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La breve aparición de un actor célebre o de una persona relevante representando un papel secundario en una película o serie, es decir, la técnica conocida como cameo, es un recurso narrativo de tipología tanto transmedial (capaz de abarcar múltiples plataformas mediáticas) como intramedial (fomenta las relaciones entre diferentes narrativas dentro del mismo medio) que siempre cuenta con un objetivo promocional. A través de las apariciones estelares de actores, cantantes o presentadores de televisión cuyo programa suele pertenecer a la misma cadena en la que se emite la serie, se consigue una autorreferencialidad que conecta dos espacios en beneficio del ente. La presente comunicación analiza, adoptando una perspectiva de género, los cameos que tienen lugar en tres series de televisión españolas y pone especial atención en aquellos protagonizados por mujeres. Por una parte, el trabajo analiza la estrategia autopromocional orquestada a través de los cameos, tanto la que se despliega dentro de la propia cadena como la que alcanza a otros medios. En segundo término, estudia los valores representados en las apariciones de las famosas a través de estas apariciones estelares, que resultan mucho menos signitificativos que los protagonizados por varones. Concretamente, el total de cameos protagonizados por varones dobla a los protagonizados por féminas., The brief appearance of a famous actor or a relevant person representing a supporting role in a movie or series , that is, the technique known as cameo, is a narrative device of both transmedia typology (can span multiple media platforms ) as intramedial (fosters relationships between different narratives within the same medium) always has a promotional objective. Through appearances by actors, singers or presenters whose program usually belongs to the same channel in the series is issued, a self-referentiality that connects two spaces for the benefit of the network is achieved. This communication anayzes, adopting a gender perspective, the cameos that take place in three spanish TV serials and pays special attention to those featuring women. First, the paper analyzes the self-promotional strategy orchestrated through cameos, both unfolding within the network itself as it reaches to other media. Second udying the values represented in the apparitions of women who play cameos, which are much less significant than those by men. Specifically, total cameos featuring the men doubles featuring women.

Since the advent of television in Spain, cooking shows have occupied a prominent place in Spanish television schedule. Since the beginning of TV, kitchen has been a scenario of direct communication with the audience where an exchange of receipts, advices, recommendations and commercial mentions take place in a direct or indirect way. These programs have evolved gastronomic both formal and content, adapting to current trends both at all times and the demand of the audience, becoming one-way traditional formats in full gastronomic shows, reality shows and game shows genuine. This paper aims, first, on a historical tour of the most important television programs cuisine in Spain from an evolutionary perspective of formats taking in account the classification of Cheri Ketchum (2005). In second place, the objective is to study the presence of advertising brands in these programs and their evolution on TV. Through observation and qualitative analysis, we present a linear path through both the format of programs and the development of the advertising presence, from initial product placement to branded content strategy as intrinsic to these programs. We formulate the study analysis in Masterchef (TVE1, 2013-). It seems to be clear that there is a dependence of the two universes: gastronomy and TV, kitchen and advertising, Desde la aparición de la televisión en nuestro país, los programas gastronómicos han ocupado un lugar relevante en las parrillas televisivas españolas. Ya en los inicios de la televisión, la cocina era un escenario de comunicación directa con el espectador a través del cual se intercambiaban solo recetas de cocina popular, sino también consejos, recomendaciones y alusiones comerciales de manera más o menos directa. Estos programas gastronómicos han evolucionado tanto a nivel formal como de contenido, adaptándose tanto a las tendencias vigentes en cada momento como a la demanda de la audiencia, convirtiendo los formatos tradicionales unidireccionales en completos espectáculos gastronómicos, auténticos realities y concursos televisivos. Este trabajo pretende, en primer lugar, realizar un recorrido histórico por los programas televisivos de cocina más relevantes en España desde una perspectiva evolutiva de los formatos teniendo en cuenta la clasificación de Cheri Ketchum (2005). Y en segundo lugar, estudiar la presencia de las marcas publicitarias en estos programas así como su evolución en la pequeña pantalla. A través de la observación y el análisis cualitativo, presentamos una trayectoria lineal que recorre tanto el formato de los programas como el desarrollo de la presencia publicitaria, desde el product placement inicial hasta el branded content como estrategia intrínseca a estos programas. Enmarcamos el estudio con el análisis de caso de Masterchef (TVE 1, 2013-). Resulta evidente la dependencia de los dos universos, gastronómico y televisivo, culinario y publicitario.

La gastronomía está muy presente en la actual economía creativa. Tanto la televisión como las principales guías de crítica gastronómica están acercando la cultura gastronómica a un gran número de públicos, gracias a estrategias creativas que envuelven los productos vinculados al entorno creativo. Así pues, la cocina está ocupando cada vez más un lugar predominante como elemento sociocultural y económico. El presente artículo trata de profundizar en el nexo de unión entre la gastronomía, como fenómeno con alta carga cultural, y las Industrias Creativas, un sector dinámico cuyos modelos de negocio emplean la creatividad y el capital intelectual para generar productos y servicios con un valor añadido simbólico. Se pretende, pues, analizar la actual situación de la gastronomía y su constante aproximación a la sociedad del entretenimiento a través del estudio de múltiples actividades creativas gastronómicas, partiendo de los programas televisivos y restaurantes de éxito en España e identificando la tipología y finalidad de todas ellas. Para ello se realiza un análisis de casos de estudio tanto de programas de gastronomía en formato cooking show como de restaurantes 3 estrellas Michelín en España. Todo ello con el fin de establecer la evolución de la gastronomía como un modelo de Industria Creativa., Gastronomy is very present in today's creative economy. Both television and the main food critic guides are approaching the food culture to a large number of audiences, thanks to creative strategies involving linked products to creative environment. Thus, cooking is increasingly occupying a prominent place as a sociocultural and economic element. This article attempts to explore the link between gastronomy, considered as a phenomenon with a high cultural influence, and the Creative Industries, a dynamic sector whose business models use creativity and intellectual capital to create products and services with a symbolic added value. It therefore aims to analyze the current situation of gastronomy and the non-stop approach to social entertainment through the study of multiple gastronomic creative activities, based on television programmes and successful restaurants in Spain and identifying the type and purpose of all of them. With this aim, an analysis of studies of both gastronomy programmes as cooking show format and some 3 Michelin star restaurants in Spain is carried out. All this, in order to establish the evolution of gastronomy as a model of Creative Industry

La breve aparición de un actor célebre o de una persona relevante representando un papel secundario en una película o serie, es decir, la técnica conocida como cameo, es un recurso narrativo de tipología tanto transmedial (capaz de abarcar múltiples plataformas mediáticas) como intramedial (fomenta las relaciones entre diferentes narrativas dentro del mismo medio) que siempre cuenta con un objetivo promocional. A través de las apariciones estelares de actores, cantantes o presentadores de televisión cuyo programa suele pertenecer al mismo grupo de comunicación en el que se emite la serie, se consigue una autorreferencialidad que conecta dos espacios en beneficio del ente. La presente comunicación analiza, adoptando una perspectiva de género, los cameos que tienen lugar en tres series de televisión españolas y pone especial atención en aquellos protagonizados por mujeres. Por una parte, el trabajo analiza la estrategia autopromocional orquestada a través de los cameos, tanto la que se despliega dentro de la propia cadena como la que alcanza a otros medios. En segundo término, estudia los valores representados en las apariciones de las famosas a través de estas apariciones estelares, que resultan mucho menos significativos que los protagonizados por varones. Concretamente, el total de cameos protagonizados por varones dobla a los protagonizados por féminas., The brief appearance of a famous actor or a relevant person representing a supporting role in a movie or series , that is, the technique known as cameo, is a narrative device of both transmedia typology (can span multiple media platforms) as intramedial (fosters relationships between different narratives within the same medium) always has a promotional objective. Through appearances by actors, singers or presenters whose program usually belongs to the same channel in the series is issued, a self-referentiality that connects two spaces for the benefit of the network is achieved. This communication analyzes, adopting a gender perspective, the cameos that take place in three Spanish TV serials and pays special attention to those featuring women. First, the paper analyzes the self-promotional strategy orchestrated through cameos, both unfolding within the network itself as it reaches to other media. Second, studying the values represented in the apparitions of women who play cameos, which are much less significant than those by men. Specifically, total cameos featuring the men doubles featuring women.

La constante actividad docente, cultural, investigadora y empresarial de la Universidad de Alicante genera un gran volumen informativo de alto interés periodístico, parte del cual se difunde a través de los medios de comunicación. En este sentido el Diario Información, como periódico impreso de mayor tirada de la provincia de Alicante, no sólo recoge y publica todos estos sucesos noticiosos sino que también permite que la actividad docente e investigadora pueda divulgarse abiertamente en sus páginas. El contenido resultante, por su formato y temática, además de informar sobre la labor multidisciplinar de la Universidad de Alicante, proyecta, voluntaria o involuntariamente, una imagen de dicha organización que puede condicionar la reputación de ésta en el ámbito social, político, económico y cultural. Por tanto, este flujo informativo es capaz de influir en la opinión pública así como en el valor intangible de la marca de la propia Universidad. El presente artículo trata de analizar el contenido que el Diario Información difunde acerca de Universidad de Alicante para poder determinar sus particularidades y averiguar si estos enunciados contribuyen a la generación de una imagen positiva de la Institución. Asimismo pretende constatar la capacidad de la UA para generar contenido periodístico de interés notable tanto para el diario en cuestión como para los públicos receptores del mismo., The constant teaching, cultural, research and business activity at the University of Alicante generates a large volume of high newsworthy information, part of which is disseminated through the media. In this sense the Diario Información, as the largest newspaper in circulation in the province of Alicante, not only collects and publishes these news events but also allows the teaching and research activities can be openly spread on its pages. Voluntarily or involuntarily, the resulting contents, their format and theme, while providing information on the role of multidisciplinary activities of the University of Alicante, project an image of the organization, which can have influence on the rearders’ perception and the reputation of its condition in the social, political, economic and cultural spheres. Therefore, this flow of information is able to have influence on public’s opinion as on the intangible value of the brand of the university. This article attempts to analyze the content about the University of Alicante spread by Diario Información in order to determine their characteristics and find out if these statements contribute to create on the reader a positive image of the institution. It also aims to verify the ability of the UA to generate a significant and interesting journalistic content for both the newspaper in question and for receiving public thereof.

The constant teaching, cultural, research and business activity at the University of Alicante generates a large volume of high newsworthy information, part of which is disseminated through the media. In this sense the Diario Información, as the largest newspaper in circulation in the province of Alicante, not only collects and publishes these news events but also allows the teaching and research activities can be openly spread on its pages. Voluntarily or involuntarily, the resulting contents, their format and theme, while providing information on the role of multidisciplinary activities of the University of Alicante, project an image of the organization, which can have influence on the rearders' perception and the reputation of its condition in the social, political, economic and cultural spheres. Therefore, this flow of information is able to have influence on public's opinion as on the intangible value of the brand of the university. This article attempts to analyze the content about the University of Alicante spread by Diario Información in order to determine their characteristics and find out if these statements contribute to create on the reader a positive image of the institution. It also aims to verify the ability of the UA to generate a significant and interesting journalistic content for both the newspaper in question and for receiving public thereof., La constante actividad docente, cultural, investigadora y empresarial de la Universidad de Alicante genera un gran volumen informativo de alto interés periodístico, parte del cual se difunde a través de los medios de comunicación. En este sentido el Diario Información, como periódico impreso de mayor tirada de la provincia de Alicante, no sólo recoge y publica todos estos sucesos noticiosos sino que también permite que la actividad docente e investigadora pueda divulgarse abiertamente en sus páginas. El contenido resultante, por su formato y temática, además de informar sobre la labor multidisciplinar de la Universidad de Alicante, proyecta, voluntaria o involuntariamente, una imagen de dicha organización que puede condicionar la reputación de ésta en el ámbito social, político, económico y cultural. Por tanto, este flujo informativo es capaz de influir en la opinión pública así como en el valor intangible de la marca de la propia Universidad. El presente artículo trata de analizar el contenido que el Diario Información difunde acerca de Universidad de Alicante para poder determinar sus particularidades y averiguar si estos enunciados contribuyen a la generación de una imagen positiva de la Institución. Asimismo pretende constatar la capacidad de la UA para generar contenido periodístico de interés notable tanto para el diario en cuestión como para los públicos receptores del mismo.

La presente monografía aglutina trabajos de investigación centrados en la Comunicación en general y en disciplinas afines en particular, Desde el estudio del periodismo actual, la digitalización, la comunicación corporativa, la publicidad, los medios audiovisuales, la alfabetización, la educación, la cinematografía o las relaciones públicas, los textos compendiados en este volumen suponen una síntesis de las tendencias actuales en la investigación académica y científica en las disciplinas comunicativas y afines, Los capítulos han sido revisados por pares no ciegos

Reflexionar sobre las cuestiones académicas, de investigación y docentes, en el entorno universitario, sigue siendo un derecho y un deber por parte de los todos los docentes, El ámbito de las Ciencias Sociales muchas veces queda en un segundo plano y no se visibiliza lo suficiente, pero libros como este ayudan a comprender y entender mejor las muchas y diferentes realidades que son objetivo de estudio en este amplio y multidisciplinar campo,Ya en el título de este libro, La Esfera Universitaria actual: retos, proyectos de investigación y transferencia del conocimiento, se establece el sutil vínculo que conecta el presente y el futuro de la Universidad, partiendo de la actualidad para proyectar el futuro

[ES] La formación de los estudiantes del Grado de Educación Primaria: estrategias para el prácticum