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L’élevage porcin en milieu paysan, une activité économiquement rentable, est peu explorée au Bénin. En vue de déterminer les caractéristiques des producteurs et la structure des cheptels porcins au Sud du Bénin, une enquête transversale et rétrospective couplée aux observations directes des cheptels a été conduite auprès de 105 éleveurs de porcs. Les résultats ont montré que les éleveurs appartenaient à trois grands groupes sociolinguistiques dont les Fon, les Adja et les Yoruba, et étaient dominés par les artisans et les agriculteurs. Ils étaient en majorité des hommes et chefs de ménage. Leur âge a varié entre 33 et 58 ans et leur expérience entre 10 et 20 ans. La motivation des éleveurs était liée à la rusticité et la productivité des porcs. La race de porc majoritairement élevée était le porc local. La taille du troupeau variait entre 10 et 23 têtes. Les cheptels regorgeaient des porcs de tous les stades physiologiques à part les verrats qui étaient en nombre réduit. L’élevage porcin est l’apanage de presque tous les groupes sociolinguistiques et socioprofessionnels au Sud du Bénin. Un appui politique au profit de cette activité sera un grand atout pour la réduction de la pauvreté au Bénin.© 2017 International Formulae Group. All rights reserved.Mots clés: Caractéristiques des éleveurs, élevage de porcs, enquête transversale et rétrospective, porc local, Sud-BéninEnglish Title: Socio-demographic characteristics of pig producers and structure of pig herd in South of BeninEnglish AbstractPigs breeding in rural areas, an economically profitable activity, is less explored in Benin. To determine the characteristics of producers and the structure of pig herds in South of Benin, a transverse and retrospective investigation coupled with direct observations of pig herds was led using 105 pig breeders. Results showed that breeders belonged to three great sociolinguistic groups comprising Fon, Adja and Yoruba, and were dominated by craftsmen and farmers. Breeders were in majority men and heads of household. Their age varied between 33 and 58 years and their practice between 10 and 20 years. Breeders’ motivation was related to the rusticity and the productivity of pigs. The local pig was the mostly used breed. The herds size varied between 10 and 23 heads. Herds were composed of pigs at different physiological stages except boars that were of reduced number. Pigs breeding is a prerogative activity of almost all sociolinguistic and socio-professional groups in South of Benin. Therefore, a political support of this activity will be a large asset for the reduction of poverty in Benin.© 2017 International Formulae Group. All rights reserved.Keywords: Breeders’ characteristics, local pig, pigs breeding, South of Benin, transverse and retrospective survey

Les propriétés antimicrobiennes des extraits hydroéthanoliques des feuilles de Spondias mombin L. (Anacardiaceae), de Psidium guajava L. (Myrtaceae) et de Pterocarpus santalinoides L. (Papilionadeae) sont étudiées afin de justifier leur utilisation pour le traitement des infections et toxi-infections alimentaires au Bénin. Les souches Enterobacter cloaceae 1553, Escherichia coli UB1005, Klebsiella ozareae 1361, Pseudomonas aeruginosa 187, Staphylococcus aureus MR, Escherichia coli, Streptococcus agalactiae, Salmonella typhi, Clostridium perfringens et Staphylococcusaureus à coagulase+, souvent incriminés dans les infections et toxi-infections alimentaires ont été retenues. Les potentiels antibactériens des extraits ont été évalués in vitro par la méthode de dilution en milieu liquide associée à l'étalement sur le milieu gélosé Mueller Hinton. Le criblage phytochimique préliminaire a été également fait. Les extraits hydroéthanoliques de ces plantes inhibent à des divers degrés la croissance in vitro des bactéries soumises à l’étude. Les concentrations minimales inhibitrices des extraits varient de 0,315 à 1,25 mg/ml et bactéricides de 0,625 à 2,5 mg/ml. Le test phytochimique montre que tous ces extraits contiennent des flavonoïdes, des saponosides, des tanins, des triterpènes et stéroïdes, à l’exception des alcaloïdes et anthraquinones. Ces composés chimiques présents dans ces extraits seraient à l'originedes effets antibactériens enregistrés et justifient leur usage.Mots clés : plantes médicinales, potentialités antimicrobiennes toxi-infections alimentaires, criblage, phytochimiqueSpondias mombin L. (Anacardiaceae), Psidium guajava L. (Myrtaceae) and Pterocarpus santalinoides L. (Papilionadeae) are studied in order to justify their use for infections and food borne illness treatment in Benin. The strains Enterobacter cloaceae 1553, Escherichia coli UB1005, Klebsiella ozareae 1361, Pseudomonas aeruginosa 187, Staphylococcus aureus MR, Escherichia coli, Streptococcus agalactiae, Salmonella typhi, Clostridium perfringens and Staphylococcus aureus à coagulase+ often incriminated in infections and food borne illness have been retained. Antibacterial potential of extracts were evaluated in vitro using dilution in liquid medium method associated with sprawl on agar medium Mueller Hinton. The preliminary phytochemical screening was also made. The hydro-ethanolic extracts of these plants inhibited to various degrees the growth in vitro of bacteria subjected to study. Minimum inhibitory concentrations of the extracts ranged from 0.315 to 1.25 mg/ml and bactericides from 0.625 to 2.5 mg/ml. The phytochemical test shows that all these extracts contain flavonoids, saponosides, tannins, steroids, and triterpenes, with the exception of the alkaloids and anthraquinones. These chemical compounds present in these extracts would be at the origin of the antibacterial effects observed and justify their use.Keywords: Medicinal plants, antimicrobial potentiality, food toxi-infectious, criblage, phytochemistry

Objectif: L’igname est l’une des plus importantes cultures vivrières à tubercules en Afrique de l’Ouest, en particulier au Bénin. Dans le but de renforcer la variabilité génétique des ignames cultivées D. alata (L.) au Bénin, une collection de 21 accessions a été récemment introduite des îles du Sud-Pacifique grâce à une coopération CIRAD-Institut National de Recherche Agricole du Bénin (INRAB). Le présent travail a pour objectif d’évaluer la variabilité génétique au sein de cette collection afin de favoriser son utilisation rationnelle.Méthodologies et résultats : Pour cette investigation, 10 marqueurs microsatellites et 17 traits agromorphologiques ont été utilisés. Une variation phénotypique significative a été observée dans la collection, notamment au niveau de nombreux attributs qualitatifs. Sur le plan moléculaire, un total de 40 allèles a été détecté avec en moyenne 4 allèles par locus. Neuf des 10 marqueurs microsatellites SSR utilisés se sont révélés discriminants avec une valeur moyenne du Potentiel en Information du Polymorphisme (PIC) estimée à 0,239. Les similarités génétiques estimées entre les accessions varient amplement (0,11 – 0,87), suggérant qu’une importante diversité existe dans la collection. L’étude de la structuration de cette variabilité génétique permet de classer les accessions en trois classes phénotypiques et deux groupes génétiques différents au sein de la collection.Conclusion : Ces résultats ont montré que les accessions introduites sont morphologiquement et génétiquement très diversifiées et contribuent donc significativement au renforcement de la diversité génétique des ignames cultivées au Bénin.Mots clés : Agro-morphologie, Bénin, D. alata, Diversité génétique, Îles Pacifiques, SSRsAbstractObjective: Yam is one of the most important tuber crops grown in West Africa, in particular in Benin. In order to reinforce the genetic variability of water yam D. alata (L.) cultivated in Benin, a collection of 21 accessions was recently introduced from the South Pacific Islands through the cooperation of CIRAD and National Institute of Agricultural Research of Benin (INRAB). The objective of this study was to assess the genetic diversity in this collection for favoring its rational use.Methodology and results: To conduct this investigation, ten microsatellites loci and 17 agro-morphological traits were used. A significant phenotypic variation was observed within the collection, mainly at many qualitative attributes. At molecular level, a total of 40 alleles was detected with an average allele number of 4 per locus. Nine of 10 microsatellites used were found to be discriminative with a mean value of Polymorphic Information Content (PIC) estimated at 0.239. Genetic similarities estimated between the accessions varied widely (0.11- 0.87), suggesting that an important genetic variability exist in the collection. The inference of the structure of such genetic variability revealed the existence of two genetic groups organized into three phenotypic classes within the collection.Conclusion: These results revealed that the introduced accessions are morphologically and genetically well diversified and thus will contribute significantly in reinforcing the existing local water yam genetic diversity in Benin.Key words: Agro-morphology, Benin, D. alata, Genetic Diversity, Pacific Islands, SSRs

Ocimum gratissimum et Ocimum basilicum sont des plantes aromatiques et médicinales de la famille des Lamiacées dont les utilisations sont nombreuses dans la thérapie traditionnelle et dans l’alimentation. Cesdeux espèces d’Ocimum font objet d’une utilisation intensive si bien qu’à certaines périodes de l’année elles ne sont plus disponibles. Il existe des contraintes multiples et variées qui entravent la bonne productivité de cesdeux espèces d’Ocimum par les méthodes traditionnelles de production (semis par graines, multiplication végétative). Il est alors nécessaire de développer des stratégies de production à grande échelle et aussi deconservation de ces ressources phytogénétiques. C’est pourquoi la présente étude a pour objectif général d’améliorer l’organogenèse par la culture in vitro d’Ocimum basilicum et d’Ocimum gratissimum cultivées auBénin. Des explants uninodaux des deux espèces sont ensemencés sur le milieu de culture contenant 1 mg/L de Benzyl Amino Purine (BAP) en combinaison avec 0,5 ; 1 et 2 mg/L d’Acide Naphtalène Acétique (ANA).Le nombre d’explants régénérés, le nombre de pousses, le nombre de noeuds et le nombre de feuilles formées sont déterminés après quatre semaines de culture. Les résultats indiquent qu’il y a un fort taux derégénérescence et un bon développement des organes aériens sur le milieu contenant 1 mg/L d’ANA pour les deux espèces étudiées. Les nombres moyens maximum de pousses (0,2 pour OB et 0,89 pour OG) sont observés sur le milieu MS avec 1 mg/L d’ANA et 1 mg/L de BAP. Cette étude révèle une bonne aptitude pour la régénération et le développement végétatif des deux espèces d’Ocimum étudiées en l’occurrence pour l’espèce Ocimum gratissimum et ouvre ainsi la voie pour la poursuite des travaux en culture in vitro de ces dernières.Mots clés: Ocimum basilicum; Ocimum gratissimum; ANA; BAP; Culture in vitro; organogenèse.