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This thesis, based on a socio-cognitive approach, deals with the professional training of student teachers in French agricultural education during their practical work experience. The main objective is to demonstrate that the student teacher’s social interaction with his academic advisor allows him to use and develop his professional knowledge relating to practical matters and also to develop a feeling of professional efficiency. Based on a qualitative analysis this study presents the results of an investigation of seven students and six academic advisors. An empirical analysis indicates that discussions between the academic advisor and the student teacher affect the teaching methods of the student. This study also highlights the importance of such verbal and nonverbal communication between the academic advisor and the student teacher on the student’s belief in his own efficiency. In constructing a typology of the professional’s knowledge, it isshown that the students build and use teaching knowledge (scientific knowledge often called theoretical epistemic knowledge) and teaching ability (action-based knowledge often called practical phronesis knowledge). The linking of professional knowledge and social learning prompts us to propose a model of the socio-cognitive aspect of professional training during the student teacher’s practical work experience., Cette thèse, s’inscrivant dans une approche sociocognitive, étudie l’apprentissage professionnel des enseignants stagiaires de l’enseignement agricole français durant le stage de pratique accompagnée. Son objectif est de montrer que l’enseignant stagiaire construit et mobilise dans l’interaction sociale avec son conseiller pédagogique des savoirs professionnels relatifs à la prise en charge des « tâches professionnelles » et à son sentiment d’efficacité professionnelle. A partir d’une méthodologie qualitative, cette étude présente les résultats d’une enquête menée auprès de sept stagiaires et six conseillers pédagogiques. L’analyse des éléments empiriques a permis de mettre au jour que les interactions verbales entre le CP et le stagiaire ont une incidence sur les pratiques d’enseignement du stagiaire. Elle a également mis en avant que les interactions verbales et non verbales entre le CP et le stagiaire sont en relation avec le sentiment d’efficacité professionnelle du stagiaire. L’élaboration d’une typologie des savoirs professionnels a permis deconstater que les stagiaires construisent et mobilisent des savoirs à enseigner (savoirs scientifiques, dits théoriques relevant d’épistémè) et des savoirs pour enseigner (savoirs d’action, dits pratiques relevant de phronesis). La mise en relation de la nature des savoirs professionnels et des processus de construction à l’oeuvre (apprentissage social) nous a conduit à proposer une modélisation de l'espace sociocognitif d'apprentissage professionnel durant le stage de pratique accompagnée.

This Ph.D. dissertation studies the professional development of teachers, more precisely the learning processes at work in and through teaching practices. In socio-cognitive prospect, this research focuses on the relationships between the collective work of primary school teachers and their teaching practices in the classroom. It explores two components of the teachers' collective work: their weekly participation to an multi-level set of pedagogical meetings aimed at developing teaching techniques in reading and writing, and the modes of interrelationships with the colleagues outside the time and space of the classroom. These components of the collective work are studied in relation to the practice of taking charge of pupils aged 7 to 10 who are in difficulty in the context of the first discovery of a text. The empiric part of this work mobilizes two complementary methodological approaches: a quantitative approach which prioritizes the identification of general tendencies, and a qualitative approach which prioritizes the contextual rooting of classroom practice implemented inside and outside the classroom.This thesis has allowed for the empiric underlining of relationships between the collective work of the teacher within the school and his/her teaching practices inside the classroom. The relationships that have been observed are indicators of the mobilization by the teachers of a professional knowledge related to their taking charge of the teaching duties. This knowledge may be constructed in and through the mediation of the teachers' collective practices, practices which implicate the teachers' colleagues.; Cette thèse étudie le développement professionnel de l'enseignant, plus précisément les processus d'apprentissage professionnel à l'œuvre dans et par les pratiques enseignantes. Dans une perspective sociocognitive, la recherche se centre sur les relations entre le travail collectif des enseignants du primaire et leurs pratiques d'enseignement en situation de classe. Elle explore deux composantes du travail collectif des enseignants : leur participation hebdomadaire à un dispositif pédagogique inter-classes dans le cadre de l'enseignement de la lecture/écriture et les modalités d'interrelations avec les collègues de travail en dehors de l'espace-temps de la classe. Ces composantes du travail collectif sont étudiées en relation avec les pratiques de prise en charge des élèves dits en difficulté durant une situation de découverte de texte en cycle 2. Le volet empirique mobilise deux approches méthodologiques complémentaires : une approche quantitative qui privilégie l'identification de tendances générales puis une approche qualitative qui privilégie l'ancrage contextuel des pratiques enseignantes mises en œuvre dans et hors de la classe. Cette thèse a permis la mise en évidence empirique de relations entre le travail collectif des enseignants au sein de l'école et leurs pratiques d'enseignement au sein de la classe. Ces relations constatées constituent des indicateurs de la mobilisation, par les enseignants, de savoirs professionnels relatifs à la prise en charge des tâches d'enseignement. Ces savoirs seraient construits dans et par la médiation des pratiques collectives des enseignants, pratiques mettant en jeu leurs collègues de travail.

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