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Background Theobroma cacao Linn. husks are considered agricultural wastes, but studies show that they exhibit natural compounds that may be used in alternative medicine. Hence, this study was conducted to determine the antidiabetic, anti-inflammatory, and cytotoxic potential of T. cacao husk aqueous extracts (TCE). Results A significantly higher glucose dialysis retardation index (GDRI) was shown by 10% TCE than the rest of the concentrations (1%, 3%, 5%, 7%) (PPPP Conclusion This study concludes that T. cacao husk aqueous extract has potential antidiabetic and anti-inflammatory properties without being toxic to cells.

A straightforward approach to recycle waste expanded polystyrene (EPS) foam to produce polystyrene (PS) microfibers using the improvised centrifugal spinning technique is demonstrated in this work. A typical benchtop centrifuge was improvised and used as a centrifugal spinning device. The obtained PS microfibers were characterized for their potential application for oil adsorption. Fourier transform infrared spectroscopy results revealed similarity on the transmission bands of EPS foam and PS microfibers suggesting the preservation of the EPS foam’s chemical composition after the centrifugal spinning process. Scanning electron microscopy displayed well-defined fibers with an average diameter of 3.14 ± 0.59 μm. At the same time, energy dispersive X-ray spectroscopy revealed the presence of carbon and oxygen as the primary components of the fibers. Contact angle (θCA) measurements showed the more enhanced hydrophobicity of the PS microfiber (θCA = 100.2 ± 1.3°) compared to the untreated EPS foam (θCA = 92.9 ± 3.5°). The PS microfiber also displayed better oleophilicity compared to EPS foam. Finally, the fabricated PS microfibers demonstrated promising potential for oil removal in water with a calculated sorption capacity value of about 15.5 g/g even at a very short contact time. The fabricated PS fiber from the waste EPS foam may provide valuable insights into the valorization of polymeric waste materials for environmental and other related applications.

O isolamento social causado pela pandemia do coronavírus (SARS-Cov-2) modificou a rotina das escolas no Brasil e os estudantes se encontram em um ambiente completamente diferenciado. Neste contexto, o objetivo desta pesquisa foi investigar as percepções dos estudantes sobre o Ensino no Isolamento Social (EIS), analisando quais recursos estão sendo usados e os impactos causados na aprendizagem dos estudantes de quatro escolas do interior paraibano. Por se tratar de um estudo de caso de cunho qualitativo, a pesquisa foi realizada em três etapas: aplicação de um questionário on-line; análise dos questionários; construção textual baseada na análise dos dados. Os resultados mostram que o ensino virtual está sendo um ato mitigador para os estudantes, demonstrando que as escolas não estavam preparadas para incorporar este tipo de ensino (virtual). Além disso, foi evidenciado o uso do WhatsApp como um recurso para comunicação, contudo o uso de plataformas como o Google Sala de Aula apresenta maior participação dos estudantes. Por fim, observamos que o EIS compromete o processo de construção do conhecimento.

O presente trabalho busca compreender quais os fundamentos da Educação em Direitos Humanos (EDH) na América Latina, identificando as possíveis rupturas e continuidades com o projeto social delineado na Modernidade. O artigo parte da ideia que a sociabilidade moderna formou as bases das práticas educativas contemporâneas latino-americanas, que têm como elementos a emancipação humana através da produção racional e universal do conhecimento, economia capitalista e Estado centralizado. No percurso investigativo realizado, entende-se que por não serem monolíticos, o conjunto de ideias, valores e crenças que formam a Modernidade apresentam tensões e conflitos internos, os quais não impediram o surgimento de um pensamento homogêneo e a colonização de múltiplos interesses sociais locais pela satisfação dos interesses econômicos globais. Em seguida, abordam-se os efeitos da adoção desse projeto na América Latina, marcado pela dominação direta dos colonizadores europeus, extermínio dos povos originários e sucessivos governos autoritários, emergindo práticas educativas que impedem o diálogo com o conhecimento local e a formação de cidadãos participativos. Por meio de uma abordagem qualitativa e revisão de literatura, é possível identificar que a EDH na América Latina se fundamenta na reflexão social crítica, que tem raízes nos preceitos da educação popular e movimentos sociais pró-democráticos, que buscam a ampliação da participação política popular. É possível concluir que o diálogo e a democracia são a um só tempo pré-condição e fim da prática da educação comprometida com a emancipação humana e a participação inclusiva. O desafio à manutenção de um programa permanente de EDH é a neutralização ou esvaziamento por interesses econômicos, antidemocráticos e de negação dos saberes locais. La educación en derechos humanos en América Latina: bases para una práctica educativa democrática El presente trabajo busca comprender los fundamentos de la Educación en Derechos Humanos (EDH) en América Latina, identificando las posibles rupturas y continuidades con el proyecto social perfilado en la Modernidad. El artículo parte de la idea de que la sociabilidad moderna fue la base de las prácticas educativas latinoamericanas contemporáneas, cuyos elementos son la emancipación humana a través de la producción racional y universal del conocimiento, la economía capitalista y el estado centralizado. En el camino investigativo tomado, se entiende que por no ser monolíticos, el conjunto de ideas, valores y creencias que conforman la Modernidad presenta tensiones y conflictos internos, que no impidieron el surgimiento de un pensamiento homogéneo y la colonización de múltiples intereses sociales y culturales. para la satisfacción de los intereses económicos globales. Luego, se abordan los efectos de la adopción de este proyecto en América Latina, marcado por la dominación directa de los colonizadores europeos, el exterminio de los pueblos originarios y sucesivos gobiernos autoritarios, prácticas educativas emergentes que impiden el diálogo con los saberes locales y la formación de ciudadanos participativos. A través de un enfoque cualitativo y revisión de la literatura, es posible identificar que EDH en América Latina parte de una reflexión social crítica, que tiene sus raíces en los preceptos de la educación popular, defensora del diálogo con los saberes locales y movimientos sociales prodemocráticos. , que buscan ampliar la participación popular. Es posible concluir que el diálogo y la democracia son a la vez condición previa y fin de la práctica de una educación comprometida con la emancipación humana y la participación inclusiva, y es un desafío mantener un programa permanente que no se neutralice ni se vacíe. Palabras clave: Educación en derechos humanos. América Latina. Fundamentos sociohistóricos. Democracia. Justicia social. Human rights education in Latin America: foundations for a democratic educational practice The present work seeks to understand the fundamentals of Human Rights Education (HRE) in Latin America, identifying the possible ruptures and continuities with the social project outlined in Modernity. The article starts from the idea that modern sociability formed the basis of contemporary Latin American educational practices, whose elements are human emancipation through the rational and universal production of knowledge, capitalist economy and centralized state. In the investigative path taken, it is understood that because they are not monolithic, the set of ideas, values and beliefs that make up Modernity present internal tensions and conflicts, which did not prevent the emergence of homogeneous thinking and the colonization of multiple social and cultural interests by the satisfaction of global economic interests. Then, the effects of the adoption of this project in Latin America are approached, marked by the direct domination of European colonizers, the extermination of the original peoples and successive authoritarian governments, emerging educational practices that prevent dialogue with local knowledge and the formation of participatory citizens. Through a qualitative approach and literature review, it is possible to identify that HRE in Latin America starts from a critical social reflection, which has its roots in the precepts of popular education and pro-democratic social movements, which seek to expand popular political participation. It is possible to conclude that dialogue and democracy are both a precondition and an end to the practice of education committed to human emancipation and inclusive participation. The challenge for maintaining a permanent HRE program is its neutralization or emptying due to economic, anti-democratic interests and the denial of local knowledge. Keywords: Human rights education. Latin America. Socio-historical foundations. Democracy. Social justice.

O presente artigo é resultado das nossas pesquisas durante o mestrado em educação realizado na Universidade Federal do Rio Grande do Norte – PPGed. Busca através de uma cuidadosa análise histórica das legislações que influenciaram a presença ou ausência da disciplina de Filosofia no Ensino Médio no Brasil, os motivos determinantes que implicaram num regime de descontinuidade imposto aos conteúdos filosóficos e seu ensino dentro dos currículos nas reformas educacionais na história da educação. Após uma legislação educacional, que fez vigorar um destaque à Filosofia ratificada pela LDB - Lei de Diretrizes e Bases e PCN’s - Parâmetros Curriculares Nacionais, reconhecendo a Filosofia como componente importante no processo educativo em vista da formação do cidadão, chegando a receber o status de obrigatoriedade. Com a última reforma educacional, sofre um “golpe” com a perda da obrigatoriedade como disciplina, no currículo do Ensino Médio. A história do ensino da Filosofia no Brasil nos relata uma intermitência inconteste, uma subordinação aos princípios ordenadores de cada tempo e cuidadosa seleção ao público a que se destinava. Buscando investigar nessa mesma perspectiva as bases explicativas frente ao momento controverso para a Filosofia no Ensino Médio brasileiro analisaremos a história desta disciplina e suas legislações, para exata consciência das oscilações e truncamentos políticos que foi submetida, de acordo com os cenários e interesses políticos a cada tempo.

O presente artigo é um estudo comparado (SAVIANI, 2001). Materializa-se a partir da análise comparativa desenvolvida entre duas percepções educativas revolucionárias com desdobramentos metodológicos e pedagógicos. A primeira percepção, materializada numa pequena vila da região de Florença (Itália), pelo padre Lorenzo Milani, entre os anos de 1954 a 1965, estabelece nexos com a segunda percepção, oriunda da reflexão e da prática do pedagogo e educador Johann Heinrich Pestalozzi, entre os anos de 1746 a 1827; como Milani, experienciou na prática a sua teoria pedagógica dirigida às crianças pobres e excluídas, moradoras da aldeia de Stans e Iverdon (Suíça). A partir das análises, nossos resultados demostram que tais práxis educativas denotam, pelo seu caráter visionário, dado o contexto e tempo, um caráter revolucionário, tornando-se fonte inspiradora a qualquer tempo na concepção ou na defesa de uma escola para todos

O conjunto dos Direitos Humanos é uma resposta direta às práticas totalitárias de extermínio de seres humanos, fruto de uma racionalidade técnico-instrumental, durante a Segunda Guerra Mundial (1939 – 1945). Assim, este artigo busca investigar se a educação é uma estratégia adequada para a formação de uma Cultura multidimensional em Direitos Humanos baseada no compartilhamento intersubjetivo de valores, sem uso da força/violência ou da superioridade política/econômica como elementos promotores do comum. Inicia-se com a apresentação de alguns conceitos e características a respeito da educação e dos Direitos Humanos. Em seguida, apresenta-se a multiplicidade de fundamentos e dimensões da Educação em Direitos Humanos – EDH, conforme delineado a partir da segunda metade do século XX, em documentos internacionais e nacionais. Por fim, aborda-se as principais características de uma cultura-mundo técnico-instrumental e as possibilidades de transformação social, por meio da interação humana intermediada pela comunicação. O artigo desenvolve-se em uma abordagem dialética, utilizando como técnica a revisão de literatura, que subsidia a discussão de conceitos e a análise de alguns documentos jurídicos. Após o percurso investigativo, conclui-se que a EDH é estratégia multidimensional para promoção de uma Cultura de Direitos Humanos ao reforçar os aspectos comuns da humanidade, produzindo consensos em torno da dignidade humana, do respeito e da inclusão, sem recurso ao uso da força, da ameaça ou da opressão.

Bromelain, a valuable protease present in all parts of the pineapple fruit, was previously shown to be separated from pineapple juice and protected by complexation with polyphenols. This study aimed to establish a simple, low-cost procedure for the collection of solids with bromelain using industrial pineapple waste and polyphenols extracted from cashew leaf. An alternative method was introduced that allows for solids that have higher protease activities from pineapple core and pulp to be obtained from pineapple extract compared to typical extraction and purification methods. Using this modified method, solids were obtained from pineapple waste with the following protease activities: 5343 CDU/g (core), 5147 CDU/g (peel), and 5732 CDU/g (pulp). Given the simplicity and low cost of the procedure, this method can be of benefit to smaller pineapple producers who could profit from obtaining an otherwise expensive material using their production’s waste.

The eighteenth century in Portugal is marked by the development of an intellectual thought that tried to modernize not only anthe administrative machine, but the education and the knowledge production in the Metropolis and in its Colonies. The present work aims to contribute to the history of knowledge, more specifically, the contribution of the Portuguese Enlightenmentists to the educational assumptions as a conditioning element of the civilization process and the problems arising from the teachers' acting to the construction of this political and educational project of knowledge in the Northern Captaincies.Theoretically we will be guided by Norbert Elias when we think education as a conditioning in which men have become civilized in a historical process of teaching and learning that also became essential to the so-called development of manners and behaviors and directly responsible for the formation of a model of civilization and knowledge.As a methodological proposal we will be close to the perspective of the Social History of Knowledge of Peter Burke, because when we study the authors mentioned above, besides the Statute of the University of Coimbra and the Manuscripts of the Ultramarine Historical Archive we will analyze the practice, the reception and the behavior of the educational presuppositions of the Portuguese Enlightenment in the Captaincies of Pernambuco and annexes.From the documentary analysis we find that the educational presuppositions of the Portuguese Enlightenment had difficulties to be implanted in the colony, with that achieved few results in the Civilizing Process.

A seguinte pesquisa tem por objetivo investigar o processo de criação da Escola Técnica de Comércio União Caixeiral através da relação entre a Sociedade União Caixeiral e o contexto socioeconômico do município de Mossoró, Rio Grande do Norte, no período de 1911 a 1937. Como abordagem utilizamos a dialética na concepção de Marx nos possibilitando perceber o diálogo existente entre o contexto socioeconômico da comunidade envolvente – Mossoró – e a criadora e mantenedora da escola – Sociedade União Caixeiral. Como esta pesquisa se insere no campo da História das Instituições Escolares, utilizamos Magalhães (2004) como referencial para entender como pesquisar nesse campo percebendo a Instituição Escolar na sua constituição e relação estabelecida com a comunidade em que está inserida. As análises nos levaram a compreender que a Escola Técnica de Comércio União Caixeiral foi pensada partindo das necessidades socioeconômicas do município de Mossoró uma vez que era o comércio a economia principal e o município era regido pela modernização que o crescimento econômico sinalizava. Porém, esse ensino técnico foi institucionalizado no município também determinado pelas dualidades que já existiam no ensino para o trabalho no contexto nacional caracterizando o cenário educacional mossoroense.