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1. TIC y redes sociales como recursos didácticos en la enseñanza de la Biología y Geología. Propuesta en 3º ESO

Author

Calvo Laso, Clara, Delgado Iglesias, Jaime, Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias, Calvo Laso, Clara, Delgado Iglesias, Jaime, and Universidad de Valladolid. Facultad de Ciencias

Abstract

En el presente trabajo Fin de Máster (TFM) se realiza una revisión acerca de las TIC y RRSS como recursos didácticos, analizando sus ventajas, inconvenientes además de su estrecha relación con la motivación del alumnado, la cual conlleva a una mejora del proceso educativo. Además, se diseña una propuesta de intervención dirigida a alumnos de 3º de ESO de la asignatura de Biología y Geología, tratando los contenidos relacionados con los hábitos saludables, a través del aprendizaje cooperativo y la utilización de TIC y RRSS como recursos didácticos. En definitiva, a partir de este trabajo se pretende demostrar que la enseñanza de estos contenidos mediante dichos recursos permitirá aumentar la competencia digital, así como la personal, social y de aprender a aprender además de promover su motivación con el fin de que el alumnado adopte hábitos de vida saludable., This final master Project consists of a review of ICT and RRSS as teaching resources. It analyses their advantages and disadvantages, as well as their close relationship with student motivation, which leads to an improvement in the educational process. In addition, an intervention proposal is designed for 3rd year ESO students in the subject of Biology and Geology, dealing with contents related to healthy habits, through cooperative learning and the use of ICT and RRSS as didactic resources. In short, the aim of this work is to demonstrate that the teaching of these contents through these resources will increase digital competence, as well as personal, social and learning to learn competences, in addition to promoting their motivation so that students adopt healthy lifestyle habits., Departamento de Didáctica de las Ciencias Sociales y Experimentales, Máster en Profesor de Educación Secundaria Obligatoria y Bachillerato, Formación Profesional y Enseñanzas de Idiomas

Published
2023

2. Estrategias de marketing en la promoción de alimentos dirigidos a la población infantil en televisión

Author

Calvo Laso, Clara, Cruz Marcos, Sandra de la, and Universidad de Valladolid. Facultad de Medicina

Subjects
Publicidad - Alimentos, Calidad nutricional, Televisión y niños, Publicidad alimentaria, Nutrición infantil, Obesidad infantil
Abstract

La obesidad es una enfermedad compleja. Dentro de los muchos factores que pueden potenciar su debut y posterior cronificación, el marketing y la publicidad alimentaria adquieren un papel protagonista cuando nos centramos en la población infantil. Dada la estrecha relación entre horas de televisión y exceso de peso, el propósito de este trabajo fue el estudio de la publicidad de carácter alimentario emitida en televisión durante la franja horaria infantil en los canales de mayor cuota televisiva. Se trata de un estudio observacional, descriptivo y transversal. La muestra estuvo formada por 130 horas de emisión en 5 canales de televisión. Se analizó la publicidad alimentaria emitida, se identificaron las técnicas de marketing utilizadas, así como, el nivel de cumplimiento de distintos códigos de autorregulación publicitaria. Además, se analizó la calidad nutricional de los productos anunciados. Para terminar, se propone un breve programa de educación nutricional dirigido a niños entre 4 y 7 años enfocado en la mejora de elecciones de compra. El 17% del tiempo de emisión se dedicó a la publicidad. El 16% de ese tiempo correspondió a publicidad de carácter alimentario. “Telecinco” presentó la mayor proporción de anuncios de alimentos. El grupo alimentario que ocupó en mayor porcentaje el espacio televisivo fue el de “Harinas y derivados” (27%). La declaración nutricional fue la técnica de marketing predominante, no obstante, en los canales infanto-juveniles sobresalieron las estrategias persuasivas. Entre el 29% y el 72% de los spots incumplieron alguno de los códigos de autorregulación analizados. El 85% de los productos se catalogaron como “insanos” conforme al SN y el 90 % según el Nutriscore. “Boing” y “Disney Channel” fueron los canales que promocionaron productos con peores perfiles nutricionales. Como conclusión, a pesar de que el porcentaje de productos “insanos” publicitados en televisión ha disminuido en los últimos 3 años, la mayoría de productos anunciados no cumplen los requisitos recomendados para poder ser promocionados. El consumo abusivo de televisión, por parte de la población infantil, unido a la extrema persuasión que ejerce la publicidad sobre este grupo vulnerable; evidencia la necesidad de poner en marcha programas de educación nutricional que contrarresten este impacto negativo., Grado en Nutrición Humana y Dietética

Published
2021

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