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International audience; The development of sustainable agricultural and food systems is of significant importance considering the still-growing world population. For this, it is imperative to consider not only quantitative production issues, but also environmental issues such as water pollution, biodiversity loss, and land degradation as well as social and economic issues such as organization of supply chains and communication and coordination among stakeholders. However, the development of sustainable agricultural and food systems is so far almost exclusively proposed either at the scale of specific agricultural systems or for selected supply chains. Still strongly neglected is the development of sustainable systems at a territorial scale. We, therefore, present here the concept of agroecology territories. We define agroecology territories as places where a transition process toward sustainable agriculture and food systems is engaged. Three major domains must to be considered for the transition to take place: adaptation of agricultural practices; conservation of biodiversity and natural resources; and development of embedded food systems. Stakeholder group strategies, developed by those who actively engage in these three domains and are themselves actors in the transition, are integral to agroecology territories.

Short food supply chains are part of a movement promoting smaller-scale agriculture. They constitute a potential alternative to the productivist system of agricultural production, which has suffered from a series of crises. The purpose of this article is to examine the transformations taking place in the farming profession by analyzing how market gardeners who are selling in short supply chains integrate themselves professionally. Concerning their relationships with professional activities and labor, we ask whether they are participating in the resurgence of “peasant” agriculture and in a modernization of the peasant figure as described by Henri Mendras. Ultimately, under these conditions farmers may construct themselves as a subject and develop capacities to reflect on their actions and to act according to their intentions.

Drawing on a multidisciplinary survey carried out in three contrasting areas of the Rhône-Alpes Region in France, this article investigates how the concept of multifunctionality has been understood and appropriated. After a retrospective look at French agricultural policy, the first part presents our analytical framework, which is inspired by the sociology of action. The second part analyses the socio-political issues of farming in each area and the compromises established around the various functions attributed to agriculture. The third part highlights the different ways of considering and practising farming, as well as the social expectations towards agriculture. This regional comparison shows that professional identities are constructed at local levels in different places: the farms and their neighbourhood, local groups and agricultural organisations. Local agreements on agriculture and the construction of professional identities take into account multifunctionality in specific ways, which depend on the social and economic relationships that the farmers have established with their fellow citizens.

Les auteurs se proposent d’analyser la perception et la mise en œuvre de la notion de multifonctionnalite dans trois territoires contrastes de la region Rhone-Alpes et d’analyser les changements generes par cet elargissement de la legitimite de l’agriculture. Apres avoir precise quelles sont les organisations porteuses du debat sur la multifonctionnalite et quels sont les enjeux mis en avant, l’article s’attache a caracteriser la multifonctionnalite a l’echelle de l’exploitation agricole, en confrontant une approche objective des contributions des exploitations aux differentes fonctions avec la perception des agriculteurs et leurs representations du metier. Les auteurs concluent sur l’ampleur des recompositions sociales qu’entraine la reconnaissance de la multifonctionnalite en fonction de l’histoire des territoires, du poids des differents acteurs et du type d’enjeux debattus.

L’article est centre sur les relations sociales des agriculteurs et leurs relations au lieu dans les territoires periurbains. Apres une rapide synthese de la maniere dont geographes et sociologues ruraux ont etudie les relations sociales dans les communautes rurales, nous proposons un modele d’analyse centre sur quatre notions : espace vecu, lieux, reseaux de dialogue, representations sociales. Dans deux etudes de cas periurbains, autour d’Albi et de Lyon, des entretiens semi-directifs avec les agriculteurs permettent d’identifier et de classifier la diversite des relations sociales qu’ils developpent dans leur activite. Une typologie de ces relations est proposee, structuree autour des trois principales representations du contexte periurbain : comme contrainte, comme opportunite commerciale ou institutionnelle, comme territoire qui donne sens a l’agriculture multifonctionnelle. Cette methode d’approche originale permet de construire une typologie de l’insertion territoriale des exploitations agricoles en lien avec l’evolution des identites professionnelles.

Dufour Annie. Numérisation des actes originaux antérieurs à 1220 conservés dans la série L des Archives nationales. In: Le médiéviste et l'ordinateur, N°40, automne 2001. La numérisation des manuscrits médiévaux. Actes de la journée d'étude 13 octobre 2000. pp. 59-62.

OBJECTIVE To assess characteristics associated with 1) age and 2) recent unprotected anal sex with casual partners among men having sexual relations with men (MSM) participating in the Omega Cohort, Montreal, Quebec, Canada. METHODS The Omega Cohort is a study of the incidence and psychosocial determinants of HIV infection among MSM living in Montreal. MSM complete a questionnaire and are tested for HIV every 6 months. RESULTS Thirteen percent of young MSM ( or = 30 years of age, n = 455) reported recent unprotected anal sex with casual partners. The predictors of this latter behavior were: not living with a male sexual partner, unprotected anal sex with regular partner, > 5 casual partners, alcohol/drug use before anal sex, and having difficulties with procedures needed for safe sex. Among young MSM, additional predictors were: to have been living in Montreal for less than 1 year and to have exchanged money for sex. Among older MSM, additional predictors were: female sexual partners, unprotected anal sex with an HIV-infected partner, and feeling invulnerable to AIDS. CONCLUSION Young Omega participants do not have more risky behaviors than older participants. Some predictors of recent risk behaviors with casual partners were different between the two groups. Prevention programs should be adapted consequently.

OBJECTIVE To determine factors associated with hepatitis B virus (HBV) vaccination status among HIV-uninfected men who have affective and sexual relations with men (MASM) in Montreal, Quebec, Canada. METHODS The Omega Cohort is a study of the incidence and psychosocial determinants of HIV infection among MASM in Montreal. Participants complete a questionnaire and are HIV-tested every 6 months. At baseline, we also performed testing for HBV markers and collected data on HBV vaccination history. RESULTS Forty-six percent of 653 participants had received at least one dose of HBV vaccination, whereas 28% were completely vaccinated. Lack of vaccination was associated with injection drug use, having > or =20 regular lifetime partners, living outside Montreal, not having sex in bathhouses, and not having consulted a physician aware of the participant's sexual orientation. Among vaccinated MASM, incomplete vaccination was associated with having

Objective: To assess HIV prevalence and related risk factors among inmates at the Quebec Detention Centre (QDC). Design: Cross-sectional prevalence study. Methods: Inmates incarcerated at the QDC in September 1994 were asked to participate in an anonymous survey concerning HIV infection. Volunteers answered a questionnaire and provided a saliva sample during a meeting with an interviewer. Results: The overall participation rate was 95% (618 out of 651). HIV prevalence was 2% (11 out of 499) in men. All HIV-infected men were injecting drug users (IDU) with an HIV prevalence of 9% (11 out of 129) in this group. HIV prevalence was 14% (9/63) among male IDU admitting previous needle-sharing and 3% (two out of 66) among the other IDU (odds ratio, 5.3; P = 0.028). Twelve male inmates admitted injecting drugs during imprisonment, of whom 11 shared needles and three were HIV-positive. HIV prevalence in men reporting sexual intercourse with men prior to incarceration was 10% (five out of 52). Nine of the 119 women were HIV-infected (8%), seven of whom were IDU (prevalence of 16% in female IDU). One of the two non-IDU had sexual contacts with male IDU, and the other with men who had sex with men. Tattooing was not associated with HIV infection in either men or women. Conclusions: Prisoners constitute a group at high risk of HIV infection mainly because of the high proportion of them who are IDU. Imprisonment offers a good opportunity to provide education and preventive programs to this specific group that might otherwise be difficult to reach.

Dossier Innovations et alternatives en agriculture coordonné par Jean Pluvinage, Jean-François Le Clanche et Jean-François Ayats; Dans un contexte de crise économique et sociale, les situations d’auto-entreprenariat, d’auto-emploi, c’est-à-dire de création de son propre emploi, et de pluriactivité, c’est-à-dire de combinaison de plusieurs activités professionnelles salariées ou non, constituent des options envisagées par certains ménages ruraux. Mais quelle intégration professionnelle permettent-elles ? Pour la caractériser, le sociologue du travail Paugam (2000) propose de distinguer le rapport à l’emploi et le rapport au travail. Le rapport à l’emploi correspond à la capacité des activités à subvenir aux besoins matériels, à faire accéder à un système de protection sociale, et ceci dans le temps, ainsi qu’à permettre de se projeter dans l’avenir. Le rapport au travail recouvre la satisfaction liée à la rémunération du travail, à la qualité des relations dans le travail et à la reconnaissance qui en est issue, enfin l’épanouissement et l’affirmation de soi engendrés par la réalisation du travail. Paugam (ibid.) a montré que selon les compromis entre sécurité matérielle et satisfaction dans le travail, le salarié se trouve dans une situation de précarité ou bien d’intégration professionnelle. Dans cette étude, nous interrogeons les rapports à l’emploi et au travail de pluriactifs dans des ménages agricoles. À travers leurs combinaisons d’activités, quelles sont les facilités et les difficultés rencontrées ? La pluriactivité est-elle une façon de faire face à la précarité ou s’accompagne-t-elle de précarité dans le travail ?

colloque présidé par Cerf, Marianne et Compagnone, Claude Atelier La prise en compte du territoire par le développement agricole et l’accompagnement de formes singulières d’agriculturecolloque présidé par Cerf, Marianne et Compagnone, ClaudeAtelier La prise en compte du territoire par le développement agricole et l’accompagnement de formes singulières d’agriculture; La communication a pour but de présenter et d’analyser comment est prise en compte la pluriactivité dans l’offre de conseil et d’accompagnement en Languedoc-Roussillon. Partant de l’hypothèse que la pluriactivité occupe une place de plus en plus grande dans ces organisations, notre méthodologie a consisté à dresser un inventaire des organisations de l’accompagnement, puis, par l’analyse de leurs documents de communication et une série d’enquêtes, à repérer des pratiques et des postures, pour in fine caractériser les changements que la prise en compte de la pluriactivité induit au sein des organisations inventoriées. La recherche révèle une plus forte reconnaissance de la pluriactivité par les acteurs du conseil et de l’accompagnement agricole. Elle atteste d’une disjonction marquée entre les pratiques et les discours des organisations, et permet finalement de formuler des hypothèses sur l'émergence de véritables dispositifs d’accompagnement spécifiques aux pluriactifs autour de slogans, de pratiques, de réseaux, d’outils mais surtout de changements de postures.

El presente estudio se propuso caracterizar las diferentes formas de involucramiento de las mujeres en el trabajo de las explotaciones familiares lecheras de Francia y Uruguay, a partir del análisis de las prácticas y de sus representaciones. Para ello, se realizó un estudio de caso de 20 mujeres (10 en Uruguay y 10 en Francia), utilizando entrevistas semi-dirigidas, que posteriormente se retranscribieron para el análisis temático del contenido. Los resultados revelan que la lechería familiar representa un contexto de trabajo femenino relativamente homogéneo, donde la principal diferencia entre los países estudiados radica en cuestiones relacionadas al lugar de las mujeres en la sociedad y al estatuto profesional. Las mujeres de ambos países efectúan principalmente el ordeñe, el cuidado de los terneros y el trabajo administrativo, variando su grado de responsabilidad. Su rol en el colectivo de trabajo puede asignarse, delegarse o elegirse. El involucramiento construido en su conjunto, puede variar entre fuerte (responsable de tareas, participación activa en decisiones y rol elegido) y débil (escasa participación en las tareas y poco intercambio de información). La diversidad de involucramientos está relacionada a la articulación entre los universos familiar, profesional y social, los cuales ofrecen a las mujeres un espacio de autonomía en la gestión del tiempo y en la realización de las tareas, siendo estos factores importantes al momento de construir su propia identidad. The aim of this study was to characterize different aspects of women’s work at dairy family farms in France and Uruguay, from the analysis of practices and theirs representations. A study of 20 cases of women was carried out (10 in Uruguay and 10 in France), using semi-structured interviews, that later were re-transcribed for the thematic analysis of content. The results revealed that the familiar dairy farming involve an homogeneous participation of women work, with the main difference between studied countries in the gender status in the society and professional level of the women. Women from both countries carry out mainly the milking, the care of calves and the administrative work, varying their degree of responsibility. Their role in the work group can be assigned, delegated or chosen. The constructed compromise as a whole, can vary between strong (be responsible for tasks, active participation in decisions and chosen role) and weak (little participation in the tasks and little exchange of information). The diversity of compromise is related to the joint between familiar, professional and social universe, offering to the women a space of autonomy in time management and task accomplishment. These factors are important in the construction of an identity of their own.

Sous la pression des normes sociétales sur le temps de travail et des normes de rationalisation du travail, un processus de déconstruction et reconstruction des rapports entre temps, travail et organisation en élevage s'est engagé parmi les éleveurs laitiers. Cet article présente une analyse de la diversité des conceptions du travail des éleveurs laitiers, à partir de 30 entretiens, menés dans le Ségala, région naturelle de petites et moyennes exploitations laitières familiales. Cette diversité de conception souligne les façons différentes qu'ont les éleveurs d'intégrer dans leur organisation du travail les normes de rationalisation de l'élevage inspirées du monde industriel mais également les normes sociétales fondées sur la maîtrise du temps de travail ainsi que sur la passion des bêtes et du métier. Trois conceptions ont été mises en évidence : « créative et passionnée » dont le trait dominant est celui de l'apprentissage permanent, « maîtrisée et efficace », aux côtés d'une conception « difficile et subie ». Nous décrivons les modes d'organisation qui sont associés à ces conceptions, construites autour de l'excellence technique ou de la simplification de la conduite, des équipements et de la division du travail au sein des permanents. Nous concluons sur la question du rôle et des méthodes de travail des experts et des conseillers dans l'accompagnement du changement., Society puts pressure on working time as does the rationalisation movement in dairy farms. Farmers need to de- and re-construct their relationships to time, work and organisation. This paper analyses the diversity of dairy farmers’ conceptions of work based on 30 interviews conducted in the Segala Region, SW France, a natural area of small and medium-sized family dairy units. Farmers describe diversified conceptions which combine the standardisation of livestock farming norms at various levels, clearly influenced by industrial production, as well as societal norms based on a well-controlled working time management and the breeders’ passion for their work and their animals. Three conceptions are highlighted : “creative and impassionate,” whose principal characteristic is a continuous learning process, “mastered and efficient” and a “difficult” approach which differs from the other two in that it reflects work as an inflicted activity. The organizational modes which are related to these approaches are described in this paper: technical models, equipment, labour division. This variety of conceptions leads us to examine the role and working methods of experts and advisors as changes are under way.

We investigate the diversity of practices and representations of women’s work on family dairy farms, based on interviews with twenty women, both French (in the Segala area of Aveyron) and Uruguayan (in the Salto dairy basin). Family dairy farming represents a relatively homogeneous work environment (heavy routine work, a couple’s activity), but with differences between the two countries on the issues of professional status and on the place of women in society. Interview analysis shows that the norms of sexual division of labour are strongly interiorized despite the differences between the two countries. Women’s work remains linked to the domestic sphere, notably care of animals, milking, and administrative work. The recognition of the legal status of “farmer” present in France but absent in Uruguay, is translated in the perception of the role within the couple : French women emphasize the choices they have made, whereas Uruguayan women speak of an attributed role. Having a legal status does not assure professional recognition. In both countries, they profess recognition for their work in the family sphere, but little recognition in the context of essentially masculine professional groups (dairy technical service, cooperatives, farmers’unions). Creative artisanal activities in Uruguay and local civic organizations in France constitute spaces of socialization and recognition for women; Nous interrogeons la diversité des pratiques et des représentations du travail des femmes dans des exploitations laitières familiales à partir d'entretiens réalisés auprès de vingt femmes françaises (Ségala aveyronnais) et uruguayennes (Bassin laitier de Salto). L'élevage laitier familial présente un contexte de travail relativement homogène (poids de l'astreinte, travail en couple) mais avec des différences entre les deux pays sur les questions du statut professionnel et de la place des femmes dans la société. L'analyse des entretiens montre que les normes de la division sexuelle du travail sont fortement intériorisées malgré les différences entre les deux pays. Le travail des femmes reste lié à la sphère domestique : soins aux animaux, traite, travail administratif. La reconnaissance du statut d'agricultrice, acquise en France, absente en Uruguay, se traduit dans la perception du rôle dans le collectif de travail : les femmes françaises mettent en avant les choix qu'elles ont effectués tandis que les femmes uruguayennes parlent de rôle attribué. Cependant, le statut professionnel n'implique pas que les questions de reconnaissance soient réglées, notamment en France. Dans les deux pays, les femmes se disent reconnues dans la sphère familiale, mais peu au sein des groupes professionnels essentiellement masculins : contrôle laitier, coopératives, syndicat professionnel. Les activités artisanales créatives en Uruguay ou les associations locales en France constituent des espaces sociaux d'ouverture et de reconnaissance pour les femmes

L’objectif de l’article est de comprendre comment la multifonctionnalité est perçue et intégrée par les agriculteurs dans un territoire périurbain, en privilégiant une approche sociologique basée sur les représentations du métier, le rapport au travail et les réseaux socioprofessionnels. Trois conceptions du métier sont mises en évidence, qui influencent la perception de la multifonctionnalité et les pratiques. La première fait référence à une culture de métier et refuse d’assumer des fonctions non productives. La seconde, tournée vers la rationalisation technique et la gestion, poursuit des logiques adaptatives pour répondre au mieux aux demandes sociétales ; la multifonctionnalité est intégrée de manière normative. La troisième se fonde sur une vision multifonctionnelle du métier d’agriculteur et un système d’exploitation intégré au territoire grâce à des nouvelles formes d’organisation du travail. La reconnaissance institutionnelle de la multifonctionnalité légitime de nouvelles identités professionnelles et des collectifs d’acteurs pluriels. Elle pourrait favoriser l’ouverture des organisations agricoles et leur évolution vers une approche intégrant les valeurs et les représentants du territoire. The issue is to understand how the concept of multifunctionality is perceived and integrated by farmers in a peri-urban area. The sociological approach is based on professional representations and social networks. Three conceptions of farmers’ jobs are presented. The first one refers to professional culture, where farmers refuse to take on non productive functions. The second one is aimed at production rationalization and economic management and implements adjustments in order to answer social demands; multifunctionnality is integrated in a normative way. The third one is based on a multifunctionnal approach of the job, thanks to innovation linked with territory and new work organisation. The recognition of multifunctionnality legitimates a new professional identity, the overture of farmers’ organisations and their evolution towards a territorial approach, integrating values and representatives of society.

Communication - Session Q : Multifonctionnalité, systèmes d'activités et territoires (26-08-2008) Diffusion du document : actes en ligne sur le site du congrèsCommunication - Session Q : Multifonctionnalité, systèmes d'activités et territoires (26-08-2008) Diffusion du document : actes en ligne sur le site du congrès; Cette communication présente un projet de recherche récemment soumis et validé par le Conseil Scientifique du troisième programme français PSDR 3 « Pour et Sur le Développement Régional ». Consacré à l'analyse des dynamiques territoriales et au rôle qu’y jouent les activités économiques et les espaces ruraux, une des originalités de ce programme est d'être conçu et construit au coeur des régions françaises concernées, en lien direct avec les préoccupations des acteurs et avec un co-financement égal entre les Régions et les organismes de recherche. D’une durée de 3 ans (2008-2011), le projet baptisé « Intersama » rassemble 13 chercheurs et enseignants-chercheurs de divers organismes et 6 institutions professionnelles partenaires.

Objective: To describe characteristics of men having sex with men (MSM) participating in the Omega Cohort, to describe HIV-positive participants at baseline interview, and to estimate HIV incidence. Methods: The Omega Cohort is a study on the incidence and psychosocial determinants of HIV infection among MSM living in Montreal. MSM complete a questionnaire and are tested for HIV every six months. Results: During the previous six months, 31% and 12% of 810 participants (mean age=33 years) reported unprotected anal sex with regular and casual partners, respectively. Eight participants (0.98%) were HIV-infected at baseline. HIV incidence was 0.89 per 100 personyears (7/787 person-years) [95% confidence interval: 0.36-1.83]. Conclusion: A significant proportion of participants reported current risk behaviours. Despite this, HIV incidence is relatively low. It is important to target MSM who do not practice safe sex and to encourage those practicing safe sex to sustain these behaviours. ABREGE