Search

A determined expansion in the productive capacity of Spanish agriculture was a fundamental and contentious objective during the crisis of the country’s ancien régime and the formation of the liberal state, in the years of transition from the eighteenth to the nineteenth centuries. In this study we examine a fundamental reorientation that occurred in an ambitious project for the expansion of irrigation in the region of Valencia. In this region, characterised by a well-rooted commercial agriculture, the original scheme, initiated by an enlightened aristocrat well connected with the royal court, would be profoundly altered in the transition from one political regime to another. The irrigated area increased much more than had been anticipated, and very diverse sections of the social hierarchy eventually benefited from this agricultural expansion. In contrast, the control exercised over the irrigation canal by the aristocrat himself would be increasingly questioned in the context of the nineteenth century.

Resumen Introducción: los estudios sobre la transición nutricional española (TNE) hasta mediados del siglo XX se basaban en estimaciones indirectas y muy agregadas del consumo que no permiten conocer aspectos importantes de aquel proceso. Objetivo: mostrar las nuevas posibilidades de estudio que proporcionan las dietas hospitalarias y proponer nuevos indicadores de la TNE a partir de las estimadas en el Hospital Provincial de Valencia (HPV) y en el Hospital Sant Jaume de Olot (HSJO) entre 1900 y 1936. Método: calculamos el consumo de alimentos y nutrientes de pacientes y empleados en aquellos hospitales y en diferentes subgrupos de población del primero. Contrastamos nuestros resultados con los obtenidos para España en el artículo anterior de este suplemento. Resultados: las dietas hospitalarias contribuyeron a difundir alimentos estratégicos de la TNE: primero, leche, huevos y carne fresca, y después, pescado fresco, verduras y frutas. La difusión de estos alimentos, sin embargo, fue desigual entre la población y no redujo con la misma intensidad los déficits en la ingesta de macronutrientes y micronutrientes. Conclusiones: las dietas hospitalarias confirman la mejora del estado nutricional de la población española en las décadas anteriores a la Guerra Civil y el papel pionero que tuvieron las instituciones sanitarias en este proceso. No obstante, también muestran diferentes cronologías en la reducción de los déficits de importantes nutrientes entre grupos de edad y estatus socioeconómico.

La reciente literatura especializada señala la importancia del agua como factor limitante del desarrollo de la agricultura española. De ahí, el énfasis que se ha puesto en el cambio tecnológico del último siglo, que palió los déficit hídricos y actuó como acicate de la expansión del regadío. Este trabajo contribuye al estudio del impulso que cobró el uso de las aguas subterráneas para el riego desde la Primera Guerra Mundial. Los autores analizan el proceso de innovaciones técnicas aplicado a los sistemas de riego con aguas subterráneas y las implicaciones económicas y ambientales que provocó en los sistemas agrarios españoles, destacando sobre todo su impacto en el último tercio del siglo XX. El estudio de proceso del cambio técnico se lleva a cabo desde una perspectiva regional., Recent specialized literature emphasizes the importance of water as a constricting factor in Spanish agriculture development. Hence, the emphasis given to the technological change during the last century, that diminished water deficit and stimulated irrigation expansion. This study is a contribution to the literature on the use of ground water for irrigation from the World War. The authors analyze the process of technical innovations applied to ground water irrigation systems and also the economic and environmental involvement in Spanish agrarian systems, particularly in the latest 20th century. The study about the process of technical change follows a regional perspective.

El trabajo consistirá en diseñar y calcular un reductor de velocidad (transmisión de engranajes en dos o más etapas) con la relación de transmisión indicada para poder transmitir el par máximo a la salida indicado en el título del TFG cuando el eje de entrada gira a 1400 rpm. Se deberá diseñar el reductor (elección del número de etapas de reducción y tipo de engranajes, disposición de los árboles y otros componentes del reductor, dimensiones de los árboles y geometría de la carcasa), hacer la selección de materiales, seleccionar los engranajes adecuados en cada etapa de transmisión, realizar el cálculo resistente de todos los componentes del reductor (engranajes, árboles, chavetas, rodamientos... ) y confeccionar los planos.

Fundamento: Los adolescentes presentan con relativa frecuencia trastornos de la conducta alimentaria, depresivos, del aprendizaje y conductas violentas, detectados tardíamente en muchas ocasiones. El objetivo de este trabajo fue investigar la presencia de signos de alerta ante estos trastornos entre los adolescentes y relacionarlos con el entorno social y familiar y los hábitos de vida. Métodos: Estudio transversal descriptivo, mediante encuesta a 2.178 adolescentes de 12 a 16 años, representativos de los adolescentes de Cantabria. Los signos de alerta se definieron a partir de los criterios de la Asociación Médica Americana y Asociación Americana de Psiquiatría. Resultados: El 4,2% de los adolescentes presenta signos de alerta de trastornos del aprendizaje, asociados al sexo masculino, a la asistencia a colegios públicos y a repetir curso. El 4,3% y el 10,2% presenta signos de alerta de trastornos de la conducta alimentaria y trastornos depresivos, respectivamente, estando ambos asociados al sexo femenino. El 8,4% tiene signos de alerta de conductas violentas, más frecuente en varones. Los signos investigados están distribuidos homogéneamente y aumentan con la edad. Están asociados de forma estadísticamente significativa con mayor consumo de tabaco, alcohol y drogas ilegales, episodios de embriaguez y determinado uso del tiempo libre por parte de los propios adolescentes, y con mayor consumo de sustancias adictivas por amigos y familiares. Conclusiones: La prevalencia de signos de alerta en la adolescencia y sus consecuencias individuales y familiares, a corto y a largo plazo, justifican la detección en atención primaria, mediante cuestionarios sencillos que orienten al diagnóstico precoz. Background: Teenagers relatively frequently suffer from eating, depressive learning and violent behavior disorders which are often detected late. This study was aimed at investigating the presence of warning signs among teenagers in view of these disorders and to relate them to the social and family environment and living habits. Methods: A descriptive, cross-sectional study by means of a survey of 2,178 teenagers in the 12-16 age range, representative of the teenagers of Cantabria. The warning signs were defined based on the American Medical Association and American Psychiatric Association criteria. Results: Warning signs of learning disorders related to the male gender, attending public schools and repeating a year were found among 4.2% of the teenagers. Warning signs of eating disorders and depressive disorders, both related to the female gender, were found respectively among 4.3% and 10.2% of the teenagers. A total of 8.4% showed warning signs of violent behavior, more often among males. The signs investigated are spread homogeneously, increasing with age, and are significantly related to a higher degree of smoking, drinking and illegal drugs, episodes of drunkenness and a certain use of free time on the part of the teenagers, with a higher degree of consumption of addictive substances among friends and family members. Conclusions: The routine assessment during the teen years of warning signs of having the disorders studied would make their early detection possible.

La via seguida pel món agrari valencià ha conjuminat, com hem tractat de posar en relleu, aspectes de signe, en principi, contradictori si es valoren a partir de models centrats en una única dimensió dels agents socials. Aquesta polivalència es pot resseguir en la inultiplicitat de funcions econòmiques d'alguns d'aquests agents, com s'esdevé amb els rendistes. Pero també cal tenir molt en compte les formes de legitimació de la propietat agrària rendista, que fomentaven un seguit d'aspiracions peculiars entre els llauradors arrendataris. En aquest sentit, la capacitat per absorbir o incloure un conjunt reiterat de tensions sota la hegemonia d'una propietat no discutida representa un dels probleines més definitoris i, alhora, més difícils de caracteritzar d'aquest tipus de societat. Per tant, la historia agraria valenciana hauria d'enfrontar la renovació dels aparells analítics tant com la integració dels diversos aspectes del seu objecte d'estudi.

La institucionalització de la difusió agronòmica va iniciar-se a España a finals del segle xx. El 1881 es creava la Granja Experimental de Valéncia, que va acomplir, amb les de Saragossa i Santiago, una intensa tasca d'experimentació i ensenyament agraris. Els estudis van assolir, sobretot, a conreus com l'arros, el blat i la vinya i els objectius se centraren en la millora dels sistemes de fertilització i de la selecció de varietats. Els resultats es donaren a conéixer mitjancant publicacions, demostracions públiques davant els agricultors i serveis gratuits prestats pels agrónoms. L'análisi d'aquestes millores mostra que l'acció de les institucions no va alterar radicalmente el model productiu imperant en aquesta zona de regadiu, pero va ajudar a la difusió de conreus i técniques que ja havien aparegut amb anterioritat.