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Cet article présente les premiers résultats des études céramologiques que nous avons effectuées sur le matériel issu des fouilles récentes de la ville d’Europos-Doura (Syrie). Les ensembles décrits, homogènes et bien datés, proviennent des maisons 1 et 2 de l’îlot C11, situées au sud-est de la ville ; ils correspondent à la période d’abandon de la ville, au milieu du iiie siècle de notre ère. Ils nous apportent de nombreuses précisions sur les catégories de céramiques en usage à cette époque : la céramique glaçurée, la Brittle Ware et la céramique commune à pâte claire. Pour la première fois, nous disposons de données quantitatives qui mettent en évidence l’importance de la céramique commune et relativisent l’importance, du moins dans ce quartier de la ville, de l’African Red Slip Ware et de la céramique glaçurée de tradition parthe. Les importations provenant des régions de l’Ouest sont rares. Les comparaisons avec les sites de la vallée de l’Euphrate suggèrent l’existence au iiie siècle d’un faciès régional ancré dans les traditions de la Mésopotamie. Roman pottery from block C11 at Dura Europos (Syria, third century ad) This paper presents the first results of the ceramic studies we have carried out on the material from the recent excavations in the city of Europos-Doura (Syria). The described ensembles, homogeneous and well-dated, come from houses 1 and 2 in block C11, located in the southeast of the town ; they correspond to the period of abandonment of the town, in the middle of the third century ad. They give us many details on the categories of ceramics in use at that time : glazed ceramics, Brittle Ware and common light-colored ceramics. For the first time, we have quantitative data that highlight the importance of common ceramics and put into perspective the importance, at least in this part of the city, of the African Red Slip Ware and the glazed ceramics of the Parthian tradition. Imports from the western regions are rare. Comparisons with sites in the Euphrates Valley suggest the existence in the third century of a regional facies rooted in Mesopotamian traditions. فخار روماني من القرن الثالث، من المجمع السكني س ١١ في دورا ـ أوربس (سوريا) يقدم هذا المقال النتائج الأولى لدراسات الفخار التي أجريناها على المواد المكتشفة في الحفريات الأخيرة في مدينة دورا ـ أوروبوس (سوريا). تأتي المجموعات الموصوفة والمتجانسة والمؤرخة جيدا من المنازل ١ و٢ من المجمع السكني س ١١ الواقع إلى الجنوب الشرقي من المدينة، وهي تتوافق مع فترة هجر المدينة في منتصف القرن الثالث الميلادي. تعطينا هذه المجموعة العديد من التفاصيل حول أنواع الفخار المستخدم في ذلك الوقت: الفخار المزجج، وأواني الطبخ (Brittle Ware)، والفخار العادي ذو العجينة الفاتحة. ونمتلك بذلك ولأول مرة معطيات كمية تسلط الضوء على أهمية الفخار الشائع، وتوازن أيضاً من حيث الأهمية (على الأقل في هذا الجزء من المدينة) مع الأواني الأفريقية الحمراء المزلقة وكذلك الفخار المزجج على النمط البارثي. أما الواردات من المناطق الغربية فهي نادرة. وتشير المقارنات مع مواقع وادي الفرات إلى اندماج سمات إقليمية من القرن الثالث في تقاليد بلاد الرافدين.

WOS: 000390732100076, This study represents analyses of Brittle Ware sherds dated back to the Late Roman period found in the Harabebezikan Mound (Banhurfa/Turkey). Wavelength dispersive X-ray fluorescence (WDXRF) was performed for chemical analysis, X-ray diffraction (XRD) was performed for mineralogical and phase analysis. Scanning electron microscopy (SEM) in combination with energy dispersive X-ray spectrometry (EDX) was performed for microstructural characteristics and microchemical analysis of 37 sherds. Chemical analysis results concluded two major groups of potteries. Raw materials used for the production, firing temperatures and conditions for the pottery sherds were discussed in the study. The results were compared to the previous studies from other Brittle Ware production centers., Dumlupmar University, Scientific Research Projects Department, Turkey [DPUBAP-2014-24], This study has been supported by Dumlupmar University, Scientific Research Projects Department, Turkey. (Project code number: DPUBAP-2014-24).

La céramique est un bon indicateur des habitudes culinaires antiques. En Syrie du Nord, avec l'exemple du mobilier de Zeugma, on verra que le répertoire et les modes de production de la céramique de cuisson témoigne d'une triple influence culturelle, à la fois orientale, hellénique et romaine.

From the 1960s, the building of large scale dams on the Euphrates River, unfortunately have placed many ancient and modern settlements under water, including important ancient sites like Samosata, and Apamea totally, and Zeugma partly. Harabebezikan is such a site, that it was affected by Carchemish Dam construction, and this paper will present a group of Late Roman pottery found in a short term rescue excavation there. Among the Late Roman pottery finds from sites, quite a number of local coarse ware, a few “Late Roman C” Ware; cooking pots belonging to the so-called Brittle Ware and also North Syrian Amphorae are represented. Only a handful of examples from sites in Southeast Anatolia and North Syria have been published. For that reason, their types, production centers and distribution areas have been not clear so far. Although Harabebezikan examples do not provide new evidence for dating, they are important as there are some new types here and the site gives new distribution evidence., Fırat nehrinin doğu yakasında, bölgenin önemli kenti Karkamış yakınlarında yer alan Harabebezikan Höyüğünde 1999 yılında sadece bir sezon kurtarma kazısı yapılabilmiş, Karkamış Barajının su tutması ile birlikte höyük üst seviyesine kadar suyla çevrelenmiştir. Erken Bronz, Demir Çağ ve Hellenistik tabakaları içeren höyüğün tepe açmalarında etrafı surlu Geç Roma Çağı tabakaları tespit edilmiştir. Geç Roma Çağı tabakalarında çok iyi tanınmayan yerel günlük kullanım kaplarının yanısıra, az sayıda “Late Roman C” tabağı, “Brittle Ware” olarak adlandırılan pişirme ve mutfak kapları ile “Kuzey Suriye Amphoralar”ı olarak adlandırılan transport kapları ele geçmiştir. “Late Roman C” kapları tüm Anadolu dâhil olmak üzere Doğu Akdeniz’in pek çok yerinde ele geçen yaygın mal grupları iken, “Brittle Ware” ve “Kuzey Suriye Boyalı Amphoralar” çok iyi tanınan mal grupları değildir. Anadolu ve Kuzey Suriye’deki birkaç merkezden yayınlanmış az sayıdaki örnek dışında, bu seramiklerin form, hamur özellikleri, üretim ve dağılımları hakkında bu gün bilinenler oldukça sınırlıdır. Özellikle amphoralar, Fırat nehri boyunca yapılan nehir ticaretinin önemli göstergesi olarak daha detaylı araştırmaları hak etmektedir. Harabebezikan örnekleri, bu seramik gruplarının dar aralıklı tarihlendirilmesine yardımcı olmasa bile, yeni tipler ve bunların dağılımı hakkında önemli ipuçları sunmaktadır.

This PhD. thesis is about Roman and Byzantine cooking ware in South-East Anatolia. It is mainly based on the material found in Zeugma by the French archeological teams between 1996 and 2000. Zeugma cooking ware belongs to the production called brittle ware, widely distributed in North Syria. Brittle ware was produced by several workshops located along the Euphrates and in West Syria. The shapes are complementary (pots, casseroles, pans), and made of iron-rich clay. The diffusion of the production zone has been specified : between the 2nd and the 7th century, the brittle ware controlled the market of cooking ceramics completly in the borderline of antic country of Syria. The production is dispersed over several hundred of kilometers, only in inner lands and always associated to a Roman or Byzantine occupation., Cette thèse est consacrée à l'étude des vases de cuisson d'époque romaine et byzantine du sud-est de l'Anatolie. Elle est basée principalement sur le matériel trouvé à Zeugma par les équipes archéologiques françaises entre 1996 et 2000. La céramique culinaire de Zeugma appartient à la production appelée brittle ware, largement diffusée en Syrie du Nord. La brittle ware était produite par plusieurs ateliers le long de l'Euphrate et en Syrie occidentale. Le répertoire est composé de formes complémentaires (pots, casseroles, plats), et tourné dans une pâte rouge finement dégraissée. La zone de diffusion de la production a été précisée : entre le 2e et le 7e s, la brittle ware domine complètement le marché de la céramique dans les limites de l'antique province de Syrie, mais uniquement à l'intérieur des terres ; elle est toujours associée à une occupation romaine ou byzantine.

Cette thèse de doctorat constitue une première étude de synthèse de la céramique de cuisine (Brittle Ware), de l’époque romaine à l’époque omeyyade en Syrie. Cette recherche repose sur une approche méthodologique combinant un classement typologique des formes et un classement par groupes de pâtes. Le corpus étudié provient de plusieurs sites archéologiques de Syrie du nord, dont la céramique de cuisine est encore inédite et pour laquelle on ignore les centres de production (Apamée, Andarin, Alep et Dibsi Faraj). Ce travail a entrepris d’identifier le nombre d’ateliers et leur localisation, leur profil de production et leur aire de diffusion. Les objectifs sont de caractériser la production de Brittle Ware depuis la manufacture jusqu’aux contextes de consommation, L’étude chrono-typologique a permis de définir le répertoire de la Brittle Ware et de situer sa production entre l’époque hellénistique (3e av. J.-C.) et l’époque mamelouke (13e s. apr. J.-C.). Aux époques romaine, byzantine et omeyyade, un même assemblage formel, constituant un service de cuisine se diffuse dans toute la province antique de Syrie. Ce service de cuisine est constitué d’un pot à cuire haut et fermé qui devait servir aux liquides et aux bouillies, d’une casserole ouverte pour les plats mijotés et d’une cruche. L’analyse minéralogique et chimique des pâtes a identifié cinq groupes de pâte, correspondant à cinq zones de production. L’origine des matières premières exploitées a pu être localisée dans le nord-ouest de la Syrie, à proximité de l’Euphrate et dans le sud-ouest de la Syrie. L’étude des pâtes et des formes de Brittle Ware dans leur contexte géographique et chronologique a de surcroît montré que ces cinq sources d’argile correspondent à cinq centres de production. Les profils de ces centres de production ont pu être définis :leur durée d’activité et l’aire géographique de leur diffusion varie pour chacun d’entre eux. Quatre sont des ateliers syriens alors que le dernier semble être localisé plus au sud. Deux centres de production ont une diffusion supra-régionale (couvrant plusieurs zones géographiques). L’un diffuse ses produits de Syrie occidentale jusqu’à l’Euphrate et l’autre, moins attesté à l’est, constitue l’unique fournisseur de la ville d’Apamée. Les trois autres centres ont une distribution régionale. La plupart de ces ateliers partagent le même service de cuisine, témoignant de la transmission d’un savoir-faire technique et formel sur plusieurs générations.Alors qu’à l’époque hellénistique, on note sur quelques sites la présence d’une vaisselle culinaire différente, qui s’apparente aux traditions de l’Âge du Fer et de l’Âge du Bronze syrien, l’étude de la distribution de la Brittle Ware en Syrie révèle que celle-ci représente l’unique céramique de cuisine utilisée aux époques romaines et byzantines. En outre, les formes typiques de la Brittle Ware ne sont pas attestées en dehors des limites de la province antique de Syrie :en Cilicie, en Palestine ou à Chypre. Les céramiques culinaires des régions limitrophes de la Syrie constituent d’autres faciès régionaux qui partagent néanmoins des traditions formelles et techniques avec les productions de Brittle Ware. Ces autres faciès sont caractérisés par leurs répertoires typologiques spécifiques, par ailleurs inconnus en Syrie.Les cartes de distribution de la Brittle Ware et la comparaison avec les productions des régions limitrophes montrent par conséquent que la production de Brittle Ware représente un commerce à échelle supra-régionale, tourné essentiellement vers l’intérieur de la Syrie. Le fait que ce commerce ne dépasse pas les limites de la province, loin d’être un facteur négatif, indique que la production de Brittle Ware est suffisamment prospère pour défier la concurrence. L’étude des contextes de production de la Brittle Ware montre que cette catégorie de vaisselle, bien qu’utilitaire était l’objet d’une production de masse, diffusée à l’échelle d’une province et provenant sans doute de grands centres de production spécialisés. Cette recherche couvrant trois périodes historiques contribue à notre connaissance de l’économie syrienne, car elle illustre la pérennité des centres de production et de certains réseaux d’échange, depuis l’époque romaine jusqu’à la fin de l’époque omeyyade., Doctorat en philosophie et lettres, Orientation histoire de l'art et archéologie, info:eu-repo/semantics/nonPublished