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La “filiera moralmente controllata” di Baladin, birrificio pioniere ed emblema dell’artigianalità italiana, rappresenta un modello produttivo sostenibile, in cui innovazione e successo economico sono radicati in valori fondanti l’etica di impresa. Il luppolo, pianta caratterizzante la birra, è uno dei fattori simbolici di scelte aziendali responsabili e dal positivo e diffuso impatto: la sua coltivazione, pur a fronte di un mercato dal valore via via in diminuzione, è evidenza di una strenua presa di posizione da sempre in controtendenza, che garantisce il costante posizionamento aziendale. La prospettiva di analisi economico-aziendale intende far emergere elementi replicabili di un business emblematico dal punto di vista ambientale, economico e sociale. Baladin is the pioneer producer and emblem of the Italian craft beer. Its “morally controlled supply chain” represents a sustainable model, in which innovation and economic success are rooted in the business ethics’ founding values. Hops, the plant characterizing beer, is one of the symbolic factors of corporate responsible choices with a positive and widespread impact: even in a market with a decreasing value its cultivation is the evidence of a strenuous position that guarantees a constant success. The business management perspective is aimed at bringing out replicable elements of a business that is emblematic from an environmental, economic, and social point of view.

Purpose: Il paper presenta un quadro del sistema detentivo italiano e ne propone uno studio finalizzato a un cambio di paradigma, più vicino agli obiettivi istituzionali e alle sue finalità sociali. Lo stesso si basa sulla rilevazione e comunicazione del valore creato e diffuso grazie all’inserimento del social business quale misura di rieducazione e riconnessione tra la collettività e gli istituti penitenziari. Design/methodology/approach: L’articolo offre un’analisi dei dati relativi alla spesa e alla gestione degli istituti penitenziari e all’applicazione di misure alternative come strumento di rieducazione. L’analisi della letteratura inquadra l’evoluzione e le linee teoriche fondamentali della relazione tra business e società. Alcune ipotesi di studio vengono formulate in vista della costruzione del caso di studio basato su un’osservazione induttiva. Findings: Dalla raccolta dei dati relativi all’impatto economico e sociale del social business in carcere dipende una diversa percezione da parte degli stakeholder: le evidenze sono funzionali a rendere evidente il ruolo del luogo di rieducazione e la posizione – in termini di benefici ed eventuale partecipazione – del portatore di interesse rispetto allo stesso. Research limitations: Il paper è teorico e necessita dell’implementazione dell’attività di studio del caso per una validazione delle ipotesi. Practical e social implications: Le implicazioni toccano l’aspetto manageriale e, a monte, quello di policy-making del sistema di detenzione. Originality/value: Il lavoro guarda alla centralità della persona per il business (Sandelands (2009) e, nel fare ciò, estende ed applica una lettura multistakeholder della linea tracciata da Mongelli et al. (2018). Il contributo è quindi in termini di ampliamento del focus e delle ricadute del social business.

Cortese e Cantino osservano che la crisi sanitaria opera come agente di rottura degli equilibrii economici, sociali ed ambientali correnti e ripropone la necessità, se non di cooperazione e condivisione, almeno di reciproco ascolto tra impresa e società. In questo quadro l’impresa ha la responsabilità di riconnettere azione e fini in modo da concorrere al bene comune, qualificandosi come parte della soluzione alle sfide globali piuttosto che come parte del problema.