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O acolhimento familiar constitui-se como uma medida de proteção privilegiada, comparativamente à colocação das crianças e jovens em acolhimento residencial. Contudo, no contexto português, verifica-se uma predominância significativa do acolhimento residencial, sendo que apenas um número muito reduzido de crianças e jovens são integrados em acolhimento familiar. Do mesmo modo, o número de famílias de acolhimento no território nacional e internacional é insuficiente face às necessidades. Nesse sentido, foi conduzido um estudo qualitativo, que visa explorar as representações associadas às famílias de acolhimento, assim como os principais facilitadores e barreiras percebidos para se tornar família de acolhimento. Esta amostra é composta por 716 adultos (79% do sexo feminino, com idades compreendidas entre os 18 e os 76 anos). De uma forma geral, os participantes revelaram opiniões positivas acerca das famílias de acolhimento e da sua atuação, ainda que tenham surgido algumas representações negativas. Adicionalmente, os resultados indicam que os principais facilitadores se centram nas crianças/jovens a acolher, podendo, ainda, estar relacionados com as famílias de acolhimento, ou com a comunidade. Por outro lado, as barreiras percebidas parecem ser relativas às próprias famílias de acolhimento, às crianças/jovens acolhidos, ou ao processo de acolhimento em si. Estes resultados providenciam implicações importantes para a prática profissional, nomeadamente, ao nível do recrutamento e seleção de novas famílias de acolhimento. Foster care is a desirable protection measure when compared with placing children and young people in residential care. However, in the Portuguese context, there is a significant predominance of residential care, with a small-scale number of children and young people in foster care. Also, the number of foster families is insufficient, nationally and internationally, to cover the children’s needs. Therefore, a qualitative study was conducted in order to explore representations of foster families, as well as the main facilitators and barriers perceived to becoming a foster family. This sample is composed of 716 adults (79% female, with ages between 18 and 76 years old). In general, participants revealed positive opinions about foster families and their performance, although some negative representations have emerged as well. Additionally, results indicate that perceived facilitators are mainly focused on the children/young people to be fostered and may also be related to the foster families or even to the community factors. On the other hand, the perceived barriers seem to be related to the foster families themselves, to the fostered children/young people or to the fostering process itself. These findings provide important implications for professional practices, namely, the recruitment and selection of new foster families.

In Portugal, the restaurant market has been increasingly growing and thus, in order to differentiate themselves from the competition, restaurants should try to provide their consumers with the best experience possible. However, when improving their offer, they should also communicate it and draw the attention of the public, taking advantage of all available means of communication and opting for the most effective marketing techniques. Therefore, the main objective of this dissertation is to study the six dimensions that encompass a set of digital influencers’ characteristics and to understand if this is actually a communication channel that positively impacts the Portuguese restaurant sector. In order to draw relevant conclusions, a research model based on the study hypotheses was developed, after a detailed literature review was carried out where several concepts, data and theories from all over the world related to the topic in question were explored. On the other hand, a survey was also conducted which obtained 395 valid answers, as well as a focus group in which 6 individuals participated. Finally, after analysing all the information gathered, it was concluded that of the six dimensions of the research model, only one has no impact on the increase of potential clients in restoration. In this way, the remaining five are considered to be sufficiently differentiating to arouse consumer interest in visiting restaurants promoted by Instagram influencers. Em Portugal, o mercado da restauração tem vindo a crescer cada vez mais e por isso, de modo a diferenciarem-se da concorrência, os restaurantes devem tentar proporcionar aos seus consumidores a melhor experiência possível. No entanto, ao melhorar a sua oferta devem também comunicá-la e chamar a atenção do público, aproveitando todos os meios de comunicação disponíveis e optando pelas técnicas de marketing mais eficazes. Logo, o principal objetivo desta dissertação recai em estudar as seis dimensões que englobam um conjunto de características dos influenciadores digitais e perceber se de facto é um canal de comunicação que impacta positivamente o setor dos restaurantes portugueses. Com o fim de tirar conclusões relevantes, foi elaborado um modelo de investigação com base nas hipóteses de estudo, após ter sido levada a cabo uma detalhada revisão de literatura onde foram explorados diversos conceitos, dados e teorias de todo o mundo relativos ao tema em questão. Por outro lado, foram também desenvolvidos um questionário que obteve 395 respostas válidas, bem como um focus group onde participaram 6 indivíduos. Finalmente, após analisar toda a informação recolhida, concluiu-se que das seis dimensões do modelo de investigação, apenas uma não tem qualquer impacto no aumento de potenciais clientes na restauração. Assim sendo, as restantes cinco dimensões são consideradas suficientemente diferenciadoras para despertar interesse nos consumidores em visitar os restaurantes promovidos pelos influenciadores do Instagram.

Crassostrea angulata comummente denominada por ostra portuguesa apresenta um enorme potencial para a indústria ostreícola. Na Europa, as populações puras desta espécie encontram-se restringidas ao sul de Portugal e Espanha, nomeadamente no Rio Sado, Rio Mira e Rio Guadalquivir. A conservação destas populações é importante para diversificar a produção e preservar a biodiversidade. Assim, é extremamente importante o desenvolvimento de técnicas de produção artificial de semente. O acondicionamento de reprodutores é uma fase fundamental na produção de bivalves em maternidade. Diversos fatores regulam o ciclo reprodutivo, sendo o alimento o mais importante. No entanto, a influência da qualidade nutricional do alimento (microalgas) no sucesso reprodutivo tem sido pouco explorado. De forma a avaliar os efeitos das diversas dietas no desempenho reprodutivo de C. angulata, os reprodutores foram acondicionados com diferentes regimes alimentares: Dieta 1: combinação bi-específica de Pavlova lutheri e Isochrysis galbana clone T-ISO (1:1); Dieta 2: combinação tri-específica de P. lutheri, I. galbana clone T-ISO e Skeletonema costatum (1:1:1); Dieta 3: combinação bi-específica de S. costatum e Chaetoceros calcitrans (1:1) e Dieta 4: combinação tri-específica de P. lutheri, S. costatum e C. calcitrans (1:1:1). Ao longo do acondicionamento foram recolhidas amostras de ostras para avaliar o índice de condição, o estado de desenvolvimento gonadal e a composição bioquímica. No final do período de acondicionamento, foi induzida a desova, visando a avaliação da fecundidade, taxa de fecundação e taxa de eclosão larva D. Os resultados mostraram heterogeneidade entre os reprodutores acondicionados com as diferentes dietas, tendo sido evidente o efeito das características nutricionais destas. As dietas tiveram impacto no processo de gametogénese e armazenamento de energia, sendo que os melhores resultados foram obtidos em reprodutores alimentados com dietas predominantemente constituídas por diatomáceas (Dieta 3 e Dieta 4). Os reprodutores que foram alimentados com dietas maioritariamente constituídas por flagelados (Dieta 1 e Dieta 2) demonstraram uma fraca performance reprodutiva. Na resposta à estimulação da postura, a fecundidade mais elevada foi observada no tratamento em que se utilizou a Dieta 4. No entanto, a maior taxa de eclosão larvar ocorreu no tratamento com a Dieta 3. O menor desempenho foi registado nos reprodutores alimentados com a Dieta 1, que não desovaram. Uma abordagem integral incorporando os resultados obtidos neste estudo, evidenciam e reforçam a ideia de que o grupo das microalgas diatomáceas corresponde às necessidades nutricionais de C. angulata, sendo essencial para o seu acondicionamento.

The Portuguese oyster Crassostrea angulata shows great potential in oyster farming. In Europe, pure populations of this species were observed only in the southern coasts of Portugal and Spain, namely in Rio Sado, Rio Mira and Guadalquivir. The conservation of C. angulata populations is important in the context of production diversification and biodiversity preservation. In this way the zootechnological development for seed hatchery production is extremely important. Broodstock conditioning is a key step in the process of rearing bivalve in hatchery. Many factors regulate the reproductive cycle, being food the most important. However the influence of the nutritional quality of different phytoplankton on sexual maturation has been poorly explored. To evaluate the effects of different diets on C. angulata sexual maturity, broodstock were conditioned with different food regimes: Diet 1: bi-specific combination of Pavlova lutheri and Isochrysis galbana clone T-ISO (1:1); Diet 2: tri-specific combination of P. lutheri, I galbana clone T-ISO and Skeletonema constatum (1:1:1); Diet 3: bi-specific combination of S. constatum and Chaetoceros calcitrans (1:1) and Diet 4: tri-specific combination of P. lutheri, S. constatum and C. calcitrans (1:1:1). During conditioning, condition index and gonad histological analysis were performed. Results showed heterogeneity between diets. At the beginning of conditioning 60% of individuals were in resting (stage 0), 30% were males in early gametogenesis (stage I) and 10% were females in mature stage (stage III). At the end of the conditioning, the most effective diet was the Diet 3 (60 % of mature oysters with a mean condition index value of 2.83±0.95). Whereas those fed with Diet 1 have an unsuccessfully gonadic development, with 80% of individuals in resting stage. Indeed, the condition index, in Diet 1 decreased during the conditioning period. The results obtained in this study reinforce the idea that the diatom microalgae group is essential in the conditioning of C. angulata broodstock. This work constitute an important first step in the hatchery C. angulata broodstock nutrition and a prerequisite for future work on improvement of broodstock conditioning and the optimization of feeding practices that will maximize the conditioning phase and minimize cost in aquaculture hatcheries.