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1. 茶叶微生物发酵过程中没食子酸代谢研究进展.

2. 信阳红红茶的酚类成分及抗氧化能力分析.

3. 普洱茶(生茶)0至10年仓储陈化过程中的 化学成分变化.

4. 不同仓储期普洱茶(生茶)中酚类成分差异 及其对体外抗氧化能力的影响

5. 不同仓储期普洱茶(生茶)中酚类成分差异 及其对体外抗氧化能力的影响

6. 茶叶微生物固态发酵中咖啡碱降解途径初探.

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Books, media, physical & digital resources