauté d'universités et d'établissements Hautes écoles Sorbonne Arts et métiers université (HESAM)-Université Paris Nanterre (UPN)-École nationale supérieure d'architecture de Paris Val-de-Seine (ENSA PVDS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Ministère de la Culture (MC), Institut d'Économie et de Management de Nantes - Institut d'Administration des Entreprises - Nantes (IEMN-IAE Nantes), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-FR 3473 Institut universitaire Mer et Littoral (IUML), Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Nantes (UN)-École Centrale de Nantes (ECN)-Université de Bretagne Sud (UBS)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Le Mans Université (UM)-Université d'Angers (UA)-Université de Nantes (UN)-École Centrale de Nantes (ECN)-Université de Bretagne Sud (UBS)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-IMT Atlantique (IMT Atlantique), Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT)-Institut Mines-Télécom [Paris] (IMT), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SHS]Humanities and Social Sciences
Published: 2022

36. Labels, marques et territoires. Une entrée par les dispositifs spatiaux du tourisme

Author: Bénos, Rémi, Rayssac, Sébastien, Soulenq, Emilien, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: Mise en marque, Labels, Marques, Tourisme, Dispositifs de valorisation, Gouvernance, Marques territoriales, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Labels touristiques, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: National audience
Published: 2013

37. Conservation, valorisation, labellisation : la mise en patrimoine des hauts-lieux pyrénéens et les recompositions de l'action territoriale

Author: Johan Milian, Rémi Bénos, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Laboratoire dynamiques sociales et recomposition des espaces ( LADYSS ), and Université Panthéon-Sorbonne ( UP1 ) -Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis ( UP8 ) -Université Paris Nanterre ( UPN ) -Université Paris Diderot - Paris 7 ( UPD7 ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS )
Subjects: lcsh:GE1-350, Public policy, Grand Site, Patrimoine Mondial, Grand Site de France, 0211 other engineering and technologies, 021107 urban & regional planning, 02 engineering and technology, Montagne, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, 010501 environmental sciences, Patrimonialization, 01 natural sciences, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, Gavarnie, Action publique, Environmental sciences, World Heritage, Canigou, GE1-350, Mountain, Patrimonialisation, lcsh:Environmental sciences, 0105 earth and related environmental sciences
Abstract: Cet article propose un cadre d’analyse pour traiter des dynamiques relationnelles entre le patrimoine naturel et l’action publique territorialisée. La grille développée met en avant trois notions clefs, celles de conservation, de valorisation et de labellisation, pour lire et comprendre les formes prises par le processus de patrimonialisation. Au-delà des logiques initiales de conservation et de valorisation au croisement desquelles émerge la mise en patrimoine, nous insistons ici sur le rôle joué par la montée en puissance depuis une quinzaine d’années d’un nouveau référentiel d’action territoriale, la labellisation. Celui-ci a introduit de nouvelles normes et de nouvelles légitimités politiques, mettant en évidence l’importance des logiques de distinction et de reconnaissance qui alimentent les processus de patrimonialisation. Ce cadre est appliqué à l’analyse croisée de deux figures emblématiques des Pyrénées, Gavarnie et Canigou, deux hauts-lieux « naturels » où se sont superposés différents dispositifs de conservation. Leur reconnaissance est certes fondée sur les spécificités de leur naturalité, mais leur valeur patrimoniale tient aussi à leur caractère syncrétique associant à leurs particularités physiques des éléments culturels. L’article expose ainsi comment dans la dynamique de la labellisation, des formes plus contemporaines de patrimonialisation ont pu émerger, renouvelant ainsi la mise en récit et la mise en scène de ces hauts-lieux. L’analyse souligne aussi combien, d’un site à l’autre, l’appropriation et l’interprétation de la labellisation peuvent diverger. This paper intends to provide a framework in order to analyze common dynamics between natural heritage and territorial public policy. Three key notions are put ahead : conservation, valorization and certification. Their interactions explain how work the patrimonialization process. Here we highlight the key role of the certification, which have become a driving force ruling new forms of territorial action dynamics, carrying new standards for action and political legitimacies. Certification stresses how distinction and recognition are now main targets for the patrimonialization process. Thus we put a cross analysis between two famous Pyrenean places, Gavarnie and the Canigou mountain range. We intend to outline how, through certification influence, their patrimonialization paths have been - or not - changing themselves, building-up new projects and new forms of territorial collective action and public policy.
Published: 2013
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38. A l'épreuve du temps : données longitudinales et analyse de l'action publique : XXes journées d'étude sur les données longitudinales dans l'analyse du marché du travail, Bordeaux, 25-26 juin 2013

Author: Gérard Boudesseul, Thomas Couppié, Jean-François Giret, Patrick Werquin, Thierry Berthet, Laure GAYRAUD, Philippe Lemistre, Antoine Vérétout, Joël Zaffran, Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Sciences Po Bordeaux - Institut d'études politiques de Bordeaux ( IEP Bordeaux ), Centre Émile Durkheim ( CED ), Université de Bordeaux ( UB ) -Sciences Po-Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), CEREQ centre régional, Université Bordeaux Segalen - Bordeaux 2, LABORATOIRE D'ANALYSE DES PROBLÈMES SOCIAUX ET DE L'ACTION COLLECTIVE ( LAPSAC ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre Émile Durkheim (CED), Sciences Po Bordeaux - Institut d'études politiques de Bordeaux (IEP Bordeaux)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Bordeaux (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), and Theurel, Bertille
Subjects: [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, Analyse longitudinale, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Action publique, Marché du travail
Abstract: En ligne sur : http://www.cereq.fr/index.php/content/download/7936/71610/file/Relief42.pdf; Le rapport des données longitudinales à l'action publique n'est pas une question nouvelle. Il restait à l'aborder frontalement, comme thème directeur, et c'est l'objet de cette vingtième édition des " Journées du Longitudinal " dont les contributions sont regroupées dans cet ouvrage.
Published: 2013

39. Patrimoine Mondial et gouvernance locale dans les hauts lieux du tourisme en Midi-Pyrénées

Author: Bénos, Rémi, Rayssac, Sébastien, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: Patrimoine Mondial, Tourisme, Pyrénées-Mont Perdu, Gouvernance, Dispositifs, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Albi, Acteurs territorialisés, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Abstract: National audience; L'inscription au Patrimoine Mondial occupe une place singulière parmi les dispositifs de valorisation touristique que nous observons dans le cadre du programme de recherche HAULMIP (Les hauts lieux du tourisme en Midi-Pyrénées. Dispositifs de valorisation et organisation des territoires touristiques). L'attractivité générée par ce "label" impose de (re)penser la gouvernance territoriale au delà de son strict périmètre de gestion. Comment est-il coordonné aux autres dispositifs mis en oeuvre par les acteurs localement engagés dans un projet touristique ? Nous apportons des éléments de réponses à partir d'enquêtes réalisées sur les biens "Albi-Cité épiscopale" et "Pyrénées-Mont Perdu".
Published: 2013

40. Du livre à l’information : un tournant historiographique

Author: Jérôme Lamy, Johann Petitjean, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: écrits, papier, manuscript, communication, paper, manuscrit, print, General Medicine, writing, information, matérialité, imprimé, History (General) and history of Europe, news, [SHS.HIST]Humanities and Social Sciences/History, materiality, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: Les mondes de l’écrit connaissent un investissement historiographique important depuis trente ans. Cet article propose une synthèse de ces avancées. Il se concentre principalement sur trois débats contemporains. Le premier, qui est le plus ancien, concerne la dimension supposément « révolutionnaire » de l’impression, interrogeant à nouveaux frais cette rupture à la fois matérielle, sociale et cognitive. Le deuxième s’émancipe des perspectives classiques sur l’histoire de l’édition et vise à montrer comment l’histoire du livre imprimé d’abord et celle de la lecture ensuite ont posé les jalons de plusieurs changements de paradigme contribuant à faire émerger un intérêt croissant et fécond pour l’information : la société moderne a-t-elle été une société de l’information ? Les enquêtes sur la circulation des nouvelles et les infrastructures qui soutiennent de tels flux permettent de renseigner cette thèse et de décloisonner plusieurs domaines de la recherche historienne. Enfin, le troisième et dernier débat porte sur des matérialités scripturaires plus fines – des marqueurs les plus discrets de la pensée à la diversification des supports – dont l’étude permet de mieux comprendre la façon dont les écrits modernes se sont coulés dans les structures labiles d’une société grande consommatrice de renseignements, de correspondances, de libelles, de journaux, de livres, de feuilles et de feuillets divers, bref : de papier. ‌Can the early modern society be understood as the first information society? The worlds of the written word have been considerably transformed historiographically in the last thirty years. This paper proposes a synthesis of the main advances in this field. It focuses mainly on three contemporaneous aspects, or debates. The first, which is the oldest, concerns the so-called 'revolutionary' dimension of printing, and questions in a new way this material, social and cognitive disruption. The second aspect departs from the classical perspectives on the history of publishing, and aims to show how the history of the printed book, first, and then that of reading, were based on successive paradigm shifts that have contributed to the growth of the interest in 'information'. Recent works on the dissemination of news and the information infrastructures that support these flows confirm the hypothesis of the emergence of a first information society during the early modern age. We will insist in particular on their methods, which invite to decompartmentalize in a profitable way several fields of historical research. The third and last debate concerns the finest scriptural materials, examined from the most discrete markers of thought as well as the process, modern, of progressive diversification of the supports during the period. Their study allows us to better understand the way in which early modern documents were included in the labile structures of a society great consumer of information under its various forms: handwritten or printed books, handwritten or printed newsheets, correspondences, etc.; a society great consumer of documents, and paper.
Published: 2021
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41. Perspectives sur la gouvernance des Grands Sites de France : Synthèse des 14 èmes Rencontres

Author: Bénos, Rémi, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: Opération Grand Site, Grand Site, Gouvernance, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Action publique, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography
Published: 2012

42. D'un versant à l'autre. Quinze ans de gestion du site transfrontalier Pyrénées-Mont Perdu classé au Patrimoine Mondial

Author: Bénos, Rémi, Rayssac, Sébastien, Dynamiques Rurales, Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), and Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS )
Subjects: Pyrénées, projet transfrontalier, UNESCO, Patrimoine Mondial, Pyrénées-Mont Perdu, Gouvernance, Montagne : Paysage culturel, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, Gavarnie
Abstract: National audience; Cette communication s'intéresse aux difficultés de gestion des biens du Patrimoine Mondial à travers l'analyse de l'unique site au monde qui soit à la fois mixte (critères naturels et culturels) et transfrontalier : le bien " Pyrénées - Mont Perdu ". Inscrit à la liste du Patrimoine Mondial en 1997, son périmètre a été élargi en 1999 pour atteindre une superficie totale de 30 639 ha. Il s'agit d'un paysage culturel de montagne exceptionnel, centré sur le pic du Mont-Perdu (3 352 m.) et débordant des deux côtés de la frontière entre France et Espagne. Deux des canyons les plus grands et les plus profonds d'Europe (sur le versant sud) y côtoient trois cirques glacières de grande ampleur (versant français). C'est dans cet ensemble géologique rare qu'une véritable société agropastorale s'est développée au long des siècles et jusqu'aujourd'hui. Mais ce paysage culturel est désormais fortement menacé. Face aux difficultés que connaît l'agropastoralisme de montagne, les vallées se reboisent, les troupeaux se concentrent sur des estives de moins en moins nombreuses, les villages se transforment en villégiature et en destination touristique. Autant de domaines dans lesquels les pouvoirs publics locaux, régionaux et nationaux respectifs, peuvent intervenir. Pourtant, 15 ans après son classement, la véritable gestion du bien " Pyrénées-Mont Perdu " demeure quasiment inexistante : ni comité transfrontalier, ni plan de gestion transfrontalier général, ni personnel spécialement affecté au Patrimoine Mondial sur le site. Parmi les trois obligations de résorption de " point noirs " expressément formulées par le Comité du Patrimoine Mondial lors du classement en 1997, une seule a été satisfaite à ce jour. Des évolutions récentes ont cependant été jugées positivement par le Comité du Patrimoine Mondial. Un embrayon de comité directeur " conjoint " a été créé en 2010. Une déclaration de Valeur Universelle exceptionnelle a été rédigée par chaque Etat pour sa seule partie le concernant en 2011. Et les Etats français et espagnols ont dû soumettre au Centre du patrimoine mondial le 1er février 2012 un seul et unique rapport commun sur les progrès accomplis dans la mise en œuvre des recommandations de l'UNESCO. " Pyrénées-Mont Perdu " a été à son origine inscrit comme bien transfrontalier mais l'analyse de son cheminement montre qu'il a été géré en parallèle des deux côtés de la frontière avec des collaborations très ponctuelles et à portée limitée. Le potentiel de collaboration transfrontalière existant du fait des relations ancestrales commerciales, agropastorales, politiques et culturelles, celles là mêmes qui ont été classées, n'a jusqu'alors pas été exploité. C'est là que réside toute la complexité de la déclaration de Valeur Universelle Exceptionnelle, et c'est la raison pour laquelle l'analyse du cheminement de ce site transfrontalier unique en Europe et dans le monde a une portée heuristique qui intéresse ce colloque.
Published: 2012

43. Les pôles de compétitivité structurent-ils les trajectoires professionnelles des jeunes diplômés ?

Author: Bonnard, Claire, Giret, Jean-François, Lemistre, Philippe, Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), CEREQ centre régional, and Theurel, Bertille
Subjects: R&D, Ingénieur, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, Trajectoire professionnelle, [ SHS.ECO ] Humanities and Social Sciences/Economies and finances, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Compétitivité économique, [SHS.ECO] Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Jeune diplômé
Abstract: National audience; La création des pôles de compétitivité en France a permis un investissement massif dans des projets de R&D dans certains territoires. S'appuyant sur le développement de synergie entre les entreprises, les centres de recherche et les établissements de formations, ces pôles devraient favoriser une politique de ressources humaines propices à l'innovation. Notre recherche propose d'examiner l'effet de la création de ces pôles sur le salaire des diplômés des écoles d'ingénieurs. Une méthode de différences de différences est utilisée pour comparer les rémunérations des jeunes diplômés avant et après la création des pôles. Les résultats montrent des effets positifs de la création des pôles sur les salaires des jeunes ingénieurs, notamment lorsqu'ils travaillent dans la R&D et qu'ils restent au sein des pôles.
Published: 2012

44. Introducing '2.0' functionalities in an ERP

Author: Anne Mayère, Bernard Grabot, Fabien Lauroua, Raymond Houé, Institut National Polytechnique de Toulouse - Toulouse INP (FRANCE), SAP France (FRANCE), Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT3 (FRANCE), Université Toulouse - Jean Jaurès - UT2J (FRANCE), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - CERTOP (Toulouse, France), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, SAP France S.A, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Christos Emmanouilidis, Marco Taisch, Dimitris Kiritsis, TC 5, WG 5.7, and Institut National Polytechnique de Toulouse - INPT (FRANCE)
Subjects: Engineering, Web 2.0, Knowledge management, business.industry, Business process, 05 social sciences, 02 engineering and technology, ERP 2.0, Web, World Wide Web, Business processes, 0502 economics and business, business processes, 0202 electrical engineering, electronic engineering, information engineering, 020201 artificial intelligence & image processing, [INFO]Computer Science [cs], business, 050203 business & management, Web site
Abstract: Part IV: ICT and Emerging Technologies in Production Management; International audience; Companies and ERP editors show an increasing interest for the Web 2.0 technologies, aiming at involving the user of a web site in the creation of content. We summarize in this communication what these tools are and give an overview of recent examples of their use in companies. We show on the example of the most recent ERP of SAP, Business By Design, that if "2.0 tools" are now available in some ERPs, their integration in the business processes is not yet fully done. We suggest in that purpose the first draft of a methodology aiming at developing "2.0 business processes" using an ERP 2.0.
Published: 2012
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45. La mobilité géographique des ingénieurs dans les premières années de vie professionnelle

Author: Bonnard, Claire, Giret, Jean-François, Lemistre, Philippe, Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Gérard Boudesseul, Patrice Caro, Thomas Couppié, Jean-François Giret, Yvette Grelet, Patrick Werquin, Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), CEREQ centre régional, and Theurel, Bertille
Subjects: Mobilité géographique, Ingénieur, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, [SHS.EDU] Humanities and Social Sciences/Education, Insertion professionnelle, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Débutant, Vie professionnelle
Abstract: En ligne sur : http://www.cereq.fr/index.php/content/download/4871/44628/file/Relief37.pdf; National audience; Cette communication s'interroge sur les conséquences de la création des pôles de compétitivité sur la mobilité et l'insertion des diplômés des écoles d'ingénieurs. Elle utilise les données de l'enquête Génération 2004 du Céreq pour montrer que la création des pôles de compétitivité a sensiblement réduit la mobilité des jeunes ingénieurs issus des territoires correspondant à ces pôles en début de vie active. Cela s'explique en partie par une augmentation de la rémunération des jeunes ingénieurs au sein des pôles.
Published: 2012

46. Ancienneté dans l'entreprise et progressions salariales en début de carrière: quelle influence des modes de rémunérations ?

Author: Giret, Jean-François, Lemistre, Philippe, Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education ( IREDU ), Université de Bourgogne ( UB ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'études et de recherches sur les qualifications ( CEREQ ), ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Éducation nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche ( M.E.N.E.S.R. ), Institut de recherche sur l'éducation : Sociologie et Economie de l'Education (IREDU), Université de Bourgogne (UB), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Centre d'études et de recherches sur les qualifications (CEREQ), and ministère de l'Emploi, cohésion sociale et logement-Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.)
Subjects: Entreprise, Système de rémunération, [SHS.EDU]Humanities and Social Sciences/Education, Travailleur, Ancienneté, [ SHS.ECO ] Humanities and Social Sciences/Economies and finances, [ SHS.EDU ] Humanities and Social Sciences/Education, Débutant, [SHS.ECO]Humanities and Social Sciences/Economics and Finance, Salaire, Rôle
Abstract: National audience; Le rôle salarial de l'ancienneté dans l'entreprise est souvent supposé en déclin, compte tenu du recul des modes de rémunérations " systématiques " à l'ancienneté (appliqué à tous les salariés d'une entreprise ou à certaines catégories). Or, pour une cohorte de jeunes ayant passé sept années sur le marché du travail, près de la moitié des individus ont déclaré que dans leur entreprise " l'avancement d'un salarié dépend principalement de son ancienneté ". De plus, l'ancienneté dans l'entreprise continue à jouer un rôle déterminant pour les carrières salariales des individus déclarant des modes de rémunérations plus individualisés dans leur entreprise. L'effet salarial moyen de l'ancienneté s'avère même le plus élevé pour ces jeunes salariés, le principe de séniorité étant vraisemblablement maintenu pour des raisons d'équité interne. L'ancienneté dans l'entreprise joue donc toujours un rôle très prégnant quel que soit le mode de rémunération mis en œuvre.
Published: 2012

47. Conservation, Valorisation, Labellisation : mise en patrimoine des hauts lieux pyrénéens et recompositions de l'action territoriale

Author: Bénos, Rémi, Milian, Johan, Dynamiques Rurales, Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Laboratoire Dynamiques Sociales et Recomposition des Espaces (LADYSS), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7), Institut National Polytechnique [Toulouse] ( INP ) -Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville ( ENSFEA ), Laboratoire dynamiques sociales et recomposition des espaces ( LADYSS ), Université Panthéon-Sorbonne ( UP1 ) -Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis ( UP8 ) -Université Paris Nanterre ( UPN ) -Université Paris Diderot - Paris 7 ( UPD7 ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-École nationale supérieure agronomique de Toulouse [ENSAT]-École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Panthéon-Sorbonne (UP1)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (UP1)-Université Paris 8 Vincennes-Saint-Denis (UP8)-Université Paris Nanterre (UPN)-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), and Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS )
Subjects: Heritage making process, Pyrénées, Public policy, Patrimoine Mondial, Montagne, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, [ SHS.GEO ] Humanities and Social Sciences/Geography, Action publique, World Heritage, Canigou, Mountains, Gavarnie-Mont Perdu, Patrimonialisation, [ SHS.SCIPO ] Humanities and Social Sciences/Political science
Abstract: International audience; A travers l'itinéraire de deux sites montagnards chargés d'une importante valeur symbolique et de longue date distingués comme des hauts-lieux "naturels", cette communication aborde comment depuis les années 1990, la patrimonialisation dont ils font l'objet a été interpellée et s'est progressivement modifiée sous l'effet de deux dispositifs d'action territoriale : l'un conduit autour de la démarche Grand Site (Canigou), l'autre autour de l'inscription au Patrimoine Mondial de l'Humanité (Gavarnie). Nous montrerons qu'en s'appuyant sur le patrimoine, ces dispositifs peuvent constituer de véritables ruptures dans la conduite de l'action publique, la structuration des systèmes d'acteurs et les systèmes de valeurs mobilisés. Dans un contexte où l'action collective territorialisée se généralise dans les zones de montagne ces expériences témoignent en effet de nouvelles formes de patrimonialisation de l'objet géographique "montagne". Figures emblématiques des Pyrénées, Gavarnie et Canigou constituent des hauts-lieux "naturels" où se sont superposés au fil des générations les zonages apportés par différents dispositifs de conservation. Ces reconnaissances institutionnelles constituent autant de gages de leur naturalité singulière. Elles n'épuisent cependant pas la complexité de la dimension patrimoniale associée à ces montagnes dont la qualité de " haut-lieu " ne s'est jamais limitée à leur attribut "naturel" mais tient au contraire à leur caractère syncrétique associant à leurs particularités physiques des éléments culturels et ethnographiques. Des formes plus contemporaines de patrimonialisation sont venues accompagner l'émergence de nouvelles scènes d'action publique impliquées dans la gestion du Canigou et de Gavarnie : la mise en patrimoine permet ainsi de donner sens à des projections territoriales élargies qui constituent une rupture et renouvelle leur mise en récit et leur mise en scène. C'est à ce niveau que l'analyse croisée de ces deux hauts lieux paraît la plus stimulante : elle met en évidence toute l'importance des logiques de distinction qui alimentent les processus de patrimonialisation. En effet, celles-ci bouleversent les normes et les codes de l'action publique localisée au point que ceux qui "disent" le patrimoine s'immiscent dans la gouvernance des sites. Par ailleurs, ces logiques de distinction semblent relever du registre de "l'excellence territoriale" (en tant que norme de l'action publique contemporaine et construction de nouvelles légitimités politiques) comme du registre du marketing touristique. Dans ce contexte, le triptyque conservation / valorisation / labellisation nous semble particulièrement pertinent pour approfondir la relation entre "patrimoine naturel" et "action publique".
Published: 2011

48. Concerned yet polluting: A survey on French research personnel and climate change

Author: Marianne Blanchard, Milan Bouchet-Valat, Damien Cartron, Jérôme Greffion, Julien Gros, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Toulouse (UT)-Université de Toulouse (UT)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université de Toulouse (UT)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut national d'études démographiques (INED), Centre Maurice Halbwachs (CMH), École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Département de Sciences sociales ENS-PSL, École normale supérieure - Paris (ENS-PSL), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-École normale supérieure - Paris (ENS-PSL), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Université Paris Nanterre (UPN), Laboratoire d'Economie et de Sociologie du Travail (LEST), Aix Marseille Université (AMU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and Laboratoire d'économie et de sociologie du travail (LEST)
Subjects: Questionnaires, Professions, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, [SHS.STAT]Humanities and Social Sciences/Methods and statistics, Anthropogenic climate change, Equipment, Survey research, Climate change, RESEARCH, CLIMATE_CHANGE, Surveys, Air travel
Abstract: International audience; We present a survey of the French research community and climate change carried out in 2020. It is one of the largest surveys ever conducted on this issue: it is based on a sample of more than 6,000 respondents representative of the French public sector research community, regardless of their status and discipline. On the one hand, it measures practices that emit large amounts of greenhouse gases, such as air travel, and addresses the differences between disciplines and within them according to different individual characteristics (gender, status, location, etc.). On the other hand, it questions the representations of research actors concerning the climate emergency, and what they are willing to do to reduce their emissions. The survey highlights three results: first, an acute awareness of environmental and climate issues widely shared by members of the scientific community; second, a willingness to implement changes; and third, a clear gap between these attitudes and practices that still emit large amounts of greenhouse gases. This raises the question of the role of research institutions, whose support is required to implement profound reforms in the organization of research activities.
Published: 2022
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49. Presentation of DOGMATIS, an inter and multidisciplinary programme for the assessment of the impacts of Genetically Modified Fish, and results about risk of fortuitous import on french market

Author: Ngo Bieng, Mai-Ahn, Barrey, Sandrine, Bertheau, Yves, Boy, Laurence, Coutellec, Léo, Doussan, Isabelle, Mambrini-Doudet, Muriel, Mariojouls, Catherine, Pucheu, Elodie, Schmid, Anne-Françoise, Sohm, Frédéric, Groupe de Recherche en Droit, Economie et Gestion (GREDEG), Université Nice Sophia Antipolis (... - 2019) (UNS), Université Côte d'Azur (UCA)-Université Côte d'Azur (UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Département Santé des Plantes et Environnement (DPT SPE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Département de Recherche en Ethique, Université Paris-Sud - Paris 11 (UP11), Génétique Animale et Biologie Intégrative (GABI), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Laboratoire d'Histoire des Sciences et de Philosophie - Archives Henri Poincaré (LHSP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lorraine (UL), ANR DOGMATIS, Groupe de Recherche en Droit, Economie et Gestion ( GREDEG ), Université Nice Sophia Antipolis ( UNS ), Université Côte d'Azur ( UCA ) -Université Côte d'Azur ( UCA ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir ( CERTOP ), Université Toulouse - Jean Jaurès ( UT2J ) -Université Paul Sabatier - Toulouse 3 ( UPS ) -Institut national universitaire Champollion - Albi ( INU Champollion ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Département Santé des Plantes et Environnement ( DPT SPE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Université Paris-Sud - Paris 11 ( UP11 ), Génétique Animale et Biologie Intégrative ( GABI ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Laboratoire d'Histoire des Sciences et de Philosophie - Archives Henri Poincaré ( LHSP ), Université de Lorraine ( UL ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-COMUE Université Côte d'Azur (2015-2019) (COMUE UCA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Côte d'Azur (UCA), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J), Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), and International Institute of Fisheries Economics and Trade (IIFET). USA.
Subjects: [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio], import, genetically modified fish, france, risk
Abstract: acte édité sur CD; DOGMATIS is a research project funded by the French Research Agency (ANR, programme ANR-OGM 2007-2010). The transgenic technologies have been applied to fish since more than 20 years now and some strains are at the premarket or market stage in countries outside Europe. In Europe the main risk is a fortuitous import. Any rumour of uncontrolled arrival of GM fish on the European market may have strong impacts on the market chain, the research and innovation system and the trust in public regulation. The aim of DOGMATIS is to anticipate the answers. It associates specialists of fish transgenesis, GMO detection and regulation, fish market chain economy, consumer sociology and contemporary science philosophy and epistemology. To tackle this multifactorial subject, we developed original methodologies including assumptions based on the quantitative and qualitative knowledge from the different experts of DOGMATIS. We propose to present the programme and the results of our investigation concerning an assessments of the risk of fortuitous presence of GM Fish on the French market, which has been done by crossing the data from scientific literature gathered in a data bank and an expert analysis of filtered statistics of international trade, for the two farmed species concerned by transgenesis techniques and imported on the French market, salmon and tilapia.
Published: 2010

50. Défendre les « délinquant·e·s solidaires ». Quelles sont les limites de l’engagement des avocat·e·s de la cause des étranger·e·s ?

Author: Annalisa Lendaro, Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir (CERTOP), Université Toulouse III - Paul Sabatier (UT3), and Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Toulouse - Jean Jaurès (UT2J)
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, [SHS.DROIT]Humanities and Social Sciences/Law, Sociology and Political Science, [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, Law, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS.SCIPO]Humanities and Social Sciences/Political science, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: Cet article eclaire les liens de connivence et les decalages qui caracterisent les rapports entre les experts et les profanes du droit qui defendent la cause des migrants. Il explore les tensions entre les avocat·e·s engage·e·s et les « delinquant·e·s solidaires », qui sont parfois leurs client·e·s. Comment ces professionnel·le·s du droit concoivent-ils ou elles la cause au service de laquelle est mise leur expertise juridique ? Quelles limites imposent-ils ou elles aux modalites de leur engagement ? En nous appuyant sur les observations et les entretiens d’avocat·e·s et de militant·e·s recoltes lors d’une recherche dans les Alpes maritimes, nous explicitons l’articulation entre la defense d’actes illegaux et l’engagement pour la cause de ces expert·e·s, en prenant au serieux les situations qui les obligent a redefinir ou a justifier les limites de leur implication.
Published: 2021
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