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Os desastres do tipo hidrológico, como alagamentos, inundações e enxurradas, têm se tornado recorrentes devido às alterações climáticas globais e às formas de uso e ocupação do solo que alteram a oferta dos serviços ambientais. Abordagens de base ecossistêmica têm sido consideradas estratégias adaptativas aos desastres e, a partir disso, tem-se investigado o papel dos serviços ecossistêmicos (SE) na gestão de riscos. Este levantamento bibliográfico teve o objetivo de identificar o potencial dos mapeamentos de SE em colaborar com as atividades de redução de riscos de desastres hidrológicos. Verificou-se que, a partir da ênfase na representação espacialmente explícita da oferta e da demanda por SE, esses mapeamentos têm grande potencial em contribuir para a estruturação de um novo paradigma ambiental na gestão de riscos e desastres brasileira, ao consolidar uma nova abordagem conceitual sobre o risco.

This work aimed to evaluate the effects of ultrasound pretreatment on the microstructure, antioxidant activity, and carotenoid retention of biofortified Beauregard sweet potato (BBSP). The pretreatment was carried out in an ultrasonic bath at 30 °C for 10 min, and it was evaluated in terms of water loss and solid gain. The drying process was performed at two different temperatures (50 and 70 °C). Six different semi-theoretical mathematical models were examined to characterize the drying curves, and quality analyses were executed. The two-terms exponential model provided the best simulation of the drying curves. Drying time was reduced by performing ultrasound pretreatment and by increasing drying temperature. The ultrasound treatment caused greater agglomeration, breakage, or strangulation of the BBSP structure, increasing porosity, and thus increasing drying rates. Drying caused a diminution of total carotenoids content and influenced antioxidant activity. However, the samples pretreated with ultrasound and dried produced lower total carotenoids loss.

O objetivo deste estudo foi avaliar o nível de conhecimento de universitários de Vitória de Santo Antão sobre a sífilis. Trata-se de uma pesquisa exploratória transversal com abordagem quantitativa e qualitativa, realizada com os estudantes universitários em Vitória de Santo Antão, Pernambuco, através da aplicação de um questionário. Esse questionário possuía 39 questões objetivas e 3 subjetivas para avaliar o nível de conhecimento dos estudantes sobre a sífilis, estimando a prevalência de infecção por sífilis entre os estudantes e relacionando a presença da infecção com as condições socioeconômica e demográfica dos estudantes. Os participantes dessa pesquisa demonstraram ter conhecimento suficiente sobre a sífilis sabendo diferenciar os três estágios e como a infecção é transmitida e prevenida. Apesar de, em sua maioria, os participantes da pesquisa declararem não utilizar o preservativo em todas as relações que praticam, e não terem sido testados nos três meses anteriores à pesquisa, foi possível observar que eles possuem o conhecimento sobre os sintomas de cada fase e as melhores formas de prevenção. Embora constatado que o conhecimento dos universitários sobre a sífilis era suficiente a partir da análise das respostas do questionário, ainda pôde ser vista a necessidade de promoção de ações de sensibilização e construção do pensamento crítico quanto ao pôr em prática o sexo seguro.

This work aimed to evaluate the effects of ultrasound pretreatment on the microstructure, antioxidant activity, and carotenoid retention of biofortified Beauregard sweet potato (BBSP). The pretreatment was carried out in an ultrasonic bath at 30 °C for 10 min, and it was evaluated in terms of water loss and solid gain. The drying process was performed at two different temperatures (50 and 70 °C). Six different semi-theoretical mathematical models were examined to characterize the drying curves, and quality analyses were executed. The two-terms exponential model provided the best simulation of the drying curves. Drying time was reduced by performing ultrasound pretreatment and by increasing drying temperature. The ultrasound treatment caused greater agglomeration, breakage, or strangulation of the BBSP structure, increasing porosity, and thus increasing drying rates. Drying caused a diminution of total carotenoids content and influenced antioxidant activity. However, the samples pretreated with ultrasound and dried produced lower total carotenoids loss.

O METODO DO GEODESIGN: uma entrevista com Carl Steinitz EL METODO DEL GEODESIGN: una entrevista com Carl Steinitz ABSTRACT Carl Steinitz, professor emeritus of Harvard, debates in this interview about his academic and professional route related to the application of collaborative design and the importance of applying the Geodesign method. It highlights a consideration of the role of the university, the precision dilemma in territorial planning, the need for training more professionals and the possibilities of Geographic Information System (GIS) tools available for use in conflict mediation such as Geodesignhub. The English-language interview took place in Florianopolis (Brazil) on the Geodesign South America meeting in December 2019. The transcribed version in English and a translation to Portuguese are presented by the interview´s authors. Keywords: Geodesign; GIS; Collaborative Design; Geodesignhub. RESUMO Nesta entrevista, Carl Steinitz, professor emerito de Harvard, fala sobre sua trajetoria academica e profissional com relacao a aplicacao de projetos colaborativos e a importância da aplicacao do metodo do Geodesign. Destaca-se, uma reflexao sobre o papel da universidade, o valor da precisao no planejamento territorial, a necessidade de capacitacao de profissionais e a possibilidade de utilizacao de ferramentas de Sistemas de Informacao Geograficas (SIG) para mediacao de conflitos, como o Geodesignhub. A entrevista em lingua inglesa se deu em Florianopolis, por ocasiao da realizacao do evento Geodesign South America em dezembro de 2019. Sao apresentadas, a versao transcrita em ingles e a traducao da entrevista pelos autores. Palavras-chave: Geodesign; SIG; Projeto Colaborativo; Geodesignhub. RESUMEN En esta entrevista, Carl Steinitz, profesor emerito de Harvard, habla sobre su trayectoria academica y profesional con respecto a la aplicacion de proyectos colaborativos y la importancia de aplicar el metodo Geodesign. Vale la pena destacar una reflexion sobre el papel de la universidad, el valor de la precision en la planificacion territorial, la necesidad de capacitar a los profesionales y las posibilidades de utilizacion de herramientas de los Sistemas de Informacion Geografica (SIG) disponibles para la mediacion de conflictos como Geodesignhub. La entrevista sucedio en Florianopolis (Brasil) en el congreso Geodesign South America en diciembre de 2019. Los autores de la entrevista presentan la version transcrita en ingles y una traduccion al portugues. Palabras clave: Geodesign; SIG; Proyeto Colaborativo; Geodesignhub.

O projeto “Instrumentos Municipais de Redução de Riscos e Desastres - IMUN-RRD” (Secretaria do Estado de Defesa Civil de Santa Catarina e Laboratório de Estudos de Riscos e Desastres/Universidade do Estado de Santa Catarina) realizou, em 2017, oficinas de formação junto aos agentes municipais envolvidos na gestão de riscos e desastres em Santa Catarina. As oficinas tiveram, dentre outros, o objetivo de capacitar os agentes para a elaboração dos Planos Municipais de Contingência (PLAMCON). Neste artigo analisam-se as concepções de PLAMCON formuladas pelos participantes, as semelhanças e diferenças entre suas concepções e o modelo incluído no Sistema Integrado de Defesa Civil de Santa Catarina (SISDC), e tiram-se conclusões sobre a contribuição dos planos para a fase de preparação da resposta aos desastres, e do processo de sua elaboração no estado.

A relação entre o desenvolvimento da agricultura urbana (AU) e o planejamento urbano é real e sintomática, assim como a potencialidade dessa primeira em se tornar uma ferramenta para a construção de uma cidade sustentável. Essa pesquisa identifica e contrapõe os fatores que culminaram nas iniciativas de implantação de hortas comunitárias na cidade de Porto, Portugal, e Belo Horizonte, Brasil, ressaltando a influência dos processos de planejamento das cidades em seu surgimento, e as diferentes maneiras como elas vem se apropriando do conceito de sustentabilidade. Verificou-se que há uma diferença entre a forma como o planejamento urbano, nos dois casos, engloba as práticas de AU, e que as pontes entre ambos, possibilitadas pelas práticas de planejamento ambiental, mostraram-se incipientes, o que dificulta o objetivo do planejamento em tornar-se um catalizador para uma cidade sustentável.A relação entre o desenvolvimento da agricultura urbana (AU) e o planejamento urbano é real e sintomática, assim como a potencialidade dessa primeira em se tornar uma ferramenta para a construção de uma cidade sustentável. Essa pesquisa identifica e contrapõe os fatores que culminaram nas iniciativas de implantação de hortas comunitárias na cidade de Porto, Portugal, e Belo Horizonte, Brasil, ressaltando a influência dos processos de planejamento das cidades em seu surgimento, e as diferentes maneiras como elas vem se apropriando do conceito de sustentabilidade. Verificou-se que há uma diferença entre a forma como o planejamento urbano, nos dois casos, engloba as práticas de AU, e que as pontes entre ambos, possibilitadas pelas práticas de planejamento ambiental, mostraram-se incipientes, o que dificulta o objetivo do planejamento em tornar-se um catalizador para uma cidade sustentável.