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[EN] Conventional water treatments of disinfection have used chlorine and its derivatives to eliminate pathogenic microorganisms; however, their use generate toxic products. Pollution produced by industrialization and the growing resistance of bacteria to antibiotics have led to the search for new treatments that ensure the good physicochemical and microbiological quality of water, the elimination of emerging pollutants and to avoid by-products formation. This review compares the conventional disinfection treatments using chlorine and peracetic acid, and advanced one, among which the simultaneous disinfection using UV/Cl stand out as an alternative for wastewater treatment. The last one ensures a better quality of water, high efficiency, short process times, and low costs. [ES] Los tratamientos convencionales de desinfección del agua han utilizado al cloro y sus derivados para la eliminación de microorganismos patógenos; sin embargo, su uso genera productos tóxicos. La contaminación producida por la industrialización y la creciente resistencia de las bacterias a antibióticos han llevado a la búsqueda de nuevos tratamientos que aseguren la buena calidad fisicoquímica y microbiológica del agua, la eliminación de contaminantes emergentes y que eviten la formación de subproductos. En la presente revisión se muestra una comparación de los tratamientos convencionales de desinfección con cloro y ácido peracético, y los avanzados, entre los cuales destaca la desinfección simultánea de UV/Cl, como alternativa para el tratamiento de aguas residuales. Este último permite asegurar una mejor calidad del recurso, alta eficiencia, tiempos reducidos y costos bajos. Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT México)

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This study aimed to evaluate the sensitivity of thermoresistant fungi (Aspergillus australensis MB 2579; NFF 02; Aspergillus aureoluteus NFC1; Paecilomyces fulvus PFF 01; Paecilomyces niveus PNT 01; PNDC 01; PNB1 01; e Paecilomyces variotii PV 01; PV 01; PVCH 03) to a fumigant sanitizer (ortho-phenylphenol) to chemical sanitizers (benzalkonium chloride, biguanide, iodine, peracetic acid, and sodium hypochlorite) and electrolyzed water (acidic and alkaline) and to evaluate the influence of different variables (type, concentration, exposure time, temperature, and presence of organic load absence) on the effectiveness of chemical sanitizers against the standard strain for sanitization tests Aspergillus brasiliensis (ATCC 16404). To assess the sensitivity of thermoresistant fungi to electrolyzed water and chemical sanitizers, as well as to assess the influence of variables on the effectiveness of sanitizers, the tests were carried out in accordance with the standards of the European Committee for Standardization (CEN), with adaptations. For the tests using the sanitizing smoke generator against the thermoresistant species, the norms of the French protocol NF-T-72281, specific for disinfectants spread by air, were followed. Among the sanitizers tested against the thermoresistant species, the peracetic acid (1%) and the smoke generator based on orthophenylphenol showed the best results compared to the tested species. The opposite was observed for the sodium hypochlorite and biguanide sanitizers, which were ineffective in relation to most of the studied species. The different concentrations of electrolyzed water tested, in both acid and alkaline types, were ineffective and did not reach the minimum reduction of 3 log UFC required by regulation. In addition, it was observed that the thermoresistant species showed variation in sensitivity when exposed to different compounds. Regarding the study of intereferring factors, it was observed that all the variables tested influenced the antifungal efficacy of sanitizers against the standard strain Aspergillus brasiliensis (ATCC 16404). A presence of organic load was able to reduce a sanitizer efficacy by up to 1.5 log UFC. The concentration of product also had significant interference in the effectiveness of each compound, with the the maximum concentration recommended by the manufacturer reaching the best microbial inactivation but even then not achieving the regulation requirements in some cases. Some compounds such as iodine and peracetic acid were more effective at higher temperatures (40 °C), whereas benzalkonium chloride showed better efficacy at 10 °C. The compound exposure time was also an important factor, and the minimum time of 5 minutes was not enough to guarantee the compound efficacy, being recommended the exposure of at least 15 minutes. The findings of this study are important but additional studies evaluating the sensitivity of fungal species isolated from particular spoiled products to sanitizers currently used in the food sector under different situations are necessary. Mainly due to fungal tolerance to these compounds that are well established by studies carried out by our research group. Thus, it is essential to define the conditions to achieve maximum effectiveness of these products and success in the hygiene process. Este estudo teve como objetivo avaliar a sensibilidade de fungos termorresistentes (Aspergillus australensis MB 2579; NFF 02; Aspergillus aureoluteus NFC1; Paecilomyces fulvus PFF 01; Paecilomyces niveus PNT 01; PNDC 01; PNB1 01; PV 01; e Paecilomyces variotii PV 01; PV 01; PVCH 03) para um desinfetante fumigante (orto-fenilfenol) desinfetantes químicos (cloreto de benzalcônio, biguanida, iodo, ácido peracético e hipoclorito de sódio) e água eletrolisada (ácida e alcalina) e para avaliar a influência de diferentes variáveis (tipo, concentração, tempo de exposição, temperatura e presença/ausência de carga orgânica) na eficácia de sanitizantes químicos contra cepa padrão para ensaios de sanitização Aspergillus brasiliensis (ATCC 16404). Para avaliar a sensibilidade de fungos termorresistentes à água eletrolisada e desinfetantes químicos, bem como para avaliar a influência de variáveis na eficácia dos desinfetantes, os testes foram realizados de acordo com as normas do Comitê Europeu de Normalização (CEN), com adaptações. Para os testes com gerador de fumaça higienizante contra as espécies termorresistentes, foram seguidas as regras do protocolo francês NF-T-72281, específico para desinfetantes difundidos por via aérea. Dentre os desinfetantes testados contra as espécies termorresistentes, os desinfetantes como ácido peracético (1%) e o gerador de fumaça a base de ortofenilfenol apresentaram os melhores resultados em relação às espécies testadas. O contrário foi observado para os sanitizantes hipoclorito de sódio e biguanida, que foram ineficazes em relação à maioria das espécies estudadas. As diferentes concentrações de água eletrolisada testadas, nos tipos ácido e alcalino, foram ineficazes e não atingiram a redução mínima de 3 log UFC exigida pela regulamentação. Além disso, observou-se que as espécies termorresistentes apresentaram variação na sensibilidade quando expostas a diferentes compostos. Quanto ao estudo dos fatores interferentes, observou-se que todas as variáveis testadas influenciaram na eficácia antifúngica dos sanitizantes contra a cepa padrão Aspergillus brasiliensis (ATCC 16404). A presença de carga orgânica foi capaz de reduzir a eficácia do desinfetante em até 1,5 log UFC. A concentração do produto também interferiu significativamente na eficácia de cada composto, com a concentração máxima de uso recomendada pelo fabricante atingindo a melhor inativação microbiana, mas mesmo assim não atingindo os requisitos regulamentares em alguns casos. Alguns compostos como o iodo e o ácido peracético foram mais eficazes em temperaturas mais altas (40 °C), enquanto o cloreto de benzalcônio apresentou melhor eficácia a 10 °C. O tempo de exposição do composto também foi um fator importante, sendo o tempo mínimo de 5 minutos não foi suficiente para garantir a eficácia do composto, sendo recomendada a exposição por pelo menos 15 minutos. Os resultados deste estudo são importantes, mas são necessários estudos adicionais que avaliem a sensibilidade de espécies fúngicas isoladas de determinados produtos deteriorados aos sanitizantes atualmente usados no setor de alimentos em diferentes situações. Principalmente devido à tolerância fúngica a esses compostos, que está bem estabelecida em estudos realizados por nosso grupo de pesquisa. Assim, é fundamental definir as condições para atingir a máxima eficácia destes produtos e sucesso no processo de higiene.

Analyze compared to antimicrobial activity of peracetic acid and sodium hypochlorite against S. aureus, showing the best reagent in the inhibition of the same, in addition to quantify the concentration minimum required to inhibition growth. methodology: for the experimental group I (peracetic acid), were used 10 microtubes getting 900μl reagent and dilutions serial of 10-1 to 10-9, for the experimental group II (sodium hypochlorite) another 10 microtubes received 900μl reagent and dilutions serial of 10-1 to 10-9. It was added more 100μl the inoculum bacterial to microtubes of both groups, the mixture was incubated greenhouse bacteriological for 5 minutes at 37ºc and later sown in culture medium. The peracetic acid showed efficiency inhibition of growth of S. aureus to the dilution of 10-2, this being dilution the 0,001% of peracetic acid. In dilution of 10-3 there was a growth part of 44% compared to the control group, in dilutions later there was 100% bacterial growth. sodium hypochlorite showed effectiveness to the dilution of 10-4 being this dilution corresponding to the sodium hypochlorite the 0,0001%. In dilution of 10-5 sodium hypochlorite had an effect partial 86% of bacterial growth in relation to the control group, in dilutions later there was 100% bacterial growth. The Sodium hypochlorite showed be ten times more effective than the peracetic acid in relation to inhibition of growth of Staphylococcus aureus. Analizamos comparativamente la actividad antimicrobiana del ácido peracético y el hipoclorito de sodio frente a S. aureus, mostrando el mejor reactivo para su inhibición, además de cuantificar la concentración mínima necesaria para la inhibición del crecimiento. Para el grupo experimental I (ácido peracético) se utilizaron 10 microtubos recibiendo 900µL del reactivo y diluciones seriadas de 10-1 a 10-9, para el grupo experimental II (hipoclorito de sodio) otros 10 microtubos recibieron 900µL del reactivo y diluciones seriadas diluciones de 10-1 a 10-9. A los microtubos de ambos grupos se les añadió 100µL adicionales de inóculo bacteriano, la mezcla se incubó en estufa bacteriológica por 5 minutos a 37ºC y posteriormente se sembró en medio de cultivo. El ácido peracético mostró eficiencia en la inhibición del crecimiento de S. aureus hasta una dilución de 10-2, siendo esta dilución al 0,001% de ácido peracético. En la dilución 10-3 hubo un crecimiento parcial del 44% con relación al grupo control, en las diluciones posteriores hubo un crecimiento bacteriano del 100%. El hipoclorito de sodio mostró eficacia hasta una dilución 10-4, correspondiendo esta dilución al 0,0001% de hipoclorito de sodio. En la dilución 10-5, el hipoclorito de sodio tuvo un efecto parcial de crecimiento bacteriano del 86 % en comparación con el grupo de control, en diluciones posteriores hubo un crecimiento bacteriano del 100 %. Se demostró que el hipoclorito de sodio es diez veces más efectivo que el ácido peracético para inhibir el crecimiento de Staphylococcus aureus. Analisamos comparativamente a atividade antimicrobiana do ácido peracético e hipoclorito de sódio contra o S. aureus, evidenciando o melhor reagente na inibição do mesmo, além de quantificar a concentração mínima necessária para a inibição de crescimento. Para o grupo experimental I (ácido peracético), foram utilizados 10 microtubos recebendo 900µL do reagente e diluições seriadas de 10-1 a 10-9, para o grupo experimental II (hipoclorito de sódio) outros 10 microtubos receberam 900µL do reagente e diluições seriadas de 10-1 a 10-9. Foi acrescentado mais 100µL do inóculo bacteriano aos microtubos de ambos os grupos, a mistura foi incubada em estufa bacteriológica por 5 minutos à 37ºC e posteriormente semeadas em meio de cultura. O ácido peracético mostrou eficiência na inibição de crescimento do S. aureus até a diluição de 10-2, sendo esta diluição a 0,001% do ácido peracético. Na diluição de 10-3 houve um crescimento parcial de 44% em relação ao grupo controle, nas diluições posteriores houve 100% de crescimento bacteriano. O hipoclorito de sódio mostrou eficácia até a diluição de 10-4 sendo essa diluição correspondente ao hipoclorito de sódio a 0,0001%. Na diluição de 10-5 o hipoclorito de sódio teve um efeito parcial de 86% de crescimento bacteriano em relação ao grupo controle, nas diluições posteriores houve 100% crescimento bacteriano. O hipoclorito de sódio mostrou ser dez vezes mais eficaz que o ácido peracético em relação a inibição de crescimento do Staphylococcus aureus.

Orientador: Mário Alexandre Coelho Sinhoreti Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba Resumo: O objetivo desse trabalho foi avaliar no primeiro capítulo o efeito de agentes microbicida sobre moldes odontológicos contaminados e, no segundo capítulo a precisão dimensional de modelos obtidos a partir de moldes submetidos à desinfecção em glutaraldeído a 2% (Glutaron II®) e em ácido peracético a 0,2% (Sterilife®), utilizando os métodos de desinfecção por imersão e por nebulização ultrassônica. Para a avaliação do efeito microbicida, foram obtidos moldes separados em 5 grupos (n=6), para cada microrganismo testado: Staphylococcus aureus e Bacillus atrophaeus: A- - Imersão em Glutaron II® por 10 minutos; B - Imersão em Sterilife® por 10 minutos; C - Nebulização ultrassônica por 10 minutos em Glutaron II®; D - Nebulização ultrassônica por 10 minutos em Sterilife e E - Controle, ausência de desinfecção. Os resultados obtidos foram submetidos a análise estatítica ANOVA, seguido do Teste de Tukey, p < 0,05. Após a análise dos resultados verificou-se que a técnica de nebulização ultrassônica promoveu redução de 100% dos microrganismos para ambas soluções avaliadas. Da mesma forma, a técnica de imersão em Sterilife® proporcionou redução de 100% dos microrganismos testados, porém, a técnica de imersão em Glutaron II® apresentou resultados inferiores e estatisticamente significantes quando comparada aos demais grupos. No segundo capítulo desse estudo para a avaliação da precisão dimensional dos modelos, foram obtidos 40 amostras separadas aleatoriamente em 5 condições experimentais (n=8): I - Controle, ausência de desinfecção, II - Imersão em Glutaron II® por 10 minutos, III - Imersão em Sterilife® por 10 minutos, IV - nebulização ultrassônica por 10 minutos em Glutaron II® e V - nebulização ultrassônica por 10 minutos em Sterilife®. Os moldes foram vazados em gesso tipo IV, e a mensuração dos modelos foi realizada na altura e no diâmetro, utilizando-se um projetor de perfil acoplado a um sistema de medição digital. Os resultados obtidos foram submetidos a análise estatística ANOVA seguido do Teste de Tukey (p < 0,05). Após a análise dos resultados demonstrou que os grupos I, II e III não diferiram estatisticamente entre si, tanto em diâmetro como em altura. O grupo IV apresentou resultados menores e significativamente diferentes dos demais para o diâmetro. Já para altura, os resultados demonstraram similaridade entre os grupos I, II, III e IV. Para o grupo V, os resultados obtidos diferiram estatisticamente dos demais grupos tanto para altura como para o diâmetro. De acordo com os resultados obtidos nos dois capítulos do presente estudo foi possível observar que o Sterilife® quando utilizada em imersão, já apresenta efeito microbicida satisfatório, porém, quando utilizada através de nebulização ultrassônica, mostrou-se prejudicial na precisão dimensional dos modelos obtidos. Já para o Glutaron II®, a técnica de imersão demonstrou eficácia microbicida inferior quando comparada as outras combinações testadas, porém, quando utilizado através da nebulização ultrassônica a sua eficácia microbicida foi aumentada sem interferir na precisão dimensional dos modelos Abstract: The objective of this study was to evaluate the microbicidal agents effect over contaminated dental impression, which is presented in the first chapter, and the precise dimension of casts obtained from impression submitted to disinfection in 2% glutaraldehyde (Glutaron II®) and in 0.2% peracetic acid (Sterilife®), using the disinfection methods of immersion and ultrasonic nebulization, in the second chapter. To evaluate the microbicidal effect, the casts were separated in 5 groups (n=6) to each microorganism tested: Staphylococcus aureus and Bacillus atrophaeus: A - Immersion in Glutaron II® for 10 minutes; B - Immersion in Sterilife® for 10 minutes; C - Ultrasonic nebulization for 10 minutes in Glutaron II® ; D - Ultrasonic nebulization for 10 minutes in Sterilife® and E - Control, disinfection absence.The results obtained were submitted to ANOVA statistic analysis following the Tukey test, p < 0,05. After the result analysis, it was noticed that the ultrasonic nebulization presented reduction of 100% in the microorganisms in both solutions evaluated. The same happened with the immersion technique in Sterilife® that also demonstrated reduction of 100% in the microorganisms tested, but the immersion technique in Glutaron II® presented inferior and statistically significant results when compared to other groups. For dimensional precision evaluation 40 samples were obtained and separated randomly in 5 experimental conditions (n=8): I - Control, absence of disinfection; II - Immersion in Glutaron II®; III - Immersion in Sterilife® for 10 minutes; IV - Ultrasonic nebulization for 10 minutes in Glutaron II® and V - Ultrasonic nebulization for 10 minutes in Sterilife®. The dental impressions were poured with type IV gypsum and their height and diameter were measured by a profile projector joined to a digital measurement system. The results obtained were submitted to ANOVA statistic analysis following the Tukey test, p < 0,05. The analysis' results showed that groups I, II and II didn't differ statistically among themselves in both diameter and height. Group IV presented better and significantly different results from the others regarding to diameter. In terms of height, the results are similar among the groups I, II, III and IV. However, group V obtained results statistically different from the others for both height and diameter. For Glutaron II® the immersion technique showed microbicidal effectiveness inferior when compared to other combinations tested, but when used through the ultrasonic nebulization it demonstrated microbicidal effectiveness superior without interfering on the dimensional precision Doutorado Materiais Dentários Doutor em Materiais Dentários

O agronegócio é fundamental para a economia brasileira, sendo que o país é atualmente o maior exportador de carne de frango no mundo. Ainda que o controle sanitário realizado pelas indústrias seja rigoroso, carcaças de frango podem conter Salmonella, causando expressivas perdas econômicas e possíveis problemas de saúde pública. O objetivo do presente estudo foi avaliar a descontaminação de carcaças de frango por ácido peracético (PAA) isolado ou em combinação com outros antimicrobianos. Na primeira etapa do estudo, foi realizada uma revisão sobre os principais sanitizantes utilizados para descontaminação de carcaças de frango, a qual destacou a importância do PAA. Logo em seguida, a inativação de Salmonella pelo PAA a 0,07% e 0,14% foi avaliada in vitro. O mesmo produto também foi avaliado in vitro em combinação com ácido lático (3% LA), ácido cítrico (3% CA), ácido fosfórico (1% PA), bissulfato de sódio (2% SBS) e com tratamento físico de ultrassom (US). Posteriormente, analisou-se a descontaminação por imersão de peles de frango inoculadas com um coquetel de diferentes sorovares Salmonella. As amostras foram tratadas com 0,07% e 0,14% de PAA isolado ou em combinação com 3% LA, 3% CA e 2% SBS, durante 15 segundos, 5 e 30 minutos. As peles tratadas com 0,07% e 0,14% de PAA + 2% SBS foram tratadas com US durante 5 e 30 minutos. Os resultados indicaram efeito combinado entre o PAA e LA, CA, PA e SBS. As concentrações para inibir o coquetel foram mais altas ou iguais aquelas testadas nas cepas individuais, sugerindo que o coquetel foi mais resistente aos sanitizantes. O PAA reduziu ~ 2 e 2,59 log UFC/g (p0,05). O tratamento com PAA a 0,14% alterou a cor das peles. Em seguida, analisou-se a redução de Salmonella e microrganismos indicadores de higiene por PAA a 0,02%, concentração utilizada em tanques resfriadores de carcaças de frango. As amostras tratadas por imersão apresentaram reduções de 0,84, 0,98, 0,93 e 0,72 log UFC/mL de Salmonella, mesófilos aeróbios, Enterobacteriaceae e E. coli, respectivamente. As carcaças tratadas por aspersão tiveram reduções menores. Finalmente, avaliou-se o PAA a 0,07% na redução da contaminação cruzada entre carcaças. Os resultados demonstraram que a imersão reduziu ∼2,0 log UFC/mL de mesófilos e Salmonella; e ∼1,5 log UFC/mL de Enterobacteriaceae e E. coli nas carcaças e controlou a contaminação cruzada na água. O PAA em conjunto com Boas Práticas de Fabricação, pode contribuir para a redução de Salmonella e microrganismos indicadores em carcaças de frango e na água de lavagem. Agribusiness is fundamental to the Brazilian economy, and the country is currently the largest exporter of chicken meat in the world. Although the sanitary control performed by the industries is rigorous, chicken carcasses may contain Salmonella, causing significant economic losses and possible public health problems. The objective of this study was to evaluate the decontamination of chicken carcasses by peracetic acid (PAA) alone or in combination with other antimicrobials. In the first stage of the study, a review of the main sanitizers used for decontamination of chicken carcasses was performed, which highlighted the importance of PAA. Then, the inactivation of Salmonella by PAA at 0.07% and 0.14% was evaluated in vitro. The same product was also evaluated in combination with lactic acid (3% LA), citric acid (3% CA), phosphoric acid (1% PA), sodium bisulfate (2% SBS) and with physical ultrasound (US) treatment. Subsequently, the immersion decontamination of chicken skins inoculated with a Salmonella cocktail was analyzed. Samples were treated with 0.07% and 0.14% PAA alone or in combination with 3% LA, 3% CA and 2% SBS for 15 seconds, 5 and 30 minutes. Skins treated with 0.07% and 0.14% PAA + 2% SBS were treated with US for 5 and 30 minutes. The results indicated combined effect between PAA and LA, CA, PA and SBS. The concentrations to inhibit the cocktail were higher than or equal to those tested on the individual strains, suggesting that the cocktail was more resistant to the sanitizers. PAA reduced ~ 2 and 2.59 log CFU/g (p0.05). Treatment with PAA at 0.14% altered the color of the hides. Then, the reduction of Salmonella and indicator hygiene microorganisms by PAA at 0.02%, a concentration used in shiller tanks of chicken carcasses, was analyzed. The samples treated by immersion showed reductions of 0.84, 0.98, 0.93 and 0.72 log CFU/mL of Salmonella, aerobic mesophiles, Enterobacteriaceae and E. coli, respectively. Carcasses treated by spray had smaller reductions. Finally, PAA at 0.07% was evaluated in reducing cross-contamination between carcasses. The results showed that soaking reduced ∼2.0 log CFU/mL of mesophiles and Salmonella; and ∼1.5 log CFU/mL of Enterobacteriaceae and E. coli in the carcasses and controlled crosscontamination in the water. The EAP in conjunction with Good Manufacturing Practices, can contribute to the reduction of Salmonella and indicator microorganisms on chicken carcasses and in the washing water.

Introduction The sterilization and disinfection procedures should be adapted to the chemical profile of the metal alloys present in the instruments. Objective This study aimed to perform a micrographic assessment on the surface characteristics of the widia of orthodontic pliers with two alloy compositions subjected to the action of 0.2% peracetic acid and intensive use. Material and method Twenty distal cutting pliers were divided into two groups (n=10) according to widia composition (%wt): W1- 85% to 87% of tungsten carbide (TC) and other components in the proportion of 13% to 15% and W2 – 87.5% to 88.5% of tungsten carbide and 11.5% to 12.5% for other components. All the pliers were assessed in a stereoscopic magnifying glass (32x) after three treatments: before use (T0); after cutting 100 segments of rectangular stainless-steel wires – intensive use (T1); and after 100 sterilization cycles in 0.2% peracetic acid and intensive use (T2). The cutting sites of all pliers were standardized. Widia regions were defined by line “A” representing T1 and line “B” representing T2. A frequency distribution table and Fisher’s exact test (α=0.05) was performed. We assessed two widia from each composition and treatment in SEM and energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDS/SEM). Result The results showed that W1 pliers presented significantly fewer defects after the sterilization cycles with peracetic acid and intensive use than W2 pliers (p=0.0198). There were no differences between both pliers after intensive use (p=1.000). Conclusion The SEM images and EDS analyses showed changes in widia surfaces after the different treatments. Widia composition affected the resistance of the orthodontic pliers after sterilization cycles with 0.2% peracetic acid and intensive use. Resumo Introdução Os procedimentos de esterilização e desinfecção devem ser adaptados ao perfil químico das ligas metálicas presentes nos instrumentos. Objetivo O objetivo do estudo foi realizar uma avaliação micrográfica das características da superfície da widia de alicates ortodônticos com duas composições de ligas submetidas à ação de ácido peracético a 0,2% e uso intensivo. Material e método Vinte alicates de corte distal foram divididos em dois grupos (n=10), de acordo com a composição widia (% em peso): W1- 85% a 87% de carboneto de tungstênio e outros componentes na proporção de 13% a 15% e W2 - 87,5% a 88,5% de carboneto de tungstênio e 11,5% a 12,5% para outros componentes. Os alicates foram avaliados em uma lupa estereoscópica (32x) após três tratamentos: antes do uso (T0); após corte de 100 segmentos de fios retangulares de aço inoxidável- uso intensivo (T1); após 100 ciclos de esterilização em ácido peracético a 0,2% e uso intensivo (T2). Os locais de corte dos alicates foram definidos pela linha “A” representando T1 e pela linha “B” representando T2. Foi realizada uma tabela de distribuição de frequências e o teste exato de Fisher (α=0,05). As widias foram avaliadas em MEV e Espectroscopia de Energia Dispersiva. Resultado Os alicates W1 apresentaram defeitos significativamente menores após os ciclos de esterilização com ácido peracético e uso intensivo do que os alicates W2 (p=0,0198). Não houve diferenças entre os dois alicates após uso intensivo (p=1.000). Conclusão As imagens de MEV/EDS mostraram alterações nas superfícies widia após os diferentes tratamentos. A composição widia afetou a resistência do alicate ortodôntico após ciclos de esterilização com ácido peracético a 0,2% e uso intensivo.

Introduction: The most currently recommended method for sterilization of orthodontic pliers is the autoclave, while peracetic acid has also been shown to be effective in the chemical sterilization process. Objective: This study sought to compare the corrosive effects of peracetic acid and autoclave sterilization process of orthodontic pliers. Methods: Four active tungsten carbide (WC) stainless steel tie-cutting pliers from the manufacturers Quinelato (Rio Claro, SP, Brazil) and ICE (Cajamar, SP, Brazil) were selected. The active ends of the pliers were sectioned, and six active tips were obtained and distributed into the following groups: 1) control group (no sterilization); 2) AC group (two active pliers tips submitted to 100 autoclave sterilization cycles); and 3) AP group (two active pliers tips submitted to 100 cycles of sterilization by immersion in 2% peracetic acid solution for 30 minutes). Results: Chemical analysis using X-ray dispersive energy spectroscopy showed that after autoclave sterilization, only the ICE pliers presented oxidation corrosion (Δ[O] = +24.5%; Δ[Fe] = +5.8%; Δ[WC] = -1.9%). In comparison, following peracetic acid sterilization, both manufacturers ICE (Δ[O] = +1.8%; Δ[Fe] = +18.0%; Δ[WC] = -1.1%) and Quinelato (Δ[O] = +5.3%; Δ[Fe] = -10.4%; Δ[WC] = -15.2%) showed corrosion. The morphological analysis revealed that peracetic acid caused a pitting and localized corrosion in both brands, while the autoclave caused uniform surface corrosion on the ICE pliers. Conclusion: Autoclave application was the sterilization method that generated less corrosive damage to the orthodontic cutting pliers, when compared to the immersion in 2% peracetic acid. RESUMO Introdução: O método mais recomendado para a esterilização dos alicates ortodônticos é a autoclave; porém, o ácido peracético mostrou-se eficaz no processo de esterilização química. Objetivo: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito corrosivo do ácido peracético e da autoclave no processo de esterilização de alicates ortodônticos. Métodos: Foram selecionados quatro alicates de corte de amarrilho de aço inoxidável, com ponta ativa de carboneto de tungstênio (WC), das marcas Quinelato (Rio Claro/SP, Brasil) e ICE (Cajamar/SP, Brasil), que foram distribuídos em três grupos: 1) Controle (C), o qual não foi submetido à esterilização; 2) Grupo AC, constituído por duas pontas ativas de alicates submetidas a 100 ciclos de esterilização em autoclave; e 3) Grupo AP, formado por duas pontas ativas de alicates submetidas a 100 ciclos de esterilização por imersão em solução de ácido peracético a 2% durante 30 minutos. Resultados: Por meio da análise química (EDS, energia dispersiva de raios X), constatou-se que, após esterilização em autoclave, somente o alicate ICE apresentou corrosão por oxidação (Δ[O] = +24,5%; Δ[Fe] = +5,8% e Δ[WC] = -1,9%), enquanto na esterilização em ácido peracético, ambas as marcas, ICE (Δ[O] = +1,8%; Δ[Fe] = +18,0% e Δ[WC] = -1,1%) e Quinelato (Δ[O] = +5,3%; Δ[Fe] = -10,4% e Δ[WC] = -15,2%), apresentaram corrosão. A análise morfológica demonstrou que o ácido peracético causou uma corrosão localizada em pite em ambas as marcas, enquanto a autoclave ocasionou uma corrosão superficial uniforme no alicate ICE. Conclusão: A autoclave foi o método de esterilização que gerou menor dano corrosivo aos alicates ortodônticos, em comparação à imersão em ácido peracético a 2%.

O presente trabalho elaborado na Universidade de Aveiro com vínculo à empresa Amorim & Irmãos SA, teve como propósito a otimização de processos de lavação de rolhas naturais de cortiça. Os objetivos deste trabalho incidiram na redução do consumo de produtos químicos em 10% assegurando o aspeto visual das rolhas, assim como na introdução de um novo agente oxidante. A componente de otimização incidiu sobre a lavação Pré-light, uma vez que é a que utiliza maiores quantidades de produtos químicos. Os ensaios relativos á introdução de ácido peracético como novo agente oxidante tiveram como objetivo averiguar as vantagens associadas à sua possível implementação no processo de lavação de rolhas provenientes do processo de erradicação de modo a conferir às mesmas uma tonalidade, após lavação, igual à apresentada pelas rolhas que não são sujeitas a este processo. A avaliação dos resultados obtidos em termos de cor foi acompanhada a cada ensaio não só em termos de aspeto visual como pela aplicação de um colorímetro que permite expressar a cor de um modo mais objetivo a partir dos valores de Brancura ISO e do sistema de cores CIELAB. Não obstante do critério, a avaliação dos resultados obtidos a cada ensaio foi feita por comparação com dados relativos a rolhas provenientes do processo industrial obtidas pelo processo de lavação convencional. As alterações feitas ao longo dos ensaios foram baseadas não só na comparação dos resultados obtidos a cada ensaio com a “lavação standard” como também com os ensaios realizados anteriormente. No âmbito dos ensaios de otimização não foi possível atingir os objetivos propostos uma vez que apesar de se ter atingido uma redução de 24% de H2O2 no melhor ensaio, a especificação de cor da lavação em estudo não foi atingida. Porém a realização dos mesmos permitiu gerar conhecimento importante para o processo de lavação que pode ser implementada como metodologia de otimização em trabalhos futuros. Os ensaios de otimização permitiram concluir que a alteração da ordem pela qual os reagentes são adicionados influencia a cor do produto final. Estes ensaios permitiram também concluir que, em programas nos quais existem duas adições de peróxido de hidrogénio, a primeira tem um impacto maior em termos de branqueamento que a segunda. Os objetivos propostos para os ensaios relativos ao ácido peracético, não foram completamente atingidos, no entanto os melhores resultados foram obtidos para a utilização deste reagente como agente oxidante em vez de peróxido de hidrogénio. Para um trabalho futuro sugere-se assim continuar os ensaios aplicando os conhecimentos adquiridos no sentido de ajustar os parâmetros da lavação de maneira a que seja possível atingir os objetivos propostos. The present work developed at the University of Aveiro with a link to the company Amorim & Irmãos SA, had as its purpose the optimization of processes for the washing of natural cork stoppers. The objectives of this work were to reduce the consumption of chemical products by 10%, ensuring the visual appearance of corks, as well as the introduction of a new oxidizing agent. The optimization part of the work focused on Pré-light washing since it is the one that uses larger amounts of chemicals. The tests for the introduction of peracetic acid as a new oxidizing agent aimed at ascertaining the advantages associated with its possible implementation in the process of washing cork stoppers from the eradication process in order to give them a after washing colour equal to that presented by the stoppers that are not subject to this process. The evaluation of the results obtained in terms of color was followed for each test not only in terms of visual aspect but also by the application of a colorimeter that allows to express the color in a more objective way through the values of ISO Brightness and CIELAB color system. In spite of the criterion, the evaluation of the results obtained for each test was made by comparison with data related to industrial process stoppers obtained by the conventional washing process. The changes made throughout the tests were based not only on the comparison of the results obtained with each "standard wash" but also with the previous tests. The optimization tests, didn’t make it possible to reach the proposed objectives since, despite achieving a reduction of 24% of H2O2 in the best test, the color specification of the study was not reached. However, the realization of these allowed to generate important knowledge for the washing process that can be implemented as an optimization methodology in future works. The optimization tests allowed to conclude that the change of the order in which the reagents are added influences the color of the final product. These tests also show that in programs where there are two additions of hydrogen peroxide, the former has a greater impact in terms of bleaching than the latter. The objectives proposed for the peracetic acid tests were not fully achieved, however the best results were obtained for the use of this reagent as oxidizing agent instead of hydrogen peroxide. For future work it is suggested to continue the tests applying the acquired knowledge in order to adjust the washing parameters in such a way that the proposed objectives can be achieved. Mestrado em Engenharia Química

INTRODUÇÃO: Pacientes em suporte ventilatório invasivo e intubados são dependentes da equipe de enfermagem. A remoção mecânica do biofilme com escova de dentes é primeira opção, mas após único uso, pode ser contaminada tanto por micro-organismos da cavidade oral, quanto do ambiente externo. O uso da escova na higiene bucal deve ser associado ao controle químico do digluconato de clorexidina (CHX). Devido ao risco de contaminação das escovas dentais em pacientes críticos, elas devem ser desinfetadas ou descartadas a cada uso. Já foram testados vários produtos, entretanto o ácido peracético não foi testado em escovas de dentes. OBJETIVO: Comparar a efetividade do uso de escovas de dentes descartáveis e submetidas à desinfecção com ácido peracético, utilizadas para a higiene bucal (HB) de pacientes sob ventilação mecânica invasiva. MATERIAIS e MÉTODO: Ensaio clínico randomizado-controlado, realizado em unidade de terapia intensiva de hospital público de Goiânia/GO. Dados foram coletados com 31 pacientes, intubados e sob ventilação mecânica invasiva, entre junho de 2017 e agosto de 2018. Os pacientes foram divididos em Grupo Controle (HB com escovas desinfetadas) e Grupo Intervenção (HB com escovas descartadas). Foi realizada avaliação odontológica no dia 1. Foi realizada coleta de saliva no dia 1, dia 3 e dia 5 para contagem de Unidades Formadoras de Colônias (UFC). A HB foi realizada duas vezes ao dia por até cinco dias, com CHX gel a 0,12% e escovas desinfetadas ou descartadas. RESULTADOS: Na admissão, os pacientes apresentaram higiene bucal deficiente, doença periodontal, periodontite e gengivite. A maioria dos participantes era homem, com idade média de 59,014,4 anos e média de 19 dentes. Ao longo dos dias de realização da HB foi evidenciada tendência decrescente do biofilme bucal e lingual, contudo não houve redução significativa das UFC, nem diferença entre os grupos que usaram escovas descartáveis e escovas desinfetadas. Em relação às bactérias isoladas no quinto dia, houve homogeneidade nos dois grupos, com predomínio de Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecium, Klebsiella pneumoniae e Staphylococcus haemolyticus. CONCLUSÕES: Não houve diferença da escovação dos dentes e da língua, realizada com escovas de uso único ou desinfetadas a cada uso. O importante é escovar de modo adequado, seguindo os protocolos estabelecidos. INTRODUCTION: Invasive ventilatory and intubated patients are dependent on the nursing team. The mechanical removal of the biofilm with toothbrush is the first option, but after single use it can be contaminated by microorganisms from the oral cavity, as well as from the external environment. The use of the brush should be associated with chemical control of chlorhexidine digluconate, which is semi-critical and requires high level disinfection or be discarded. Peracetic acid is a high-level disinfectant, but has not been tested for use on toothbrushes. AIM: To compare the effectiveness of the use of disposable toothbrushes and disinfection with peracetic acid used for oral hygiene (OH) of patients under mechanical ventilation. MATERIALS AND METHODS: Randomized-controlled clinical trial performed at an intensive care unit of a public hospital in Goiânia / GO. Data were collected from 31 patients, intubated and under mechanical ventilation, between June 2017 and August 2018. The patients were divided into Control Group (OH with disinfected brushes) and Intervention Group (HB with brushes discarded). A dental evaluation was performed on day 1. Saliva collection was performed on day 1, day 3 and day 5 for counting of colony forming units (CFU). HB was performed twice a day, for up to five days, with 0.12% CHX gel and disinfected or discarded brushes. RESULTS: At admission, patients presented poor oral hygiene, periodontal disease, periodontitis and gingivitis. Most of the participants were male, with a mean age of 59.0 ± 14.4 years and mean of 19 teeth. Throughout the days of HB there was a decreasing tendency of buccal and lingual biofilms, however, there was no significant reduction of UFC, with no difference between the groups that used disposable brushes and disinfected brushes. In relation to the bacteria isolated on the fifth day, there was homogeneity in both groups, with predominance of Pseudomonas aeruginosa, Enterococcus faecium, Klebsiella pneumoniae and Staphylococcus haemolyticus. CONCLUSIONS: There was no difference in tooth and tongue brushing, performed with single use brushes, discarded or disinfected at each use. The important thing is to brush properly, following established protocols. Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Goiás

En esta tesis de maestría se presentan los resultados de la epoxidación de algunos aceites vegetales empleando como agente epoxidante ácido peracético no acuoso (obtenido por oxidación catalítica del acetaldehído en un solvente orgánico). En el caso del aceite de soya, los estudios realizados muestran que, bajo la epoxidación aquí propuesta, se lograron valores del 93,6%; 80,0% y 74,9% en términos de conversión, selectividad y rendimiento de reacción, respectivamente. Estos valores son similares a los alcanzados cuando el aceite epoxidado proviene de la reacción del aceite vegetal con ácido peracético acuoso producido por acetilación del peróxido de hidrógeno. Independientemente de la procedencia del ácido peracético, las reacciones (principal y colateral) de este con el aceite son las mismas. Por lo tanto, se plantea que la presencia de sustancias ácidas, fuertes o débiles, tiene una influencia importante en la reacción colateral de apertura de los epóxidos, y como consecuencia de ello su presencia debe ser controlada. Por lo anterior se propone que para mejorar el desempeño de la epoxidación, las sustancias ácidas deben evitarse o utilizarse en las menores cantidades posibles. Abstract: The results of the epoxidation of some vegetable oils using non-aqueous peracetic acid as epoxidizing agent (obtained by catalytic oxidation of acetaldehyde in an organic solvent) are presented in this master´s thesis. In the case of soybean oil, the studies carried out show that under the epoxidation proposed here, values of 93,6%; 80,0% and 74,9% were reached in terms of conversion, selectivity and reaction yield respectively. These values are similar to those achieved when the epoxidized oil comes from the reaction of vegetable oil with aqueous peracetic acid produced by acetylation of hydrogen peroxide. Regardless of the origin of the peracetic acid, its reactions (main and collateral) with the oil are the same. Therefore, it is suggested that the presence of acidic substances - strong or weak-, has an important influence on the collateral reaction of epoxide´s opening, and for that reason, their presence must be controlled. For that reason it is proposed that, in order to improve the performance of epoxidation, acidic substances should be avoided or used in the smallest possible quantities. Maestría

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes procedimentos de desinfecção alternativos à fumigação com formaldeído sobre a enumeração e isolamento de micro-organismos da superfície casca do ovo, qualidade da casca, rendimento de incubação, qualidade de pintos neonatos e a enumeração e isolamento de micro-organismos do saco vitelínico de pintos de um dia. Um total de 10.080 ovos férteis de matrizes pesadas de 70 semanas de idade da linhagem Cobb, coletados diretamente dos ninhos, foram distribuídos de forma aleatória em delineamento em blocos ao acaso, onde a coleta foi considerada o bloco, entre os seguintes tratamentos: fumigação com paraformaldeído (4,68g/m3/30 min; FF), fumigação com ozônio (5-15ppm/30 min; FO), irradiação de luz UV-C (254nm; 8,09 mW/cm2; 120s; UV-C), pulverização com peróxido de hidrogênio (3%; 0,69ml/ovo; H2O2), pulverização com ácido peracético (0,3%; 0,69ml/ovo; PAA), pulverização com água (0,69ml/ovo; controle úmido; CU) e sem desinfecção (controle seco; CS). Oito amostras compostas de quatros ovos cada foram coletadas para contagem de micro-organismos aeróbicos totais, Enterobacteriaceae e bolores e leveduras presentes na casca dos ovos após a desinfecção em cada tratamento. Um total de 28 ovos por grupo foi coletado para avaliações da espessura e resistência da casca. Ao todo, 924 ovos de cada tratamento foram incubados, em 12 bandejas de 77 ovos cada, para avaliação dos percentuais de perda de peso dos ovos durante a incubação, eclodibilidade, eclodibilidade de ovos férteis, mortalidade embrionária (inicial, intermediária e final), peso dos pintos e percentual de pintos vendáveis ao nascimento. A avaliação das contagens de micro-organismos aeróbicos totais e Enterobacteriaceae no saco vitelínico foram realizadas em 13 pintos de um dia de idade, oriundos de cada tratamento. Utilizou-se metodologia dependente de cultivo para a enumeração e o isolamento dos micro-organismos da casca do ovo e do saco vitelínico de pintos de um dia de idade, seguida de identificação por espectrometria de massa (MALDI-TOF). Os ovos dos grupos desinfetados com ácido peracético e UV-C apresentaram redução significativa (p=0,002) das contagens de micro-organismos aeróbicos totais quando comparados ao grupo controle seco. A contagem de Enterobacteriaceae foi menor (p0,05) entre os tratamentos. As demais variáveis de qualidade de casca, rendimento de incubação, qualidade de pintos e contagem bacteriana do saco vitelínico 24 horas após o nascimento não foram afetadas pelos tratamentos (p>0,05). O filo Proteobacteria foi dominante tanto na superfície da casca do ovo quanto no saco vitelínico. Foram identificados 19 gêneros de bactérias na superfície da casca e o gênero Staphylococcus (18%) apresentou maior frequência relativa. No saco vitelínico, 12 gêneros de bactérias foram isolados e identificados, sendo a bactéria do gênero Escherichia (32,6%) a de maior frequência relativa. Por reduzir a contagem microbiana na casca dos ovos, não prejudicar a eclodibilidade e a qualidade da casca, o ácido peracético e a luz UV-C podem ser recomendados para desinfecção de ovos férteis. The aim of this study was to evaluate the effect of different disinfection procedures alternative to fumigation with formaldehyde on the enumeration and isolation of eggshell surface microorganisms, eggshell quality, hatching parameters, neonate chick quality and enumeration and isolation of microorganisms of the yolk sac of day-old chicks. A total of 10,080 hatching eggs were collected from a 70-wk-old commercial broiler breeder flock and distributed in a completely randomized block design with seven treatments: fumigation with paraformaldehyde (5.03g/m3/30 min; FF), fumigation with ozone (5-15ppm/30 min; FO), ultraviolet light-C irradiation (8.09 mW/cm2; 120 s; UV-C), hydrogen peroxide spraying (3%; 0.69 mL/egg; H2O2), peracetic acid spraying (0.3%; 0.69mL/egg; PAA), water spraying (0.69mL/egg; water control - WC), and without disinfection (dry control - DC). Eight samples (pool of four eggs each one) from each treatment were collected to enumerate the presence of Enterobacteriaceae, total aerobic microorganisms, and mold and yeasts on the eggshell after the disinfection procedure. A total of 28 eggs per group were collected to evaluate the eggshell strength and thickness. A total of 924 eggs per treatment were placed in twelve 77-egg trays to evaluate eggs weight loss during incubation, hatchability, hatchability of fertile eggs, embryo mortality (initial, middle, and late), chick weight and percentage of saleable chicks at hatching. The counts of Enterobacteriaceae and total aerobic microorganisms present in the yolk sac were performed in thirteen day-old chicks originated from each treatment. Culture-dependent methodology was carried out for enumeration and isolation of the microorganisms on eggshell surface and yolk sac in one-day-old chicks, followed by identification by mass spectrometry (MALDI-TOF). Spraying eggs with PAA and UV-C significantly reduced aerobic microorganisms plate counts compared to the DC group. In addition, eggs disinfected with PAA had lower Enterobacteriaceae counts than those from DC and WC groups. Eggshell quality, incubation parameters, chick quality, and microbiological counts for yolk sac did not differ (p>0.05) among treatments. The Proteobacteria phylum was dominant either on eggshell surface or in the yolk sac. Nineteen genera of bacteria were identified on eggshell surface and the genus Staphylococcus (18%) had the highest relative frequency. In the yolk sac, 12 genera of bacteria were identified and the bacterium of the genus Escherichia (32.6%) had the highest relative frequency. This study demonstrated the potential for the application of PAA and UV-C for eggshell disinfection.

Tesis de investigación En el contexto global, las aguas contaminadas por ausencia o inadecuado tratamiento son una de las peores amenazas para la salud y el desarrollo humano por lo que es necesario el desarrollo de mejores y más eficaces tecnologías de tratamiento de aguas. El índigo carmín es uno de los principales contaminantes de la industria textil, encontrado con frecuencia en l aguas residuales industriales. En este estudio, el uso de peróxido de hidrógeno como agente oxidante acoplado a un proceso de oxidación electroquímica (utilizando un ánodo de DDB) demostró una mejora del 24% sobre la electrooxidación pura, logrando una degradación completa en 25 min y eliminando el 26% de COT en 60 min de tratamiento. Se propone también otro método utilizando agentes oxidantes (peróxido de hidrógeno y ácido peracético) catalizados con cobre en los que, al ajustar el pH, se logra una degradación en el mismo tiempo (25 min) y se mejora 2% la disminución del TOC con respecto al proceso de electooxidación puro sin la necesidad de utilizar electrodos costosos y energía eléctrica. Estas técnicas representan una mejora en los costos operativos al reducir el consumo de energía en comparación con técnicas como la ozonación y el tiempo de operación con respecto a los sistemas de tratamiento biológico. 4986/2020/CIB UAEM

Una investigación de la cinética de la reacción del ácido acético, en presencia del peróxido de hidrógeno (H2O2) como fuente de oxígeno y catalizada por una resina de intercambio iónico de la forma ácida como una función de tamaño de partícula, relación molar, temperatura y la fase oleosa (estearina), fue investigada para el modelado cinético de la velocidad de formación in situ de ácido peracético usando resina de intercambio iónico en el proceso de epoxidación de aceite vegetal, donde existen tres fases, sólido-líquido-líquido. La cinética de la velocidad de formación del ácido peracético fueron estudiados experimentalmente a las relaciones molares de peróxido de hidrógeno y ácido acético glacial (1,1:0,4; y 1,1:0,5), dos niveles de temperatura (60 °C, y 70 °C) y dos niveles de la concentración del catalizador (10% y 12%). La condición óptima de operación encontrada fue: 1,1:0,5, 60°C, 12% de resina de intercambio iónico de tamaño 595 μm, malla 30 y 375 rpm. A estas condiciones la reacción fue encontrada ser de primer orden con respecto a las concentraciones de ácido acético, y del peróxido de hidrogeno, y la constante intrínseca de la velocidad de reacción fue 6,6448± 0,11 x 10-3 (meq/g)-1 (mol/L)-2 (min)-1 a 60 ºC., la energía de activación: 19087 cal/mol °K, factor pre exponencial 2,83x1010, estos resultados fueron obtenidos usando la técnica de regresión estadística estándar. Palabra clave: Modelado cinético de la velocidad de formación in situ de ácido peracético usando resina de intercambio iónico en el proceso de epoxidación de aceite vegetal. Tesis

The acaricidal activity of peracetic acid, PAA, against the cattle tick, Boophilus annulatus, and the fowl tick, Argas persicus was tested using filter paper contact bioassay. PAA had a great potential as acaricide and its effectiveness increased with increasing concentration and exposure time. Two minutes after treatment with 0.5%, PAA induced 100% mortality of both tick species and LC50 values for cattle and fowl ticks, after treatment for 30 min, were 0.06 and 0.05%, respectively. Followin g treatment with 0.25%, the LT50 values were 0.02 and 3.12 min, respectively. Furthermore, the detrimental effect of PAA against cattle tick extended beyond the adult stage, it significantly prolonged the preoviposition period, shortened the oviposition period, and decreased the mean number of the layed eggs, such parameters were 14.75 and 6.57 days, as well as 457.50, respectively, after treatment with 0.25% of PAA. Therefore, PAA is highly effective when used at lower doses and short exposure time. The high speed of killing ticks is very important for avoidance of the hazard ensued by pathogen transmission in the course of delayed mortality caused by the currently used acaricides.

Orientadores: Adriano Luiz Tonetti, Jerusa Schneider Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil, Arquitetura e Urbanismo Resumo: O lançamento de efluentes domésticos "in natura", ou tratados inadequadamente é uma das principais fontes pontuais de contaminação em ambientes aquáticos e propagação de doenças de veiculação hídrica. Atualmente, tratamentos convencionais e alternativos vêm sendo analisados quanto ao seu potencial de inativação de microrganismos, como também, aos efeitos adversos que podem acarretar ao ambiente. Nesta pesquisa foram avaliados os pós-tratamentos com agentes desinfetantes: hipoclorito de cálcio, ácido peracético e UV-LED utilizados para a inibição de microrganismos patogênicos presentes em efluentes sanitários e os possíveis impactos toxicológicos a organismos-teste. Foram realizados ensaios em diversas concentrações e tempos de exposição com o efluente originário da Estação de Tratamento de Efluentes do distrito de Barão Geraldo, Campinas (SP), ensaios de toxicidade com Aliivibrio fischeri e Impatiens balsamina L. e, posteriormente, a avaliação da alteração da comunidade microbiológica pelo uso do efluente pós-tratamento no solo. Os resultados obtidos indicam que todos os pós-tratamentos foram eficientes na inibição dos microrganismos E. coli e S. aureus presentes no efluente, porém, o ácido peracético causou alta toxicidade aos organismos-teste, seguido do hipoclorito de cálcio. A radiação proveniente de UV-LED além de não ter ocasionado efeitos toxicológicos, não alterou os atributos microbiológicos e químicos do solo na variabilidade dos grupos funcionais de microrganismos, sendo, a indicada como forma de pós-tratamento para este efluente, sob essas condições analisadas Abstract: The release of "in natura" or inadequately treated domestic sewage is one of the main point sources of contamination in aquatic environments and the propagation of waterborne diseases. Currently, conventional and alternative treatments have been analyzed for their potential inactivation of microorganisms, as well as the adverse effects that can lead to the environment. In this research the post-treatments with calcium hypochlorite, peracetic acid and UV-LED were used to inhibit pathogenic microorganisms present in sanitary sewage and the possible toxicological impacts to test organisms. Several experiments were carried out at various concentrations and exposure times with the sewage from the Effluent Treatment Station of the district of Barão Geraldo, Campinas (SP), toxicity tests with Aliivibrio fischeri and Impatiens balsamina L., and the evaluation of the microbiological community by the use of post-treatment sewage in the soil. The results indicated that all treatments were efficient in inhibiting the E. coli and S. aureus microorganisms present in the sewage; however, peracetic acid caused high toxicity to the test organisms, followed by calcium hypochlorite. The radiation from UV-LED, besides not causing toxicological effects, did not alter the microbiological and chemical attributes of the soil in the variability of the functional groups of microorganisms, being, indicated as a form of post-treatment for this sewage under these analyzed conditions Doutorado Saneamento e Ambiente Doutora em Engenharia Civil

Fil: Vaccari, María Celia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química; Argentina. Las frutillas y zarzamoras, son frutas finas que se caracterizan por su pequeño tamaño, sabor acidulado, atractivo color y por ser altamente perecederas. La desinfección por nebulización (fogging) podría ser una tecnología de utilidad en estas frutas de textura delicada, para minimizar el deterioro microbiano, el daño mecánico y prolongar la vida útil. En este trabajo se propuso desarrollar aspectos básicos y aplicados de la tecnología de desinfección por nebulización con ácido peracético aplicado como tratamiento postcosecha. Para esto se evaluaron los cambios producidos sobre la carga microbiana nativa alterante, sobre un microorganismo modelo inoculado (Escherichia coli) y sobre el color de frutillas y zarzamoras debido a la desinfección, tanto en el día del tratamiento como luego de 7 días de almacenamiento a 2°C. Además se optimizó la operación de desinfección de frutillas y zarzamoras. Los modelos predictivos desarrollados mostraron que tanto el aumento en la concentración de ácido peracético como del tiempo de tratamiento reducen significativamente los niveles de microorganismos (naturalmente presentes e inoculados) en ambas frutas, aún luego del almacenamiento. Los parámetros de color estudiados fueron afectados, en distinta medida, por las variables de proceso. La optimización de múltiples respuestas permitió encontrar las condiciones óptimas de desinfección, para cada fruta, maximizando la reducción microbiológica sin cambios en el color. La aplicación de esta tecnología, sumada a la conservación en refrigeración, produce un control satisfactorio de la contaminación microbiana superficial presente en las frutillas y zarzamoras frescas con cambios mínimos en la calidad sensorial de la fruta. Strawberries and blackberries are fruits that are characterized by their small size, acidulated flavor, attractive color and their high perishability. The fogging disinfection could be a useful technology in these fruits of delicate texture, to minimize the microbial deterioration, the mechanical damage and prolong the shelf life. In this work, it was proposed to develop basic and applied aspects of the technology of disinfection by nebulization with peracetic acid applied as post-harvest treatment. For this, the changes produced on the native microbial load, on an inoculated model microorganism (Escherichia coli) and on the color of strawberries and blackberries due to disinfection, both on the day of treatment and after 7 days of storage 2 C were evaluated. In addition, the operation was optimized based on all the responses. The predictive models developed showed that both the increase in peracetic acid concentration and the treatment time significantly reduce the levels of microorganisms (naturally present and inoculated) in both fruits, even after storage. The color parameters studied were affected, to varying degrees, by the process variables. The optimization allowed finding the optimal conditions of disinfection, for each fruit, maximizing the microbiological reduction without changes in color. The application of this technology, added to refrigeration, produces a satisfactory control of the superficial microbial contamination present in strawberries and blackberries with minimal changes in the sensory quality of the fruits. Universidad Nacional del Litoral

Submitted by KATIA CRISTINA KEINE KUGA null (katiakeine@zipmail.com.br) on 2017-12-16T20:36:49Z No. of bitstreams: 1 Katia Cristina Keine.pdf: 2184319 bytes, checksum: bbb935783a6bb3661763176d0ecd0378 (MD5) Rejected by Ceres Maria Carvalho Galvão de Freitas null (ceres@foar.unesp.br), reason: Solicitamos que realize correções na submissão seguindo a orientação abaixo: Inserir no arquivo .pdf da sua tese a ficha catalográfica após a folha de rosto e retirá-la da última folha Agradecemos a compreensão. on 2017-12-18T14:02:46Z (GMT) Submitted by KATIA CRISTINA KEINE KUGA null (katiakeine@zipmail.com.br) on 2017-12-18T23:54:42Z No. of bitstreams: 1 Katia Cristina Keine.pdf: 2182526 bytes, checksum: 7c99b52494018b6987ab11fbaaa9e23a (MD5) Approved for entry into archive by Ceres Maria Carvalho Galvão de Freitas null (ceres@foar.unesp.br) on 2017-12-19T11:03:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 keine_kc_dr_arafo_par.pdf: 552790 bytes, checksum: 1bec51d97cdf8d6adb627ab665d88033 (MD5) Made available in DSpace on 2017-12-19T11:03:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 keine_kc_dr_arafo_par.pdf: 552790 bytes, checksum: 1bec51d97cdf8d6adb627ab665d88033 (MD5) Previous issue date: 2017-09-29 Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Avaliar o efeito do ácido peracético (AP) a 1% como solução irrigadora única sobre a dentina radicular por meio da análise da microdureza, erosão, rugosi-dade, presença de smear layer, resistência de união e penetrabilidade intraden-tinária de cimento endodôntico. Hemi-secções radiculares de dentes de huma-nos foram submetidas a análise de microdureza, rugosidade (n=10) e a incidên-cia de erosão dentinária (n=15) após a aplicação dos protocolos de irrigação em-pregados no preparo biomecânico: G1-AP a 1%, G2-NaOCl a 2,5%, G3-NaOCl a 2,5%+EDTA a 17%+NaOCl a 2,5% e G4-solução salina. Para a avaliação de smear layer (MEV - Microscópio Eletrônico de Varredura) (n=15) e na avalia-ção da resistência de união (push - out) do cimento AH Plus à dentina e pene-tração intradentinária do cimento endodôntico (n= 10) outras raízes foram igual-mente preparadas. Os resultados foram submetidos aos testes de ANOVA ou Kruskal Wallis (α=0,05). Houve redução da microdureza e aumento da rugosi-dade dentinária em G1 e G3 (P>0,05), que diferiram de G2 e G4 (P0,05), porém em menor presença que G2 e G4 (P0,05). O AP proporciona similar redução de microdureza, aumento de rugosidade, limpeza, resistência de união e penetrabilidade do cimento na dentina ao protocolo com NaOCl e EDTA, porém com menor incidência de erosão dentinária nos terços cervical e médio radicular. To evaluate the effects of peracetic acid (PA) on root dentin through microhard-ness, erosion, roughness, smear layer, bond strength and intradentinal penetra-bility of endodontic cement. Root hemi sections were subjected to analysis mi-crohardness, roughness (n=10) and incidence of dentin erosion (n=15) after ap-plication of irrigation protocols: G1- 1% PA, G2- 2.5% NaOCl, G3- 2.5%NaOCl + 17% EDTA + 2.5% NaOCl and G4- saline. Roots were also prepared for the eval-uation of smear layer (MEV) (n=15) and other roots for evaluation of bond strength and intradentinal penetration (confocal microscopy) of endodontic ce-ment (n=10). The results were submitted to ANOVA or Kruskal Wallis tests (α = 0.05). There was reduction of microhardness and increase of dentin roughness in G1 and G3 (P> 0.05), which differed from G2 and G4 (P 0.05), however in less presence than G2 and G4 (P 0.05). The AP provides similar reduction of microhard-ness and increase of roughness, cleaning, bond strength and cement penetrabil-ity in the dentin to the protocol with NaOCl and EDTA, but with a lower incidence of dentin erosion in the cervical and middle thirds.

Submitted by MÍRIAM GRAZIELE MAGRO Magro (miriammagro85@hotmail.com) on 2018-03-12T02:51:32Z No. of bitstreams: 1 TESE MIRIAMM.pdf: 2980266 bytes, checksum: aafd98369aeea980f391d67f6a692302 (MD5) Approved for entry into archive by Maria Ines Carlos (incarlos@foar.unesp.br) on 2018-03-12T11:29:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TESE MIRIAMM.pdf: 2980266 bytes, checksum: aafd98369aeea980f391d67f6a692302 (MD5) Made available in DSpace on 2018-03-12T11:29:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TESE MIRIAMM.pdf: 2980266 bytes, checksum: aafd98369aeea980f391d67f6a692302 (MD5) Previous issue date: 2017-09-28 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do álcool isopropílico, soro fisiológico, ácido citríco 10% e ácido peracético 1% como soluções de irrigação intermediária entre o hipoclorito de sódio 2,5% (NaOCl) e o digluconato de clorexidina 2% (CHX) sobre a dentina de canais radiculares. Inicialmente cento e vinte caninos humanos extraídos foram preparados até o instrumento F5 e irrigados com NaOCl a 2,5% e EDTA 17%. Sessenta dentes foram divididos em 6 grupos (n = 10), de acordo com o protocolo de irrigação intermediária: G1 (controle negativo, EDTA 17% e NaOCl 2,5%); G2 (controle positivo, CHX); G3 (soro fisiológico); G4 (álcool isopropílico); G5 (ácido cítrico); G6 (ácido peracético) . Em seguida, os espécimes foram clivados e a dentina do canal radicular analisada através de microscopia eletrônica de varredura (MEV), nos segmentos cervical-médio e médio-apical, a fim de detectar a presença de debris e smear layer. Em seguida foi realizada análise de EDS para detectar a quantidade de Cl, Ca, P e O. Outros 60 dentes foram tratados igualmente ao estudo anterior, obturados adicionando rodamina ao cimento obturador para posterior análise de confocal, a fim de analisar a penetrabilidade do cimento endodôntico na dentina radicular, e então submetidos ao teste de push out, nos terços cervical, médio e apical radicular. Os espécimes foram avaliados utilizando uma máquina universal de ensaios mecânicos. Análises estatística foram submetidas aos testes de Kruskal –Wallis, Dunn (a=5%), ANOVA e Tukey (α = 5%). Nenhuma solução irrigadora intermediária, foi capaz de evitar a formação do precipitado formado entre as irrigações com NaOCl e CHX. Os protocolos de irrigação sequencial e contínua, não removendo previamente o NaOCl do interior do canal radicular, com o álcool isopropílico, ácido cítrico a 10%, ácido peracético a 1% ou solução salina não impediram a formação do precipitado químico derivado da reação com a CHX. Porém, o álcool isopropílico proporcionou os maiores valores de resistência de união e penetrabilidade do cimento endodôntico, à base de resina epóxi, na dentina radicular. The aim of this study was to evaluate the effects of the isopropyl alcohol, saline, citric acid 10% and peracetic acid 1% as intermediary irrigation solution between 2,5% sodium hypochlorite (NaOCl) and 2% chlorhexidine gluconate (CHX) on radicular dentine of root canal. Initially one hundred and twenty uniradicular extracted teeth were prepared to F5 intrument and irrigated with 2.5% (NaOCl) and 17% ethylenediaminetetraacetic acid. Sixty teeth were divided into six groups (n=10), according to the intermediary irrigation: G1 (negative control, 17% EDTA and 2,5% NaOCl), G2 (positive control, 2% CHX solution), G3 (saline), G4 (isopropyl alcohol), and G5 (10% citric acid) and G6 (1% peracetic acid). In sequence, the specimens were submitted to scanning electron microscopy (SEM) analysis, in the cervical-medium and medium-apical segments, to evaluate the presence of debris and smear layer, then the EDS analysis was performed to quantify Cl, Ca, P and O. The other 60 teeth were treated equally to a SEM study, but the root canals filled with an epoxy-based endodontic sealer with rhodamine for the posterior analysis of confocal microscopy to analyse the penetrability of the root canal sealer on radicular dentine, and then submitted to a push-out bond strength test, in the cervical, middle, and apical thirds. Statistical analysis was performed using Kruskal –Wallis, Dunn (a=5%), ANOVA and Tukey (α = 5%). None intermediar irrigation solution were able to prevent precipitation between irrigations with NaOCl and CHX solution. Sequential and continuous irrigation protocols, not previously removing NaOCl of the root canal, with isopropyl alcohol, 10% citric acid, 1% peracetic acid or saline solution did not prevent the chemical precipitate derived from the reation with CHX. However, isopropyl alcohol provided the highest values of bond strength and penetrability of the epoxic based sealer in root dentine.

Submitted by Fabiano Jucá (fjuca@unicentro.br) on 2018-08-01T12:43:10Z No. of bitstreams: 1 THAÍS KOVALSKI.pdf: 2375734 bytes, checksum: 8ad4805cc0eae34b26ccde8204e28de4 (MD5) Made available in DSpace on 2018-08-01T12:43:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 THAÍS KOVALSKI.pdf: 2375734 bytes, checksum: 8ad4805cc0eae34b26ccde8204e28de4 (MD5) Previous issue date: 2017-08-25 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES This study evaluated the efficiency of individual disinfection methods using peracetic acid (PAA), hydrogen peroxide (H2O2) and UV radiation and the combined disinfection methods of PAA/UV and H2O2/UV for final effluent of municipal wastewater treatment plant. It was evaluated the performance of the disinfectants used according to the inactivation efficiency of the indicator microorganisms, E. coli, total coliforms, Clostridium perfringens and coliphages. To the experimental conditions adopted, the concentrations of PAA and H2O2 were 2,0 and 3,0 mg/L and contact time of 10 and 20 minutes, with mean exposure doses ranging from 30,62 to 206,65 mWs.cm² for UV radiation. The PAA/UV and H2O2/UV disinfection consisted of a combination of the times, concentrations and doses of disinfectants adopted in individual methods. The results obtained in the disinfection tests with peracetic acid and hydrogen peroxide did not promoted significant inactivations for any of the indicator microorganisms, under the experimental conditions employed. The UV radiation showed to be more effective in the reduction of all the indicator microorganisms, showing superior results compared to the other disinfectants. The disinfection processes PAA/UV and H2O2/UV showed near inactivations to those obtained by UV radiation method, reaching higher inactivation results for all the indicator microorganisms, these results occurred in isolation for the experimental conditions adopted. Clostridium perfringens was the microorganism that showed higher resistance to inactivation for all disinfectants used. The occurrence of synergism was observed for Escherichia coli, Clostridium perfringens and coliphages, only in the concentrations and times of superior contacts. There was a significant increase of 1 log of inactivation for C. perfringens compared to the results obtained by individual methods, when combined H2O2/UV disinfection method was used. Neste estudo foi avaliada a eficiência dos métodos individuais de desinfecção empregando ácido peracético (APA), peróxido de hidrogênio (H2O2) e radiação UV e os métodos de desinfecção combinados APA/UV e H2O2/UV para efluente final de Estação de Tratamento de Esgoto municipal. Avaliou-se o desempenho dos desinfetantes empregados em função da eficiência das inativações dos microrganismos indicadores, Escherichia coli, coliformes totais, Clostridium perfringens e colifagos. Para as condições experimentais adotadas, as concentrações de APA e H2O2 foram de 2,0 e 3,0 mg/L e tempos de contato de 10 e 20 minutos, e doses médias de exposição variando de 30,62 a 206,65 mWs.cm² para radiação UV. A desinfecção APA/UV e H2O2/UV consistiu na combinação dos tempos, concentrações e doses de desinfetantes adotados nos métodos individuais. Os resultados obtidos nos ensaios de desinfecção com ácido peracético e peróxido de hidrogênio não promoveram inativações significativas para nenhum dos microrganismos indicadores, nas condições experimentais empregadas. A radiação UV mostrou-se mais efetiva na redução de todos os microrganismos indicadores, apresentando resultados superiores comparados aos demais desinfetantes. Os processos de desinfecção APA/UV e H2O2/UV apresentaram inativações próximas às obtidas pelo método de radiação UV, alcançando resultados de inativações superiores para todos os microrganismos indicadores, estes resultados ocorreram de forma isolada para as condições experimentais adotadas. Clostridium perfringens foi o microrganismo que apresentou maior resistência à inativação para todos os desinfetantes utilizados. A ocorrência de sinergismo foi observada para Escherichia coli, Clostridium perfringens e colifagos, apenas nas concentrações e tempos de contatos superiores. Houve um aumento significativo de 1 log de inativação para Clostridium perfringens quando comparado aos resultados obtidos pelos métodos individuais, quando utilizou-se o método combinado de desinfecção H2O2/UV.

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes procedimentos de desinfecção alternativos à fumigação com formaldeído sobre a redução da contagem microbiana da casca, qualidade de casca, rendimento de incubação, qualidade de pintos neonatos e contaminação microbiana do saco vitelínico de pintos de um dia. Um total de 10.080 ovos de galinhas de 42 semanas de idade, coletados dos ninhos, foi distribuído de maneira aleatória em delineamento em bloco ao acaso, entre os seguintes tratamentos: fumigação com paraformaldeído (13,33g/m3/20 min), fumigação com ozônio (5-10ppm/20 min), irradiação de luz UV-C (254nm; 6,36 mW/cm2; 60 s), pulverização com peróxido de hidrogênio (1,56%; 0,69ml/ovo), pulverização com ácido peracético (0,13%; 0,69ml/ovo), pulverização com água (0,69ml/ovo; controle úmido) e sem desinfecção (controle seco). Oito amostras com quatros ovos cada foram coletadas para contagem de Enterobacteriaceae e bactérias mesófilas aeróbicas totais presentes na casca dos ovos antes e após o momento de desinfecção em cada tratamento. Um total de 24 ovos por grupo foi coletado para avaliações da espessura e resistência da casca. Ao todo, 1.152 ovos de cada tratamento foram incubados, em 12 bandejas de 96 ovos cada, para avaliação dos percentuais de perda de dos ovos durante a incubação, eclodibilidade, eclodibilidade de ovos férteis, mortalidade embrionária (inicial, intermediária e final), peso dos pintos e percentual de pintos vendáveis ao nascimento. A avaliação das contagens de Enterobacteriaceae e bactérias mesófilas aeróbicas totais no saco vitelínico foram realizadas em 13 pintos de um dia de idade, oriundos de cada tratamento. Nenhuma diferença significativa entre os grupos foi encontrada para a contagem de Enterobacteriaceae e bactérias mesófilas aeróbicas totais na casca dos ovos antes da desinfecção (P>0,05). Após a aplicação dos tratamentos, a contagem de Enterobacteriaceae também não foi afetada pelos tratamentos (P>0,05). Somente os ovos dos grupos desinfetados com paraformaldeído e UV apresentaram significativa redução das contagens de bactérias aeróbicas totais quando comparados ao grupo controle e a esses mesmos grupos antes da desinfecção (P0,05) nos ovos fumigados com formaldeído que nos ovos irradiados com luz UV. Foi observada maior perda de peso nos ovos (P0,05) para essa variável entre os ovos dos tratamentos formaldeído, ozônio, UV e controle seco. As demais variáveis avaliadas nesse experimento não foram afetadas pelos tratamentos (P>0,05). Por reduzir a contagem microbiana na casca dos ovos, não prejudicar a eclodibilidade, o percentual de pintos vendáveis e os aspectos microbiológicos dos pintos de um dia, a luz UV pode ser considerada um potencial desinfetante substituto ao formaldeído para desinfecção de ovos incubáveis. The present study examined the effect of different disinfection procedures as an alternative to formaldehyde fumigation on eggshell microbial load, eggshell quality, hatching parameters, neonate chick quality and yolk sac contamination of day-old chicks. A total of 10,080 nest clean eggs were collected from a 42-wk-old Cobb commercial breeder flock and randomly distributed in a complete block design composed by the following treatments: paraformaldehyde fumigation (13.33 g/m3/20 min; FF); ozone fumigation (5-10 ppm/20 min; OZF); UV-C light irradiation (254nm ; 6.36 mW/cm2; 60 s; UVI); spraying with hydrogen peroxide (1.56%; 0,69 ml/egg; H2O2), with peracetic acid (0.13%; 0,69 ml/egg; PAA), with water (0,69 ml/egg; wet control; H2OCONT) and no disinfection procedure (dry control; DCONT) Eight samples (pool of four eggs each one) from each treatment were collected to enumerate the presence of Enterobacteriaceae and total aerobic bacteria on the eggshell before and after the disinfection procedure. A total of 24 eggs per group were collected to evaluate the eggshell resistance and thickness. A total of 1,152 eggs per treatment were placed in twelve 96-egg trays to evaluate eggs weight loss during incubation, hatchability, hatchability of fertile eggs, embryo mortality (initial, medium and late), chick weight and percentage of saleable chicks at hatch. The counts of Enterobacteriaceae and total aerobic bacteria present in the yolk sac were performed in thirteen day-old chicks originated from each treatment. No significant reductions were observed in Enterobacteriaceae and total aerobic bacteria population on eggshell between groups before the disinfection (P>0.05). After disinfection, Enterobacteriaceae count on eggshell was not affected by treatments (P>0.05). Only eggs from UVI and FF groups showed significant reduction (P0.05) for this variable in eggs from FF, OZF, UVI and DCONT groups. The other variables evaluated in this study were not affected by treatments (P>0.05). It can be concluded that UVI is a potential alternative to disinfect hatching eggs, since it decreased bacterial load on eggshell without affecting hatchability, the percentage of saleable chicks and bacterial load on yolk sac from day-old chick.

Atualmente, no Brasil, Salmonella Heidelberg tem sido isolada, com maior frequência, em abatedouros frigoríficos de aves, despertando preocupação. Em diversos países, esse sorovar tem provocado surtos alimentares importantes, demonstrando ser mais virulento e multirresistente do que outros sorovares de Salmonella. Este estudo teve como objetivos realizar a tipificação molecular de 173 S. Heidelberg, isoladas de produtos de frango de um abatedouro avícola, e avaliar a resistência a antimicrobianos e a sanitizantes comumente utilizados em indústria de carne. A tipificação molecular foi realizada por PCR-Ribotipificação. A avaliação da resistência a antimicrobianos foi realizada através da técnica de disco-difusão, enquanto que a avaliação dos sanitizantes ácido peracético e quaternário de amônio foi realizada tanto com células em suspensão, quanto com células aderidas ao aço inoxidável AISI 304. Com a PCR-Ribotipificação foram identificados três perfis, com duas, três e quatro bandas de DNA, e, com o ensaio de susceptibilidade, vinte e oito perfis de resistência distintos. Dentre os isolados, 86% apresentaram característica de multirresistência, ou seja, foram resistentes a três ou mais classes de antimicrobianos. Esses dados foram cruzados com a tipificação molecular e um dendrograma reuniu as cepas em oito clusters, revelando expressiva diversidade de cepas de S. Heidelberg nos produtos avícolas. Um representante dos cinco principais clusters foi utilizado para avaliar a resistência aos sanitizantes. Cerca de 7 log UFC/mL de S. Heidelberg foram totalmente inativados, nos primeiros cinco minutos de contato, no ensaio com células em suspensão, com ambos sanitizantes testados. Resultados diferentes foram obtidos com as células aderidas, uma vez que o ácido peracético reduziu 2 log de UFC/cm2, dos cerca de 4 log UFC/cm2 iniciais, nas concentrações de 555ppm (0,18%) e 1110ppm (0,37%), com 1 minuto de contato. No entanto, este sanitizante, após 10 minutos de contato nas mesmas concentrações, inativou todas as células de S. Heidelberg aderidas. Na concentração de 1481ppm (1%), nos tempos de 1 e 10 minutos de contato, o ácido peracético inativou totalmente as células aderidas. O sanitizante quaternário de amônio só foi capaz de inativar todas as células aderidas, dentre as diluições testadas, na concentração de 4000ppm (2%). Com base nos resultados, pode-se concluir que há ampla variedade de cepas de S. Heidelberg contaminando os produtos avícolas avaliados, sugerindo também diversidade de fontes de contaminação. Além disso, os sanitizantes ácido peracético e quaternário de amônio foram capazes de inativar os micro-organismos quando as concentrações recomendadas pelos fabricantes foram utilizadas. Salmonella Heidelberg in Brazil has currently been isolated, often at poultry slaughterhouses arising worries. In many countries, this sorovar has caused important foodborne outbreaks showing to be much more virulent and multidrug resistant (MDR) than some other Salmonella serovars. The aim of this study is to carry out molecular typification 173 S. Heidelberg, isolated from chicken products from a poultry slaughterhouse. Moreover, evaluate the antimicrobial and sanitizers resistance usually used in meat industries. Molecular typification was performed by PCR-Ribotyping. Antimicrobial resistance evaluation carried out through disc diffusion, meanwhile, the peracetic acid and quaternary ammonium sanitizers evaluation was carried out not only with suspension cells, but also with stainless steel AISI 304 adhered cells. Through the PCR-Ribotyping three (3) profiles were identified, with two (2), three (3) and four (4) bands of DNA and with the antimicrobial susceptibility method, 28 different resistance profiles. Among the isolates, 86% showed MDR to at least three different antimicrobial classes. These data were correlated with molecular typification and a dendrogram brought together the strains in eight (8) clusters, presenting significant S. Heidelberg strain diversity in poultry products. A sample of each one of the main five (5) clusters was used to evaluate the resistance to sanitizers. Nearly 7 log UFC/ml of S. Heidelberg were totally inactivated during the first 5 (five) minutes of contact, by suspension cells approach. On the other hand, different results were gained with adhered cells. Once, the peracetic acid decreased 2 log UFC/cm2 of the initial 4 log UFC/cm2, in different concentrations of 555ppm (0,18%) and 1110ppm (0,37%) with a minute of contact. Nevertheless, this sanitizer after 10 minutes of contact, in these concentrations, inactivated all S. Heidelberg adhered cells. In the concentration of 1481ppm (1%), at the time of 1 (one) and 10 minutes, the peracetic acid inactivated fully the adhered cells. The quaternary ammonium sanitizer was only able to inactivate all the adhered cells, among the dilutions tested, in the concentration 4000ppm (2%). Based on the results, it is concluded that there is a broad variety of S. Heidelberg strains infecting the poultry products evaluated, also suggesting diversity of contamination sources. Nonetheless, the sanitizers, peracetic acid and the quaternary ammonium were able to inactivate the microorganisms when the concentrations recommended by its producers were used.

Objetivo: avaliar a influência do número de imersões em ácido peracético na colonização bacteriana, na composição química, na rugosidade e na capacidade de recuperação após a deformação de tubos endotraqueais. Materiais e método: quatro tubos foram submetidos a sucessivas imersões em ácido peracético, constituindo quatro grupos: um controle (esterilizado pelo fabricante) e outros submetidos a uma, duas ou três imersões, de forma a simular o reprocessamento dos tubos. Os ensaios realizados foram: espectroscopia de infravermelho, rugosidade superficial, deformação da luz do tubo após compressão e colonização por Staphylococcus aureus. Resultados: o número de imersões (reprocessamento) não influenciou a colonização dos tubos por Staphylococcus aureus (p = 0,235), nem a composição química, nem a rugosidade (p = 0,621). Além disso, não houve diferença na capacidade do tubo em recuperar-se após deformação (p = 0,633). Conclusão: o reprocessamento por até três vezes não traz prejuízo às propriedades do material e não aumenta a colonização bacteriana na superfície dos tubos. Objective: This study aimed to assess the influence of repeated immersions in peracetic acid on bacterial colonization, chemical composition, roughness, and recovery ability after endotracheal tubes deformation. Materials and method: Four tubes were subjected to successive immersions in peracetic acid, forming four groups: a control group (sterilized by the manufacturer) and others subjected to one, two, or three immersions, in order to simulate reprocessing of tubes. Infrared spectroscopy, surface roughness, tube light deformation after compression, and Staphylococcus aureus colonization were assessed. Results: The number of immersions (reprocessing) had no influence on Staphylococcus aureus colonization of tubes (p=0.235), neither on chemical composition nor on roughness (p=0.621). Additionally, there was no difference in recovery ability after deformation (p=0.633). Conclusion: Reprocessing up to three times does not impair material properties and does not increase bacterial colonization of tube surfaces.

Submitted by KENNIA SCAPIN VIOLA null (kennia_scapinviola@hotmail.com) on 2016-05-17T20:30:54Z No. of bitstreams: 1 Dissertação de Mestrado- Kennia Scapin Viola.pdf: 2784978 bytes, checksum: e59e01630e195c8ef99911d075e5f952 (MD5) Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-05-20T18:02:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 viola_ks_me_arafo_par.pdf: 599030 bytes, checksum: 8c302d240f8da282a5c25412a3858013 (MD5) Made available in DSpace on 2016-05-20T18:02:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 viola_ks_me_arafo_par.pdf: 599030 bytes, checksum: 8c302d240f8da282a5c25412a3858013 (MD5) Previous issue date: 2016-03-17 Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) A solução de ácido peracético (AP) vem sendo citada na literatura odontológica como uma possível solução irrigadora de canais radiculares. Ele apresenta a vantagem de reunir em um só produto atividade antibacteriana e capacidade de remoção de tecido orgânico e de smear layer. Para a seleção da solução irrigadora de canais radiculares deve-se levar em consideração não somente os seus benefícios terapêuticos, mas também os possíveis efeitos citotóxicos, uma vez que ela pode entrar em contato com os tecidos periapicais. O objetivo deste estudo foi investigar a citotoxicidade e o mecanismo de agressão celular do AP em comparação com o hipoclorito de sódio (NaOCl) sobre fibroblastos L929 por meio de avaliação metabólica, estrutural, ultraestrutural e de morte celular (necrose e/ou apoptose). As células foram incubadas com diferentes concentrações do AP a 1% e do NaOCl a 2,5%, por 10 minutos. Após este período, foram avaliados o metabolismo celular por meio do ensaio do metiltetrazólio (MTT), a morfologia externa das células em microscópio eletrônico de varredura, a ultraestrutura em microscópio eletrônico de transmissão, o citoesqueleto por meio de marcação para actina e α- tubulina, o tipo de morte celular (necrose ou apoptose) por citometria de fluxo. Os resultados foram analisados empregando ANOVA de dois fatores e pós-teste de Bonferroni (α=0.05). Observou-se que o AP apresentou maior citotoxicidade do que o NaOCl. As alterações no metabolismo, na viabilidade, nos filamentos de actina e nos microtúbulos, na morfologia externa e na ultraestrtura das células foram observadas em concetrações menores do AP quando comparado com o NaOCl. A morte celular provocada tanto para o AP quanto para o NaOCl ocorreu predominantemente por necrose. Conclui-se que, embora apresentem o mesmo mecanismo de citotoxicidade, o AP 1% é mais citotóxico que o NaOCl a 2,5%. The solution peracetic acid (PA) has been reported in the dental literature as a possible root canal irrigating solution. It has the advantage of attending together in one product antibacterial activity and ability to remove of organic tissue and smear layer. For selection of root canal irrigating solution it should take into account not only its therapeutic benefits, but also the possible cytotoxic effects, since it can contact the periapical tissues. The aim of this study was to evaluate the aggression mechanism of 1% AP compared with 2.5% sodium hypochlorite (NaOCl) on L929 fibroblasts through metabolic evaluation, structural, ultrastructural and cell death (necrosis and / or apoptosis). The cells were incubated with different dilutions of the 1% AP and 2.5% NaOCl for 10 minutes. After this period, it was evaluated the cell metabolism by methyl tetrazolium (MTT) assay, the cell external morphology in scanning electron microscope, the ultrastructure in transmission electron microscope, the cytoskeleton by marking to actin and α-tubulin, the type of cell death (necrosis or apoptosis) by flow cytometry. The results were analyzed using two-way ANOVA and Bonferroni post-test (α = 0.05). It was observed that the AP showed higher cytotoxicity than NaOCl. Changes in metabolism, viability, in actin filaments and microtubules, surface morphology and ultraestrtura cells were observed at lower dilutions AP when compared to NaOCl. Cell death caused for both the AP and for NaOCl occurred predominantly by necrosis. It was concluded, though they have the same cytotoxicity mechanism, 1% AP is more cytotoxic than the 2.5% NaOCl. FAPESP: 2014/00723-5

Submitted by LAURIÊ GARCIA BELIZÁRIO null (lagabe14@hotmail.com) on 2016-04-27T16:25:02Z No. of bitstreams: 1 Dissertação final Lauriê.pdf: 2569096 bytes, checksum: e63d2e95b08974f18831d9744b0e4ddb (MD5) Rejected by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: No campo “Versão a ser disponibilizada online imediatamente” foi informado que seria disponibilizado o texto completo porém no campo “Data para a disponibilização do texto completo” foi informado que o texto completo deverá ser disponibilizado apenas 24 meses após a defesa. Caso opte pela disponibilização do texto completo apenas 24 meses após a defesa selecione no campo “Versão a ser disponibilizada online imediatamente” a opção “Texto parcial”. Esta opção é utilizada caso você tenha planos de publicar seu trabalho em periódicos científicos ou em formato de livro, por exemplo e fará com que apenas as páginas pré-textuais, introdução, considerações e referências sejam disponibilizadas. Se optar por disponibilizar o texto completo de seu trabalho imediatamente selecione no campo “Data para a disponibilização do texto completo” a opção “Não se aplica (texto completo)”. Isso fará com que seu trabalho seja disponibilizado na íntegra no Repositório Institucional UNESP. Por favor, corrija esta informação realizando uma nova submissão. Agradecemos a compreensão. on 2016-04-29T19:08:21Z (GMT) Submitted by LAURIÊ GARCIA BELIZÁRIO null (lagabe14@hotmail.com) on 2016-05-01T19:07:06Z No. of bitstreams: 1 Dissertação final Lauriê.pdf: 2569096 bytes, checksum: e63d2e95b08974f18831d9744b0e4ddb (MD5) Approved for entry into archive by Juliano Benedito Ferreira (julianoferreira@reitoria.unesp.br) on 2016-05-03T19:40:50Z (GMT) No. of bitstreams: 1 belizario_lg_me_arafo_par.pdf: 424033 bytes, checksum: 317991bfd5bbe6a6a699e1debf72dc25 (MD5) Made available in DSpace on 2016-05-03T19:40:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 belizario_lg_me_arafo_par.pdf: 424033 bytes, checksum: 317991bfd5bbe6a6a699e1debf72dc25 (MD5) Previous issue date: 2016-03-16 Avaliar o efeito da irrigação do espaço para pino de fibra e a capacidade de limpeza com ácido peracético a 1% (PA) com baixa ou alta concentração de peróxido de hidrogênio sobre a resistência de união, penetração do cimento resinoso autocondicionante (RelyX U200) e presença de smear layer nos túbulos dentinários. Após obturação dos canais radiculares de incisivos inferiores, foi realizado o preparo intraradicular para pino de fibra com instrumento rotatório. Os dentes foram divididos em quatro grupos (n=10), de acordo com o protocolo de irrigação do espaço intraradicular: G1 (controle): água destilada, G2 (NaOCl): hipoclorito de sódio a 2.5%, G3 (LHPPA): PA com baixa concentração de peróxido de hidrogênio e G4 (HHPPA): PA com alta concentração de peróxido de hidrogênio. No estudo 1, os pinos foram cimentados com cimento autocondicionante (RelyX U200), acrescido com Rhodamina B e fotoativado por 40 s. Quarenta e oito horas após, as raízes foram seccionadas a partir da face cervical, sendo obtidas secções de 2,0 mm de espessura. Os espécimes foram submetidos ao teste de push-out utilizando célula de carga de 5 KN, adaptada em máquina de ensaio eletromecânica, na velocidade de 0,5mm/ min. Em seguida, a penetrabilidade do cimento na dentina foi avaliada utilizando microscopia confocal a laser, com aumento de 100 X e avaliou-se o padrão de fratura, sendo classificado em adesiva, coesiva ou mista. Os resultados obtidos no teste de push-out foram transformados em MPa e foram analisados por meio do teste para averiguação de normalidade de Shapiro-Wilk e, havendo distribuição normal avaliados através de ANOVA, em cada um dos terços radiculares avaliados. Para avaliação da penetrabilidade foi utilizado o teste de Kruskal Wallis (p=0,05). No estudo 2, após a irrigação, os dentes foram clivados e a superfície dentinária intraradicular foi submetida à análise em EDS e posteriormente em MEV (500X), para avaliar respectivamente a composição química e presença da smear layer. Em seguida, a quantidade de túbulos dentinários abertos foi mensurada através de análises em MEV (2.000X) utilizando o programa Image J. Os dados obtidos foram avaliados através dos testes de ANOVA e Tukey (P=0.05), exceto para a presença de smear layer em que foi utilizado o teste de Kruskal Wallis e Dunn (P=0.05). Concluiu-se que o ácido peracético a 1% proporcionou maior concentração de oxigênio na smear layer, menor persistência de resíduos sobre a dentina radicular e maior incidência de túbulos dentinários abertos. To evaluate the effect of irrigation space for fiber post and cleanability with peracetic acid, 1% (PA) of low or high concentration of hydrogen peroxide on the bond strength, penetration of the self-etching resin cement (RelyX U200) and presence of smear layer in the dentinal tubules. After filling the root canal of mandibular incisors was performed intraradicular preparation for fiber post with a rotating device. The teeth were divided into four groups (n = 10), according to the irrigation protocol intraradicular space: G1 (control): distilled water, G2 (NaOCl): 2.5% Sodium hypochlorite, G3 (LHPPA): PA with low concentration of hydrogen peroxide and G4 (HHPPA): PA with high concentration of hydrogen peroxide. In study 1, the posts were cemented with self-etching cement (RelyX U200), together with Rhodamine B and light cured for 40 seconds. Forty-eight hours later the roots were cut from the coronal side, and sections obtained 2.0 mm thick. The specimens were subjected to push-out test using the load cell of 5 KN, adapted to electromechanical testing machine at a speed of 0.5 mm /min. Then the cement penetration in the dentin was evaluated by confocal laser microscopy, an increase of 100 X and evaluated the fracture pattern, being classified in adhesive, cohesive or mixed. The results obtained in the push-out test were processed in MPa and were analyzed by the test for investigating Shapiro-Wilk test for normality, and having the normal distribution evaluated by ANOVA in each evaluated root thirds. To evaluate the penetration we used the Kruskal -Wallis test (p = 0.05). In study 2, after irrigation, the teeth were cleaved and intraradicular dentin surface was subjected to analysis by EDS and later in SEM (500X), respectively to evaluate the chemical composition and the presence of the smear layer. Then the amount of open dentinal tubules was measured through analysis of SEM (2.000X) using Image J program. The data were evaluated by ANOVA and Tukey test (p=0.05), except for the presence of smear layer in which we used the Kruskal-Wallis and Dunn's test (p= 0.05). We conclued that the peracetic acid 1% provided greater concentration of oxygen in the smear layer, lower persistence of residues on the root dentin and higher incidence of open dentinal tubules.

Introducción: El Síndrome de Disfunción Reactiva de las Vías Respiratorias (RADS) se produce como el resultado de la inhalación de productos irritantes a altas concentraciones, habitualmente en el trabajo. El ácido peracético tiene excelentes propiedades antimicrobianas y se utiliza para la desinfección de Broncoscopios. Caso Clínico: Dos trabajadores de la unidad de broncoscopia presentaron exposición accidental a ácido peracético con instauración posterior de sintomatología respiratoria. Discusión: Debido al antecedente de exposición al ácido peracético y a la clínica respiratoria que aparece pocas horas después, se orienta el diagnóstico hacia RADS. Los trabajadores fueron dados de alta médica y valorados por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales emitiendo un Apto con Limitaciones en ambos casos e instaurándose medidas preventivas. Conclusiones: La exposición a dosis altas de ácido peracético y la clínica respiratoria posterior cumplen en gran parte con los criterios diagnósticos para ser considerados como RADS en el ámbito laboral. Introducción: The Reactive Airways Dysfunction Syndrome (RADS) is the result of the inhalation of irritating products in great concentrations, usually at work. Peracetic acid has excellent anti-microbial properties and it is used for bronchoscopes disinfection. Clinical Case: Two workers of the bronchoscopic unit showed accidental exposure to peracetic acid with posterior appearance of respiratory difficulties. Discussion: Due to the antecedent of peracetic acid exposure and the respiratory clinical condition which showed up hours later, the diagnosis is oriented towards RADS. The workers were released from the hospital and assessed by the Department of Prevention, who emitted a suitable with limitations certificate in both cases and established preventive measures. Conclusions: The exposure to peracetic acid and the respiratory clinical condition that derived from said exposure greatly fulfil with the diagnostic criteria to be considered RADS in the work environment.

Introducción: El Síndrome de Disfunción Reactiva de las Vías Respiratorias (RADS) se produce como el resultado de la inhalación de productos irritantes a altas concentraciones, habitualmente en el trabajo. El ácido peracético tiene excelentes propiedades antimicrobianas y se utiliza para la desinfección de Broncoscopios. Caso Clínico: Dos trabajadores de la unidad de broncoscopia presentaron exposición accidental a ácido peracético con instauración posterior de sintomatología respiratoria. Discusión: Debido al antecedente de exposición al ácido peracético y a la clínica respiratoria que aparece pocas horas después, se orienta el diagnóstico hacia RADS. Los trabajadores fueron dados de alta médica y valorados por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales emitiendo un Apto con Limitaciones en ambos casos e instaurándose medidas preventivas. Conclusiones: La exposición a dosis altas de ácido peracético y la clínica respiratoria posterior cumplen en gran parte con los criterios diagnósticos para ser considerados como RADS en el ámbito laboral.

El ácido peracético APA, es efectivo contra los coliformes totales (CT), está disponible comercialmente como mezcla cuaternaria en equilibrio de ácido acético, peróxido de hidrógeno, ácido peracético y agua. Reacciona con la materia orgánica de las aguas residuales y es un agente oxidante fuerte que puede ser usado como desinfectante de rutina para el agua residual porque no afecta la toxicidad del efluente, así que no necesita ser removido como el cloro. En el presente estudio se comparó la eficiencia del ácido peracético con la del cloro en remoción de coliformes totales y de coliformes fecales. Para CT iniciales menores a 15x106 UFC/100mL, el APA obtuvo una desinfección del 100% con una dosis de 350 mg/L, y el cloro logró una desinfección del 100% con una dosis de 200 mg/L. Adicionalmente, con una dosis de 400 mg/L, se encontró que el APA redujo la DBO en 86,9% mientras que el cloro la redujo en una 54,3%., The APA peracetic acid is effective against total coliforms ( CT ) , is available commercially as quaternary equilibrium mixture of acetic acid, hydrogen peroxide , peracetic acid and water. Reacts with organic matter in the wastewater and is a strong oxidizing agent that can be used as routine disinfectant residual water because not affect the toxicity of the effluent , so need not be removed as chlorine. In the present study the efficiency of peracetic acid with chlorine in removal of total coliform and fecal coliform were compared . CT initials for Children a 15x106 CFU / 100 ml , the APA obtained a 100 % disinfection with a dose of 350 mg / L , and chlorine disinfection achievement of 100 % at a dose of 200 mg / L . Additionally , with a dose of 400 mg / L , it was found that the APA reduced BOD 86.9 % while chlorine reduced it by 54.3 % A ., Maestría, Magíster el Ingeniería Civil con Énfasis en Ingeniería Ambiental