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The plurality of visions is poorly taken into account in the support to agroecological transitions. It remains either implicit and tackled through the diversity of the actors invited to the debates/processes and/or it is framed in such a way as to reduce the gaps between visions that could potentially generate conflicts in a collective process. Our proposal is therefore to discuss new perspectives for the facilitation of/support to transitions, that put the diversity of visions back in the foreground as a shared object in order to make it play in favour of the transition process. It is a matter of making explicit and formalising visions that escape a priori categorisations and of initiating an approach that places the diversity of visions at the heart of the transition as a collective learning process. We will discuss these new perspectives based on the analysis of our experiences of support in two rural territories with contrasted characteristics (Western Vosges, North-East of France and South Ardèche, South of France) in link with a more generic analysis of visions of ecologisation (Magda et al., 2021). This involvement in situated collective actions and these more general analyses enabled us to draw up a first draft of a collection of principles to found an approach which would give a key role to the diversity of visions and the actors who carry them out, which is specific to each situation. A collective discussion mobilising other experiences could be engaged to enrich this first proposal.

A partir de trois situations contrastées d’un grand quart nord-est de la France, nous questionnons la manière dont la territorialisation agri-alimentaire, en plus de renforcer une certaine reconnexion entre agriculture et alimentation, engage des liens multiples avec des territoires extérieurs plus ou moins proches. En analysant à la fois les dynamiques endogènes aux territoires, les formes d’articulation entre territoires et en envisageant l’enjeu de la reconnexion entre agriculture et alimentation à la fois dans ses dimensions matérielles et cognitives, nous montrons que la territorialisation se fonde sur la création de nouvelles inter-territorialités définies par des logiques et des systèmes de valeurs différents de ceux qui prévalent aujourd’hui. Based on three contrasting situations in a large north-eastern quarter of France, we question the way in which agri-food territorialization, in addition to reinforcing a certain reconnection between agriculture and food, engages multiple links with more or less nearby external territories. By analysing both the dynamics endogenous to the territories and the forms of articulation between territories, and by considering the challenge of reconnecting agriculture and food in both its material and cognitive dimensions, we show that reterritorialisation is based on the creation of new inter-territorialities defined by logics and value systems different from those that prevail today

Cet article propose d’analyser la manière dont la construction transdisciplinaire d’un projet de recherche, puis la mise en œuvre d’une démarche participative sur l’enjeu des pollutions diffuses agricoles de l’eau (nitrates et pesticides), constituent des espaces d’apprentissages. L’étude s’appuie sur une recherche participative menée sur le territoire de la Brie, en Seine-et-Marne, analysée en tant que processus permettant de transgresser les frontières disciplinaires, qui opposent de manière souvent arbitraire chercheurs et acteurs, et les frontières qui divisent les différentes parties prenantes d’un problème public. Les perceptions et les connaissances initiales des chercheurs et acteurs s’enrichissent à travers la participation. Les limites de ce processus et des inégalités d’apprentissages sont également identifiées.

A partir de l’exemple d’un réseau d’initiatives et d’acteurs dont l’objectif est de construire un système agri-alimentaire plus sain et plus durable à l’échelle d’un territoire rural (celui environnant la ville de Mirecourt, dans le département des Vosges, France), on dégage trois dimensions qui concourent fondamentalement à la transition : la dimension territoriale en montrant notamment que territorialiser signifie opérer une reconnexion, tant matérielle que cognitive, entre agriculture et alimentation ; une dimension d’innovation, celle-ci étant considérée avant tout comme des expériences partagées qui permettent et nécessitent des apprentissages d’ordres technique, organisationnel et relationnel générant des débats de valeurs ; et enfin, une dimension socialement et politiquement engagée. Based on the example of a network of initiatives and actors whose objective is to build a healthier and more sustainable agri-food system on the scale of a rural territory (the one surrounding the town of Mirecourt, in the Vosges department, France), we identify three dimensions that fundamentally contribute to the transition : the territorial dimension, showing in particular that territorializing means operating a reconnection, both material and cognitive, between agriculture and food ; a dimension of innovation, the latter being considered above all as shared experiences which allow and require learning of a technical, organizational and relational nature generating debates on values ; and finally, a socially and politically committed dimension.

National audience; Ce document de synthèse présente les premiers résultats d’un atelier participatif conduit sur trois territoires du département des Vosges en avril 2022. Centrées sur la contribution de l’apiculture à la dynamique d’écologisation du territoire, ces tables rondes avaient pour objectif d’identifier les principaux enjeux de l’apiculture, les espaces propices et problématiques à l’apiculture ainsi que les initiatives favorables à l’activité apicole au sein de chacun de ces territoires. Ces échanges étant par ailleurs couplés à un exercice de spatialisation. Cet atelier participatif a notamment permis de révéler que l’apiculture et l’abeille sont des indicateurs de la qualité écologique du territoire, qu’elles sont fortement dépendantes des acteurs et des activités présents localement. Enfin, le miel assimilé à un produit local est lui-même le reflet des ressources existantes dans ce territoire.

In response to the extreme environmental changes in the Seine basin, as everywhere in the world, it is necessary to envisage breaking scenarios that transcend the sole principle of adaptation as it appears in public policies (among others). The “post-metropolitan” scenario forms part of this perspective. It considers a systemic adaptation to climate change, to resources scarcity and to the need for biodiversity restoration thanks to a radical change in the political regime. The end of the process of metropolisation that proved unsuitable to face the climate change and social crises leads to a post-metropolitan social organisation based on bioregions that implement a sparing economy. It implies a renewed organization of human settlements and a relocated agri-food system., Face aux changements environnementaux extrêmes auxquels le bassin de la Seine, comme d’autres territoires, est confronté, il devient nécessaire d’envisager des scénarios de rupture, sortant d’une logique d’adaptation telle qu’elle est aujourd’hui déclinée, notamment dans les politiques publiques. Le scénario « post-métropolisation » s’inscrit dans cette perspective. Il envisage une adaptation systémique au changement climatique, à la raréfaction des ressources énergétiques et à la nécessité de restaurer la biodiversité par un changement radical de modèle politique. La sortie d’une métropolisation devenue inadaptée aux crises climatiques et sociales débouche sur une organisation sociale post-métropolitaine structurée à l’échelle de biorégions mettant en oeuvre une économie sobre, qui se traduit dans l’organisation des établissements humains et son fonctionnement ainsi que dans un système alimentaire en grande partie relocalisé.

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L’eau est un enjeu majeur dans de nombreuses régions du monde du fait de besoins en forte croissance, mais aussi de la rareté et de la dégradation des ressources disponibles. L’agriculture étant le premier usager de la ressource en eau, la durabilité de la gestion de l’eau en milieu rural est cruciale. Elle nécessite de dépasser les approches sectorielles, encore largement en cours malgré divers courants appelant à une gestion intégrée, territoriale ou adaptative de la ressource. Prenant acte que la mise en œuvre des concepts proposés par ces différents courants est rarement effective et qu’il est plus pragmatique de rechercher la meilleure coordination possible entre les parties prenantes de la gestion de l’eau, cet ouvrage collectif analyse les enjeux, outils et démarches permettant de faciliter et d’accompagner cette coordination. En effet, une coordination effective et acceptée nécessite des méthodes et outils pour informer sur l’état de la ressource et des usages, rendre visible l’importance des enjeux, évaluer les effets et les expliquer, structurer les échanges, et élaborer et discuter des actions de gestion. L’ouvrage aborde la gestion de l’eau en milieu rural en termes d’objectifs et de démarche, puis fait un panorama large des outils, des méthodes et des données actuellement disponibles. Enfin, il décrit des exemples de mises en œuvre dans différents cas d’étude. Cet ouvrage de synthèse s’adresse à un public large allant des chercheurs, étudiants et enseignants en gestion de l’eau aux professionnels concernés par sa mise en œuvre.

La gestion intégrée des ressources en eau est très souvent associée à la mise en œuvre d’approches participatives, au point que la participation est parfois considérée comme une condition sine qua non de la gestion intégrée. Par participation, nous entendons ici l’implication d’acteurs concernés dans les choix relatifs à la gestion des ressources en eau. Ces acteurs peuvent être des usagers professionnels (agriculteurs, ind...

International audience; L’empreinte alimentaire des villes fait l’objet d’un certain nombre d’études mais l’empreinte spatiale des fermes en circuits courts fondée sur leurs relations, dans le territoire, avec des acteurs à l’amont et l’aval du processus de production, reste assez peu étudiée. Pourtant, ces formes spatiales sont riches en enseignements sur les stratégies et innovations mises en place par ces fermes qui contribuent au processus de relocalisation de l’approvisionnement. Cette empreinte montre notamment que la spécialisation agricole d’un territoire reste un verrou important de la diversification des productions par manque d’outils de transformation et de commercialisation mais également d’agrofournitures, en l’absence de filières spécifiques.En prenant le cas de l’ouest vosgien, territoire rural et peu densément peuplé, nous proposons une cartographie des flux entrants (intrants agricoles) et sortants (produits bruts ou transformés) de fermes en circuits courts pour caractériser la diversité des situations rencontrées, par exemple en termes de complémentarités/coexistences entre circuits courts et filières longues. Cette représentation de l’empreinte spatiale des fermes en circuits courts permet de les caractériser dans leurs multiples dimensions, notamment en termes d’origine des intrants pour une meilleure définition de ce qui est véritablement une production « locale ».

The desire to reconnect agriculture and food to develop more sustainable food systems is emerging in many territories. On the INRA Experimental Facility in Mirecourt, we have been implementing an system experiment since 2016 to place an agricultural system in transition to an agri-food system. This transition is rooted in the local territory and involves mutual influences between technical systems and food systems. Through two examples, we develop the interdependencies between the agro-technical logics and the food logics expressed at territorial scales.

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Considérant la nécessité de reconnecter une production agricole durable et la consommation alimentaire, le projet TORSADES ambitionne d'analyser les modalités, les impacts, les contraintes et les leviers de cette reconnexion. Il se déploie à l'échelle de trois territoires contrastés (le périurbain de l'ouest parisien, la Brie laitière et l'ouest vosgien) où peuvent se mettre en place des initiatives de reconnexion spécifiques. Le projet propose alors une analyse englobante des systèmes alimentaires territoriaux, c'est-à-dire conjuguant le métabolisme des systèmes alimentaires exprimé sous forme de flux de matières, la diversité et l'organisation spatiale des exploitations agricoles et de leurs circuits de commercialisation, et les relations entre acteurs des systèmes alimentaires à l'échelle locale.

International audience; Under the influence of public policies and the succession of generations of farmers over the past fifty years, agricultural holdings have undergone profound changes: movements of specialisation, reduction of the agricultural workforce, increasing mechanisation, artificialisation of cultivated land. These transformations have led to an increase in the size of farms and an increase in the problems of work organisation in connection with the increase in the distances to be covered between cultivated areas. In small areas, the spatial organization of agricultural parcels is generally characterized by simple indicators that explicitly describe the parcel shapes ("grouped", "polarised"...). At the scale of regional territories, the characterization of parcel forms mobilizes generally combined mathematical indicators that make the forms of organization less explicit. The aim of this article is to propose an original method deployable on a large scale to characterise spatial organisation of agricultural plots based on a simple indicator. The method is based on a combination of supervised and unsupervised classification methods. We do not make assumptions about the location of an agri-farming centre. We propose a combination of two key factors in the organization of agricultural plots: the area and distance separating each crop block from the farms. This method has been developed on more than 350 000 French farms whose parcels are described via a simple qualitative indicator in 4 types of spatial organization: grouped parcels, parcels with isolated islands, multi-site parcels and dispersed parcels. This method could be used again to provide tools and guide the action of certain actors in the territories.; En los últimos cincuenta años, las explotaciones agrícolas han experimentado profundos cambios: especialización, reducción en la mano de obra agrícola, aumento de mecanización. Estas transformaciones han implicado su crecimiento y, además, un incremento de problemas en la organización del trabajo, debido al aumento de las distancias a cubrir. En territorios pequeños, la organización espacial de parcelas agrícolas se caracteriza generalmente por indicadores simples y explícitos ("agrupados", "polarizados", etc.). A escala regional la caracterización en las formas de parcelas involucra la puesta en marcha de indicadores complejos y generalmente poco explícitos.El objetivo de este artículo es proponer un método original para caracterizar a escala de grandes territorios, una clasificación de la organización espacial de las parcelas agrícolas a partir de un indicador simple. Por medio de los datos nacionales del Registro Gráfico de Parcelas, el método propone combinar procesos de clasificación supervisada y no supervisada, sin recurrir a la hipótesis de localización de construcciones principales de la explotación. Para lo anterior, proponemos una combinación de dos factores clave en la organización de parcelas de explotaciones agrícolas: la superficie de las manzanas y la distancia "a vuelo de pájaro" que separa cada una de ellas de las explotaciones agrícolas. Este método se aplicó en más de 350.000 granjas francesas, cuyas parcelas se describen mediante un simple indicador cualitativo. Tal proceso, permite distinguir 4 tipos amplios de organización espacial: parcelas agrupadas, parcelas con manzanas aisladas, parcelas de sitios múltiples y parcelas dispersas. Este método puede convertirse en una herramienta para guiar la acción de ciertos actores en el territorio.; Sous l’influence des politiques publiques et de la succession des générations d’agriculteurs des cinquante dernières années, les exploitations agricoles ont connu de profondes mutations : mouvements de spécialisation, réduction de la main d’œuvre agricole, mécanisation croissante, artificialisation des terres cultivées. Ces transformations ont entraîné un agrandissement des exploitations agricoles et une montée croissante des problématiques d’organisation du travail en lien avec l’augmentation des distances à parcourir entre les surfaces exploitées. Sur de petits territoires, l’organisation spatiale des parcellaires agricoles est généralement caractérisée par des indicateurs simples et décrivant explicitement les formes parcellaires ("groupée", "polarisée", etc.). À l’échelle de territoires régionaux, la caractérisation des formes parcellaires mobilise des indicateurs mathématiques parfois complexes et généralement combinés rendant peu explicites les formes d’organisation. L’objectif de cet article est de proposer une méthode originale pour caractériser à l’échelle de grands territoires une classification d’organisation spatiale des parcellaires agricoles à partir d’un indicateur simple. À partir des données nationales du registre parcellaire graphique, la méthode est basée sur la combinaison de méthodes de classification supervisée et non supervisée sans recours à des hypothèses sur la localisation d’un siège d’exploitation. Pour ce faire, nous proposons une combinaison de deux facteurs clés dans l’organisation des parcellaires d’exploitations agricoles : la surface des îlots et la distance "à vol d’oiseau" séparant chaque îlot cultural des exploitations agricoles. Cette méthode a été développée sur plus de 350 000 exploitations agricoles françaises dont les parcellaires sont décrits via un indicateur qualitatif simple. Elle met en évidence 4 grands types d’organisation spatiale des parcellaires d’exploitations agricoles : les parcellaires groupés, les parcellaires avec des îlots isolés, les parcellaires multisites et les parcellaires dispersés. Cette méthode pourrait être remobilisée pour outiller et guider l’action de certains acteurs des territoires.

International audience; Coexistence de modèles agricoles au sein de l'AB Questions posées par la reconnexion agriculturealimentation à l'échelle de la ferme et du territoire Priorité « Coexistence et confrontation des modèles agricoles et alimentaires » Séminaire « Approches biotechniques et écologiques de la coexistence des modèles agricoles »

International audience; Cooperation designs between farmers regarding distribution activities are developing and take different forms, such as producers' markets, farm drive-ins, or somertimes producers' groupings to supply collective catering. The initiative of the association "les Bios du Coin" illustrates this trend. This collective was created in 2013. Since a few years, it gathers 11 producers from the Western Vosges who develop a new form of distribution and marketing pooling of a wide range of products from agro-ecological farming. Their strategy relies on the objective to cover a rural zone through depostion points situated in farms or places which normally are note dedicated to the sale of those goods (for example a participatory citizen café). Thus, they want to give access to a rural population to locally produced and transformed organic food. This initiative is set in a territory characterised by difficult social-economic conditions with high unemployment and poverty rates in the main village (22 and 23% respectively). The Western Vosges is classified as a rural revitalisation zone by the French Ministry for land planning. Short-distance marketing is rather underrepresented and mass farming production dominates. Organic farming main trends do not circumvent mass production, specialised and long chain distribution logics. However, since a few years the territory has become the place for the rise of alternative initiatives, partiuclary the development of organic and local products. Since 2017, the producers' organisation is part of an agri-food living-lab (TEASER-lab) on the territory. They share the common objective to construct a territorialised agri-food system supporting hearlthy food and agro-ecological practices. With regards to its current development, the initiative "Bio du Coin" is a real opportunity to encoruage and reinforce agro-ecological transition process within the territory. Still, community support appears as a main lever effect, even though communities struggle to take up such challenges, especially in deserted rural areas. As a result, how can the living-lab toll (which associates closely public, private, associative and citizen actors at equal status) allow the "Bio du Coin" initiative to reach its full potential in agro-ecological transition ? On the contrary, what is the role of this dynamic of agricultural producers within the deors' network that constitutes the living-lab ? Those questions will guide our analysis throughout this contribution.

National audience; This article aims to analyse how local food consumption and organic farming are being articulated through collective initiatives. Work is based on the detailed analysis of two rural. We first question the specific strategies of different actors at the origin of new initiatives. We observe an opposition between local farming and the mixing of conventional and organic farm products and a militant commitment advocating preferentially organic farming. Then we show how, even within these latter initiatives, compromises can emerge to reconcile the construction of a local foothold, the necessity to build networks and the respect of different values. The assiociative network appears as a key driver in the face of communities which struggle sometimes to take up these challenges. We therefore question the capacity of such initiatives to carry out territorial projects.; Cet article propose d'analyser la manière dont alimentation locale et agriculture biologique (AB) parviennent à être articulés dans des initiatives collectives. Le travail est fondé sur l'analyse fine de deux situations rurales. Nous interrogeons tout d'abord les stratégies spécifiques de différents porteurs d'initiatives et constatons que la mise en avant du local et de la mixité des productions conventionnelles et biologiques se confronte à un engagement plus militant soutenant préférentiellement l'AB. Nous montrons ensuite comment, au sein même des initiatives relevant de cette seconde logique, des compromis émergent pour concilier la construction d'un ancrage local, la nécessité de faire réseau et le respect des valeurs. Le tissu associatif apparait comme un levier fondamental face à des collectivités qui peinent parfois à se saisir de ses enjeux. Nous questionnons alors la capacité de ces initiatives à faire projet de territoire.

Ce numéro d'Innovations Agronomiques rassemble des articles issus de communications présentées au colloque national «Les polycultures-élevages: valoriser leurs atouts pour la transition agro-écologique » organisé par le RMT SPyCE et AgroSup Dijon, à Dijon les 10 et 11 octobre 2017.; In many rural areas, the idea of reconnecting agriculture and food is emerging to foster moresustainable agri-food systems. In this text, we present the articulation between a current territorialdynamic aiming at the transition of the Mirecourt territory towards a sustainable agriculture, a healthyand local food to create jobs and the evolution of the systems designed on the experimental station ofthe INRA ASTER-Mirecourt unit. A strong animal and crops diversification has started in 2015 on thisfarm: a self-sufficient, autonomous system, under organic farming and mobilizing economies of scopebetween workshops is designed step by step to serve this territorial project. The design is partly open tocitizens via shared work spaces. The experimental station offers a space for building and sharinginnovative experiences with future project leaders; Dans de nombreux territoires ruraux émerge aujourd’hui l’idée de reconnecter l’agriculture etl’alimentation pour favoriser des systèmes agri-alimentaires plus durables. Dans ce texte, nousprésentons l’articulation entre une dynamique territoriale en cours visant la transition du territoire deMirecourt vers une agriculture durable, une alimentation saine et locale au service de la créationd’emplois et l’évolution des systèmes conçus et testés sur l’Installation expérimentale de l’unité InraASTER-Mirecourt. Une forte diversification animale et végétale est en cours depuis 2015 sur cetteinstallation : un système économe, autonome, sous certificat de l’agriculture biologique et mobilisantdes économies de gamme entre ateliers est conçu pas à pas au service de ce projet de territoire. Laconception est en partie ouverte à la société via des chantiers partagés. Le dispositif expérimental offreun espace de construction et de partage d’expériences novatrices avec des futurs porteurs de projets

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Dans de nombreux territoires ruraux émerge aujourd’hui l’idée de reconnecter l’agriculture et l’alimentation pour favoriser des systèmes agri-alimentaires plus durables. Dans ce texte, nous présentons l’articulation entre une dynamique territoriale en cours visant la transition du territoire de Mirecourt vers une agriculture durable, une alimentation saine et locale au service de la création d’emplois et l’évolution des systèmes conçus et testés sur l’Installation expérimentale de l’unité Inra ASTER-Mirecourt. Une forte diversification animale et végétale est en cours depuis 2015 sur cette installation : un système économe, autonome, sous certificat de l’agriculture biologique et mobilisant des économies de gamme entre ateliers est conçu pas à pas au service de ce projet de territoire. La conception est en partie ouverte à la société via des chantiers partagés. Le dispositif expérimental offre un espace de construction et de partage d’expériences novatrices avec des futurs porteurs de projets, In many rural areas, the idea of reconnecting agriculture and food is emerging to foster more sustainable agri-food systems. In this text, we present the articulation between a current territorial dynamic aiming at the transition of the Mirecourt territory towards a sustainable agriculture, a healthy and local food to create jobs and the evolution of the systems designed on the experimental station of the INRA ASTER-Mirecourt unit. A strong animal and crops diversification has started in 2015 on this farm: a self-sufficient, autonomous system, under organic farming and mobilizing economies of scope between workshops is designed step by step to serve this territorial project. The design is partly open to citizens via shared work spaces. The experimental station offers a space for building and sharing innovative experiences with future project leaders

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Des travaux sur le diagnostic initial des pertes d'azote dans les Aires d'Alimentation de Captage (AAC) ont permis de montrer l'intérêt, pour les acteurs de ces territoires, de se focaliser sur les émissions d'azote, de se centrer sur les résultats à obtenir et de rester souple quant aux moyens à mettre en œuvre, plutôt que de se limiter à "évaluer l'application de la conformité aux bonnes pratiques" ou au diagnostic des "pratiques" agricoles. Cependant, les travaux précédents ont aussi révélé de nouvelles limites : (i) les pratiques des agriculteurs ne sont parfois connues qu'avec de grandes incertitudes, et elles évoluent en permanence ; or les programmes d'actions des AAC ne prévoient pourtant généralement ni connaissance fine de ces pratiques qui permettrait un diagnostic des pressions/émissions agricoles, ni une réactualisation de ces informations ; dans ces conditions la réactualisation des programmes d'action n'est quasiment jamais envisagée de manière formalisée, (ii) plus globalement, alors que les suivis, observations et mesures de l'état de l'azote dans les champs et les systèmes de culture permettent d'affiner et de fiabiliser une estimation des émissions d'azote avec un simulateur (comme Syst'N), ils ne généralement pas prévus/mobilisés dans les programmes d'action, (iii) l'outil Syst'N (Parnaudeau et al., 2012) intègre en entrée avant tout des pratiques agricoles, à l'exclusion des observations et mesures dont peuvent disposer les acteurs des AAC. Il serait donc judicieux que ce type d'outil puisse permettre aussi de réaliser de "l'assimilation de données" observées ou mesurées. Sachant que le déroulé des programmes d'action dans les territoires repose avant tout sur l'activité de l'animateur territorial, afin d'aller au-delà de la définition initiale des programmes d'action et pour la réussite de ces projets, il est important de se concentrer sur la gestion locale de ces actions publiques, par les animateurs territoriaux en charge de ces opérations, en proposant une démarche de gestion des programmes d'action au service des acteurs locaux des AAC. Le projet EcoSyst'N dans son ensemble propose donc de travailler sur les méthodes du diagnostic en continu des émissions d'azote dans les AAC : pour la gestion dynamique des programmes d'action sur l'azote dans les Aires d'Alimentation des Captages d'eau potable, et son apprentissage par les animateurs territoriaux.

Ce référentiel identifie des besoins méthodologiques dans la mise en œuvre des politiques publiques de limitation des pollutions diffuses des ressources en eau par les pesticides et inventorie les outils, méthodes et dispositifs de production de références, issus de travaux de recherche, pouvant y répondre. Les politiques publiques relatives à la gestion des contaminations de l'eau font intervenir de nombreux acteurs. Interrogés sur leurs missions, il apparaît qu'ils interagissent sur deux échelles de gestion : l'une "régionale", correspondant aux bassins hydrographiques et aux Régions, l'autre "locale", correspondant aux bassins d'alimentation des masses d'eau ou des captages d'eau potable. L'échelle de gestion est définie comme étant un espace géographique où interagissent des acteurs, engagés dans ce cas pour limiter les pollutions diffuses des ressources en eau. A l'échelle de gestion dite "régionale", les Agences de l'Eau et les Directions Régionales de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement (DREAL) de bassin établissent les objectifs de qualité par masse d'eau. Elles identifient ensuite les zones d'intervention prioritaires et dimensionnent les moyens à mobiliser pour atteindre les objectifs fixées, avec l'appui des services déconcentrés de l'Etat. Ces éléments sont inscrits dans les Schémas Directeurs d'Aménagement et de Gestion des Eaux (SDAGE) et Programmes de Mesures (PdM) à l'échelle des bassins hydrographiques ainsi que dans les Plans d'Action Opérationnels Territorialisés (PAOT) des Départements. Actuellement, ce sont principalement les masses d'eau utilisées pour l'adduction d'eau potable et leurs bassins d'alimentation qui ont été désignés comme les territoires prioritaires. Les Agences de l'Eau sont, avec l'Union Européenne à travers les Régions (depuis la réforme de la Politique Agricole Commune), les principales pourvoyeuses de fonds des collectivités territoriales ou leur regroupement (Établissement public territorial de bassin, Syndicat d'eau potable, Communauté d'Agglomération, etc.). Ces structures portent la mise en œuvre d'actions dans les bassins d'alimentation des masses d'eau polluées, à l'échelle de gestion dite "locale". En effet, ce sont ces structures qui sont responsables de la gestion des milieux aquatiques (depuis la loi du 27 janvier 2014 de modernisation de l'action publique) et des captages d'eau potable. Elles peuvent faire appel à des animateurs qu'elles recrutent ou à des organisations professionnelles, telles que les Chambres d'Agriculture, qui travaillent directement avec les agriculteurs. Ce schéma de fonctionnement général peut néanmoins varier d'un territoire à un autre, en fonction des liens entre acteurs territoriaux et le degré d'implication des décideurs politiques. La mise en œuvre d'une action publique à ces deux échelles de gestion se confronte à des difficultés opérationnelles. Celles-ci ont été identifiées et regroupées en quatre "enjeux opérationnels" interdépendants : Le diagnostic initial : Il s'appuie grandement sur les mesures de la qualité de l'eau. Cependant des études complémentaires sont menées afin de comprendre pourquoi et quand interviennent les contaminations. Une fois que les facteurs de déterminants sont identifiés, il est souvent nécessaire de procéder à une priorisation des zones d'intervention. Cette étape fait intervenir une évaluation des risques de contamination liés aux usages des produits phytosanitaires et à la vulnérabilité du milieu. L'enquête a mis en évidence que cette évaluation n'est réalisée que partiellement la plupart du temps. Le choix des actions agronomiques et paysagères : Cet enjeu implique l'identification des actions, compatibles avec le contexte local, à mettre en œuvre pour atteindre les objectifs fixés. Deux grandes stratégies techniques sont en général mises en avant pour la prévention des pollutions diffuses dues aux pesticides : la réduction voire la suppression des usages et la limitation des transferts vers les ressources en eau. De nombreux leviers d'action existent pour la mise en place de ces stratégies. Tout l'enjeu réside dans le choix des actions les plus efficaces. Le suivi et évaluation du programme : Cette phase est nécessaire pour évaluer l'action publique quelle que soit l'échelle de gestion. Des outils sont mobilisés pour à la fois suivre l'avancement de la mise en œuvre d'actions et estimer l'impact d'une politique sur la qualité des ressources en eau. Ces procédures sont définies dès le lancement d'une action puisqu'elles mobilisent des informations spécifiques qui doivent être recueillies de manière échelonnée dans le temps. La mobilisation des acteurs : Elle peut et devrait intervenir pendant différentes étapes d'une démarche, en amont de la construction d'un plan d'action, durant sa mise en œuvre ou pour réaliser une évaluation. Elle peut viser par exemple à définir des marges de manœuvre collectivement acceptées ou accompagner la mise en œuvre d'actions préétablies. Un fois que les acteurs sont caractérisés, plusieurs types de méthode peuvent être adoptés pour les mobiliser. Un travail d'enquête mené auprès des institutions publiques de recherche a permis de réaliser un inventaire d'outils, de méthodes et de dispositifs de production de références adaptés à la gestion des ressources en eau pour ce qui concerne la lutte contre la contamination par les pesticides. Des fiches de renseignement ont été complétées par les concepteurs regroupant les informations nécessaires à la compréhension de leur fonctionnement. Les outils, méthodes et dispositifs de références ont par la suite été organisés en fonction des enjeux opérationnels auxquels ils répondent. Cette classification a pour objectif d'aider les gestionnaires à identifier des outils ou des références répondant à leurs besoins méthodologiques. L'analyse réalisée éclaire également les différences entre les outils et méthodes en termes d'opérationnalité, un aspect particulièrement important dans une perspective d'utilisation de ce référentiel par des gestionnaires. Pour identifier l'état d'opérationnalité, un système de classement est proposé. Il permet de savoir si l'outil en question se situe plutôt dans une phase de conception ou si des applications concrètes dans des situations de gestion ont été réalisées. Le bilan global de l'inventaire montre que de nombreux outils et dispositifs existent. Néanmoins, leur répartition entre les différents enjeux opérationnels fait ressortir des manques thématiques. Finalement, leur mobilisation par des acteurs de terrain nécessite dans une majorité de cas un accompagnement de la part d'experts scientifiques.

International audience; Two major imperative, that potentially constitute a double bind, tend to frame the management of non-point source pollutions due to farming activities in Western Europe today: a scientific imperative due to persisting bio-physical uncertainties and their social use; and a participative one. As social scientists involved in four water quality management programs in rural areas between 2010 and 2014 the authors were all caught up in a complex situation, i.e., the need to develop social knowledge and to take into account the lack of legitimacy of social science compared to biophysical science when dealing with complex environmental issues on the one hand, and the timing and frame of public policies on the other. This article builds upon their experience: through a cross-cutting analysis, it highlights common features beyond the diversity of local configurations and the expectations of stakeholders regarding science in general, and social science in particular. No direct change in the situation has been observed in the short term. Meanwhile, reflexivity and the very dialogic nature of social knowledge progressively re-shapes research objects and questions.; La gestion de la qualité de l’eau est soumise à deux injonctions : un impératif scientifique et un impératif participatif. Au travers de notre expérience de chercheuses en sciences sociales engagées dans quatre démarches de protection associant des projets de recherche souvent pluridisciplinaires, cet article propose un retour réflexif sur les attentes exprimées par rapport à notre participation, ainsi que sur l’évolution de notre positionnement. Il apparaît alors que la place des chercheurs en sciences sociales n’est jamais totalement acquise, parce qu’elle produit des connaissances essentiellement dialogiques, dont les objets se déplacent et se transforment au fil des enquêtes et des interactions avec les porteurs d’enjeux. C’est finalement moins par l’intervention directe que par la réorientation de nos questions de recherche vers des problématiques liées à ces enjeux que nous avons pu partiellement contribuer aux dispositifs de gestion des pollutions diffuses d’origine agricole.

This paper reports a participatory initiative which illustrates a territorial design approach. The participatory process mobilises different stakeholders and users - agricultural or not - of the ame territory dominated by intensive farming in the Brie, Seine-et-Marne. It aims to discuss the problem of agricultural pollution(pesticide and nitrate) relating to water quality and biodiversity issues. In a first step, we proposes some quantitative results focused on water quality and biodiversity of buffer zones, based on experimental sites. In a second step, we track the participatory process conducted wtih local stakeholders to invite them to invite them to imagine different possible futures. We describes the action levers that local actors and researchers recommend to reduce pollutant emissions (changes in farming practices and crop rotation) and to intercept pollutants (reconstruction of landscape features playing the role of buffer zones). We report the way these action levers were questioned and discussed during the participatory workshops with local actors.; Cet article rend compte d'une démarche participative illustratrice de l'approche par design territorial. La démarche mobilise différents usagers - agricoles et non agricoles - d'un même territoire dominé par des modes de cultures intensifs dans la Brie, en Seine-et-Marne. Elle vise à mettre en discussion le problème des pollutions agricoles (pesticides et nitrate) en rapport avec des enjeux de qualité de l'eau et de biodiversité. Dans un premier temps, nous illustrons de façon quantitative les impacts des aménagements sur la qualité de l'eau et la biodiversité, en s'appuyant sur un site expérimental. Dans un deuxième temps, nous retraçons un processus participatif conçu et mis en œuvre par des chercheurs pour inviter les acteurs locaux à imaginer ensemble différents futurs possibles pour leur territoire. Sont notamment détaillés les leviers d'action aujourd'hui proposés par ces acteurs et ces chercheurs pour à la fois réduire les émissions de polluants (changements de pratiques agricoles et d'assolements), et intercepter ces polluants (reconstruction d'éléments paysagers jouant le rôle de zones tampons). Nous rapportons la manière dont ces leviers d'actions ont été questionnés et mis en discussion lors des ateliers participatifs qui ont jalonné le processus.

Reconnecting agriculture and food at territorial scale relies on social innovative process involving the participation of a variety of actors who renew the design approaches of farming systems developed by engineers. In a rural territory of the Western Vosges, a step by step approach of a territorial agri-food system has been set by combining different modalities of system design and active testing rolled out to the scales of the territory surrounding the city of Mirecourt and a INRA experimental farm which is part of it and whose production system evolves to contribute to local food. If this approach falls under territorial design, it focuses on the networking of initiatives adapted to the real-life context of the territory whose nature and objectives can evolve during the project, on the progressive opening of the actors involved (public, private, associative, citizen) towards initially lay publics, and on a strong entanglement between conception and action. Therefore, this approach positions itself within the field of living-labs with the aim to accompany territories’ transition towards more sustainability., Reconnecter agriculture et alimentation à l’échelle territoriale repose sur des processus d’innovation sociale impliquant la participation d’une large diversité d’acteurs, qui renouvellent les démarches de conception de systèmes agricoles développées par les agronomes. Dans un territoire rural de l’ouest des Vosges, une démarche de conception pas à pas d’un système agri-alimentaire territorialisé est mise en œuvre en combinant différentes modalités de conception du système et de mise à l’épreuve dans l’action, qui sont déployées aux échelles du territoire environnant la ville de Mirecourt et d’une ferme expérimentale de l’Inra qui y est localisée, dont le système de production évolue pour contribuer à l’alimentation locale. Si cette démarche relève d’une forme de design territorial, son parti pris centré sur la mise en réseau d’initiatives adaptées au contexte de vie réel du territoire dont la nature et les objectifs peuvent évoluer au fil du projet, sur l’ouverture progressive du cercle d’acteurs impliqués (publics, privés, associatifs, citoyens) vers des publics initialement non-initiés et sur une forte intrication entre conception et action, la positionne dans le champ des living-labs visant à accompagner la transition des territoires vers plus de durabilité.

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