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Urban vegetable gardens and green zones of Bologna are the protagonists of Proiezioni ORTOgonali exhibition. It is of general knowledge that urban vegetable gardens are soil plots that are intended to be cultivated and whose use is regulated by the municipality. It is also known that urban vegetable gardens deliver the same ecosystem services that are recognized to soil by FAO. Just to cite a few of them: urban vegetable gardens may produce food, create employment, improve the life quality of people working therein, preserve the biodiversity by housing insects and animals, provide job opportunities to disadvantaged people and serve as open-air didactic laboratories to all effects. Urban vegetable gardens beautify our town and ameliorate our life by remembering the time flowing along the seasons and in the perennial sequence of sowing and harvest, of sleep and awakening. The idea of the exhibition was born while I was visiting Giardino Savioli and the urban vegetable garden of via Saragozza with the aim at making the citizen to experience the same sensation I had. The world unveiled to me was made of hospitality, consideration, willingness to explain the reasons of many done and ongoings activities. A world made of practical projects but also of worm coffee, words, smiles, sounds, scents, and colors. Each urban vegetable garden is a community inside the community with its own characteristics, rules, and hierarchy, where plants, insects, animals, and humans cohabit. This the context I would like to represent thanks to the contribution of several artists and specialists. The ironic poetry in the shots of Erica Zanetti, the magnificent elegance of the insects in the photos of Serena Magagnoli, and the careful look to the day and night life of animals inhabiting plants and soil in the images of Francesco Grazioli lead us by the hand into the vegetable garden life. Moreover, urban vegetable gardens of Bologna make the history as it can be seen in the cartographic reproductions of different ancient periods selected and commented by Francesca Vaccari. The scents of officinal plants, of the sounds and of the views of our urban vegetable gardens can be experienced thanks to the installations of Giovanni Bazzocchi, Gianpietro Lazzarin and Andrea D’Aprile, respectively.

Bollettino di informazione che raccoglie eventi, notizie, articoli e attività del DISTAL. A cura dell'Area Comunicazione DISTAL

Bulletin on research, education, knowledge exchange, and international activities of DISTAL. By DISTAL Communication.

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Bollettino mensile di informazione che raccoglie eventi, notizie, articoli e attivit�� del DISTAL. A cura dell'Area Comunicazione DISTAL

La valutazione del rischio ambientale e alimentare hanno rappresentato un ruolo centrale nel raggiungimento degli obiettivi stabiliti dalla strategia della Commissione Europea nel programma Europa 2020 e costituiscono uno dei capisaldi dell���attuale strategia Horizon Europe. La collaborazione fra enti pubblici, societ�� scientifiche e privati rappresenta il core delle nuove strategie per raggiungere l���obiettivo della sicurezza ambientale e alimentare con un focus sulla salute, come anche indicato dalla FAO e dall���OMS. Accanto ai numerosi e stringenti controlli sulla qualit�� dei prodotti ortofrutticoli alla vendita, oltre 10000 campioni anno in Italia, esistono i controlli dei produttori e delle catene della grande distribuzione organizzata (GDO) che non sono mai pubblici. Questo report, edito dal Dipartimento di Scienze Tecnologie Agro-alimentari dell���Universit�� di Bologna, presenta proprio questi dati, in gergo chiamati ���grigi���. Questa trattazione rappresenta un primo passo, un unicum, grazie alla collaborazione tra una societ�� scientifica, il GRIFA, e una societ�� privata, Conserve Italia, che mette a disposizione milioni di dati residuali di prodotti fitosanitari in derrate alimentari in pre-raccolta per fare una valutazione statistica dell���andamento nazionale del loro utilizzo in un arco temporale molto ampio, che permetta di comprendere come l���agricoltura si sia adattata ai cambiamenti normativi, di costume e climatici. Un lavoro complesso che gli autori hanno affrontato con tenacia e dedizione, trovando la chiave scientifica per una corretta e oggettiva interpretazione.

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Maintaining and improving the soil resource is crucial for the protection of the global environment, the sustainability issues, the human well-being, and the economic development. Soil is in fact a complex integrated system whose multitude of biotic and abiotic properties allows the provision of functions, which in turn deliver ecosystem services for human benefits. The most widespread agrarian, forest and food production systems may have negative impacts on soil, thus exacerbating its degradation processes. There is an increasing awareness that improper use or poor soil management, together with the most recent events related to climate change, jeopardize the proper functioning of soils. The need to protect the soil resource is thus widely shared internationally. One of the major challenges in the new growth EU strategy is to accomplish food security and to promote sustainable agricultural development, achieving the climate neutrality by 2050. Given the crucial role of soil for human activities, the Soil Thematic Group of the Department of Agricultural and Food Sciences (DISTAL), Alma Mater Studiorum - University of Bologna (Italy), states its position identifying the main challenges for the future growth of EU in: - The organic carbon loss; - Bio-technologies for agro-waste conversion into eco-efficient bio-based products; - Soil biodiversity: preservation and restoration; - The agroecological systems for supporting the farm to fork and ecosystems and biodiversity policies; - Towards a soil sustainable and suitable farm and food system; - Forest soil restoration; - Next generation policy instruments for soil conservation and carbon sequestration; - Soil as energy resource for sustainable rural facilities; - Novel methodologies and approaches to multi-criteria landscape analysis, monitoring and planning.

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