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El presente plan de negocio, se enfoca en analizar la viabilidad y desarrollar las estrategias para la implementación de una empresa dedicada a la producción y distribución de una línea de productos “ready-to-eat meals” en el mercado peruano, inicialmente enfocado en la ciudad de Lima. La coyuntura ha obligado a realizar las diferentes tareas y responsabilidades desde casa, lo que ha generado que no se cuente con tiempo suficiente para cumplirlas todas a cabalidad como cocinar y se consuma comida rápida que no es saludable y nutritiva. En busca de satisfacer la necesidad de este público es que nace “AL TEMPO”: una nueva forma de comer, con comidas listas envasadas con tecnología MAP, que permite almacenar las preparaciones en la refrigeradora, hasta por 7 días, y pueden ser consumidas calentándolas 3 minutos al microondas, donde se quiera y cuándo se quiera. Cuenta con opciones ricas y nutritivas, preparadas por chefs especialistas, que ofrecen una experiencia de calidad, y se utilizan ingredientes naturales. Además, alivia la carga de tiempo que implica cocinar y además esta siempre a la mano (fast good). Simple, rápido y exquisito.

The present study developed from a qualitative approach, based on action research. Thus, it described the educational needs found in the language and mathematics learning environments in a group of secondary education. The starting point was to analyze how the incorporation of Open Educational Resources (OER) can set a benchmark of pedagogical value that promotes experiences and proposals to strengthen higher order thinking skills. For this purpose, the instruments used to collect the data were OER form; the class register book, the teacher?s journal, Likert survey and focal Group. Likewise, the research team used Bloom's digital taxonomy in the creation of learning objectives and the selection of technological tools associated with mental actions. In this way, techno-pedagogical designs were created and reflected about their implementation. Simultaneously, it observed teachers and students? role and technological mediation. In conclusion, the results suggested that OER as a mediating element improves the learning environments and favors the Development of critical thinking. This approach was useful to transform the pedagogical practice. El presente estudio se desarrolló desde un enfoque cualitativo, fundamentado en la investigación acción. Así, se describieron las necesidades educativas encontradas en los ambientes de aprendizaje de lenguaje y matemática en un grupo de educación básica secundaria. El punto de partida fue, analizar cómo la incorporación de los Recursos Educativos Abiertos (REA) puede configurar un referente de valor pedagógico que promueva experiencias y propuestas para fortalecer habilidades de pensamiento de orden superior. Para tal efecto, se usaron instrumentos de recolección de datos como la rúbrica de selección de REA, el observador de clase, el diario de campo, la encuesta tipo Likert y el grupo focal. Igualmente, el equipo investigador empleó la taxonomía de Bloom para la era digital en la construcción de objetivos de aprendizaje y la selección de herramientas tecnológicas asociadas a las acciones mentales. Con todo lo anterior, se crearon diseños tecno-pedagógicos y se reflexionó sobre su implementación. Paralelamente, se observaron los roles de docentes, estudiantes y la mediación de la tecnología. En conclusión, los resultados revelaron que los REA como elemento mediador enriquecen los ambientes de aprendizaje y favorecen el desarrollo del pensamiento crítico. Esta propuesta fue útil para realizar transformaciones en la práctica pedagógica. Magíster en Educación Maestría

The hypothalamic release of glutamate and GABA regulates neurosecretory functions that may control the onset of puberty. This release may be influenced by neurosteroids such as allopregnanolone. Using superfusion experiments we examined the role of allopregnanolone on the K+-evoked and basal [3H]-glutamate and [3H]-GABA release from mediobasal hypothalamus and anterior preoptic area in prepubertal, vaginal opening and pubertal (P) rats and evaluated its modulatory effect on GABAA and NMDA (N-methyl-D-aspartic acid) receptors. Also, we examined the hypothalamic activity and mRNA expression of 3ahydroxysteroid oxidoreductase (3a-HSOR) – enzyme that synthesizes allopregnanolone – using a spectrophotometric method and RT-PCR, respectively. Allopregnanolone increased both the K+-evoked [3H]-glutamate and [3H]-GABA release in P rats, being the former effect mediated by the modulation of NMDA receptors – as was reverted by Mg2+ and by the NMDA receptor antagonist AP-7 and the latter by the modulation of NMDA and GABAA receptors – as was reverted by Mg2+ and the GABAA receptor antagonist bicuculline. The neurosteroid also increased the basal release of [3H]-glutamate in VO rats in an effect that was dependent on the modulation of NMDA receptors as was reverted by Mg2+. On the other hand we show that allopregnanolone reduced the basal release of [3H]-GABA in P rats although we cannot elucidate the precise mechanism bywhich the neurosteroid exerted this latter effect. The enzymatic activity and the mRNA expression of 3a-HSOR were both increased in P rats regarding the other two studied stages of sexual development. These results suggest an important physiological function of allopregnanolone in the hypothalamus of the P rat where it might be involved in the ‘fine tuning’ of neurosecretory functions related to the biology of reproduction of the female rats. Fil: Giuliani, Fernando Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Fil: Escudero, Carla Gimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Fil: Casas, Sebastián Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Fil: Bazzocchini, Vanesa Silvana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Fil: Yunes, Roberto Miguel Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área de Farmacología; Argentina; Fil: Laconi, Myriam Raquel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina; Fil: Cabrera Kreiker, Ricardo Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina

La enfermedad de Parkinson es la segunda enfermedad neurodegenerativa más frecuente. Resulta de una degeneración primaria de las neuronas dopaminérgicas de la sustancia negra. A pesar de los adelantos científicos y tecnológicos, la terapéutica actual existente para esta enfermedad, es sólo sintomática. Uno de los principales obstáculos en el desarrollo de una terapia neuroprotectora es el conocimiento limitado de los eventos celulares y moleculares que desencadenan dicha patología. La necesidad de contar con un modelo animal fiable y representativo de la enfermedad ha llevado a numerosos grupos de investigación a desarrollar moléculas con comportamiento neurotóxico selectivo, tales como la 6-hidroxidopamina (6-OHDA), 1-metil-4-fenil-1,2,3,6-tetrahidropiridina (MPTP) y recientemente paraquato y rotenona. En este artículo sólo se hará mención al modelo de neurodegeneración inducido por el neurotóxico 6-OHDA, por ser el más utilizado para el desarrollo de modelos animales de parkinsonismo y hemiparkinsonismo. Fil: Casas, Sebastián Marcelo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina Fil: García Menéndez, Sebastián Marcelo Manuel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Cabrera Kreiker, Ricardo Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina Fil: Yunes, Roberto Miguel Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina

El núcleo septal lateral forma parte de estructuras subcorticales del cerebro. La destrucción de dicho núcleo genera lo que se conoce como síndrome de furia septal. En este trabajo demostramos que el agonista GABAérgico muscimol, en dosis no sedativas, indujo una inhibición del miedo en ratas macho de la cepa Sprague-Dawley, asociada a un aumento de respuestas agresivas a objetos habitualmente neutros. Estos resultados, sumados al hecho de que el núcleo septal lateral participa en diversas entidades psiquiátricas, hace que sea interesante aportar al conocimiento de su función apelando a moduladores que se sabe están presentes en el en dicha estructura del sistema nervioso central. Destruction of lateral septum –a nucleus located in subcortical regions of the anterior brain– has been related to an entity known as rage septal syndrome. In the present paper we demonstrate that the direct GABAergic agonist muscimol produces “fear inhibition” when tested at non-sedative doses in Sprague-Dawley male rats. This phenomenon is also supported by an increase of aggressive behaviors directed to otherwise neutral objects. Since the septal lateral has been involved in several psychiatric diseases, it appears as potentially interesting to contribute to the knowledge of its function by taking advantage of eventual modulators known to be present in the nucleus. Fil: Nanfaro, Federico. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Bazzocchini, Vanesa Silvana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Universidad de Mendoza; Argentina Fil: Vega, Adriana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Giuliani, Fernando Alfredo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Laconi, Myriam Raquel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Casas, Sebastián Marcelo. Universidad de Mendoza; Argentina Fil: Escudero, Carla Gimena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina Fil: Cabrera Kreiker, Ricardo Jorge. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina. Universidad de Mendoza; Argentina Fil: Yunes, Roberto Miguel Federico. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Medicina y Biología Experimental de Cuyo; Argentina

El núcleo septal lateral forma parte de estructuras subcorticales del cerebro. La destrucción de dicho núcleo genera lo que se conoce como síndrome de furia septal. En este trabajo demostramos que el agonista GABAérgico muscimol, en dosis no sedativas, indujo una “inhibición del miedo" en ratas macho de la cepa Sprague- Dawley, asociada a un aumento de respuestas agresivas a objetos habitualmente neutros. Estos resultados, sumados al hecho de que el núcleo septal lateral participa en diversas entidades psiquiátricas, hace que sea interesante aportar al conocimiento de su función apelando a moduladores que se sabe están presentes en el en dicha estructura del sistema nervioso central. Destruction of lateral septum –a nucleus located in subcortical regions of the anterior brain– has been related to an entity known as rage septal syndrome. In the present paper we demonstrate that the direct GABAergic agonist muscimol produces “fear inhibition" when tested at non-sedative doses in Sprague-Dawley male rats. This phenomenon is also supported by an increase of aggressive behaviors directed to otherwise neutral objects. Since the septal lateral has been involved in several psychiatric diseases, it appears as potentially interesting to contribute to the knowledge of its function by taking advantage of eventual modulators known to be present in the nucleus. Fil: Nanfaro, Federico. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Bazzocchini, Vanesa. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Vega, Adriana. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Giuliani, Fernando. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Laconi, Miriam. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Casas, Sebastián. Fil: Escudero, Carla. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Cabrera, Ricardo. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología. Fil: Yunes, Roberto. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Médicas. Área Farmacología.