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1. Elfe. Une base de données pour caractériser les émissions gazeuses

Author: Guingand, Nadine, Espagnol, Sandrine, Vigan, Aurore, Hassouna, Melynda, Lorinquer, Elise, Ponchant, Paul, Lagadec, Solène, Brame, Coline, Edouard, Nadège, Genermont, Sophie, Loyon, Laurence, Eugène, Maguy, Klumpp, Katja, Fiorelli, Jean-Louis, Mathias, Etienne, Legall, Cécile, Cohan, Jean-Pierrre, Eglin, Thomas, Robin, Paul, Institut du Porc, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation (SAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Institut de l'Elevage, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Chambre Régionale d'Agriculture de Bretagne, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Centre Interprofessionnel Technique d'Etude des Pollutions Atmosphériques (CITEPA), Terres Inovia, ARVALIS - Institut du végétal [Paris], Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Institut du Porc (IFIP), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut de l'élevage (IDELE), ITAVI, AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Sol Agro et hydrosystème Spatialisation ( SAS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux ( ITAVI ), Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes ( ECOSYS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Centre Interprofessionnel Technique d'Etude des Pollutions Atmosphériques ( CITEPA ), ARVALIS - Institut du Végétal, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie ( ADEME ), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and ProdInra, Archive Ouverte
Subjects: base de données, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], gas emission, poultry, [SDV]Life Sciences [q-bio], metadata, herbivore, swine, émission gazeuse, élevage, [SDV] Life Sciences [q-bio], volaille, métadonnée, effluent, porc
Abstract: In France, 70% of ammonia and 18% of greenhouse gas (GHG) originate from the livestock sector. Thus, improving knowledge on the magnitude and origin of gaseous emissions is essential to reduce them, and then meet societal requirements and setup regulations at national and European levels. A consortium involving research (Inra, Irstea) and technical development (Ifip, Itavi, Idele, CRAB, Terres Innovia, Arvalis) was created to implement a robust database (ELFE) gathering (inter)national literature references on gaseous emissions of poultry, pork, herbivore productions and related indicators. With the help of the database ELFE, we aim to determine emission factors (EF) for NH3, GHG, particles and odors in various technical itineraries integrating the different steps of animal and manure management (i.e. building, manure storage and treatment, spreading and pasture). Building the structure of the database was the first step of this project financed by the French Agency of the Environment and the Control of Energy (ADEME). Further on, national and international literature data were integrated into the database. At the moment, around 1,000 publications are recorded, essentially focusing on NH3 and GHG emissions. The next steps concentrate on data analysis to determine average EF’s per itinerary and EF-variability due to metadata (i.e. animal type, climate, diet, duration, storage type...). Outcomes will be published in scientific journals but also made available for stakeholders as guidance documents (i.e. fact sheets, technical reports). The purpose of these documents is to advise agricultural consultants and authorities on ways of reducing emissions and improving air quality in livestock production systems.
Published: 2017

2. Securing sustainable livestock production systems in an uncertain economic climate: Nurturing flexibility and resilience

Author: Stéphane Ingrand, Laura Astigarraga, Eduardo Chia, Xavier Coquil, Christophe David, Jean-Louis Fiorelli, UAR 0558 Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (DEPT PHASE), Territoires - UMR 1273 (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne (UCA), Facultad de Agronomia, Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation (UMR Innovation), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), ANR DISCOTECH, Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage (PHASE), Territoires (Territoires), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (ISARA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020]), Institut supérieur d'agriculture et d'agroalimentaire Rhône-Alpes (I.S.A.R.A.), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage ( PHASE ) -Département Physiologie Animale et Systèmes d'Elevage ( DEPT PHASE ), UMR Territoires - Clermont Auvergne ( UMR Territoires ), AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Université Clermont Auvergne ( UCA ) -Institut national de la recherche agronomique [Auvergne/Rhône-Alpes] ( INRA Auvergne/Rhône-Alpes ), Universidad Mayor de San Andrés, Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation ( UMR Innovation ), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier ( Montpellier SupAgro ) -Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques ( Montpellier SupAgro ) -Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agroalimentaire Rhône-Alpes ( ISARA )
Subjects: 0106 biological sciences, [SDV]Life Sciences [q-bio], production animale, livestock farms, adaptive capacities, 01 natural sciences, résilience, resilience, flexibility, uncertainty, crops systems, animal system, capacité d'adaptation, Production (economics), Resilience (network), Environmental planning, 2. Zero hunger, Flexibility (engineering), flexibilité, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], business.industry, plasticité, 0402 animal and dairy science, système d'élevage, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, 040201 dairy & animal science, pliability, 010601 ecology, 13. Climate action, Environmental science, Livestock, business
Abstract: Resilience is one of the three core properties of social‐ecological systems, mixing adaptability and transformability. Flexibility can be defined in terms of diversity of procedures and the speed at which they can be mobilized by one organization. The analyses performed are presented in terms of levers that farmers can deploy to protect their management systems against market uncertainty. These levers differ depending on farmer standpoints, objectives, lessons learned, the collective organizations they work with, the standards and specifications they work to, etc. It is equally important to identify the interplays between overarching and underlying scale levels for the system studied and to hone in on the dynamics at work during periods of transition. Adaptive capacities of farm systems are closely linked to how the farmer perceives the situations to manage, according to his aims, to his behaviour face to risk and to his idea of what is his job. We propose to use different words to describe the properties of farming systems to cope with changes, according to the level within the system: “adaptive capacity” or “plasticity” for the animal level, “resilience” for the biotechnical level and “flexibility” for the whole system, including the manager. We think there is a real challenge working at each level on transition periods and processes, as farming systems will have more and more to adapt face to unpredic events.
Published: 2017

3. Effets environnementaux des changements d'affectation des sols liés à des réorientations agricoles, forestières, ou d'échelle territoriales : une revue critique de la littérature scientifiques

Author: Bispo, Antonio, Gabrielle, Benoit, Makowski, David, El Akkari, Monia, Bamière, Laure, Barbottin, Aude, Bellassen, Valentin, Bessou, Cécile, Dumas, Patrice, Gaba, Sabrina, Wohlfahrt, Julie, Sandoval, Mélanie, Le Perchec, Sophie, Rechauchère, Olivier, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Agronomie, AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Economie Publique (ECO-PUB), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement (CIRED), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des Ponts ParisTech (ENPC)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-AgroParisTech, Agroécologie [Dijon], Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement (SAE2), DIST Délégation Information Scientifique et Technique (DV-IST), Unité Prospective (PROSPECTIVE), Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie ( ADEME ), Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes ( ECOSYS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech, Economie Publique ( ECO-PUB ), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires ( SADAPT ), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux ( CESAER ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Centre International de Recherche sur l'Environnement et le Développement ( CIRED ), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement ( CIRAD ) -École des hautes études en sciences sociales ( EHESS ) -AgroParisTech-École des Ponts ParisTech ( ENPC ) -Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Bourgogne ( UB ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Département Sciences Sociales, Agriculture et Alimentation, Espace et Environnement ( SAE2 ), DIST Délégation Information Scientifique et Technique ( DV-IST ), Unité Prospective ( PROSPECTIVE ), Délégation à l'Expertise scientifique collective, à la Prospective et aux Etudes (UAR), centre international de recherche sur l'environnement et le développement (CIRED), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-École des Ponts ParisTech (ENPC)-École des hautes études en sciences sociales (EHESS)-AgroParisTech-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Université de Bourgogne (UB)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Superviseur : Antonio Bispo, Commanditaire : Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (France), Type de commande : Commande avec contrat/convention/lettre de saisine, and Partenaires : Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt (MAAF)
Subjects: [ SDE.BE ] Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, Biodiversité et Ecologie, [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes, Environmental and Society, changement d'usage des sols, biomasse, impacts environnementaux, méta-analyse, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Biodiversity and Ecology, [ SDE.MCG ] Environmental Sciences/Global Changes, Environnement et Société, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, Milieux et Changements globaux, [ SDE.ES ] Environmental Sciences/Environmental and Society
Abstract: Effets environnementaux des changements d'affectation des sols liés à des réorientations agricoles, forestières, ou d'échelle territoriales : une revue critique de la littérature scientifiques. Synthèse du rapport d'étude
Published: 2017

4. Agroecological transition: the work of farmers, advisers, teachers and researchers in question

Author: Hostiou, Nathalie, Coquil, Xavier, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), ProdInra, Archive Ouverte, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)
Subjects: [SDV] Life Sciences [q-bio], [ SDV ] Life Sciences [q-bio], [SDV]Life Sciences [q-bio]
Abstract: Agroecological transition: the work of farmers, advisers, teachers and researchers in question. International Symposium on Work in agriculture
Published: 2016

5. Assessing the diversity of trade-offs between life functions in early lactation dairy cows

Author: J.M. Trommenschlager, Luc Delaby, Stéphane Ingrand, S. Colette-Leurent, Fabienne Blanc, E. Ollion, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (METAFORT), Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroParisTech, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] (PEGASE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Domaine expérimental animal du Pin (SEA), Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux (UMR METAFORT), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), AGROCAMPUS OUEST-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA), ISARA-Lyon, Domaine Expérimental du Pin (DEP), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Mutations des activités des espaces et des formes d'organisation dans les territoires ruraux ( METAFORT ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AgroParisTech-VetAgro Sup ( VAS ) -Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture ( IRSTEA ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Physiologie, Environnement et Génétique pour l'Animal et les Systèmes d'Elevage [Rennes] ( PEGASE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -AGROCAMPUS OUEST, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), and Domaine expérimental animal du Pin ( SEA )
Subjects: 0301 basic medicine, media_common.quotation_subject, Yield (finance), [SDV]Life Sciences [q-bio], Ice calving, Biology, Trade-off, multi-trait, 03 medical and health sciences, Lactation, medicine, media_common, trade-off, 2. Zero hunger, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], General Veterinary, business.industry, dairy cow, Trade offs, 0402 animal and dairy science, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, 040201 dairy & animal science, Breed, Biotechnology, 030104 developmental biology, medicine.anatomical_structure, Animal Science and Zoology, Reproduction, business, Diversity (business), cluster analysis
Abstract: This study objective was to develop a method to characterize the diversity of trade-offs between life functions expressed by dairy cows. Trade-offs between life functions involve adaptive responses of dairy cows to suboptimal nutritional environments. Until now, they have been explored mainly by examining unfavorable correlations between two traits. These two-trait approaches are limiting for exploring the diversity of trade-offs among cows. A multi-trait and dynamic method was developed to phenotype trade-offs between life functions involved in cow fitness (lactation, reproduction, and ability to survive) and explore their diversity. Records from 334 lactating cows reared in two experimental INRA (France) units were used to study the dynamics of cow milk yield, body condition changes and reproduction performance. The analysis focused on the first 13 weeks postpartum, when cows are supposed to experience a negative energy balance. Ten variables accounting for the dynamics of responses were calculated and included in a clustering analysis. Four main clusters of trade-offs were obtained. Profile 1 of trade-off (N=53) included cows giving priority to lactation and mobilizing much of their body fat reserves, with poor reproductive performance. Trade-off profile 2 (N=111) identified cows mobilizing much of their body fat reserves, giving priority to reproduction at the expense of high milk yield. Trade-off profile 3 (N=67) consisted of thin cows presenting difficulties in all functions: a large body-reserve mobilization after calving that does not benefit to milk yield and long delays before reproducing and low success rates. Profile 4 of trade-off (N=103) was composed of cows with no trade-off between functions, since they recorded average milk yield, maintained their body condition and had good reproductive performances. Our approach highlighted the relevance of considering the three life functions simultaneously when phenotyping dairy cows for their ability to manage prioritization between life functions and this multi-trait clustering approach represents an operational tool to do so, using readily available farm data. Since classification of cows into clusters is not fully determined by the breed or parity, our study underlined also the utility of better understanding the mechanisms that drive nutrient allocation between life functions. We also believe in the benefit of considering this individual diversity, as a herd management tool for farmers.
Published: 2016

6. Assessing population maturity of three perennial grass species: Influence of phenology and tiller demography along latitudinal and altitudinal gradients

Author: Audrey Michaud, Michel Duru, Pablo Cruz, Pascal Carrère, René Baumont, E. Pottier, Jean-Louis Fiorelli, Nicolas Rossignol, Sylvain Plantureux, Donato Andueza, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, UR 0874 Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP)-Ecologie des Forêts, Prairies et milieux Aquatiques (EFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Centre Interrégional d'Information et de Recherche en Production Ovine (CIIRPO), French Ministry for Agriculture, Conseil Regional d'Auvergne, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), AGrosystèmes et développement terrItoRial ( AGIR ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Centre Interrégional d'Information et de Recherche en Production Ovine ( CIIRPO ), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: 0106 biological sciences, Perennial plant, Range (biology), Population, perennial grasses, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Tiller (botany), Management, Monitoring, Policy and Law, Biology, 01 natural sciences, phenology, Grassland, [ SDV.SA.AGRO ] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, sward morphological structure, education, growing degree days, sward maturity, 2. Zero hunger, education.field_of_study, geography, Biomass (ecology), geography.geographical_feature_category, Ecology, Phenology, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, Growing degree-day, 15. Life on land, tiller development synchrony, Agronomy, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Agronomy and Crop Science, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; To assess the whole-sward maturity, which is a primary concern for grassland managers, we studied three forage grass species with contrasting phenology over a range of climatic conditions among sites. We considered two main issues: (i) How is grass population maturity related to population phenology, and is this relation affected by environmental factors? and (ii) Is the sum of temperatures a good index to describe phenological development under contrasting climates? To explore the role of temperature accumulation in species population development, we described the phenological development of populations of three grass species along latitudinal and altitudinal gradients at eight locations across France. We used a numerical index of tiller development to quantify sward morphological structure and discriminate phenological peak from average maturity. We report that phenological development rates were similar among sites for each species, but required fewer growing degree days to start at higher latitudes and altitudes. However, we found that population maturity and phenological peak differed significantly due to among-site variability in vegetative tiller percentage in whole-population biomass. Our results underlined the importance of considering tiller distribution among phenological stages, especially tiller development synchrony, together with phenology to assess sward maturity in semi-natural permanent grasslands.
Published: 2014

7. Assessing population maturity of three perennial grass species: Influence of phenology and tiller demography among mountain and plain pastures

Author: Rossignol, Nicolas, Andueza Urra, Jesus Donato, Carrère, Pascal, Cruz, Pablo, Duru, Michel, Fiorelli, Jean-Louis, Michaud, Audrey, Plantureux, Sylvain, Pottier, Eric, Baumont, René, Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores ( UMR 1213 Herbivores ), VetAgro Sup ( VAS ) -AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Unité de Recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), UMR : AGroécologie, Innovations, TeRritoires, Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Laboratoire Agronomie et Environnement ( LAE ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ) -Université de Lorraine ( UL ), Institut de l'Elevage, Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, UR 0874 Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Unité de recherche sur l'Ecosystème Prairial (UREP)-Ecologie des Forêts, Prairies et milieux Aquatiques (EFPA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université de Lorraine (UL), Institut de l'élevage (IDELE), Unité Mixte de Recherches sur les Herbivores - UMR 1213 (UMRH), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité Mixte de Recherche sur l'Ecosystème Prairial - UMR (UREP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), ProdInra, Archive Ouverte, and VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement
Subjects: flowering, climat, floraison, [ SDV ] Life Sciences [q-bio], digestibilité, [SDV]Life Sciences [q-bio], prairie, graminée, maturité, phenology, ripening, phénologie, [SDV] Life Sciences [q-bio], gazon, digestibility, turf, caractère morphologique, grassland
Abstract: Assessing population maturity of three perennial grass species: Influence of phenology and tiller demography among mountain and plain pastures. 17th Meeting of the FAO-CIHEAM Mountain Pastures Network, Pastoralism and ecosystem conservation
Published: 2013

8. Multi-physics degradation mechanisms of orthoaedic zirconia: Coupling hydrothermal ageing and wear on a hip simulator

Author: Gremillard, Laurent, Martin, Laura, Chevalier, Jérome, Aurelle, Jean-Luc, Espinouse, Julia, Matériaux, ingénierie et science [Villeurbanne] (MATEIS), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Institut National des Sciences Appliquées (INSA), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Chone, J and Guerin, JD and Quaegebeur, Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées de Lyon (INSA Lyon), Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Matériaux, ingénierie et science [Villeurbanne] ( MATEIS ), Université Claude Bernard Lyon 1 ( UCBL ), Université de Lyon-Université de Lyon-Centre National de la Recherche Scientifique ( CNRS ) -Institut National des Sciences Appliquées de Lyon ( INSA Lyon ), Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées ( INSA ) -Institut National des Sciences Appliquées ( INSA ), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt ( ASTER Mirecourt ), Institut National de la Recherche Agronomique ( INRA ), Chone, J and Guerin, JD and Quaegebeur, P, Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), and Institut National des Sciences Appliquées (INSA)-Université de Lyon-Institut National des Sciences Appliquées (INSA)
Subjects: [ SPI.MAT ] Engineering Sciences [physics]/Materials, [SPI.MAT]Engineering Sciences [physics]/Materials
Abstract: SF2M Annual Meeting, Villeneuve Ascq, FRANCE, OCT 29-31, 2013; International audience; The degradation of zirconia-based ceramic components for total hip arthroplasty (head and cup) has been the topic of many works. However, the correlation between what is measured in vivo and what is expected from in vitro simulations on hip simulators may be sometimes feeble, especially where zirconia component are concerned, mainly due to a lack of representativeness of in-vitro experiments. We seek here to explore the combined effects of hydrothermal ageing and wear on zirconia components. We will show that hydrothermal ageing increases the roughness of zirconia components, which in turns might increase the wear rate of the polyethylene counterparts. Moreover, the friction during hip simulation increases the ageing rate of the zirconia components. This auto-accelerating degradation may explain some of the poor long-term in-vivo results of zirconia hip prostheses reported in the literature. Finally, we will show that zirconia-toughened alumina components may be free from this combined degradation.
Published: 2013

9. La crise sanitaire : un analyseur pour un renouvellement de l’approche de la résilience des systèmes agricoles et alimentaires ?

Author: Mestre, Irène, Dermine-Brullot, Sabrina, Guillemin, Pierre, Marty, Pauline, Teillet, Emma, Schott, Céline, Interdisciplinary research on Society-Technology-Environment (InSyTE), Université de Technologie de Troyes (UTT), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Région Grand Est, Agence Nationale de la Recherche, Association de Science Régionale de Langue Française, REsilience des systèmes Agricoles et systèmes Alimentaires : Compréhension, Co-construction vers une soutenabilité renforcée, and ANR-20-GES1-0014,REAACC,REsilience des systèmes Agricoles et systèmes Alimentaires : Compréhension, Co-construction vers une soutenabilité renforcée(2020)
Subjects: Collectivités territoriales, Système agri-alimentaire, Crise sanitaire, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Adaptation, Résilience, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society
Abstract: National audience; The sanitary measures induced by Covid-19 have caused an unprecedented shock to food demand by profoundly affecting consumption patterns, which recent events (the crisis in Ukraine) have put back at the center of the issues of autonomy, resilience, and vulnerability of agricultural and food systems. Our research mobilizes four contrasting case studies in the Grand Est region to understand how agricultural and food systems have reacted to Covid-19, and its possible implications in the face of other disruptions. In this paper, we propose an analytical framework to highlight the resilience characteristics of the agricultural and food systems in the Grand Est. More specifically, we examine the role of local authorities in proximity and long distance circuits and their effects on the resilience of the agricultural and food systems.; Les mesures sanitaires induites par la Covid-19 ont provoqué un choc sans précédent sur la demande alimentaire en affectant profondément les modes de consommation, que l’actualité récente (crise en Ukraine) replace au centre des enjeux d’autonomie, de résilience, et de vulnérabilité des systèmes agricoles et alimentaires (SAA). Notre recherche mobilise quatre cas d’étude contrastés en Grand Est pour comprendre comment les SAA ont réagi face à la Covid-19, et ses possibles implications face à d’autres perturbations. Dans cet article, nous proposons une grille d’analyse permettant de mettre en évidence les caractéristiques de résilience du SAA en Grand-Est. Plus précisément, nous interrogeons le rôle des collectivités territoriales dans les circuits de proximité et circuits longs et leurs effets sur la résilience des SAA.
Published: 2022

10. Transitions professionnelles dans une unité expérimentale INRAE pour une agroécologie en actes

Author: Dedieu, Benoît, Cardona, Aurélie, Fiorelli, Cécile, Mignolet, Catherine, Territoires (Territoires), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA), Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département sciences pour l'action, les transitions, les territoires (ACT), and Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt)
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2022

11. PSDR4 Brie'Eau -Vers une nouvelle construction de paysage agricole et écologique sur le territoire de la Brie : associer qualité de l'eau et biodiversité

Author: Seguin, Laura, Bouarfa, Sami, Chaumont, Cédric, Lebrun, Jérémie, Bontoux, Charles, Berthomé, Baptiste, Letournel, Guillaume, Arrighi, Aude, Guichard, Laurence, Bonifazzi, Mathilde, Birmant, François, Roger, Laetitia, Royer, Laurent, Hureau, Daniel, Farinetti, Aude, Pages, Charlène, Rougier, Jean-Emmanuel, Tournebize, Julien, Hydrosystèmes continentaux anthropisés : ressources, risques, restauration (UR HYCAR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Bureau de Recherches Géologiques et Minières (BRGM) (BRGM)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Montpellier, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Lisode, Centre national du machinisme agricole, du génie rural, des eaux et forêts (CEMAGREF), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Agronomie, AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Aqui'Brie, Chambre d'agriculture de Seine et Marne, Chambre d'agriculture, Direction Départementale des Territoires de Seine et Marne, Partenaires INRAE, Institut d'Etudes de Droit Public (IEDP), Université Paris-Saclay, BIOTOPE, and Le projet Brie’Eau a été financé par le 4 e programme « Pour et sur le développement régional » (PSDR4 2016-2020, région Île-de-France, INRAE, AgroParisTech) et par le Piren-Seine (Phase 7).
Subjects: Nonpoint source pollution, Pollution diffuse, Participatory approach, Apprentissage collectif, Zone tampon, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Ecosystemic services, Agricultural practices, Collective learning, [SDE]Environmental Sciences, Services écosystémiques, Pratiques agricoles, Démarche participative, Buffer zones
Abstract: Ce numéro regroupe des textes issus des projets ayant travaillé dans le cadre du Programme PSDR 4, sous l’égide d’INRAE et de 10 Régions françaises.; International audience; approach based on collective actions and workshops aimed at building a territorial dialogue on the issue of diffuse pollution. Two levers of action are discussed: shifting agricultural practices and landscape management by reintroduction of buffer zones. For this purpose, complementary tools have been developed and tested with local stakeholders (farmers, stakeholders in the agricultural sector, local authorities in charge of water, government services, associations). Based on the Rampillon pilot site (involving local stakeholders and INRAE scientists since 2005), a multidisciplinary group of stakeholders/researchers was formed. The work presents a synthesis of the technical results on the services provided by artificial wetland buffers adapted to the context of drained soils, as well as on the interest of a participatory approach combining knowledge and hybrid facilitation skills. This approach addresses the perceptions of the stakeholders, the sharing of knowledge, the discussion of territory scenarios, the simulation and negotiation of collective actions through a serious game, and finally the final exchanges and collective learning identified during this experience.; Sur le territoire de la Brie en Seine-et-Marne, caractérisé par de grandes cultures céréalières, l’activité agricole a conduit à une forte dégradation de la qualité de l’eau (contamination aux nitrates et pesticides)de la nappe des calcaires de Champigny, principale ressource en eau souterraine d’Ile-de-France. Dans le cadre du projet interdisciplinaire Brie’Eau (concilier qualité des eaux et biodiversité), nous présentonsune démarche participative s’appuyant sur des actions et ateliers collectifs visant à construire un dialogue territorial sur l’enjeu des pollutions diffuses. Deux leviers d’action sont mis en discussion : leschangements de pratiques agricoles et les aménagements paysagers de type zone tampon. Pour cela des outils complémentaires ont été développés et testés avec les acteurs du territoire (agriculteurs,acteurs du conseil et des filières agricoles, collectivités en charge de l’eau, services de l’Etat, associations). S’appuyant sur le site pilote de Rampillon (associant des acteurs locaux et des acteursscientifiques INRAE depuis 2005), un collectif pluridisciplinaire d’acteurs/chercheurs s’est constitué. Le travail présente la synthèse des résultats aussi bien techniques sur les services rendus par les zonestampons humides artificielles adaptées au contexte des sols drainés, que sur l’intérêt d’une démarche participative outillée associant des connaissances et des compétences hybrides d’animation. Celle-ciaborde les perceptions des acteurs, le partage de connaissances, la mise en discussion de scénarios de territoire, la simulation et la négociation d’actions collectives à travers un jeu sérieux, et enfin les échangesfinaux et les apprentissages collectifs identifiés au cours de cette expérience.
Published: 2022

12. L’apiculture dans la plaine des Vosges, Synthèse de l’atelier participatif du 05 avril 2022 à Vittel

Author: Barataud, Fabienne, Calla, Simon, Dupre, Lucie, Fortier, Agnès, Jondreville, Catherine, Amanda, Szklarek, Barré, Florence, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agroécologie [Dijon], Université de Bourgogne (UB)-Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] (UBFC)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Dijon, Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de recherche d'Écodéveloppement (ECODEVELOPPEMENT), Plateforme de géochimie isotopique ASTER-CEREGE, Centre européen de recherche et d'enseignement des géosciences de l'environnement (CEREGE), and Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Aix Marseille Université (AMU)-Collège de France (CdF (institution))-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Aix Marseille Université (AMU)-Collège de France (CdF (institution))-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, citoyen.ne.s engagé.e.s, [SHS.SOCIO] Humanities and Social Sciences/Sociology, Enjeux, écologisation, Abeilles, apiculture, Vosges, gestionnaires forestiers, apicultreurs.trices professionnel.le.s ou amateurs.trices, élu.e.s, Territoire, Mirecourt-Dompaire, agriculteurs.trices Terre d'Eau, Ouest Vosgien, apicultreurs.trices professionnel.le.s ou amateurs.trices élu.e.s citoyen.ne.s engagé.e.s gestionnaires forestiers agriculteurs.trices Terre d'Eau Mirecourt-Dompaire Ouest Vosgien
Abstract: National audience; Ce document de synthèse présente les premiers résultats d’un atelier participatif conduit sur trois territoires du département des Vosges en avril 2022. Centrées sur la contribution de l’apiculture à la dynamique d’écologisation du territoire, ces tables rondes avaient pour objectif d’identifier les principaux enjeux de l’apiculture, les espaces propices et problématiques à l’apiculture ainsi que les initiatives favorables à l’activité apicole au sein de chacun de ces territoires. Ces échanges étant par ailleurs couplés à un exercice de spatialisation. Cet atelier participatif a notamment permis de révéler que l’apiculture et l’abeille sont des indicateurs de la qualité écologique du territoire, qu’elles sont fortement dépendantes des acteurs et des activités présents localement. Enfin, le miel assimilé à un produit local est lui-même le reflet des ressources existantes dans ce territoire.
Published: 2022

13. Trajectoires des bassins légumiers normands

Author: Guillemin, Pierre, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Université Lumière Lyon 2
Subjects: Production légumière, Systèmes alimentaires, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Maraîchage diversifié, Bassin de production, Normandie
Abstract: Filières emblématiques des littoraux de l’Ouest français et des zones périurbaines, les productions légumière et maraîchère connaissent d’importantes transformations : intégration agroalimentaire, internationalisation des marchés, régulation phytosanitaire, besoin accru de main d’œuvre salariée, installation hors cadre familial, développement de l’agriculture biologique et des circuits courts de proximité. Face aux mutations récentes qui affectent ce secteur productif historiquement diversifié, la communication s’appuie sur une typologie d’exploitations agricoles à l’échelle de la Basse-Normandie, issue de l’analyse statistique multivariée du Recensement Agricole 2010, et mise à jour par une revue de presse régionale. L’enquête de terrain complète l’approche méthodologique afin d’articuler l’étude structurelle à l’analyse fonctionnelle des systèmes d’exploitation agricole. Ces résultats constituent un préalable à l’analyse des filières à travers leur coordination localisée sous forme de bassins de production légumière (Val de Saire et Créançais) ou de micro-bassins de production légumière (Plaine de Caen) ou maraîchère (Lingreville et Perche ornais). L’approche diachronique et systémique de ces systèmes agroalimentaires localisés révèle des trajectoires productives variées entre adaptation, crise, reconversion émergence. Ces dynamiques relèvent des interrelations entre mondes agricoles locaux et mondes ruraux et urbains qui s’inscrivent à différentes échelles, de la région de production localisée à la Région politique, et selon les cadres politiques et économiques nationaux et supranationaux. La communication interroge donc les stratégies de firmes et l’évolution des marchés alimentaires, les dynamiques socio-résidentielles et les politiques publiques comme déterminants de différents types d’agrosystèmes. Ce faisant elle met au débat la coexistence de ces (micro) bassins légumiers/maraîchers comme éléments constitutifs de différents types d’espaces sociaux localisés.
Published: 2021

14. Les routes agritouristiques du bassin légumier normand : acteurs et potentialités

Author: Guillemin, Pierre, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Université Paris-8, Université Paris-Nanterre, UMR LADYSS, and UMR LAVUE
Subjects: Filière agroalimentaire, Route, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Paysage alimentaire, Agriculture, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Tourisme -- Aménagement
Abstract: International audience; Considérant qu’elles renforcent « le système marchand local en favorisant l’accès des touristes aux producteurs », François Sarrazin (2016) fait des routes agritouristiques un facteur d’identification des bassins de production agricole. Appliquée aux filières légumières et maraîchères normandes (Guillemin, 2020), sa grille d’analyse des forces et faiblesses des bassins de production agricole a mis au jour l’existence d’une route agritouristique matérielle dans le bassin légumier de Créances, et d’une route agritouristique immatérielle dans le micro-bassin maraîcher du Parc Naturel Régional (PNR) du Perche. À Créances, la route départementale n° 652 est associée aux « trajectoires de [deux] produits agroalimentaires labellisés » (appel à communication) : la carotte des sables Label Rouge et le poireau IGP. Dans le Perche, via la route nationale n° 12 (Aragau, 2007) de Paris à Longny-au-Perche (cité de caractère), c’est une chaîne Youtube de camping-caristes qui promeut les circuits bio et locaux alternatifs (Chazoule et Lambert, 2011) dans le cadre d’un tourisme vert. Dans deux autres cas en Manche, si l’étude des lignes et nœuds du transport des légumes et des mobilités des acteurs de ces filières a conclu à l’absence de route agritouristique dans la Val de Saire et autour de Lingreville, elle n’en révèle pas moins les potentialités en la matière.Dans une première partie, la communication présente et compare les routes et paysages alimentaires des quatre micro-bassins ou bassins de production de légumes sus nommés, aux types de circuits économiques qui y sont associés. La présentation focalise sur l’usage de leurs infrastructures matérielles par différents types d’acteurs. Dans une seconde partie, suivant l’exemple percheron de production immatérielle d’une route alimentaire récréative et dans une perspective d’aménagement et d’animation territoriale, la réflexion porte sur les potentialités d’une route agritouristique dans la Manche, en phase avec un tourisme balnéaire. De la Maison des Maraîchers de Lingreville au panorama de La Pernelle (Val de Saire), en passant par la Route des carottes (RD 652) et La Route du Val de Saire, un projet de territoire serait à même de pérenniser les transitions engagées à Lingreville, mais aussi dans le Val de Saire où elle aurait une vocation de découverte des espaces productifs (Sarrazin, 2016 citant Gautier, 2006). La coordination et les recherches nécessaires à une telle route des légumes pourraient participer « au renouveau [de cette] activité agricole » (Angles et al., 2017) et de ce paysage alimentaire (Fumey, 2010), pour sortir de la crise phytosanitaire et économique qui déstabilise les producteurs de Créances.
Published: 2021

15. Flux alimentaires à l'échelle d'un bassin de vie et reconfiguration des filières agro-alimentaires

Author: Guillemin, Pierre, Marie, Maxime, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Espaces et Sociétés (ESO), Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM), Programme Pour et Sur le Développement Régional (PSDR 4) - Projet Formes urbaines et gouvernance alimentaire (FRUGAL), Le Mans Université (UM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), and Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)
Subjects: Alimentaion, Métabolisme agri-alimentaire, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Méthodologie quantitative, Agriculture, France, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Flux alimentaires, Aspect économique
Abstract: National audience; Consortium INRAE-Métabolisme des systèmes agricoles et alimentaires dans le continuum ville-hinterland (MOSAIC) Séminaire d'automne, 12 octobre 2021-Vers une compréhension plus intégrée des enjeux territoriaux sur le continuum villes-campagnes
Published: 2021

16. Performance and health of Holstein and Montbéliarde dairy cows in organic systems

Author: Bareille, Nathalie, Robin, Marion, Brunet, Laurent, Delaby, Luc, Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Département PEGASE [LBBE] (PEGASE), Laboratoire de Biométrie et Biologie Evolutive - UMR 5558 (LBBE), Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Claude Bernard Lyon 1 (UCBL), Université de Lyon-Université de Lyon-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), IFOAM ORGANICS INTERNATIONAL, and École nationale vétérinaire, agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Mixed crop dairy system, Grazing system, animal diseases, Reproduction, [SDV]Life Sciences [q-bio], Dairy cow, food and beverages, Organic system, Lactation
Abstract: Topic 1 - Ecological approaches to systems’ health; International audience; The aim of this study was to compare the performance of Holstein and Montbeliarde dairy cows in a mixed crop dairy system and in a more restricted one, a 100% grazing system and. The total dataset contained data from 970 lactations of cows living in an experimental farm (Mirecourt, France) from 2004 to 2015. Over 44 weeks of lactation, Holstein cows produced more milk (+ 531 kg) and fat and proteins (+ 46 kg) than Montbeliarde cows, which represents a higher milk yield per body weight (+1.04 kg / kg of body weight). However, Holstein cows had poorer reproduction performances mainly in the grazing system (- 25 % of gestation rate) and they decreased to a larger extent their body weight and condition in early lactation. Holstein cows had more reproductive disorders, but Montbeliarde cows faced more lameness. On the whole, cows had more health disorders in the grazing system. Longevity between the two breed was not different because of the choice to keep more frequently Holstein cows in a prolonged lactation. Four profiles of cows were identified in terms of lactation, reproduction, body condition and health, but this classification couldn’t be predicted by their breed, their parity or their feeding constrains.
Published: 2021

17. Nurse cows for young calves: analysis of a bottom-up innovation in organic dairy farming

Author: Hellec, Florence, Belluz, Mathilde, Bareille, Nathalie, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), and IFOAM ORGANICS INTERNATIONAL
Subjects: Caw-calf rearing, Rearing practices, Qualitative study, Dairy production, Animal husbandry, Bottom-up development, Farming Systems, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: Technical groups of dairy farmers have developed autonomous and economical farming systems using bottom-up innovation processes. Nurse cow rearing, a new way to rear young calves, was designed within such groups. The aim of our research was to analyse how organic dairy farms implement these rearing systems. We conducted qualitative interviews with farmers to explore relations between rearing practices, farmers’ objectives and farm characteristics. Our results indicate that this innovation is based on a few elements: (1) it is inseparable from a global rearing system based on pasture, (2) it fits with farmers’ production and economic goals and (3) it can be adapted to each farm.
Published: 2021

18. Le financement participatif du maraîchage en Normandie

Author: Guillemin, Pierre, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Espaces et Sociétés (ESO), Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-AGROCAMPUS OUEST, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université d'Angers (UA)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Le Mans Université (UM), Association de Science Régionale de Langue Française, Le Mans Université (UM)-Université de Caen Normandie (UNICAEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Université d'Angers (UA)-AGROCAMPUS OUEST-Université de Rennes 2 (UR2), Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Université de Rennes (UNIV-RENNES)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes (IGARUN), and Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)
Subjects: Transition agricole, France - Normandie, Territorialisation de l'alimentation, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Maraîchage diversifié, Financement participatif crowdfunding
Abstract: International audience; Des microfermes médiatisent le financement participatif agricole, mais la littérature le mentionne peu. Pourtant, ces plateformes numériques sont en pleine croissance et constituent une nouvelle composante des systèmes de banque-assurance. À partir d’une base de données issue de plusieurs plateformes, cette étude de cas dédiée au financement participatif des filières maraîchères en Normandie soutient trois hypothèses. Ces financements offrent un nouvel analyseur des intrants des systèmes agrialimentaires, de leurs dynamiques de transition et territorialisation et de la géographie de celles-ci.
Published: 2021

19. Challenging agroecology through the characterization of farming practices’ diversity in Mediterranean irrigated areas

Author: Marc Benoit, Koladé Akakpo, Crystèle Leauthaud, Sami Bouarfa, Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Département Environnements et Sociétés (Cirad-ES), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), This work was supported by the VIANA project funded through the ARIMNet2 2018 Joint Call by the following funding agencies: ANR (France, grant agreement no. ANR-17-ARM2-0004), SEESRS (Morocco), FNRSDT/DGRSDT (Algeria), ARIMNet2 (ERA-NET) has received funding from the European Union's Seventh Framework Program for research, technological development and demonstration under grant agreement no. 618127., and ANR-17-ARM2-0004,VIANA,Vulnérabilités et capacités adaptatives de l'agriculture irrigué au Maghreb(2017)
Subjects: Capsicum annuum, 0106 biological sciences, Tunisia, F08 - Systèmes et modes de culture, agroécologie, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Soil Science, Plant Science, 01 natural sciences, Productivité, 12. Responsible consumption, pratique agricole, Technical management, Productivity, Agroecology, F07 - Façons culturales, 2. Zero hunger, business.industry, Intensive farming, Environmental resource management, Impact sur l'environnement, 04 agricultural and veterinary sciences, 15. Life on land, Natural resource, Merguellil plain, Pratique culturale, Geography, Agronomy, Agriculture, Sustainability, 040103 agronomy & agriculture, Terre irriguée, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Système de culture, business, Agronomy and Crop Science, Cropping, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; Identifying locally adapted and adopted efficient practices can be a step towards the agroecological transition of irrigated plains of the Southern Mediterranean region. However, these types of practices - often little known - are drowned within a wide range of practices. The objective of this study was, first, to elaborate a method to describe this diversity in a semi-arid irrigated landscape, at both the plot and farm scales; second, to show the main characteristics of these types of crop management; and third, to question their sustainability according to agroecological principles. To do so, this paper focused on Southern Mediterranean irrigated cropping systems as i) studies on management routes are scarce with regard to this region; ii) irrigated landscapes are known for their high level of natural, technical and financial constraints, often favoring more intensive farming practices regarding chemical inputs. A series of semi-directive interviews were conducted in order to assess farmers’ management of chili-pepper-based (Capsicum annuum) cropping systems, a widespread crop in the Merguellil plain, Central Tunisia. The "Typ-iti” method, combining multivariate analysis, clustering and association rules, was used to characterize the diversity of technical management routes (TMR) of these systems. The environmental sustainability was qualitatively accessed by classifying the clusters of TMRs obtained according to their potential impact on natural resources. Then, these management routes were qualitatively associated to some farm structural characteristics, to analyze their diversity at the farm level. These enabled to distinguish a gradient of farming practices and characteristics, respectively at both plot and farm scales relative to environmental impacts. The study showed that some agroecology-compatible TMRs coexisted with conventional TMRs for chili-pepper-based cropping systems. Our method characterized three main groups: i) a group of intensive TMRs regarding chemical input powered especially by tenant farmers, ii) an intermediary group iii) a moderate group powered by land owners. Throughout these main groups, seven types of TMRs were described. These were always comprised of both agroecology and non-agroecology-compatible technical operations. This coexistence of diversely impacting practices challenges agroecology in multiple ways. Fertilization management appeared as a major issue in the study zone, often resulting in high applied doses. These findings could allow actors in charge of agriculture to better focus their action. However, the study did not take into account the outputs of the studied systems, so that their productivity and environmental impacts have not yet been assessed in a quantitative manner. For future studies, the paragons obtained from our analysis are typical cases that could be studied for such a purpose.
Published: 2021

20. La participation comme objet intermédiaire d’apprentissages : leçons d’une démarche participative sur les pollutions diffuses agricoles

Author: Seguin, Laura, Barataud, Fabienne, Guichard, Laurence, Bonifazi, Mathilde, Souchère, Véronique, Bouarfa, Sami, Tournebize, Julien, Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agronomie, AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), and Hydrosystèmes continentaux anthropisés : ressources, risques, restauration (UR HYCAR)
Subjects: [SDE]Environmental Sciences
Abstract: International audience; This article analyzes learning processes resulting from the collective construction of a transdisciplinary research project, and from the implementation of a participatory approach to agricultural non-point source pollutions (nitrates and pesticides). The study is based on a participatory research project carried out in the Brie plain of Seine-et-Marne (France). It is regarded as a border-crossing process across disciplinary boundaries which often arbitrarily oppose researchers and stakeholders, as well as dividing the different stakeholders concerned by a public issue. The analysis first examines learnings resulting from a preliminary stage of participation co-engineering that involve scientists and their socio-professional partners, then learnings resulting from the participatory process with the local actors. The results show that the researchers and actors learn to shift their gaze from a technical object to a political one, linked to a rising awareness of the level of conflictuality which the participatory approach might assume. They also acquire new knowledge from the participating disciplines and from the local actors, as well as participatory skills. These learning processes may change everyone’s perceptions about the issue addressed, the territory and the actors involved. However, the study also revealed the limitations and learning assymetries of the process.; Cet article propose d’analyser la manière dont la construction transdisciplinaire d’un projet de recherche, puis la mise en œuvre d’une démarche participative sur l’enjeu des pollutions diffuses agricoles de l’eau (nitrates et pesticides), constituent des espaces d’apprentissages. L’étude s’appuie sur une recherche participative menée sur le territoire de la Brie, en Seine-et-Marne, analysée en tant que processus permettant de transgresser les frontières disciplinaires, qui opposent de manière souvent arbitraire chercheurs et acteurs, et les frontières qui divisent les différentes parties prenantes d’un problème public. Les perceptions et les connaissances initiales des chercheurs et acteurs s’enrichissent à travers la participation. Les limites de ce processus et des inégalités d’apprentissages sont également identifiées.
Published: 2021

21. Analyser le fonctionnement et les performances de systèmes de polyculture-élevage diversifié : Application aux systèmes autonomes expérimentés à Mirecourt

Author: Thomas Puech, STARK Fabien, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux (UMR SELMET), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Transition des systèmes agricoles, Production végétale, Système alimentaire, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Système de polyculture-élevage, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Production animale, Agroécologie, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Résilience, Diversité biologique, Durabilité
Published: 2021

22. Apport de la sociologie à l’étude de la réduction d’usage des antibiotiques

Author: Ducrot, Christian, Adam, Cécile, Beaugrand, Florence, Belloc, Catherine, Bluhm, Julie, Chauvin, Claire, Cholton, Marina, Collineau, Lucie, Faisnel, Julien, Fortané, Nicolas, Frappat, Brigitte, Hellec, Florence, Hémonic, Anne, Joly, Nathalie, Lhermie, Guillaume, Magne, Marie-Angélina, Paul, Mathilde, Poizat, Axelle, Raboisson, Didier, Rousset, Nathalie, Animal, Santé, Territoires, Risques et Ecosystèmes (UMR ASTRE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), Direction générale de l'alimentation, Bureau des entrants et de la santé publique en élevage, BIOEPAR, Université Bretagne Loire (UBL), Ecole Nationale Vétérinaire Agroalimentaire et de l'Alimentation Nantes Atlantique (ONIRIS), Bergerie nationale, CEZ, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Institut de l'Elevage, Public Health Agency of Canada, Public Health Risk Sciences Division, Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut de Recherche Interdisciplinaire en Sciences Sociales (IRISSO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université Paris Dauphine-PSL, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Centre d'Economie et de Sociologie Rurales Appliquées à l'Agriculture et aux Espaces Ruraux (CESAER), Etablissement National d'Enseignement Supérieur Agronomique de Dijon (ENESAD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Departement of Population Medicine and Daignostic Sciences, American College of Veterinary Internal Medicine, Cornell University [New York], AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées, École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville (ENSFEA), INPT-EI PURPAN, Interactions hôtes-agents pathogènes [Toulouse] (IHAP), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse (ENVT), Antenne Ouest, ITAVI, Anses Laboratoire de Ploufragan-Plouzané, Paris Sciences et Lettres (PSL), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Paris Dauphine-PSL, Institut du Porc, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, Cornell University, AGIR, Université de Toulouse, École nationale supérieure de formation de l’enseignement agricole (ENSFEA), IHAP, Institut Technique de l'Aviculture et des Elevages de Petits Animaux (ITAVI), Université Paris Dauphine-PSL-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)
Subjects: pratiques d'élevage, 2. Zero hunger, antibiorésistance, sociologie, trajectoires de changement, usages des antibiotiques, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Sociology, 0402 animal and dairy science, 04 agricultural and veterinary sciences, 040201 dairy & animal science
Abstract: Pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage, divers travaux en sciences biotechniques visent à concevoir et identifier des solutions zootechniques ou thérapeutiques alternatives aux antibiotiques. Cependant, au-delà de ces solutions techniques, des facteurs humains et sociaux déterminent les décisions de prescrire et d’administrer ou non des antibiotiques. L’article met l’accent sur ces facteurs et dresse une synthèse des travaux menés en sciences humaines et sociales en France sur la réduction de l’usage des antibiotiques dans différentes filières animales et leurs contributions pour relever ce défi. Trois contributions majeures ont émergé, à différentes échelles. La première consiste en une meilleure compréhension des processus de changement de pratiques opérés par les éleveurs pour réduire l’usage des antibiotiques dans leur élevage : identification des freins et motivations des éleveurs pour opérer ce changement, caractérisation de trajectoires de changement y compris les contextes dans lesquels elles sont réalisées, et outils mobilises par les éleveurs pour y parvenir. Une seconde contribution porte sur la compréhension du rôle des réseaux d’acteurs des éleveurs dans ces processus de changement : rôle du conseiller d’élevage et du vétérinaire et de leur relation de travail avec l’éleveur ; rôle des pairs pour expérimenter de nouvelles pratiques. La dernière contribution porte sur la compréhension et la conception de modes de gouvernance collectifs pour réduire l’usage des antibiotiques en élevage : analyse de la prescription vétérinaire et de ses évolutions, du rôle des acteurs des filières pour une action concertée et de la dynamique impulsée par le plan ÉcoAntibio. Quelques pistes sont évoquées pour approfondir ces travaux., In order to decrease the use of antimicrobials on farms, various technical options target zootechnical solutions or alternative drugs. However, beyond these technical options, human and sociological factors determine the decision to prescribe and use antimicrobials. The paper focuses on these factors and provides an overview of research studies in the field of social sciences in France on the reduced use of antimicrobials in different animal species. Three major contributions emerged at different scales. The first one addresses the issue of the processes carried out by the farmers to change their practices for a decreased use of antimicrobials at the farm level: barriers and motivations of farmers, trajectories of change, as well as the context in which changes are performed and the tools used. The second contribution deals with the role of the social networks surrounding the farmers in this process: role of farm advisors and veterinarians and their relationships with farmers, as well as peer group activities to experiment new farming practices. The third contribution focuses on the understanding and design of collective modes of governance to reduce the use of antimicrobials: analysis of veterinary prescription practices and their ongoing developments, the role of farmers’ organizations and value chain actors for a concerted approach to reducing the use of antimicrobials, and the dynamic implemented with the EcoAntibio program. Various perspectives are presented for further developments in this field.
Published: 2019

23. Data on spatio-temporal representation of mineral N fertilization and manure N application as well as ammonia volatilization in French regions for the crop year 2005/06

Author: Génermont, Sophie, Ramanantenasoa, Maharavo Marie Julie, Dufosse, Karine, Maury, Olivier, Mignolet, Catherine, Gilliot, Jean-Marc, Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes (ECOSYS), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), UE Agroclim (UE AGROCLIM), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité de recherche SAD ASTER - Station de Mirecourt (INRA SAD), This work was conducted through the project 'Spatial and temporal high-resolution inventory of ammonia emissions from agricultural soils over France at regional and national scales (2010–2015)' supported by the Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie (ADEME) and the Environnement et Agronomie Department of the Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) (convention no 1081C0031). The authors are indebted to all those who provided input data: the SSP for the French cultural practices survey, Supported by a public grant overseen by the Agence Nationale de la Recherche (ANR) as part of the 'Investissements d’avenir' program (reference: ANR-10-EQPX-17 – Centre d’accès sécurisé aux données – CASD), the Union des Industries de la Fertilisation for national statistics on deliveries of mineral fertilizers, Météo-France for the data on weather conditions, the Agence de Service et de Paiement (ASP) and the Observatoire du Développement Rural (ODR) service unit for data on LPIS for France., ANR-10-EQPX-0017/10-EQPX-0017,CASD,Développement et construction d’un Centre d’Accès Sécurisé Distant aux données confidentielles (CASD) pour la recherche française en sciences sociales et en économie.(2010), Agroclim (AGROCLIM), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), and ANR-10-EQPX-0017,CASD,Développement et construction d'un Centre d'Accès Sécurisé Distant aux données confidentielles (CASD) pour la recherche française en sciences sociales et en économie.(2010)
Subjects: crop N fertilization, Economics, Econometrics and Finance, ammonia volatilization, statistical analysis, agronomy, model simulation, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, lcsh:R858-859.7, lcsh:Computer applications to medicine. Medical informatics, lcsh:Science (General), manure application, geographical information system, lcsh:Q1-390
Abstract: International audience; The data presented in this article are related to the research article entitled "A new framework to estimate spatio-temporal ammonia emissions due to Nitrogen fertilization in France" (Ramanantena-soa et al., 2018) but are given with more details at a regional scale (NUTS2) in the objective to get them available for other research or applied studies. They concerns (i) the data implemented in the CADASTRE_NH 3 framework and (ii) the data obtained using it, for crop year 2005/06. For the source data, the article focusses on the N fertilization practice management description, as this dataset is the most difficult to collect and to analyze in the objective of realistically representing the spatial and temporal variabilities needed in the framework.
Published: 2018

24. Analyser la diversité et l’empreinte spatiale de fermes en circuits courts dans l’ouest vosgien

Author: Schott, Céline, Mignolet, Catherine, Barataud, Fabienne, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Comité National Français de Géographie, Union Géographique Internationale, and SCHOTT, Céline
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Circuit court, Flux, Modèle agricole, Système alimentaire, Empreinte spatiale, [SHS.GEO] Humanities and Social Sciences/Geography, Production agricole, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, [SHS.GEO]Humanities and Social Sciences/Geography, Reterritorialisation, Coexistence, Vosges
Abstract: International audience; L’empreinte alimentaire des villes fait l’objet d’un certain nombre d’études mais l’empreinte spatiale des fermes en circuits courts fondée sur leurs relations, dans le territoire, avec des acteurs à l’amont et l’aval du processus de production, reste assez peu étudiée. Pourtant, ces formes spatiales sont riches en enseignements sur les stratégies et innovations mises en place par ces fermes qui contribuent au processus de relocalisation de l’approvisionnement. Cette empreinte montre notamment que la spécialisation agricole d’un territoire reste un verrou important de la diversification des productions par manque d’outils de transformation et de commercialisation mais également d’agrofournitures, en l’absence de filières spécifiques.En prenant le cas de l’ouest vosgien, territoire rural et peu densément peuplé, nous proposons une cartographie des flux entrants (intrants agricoles) et sortants (produits bruts ou transformés) de fermes en circuits courts pour caractériser la diversité des situations rencontrées, par exemple en termes de complémentarités/coexistences entre circuits courts et filières longues. Cette représentation de l’empreinte spatiale des fermes en circuits courts permet de les caractériser dans leurs multiples dimensions, notamment en termes d’origine des intrants pour une meilleure définition de ce qui est véritablement une production « locale ».
Published: 2021

25. Alternative Medicines on the Farm: A Study of Dairy Farmers' Experiences in France

Author: Hellec, Florence, Manoli, Claire, de Joybert, Manon, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de Recherche sur les Systèmes d'Elevage (URSE), Ecole supérieure d'Agricultures d'Angers (ESA), Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), French Research Institute for Agriculture and the Environment (INRAE) (GISA program)French Research Institute for Agriculture and the Environment (INRAE) (AGRIBIO4 program)European Union (Seventh Frame work Programme for research, technological development and demonstration)311824region of Normandy, through the European Partnership in Innovation2017-AGRI-13, Métaprogramme GISA-Projet COPPECS, and AGRIBIO4-COPPECS
Subjects: Animal health management, lcsh:Veterinary medicine, immune system diseases, Essential oils, lcsh:SF600-1100, food and beverages, Comprehensive investigation, homeopathy, Veterinary Science, holistic approach, Original Research, respiratory tract diseases, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience; Despite being of debatable efficacy, alternative medicines are in regular use on both organic and conventional dairy farms as part of a strategy for limiting the on-farm use of antibiotics. The study presented here examined French dairy farmers' understanding of and experiences with these medicines, focusing on homeopathy, aromatherapy and phytotherapy. Adopting an interdisciplinary approach combining animal science and sociology, we considered how dairy farmers' use of alternative medicines fits into a holistic approach to herd health management, on the one hand, and into farmers' networks of professional relationships, on the other. Our findings show that farmers are interested in alternative medicines for reasons that are at once technical, ethical, and economic. In the absence of local veterinarians specializing in homeopathy and aromatherapy, farmers enroll in short-term training courses to learn how to use these medicines. Alternative medicines are not a substitute for conventional medicine for these farmers; rather, they constitute one part of a holistic approach to herd health that combines preventive measures with a variety of curative treatments, and which is grounded in close attention to the animals' state of health. Farmers make use of guidelines for observing livestock that are central to the veterinary alternative medicine approach. Interestingly, women farmers appear to play an important role in introducing these practices into the management of the farm operation. Finally, farmers' interest in alternative medicines is indicative of their broader expectations for advice and support in moving toward the integrated management of livestock health, a key element of the agroecological transition. Recognizing these expectations offers useful insights for rethinking the role of veterinarians in dairy farming.
Published: 2021

26. Multidimensional assessment demonstrates sustainability of new low-input viticulture systems in north-eastern France

Author: J. Grignion, N. Nassr, A. Muller, O. Keichinger, Chantal Rabolin-Meinrad, Marie Thiollet-Scholtus, A. Langenfeld, J. Wohlfahrt, Robert Koller, Lionel Ley, C. Abidon, Unité de recherche SAD ASTER - Station de Mirecourt (INRA SAD), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Laboratoire Agronomie et Environnement - Antenne Colmar (LAE-Colmar ), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Independent, Association pour la Relance Agronomique en Alsace (ARAA), RITTMO Agroenvironnement (RITTMO), Service d'expérimentation agronomique et viticole (COLM AGRO VITI UE), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV), Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire, Chercheur indépendant, and Ecophyto Dephy-Expe et Région Alsace
Subjects: 0106 biological sciences, media_common.quotation_subject, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Soil Science, Plant Science, Agricultural engineering, 01 natural sciences, Human capital, 12. Responsible consumption, Sustainable agriculture, Multi-performance Evaluation, Quality (business), ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, media_common, 2. Zero hunger, long-term, business.industry, 04 agricultural and veterinary sciences, Decision rule, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Agronomy, 13. Climate action, Agriculture, Sustainability, Pesticide reduction, 040103 agronomy & agriculture, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Grapevine, Business, Viticulture, Agronomy and Crop Science, Cropping, 010606 plant biology & botany
Abstract: International audience; Current demand for more environmentally, socially, and economically sustainable farming practices requires multicriteria assessment of innovative agricultural systems to help enhance cropping systems. We assessed the sustainability of 11 systems intended to substantially reduce inputs, especially pesticides, to viticulture systems. Pesticide use was reduced using three methods: (i) technical (e.g., essential oils instead of some copper use, 100 % soil covering applied); (ii) organizational (e.g., new spraying decision rules, decision aid tools); and (iii) redesign of the entire system (e.g., resistant grape varieties planted). Sustainable performance of the new lowinput vine systems (NLIVS) was assessed over 6 years (2013-2018) based on 25 indicators. They covered all aspects of system sustainability: environmental, agronomic, economic, and social. This included the evaluation of human capital and the quality of the wines produced. The results showed that it is possible to combine good environmental performance, such as reducing treatment frequency by up to 89 %, with good agronomic and wine quality performances. The socioeconomic performance of these NLIVS was more moderate. Nonetheless, the results demonstrated that the NLIVS are sustainable according to many diversified indicators. NLIVS are also resilient, as shown by the consistent sustainability results over six consecutive years. They are a realistic tool enabling winegrowers to consider reducing viticulture inputs.
Published: 2021

27. Breeding pigs outdoors in organic farming: feedback from adiversified system (INRAE Mirecourt, France)

Author: Puech, Thomas, Durpoix, Amandine, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), IFIP, and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Diversification, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Plein air, Economie de gamme, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Autonomie, Engraissement
Abstract: National audience; Diversification is regularly promoted as a way to improve the sustainability of agricultural systems. Pigs’ omnivorous qualities give them a special place in diversified farming systems. The INRAE experimental farm in Mirecourt has been converted to organic farming for 15 years. Since 2016, animal production (dairy cattle and suckler sheep in strict herbivory, fattening pigs) and plant production (cereals, grain legumes, oilseeds, fresh vegetables) have been diversified. This diversification makes it possible to explore pig-rearing systems that use only farm products that cannot be used for human consumption (from sorting cereals, vegetables, non-marketable milk). For 3 years, a herd of about 30 fattening pigs is reared each year in the open air under rotational grazing arrangements on alfalfa paddocks. Rations are determined according to the resources available in the diversified system without seeking to maximize animal growth. We observe average growth of 420 g live weight/d (± 82 g/d) and lean meat rates of 66.4% (± 2.7%), for an average carcass weight of 94 kg (± 13 kg). However, these results conceal significant heterogeneities in growth but also over the fattening period (228 d ± 74 d). Deriving value from animals through a short supply chain (traditional butchery) makes it possible to use certain mechanisms that cannot be transposed into systems managed in batches, while providing added value to remunerate the work (34.5 €/hour). Voluntarily constrained, this pig-rearing system is part of a system that is driven by a rationale of strong autonomy and economies of scale and that develops crop-livestock interactions, which makes it difficult to compare to specialized systems.
Published: 2021

28. Vers une typologie des pesticides à l’échelle du bassin de la Seine

Author: Bignon, Maxime, Blanchoud, Hélène, Puech, Thomas, Gallois, Nicolas, Garnier, Josette, Sorbonne Université (SU), Milieux Environnementaux, Transferts et Interactions dans les hydrosystèmes et les Sols (METIS), Université Pierre et Marie Curie - Paris 6 (UPMC)-École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre de Géosciences (GEOSCIENCES), MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), ARMINES, and PIREN-Seine Phase 8
Subjects: base de données, [INFO.INFO-DB]Computer Science [cs]/Databases [cs.DB], [SDE.IE]Environmental Sciences/Environmental Engineering, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, pesticides, Seine, typologie, modélisation
Abstract: Ce rapport constitue un premier bilan des travaux réalisés depuis le début de l’année 2021 pour l’estimation des apports de pesticides à l’échelle du bassin versant de la Seine. L’objectif final de cette étude est d’aboutir à la création d’une première base de données répertoriant les principales pratiques phytosanitaires du territoire de Seine-Normandie depuis les années 1970 afin de modéliser leur transfert. Plus précisément, il s’agit d’enrichir d’un volet orienté « pratiques phytosanitaires » la base de données ARSEINE (Puech et al., 2018) qui détaille, dans sa version actuelle, des données fines descriptives des pratiques agronomiques du territoire. Les différentes étapes d’ores et déjà réalisées sont ici présentées, lesquelles se concentrent essentiellement sur la réalisation d’une typologie de matières actives de pesticides. Ce rapport s’articule selon trois points majeurs : la présentation des bases de données utilisées et leurs relations, la méthode utilisée pour réaliser une liste de substances actives d’intérêt la plus exhaustive et représentative de la diversité de molécules utilisées et pragmatique possible en limitant au maximum le nombre de substances retenues, et enfin, la méthode employée pour déterminer une typologie de substances actives d’intérêt sur la base de la liste de substances actives prédéterminée. L’objectif de cette typologie est de pouvoir extrapoler les simulations faites sur une substance à l’ensemble des individus issus du même groupe. Enfin, une partie supplémentaire illustre les travaux en cours, concernant les enquêtes menées afin de collecter des données descriptives des pratiques phytosanitaires historiquement réalisées sur le territoire depuis 1970.
Published: 2021
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29. Partager des valeurs et représentations : un préalable utile à la démarche participative du projet Brie’Eau

Author: BARATAUD, Fabienne, SEGUIN, Laura, ARRIGHI, Aude, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Hydrosystèmes continentaux anthropisés : ressources, risques, restauration (UR HYCAR), PSDR4 IDF BRIE'EAU - 13000952, INRAE, Projet Brie'Eau, Projet METE'Eau, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), and Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Acteur du territoire, 16. Peace & justice, Environmental technology. Sanitary engineering, acteur local, zone tampon humide artificielle, [SHS]Humanities and Social Sciences, Environmental sciences, Recherche-action, Outil, accompagnement des acteurs, GE1-350, Entretien individuel, territoire rural, Paysage agricole, TD1-1066, Démarche participative, Aire d'alimentation de captage
Abstract: International audience; Dans le cadre d'un projet de recherche-action qui se veut interdisciplinaire, partenarial et participatif, il est important de pouvoir rendre explicites les attentes/objectifs et les représentations d'une part des personnes du groupe projet et d'autre part des acteurs du territoire que l'on entend mobiliser. Ce postulat a étayé la manière dont le projet Brie'Eau a été pensé et conduit avec, notamment, la mobilisation d'un outil spécifique, METE'EAU, lors de différents temps du projet. Cet article rend compte de cette partie du travail de Brie'Eau.
Published: 2021
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30. Accompagner le dialogue territorial par une démarche participative : retour d’expérience du projet Brie’Eau

Author: SEGUIN, Laura, BARATAUD, Fabienne, Gestion de l'Eau, Acteurs, Usages (UMR G-EAU), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro - Montpellier SupAgro, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Hydrosystèmes continentaux anthropisés : ressources, risques, restauration (UR HYCAR), INRAE, Projet Brie'Eau, Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-AgroParisTech-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), and Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Monde agricole, [SHS.SOCIO]Humanities and Social Sciences/Sociology, Co-ingénierie de la participation, Environmental technology. Sanitary engineering, acteur local, zone tampon humide artificielle, [SHS]Humanities and Social Sciences, Environmental sciences, Acteur de l'eau, Territoire, démarche participative, Dialogue territorial, accompagnement des acteurs, Démarche participative des acteurs, GE1-350, territoire rural, TD1-1066
Abstract: International audience; Les zones tampons humides artificielles constituent une innovation écologique pour les territoires agricoles drainés concernés par les contaminations en produits phytosanitaires des eaux souterraines. Mais discuter de cette innovation avec l'ensemble des acteurs du territoire n'est pas une évidence, tant elle répond à une problématique environnementale controversée, souvent source de tensions entre des acteurs qui ne se côtoient pas toujours, notamment entre monde agricole et monde de l'eau. De 2016 à 2019, le projet Brie'Eau a proposé une démarche d'accompagnement du dialogue territorial sur un sous-bassin versant de la Brie, en Seine-et-Marne. Quels peuvent être les apports d'un tel processus ? En quoi favorise-t-il l'émergence de visions et de solutions communes aux différents acteurs ? Quels apprentissages en retirent-ils ?
Published: 2021
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31. Can living labs offer a pathway to support local agri-food sustainability transitions?

Author: Juliette Anglade, Fabienne Barataud, Xavier Coquil, Guillaume Gamache, Romain Feche, Catherine Mignolet, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Elsevier
Subjects: Knowledge management, media_common.quotation_subject, 0211 other engineering and technologies, 02 engineering and technology, 010501 environmental sciences, Environmental Science (miscellaneous), 01 natural sciences, 12. Responsible consumption, [SHS]Humanities and Social Sciences, Living lab, Order (exchange), 11. Sustainability, 021108 energy, Sustainable transition, Empowerment, Capitalization, 0105 earth and related environmental sciences, media_common, Sustainable development, Renewable Energy, Sustainability and the Environment, business.industry, Capacity building, Social experiment, Commons, Local agri-food system, Sustainability, 13. Climate action, [SDE]Environmental Sciences, Business, Social Sciences (miscellaneous)
Abstract: International audience; Living labs are defined as both an approach and an arena for supporting experimentation in natural settings with a wide range of actors. In this article we explore the potential and limits of living labs for analysing and supporting the local transition of agri-food systems. We base on a bibliometric analysis and insights from our transdisciplinary research team’s experience with agroecological transition. It appears that living labs informed mainly by strategic managerial and user-centric approaches benefiting the dissemination of (technological) innovation, require certain changes in order to address sustainable development issues. Citizen-centred living lab approaches are better suited to increase capacity building and empowerment through action, iterative learning, and capitalization of experience. Faced with the specific issues of local agri-food system transition, we propose to (re)-introduce the notion of “commons” in order to support the collective territorial management of both material resources (food, environment) and immaterial resources (values, ideas).
Published: 2020

32. TORSADES : la reconnexion agriculture-alimentation à l'échelle de trois petits territoires

Author: Billen, Gilles, Garnier, Josette, Barataud, Fabienne, Mignolet², Catherine, Petit, Caroline, Pomet, Alexandre, Schott, Céline, de La Haye Saint Hilaire, Louise, Milieux Environnementaux, Transferts et Interactions dans les hydrosystèmes et les Sols (METIS), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires (SADAPT), AgroParisTech-Université Paris-Saclay-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), PIREN-Seine Phase 8, and TORSADES
Subjects: métabolisme territorial, production agricole, consommation alimentaire, [SDE]Environmental Sciences, flux agricole, système alimentaire territorial, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: Considérant la nécessité de reconnecter une production agricole durable et la consommation alimentaire, le projet TORSADES ambitionne d'analyser les modalités, les impacts, les contraintes et les leviers de cette reconnexion. Il se déploie à l'échelle de trois territoires contrastés (le périurbain de l'ouest parisien, la Brie laitière et l'ouest vosgien) où peuvent se mettre en place des initiatives de reconnexion spécifiques. Le projet propose alors une analyse englobante des systèmes alimentaires territoriaux, c'est-à-dire conjuguant le métabolisme des systèmes alimentaires exprimé sous forme de flux de matières, la diversité et l'organisation spatiale des exploitations agricoles et de leurs circuits de commercialisation, et les relations entre acteurs des systèmes alimentaires à l'échelle locale.
Published: 2020

33. Valorisation des ressources fourragères d’un système de polyculture-polyélevage autonome : premiers éléments du dispositif biologique INRAE de Mirecourt

Author: Puech, Thomas, Brunet, Laurent, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Association francophone pour les Prairies et les Fourrages, and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Bovin, Ressource fourragère, Ovin, Veau sous vache nourrice, Conduite de troupeau, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Polyulture-élevage, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Agriculture biologique, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: International audience
Published: 2020

34. Vers un site atelier de ruisseaux de plaine : la forêt de la Reine

Author: Danger, Michael, Laviale, Martin, Grange, Manon, Felten, Vincent, Dousset, Sylvie, Pons, Marie-Noëlle, Durand, Philippe, Benoit, Marc, Gross, Elisabeth, Petitjean, Caroline, Banas, Damien, Laboratoire Interdisciplinaire des Environnements Continentaux (LIEC), Institut Ecologie et Environnement (INEE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Observatoire Terre et Environnement de Lorraine (OTELo), Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut Universitaire de France (IUF), Ministère de l'Education nationale, de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (M.E.N.E.S.R.), Zone Atelier du Bassin de la Moselle [LTSER France] (ZAM), Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire Réactions et Génie des Procédés (LRGP), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lorraine (UL), SILVA (SILVA), AgroParisTech-Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Unité de Recherches Animal et Fonctionnalités des Produits Animaux (URAFPA), and Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: [SDV.EE]Life Sciences [q-bio]/Ecology, environment, plaine, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, ruisseau temporaire, tête de bassin, hydromorphologie
Abstract: National audience; La forêt de la Reine est un massif forestier de plus de 5000 ha, au Nord Est de la France. Cette forêt, qui est avant tout une grande zone humide qui alimente de nombreux cours d'eau temporaires, se situe au niveau de la plaine de la Woëvre, est ancienne, tirant son nom de la reine Brunehaut. En 1150, l’abbaye de Rangeval a été construite, accueillant des moines jusqu’à la Révolution française. Cs moines ont entretenu la forêt de la Reine jusqu’à la Révolution. De nombreux aménagements tels que des fossés ont été réalisés afin d’anticiper les potentiels risques d’inondation de la forêt et des cultures sous-jacentes, et d’améliorer la vie des villageois des alentours (aménagements de ruisseaux rectilignes pour l’alimentation en eau, création d’étangs, etc.). La conduite sylvicole de la forêt a été modifiée à plusieurs reprises depuis la fin du 17ème siècle. Il y a quelques années, le gestionnaire de la forêt (ONF) a entrepris de restaurer l’hydromorphologie de certains de ces petits cours, souvent temporaires, altérés chimiquement par les pratiques agricoles : retour au lit d’origine, mise en place de petits seuils poreux ou de déflecteurs en bois.Ces petits cours d’eau sont typiques des cours d’eau de tête de bassin versant lesquels représentent, selon les estimations, jusqu’à 80% du linéaire hydrographique total du bassin versant, contribuant ainsi de façon majeure à l’approvisionnement en eau des écosystèmes aval. Ils constituent un réceptacle final de la matière produite dans le bassin versant (matière allochtone), cette matière représentant la source principale de nutriments et d’énergie pour le fonctionnement de ces écosystèmes. Le projet « BV Plaine » vise à accroître nos connaissances sur ce type de cours d’eau pour lesquels il est difficile d’accéder à des milieux de référence. En s’appuyant sur une équipe interdisciplinaire, le projet « BV Plaine » assurera un suivi annuel, multiparamétrique, de quelques cours d’eau de tête de bassin versant, de référence et/ou restaurés, en plaine lorraine. Ce projet permettra de proposer ultérieurement un site observatoire original sur ces cours d’eau d’intérêt écologique et méconnus, de fédérer des chercheurs de la ZAM autour d’un même objet d’étude en y intégrant des sciences humaines, et d’acquérir des connaissances fondamentales sur le fonctionnement des cours d’eau de tête de bassin versant en plaine.Des études préalables sont en cours pour caractériser la topographie et le fonctionnement (débit, physico-chimie, biologie) de trois de ces petits cours d’eau, sous-affluents de la Moselle. Des appareils photographiques automatiques ont été installés pour suivre les évolutions des hauteurs d’eau en fonction des conditions météorologiques ainsi que le développement global de la végétation. Des campagnes de prélèvements ont été effectuées pour de premières caractérisations physico-chimiques (pH, conductivité, éléments majeurs, matière organique dissoute) et biologiques (prélèvements et identifications de macroinvertébrés aquatiques). Des contrastes chimiques sont d’ores et déjà visibles deux d’entre eux, pourtant distants de quelques centaines de mètres. Les communautés d’invertébrés sont également diversifiées, et incluent des espèces souvent peu étudiées et possédant des traits biologiques et écologiques caractéristiques des milieux temporaires.
Published: 2020

35. Conception « pas à pas » d'un système agricole diversifié et autonome en région de polyculture-élevage

Author: Puech, Thomas, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), RMT SPICEE, and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Transition agricole, Transition alimentaire, Production végétale, Système laitier, Polyculture-élevage, Territoire, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Agriculture biologique, Production animale, Autonomie, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2020

36. Stochastic and spectral analysis of time series for identifying periodic land use

Author: Mari, Jean-François, Horn, Odile, Benoît, Marc, Knowledge representation, reasonning (ORPAILLEUR), Inria Nancy - Grand Est, Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Department of Natural Language Processing & Knowledge Discovery (LORIA - NLPKD), Laboratoire Lorrain de Recherche en Informatique et ses Applications (LORIA), Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Laboratoire Lorrain de Recherche en Informatique et ses Applications (LORIA), Institut National de Recherche en Informatique et en Automatique (Inria)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lorraine (UL)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Laboratoire de Conception, Optimisation et Modélisation des Systèmes (LCOMS), Université de Lorraine (UL), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), and Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: Autocovariance, land use succession, Periodic crop, Multivariate random process, Time series analysis, [INFO.INFO-AI]Computer Science [cs]/Artificial Intelligence [cs.AI]
Abstract: This application note shows the interest of the time series auto / cross covariance feature to mine periodic land use / land cover (LU/LC) in an agricultural landscape. A Bayesian point of view has been adopted to cope with the variability of the real-world data sets. The agricultural landscape is represented by a mosaic of plots, each of them holding a time series of annual LU/LC surveys. An agricultural district is seen as a sample drawn from a time series random process. For each LU, the autocovariance function of the random process is first calculated and its Fast Fourier Transform (FFT) performed. The peaks of the power spectrum determine the frequencies-or the corresponding periods-of this LU. In addition, the analysis of the crosscovariance between two LU/LC may exhibit the co-occurrences of these LU/LC at different lags and determine a return time. In the data mining of agricultural landscapes represented by a mosaic of agricultural plots, results on time series coming from annual LU/LC surveys are presented. They show that the auto / cross covariance coefficients and their spectral representation give immediate and accurate information to a data mining analyst on complex land use rotations and their trends for understanding the underlying logical process in landscape dynamics.; Nous proposons une approche stochastique pour découvir des items périodiques dans un processus stationnaire. Le passage d’une représentation sous forme d’une série temporelle d’items à une représentation sous forme d’une série temporelle de tenseurs multi-dimensionnels nous permet d’utiliser les tech- niques de traitement de signaux multi-dimensionnels. A l’aide des coefficients d’auto corrélation croisés, nous montrons sur des données artificielles qu’une analyse spectrale permet de faire apparaître des comportements périodiques.
Published: 2020

37. Performance and health status of dairy calves reared with nurse cows, a 2-year study involving 3 cohorts

Author: Constancis, Caroline, Hellec, Florence, Brunet, Laurent, Brisseau, Nadine, Lehebel, Anne, Chauvin, Alain, Bareille, Nathalie, Chartier, Christophe, Ravinet, Nadine, Biologie, Epidémiologie et analyse de risque en Santé Animale (BIOEPAR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt)
Subjects: Nurse cows, Feeding and growth, Performance, [SDV]Life Sciences [q-bio], Health and welfare, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Dairy calves, Gastrointestinal nematodes
Abstract: The agro-ecological transition is based on “bottom up” innovation processes developed by agricultural stakeholders. The role of researchers is now to accompany this process by working closely with them. Since the 90s, groups of dairy farmers have been set up in many developed countries to exchange information about intensive grazing management. Within these groups, organic dairy breeders have experimented new cow-calf rearing practices, in which a specific batch of lactating cows is constituted in order to nurse and raise 2-4 calves each (usually replacement heifers) for several months on pasture. The objective of our study was to assess effects of this innovative rearing system on growth and health of the calves, with a focus on the risk of grazing parasite (gastrointestinal nematodes). On an experimental organic farm located in East of France, we designed a cow-calf rearing system in collaboration with farmers experienced on this practice. A 2-year study of 3 cohorts of 9, 16 and 23 calves was conducted from 2016 to 2019. We weighed, recorded all health events and measured different parasitic indicators at key times of the grazing season. Calves showed a fast and steady growth during the 2 years of follow-up, allowing a calving at 24 months old. Parasitic risks were low, with nurse cows playing a protective role towards infection. In addition, early immunity against gastrointestinal nematodes was developed in calves. Throughout the study, the calves did not receive any antibiotic nor anti-parasitic treatments. Only one calf died due to ruminal tympany. Rearing calves with nurse cows seems to be of real interest for their growth and health, and in particular the management of parasitic risks. Further studies in other farms are needed to validate these results.
Published: 2020

38. Elevage des génisses laitières sous vaches nourrices

Author: Brunet, Laurent, Hellec, Florence, Durpoix, Amandine, Puech, Thomas, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Ressource fourragère, Polyculture-élevage, Génisse laitière, Expérimentation système, Reproduction, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Croissance, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Vache nourrice
Abstract: National audience
Published: 2020

39. Reproduction et lactation prolongée des vaches laitières

Author: Durpoix, Amandine, Brunet, Laurent, Puech, Thomas, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Système d'élevage laitier, Polyculture élevage, Système d'élevage herbager, Reproduction, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Lactation, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2020

40. Concevoir une Expérimentation Système en AB sur le site INRAE de Mirecourt (88)

Author: Durpoix, Amandine, Brunet, Laurent, Puech, Thomas, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and PUECH, Thomas
Subjects: [SDV.SA.AGRO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Expérimentation système, Système herbager, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Système de polyculture-élevage, Ressource du milieu, Pâturage mixte, Rotation flexible, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Agriculture biologique, [SDV.SA.ZOO] Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Autonomie, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: National audience
Published: 2020

41. Public allophone migrant, justice sociale et écologique, et démocratie alimentaire à Mirecourt : une approche centrée sur le « faire » à travers un dispositif living-lab

Author: Fèche, Romain, Barataud, Fabienne, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and Barataud, Fabienne
Subjects: Précarité alimentaire, [SHS] Humanities and Social Sciences, Mirecourt Vosges, Living-Lab, Démocratie alimentaire, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2020

42. Modeling grape quality by multivariate analysis of viticulture practices, soil and climate

Author: Sandra Beauchet, Véronique Cariou, Christel Renaud-Gentie, Michel Meunier, René Siret, Marie Thiollet-Scholtus, Frédérique Jourjon, IFP Energies nouvelles (IFPEN), Groupe de Recherche en Agroalimentaire sur les Produits et les Procédés (GRAPPE), Ecole supérieure d'Agricultures d'Angers (ESA)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agence de l'Environnement et de la Maîtrise de l'Energie (ADEME), Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de l'alimentation Nantes-Atlantique (ONIRIS), Laboratoire Agronomie et Environnement - Antenne Colmar (LAE-Colmar ), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), and Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: 2. Zero hunger, Chemical maturity of the grapes, 010504 meteorology & atmospheric sciences, Explanatory model, fermentative capacity, Acid balance, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, lcsh:S, 010501 environmental sciences, 15. Life on land, Horticulture, 01 natural sciences, lcsh:QK1-989, lcsh:Agriculture, chemical maturity of grapes, Vineyard management, Partial least squares regression (PLS), lcsh:Botany, Grape health, 0105 earth and related environmental sciences, Food Science
Abstract: International audience; Aims: The present study aims to model grape quality criteria by combining a large number of viticultural practices and soil and climatic variables related to the main determinants.Methods and results: A database has been developed using the Chenin blanc grape variety in a protected designation of origin. A statistical model, namely, a partial least squares (PLS) regression, was performed for each grape quality criterion (sugar content, total acidity, malic acid, tartaric acid, yeast available nitrogen, pH and bunch rot). This statistical analysis identified the main viticultural practices as well as soil and climate variables related to the grape quality at harvest. The results highlight the relationships between the vine pruning length (spur pruning = short pruning or cane pruning = long pruning) and pH and malic acid but also reveal even more significant relationships with tartaric acid, yeast available nitrogen and bunch rot. The dryness index and the plant density have a strong influence on the grape malic acid concentration and pH, respectively. Vine perennial practices are the greatest contributors to the grape the yeast available nitrogen concentration.Conclusion: The models note the most relevant viticultural practices and soil and climatic variables driving each studied grape quality criterion.Significance and impact of the study: The results provide a better understanding of the major variables influencing grape quality.
Published: 2020

43. Décrire les systèmes de culture pour la gestion intégrée des ressources en eau

Author: Delphine Leenhardt, Olivier Therond, Catherine Mignolet, AGroécologie, Innovations, teRritoires (AGIR), Institut National Polytechnique (Toulouse) (Toulouse INP), Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Université Fédérale Toulouse Midi-Pyrénées-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Laboratoire Agronomie et Environnement (LAE), Université de Lorraine (UL)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), and D. Leenhardt, M. Voltz, O. Barreteau.
Subjects: [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy
Published: 2020

44. Teaser-labUne démarche ascendante et territorialisée pour un système agri-alimentaire sain, durable, et créateur d’emploi

Author: Fèche, Romain, Barataud, Fabienne, Coquil, Xavier, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Territoires (Territoires), AgroParisTech-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), INRAE, AgroParisTech-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne [2017-2020] (UCA [2017-2020])-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS), and Barataud, Fabienne
Subjects: Dispositif expérimental, Système agri-alimentaire, Agriculture durable, [SDE.ES] Environmental Sciences/Environmental and Society, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, Développement durable local
Published: 2020

45. Une méthode pour caractériser l’organisation spatiale des parcellaires d’exploitations agricoles

Author: Puech, Thomas, Durpoix, Amandine, Barataud, Fabienne, Mignolet, Catherine, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), and Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: spatial modelling, spatial analysis, classification, [SDE.MCG]Environmental Sciences/Global Changes, modélisation spatiale, exploitation agricole, [SDE.BE]Environmental Sciences/Biodiversity and Ecology, [SDE.ES]Environmental Sciences/Environmental and Society, farm, analyse spatiale
Abstract: International audience; Under the influence of public policies and the succession of generations of farmers over the past fifty years, agricultural holdings have undergone profound changes: movements of specialisation, reduction of the agricultural workforce, increasing mechanisation, artificialisation of cultivated land. These transformations have led to an increase in the size of farms and an increase in the problems of work organisation in connection with the increase in the distances to be covered between cultivated areas. In small areas, the spatial organization of agricultural parcels is generally characterized by simple indicators that explicitly describe the parcel shapes ("grouped", "polarised"...). At the scale of regional territories, the characterization of parcel forms mobilizes generally combined mathematical indicators that make the forms of organization less explicit. The aim of this article is to propose an original method deployable on a large scale to characterise spatial organisation of agricultural plots based on a simple indicator. The method is based on a combination of supervised and unsupervised classification methods. We do not make assumptions about the location of an agri-farming centre. We propose a combination of two key factors in the organization of agricultural plots: the area and distance separating each crop block from the farms. This method has been developed on more than 350 000 French farms whose parcels are described via a simple qualitative indicator in 4 types of spatial organization: grouped parcels, parcels with isolated islands, multi-site parcels and dispersed parcels. This method could be used again to provide tools and guide the action of certain actors in the territories.; En los últimos cincuenta años, las explotaciones agrícolas han experimentado profundos cambios: especialización, reducción en la mano de obra agrícola, aumento de mecanización. Estas transformaciones han implicado su crecimiento y, además, un incremento de problemas en la organización del trabajo, debido al aumento de las distancias a cubrir. En territorios pequeños, la organización espacial de parcelas agrícolas se caracteriza generalmente por indicadores simples y explícitos ("agrupados", "polarizados", etc.). A escala regional la caracterización en las formas de parcelas involucra la puesta en marcha de indicadores complejos y generalmente poco explícitos.El objetivo de este artículo es proponer un método original para caracterizar a escala de grandes territorios, una clasificación de la organización espacial de las parcelas agrícolas a partir de un indicador simple. Por medio de los datos nacionales del Registro Gráfico de Parcelas, el método propone combinar procesos de clasificación supervisada y no supervisada, sin recurrir a la hipótesis de localización de construcciones principales de la explotación. Para lo anterior, proponemos una combinación de dos factores clave en la organización de parcelas de explotaciones agrícolas: la superficie de las manzanas y la distancia "a vuelo de pájaro" que separa cada una de ellas de las explotaciones agrícolas. Este método se aplicó en más de 350.000 granjas francesas, cuyas parcelas se describen mediante un simple indicador cualitativo. Tal proceso, permite distinguir 4 tipos amplios de organización espacial: parcelas agrupadas, parcelas con manzanas aisladas, parcelas de sitios múltiples y parcelas dispersas. Este método puede convertirse en una herramienta para guiar la acción de ciertos actores en el territorio.; Sous l’influence des politiques publiques et de la succession des générations d’agriculteurs des cinquante dernières années, les exploitations agricoles ont connu de profondes mutations : mouvements de spécialisation, réduction de la main d’œuvre agricole, mécanisation croissante, artificialisation des terres cultivées. Ces transformations ont entraîné un agrandissement des exploitations agricoles et une montée croissante des problématiques d’organisation du travail en lien avec l’augmentation des distances à parcourir entre les surfaces exploitées. Sur de petits territoires, l’organisation spatiale des parcellaires agricoles est généralement caractérisée par des indicateurs simples et décrivant explicitement les formes parcellaires ("groupée", "polarisée", etc.). À l’échelle de territoires régionaux, la caractérisation des formes parcellaires mobilise des indicateurs mathématiques parfois complexes et généralement combinés rendant peu explicites les formes d’organisation. L’objectif de cet article est de proposer une méthode originale pour caractériser à l’échelle de grands territoires une classification d’organisation spatiale des parcellaires agricoles à partir d’un indicateur simple. À partir des données nationales du registre parcellaire graphique, la méthode est basée sur la combinaison de méthodes de classification supervisée et non supervisée sans recours à des hypothèses sur la localisation d’un siège d’exploitation. Pour ce faire, nous proposons une combinaison de deux facteurs clés dans l’organisation des parcellaires d’exploitations agricoles : la surface des îlots et la distance "à vol d’oiseau" séparant chaque îlot cultural des exploitations agricoles. Cette méthode a été développée sur plus de 350 000 exploitations agricoles françaises dont les parcellaires sont décrits via un indicateur qualitatif simple. Elle met en évidence 4 grands types d’organisation spatiale des parcellaires d’exploitations agricoles : les parcellaires groupés, les parcellaires avec des îlots isolés, les parcellaires multisites et les parcellaires dispersés. Cette méthode pourrait être remobilisée pour outiller et guider l’action de certains acteurs des territoires.
Published: 2020

46. Cow calf contact in dairy herds viewed from the perspectives of calves, cows, humans and the farming system. Farmers' perceptions and experiences related to dam-rearing systems

Author: Vaarst, Mette, Hellec, Florence, Verwer, Cynthia, Juni, Rosann, Sørheim, Kristin, University of Aarthus, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Louis Bolk Institute (LBI), Norwegian Centre for Organic Agriculture (NORSOK), and Dr. Hans Marten Paulsen
Subjects: food and beverages, Health and welfare, [SHS.ANTHRO-SE]Humanities and Social Sciences/Social Anthropology and ethnology, organic dairy farming, dam-rearing, mother-bonded calf rearing, extended suckling systems, cow-calf contact, farmer practices, farmer experience, extended suckling systems, lcsh:S1-972, Farming Systems, mother-bonded calf rearing, farmer experience, [SHS]Humanities and Social Sciences, farmer practice, cow-calf contact, organic dairy farming, lcsh:Agriculture (General), farmer practices, dam-rearing
Abstract: A common practice in dairy farming is to remove the calf from its mother a few hours after birth. The public debate on the subject has increased, and views on whether the calf should be allowed to stay with its dam for weeks are debated among citizens, farmers, and advisors. The aim of this article is to present, analyse, and discuss experiences and arguments on dam-rearing of calves through interviews with actors, primarily farmers, involved in organic dairy farming in four Euro¬pean countries. The interviews showed that dam-rearing is practiced in a wealth of different systems, and four main points of view should be considered: that of the calf, the cow, the farmer, and the farming system. Three important qualities of cow calf contact systems are described from the animals’ perspective: 1) nutrition, 2) care, and 3) learning. The discussion included ethical considerations referring to the principle of fairness as expressed by the International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM). Well-balanced and managed dam-rearing systems are suggested to contribute significantly to the physiological development and natural behaviour of mother cows and calves. The calves obtain capacities and skills through learning from the dam and others in the system. Major efforts are required when organising suitable calf- and cow-friendly dam-rearing systems, and farmer observations must be more careful because they take place in a group and therefore need to account for complex situations. In doing this, the farmer shows animals respect, and treats them justly as part of the ethical alliance between animals and humans cohabiting on a farm. Farm¬ers’ trust in the capabilities of the animals – such as the cow’s ability to look after the calf and the calf’s capability to live in a complex dairy system – seems to partly break with some of the animal husbandry qualities that are often considered important when taking care of cows and calves in a system with early separation. “Being in control” in new ways than previously was identified as a key for human learning in these systems as a part of the shifting focus when observing ani¬mals and spending time with cows and calves differently. In a cow calf contact system, the humans need relies to a higher degree on being able to observe and judge a complex situation than, for example, on giving the calves exactly the same amount of milk of a specific temperature at the same times every day.
Published: 2020

47. Inscrire l’animation d’un dispositif de protection de l’eau à l’échelle de l’aire d’alimentation de captage : les limites d’une évidence

Author: Barataud, Fabienne, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Rémi Barbier, François‐Joseph Daniel, Sara Fernandez, Nathalie Raulet‐Croset, Maya Leroy et Laetitia Guerrin‐Schneider, and Barataud, Fabienne
Subjects: [SDE] Environmental Sciences, [SDE]Environmental Sciences, [SHS] Humanities and Social Sciences, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, [SHS]Humanities and Social Sciences
Abstract: International audience
Published: 2020

48. Regional-scale coupled modeling of water pollution by nitrate from agricultural sources: the Seine-Normandie hydrosystem case study

Author: Gallois, Nicolas, Viennot, Pascal, Puech, Thomas, Beaudoin, Nicolas, Passy, Paul, Chlebowski, Florent, Le Bas, Christine, Mary, Bruno, Billen, Gilles, Garnier, Josette, Silvestre, Marie, Thieu, Vincent, Université Paris sciences et lettres (PSL), Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Foreign Trade University, Hanoi, Vietnam (FTU), InfoSol (InfoSol), Milieux Environnementaux, Transferts et Interactions dans les hydrosystèmes et les Sols (METIS), École Pratique des Hautes Études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Institut national des sciences de l'Univers (INSU - CNRS)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), ICROPM. INT., Unité d'Agronomie Laon-Reims-Mons (LAON), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité INFOSOL (ORLEANS INFOSOL), UMR 7619 Metis, Sorbonne Université (SU), Centre de Géosciences (GEOSCIENCES), MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris, Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL), Unité de recherche SAD ASTER - Station de Mirecourt (INRA SAD), Fédération Île-de-France de Recherche sur l'Environnement (FIRE (FR_3020)), Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech-Université Paris Diderot - Paris 7 (UPD7)-Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture (IRSTEA)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), UR 1158 AgroImpact Agroressources et Impacts environnementaux, UR 0471 Unité d'Agronomie de Laon-Péronne, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Environnement et Agronomie (E.A.)-Unité d'Agronomie de Laon-Péronne (LILL LAON AGRO), École pratique des hautes études (EPHE), Université Paris sciences et lettres (PSL)-Université Paris sciences et lettres (PSL)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Transfrontalière BioEcoAgro (Transfrontalière BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), MINES ParisTech - École nationale supérieure des mines de Paris-PSL Research University (PSL), and École pratique des hautes études (EPHE)-Sorbonne Université (SU)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
Subjects: [SDE.IE]Environmental Sciences/Environmental Engineering, transfert de nitrate, modélisation couplée, [SDV]Life Sciences [q-bio], [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, scénario prospectif, coupled modelling, nitrate pollution, nitrogen leaching, foresight scenario, pollution nitrique, [SDV.BV]Life Sciences [q-bio]/Vegetal Biology, [SDU.STU.HY]Sciences of the Universe [physics]/Earth Sciences/Hydrology, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS
Abstract: HAL Id : hal-02471202, version 1 https://cel.archives-ouvertes.fr/METIS_UMR7619/hal-02471202 HAL Id : hal-02471202, version 1 https://cel.archives-ouvertes.fr/METIS_UMR7619/hal-02471202; National audience
Published: 2020

49. Caractérisation des relations entre contexte de production laitière et qualité des laits et des fromages

Author: Fouquet, Alice, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Projet BIOFROM, and IUT de Colmar - Département Génie-Biologique
Subjects: [SDV.SA]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences, Production laitière, Qualité du lait, [SDV]Life Sciences [q-bio], Condition d'élevage, Conduite de troupeaux, [SDV.SA.AGRO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Agronomy, Agriculture biologique, Lait de foin, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, Prairie
Published: 2020

50. 'Plutôt des solutions préventives que des actions curatives'

Author: Benoît, Marc, Agro-Systèmes Territoires Ressources Mirecourt (ASTER Mirecourt), and Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)
Subjects: territoire, agriculture biologique, [SDV]Life Sciences [q-bio], ressource en eau, pollution de l'eau, système de culture, aire de captage
Abstract: Dossier Captages : Favoriser l'autoépuration; National audience
Published: 2020

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