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A preservação do património enquanto herança cultural das populações é de suma importância. Os museus comunitários desempenham um importante papel na função de elementos agregadores e difusores de legados históricos locais. Atualmente os museus debatem-se com dificuldades de financiamento, o que leva à existência de fragilidades na sua manutenção e na conservação das suas coleções; aumentando a importância da criação de parcerias que apoiem as atividades culturais e educativas, permitindo efetuar a divulgação e promoção dos seus programas. Acresce ainda a necessidade de cumprirem a sua função de agentes de investigação científica e divulgação das coleções à sua guarda e junto das comunidades locais enquanto polos dinamizadores de cultura. É neste enquadramento que surge o projeto para a constituição do Museu do Burgo Alcobacense (MBA). Este projeto visa propor um modelo de criação e de gestão de um museu local, constituído como cooperativa, que sirva como polo de divulgação da história e cultura da cidade de Alcobaça. Aqui se equacionam também as dificuldades que se prendem com a implantação de um novo museu de natureza cooperativa no que diz respeito à sua sustentabilidade e gestão.

PTDC/ART-HIS/29522/2017 UIDB/00749/2020 UIDP/00749/2020 En este artículo se presenta el estudio de un misal iluminado procedente del monasterio de Alcobaça (BNP, Alc. 252). El análisis del contenido litúrgico y de la materialidad del códice, incluyendo aquí la iluminación y la encuadernación, así como el estudio comparativo con otros manuscritos procedentes del mismo monasterio, permitirán confirmar su origen en el scriptorium alcobacense, precisar su datación, integrarlo en su contexto de producción y de uso(s), y tener en cuenta la evolución de las circunstancias litúrgico-materiales del mismo. This article presents the study of an illuminated missal from the monastery of Alcobaça (BNP, Alc. 252). The analysis of the liturgical content and the materiality of the codex, including here the illumination and the binding, as well as a comparative study with other manuscripts from the same monastery, will allow us to confirm its origin in the scriptorium of Alcobaça, to determine its dating, to understand its context of production and use(s), and to take into account the evolution of the liturgical-material characteristics of the codex. publishersversion published

Submitted by Helena Vicente (helenavicente@fcsh.unl.pt) on 2021-11-22T11:57:03Z No. of bitstreams: 1 THESIS.pdf: 5421425 bytes, checksum: 4677fddabb77c00c7e153f03f1e1fd8a (MD5) Made available in DSpace on 2021-11-22T11:57:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 THESIS.pdf: 5421425 bytes, checksum: 4677fddabb77c00c7e153f03f1e1fd8a (MD5) Previous issue date: 2021-09-17

Made available in DSpace on 2021-06-25T11:45:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2020-12-01 Throughout history, food has fulfilled several roles, but when we analyze more closely the Christian influence on eating habits, it is possible to verify that food, in addition to the basic conditions of survival, were used to restore the health of the sick, especially in monastic houses of the Low Middle Ages and, after the IV Lateran Council, for the belief in the transubstantiation that symbolically transformed bread and wine into the body and blood of Christ for spiritual healing. In this work, we are interested in interrogating the importance of food within a set of prescriptions for the care of body and soul, analyzing the reasons that led this aspect to be written in important works of the Cistercian Order, translated and disseminated in the Portuguese monastery of Alcobaca. Univ Estadual Paulista PPGH UNESP, Programa Posgrad Hist & Cultura Social, Hist & Cultura Social, Sao Paulo, Brazil Coordenacao Aperfeicoamento Pessoal Nivel Super C, Brasilia, DF, Brazil Univ Estadual Paulista PPGH UNESP, Programa Posgrad Hist & Cultura Social, Hist & Cultura Social, Sao Paulo, Brazil

Mestrado em Ciências Empresariais O presente trabalho final de mestrado consiste na elaboração de um plano de negócios, que estuda a viabilidade de um projeto de Turismo em Espaço Rural, com localização em Alcobaça, na região Centro de Portugal. O desenvolvimento do plano de negócios baseou-se na metodologia de Harvard (2007), considerando que a estrutura desta metodologia é a que melhor se adequa ao projeto em estudo, permitindo a boa análise, documentação e operacionalização do projeto. De acordo com o desenvolvimento do plano de negócios e avaliação financeira, a avaliação do projeto teve um resultado positivo, demonstrada pelo VAL de 91€ e TIR de 5,3%. A recuperação do investimento realizado ocorre previsivelmente durante o 6º ano de atividade, enquanto que o breakeven tem lugar entre o 2º e o 3º ano de atividade. The present master's degree final work consists in the elaboration of a business plan, which studies the feasibility of a Rural Tourism project, located in Alcobaça, in the central region of Portugal. The development of the business plan was based on the Harvard (2007) methodology, considering that the structure of this methodology is the one that best suits the project under study, allowing for a good analysis, documentation and operationalization of the project. According to the development of the business plan and financial evaluation, the project's evaluation had a positive result, which can be demonstrated by its NPV of 91€ and IRR of 5.3%. The recovery of the investment made is expected to occur during the 6th year of activity, while the breakeven takes place between the 2nd and the 3rd year of activity. info:eu-repo/semantics/publishedVersion

Until his arrival in Salamanca (1891), Unamuno knew very little about Portuguese culture. But from this city he would often travel to Portugal, where he started numerous friendships that led him to the discovery of a nation (its literature, history, psychology ...) akin to Spain. A man of passion, Unamuno was overwhelmed by the history of King D. Pedro and Inês de Castro’s tragic love affair, a story evoked in several of his essays. This tragedy is associated with both the cities of Coimbra (the birthplace of their love) and Alcobaça (the sepulcher of the lovers), whose landscapes deeply moved Unamuno., Desde su llegada a Salamanca (1891), Unamuno se sintió profundamente atraído por la cultura, historia, literatura..., portuguesas. Uno de los temas que más le sedujo (hasta el final de su vida) fue el de los amores de D. Pedro e Inés de Castro. Los ensayos “Coimbra” y “Alcobaça”, marco de los amores y sepultura de los amantes, son los más reveladores de esta historia. La poesía erótico-elegíaca (que es, prácticamente según Unamuno, toda la poesía portuguesa) está penetrada del dulce paisaje lusitano, objetivado sugestivamente, en el presente caso, en el verso camoniano nos saudosos campos do Mondego., Até à sua chegada a Salamanca (1891), Unamuno conhecia muito pouco da cultura portuguesa. Mas já desde esta cidade viaja frequentemente a Portugal, onde consegue numerosos amigos que o encaminham ao descobrimento de um povo (literatura, história, psicologia...) irmão do espanhol. Homem de paixão, Unamuno é subjugado pela história dos funestos amores de D. Pedro e Inês de Castro, história evocada em numerosos ensaios. A esta tragédia estão associadas Coimbra (berço dos amores) e Alcobaça (sepulcro dos amantes), cujas paisagens sensibilizaram profundamente Unamuno.

O objetivo desse texto é analisar a influência da educação profissionalizante como garantia de emprego após aconclusão de curso técnico na escolha profissional dos recémformados no curso normal (ensino médio) da Escola Lomanto Júnior, em Alcobaça, Bahia. Através da pesquisa bibliográfica e documental, foi possível verificar a relação entre o contexto histórico educacional nos âmbitos federal, estadual e municipal e a prática pedagógica no referido Colégio. A metodologia utilizada foi o levantamento de dados realizado através de entrevistas com docentes e discentes. A pesquisa revelou aspectos distintos para discentes e docentes. Para os discentes, o despreparo profissional inicia-se na própria formação acadêmica com o ensino fundamental e se confunde com a imaturidadecaracterística da adolescência. Quanto aos docentes, contingências como inadequação de espaço físico para execuçãodas atividades propostas e a morosidade dos órgãos competentes também contribuem para as dificuldades encontradas nesta formação. No entanto, a busca por melhorias quanto a qualidade da educação tem sido a luta de alguns professores que, apesar da conturbada herança histórica brasileira e contingências adversas, acreditam na educação.

UIDB/00749/2020 UIDP/00749/2020 El descubrimiento de otro testimonio de las Definiciones de la Orden de Calatrava de finales del siglo XIII entre los códices del monasterio de Alcobaça, hoy conservados en la Biblioteca Nacional de Portugal, en Lisboa, fue el punto de partida de este trabajo. Esas definiciones de Calatrava se publicaron en 2015, pero a partir de una versión incompleta y con lagunas, transmitida en portugués por un códice del convento de Avis, compilado en la segunda mitad del siglo XV. El nuevo testimonio de estas definiciones descubierto en Alcobaça, también en una traducción al portugués de 1439-1440, no solo es más completo, sino que ofrece muchas variantes preferibles. Publicado en el anexo, trae noticias importantes sobre las definiciones de Calatrava de finales del siglo XIII, promulgadas por el capítulo general de Císter para regular aspectos decisivos de la vida interna de la orden, que eran entonces causa de tensión y de discordia entre los freiles. Entre ellos, estaba la recepción de novicios y el ritual de la profesión, la elección de los maestres y la división de los bienes de la orden, o la duración y el ritmo de las visitas del abad de Morimond. Si las definiciones nos ayudan a conocer el ambiente que caracterizó la vida de la orden a finales del siglo XIII, su traducción al portugués permite detectar, por otro lado, las razones dictadas por el interés del monasterio de Alcobaça que hallamos detrás de la normativa de Calatrava. The discovery of another testimony of the “Definições” of the Order of Calatrava of the late thirteenth century among the codices of the Alcobaça monastery, now preserved in the National Library of Portugal, in Lisbon, was the starting point of this work. Those “definições” of Calatrava were published in 2015, but from an incomplete and gaping version, transmitted in Portuguese by a codex of the convent of Avis, compiled in the second half of the fifteenth century. The new testimony of these “definições” discovered in Alcobaça, also in a Portuguese translation of 1439-1440, is not only more complete, but offers many preferable variants. Published as an appendix, the “definições” of Calatrava from the end of the 13th century, promulgated by the general chapter of Cister, bring important data on decisive aspects of the internal life of the order, which were then a cause of tension and discord. Among them, there was the reception of novices and the ritual of the profession, the election of the masters and the division of the assets of the order, or the duration and rhythm of the visits of the abbot of Morimond. If the “definições” thus allow to know the environment that characterized the life of the order in the late thirteenth century, their translation into Portuguese also enables further questioning about the reasons behind the interest of the Alcobaça monastery in the Calatrava statues. publishersversion published

Submitted by Sandra Domingues (sandra.domingues@campus.ul.pt) on 2020-06-12T10:26:08Z No. of bitstreams: 1 Santos_Andreia_2020.pdf: 2556193 bytes, checksum: 80b440d2e4ae4aef4b6229ec90ccb89a (MD5) Made available in DSpace on 2020-06-12T10:26:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Santos_Andreia_2020.pdf: 2556193 bytes, checksum: 80b440d2e4ae4aef4b6229ec90ccb89a (MD5) Previous issue date: 2020-05-26

L’aigua és un recurs essencial per a les activitats agrà-ries i és l’element base de la nostra piràmide alimentà-ria. En l’àmbit mundial s’estima que emprem el 85% de l’aigua per a la producció agrària, essent l’agricultura el principal consumidor d’aquest recurs escàs. La crisi ambiental actual provocarà una menor disponibilitat d’aigua, sobretot en zones com la nostra, assenyalada en l’últim informe de l’Agència Europea del Medi Ambient com una de les més vulnerables als riscos derivats del canvi climàtic. En aquest context, els cultius hortícoles, que en la majoria de casos són de regadiu, semblen els més vulnerables als efectes del canvi climàtic i sobretot a les restriccions hídriques que se’n derivaran.

El descubrimiento de otro testimonio de las Definiciones de la Orden de Calatrava de finales del siglo XIII entre los códices del monasterio de Alcobaça, hoy conservados en la Biblioteca Nacional de Portugal, en Lisboa, fue el punto de partida de este trabajo. Esas definiciones de Calatrava se publicaron en 2015, pero a partir de una versión incompleta y con lagunas, transmitida en portugués por un códice del convento de Avis, compilado en la segunda mitad del siglo XV. El nuevo testimonio de estas definiciones descubierto en Alcobaça, también en una traducción al portugués de 1439-1440, no solo es más completo, sino que ofrece muchas variantes preferibles. Publicado en el anexo, trae noticias importantes sobre las definiciones de Calatrava de finales del siglo XIII, promulgadas por el capítulo general de Císter para regular aspectos decisivos de la vida interna de la orden, que eran entonces causa de tensión y de discordia entre los freiles. Entre ellos, estaba la recepción de novicios y el ritual de la profesión, la elección de los maestres y la división de los bienes de la orden, o la duración y el ritmo de las visitas del abad de Morimond. Si las definiciones nos ayudan a conocer el ambiente que caracterizó la vida de la orden a finales del siglo XIII, su traducción al portugués permite detectar, por otro lado, las razones dictadas por el interés del monasterio de Alcobaça que hallamos detrás de la normativa de Calatrava The discovery of another testimony of the “Definições” of the Order of Calatrava of the late thirteenth century among the codices of the Alcobaça monastery, now preserved in the National Library of Portugal, in Lisbon, was the starting point of this work. Those “definições” of Calatrava were published in 2015, but from an incomplete and incomplete version, transmitted in Portuguese by a codex of the convent of Avis, compiled in the second half of the fifteenth century. The new testimony of these “definições” discovered in Alcobaça, also in a Portuguese translation of 1439-1440, is not only more complete, but offers many preferable variants. Published as an appendix, the “definições” of Calatrava from the end of the 13th century, promulgated by the general chapter of Cister, bring important data on decisive aspects of the internal life of the order, which were then a cause of tension and discord. Among them, there was the reception of novices and the ritual of the profession, the election of the masters and the division of the assets of the order, or the duration and rhythm of the visits of the abbot of Morimond. If the “definições” thus allow to know the environment that characterized the life of the order in the late thirteenth century, their translation into Portuguese also enables further questioning about the reasons behind the interest of the Alcobaça monastery in the Calatrava statues. El descubrimiento de otro testimonio de las Definiciones de la Orden de Calatrava de finales del siglo XIII entre los códices del monasterio de Alcobaça, hoy conservados en la Biblioteca Nacional de Portugal, en Lisboa, fue el punto de partida de este trabajo. Esas definiciones de Calatrava se publicaron en 2015, pero a partir de una versión incompleta y con lagunas, transmitida en portugués por un códice del convento de Avis, compilado en la segunda mitad del siglo XV. El nuevo testimonio de estas definiciones descubierto en Alcobaça, también en una traducción al portugués de 1439-1440, no solo es más completo, sino que ofrece muchas variantes preferibles. Publicado en el anexo, trae noticias importantes sobre las definiciones de Calatrava de finales del siglo XIII, promulgadas por el capítulo general de Císter para regular aspectos decisivos de la vida interna de la orden, que eran entonces causa de tensión y de discordia entre los freiles. Entre ellos, estaba la recepción de novicios y el ritual de la profesión, la elección de los maestres y la división de los bienes de la orden, o la duración y el ritmo de las visitas del abad de Morimond. Si las definiciones nos ayudan a conocer el ambiente que caracterizó la vida de la orden a finales del siglo XIII, su traducción al portugués permite detectar, por otro lado, las razones dictadas por el interés del monasterio de Alcobaça que hallamos detrás de la normativa de Calatrava

SFRH/BPD/70067/2010 Neste artigo é nossa intenção estudar dois manuscritos litúrgicos iluminados, um Coletário-ritual (Alc. 166) e um Saltério-hinário (Alc. 11), produzidos no scriptorium de Alcobaça em finais do séc. XII. A análise do seu conteúdo litúrgico e da decoração iluminada, a par com a comparação com outros manuscritos oriundos do mesmo mosteiro, permitirão afinar a sua datação e confirmar a sua origem alcobacense e o seu contexto de produção. This article aims to study two illuminated liturgical manuscripts from the monastic library of Alcobaça, a Collectary – ritual (Alc. 166) and a Psalter-hymnal (Alc. 11), both from the late twelfth century. The analysis of its liturgical contents and illuminated decorations, along with its comparison with other illuminated manuscripts from the same monastery, intends to accurate their context and dates of production and their origin in this Cistercian house. publishersversion published

Os eventos, mais concretamente os eventos turísticos, são considerados, no âmbito da investigação turística, potenciais motores de desenvolvimento de um destino, uma vez que possuem a capacidade de atrair turistas e novos segmentos de mercado. Diversos estudos apontam que as principais mais-valias dos eventos turísticos se prendem com o facto de atraírem potenciais investidores, que acabam por melhorar e desenvolver as infraestruturas locais; atenuarem a sazonalidade; promoverem a imagem de um destino através dos media e, por se articularem com diversos serviços, serem também estimuladores da qualificação profissional nas mais diversas áreas do setor turístico. Considerando que muitos destinos não possuem a capacidade de reter turistas, seja pela falta de património, de atrações turísticas ou por uma má gestão dos recursos existentes, os eventos afiguram-se, neste âmbito, importantes componentes a incluir no leque de atrações de um destino. Alcobaça é um território com um elevado valor patrimonial, cultural e histórico, no qual se destaca o Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça, bem como diversos atributos naturais que enriquecem o município. Beneficiando deste facto, a autarquia tem vindo a organizar e consolidar diversos eventos. Ainda assim, Alcobaça é um dos concelhos na região que apresenta menores valores no que se refere à procura turística. Neste sentido, averiguou-se a oferta turística do concelho, abrangendo as suas componentes, nomeadamente os eventos, de modo a analisar o seu potencial dinamizador do turismo, e, na ótica da procura, investigar os padrões e as preferências dos turistas. Para o efeito, foram aplicados 387 questionários aos visitantes da XX Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais e realizadas 14 entrevistas aos stakeholders, designadamente a unidades de alojamento, restauração, comércio local, responsável municipal do turismo, entre outros. Nesta investigação foi possível alcançar os objetivos delineados, nomeadamente a identificação dos eventos organizados em Alcobaça e do perfil da procura da Mostra Internacional de Doces e Licores Conventuais, bem como a análise da relevância dos eventos no concelho e a projeção de novos eventos que dinamizem o desenvolvimento turístico deste território. Events, specifically events tourism, are considered, within the framework of tourism research, as potential motivators of destinations development, since they have the ability to attract tourists and new market segments. Several studies indicate that the main advantages of events tourism are that they attract potential investors, who will eventually improve and develop local infrastructure; attenuate seasonality; promote the image of a destination through the media and, because they articulate with many services, can also stimulate professional qualification in various areas of the tourism sector. Considering that many destinations do not have the capacity to retain tourists, either because they lack heritage, tourist attractions or because their resources are mismanaged, events appear to be important components to include in a destination's range of attractions. Alcobaça is a territory with a high patrimonial, cultural and historical value, in which the Monastery of Santa Maria de Alcobaça stands out, as well as several natural attributes that enrich the municipality. Taking advantage of this fact, the local council has been organizing and consolidating many events. However, Alcobaça is one of the municipalities in the region that presents the lowest values referring to tourist demand. In this sense, the present research investigated Alcobaça’s tourism offer, covering its components, namely the events, in order to analyze its dynamizing potential of tourism, and, from the demand’s perspective, to investigate the patterns and preferences of tourists. For this purpose, 387 questionnaires were applied to the visitors of the XX International Fair of Conventual Confectionery and Liqueurs and 14 interviews were conducted with stakeholders, namely accommodation, restaurants, local businesses, municipal’s responsible for tourism, among others. In this research it was possible to achieve the outlined objectives, such as the identification of the events organized in Alcobaça and the demand profile of the International Fair of Conventual Confectionery and Liqueurs, as well as the analysis of the relevance of the events in the municipality and the projection of new events that boost the tourist development of this territory. Keywords

Relatório de Estágio do Mestrado em Património Cultural e Museologia apresentado à Faculdade de Letras Património Cultural em Alcobaça: O Museu do Vinho de Alcobaça O presente trabalho é o resultado final de um estágio curricular de seis meses no Museu do Vinho de Alcobaça. Aqui iremos descrever todas as atividades desenvolvidas durante o estágio, numa descrição e reflexão cuidada que acompanha todas as etapas do mesmo. Numa perspetiva mais teórica, faremos também uma abordagem ao património da cidade e de todo o concelho e trataremos com mais profundidade o Mosteiro de Santa Maria e o Museu do Vinho de Alcobaça.Ao longo dos cerca de sete séculos de atividade monástica que o Mosteiro de Santa Maria de Alcobaça teve, foi gravando o seu nome, de forma profunda, na História de Portugal. A história desta abadia cisterciense está intimamente relacionada com a história do nosso país. Foi no seguimento das primeiras conquistas cristãs, realizadas por D. Afonso Henriques e que deram origem a Portugal, que foi dada permissão para a construção do majestoso Mosteiro de Alcobaça. Ao longo de toda a vivência dos monges em Alcobaça, estes foram deixando uma impressionante marca na sociedade portuguesa com especial destaque para o facto de este local ter sido um verdadeiro impulsionador da vida cultural portuguesa, bem como muito inovador na área da agricultura.No Museu do Vinho de Alcobaça, podemos encontrar um espólio muito vasto com um enfoque regional, mas também nacional. Ao visitar este espaço fazemos uma viagem aos tempos áureos da vitivinicultura no nosso país e, sobretudo, na zona de Alcobaça, onde é exposto um amplo acervo proveniente da antiga Junta Nacional do Vinho e do atual Instituto da Vinha e do Vinho. Palavras-chave: Alcobaça, Museu do Vinho de Alcobaça, Mosteiro de Alcobaça, Património Cultural, Museologia. Alcobaça Cultural Heritage: Alcobaça Wine Museum This work is the end result of a six-month traineeship in Alcobaça Wine Museum. Here we will describe all the activities developed during the internship, in a careful description and reflection that follows all its stages. From a more theoretical perspective we will also take a look at the city's heritage and the whole municipality addressing in more depth the Santa Maria Monastery and the Alcobaça Wine Museum.Over its nearly seven centuries of monastic activity, the Monastery of Santa Maria of Alcobaça had its name deeply engraved in the history of Portugal. The history of this Cistercian abbey is closely related to the history of our country. It was following the first Christian conquests made by D. Afonso Henriques - which originated Portugal - that permission was given for the construction of the majestic Alcobaça Monastery. Throughout their life in Alcobaça, the monks left an impressive mark on Portuguese society with special emphasis on the fact that this place was a true driver of Portuguese cultural life, as well as very innovative in the field of agriculture.In the Alcobaça Wine Museum we can find a very large collection with a regional but also a national focus. When visiting this space, we take a trip to the golden age of winemaking in our country and especially in the Alcobaça area, where a large collection from the former National Wine Board and the current Institute of the Vine and Wine is exhibited. Keywords: Alcobaça, Alcobaça Wine Museum, Alcobaça Monastery, Cultural Heritage, Museology.

As regiões litorâneas apresentam diversas fisionomias paisagísticas, compostas por feições morfológicas que variam de acordo com a latitude, geologia, clima, descarga fluvial, diversidades pedológicas e de fauna e flora. Consequentemente, constituem-se em áreas de grande fragilidade e vulnerabilidade devido aos processos naturais e a relação secular de ocupação destas zonas. As ações antrópicas podem resultar em danos irreversíveis que impulsiona os conflitos de ordem ambiental e social. De acordo com os princípios sistêmicos, o sistema naturais do município de Alcobaça é composta pelos elementos naturais conectados e integrados que formam uma unidade com constante circulação de energia e matéria dos sistemas naturais e antrópicos. Em virtude deste cenário, este trabalho tem como objetivo colaborar com o processo de ordenamento do uso e ocupação da terra do município de Alcobaça a partir da execução de uma análise dos sistemas naturais na escala 1:50.000. Para tanto, foi utilizado a metodologia proposta por Rodriguez, Silva e Cavalcanti (2013), da Geoecologia da Paisagem, que a partir da articulação dos componentes naturais da paisagem foi gerado o Mapa de Sistemas Naturais a partir da definição de zonas que apresentassem dinâmicas de funcionamento e processos semelhantes.

Fragilidade é uma síndrome biológica de redução da reserva e resistência para estressores. No Brasil a mesma é pouco conhecida, pois é considerada um tema recente. Posto isso, o presente estudo tem como objetivo mensurar o nível de fragilidade em idosos do município de Alcobaça, Ba, para identificação de idosos: frágeis, pré-frágeis e não frágeis, segundo o modelo proposto por Linda Fried. A população foi composta por 114 idosos acima de 60 anos, sendo que 50,88% da amostra foi considerado frágil, 40,35% pré-frágil e 8,77% não frágil. Em relação à predominância do ser frágil, o marcador determinantefoi a falta de exercício físico. Diante disso conclui-se que a atividade física é de uma importância na vida do ser idoso.

The objective of this work was to evaluate the effects of the mutant alleles alcobaça (nor A ), ripening inhibitor (rin), and old gold crimson (og c ), in heterozygosity or homozygosity, on the expression of color and on the postharvest quality of fruit of experimental tomato hybrids. Fourteen hybrids with contrasting genotypic constitutions in the nor A , rin, and og c loci were evaluated in a randomized complete block design with four replicates. The following fruit postharvest quality traits were evaluated: firmness in the breaker stage, color, and soluble solids content. The rin +/rin and nor +/nor A genotypes increased firmness of tomato fruit at harvest (breaker stage). The rin + /rin genotypes displayed the worse internal fruit color. There was a positive effect of og c+ /og c in improving the internal color of rin + /rin and nor + /nor A fruit, making the color similar to that of the normal genotypes. The combination of the og c /og c rin + /rin nor + /nor A genes is effective to improve tomato fruit firmness, besides maintaining or improving internal color. Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos promovidos pelos alelos mutantes alcobaça (nor A ), ripening inhibitor (rin) e old gold crimson (og c ), em heterozigose ou homozigose, na expressão da coloração e da conservação pós-colheita de frutos de híbridos experimentais de tomateiro. Quatorze híbridos com contituições genotípicas contrastantes entre si nos locos nor A , rin e og c foram avaliados em delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições. As seguintes características de qualidade pós-colheita dos frutos foram avaliadas: firmeza no estádio de amadurecimento incipiente, coloração e teor de sólidos solúveis. Os genótipos rin + /rin e nor + /nor A condicionaram a maior firmeza dos frutos de tomate no ponto de colheita (estádio de amadurecimento incipiente). Os genótipos rin + /rin apresentaram as piores colorações internas de frutos. Houve efeito positivo de og c+ /og c na melhoria da coloração interna dos frutos rin + /rin e nor + /nor A , que tornou a coloração semelhante à dos genótipos normais. A combinação dos genes og c /og c rin + /rin nor + /nor A é eficiente para melhorar a firmeza dos frutos de tomate, além de manter ou melhorar a coloração interna.

UID/HIS/00749/2013 Entre os direitos senhoriais cobrados nos coutos do mosteiro de Alcobaça encontravam-se aqueles que podiam ser cobrados pela fruição dos incultos, nomeadamente dos espaços florestais, com toda a gama de potencialidades que tais espaços continham e podiam oferecer. Entre essas contribuições contava-se, como uma das mais importantes, o pagamento do montado, que em Alcobaça impendia apenas sobre a pastagem dos porcos nas matas senhoriais, durante o período da montanheira, entre Setembro e Janeiro. Omisso nos forais concedidos pelo mosteiro às vilas dos coutos, o tributo só se desenvolveria por meados do século XIV, dando origem a longo conflito com as comunidades locais, apenas resolvido pelos forais novos do século XVI. Among the manorial rights collected by the monastery of Alcobaça were those that could be gathered upon the fruition of the uncultivated lands, particularly the forests, given the range of the potential that such areas had and could offer. Among those rights, one of the most important was the payment of the montado, which in Alcobaça impended only upon the pasture of pigs in the manor woods during the period known as montanheira, between September and January. Omitted in the primitive charters granted by the monastery to its villages, this tax was developed just by the middle of the fourteenth century, giving rise to a long conflict with the local communities, only solved by the new charters of the sixteenth century. publishersversion published

The Cistercian Monastery of Alcobaça – a World Heritage site – is the prime monument in the local area, and is visited by hundreds of thousands of tourists every year. This flow of tourists alone represents an enormous potential and an outlook for the creation of a network-based tourism model that is able to stimulate a distinctive and complementary set of cultural attractions. This network, although informal, is largely already operational, and is composed of important natural and cultural features. This article takes as its starting point the statement that there is no formal, operational tourism model contributing to Alcobaça’s heritage brand that uses the Cistercians as its reference point. Using a deductive method, the paper’s primary goal is to carry out a theoretical reflection on the theme of cultural tourism as a strategic element for the very preservation and sustainability of legacy and heritage. This study aims to frame the still controversial and under-conceptualised relation between the recognition of an area’s historical value and the path to future sustainability of material and immaterial heritage based on tourism models as mechanisms for building identity and, at the same time, disseminating culture. This article reviews the historical background that has strengthened the unique Alcobaça “brand” so that it comprises the extent of the territory as a founding, strategic element for preserving cultural heritage and, ultimately, local development. An understanding of these two factors – historical (and immaterial) and territorial (material) – determines the formation of a sustainable way based on a tourism model that takes cultural heritage as its main bond. It can be concluded that by following this path, tourism services can form vital leverage for Alcobaça to affirm its political and economic position. In this context, the idea of territory takes centre stage and, by preserving and revitalising heritage and socio-cultural manifestations, it can create a compendium of identity that should be easily recognised inside and outside the area through a distinctive chain, a unique brand, which includes the tourist value of the product as well as historical features.