Santiago Milla-Navarro, Pedro de la Villa, Claudia Reyes-Goya, Helder André, Alfonso Mate, Carmen Vázquez, Álvaro Santana-Garrido, Agencia Estatal de Investigación (España), Ministerio de Ciencia e Innovación (España), Junta de Andalucía, Universidad de Sevilla, Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades (España), [Santana-Garrido,A, Reyes-Goya,C, Vázquez,CM, Mate,A] Departamento de Fisiología, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain. [Santana-Garrido,A, Mate,A] Epidemiología Clínica y Riesgo Cardiovascular, Instituto de Biomedicina de Sevilla (IBIS), Hospital Universitario Virgen del Rocío/Consejo Superior de Investigaciones Científicas/ Universidad de Sevilla, Sevilla, Spain. [Milla-Navarro,S, de la Villa,P] Department of Systems Biology, University of Alcalá, Madrid, Spain. [de la Villa,P] Instituto Ramón y Cajal de Investigación Sanitaria (IRYCIS), Madrid, Spain. [André,H] Department of Clinical Neuroscience, St. Erik Eye Hospital, Karolinska Institutet, Stockholm, Sweden., This research and the APC were funded by Agencia Estatal de Investigación, Ministerio de Ciencia e Innovación, Gobierno de España (PID2019-109002RB-I00/AEI/10.13039/501100011033), Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, Junta de Andalucía (2020/275 and 2021/188, CTS-584), and VI PPIT Universidad de Sevilla (IV.7 Ayuda Suplementaria a Grupos de Investigación por captación de fondos en las convocatorias de proyectos de investigación del Plan Estatal, 2020/1163). AS is recipient of an FPU predoctoral fellowship from Ministerio de Universidades (FPU17/03465). CR-G was supported by Ministerio de Ciencia e Innovación, Ayudas para la Promoción de Empleo Joven e Implantación de la Garantía Juvenil en I + D+i 2017–2020 (PEJ2018-004474-A)., Universidad de Sevilla. Departamento de Fisiología, and Agencia Estatal de Investigación. España AEI/10.13039/501100011033
This article belongs to the Special Issue Extraction, Characterization and Biological Activity of Food Bioactive Compounds., Inflammation plays a crucial role in the course of eye diseases, including many vascular retinopathies. Although olive oil is known to have beneficial effects against inflammatory processes, there is no information available on the anti-inflammatory potential of the wild olive tree (namely, acebuche (ACE) for the primitive Spanish lineages). Here we investigate the anti-inflammatory effects of ACE oil in the retina of a mouse model of arterial hypertension, which was experimentally induced by administration of L-NAME (NG-nitro-L-arginine-methyl-ester). The animals were fed supplements of ACE oil or extra virgin olive oil (EVOO, for comparative purposes). Retinal function was assessed by electroretinography (ERG), and different inflammation-related parameters were measured in the retina and choroid. Besides significant prevention of retinal dysfunction shown in ERG recordings, ACE oil-enriched diet upregulated the expression of the anti-inflammatory markers PPARγ, PPARα and IL-10, while reducing that of major proinflammatory biomarkers, IL-1β, IL-6, TNF-α and COX-2. This is the first report to highlight the anti-inflammatory properties of an ACE oil-enriched diet against hypertension-related retinal damage. Noteworthy, dietary supplementation with ACE oil yielded better results compared to a reference EVOO., This research and the APC were funded by Agencia Estatal de Investigación, Ministerio de Ciencia e Innovación, Gobierno de España (PID2019-109002RB-I00/AEI/10.13039/501100011033); Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas y Universidad, Junta de Andalucía (2020/275 and 2021/188; CTS-584); and VI PPIT Universidad de Sevilla (IV.7 Ayuda Suplementaria a Grupos de Investigación por captación de fondos en las convocatorias de proyectos de investigación del Plan Estatal, 2020/1163). AS is recipient of an FPU predoctoral fellowship from Ministerio de Universidades (FPU17/03465). CR-G was supported by Ministerio de Ciencia e Innovación, Ayudas para la Promoción de Empleo Joven e Implantación de la Garantía Juvenil en I + D+i 2017–2020 (PEJ2018-004474-A).