Search

Приведены результаты почвенно-экологических и лесоводственно-таксационных исследований, проведенных на геоморфологическом профиле, проходящем через кварталы № 4 и 7 Лесной опытной дачи РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева. Геоморфологический профиль охватывает три основные элемента рельефа: вершину моренного холма, склон и флювиогляциальную террасу. Почвенный покров представлен дерново-подзолистыми почвами различного гранулометрического состава, с различной мощностью гумусового и подзолистого горизонтов, различной глубиной проявления оглеения, количественные и качественные параметры которых во многом определяются геоморфологическими особенностями территории. Наилучшее состояние древостоя выявлено в верхней части склона моренного холма на временной пробной площади № 3 с дерново-подзолистой мелкой сильно-глубокоподзолистой глубоко-глееватой супесчаной на моренном легком суглинке почвой. Оценка санитарного состояния древостоя показала, что деревья, относящиеся к категории I, составляют 9%, II 28%, III 34%, IV 17%, V 7% и VI 4%. Проведенные исследования показали наличие зависимость таксационно-санитарных показателей (запас древостоя, бонитет, состава насаждений, санитарная оценка) от почвенно-геоморфологических условий (мощность гумусового горизонта, содержание гумуса, проявления оглеения, расположения на геоморфологическом профиле)., The paper presents the results of soil-ecological and forestry-taxation studies conducted on the geomorphological profile passing through the quarters № 4 and 7 of the Forest experimental station of the Russian State Agrarian University Moscow Timiryazev Agricultural Academy. The geomorphological profile covers three main elements of the terrain: the top of the moraine hill, the slope and the fluvioglacial terrace. The soil cover is represented by soddy-podzolic soils of various granulometric composition, with different strengths of humus-accumulative and podzolic horizons, with different depth of manifestation of cleavage, the quantitative and qualitative parameters of which are largely determined by the geomorphological features of the territory. The best condition of the stand was found in the upper part of the moraine hill slope on the temporary trial site № 3 with soddy-podzolic shallow strongly deep-gleyey loamy sandy loam on moraine light loam. An assessment of the sanitary condition of the stand showed that trees belonging to category I were 9%, II 28%, III 34%, IV 17%, V -7% and VI 4%. The conducted research showed the presence of dependence of taxa-sanitary indicators (stand stock, bonitet, plantation composition, sanitary evaluation) on soil-geomorphological conditions (power of humus horizon, humus content, manifestation of gleying, location on the geomorphological profile).

Протеиновое печенье как разновидность низкокалорийного «здорового перекуса» давно стало одним из наиболее востребованных продуктов питания не только в спортивной сфере, для которой создавалось изначально, но и для любых групп потребителей. При комбинировании состава пищевой матрицы не всегда решается проблема дефицита адаптогенов (полезных компонентов, регуляторов метаболизма). Целью исследования была оценка суммарного содержания антиоксидантов в протеиновом печенье на основе эмульгированного пшеничного солода с добавлением различных источников адаптогенов – солодового жмыха, натурального крафтового йогурта, сушёных плодов ирги или черёмухи. Показано, что адаптогенными свойствами протеинового печенья можно управлять с помощью частичной замены традиционной муки на пшеничный солод (базовый вариант), обладающий высокой антиоксидантной активностью, а также такие вариативные компоненты, как сушёные плоды ирги и черёмухи (источники витаминов и биофлавоноидов), йогурта и солодового жмыха (источники протеина и серусодержащих аминокислот). При этом базовый вариант (пшеничный солод) с добавлением сушёных плодов характеризовался наибольшей активностью витамина С, тогда как добавление дроблёного жмыха или йогурта обеспечивало наибольшее содержание белка в целевом продукте. Наибольшей антиоксидантной активностью характеризовался базовый вариант на пшеничном солоде с добавлением сушёных плодов черёмухи или ирги, при этом продукция свободных радикалов снижалась не более чем в два раза, гарантируя физиологичное (щадящее) и безопасное воздействие на организм потребителя при длительном употреблении., Protein cookies as a type of low-calorie "healthy snack" have long been one of the most popular foods not only in the sports field, for which they were originally created, but also for any consumer group. When combining the contents of the food, matrix does not always solve the problem of deficiency of adaptogens (useful components, metabolic regulators). The aim of the study was to evaluate the total content of antioxidants in protein cookies based on emulsified wheat malt with the addition of various sources of adaptogens - millcake, natural kraft yogurt, dried fruits of Juneberry or bird cherry. It is shown that the adaptogenic properties of protein cookies can be managed by partially replacing the traditional flour with wheat malt (the base variant), which has high antioxidant activity, and such variable components as dried fruits of Juneberry and bird cherry (sources of vitamins and bioflavonoids), yogurt and millcake (sources of protein and sulfur-containing amino acids). At the same time, the base variant (wheat malt) with the addition of dried fruit was characterized by the highest vitamin C activity, while the addition of ground millcake or yogurt provided the highest protein content in the target product. The basic variant on wheat malt with the addition of dried fruits of bird cherry or Juneberry was characterized by the greatest antioxidant activity, while the production of free radicals was reduced by no more than half, ensuring a physiological (gentle) and safe effect on the consumer body for long-term consumption., Международный научно-исследовательский журнал, Выпуск 11 (125) 2022

Cherry cake berries, which is a waste of liquor production, contain biologically active substances, including lipids, which are not extracted by ethanol in the main production. Supercritical carbon dioxide is a good extractant for such compounds. By method of full factor experiment using rotatable uniform-plan of the second order, process of optimization of extraction of cherry oil from processed berries by method of supercritical fluid extraction with carbon dioxide was carried out. During planning, the pressure of 250 atm, temperature of 60°C, hydraulic module 25 are selected as the main levels. To increase the accuracy of optimization, additional coefficients are sequentially included based on the Fisher test not increasing. Analysis of the regression equation made it possible to establish optimal process parameters: temperature 70°C, pressure 350 atm, hydraulic module 33 at oil yield 1.4% (extraction degree 85%). The relative model error was 1%. Acid, iodine, ether numbers, saponification number, as well as organoleptic indices are determined for the obtained product. The obtained product is enriched with triacylglycerides, free fatty acids and low-molecular organic acids and contains a small amount of unsaturated higher carboxylic acids compared to oil isolated by extraction in a Soxlet apparatus with hexane., Жмых ягод черемухи, являющийся отходом ликероводочного производства, содержит в своем составе биологически активные вещества, в том числе липиды, не извлекаемые этанолом в основном производстве. Сверхкритический диоксид углерода является хорошим экстрагентом для подобных соединений. Методом полного факторного эксперимента с использованием ротатабельного униформ-плана второго порядка проведен процесс оптимизации извлечения масла черемухи из переработанных ягод методом сверхкритической флюидной экстракции диоксидом углерода. При планировании в качестве основных уровней выбраны давление 250 атм, температура 60°С, гидромодуль 25. Для увеличения точности оптимизации проведено последовательное включение дополнительных коэффициентов на основании невозрастания критерия Фишера. Анализ уравнения регрессии позволил установить оптимальные параметры процесса: температура 70°С, давление 350 атм, гидромодуль 33 при выходе масла 1.4% (степень извлечения 85%). Относительная ошибка модели составила 1%. Для полученного продукта определены кислотное, йодное, эфирное числа, число омыления, а также органолептические показатели. Полученный продукт обогащен триацилглицеридами, свободными жирными кислотами и низкомолекулярными органическими кислотами и содержит незначительное количество непредельных высших карбоновых кислот по сравнению с маслом, выделенным экстракцией в аппарате Сокслета гексаном.

Приведены показатели соцветий гибридных сортов черемухи в Ботаническом саду-институте ПГТУ (г. Йошкар-Ола, Республика Марий Эл). Длина генеративных побегов варьировала от 10 до 15 см, длина соцветий - от 8 до 11 см, ширина соцветий - от 2,2 до 3,4 см, количество в них цветков - от 21 до 33 шт., диаметр цветка - от 1,2 до 1,6 см. Определены сорта с минимальными и максимальными значениями показателей. Наибольшей декоративностью обладает 'Красный Шатер'. Полученные данные могут быть применены при использовании сортов черемухи в озеленении населенных пунктов региона., The inflorescences indicators of bird cherry hybrid varieties in the Botanical Garden-Institute of VSUT (Yoshkar-Ola, the Mari El Republic) are given. The length of generative shoots varied from 10 to 15 cm, the length of inflorescences - from 8 to 11 cm, the width of inflorescences - from 2.2 to 3.4 cm, the number of flowers in them - from 21 to 33 pcs., the diameter of the flower - from 1.2 to 1.6 cm. Varieties with minimum and maximum values of indicators are determined. The most decorative is the ' Krasnyi Shater'. The data obtained can be applied when using bird cherry varieties in landscaping settlements in the region.

В работе представлены результаты анализа состава коллекции интродуцированных растений черемуха и комплексной оценки жизнеспособности и декоративности образцов черемухи при интродукции на Кольский Север. В коллекции 38 образцов черемухи 4 видов, 1 подвида и 2 форм. Растения имеют семенное происхождение, в интродукционном эксперименте образцы находятся от 6 до 84 лет. Образцы черемухи в Полярно-альпийском ботаническом саду-институте являются вполне жизнеспособными высокодекоративными цветущими и плодоносящими растениями. Декоративность снижается с увеличением возраста растений, с изреживанием кроны вследствие повреждения черемуховым галловым клещом., Academic paper presents results of the collection of introduced cherry plant composition analysis of the of the plants and comprehensive assessment of the viability and decorativeness of the samples of the cherry in the introduction on the Kola North. In the collection of 38 samples of the chereher 4 species, 1 subspecies and 2 forms. Plants have seed origin, in the introduction experiment, samples are from 6 to 84 years. Samples of the cherry in the Polar-Alpine Botanical Garden-Institute are quite viable highly elective blooming and fruiting plants. Decorativeness is reduced with an increase in the age of plants, with the progress of the crown due to the damage to the cheremakh gallbo mite., Бюллетень Главного ботанического сада, Выпуск 3 2021

Представлены сведения по распространению, приуроченности, видов рода Черемуха. Выявлены урожайность, запасы сырья изученных видов в разрезе федеральных округов. Охарактеризована трофическая роль плодов в питании диких животных. Отмечено снижение объемов заготовок и использования сырья., The paper presents data on distribution and confinement of Padus (bird cherry) species in Russia. It shows productivity, raw material stocks of the studied species within Federal districts and characterises trophic role of bird cherry fruits in wild animals nutrition. Decrease of collection and utilisation volumes of raw material is marked.

Представлены результаты исследования фитоценотических и ресурсных параметров черемухи обыкновенной (Padus avium) (сем. Rosaceae). Показано, что черемуха на территории Кировской области образует промысловые заросли на вырубках и пойменных низкополнотных лесах. Характеризуется нестабильным плодоношением. Наибольшей средней урожайностью на всей территории области характеризуются вырубки средней тайги (124,7 + 13,6кг/га). Биологический запас черемухи в области колеблется от 390,3 т до 1354,3 т, составляя в среднем 925,4 т.

Представлены результаты исследования фитоценотических и ресурсных параметров черемухи обыкновенной (Padus avium) (сем. Rosaceae). Показано, что черемуха на территории Кировской области образует промысловые заросли на вырубках и пойменных низкополнотных лесах. Характеризуется нестабильным плодоношением. Наибольшей средней урожайностью на всей территории области характеризуются вырубки средней тайги (124,7 + 13,6кг/га). Биологический запас черемухи в области колеблется от 390,3 т до 1354,3 т, составляя в среднем 925,4 т.

The red-leaved seedlings were obtained from the ′Hybridkrasnolistnaya1-17-6′ free pollination on the basis of the collection of the varieties and hybrids of bird cherry culture in the Botanical Garden of the Ural Department of the Russian Academy of Sciences. The shape of the seedlings leaves is a robust feature of the allocation of new taxons. На основе коллекции сортов и гибридов культуры черемухи в Ботаническом саду УрО РАН получены краснолистные сеянцы от свободного опыления ′Гибрид Краснолистная 1-17-6′. Форма листьев сеянцев является устойчивым признаком при выделении новых таксонов.

Нарастающие катастрофические сценарии последствий глобального потепления определяют актуальность оценки углероддепонирующей способности планетарной растительности, причем не только на лесопокрытых площадях, но и на урбанизированных территориях. Поэтому исследование структуры биомассы древесных и кустарниковых растений, культивируемых в зелёных насаждениях, имеет важное значение для улучшения среды обитания как на урбанизированных территориях, так и в целом на планете, однако имеющиеся сведения о структуре биомассы таких растений крайне скудны. Объектом нашего исследования явились шесть видов рода Prunus L., для которых ранее в пяти странах были опубликованы аллометрические модели биомассы, характеризуемые высокими коэффициентами детерминации. Однако насколько применима каждая такая модель, рассчитанная для данного вида в данном регионе, для оценки биомассы этого же вида в данном регионе или другого вида в другом регионе, неизвестно. Для снятия этой неопределенности нами применен мета-анализ как статистическая процедура, объединяющая результаты нескольких независимых исследований с целью нахождения общей закономерности. В результате получена обобщающая модель фракционного состава биомассы рода Prunus, которая характеризуется высокими коэффициентами детерминации и может быть применена для оценки структуры биомассы для любого вида данного рода с известным диапазоном отклонений от расчетных значений. Increasing catastrophic scenarios of global warming consequences determine the relevance of assessing the carbon-depositing capacity of planetary vegetation, not only in forested areas, but also in urbanized territories. In this regard, the study of the biomass structure of woody and shrub plants cultivated in urbanized territories is becoming of increasingly important, but the available information upon the biomass structure of such plants is extremely scarce. The objects of our study are six species of the genus Prunus L., for which allometric models of biomass characterized by high determination coeffi cients were previously published in fi ve countries. However, it is not known, how applicable each such model calculated for a given species in a given region, for estimating the biomass of the same species in the same region or another species in another region. To remove this uncertainty, we used meta-analysis as a statistical procedure that combines the results of several independent studies to find a common pattern. As a result, the generic model of the biomass component composition of the genus Prunus is obtained, which is characterized by high determination coeffi cients and can be used to estimate the biomass structure for any species of this genus with the known range of deviations from the theoretical values.

Изучены морфометрические показатели 26 сортов и гибридов черёмухи в условиях Республики Марий Эл. Установлены сорта с наибольшими и наименьшими значениями высоты, диаметра ствола и кроны. Среди обследованных образцов выделено 2 кластера со сходными показателями. Между диаметром кроны и ствола выявлена значительная корреляция., The morphometric parameters of 26 bird cherry varieties and hybrids in the Mari El Republic were studied. The varieties with the highest and lowest values of height, diameter of the trunk and crown are established. Among the examined samples, 2 clusters with similar indicators were identified. A significant correlation was found between the diameter of the crown and the trunk.

Проведены исследования по криосохранению черенков и почек в парах жидкого азота плодовых и ягодных культур, почки черемухи в отдельном опыте перед хранением были обработаны криопротекторами, различной концентрации. Определяли содержание витамина С в древесных растительных тканях и убыль массы урожая прихолодильном хранении. Рост содержания органических кислот в древесной ткани растений, которое определяли в декабре – мае, сопровождается уменьшением убыли массы урожая при холодильном хранении, полученного за период вегетации. Результаты криохранения черенков в парах жидкого азота выявили, что все гибриды черной смородины после высадки в почву показали хорошую жизнеспособность(50,0%-80,0%).Обработанные криопротекторами,отделенные от древесины почки черемухи, показали различный процент жизнеспособности(54,8±13,7%) и более высокий процент был у почек, обработанных 40,0% сахарозой(80,0±6,4%).

Денисова, С. И. Влияние смены кормового растения на рост и выживаемость гусениц шелкопрядов (Antheraea pernyi G.-M., Lymantria dispar L., Endromis versicolora L.)[Текст] / Светлана Ивановна, Светлана Михайловна ; С. И. Денисова, С. М. Седловская // Веснік Віцебскага дзяржаўнага ўніверсітэта. - 2013. - № 1 (73). - С. 58-62. - Библиогр.: с. 62 (12 назв.)., Переход дубового, непарного и березового шелкопрядов с дуба на иву и черемуху приводит к меньшим потерям гусениц, чем переход гусениц с березы на эти же породы = Moving of oak, non pair and birch silkworm from oak onto willow and bird cherry results in fewer losses of caterpillars than moving of caterpillars from birch onto the same trees, Efficiency of nitrogen and energy balance reduces compared to the control group of olygophagus caterpillars – of birch and oak silkworm when moving from oak on bird cherry and willow to a smaller degree than when moving from birch onto willow and bird cherry. These parameters of polyphagus caterpillars, non pair silkworm, have a slight tendency to reduce on new fodder compared to the control and olygophagus. Thus, energy of food, survival and intensity of insect growth, with the change of fodder plant, depend not only on the type of new fodder but also on food specialization of insects, peculiarities of the previous fodder.