Search

Çalışma; tütün tarımının insanlar üzerindeki zararlı etkileriyle ilgili literatür bulgularının birleştirilmesi çabasıdır. Literatürde yer alan çalışmalar tütün tarımı, tütün, nikotin, oksidan, antioksidan ve sağlık anahtar kelimelerinin kombinasyonlarının kullanımı ile tespit edilmiştir. Hem ülke dışında hem de Türkiye’de bu alanda yapılmış çalışmaların çok az olduğu görülmektedir.Artan oksidatif stres, azalan antioksidan statü nedeniyle tütün tarımının insanlara zararlı olduğu ileri sürülmektedir. Literatüre dayalı olarak; tütün tarımında çalışan insanların karşılaşabileceği muhtemel sağlık problemlerinin ele alındığı ve önleyici metotların vurgulandığı bu derleme ile tütün tarımının insan sağlığına etkilerine dikkat çekilmiştir. The study is an attempt to integrate findings of relevant literature on harmfull effects of tobacco farming on workers. The researches appeared in the literature was located by using combinations of keywords: Tobacco farming, tobacco, nicotine, oxidants, antioxidants, and health. Studies conducted in Turkey and outside of the country are very few. Published studies revealed that because of increasing oxidative stress and decreasing antioxidant rates tobacco farming is harmfull to indivuduals. Based on literature possible health problems of people who work in tobacco farming were identified and methods of preventions were clarified.

Tez (Yüksek Lisans) -- İstanbul Teknik Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, 2003, Thesis (M.Sc.) -- İstanbul Technical University, Institute of Science and Technology, 2003, Tarım sektörü her ülke ekonomisi için önemli bir sektördür. İnsan yaşamı için gerekli beslenme, giyinme ve barınma gibi temel ihtiyaçlar tarım ürünlerinden karşılanmaktadır. Tarım sektörü gıda ve tekstil sektörleri için hammadde sağlamaktadır. İlaç, gübre ve makine sektörü gibi sektörlerin ürettikleri mamulleri kullanmaktadır. Gelişmekte olan ülkelerin ihracatlarında önemli bir yer tutmakta ve önemli miktarda ihracat geliri sağlamaktadırlar. Tarım sektörü önemli ölçüde işgücü istihdam etmektedir. Tarımsal üretim büyük ölçüde doğa şartlarından etkilenmektedir. Her ülke tarımsal destekleme politikaları yürütmektedir. Ülkemizde taban fiyatla destekleme alımları en çok uygulanan destekleme aracıdır. Bu çalışmada başlıca tarımsal ürünlerin Türkiye fiyatları ile bazı dış Pazar fiyatları karşılaştırılmıştır. Türkiye fiyatları dış Pazar fiyatlarına oranlanarak elde edilen grafikler ve fiyatların bu pazarlar için yıllar için değişim grafikleri incelenmiştir., Agricultural industry is an important part of economics for all countries. First of all the fundamental needs of people which are food, clothing and shelter are provided by agricultural products. Agricultural industry supplies the raw material inputs especially for food and textile industries. On the other hand, agricultural industry is the customer of medicine, fertilizer and mechanical industries. The important incomes of developing countries are agricultural products and exports. Agricultural industry provides an extensive employment. On the other hand agricultural production is substantially affected by natural conditions. Every country manipulates politics for agricultural industry. The most popular agricultural supports, which are made by government in Turkey are buyings with minimum price. In this study, market prices of agricultural products in Turkey and selected other countries are compared. Graphics obtained by ratios of the market prices of agricultural products in Turkey and other countries and changes in annual market prices are investigated., Yüksek Lisans, M.Sc.

Türkiye'de tütün destekleme politikaları adlı çalışma, devletin tarım kesimine uyguladığı destekleme politikalarının ortaya konması açısından bir örnek teşkil edeceği düşünülerek seçilmiştir. Ülkemizin, Cumhuriyetin kurulduğu 1923 yılından itibaren yaşadığı en büyük ekonomik bunalım sırasında gündeme gelen tarım destekleme politikaların terk edilmesi ve ya çehresinin değiştirilmesi çalışmaları da seçilen konunun önemini ortaya koymaktadır. Yıllarca tarım kesimini destekleyerek, 1980'li yıllara kadar en önemli ihraç kalemini oluşturan tarımsal ürünlerin miktarını arttırmaya çalışan, bunun yanında nüfusunun 1980'li yıllara kadar %60 inin tarımla uğraştığı ülkemizde bu nüfusa politik olarak hitap etme aracı görülen destekleme politikaları ; 1980 den itibaren tarımsal ürünlerin ihracattaki payının azalmaya başlaması ve 1990 lardan sonrada gerek ekonomik krizlerin yoğunlaşması ve gerekse de tarım kesimindeki nüfusun ağırlığının kentlere doğru kayması sonucu tarımın desteklenmesindeki politikaların gözden geçirilmesini zorunlu kılmıştır. Türkiye'de tütün destekleme politikalarını incelerken öncelikle destekleme politikalarının iktisat bilimi açısından teorik açılımı ele alınmıştır. Tütün bitkisinin özellikleri kısaca belirtilmiş, Osmanlı İmparatorluğunun tütüne bakışı ve tütün mamullerinden elde edilen vergilerin, devlet maliyesi açısından önemi açıklanmaya çalışılmıştır. Devlet için önemli bir dolaylı vergi geliri oluşturan tütün ve tütün mamullerinin kurumsallaşması İmparatorluk ve Cumhuriyet dönemleri itibariyle ele alınmıştır. Devletin, tütün ve tütün mamullerini kontrol altında tutmak amacıyla kurduğu ve bu tarımsal ürünü desteklemekle görevlendirdiği kuruluş olan ve de günümüze kadar adı tütünle birlikte anılan TEKEL tanıtılmıştır. Tekel'in ülke ekonomisindeki yeri ve tütün piyasalarındaki yeri ve kontrol yöntemleri açıklanmıştır. Tütünün dünyadaki konumu, dünya tütün ticaretinin durumu ile tütün üretiminin Amerika Birleşik Devletleri ile Avrupa topluluğundaki durumu ortaya konmuş, tütün piyasalarının bu ülkelerdeki işleyişi incelenmiştir. Tütün üreticilerinin tarımdaki yeri ve tütün ile ilişkileri ele alınarak, özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu tarımındaki önemi belirtilmiştir. Tütünün politik amaçlarla kullanılmasının gerek Tekel gerekse de ülke ekonomisi için nelere yol açtığı ortaya konmaya çalışılmıştır. Son ekonomik krizle birlikte desteklenmesinden vazgeçilen tütün bitkisinin üretici ve ekonomi üzerinde ne gibi bir etki yapabileceği incelenmiştir. Tütün üreticisinin tütüne bakışı ve hayatındaki önemi gösterilmeye çalışılmıştır. Sonuç bölümünde iki alternatif üzerinde durulmuştur. Bunların gerçekleşme olasılıkları önümüzdeki iki üretim dönemi içinde görülebilecektir. Araştırmada en önemli kaynağı Tekel Genel Müdürlüğünün verileri oluşturmuştur. Bunun yanında tütün ile ilgili diğer araştırmalar ve kitaplardan da faydalanılmıştır. Bir çok kuruluşun verilerinin internet ortamına taşıması, kaynak ve istatistik veri bulmada araştırmacılara önemli bir kolaylık sağladığı görülmüştür. Tekel Genel Müdürlüğü

Bu çalışma, tütün tarımı sırasında yaş tütün yaprağı ile temasın kanın biyokimyasal, hematolojik ve oksidan-antioksidan bazı göstergelerine etkisini araştırmak amacıyla gerçekleştirilmiştir. Araştırma, Uşak ilinde tütün tarımıyla uğraşan 11-51 yaşları arasındaki 40 kadından sezon başlangıcı ve bitiminde alman kan örneklerinde gerçekleştirildi. Kadınlar, tütün işinde en fazla 5 yıl çalışan ve en az 10 yıl çalışanlar olmak üzere iki grupta incelendi. MDA ve GSH tayini spektrofotometre ile; biyokimyasal analizler otoanalizör ile; kan sayımı ise otomatik sayıcı ile gerçekleştirildi. Çalışma süresi ve yaş faktörünün sonuçları istatistiksel önemde etkilemediği anlaşılmıştır. Ortalama MDA (P=0,001), WBC (P=0,07) ve LDH (P=0,063) konsantrasyonlarında tütün sezonu sonunda görülen artışla; GSH (P=0,004), hemoglobin miktarı (P=0,01) monositler (P=0,001) üre (P=0,032) ve total bilirubin (P=0,033) düzeylerinde izlenen azalma istatistiksel olarak anlamlı bulunmuştur. Sonuç olarak; artmış oksidatif stres ve azalmış antioksidan statü nedeniyle insanların tütün tarımında aktif rol almalarının sakıncalı olabileceği kanaatine varılmıştır. Our objective was to examine the associations between tobacco agriculture workers and biochemical, hematological and oxidative changes of blood composition. This was a cross¬sectional, population-based study of 40 women aged 11-51 years. Measures of malondialdehyde (MDA), glutathione (GSH) were made by a spectrophotometer; blood cell count was calculated by autocell counter and other by autoanalyzer. The associations between these parameters and the tobacco harvesting were examined by nonparametric t test. The mean MDA (P=0,001), WBC (P=0,07) and LDH (P=0,063) concentrations increased; GSH (P=0,004), hemoglobin (P=0,01), monocyte (P=0,001), urea (P=0,032) and total bilirubin (P=0,033) levels decreased statistically significant. These results suggest that tobacco harvesting procedures may have health risks because of the increased oxidative stress.

[No Abstract Available]

[No Abstract Available]

Araştırmanın amacı, sıvı tavuk gübresi, ahır gübresi ve tütün tozunun buğday bitkisinin verim ve N, P kapsamı üzerine etkilerini araştırmak ve aynı zamanda bu tip organik gübre¬leri değerlendirerek çiftlik ve çevre sorunlarına yardımcı olmaktır. Araştırmanın esas konu¬sunu sıvı tavuk gübresi oluşturmakta olup, diğer organik gübreler mukayese amacıyla ko¬nuya alınmıştır. 1990 yılında Tokat Ziraat Fakültesi sera koşullarında tesadüf parselleri deneme deseni¬ne göre gerçekleştirilen çalışmada Fidanlık-Tokat'dan alman toprak örneği kullanılmıştır. Araştırmada kuru esasa göre sıvı tavuk gübresi 0,1.5,3,4.5,6 ton/da dozların da banda uy-gulanmış, tütün tozu 3,4 ton/da dozlarında ve ahır gübresi ise 2.5, 5 ton/da dozlarında top¬rakla karıştırılmıştır. Organik gübreler uygulandıktan sonra topraklar tarla kapasitesinde bir süre inkübasyona bırakılmıştır, bir aylık inkübasyından sonra her saksıya triple süperfosfat şeklinde 100 ppm P uygulanmış ve 5.10.1990 tarihinde Cumhuriyet buğday çeşidi ekilmiş¬tir. Bitkiler yaklaşık sekiz hafta sonra 7.12.1990 tarihinde hasat edilmiştir. Deneme sonuç¬larına göre, buğday bitkisinin gelişimi açısından kuru esasa göre 4.5 ton/da sıvı tavuk güb¬resi dozu yeterli olmuştur. Tütün tozu 4 ton/da, ahır gübresi ise 2.5 ton/da dozlarına kadar bitki gelişimine olumlu etkide bulunmuştur. Etki bakımından sıvı tavuk gübresi ile tütün to¬zu aynı gruplamada, ahır gübresi ise sonuncu sırada yer almıştır. En yüksek kuru madde miktarı ortalama 14.59 g/saksı ile 4.5 ton/da sıvı tavuk gübresi uygulamasında, en düşük kuru madde miktarı ise ortalama 7.42 g/saksı ile kontrolde gerçekleşmiştir. N, P kapsamları ve sömürülen miktarlar yönünden gübrelerin etkisi kontrole kıyasla olumlu olmuş, ancak yüksek dozlarda dalgalanmalar görülmüştür.

[No Abstract Available]

Bu çalışmada, mikrodalganın Nicotians rustics L, elektrik alanında patates yumrularının nişasta tanelerine ve su kaybına olan etkileri araştırıldı. İlk etapta 15 düğümlerarası uzunluğa erişmiş Nicotiana rustica L. bitkisinin apikal meristemlerine 30, 60 ve 90 dakika sürelerle 17.6 GHz (Gigahertz)' lik mikrodalga (\=1.7 cm) uygulandı. Sonuç olarak 30 dakika sürede uygulananlarda herhangi bir anormallik görülmedi. 60 dakikadan itibaren, gövdede incelme ve uzama kloroplastlarda uzama, tohum ve çiçek veriminde % 80 oranında azalmalar saptandı. İkinci etapta elektrik alanına patates yumrularının su kaybı üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Bunun için 192 adet patates seçildi ve 16' sı karşılaştırma metaryeli olarak kullanıldı. Geriye kalanlar 11 adetlik 16 gruba ayrıldı. Her bir gruba dört değişik zamanda dört farklı elektrik alanı uygulandı. Elektrik alan ve zaman değerleri sırasıyla 588, 1177,2353 ve 4706 V/m ile 1, 2, 3 ve 4 saatten ibarettir. Elektrik alan uygulanan ve uygulanmayanlar 51 gün süreyle tartıldılar. Neticede 588, 1177, ve 2353 V/m arasındaki elektrik alanda 2 saat süreyle tutulan patateslerdeki su kaybı, örneklerde kilerle karşılaştırıldığında, elektrik alan uygulananlarla % 7 daha az su kaybı olduğu bulundu. Üçüncü olarak, yukarıda uygulanan elektrik alanlarının patates yumrularının nişasta tanelerinin morfolojisi üzerindeki etkileri araştırıldı. Sonuç olarak, dört grup elektrik alanına tabi tutulan nişasta tanelerinin tamamında uzamalar ve çatlamalar saptandı. Netice itibariyle, yukarıdaki yapılan bu çalışmalar bize, son yıllarda gelişen teknoloji ile birlikte ortaya çıkan fiziksel çevre kirliliği, bir gün gelip tamiri- mümkün olamayacak hasarlara erişeceğini işaret etmektedir.

ÖZET Tütün insanlar tarafından günümüze kadar çok çeşitli amaçlar için kullanılmıştır. Başlangıçta şifa bitkisi olarak kullanılan tütün günümüzde insan sağlığına vermiş olduğu zararları bilinmesine rağmen ülkelerin ekonomileri için vazgeçilmez bir gelir kaynağı haline gelmiş ve dünyanın sayılı tarım ürünleri arasına girmeyi başarmıştır. Bugün Türkiye sigara üretimi yüksek olduğu kadar tüketimi de yüksek olan ülkeler arasındadır. Ayrıca tütün endüstri ürünü olarak, Ülkemiz ihracatında önemli yer tutmaktadır. Tütün Ülkemizde yaygın bir biçimde aile tarımı olarak üretimi yapılmaktadır. Bu durum tütünün Ülkemizin tarım koşullarına ve sosyal yapısına uygun düşen bir ürün türü olduğunu göstermektedir. Tütünün ülke bazında dikim yöntemlerine göre sıraladığımızda 1. sırayı suya dikim yönteminin aldığı görülmektedir. Bunu baskı ile dikim yöntemi takip ettiği ve son yıllarda makina ile dikimin devreye girdiği gözlenmektedir. Makina ile dikimin amacı bilindiği gibi zirai alanlarda bir işi yapmak kadar o işi zamanında ve işin özelliğine göre yapılması da önemlidir. Bu önemin yanı sıra artık insan iş gücüne dayalı olarak üretim maliyetlerinin de yükselmesi göz önüne alınır ise diğer alanlarda olduğu gibi tütünde de artık mekanizasyona gidilmeyi zorunlu hale getirmiştir. Bu mekanizasyon zincirinin ilk basamağı fide dikimidir.-49- Tütün yetiştiriciliğinde tütünün tohumdan tarlaya ekilerek yetiştirilmesi olayında zamanın kısıtlı oluşu ve fidelerin uygun ortamı bulup yetişemeyişi gündeme gelmektedir. Diğer fideler gibi tütün de fidelikten sökülerek tarlaya dikilmesinde bu zaman kısıtının göz önünde tutulması artık kaçınılmaz olmuştur. Bundan dolayı çiftçinin dikeceği fide miktarını artırma ve kısa sürede dikim işini gerçekleştirmek için elle dikimden ise makina ile dikimi gündeme getirmektedir. Bu amaçla Bursa bölgesi için tütünde makina kullanımı araştırılmış ve gerekli olan dikimdeki iş verimleri ve fide tutma yüzdeleri bulunarak Bursa-18000 tütün çeşidinin makina ile dikime uygunluğu araştırılmıştır. Sonuç olarak Bursa bölgesinde tütün fidesinin makina ile dikiminin güçlüklere rağmen mümkün olduğu tesbit edilmiştir. Fakat aile tipi bir çiftçiliğin oluşu, tütünde çalışmanın fazla iş gücü isteyişi ve tütün tarımının tüm yıla dağılması götermektedir ki sadece Bursa bölgesinde olduğu gibi Türkiye'de de tütün yetiştiriciliği olarak sadece dikim değil tüm işlemlerin düşünülmesidir. Fideliğe dikiminden hasadına ve hatta Tekel îdare'sine satışına kadar geçen işlemlerde mekanizasyona gidilmesi gereği ortaya çıkmaktadır. Çünkü tütün dikimini kalabalık olan çiftçi ailesi yapmaktadır. Fide dikim devresinde de bu işgücü kullanıldığından makina ile dikim benimsenmemektedir. günümüzde ise aile tipi küçüldüğü için çiftçiler tütün dikiminden vazgeçmekte veya az miktarda dikebilmektedir. -50- SUMMARY Tobacco always has kept itself important role during all eras of history. At first, they refer this crop medicine purpose that restorates to health, but nowadays, in spite of it's hazardous for health, tobacco is still a backboon crop for economies of many countries. Today, Turkey is a notable country in the world regarding the production volume of tobacco. In our country, tobacco raising is a culture which takes place in small farms. In this case, this version has dropped in convenient way for small farming condition either by stand of point of economical and sociological made of the country. Generally, whwn we want to make an order of planting metods that took place in country, we have seen that first metod is to plant in the water. Second metod is the press planting type. The mechanical transplanting way has been third metod recently. Mechanization, as general sence, is a mean with which the agricultural activeties might be conducted in the due time and the right manner what has been forwarded to main aim. In the other hand, as the expenses of handfull is increased, men feels to replace mechanical devices to handfull operation. From spedling to transplanting, even harvest, all treatment must be accomplished by mechanization. Other wise, small farmers would escape and given up the raising of tobacco production sooner and later. 54

Tokat Köy Hizmetleri Araştırma; Enstitüsü deneme tarlalarında yürütülen çalışma iki faktör deneme, desenine göre kurulmuş olup, derlemede organik gübre olarak tütün tozunun şeker pancarında verim ve diğer bazı özellikleri üzerine etkisi araştırılmıştır. Denemeden elde edilen sonuçlar şu şekilde sıralanabilir : 1)Kullanılan organik gübrelerin, bitki çıkışına etkisi önemsiz olmakla beraber; tütün tozunun* çimlenme üzerine olumsuz, etkisi de görülme¬miştir. 2) Muamelelerin bitki boyuna etkisi önemsiz çıkmıştır. 3) Yumru çapına etkisi açısından fosfor ve interaksiyonlar» önemsiz çıkmasına karşılık, organik gübre uygulamaları % 1 seviyesinde önemli bulunmuş¬tur. 4) Tek yumru ağırlığı açısından da organik gübre uygulama önemli çıkmış olup, fosfor ve inler aksiyonları önemsiz bulunmuştur. 5), Kök verimi açısından organik gübre uygulamanın önemli olup, bütün tozunun 2- 3-4 ton/da dozları çiftlik gübresine tercih edilir durumdadır. 6) Yaprak veriminde organik gübre uygulamaları önemli; o-!up, çiftlik gübresine gö¬re daha iyi durumdadır.

Osmanlı Devleti’nin 1875 yılında borçlarını ödeyemeyeceğini ilan etmesi Avrupalı devletleri alacaklarını tahsil etmeyi garanti altına alan çözümler üretmeye sevk etmiştir. Bu çözüm yolu Rüsumu Sitte, Duyun-u Umumiye ve nihayet Reji İdaresi’nin kurulmasını sağlayan süreçtir. Osmanlı Devleti’nde kar etme potansiyeli yüksek bir ürün olan tütün Avrupalı devletlerin dikkatini çekmiştir. Reji İdaresi Osmanlı topraklarında tütünden elde edilebilecek her türlü geliri yöneterek, bu gelirle Osmanlı Devleti’nin borçlu olduğu ülkelere ödeme yapılmasını amaçlamıştır. Reji İdaresi uygulamada tütün üretimini ve ihracatını arttırmayı amaçlayan bir tavır sergilememiş aksine sadece kar oranını arttırmaya odaklanmıştır. Bu amaç doğrultusunda yürüttüğü faaliyetler üreticinin şikayetçi olmasına yol açmıştır. Reji İdaresi’nin Osmanlı Devleti ile ilişkileri de olumlu bir düzlemde seyretmemiştir. Ancak Osmanlı Devleti’nin içinde bulunduğu borç çıkmazı Reji İdaresi ile ilişkilerin sürdürülmesini gerektirmiştir., The declaration of the Ottoman State that it could not pay its debts in 1875 prompted the European states to produce solutions that guarantee the collection of their receivables. This solution is the process that led to the establishment of Rüsumu Sitte, Duyun-u Umumiye and finally the Reji Administration. Tobacco, a product with a high profit potential in the Ottoman state, attracted the attention of European states. The Reji Administration managed all kinds of income that could be obtained from tobacco in the Ottoman lands and aimed to make payments to the countries that the Ottoman state owed with this income. In practice, the Reji Administration did not take an attitude aimed at increasing tobacco production and exports, but focused only on increasing the profit rate. The activities carried out for this purpose have led the producer to complain. The relations of the Reji Administration with the Ottoman state did not progress in a positive way. However, the debt dilemma of the Ottoman state required the continuation of relations with the Reji Administration.