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Dieses Buch ist in gewisser Weise die Geschichte eines Erstaunens und eines Bedauerns. Der Historiker, der sich mit Rom beschaftigt, und dabei insbesondere mit der Zeit der Romischen Republik, ist vor allem Historiker einer Oligarchie. Die grosartige Romische Republik […], diese machtvolle und die ganze Welt verschlingende Maschinerie, lauft Gefahr, sich fur ihn aufgrund einer unvermeidlichen Sichtweise auf diese dunne Schicht von Beamten und Generalen, von Senatoren, Offizieren und Publikane...

Welche Kompetenzen sind in der Praxis der politischen Bildung relevant? Dies diskutieren die Autorin und der Autor mit Blick auf die Lernenden und die Lehrenden und analysieren dabei aktuelle gesellschaftliche He-rausforderungen, die die Kompetenzfrage beeinflussen.

Welche Kompetenzen benötigen Bürgerinnen und Bürger, wenn es um den Umgang mit digitalen Medien geht? Der Autor zeichnet Unterscheidungen von Medienkompetenz und Medienbildung nach und kommt zu dem Schluss, dass neben Kompetenzen in der Anwendung kritisch-reflexive Elemente im Umgang mit digitalen Medien vermittelt werden sollten.

Some non-conventional food plants (NCFPs) such as Yacon potato, Moringa, and Ora-pro-nobis have been studied to identify their constitution and health-promoting substances. The purpose of this study was to enrich the beef burger with unconventional food plant and to evaluate its physical, chemical and sensorial properties. Ten formulations were prepared, being one formulation for the conventional burger (with soy protein and without addition of NCFPs) and nine formulations with variations of 2%, 4% and 6% of flour of each of the NCFPs. Addition of NCFPs flours improved nutritional burger properties and resulted in an increase in protein, ash, and dietary fiber content, a slight reduction in fats and significant reduction in carbohydrates. The burgers produced using 2% and 4% of Yacon flour had the lowest differences in these parameters as compared to those of the conventional burger, and also presented acceptance rates that were similar to that of the conventional burger. Both formulations showed the greatest similarity to the conventional burger during sensory analysis, which could be well accepted by consumers who are looking for healthier foods. Resumo Algumas Plantas Alimentares Não Convencionais (PANCs), como a batata Yacon, a Moringa e a Ora-pro-nobis, foram estudadas para identificar a sua constituição e as substâncias promotoras da saúde. O objetivo deste estudo foi enriquecer o hambúrguer bovino com componentes de plantas alimentícias não convencionais e avaliar suas propriedades físicas, químicas e sensoriais. Foram elaboradas 10 formulações, sendo uma delas a formulação com proteína de soja (sem adição das PANCs) e nove formulações com variações de 2%, 4% e 6% de farinha de cada uma das PANCs. A adição da farinha dessas plantas nos hambúrgueres melhorou suas propriedades nutricionais e resultou em um aumento no teor de proteína, cinzas e fibras alimentares, uma ligeira redução nas gorduras e uma redução significativa nos carboidratos. Os hambúrgueres produzidos com 2% e 4% de farinha de Yacon apresentaram as menores diferenças nesses parâmetros quando comparados aos do controle e apresentaram taxas de aceitação similares à da formulação controle. Essas duas formulações também apresentaram maior similaridade com a formulação controle durante a análise sensorial, o que evidencia o potencial de serem bem aceitas pelos consumidores que buscam alimentos mais saudáveis.

El objetivo de este estudio fue realizar un analisis descriptivo para evaluar las propiedades sensoriales y parametros de color en la hamburguesa de llama con adicion de cascara de sanky en polvo. La caracterizacion sensorial se realizo mediante la tecnica de analisis sensorial estatico, analisis descriptivo cuantitativo (ADC), que aporta informacion de las intensidades de los atributos sensoriales en un momento puntual. Se cuantifico la capacidad antioxidante de la cascara de sanky (77,50 ± 0,98 µmol equivalente Trolox / g muestra en peso seco), se entreno un panel de jueces sensoriales quienes evaluaron atributos de aroma, sabor, textura y apariencia, ademas se evaluaron parametros de color, pH y microbiologico. El ACD revelo que la inclusion de cascara de sanky en polvo mejoro las puntuaciones de los atributos sensoriales: gusto salado, gusto acido, sabor a oregano, aspecto firme y aceptabilidad general, sin embargo no presento diferencias significativas entre los atributos sensoriales evaluados (p> 0,05), teniendo posibilidades de empleo como aditivo natural en productos carnicos por el contenido de capacidad antioxidante de la cascara. Palabras clave : sanky, carne de llama, hamburguesa, Analisis descriptivo cuantitativo. ABSTRACT The aim of this study was to perform a descriptive analysis to evaluate the sensory properties and color parameters in the llama burger with sanky peel powder. Sensorial characterization was performed using the static sensory analysis technique, quantitative descriptive analysis (QDA), which provides information on the intensities of the sensory properties at a specific point in time. The antioxidant capacity of the sanky peel was quantified (77,50 ± 0,98 µmol trolox equivalents/g dry weight), a panel of sensorial judges was trained, flavor, aroma, texture and appearance were evaluated, furthermore color, pH and microbiological parameters were evaluated. QDA revealed that the sanky peel powder in the llama burger improved the scores of the sensory properties: salty taste, sour taste, oregano flavor, firm appearance and general acceptability, however no significant difference among sensory properties evaluated (p> 0.05), being possible to use as a natural additive to meat products because the sanky peel is high antioxidant capacity. Keywords: sanky, llama meat, burger, quantitative descriptive analysis.

Current political and religious tensions in France threaten national cohesion. The main point is the break of reciprocity link between citizens and public institutions they finance. The systemic analysis at the heart of this work reveals close relations that these institutions maintain among themselves through recent judicial affairs on religious signs in public places. These privileged links are reflected in a common discourse on secularism that substitutes public debate and ignores the institutional guarantees of peace.

Deze rapportage beschrijft de wensen en eisen voor het toekomstige BART! participatiesysteem. Dit rapport vormt onderdeel van het iteratieve ontwerpproces waarin behoeftenonderzoek, ontwerp, ontwikkeling en beproeving achtereenvolgens plaatsvindt in nauwe samenwerking met de beoogde eindgebruikers.

Citizens’ Solidarity in Europe systematically dissects the manifestations of solidarity buried beneath the official policies and measures of public authority in Europe. In this exciting and innovative book, contributors offer comprehensive and original data and highlight the detrimental factors that tend to inhibit or annihilate solidarity, and those that are beneficial for the nurturing of solidarity.

The aim of this research was to examine physicochemical parameters of finished and semi-finished meat products: minced meat (beef, pork and mixed meat) and raw formed meat products (ćevapi, patties/burgers and sujuk sausages), and to determine quality parameters of these products on the Bosnia and Herzegovina market. Examined parameters included: protein content, fat, collagen in meat proteins and salt (NaCl). We analysed 282 samples of these products and found deviations with regard to the applicable Ordinance on minced meat and semi-finished and finished meat products of “The Law on Food of Bosnia and Herzegovina” in all parameters, except salt (NaCl). The majority of deviations referred to the content of collagen in meat proteins, with as much as 21.98 % of examined samples in violation of the applicable legislation., Cilj istraživanja je bio ispitati fizikalno-kemijske parametre proizvoda i poluproizvoda od sirovog mesa: mljeveno meso (juneće, svinjsko i miješano) i sirovi oblikovani proizvodi (ćevapi, pljeskavice i sudžukice) i parametre kvalitete ovih proizvoda na bosansko-hercegovačkom tržištu. Ispitivani parametri su: sadržaj proteina, masti, kolagena u proteinima mesa i soli (NaCl). Ispitana su 282 uzorka navedenih proizvoda, te su utvrđena odstupanja u svim parametrima, izuzev soli (NaCl), u odnosu na važeći Pravilnik o usitnjenom mesu, poluproizvodima i proizvodima mesa. Najviše odstupanja je bilo u sadržaju kolagena u proteinima mesa, gdje čak 21,98 % ispitanih uzoraka nije bilo u skladu sa normativima., Ziel dieser Untersuchung war es, die physikalisch-chemischen Parameter von fertigen und halbfertigen Fleischprodukten: Hackfleisch (Rind-, Schweine- und Mischfleisch) und roh geformte Fleischprodukte (Ćevapi, Burger und Würste) sowie die Qualitätsparameter dieser Produkte auf dem bosnischen und herzegowinischen Markt zu untersuchen. Es wurden folgende Parameter untersucht: Gehalt an Proteinen, Fett, Kollagen in Fleischproteinen und Salz (NaCl). Es wurden 282 Proben dieser Produkte analysiert. Bei allen Parametern, mit Ausnahme von Salz (NaCl), wurden in Bezug auf die gültige Verordnung über Hackfleisch und halbfertige und fertige Fleischprodukte Abweichungen festgestellt. Die Ergebnisse dieser Untersuchungen zeigten die meisten Abweichungen beim Kollagengehalt in Fleischproteinen; dabei entsprach sogar 21,98 % der untersuchten Proben nicht der gültigen Gesetzgebung., El objetivo de este trabajo fue examinar los parámetros fisicoquímicos de los productos cárnicos y de los productos semiacabados de carne cruda: la carne picada (carne de res, de cerdo y carne mixta) y de los productos cárnicos formados crudos (ćevapi, hamburguesas y salchichas) y los parámetros de calidad de estos productos en el mercado de Bosnia y Herzegovina. Los parámetros examinados son: el contenido de proteínas, las grasas, el colágeno en las proteínas de carne y la sal (NaCl). Fueron analizadas 282 muestras de los productos mencionados y hubo desviaciones en todos los parámetros, excepto la sal (NaCl), en relación con el Reglamento vigente sobre la carne picada, los productos cárnicos semiacabados y los productos cárnicos. La mayoría de las desviaciones fue en el contenido del colágeno en las proteínas de carne, donde hasta 21,98% de las muestras fueron incompatibles con la regulación normativa., Lo scopo della ricerca consisteva nell’esaminare i parametri fisico-chimici dei prodotti finiti e dei semilavorati di carne cruda: carne macinata (di bovino, suino e mista) e prodotti di carne macinata cruda (ćevapi, pljeskavice e sudžukice), oltre ai parametri qualitativi di questi prodotti sul mercato bosniaco-erzegovese. La ricerca ha esaminato i seguenti parametri: contenuto di proteine, di grassi, di collagene nelle proteine della carne e di sale (NaCl). Nei 282 campioni analizzati sono stati accertati scostamenti in tutti i parametri esaminati, ad eccezione del sale (NaCl), rispetto al vigente Regolamento sulla carne macinata, i semilavorati e i prodotti a base di carne. I maggiori scostamenti sono stati riscontrati in ordine al contenuto di collagene nelle proteine della carne, dove ben il 21,98% dei campioni esaminati è risultato non a norma.

In Krisen ist es die Zivilgesellschaft, die flexibel auf neue Herausforderungen reagiert und solidarischem Engagement einen Rahmen gibt (s. auch die verstärkte Einwanderung 2015). In der durch die Corona-Pandemie ausgelösten Krise haben zivilgesellschaftliche Akteurinnen und Akteure Hilfe für gefährdete Gruppen organisiert, die Umsetzung von Hygienemaßnahmen unterstützt und autoritäre Auswüchse staatlicher Maßnahmen kritisch begleitet. Wie alle gesellschaftlichen Akteurinnen und Akteure waren auch die der Zivilgesellschaft in der Corona-Krise vor große Herausforderungen gestellt. Zum Teil waren Akteurinnen und Akteure durch die Pandemie lange Zeit handlungsunfähig und sind nun existenziell bedroht. Andere konnten die Pandemie und die Umstrukturierung der Arbeit und Tätigkeiten relativ gut bewältigen, sodass die gegenwärtige Corona-bedingte Situation der Zivilgesellschaft sehr divers ist. Aber während über die Herausforderungen des Staates und der Wirtschaft ausführlich berichtet und der Wirtschaft vom Staat in großem Umfang Hilfe zugesichert wurde, wurde die Zivilgesellschaft über weite Strecken in der öffentlichen Wahrnehmung und von der Agenda der politischen Verantwortlichen ausgeblendet, obwohl ihre Akteurinnen und Akteure einen wesentlichen Beitrag zur Bewältigung der Krise geleistet haben. Zwar gab es staatliche Hilfsangebote für die Zivilgesellschaft, die unter der Überschrift Rettungsschirm zusammengefasst werden können. Der Höhe nach bleiben die Hilfsangebote jedoch hinter denen für die Wirtschaft um Faktoren zurück, sodass es trotz der zentralen Rolle der Zivilgesellschaft kein prioritäres oder integriertes Konzept zu deren Unterstützung gibt. Schwierige Voraussetzungen, wie der Status der Steuerbegünstigung (Gemeinnützigkeit), das Vorweisen eines Geschäftsbetriebs und die Zugehörigkeit zu Verbänden oder ähnlichen Zusammenschlüssen, erschweren zudem den Zugang. Hinzukommt, dass sich staatliche Hilfsangebote mit wenigen Ausnahmen ausschließlich an zivilgesellschaftliche Dienstleister richten. Nach langer Isolierung und Verunsicherung durch die Pandemie, wird die gemeinschaftsbildende Funktion eine wesentliche Aufgabe der Zivilgesellschaft sein, die zentral dazu beitragt, dass Bürgerinnen und Bürger sich in Verbundenheit wieder verstärkt in der Zivilgesellschaft engagieren. Das spezifische Potenzial der Zivilgesellschaft, vor und nach der Pandemie zu Lösungen wirksam beitragen zu können, wurde dagegen nur ungenügend erkannt. Die hier vorgelegte Studie hat zum Ziel, diese Potenziale, aber auch die Unterstützungsangebote und Bedarfe darzustellen. Hierzu wurde eine Vielzahl von verfügbaren Einzeluntersuchungen ausgewertet; einzelne Aussagen wurden in Interviews erhärtet. Insgesamt ergeben die Erkenntnisse zur Wahrnehmung und Unterstützung durch staatliche Akteurinnen und Akteure folgendes Bild: 1. Die staatlichen Hilfsangebote für die Zivilgesellschaft sind nicht zentral koordiniert und auf sehr viele unterschiedliche Bundes- und Landesbehörden verteilt. 2. Sie sind fast ausschließlich finanzieller Natur und teilweise als Darlehensprogramme konzipiert, an denen zivilgesellschaftliche Organisationen nicht partizipieren können. 3. Spezifische Voraussetzungen erschweren den Zugang zu staatlichen Hilfsangeboten. 4. Der Wert zivilgesellschaftlichen Handelns und bürgerschaftlichen Handelns in den Funktionen der Gemeinschaftsbildung, der Wächteraufgaben und der politischen Mitgestaltung wurde nicht gesehen. Eine aktive Zivilgesellschaft ist jedoch in allen Funktionen für die Überwindung der Krise von herausragender Bedeutung. Die Erkenntnisse der sehr diversen Situation der Zivilgesellschaft sind hingegen wie folgt: 1. Der vielfach befürchtete Rückgang an Spenden ist zwar bisher nur sehr bedingt eingetreten, doch wird mittelfristig nach wie vor mit erheblichen Spendenausfällen gerechnet. 2. Förderungen und teilweise auch Leistungsverträge werden gegenwärtig fortgesetzt, es entsteht jedoch das Problem, dass Fördervereinbarungen oftmals nicht eingehalten werden können. Zudem besteht die Sorge, dass Förderungen zukünftig eingestellt oder reduziert werden. 3. Insgesamt wird davon ausgegangen, dass finanzielle Auswirkungen der Pandemie, wenn sie nicht bereits jetzt sichtbar sind, mit einer Verzögerung von ein bis zwei Jahren eintreffen. 4. Home-Office und die Verlagerung der Arbeit ins Digitale hat einen immensen Bedarf an Einzelfallberatung hinsichtlich Digitalisierung hervorgerufen, den gegenwärtig überwiegend die Zivilgesellschaft selbst Abhilfe leistet. Die Kosten für den digitalen Ausbau kann die Zivilgesellschaft jedoch nur begrenzt tragen. 5. Die Beziehung zum Staat ist sehr unterschiedlich. Unabhängige zivilgesellschaftliche Organisationen lehnen auch in der Krise überwiegend staatliche finanzielle Hilfen ab. 6. Befragte Akteurinnen und Akteure verlangen von der Zivilgesellschaft mehr Eigeninitiative und mehr Mut und fordern sie auf, nicht gleich nach dem Staat zu rufen. 7. Der Mangel an Wertschätzung für die von der Zivilgesellschaft erbrachten Leistungen wird als großes Hindernis bei der Motivierung für verstärktes bürgerschaftliches Engagement gesehen. 8. Gesundheitliche Risiken und Mehrbelastung erschweren ehrenamtliche Strukturen, die für zivilgesellschaftliche Organisationen elementar sind. Es besteht die Sorge, dass viele bürgerschaftlich Engagierte nach der Pandemie nicht zurückkehren. Daraus ergeben sich für die nächste Zukunft unter anderem folgende Konsequenzen: 1. Die Zivilgesellschaft selbst muss lernen, ihre Potenziale, Herausforderungen und Bedarfe offensiver und stringenter darzustellen und an die Politik zu kommunizieren. Deshalb sollte der bisher nicht verbandlich verfasste Teil der Zivilgesellschaft erwägen, verstärkt Zusammenschlüsse oder Koalitionen zu bilden, um sprechfähige und mit Vertretungsmacht ausgestattete Gesprächspartner und -partnerinnen gegenüber staatlichen Stellen zu haben. 2. Ein großer Bedarf wird von den Befragten hinsichtlich einer Verbesserung der Handlungsfähigkeit der Organisationen durch Flexibilisierung der gesetzlichen Rahmenbedingungen (bspw. Rücklagenbildung) sowie Fördervereinbarungen gesehen. 3. Gelder für Organisationsentwicklung, Digitalisierung und Fortbildungen müssen dringlichst in Hilfsprogrammen umgesetzt werden, an den alle zivilgesellschaftlichen Akteurinnen und Akteure partizipieren können. 4. Zivilgesellschaftliche Akteurinnen und Akteure verfügen über wertvolle Expertise und über andere Kapazitäten, um Krisen wie die Corona-Pandemie zu bewältigen. Deshalb ist es geboten, sie verstärkt in die Konzeptionierung von Maßnahmen zur Überwindung der Krise einzubeziehen. 5. Die gesellschaftlichen Auswirkungen der Covid-19-Pandemie sind bei weitem noch nicht in vollem Umfang absehbar. Aber klar ist schon heute, dass es eine Rückkehr zum status quo ante nicht geben wird. Dies betrifft auch die Zivilgesellschaft, die es nun zu unterstützen gilt.

Gegenstand der vorliegenden Abhandlung ist die geographische und soziale Herkunft des Bürgertums in den Städten des slowenischen Drau-Gebietes – Marburg (Maribor), Pettau (Ptuj) und Friedau (Ormož) im 18. Jahrhundert im Lichte jener narrativen Quellen, in denen das ganze Spektrum der Vollbürger zum Ausdruck kommt. Gerade diese drei Städte treten durch derartige Quellen und deren Gebrauchswert nicht nur im slowenischen, sondern auch im weiteren Raum hervor. Für Pettau und Marburg stehen uns Bürgerbücher, Verzeichnisse der neu aufgenommenen Bürger, zur Verfügung, von denen jenes von Pettau nur die Berufe der einzelnen Bürger, jenes von Marburg aber auch ihre geographische Herkunft enthalten. Für Friedau ist die Beschreibung der gesamten erwachsenen Stadtbevölkerung aus dem Jahr 1724 mit Angaben über Beruf und Herkunft erhalten geblieben. Die verschiedenen in der Abhandlung verwendeten methodologischen Herangehensweisen hängen von der Aussagekraft der Quellen ab., U radu se obrađuje geografsko i socijalno podrijetlu građana na primjeru tri grada u slovenskom Podravlju tijekom 18. stoljeća – Maribora, Ptuja i Ormoža – i to u svijetlu onih izvora koji u cijelosti obuhvaćaju punopravne građane. Maribor, Ptuj i Ormož su zanimljivi jer imaju sačuvane popise građana koji svojim značajem prelaze granice slovenskog prostora. Za Ptuj je očuvana knjiga novoprimljenih građana u kojoj su uneseni podatci o imenima, prezimenima i zanimanja, a ponekad i još neki podatci. Značaj te knjige je u tome što je ona jedina koja na cijelom slovenskom prostoru pokriva period cjelokupnog 18. stoljeća, odnosno točnije razdoblje od 1684. do 1917. Maribor ima očuvanu knjigu novih građana za vremenski raspon od jednog i pol stoljeća(1762.–1918.), a njezina je posebna vrijednost u tome što za prvih 74 godina, od 1762. do 1836., za gotovo svaku osobu navodi i zanimanje i geografsko porijeklo. Na drugoj strani za Ormož se sačuvao jedinstven izvor, popis cjelokupne odrasle gradske populacije iz 1724. s navodima društvenog statusa i podrijetla ne samo građana, nego velike većine gradskog stanovništva uopće. Premda su spomenuti izvori za porijeklo građana Ptuja, Maribora i Ormoža po strukturi i bogatstvu podataka različiti, oni nude prilično jasnu sliku o kvantiteti i smjerovima doseljavanja novih građana. Dok su u Maribor i Ptuj pristizali uglavnom doseljenici s njemačkog jezičnog prostora, ormoško se građanstvo većinom novačilo sa slovenskog jezičnog prostora, ponajviše iz Podravlja, što se primjetno odrazilo i na jezičnu sliku spomenutih gradova. Zanimljivo je da je istraživanim gradovima zajednička pojava u zanemarivom priljevu novih građana s istoka, tj. s mađarskog (točnije ugarskog) i hrvatskog prostora.

Im vorliegenden Artikel wird aufgezeigt, wie der Ansatz von Citizen Science, also der Einbindung von nicht-wissenschaftlichen Personen bei der Entwicklung von Lehr- und Lernmaterialien, für den Einsatz des Lernroboters Ozobot realisiert wurde. Dazu werden im Beitrag Erfahrungen mit Citizen Science im bildungswissenschaftlichen Kontext skizziert sowie das Projekt und die Erfahrungen damit vorgestellt. Der Beitrag schließt mit Thesen zu Citizen Science in der Lehrmittelentwicklung und offenen Forschungsfragen. (DIPF/Orig.)

Es besteht eine zunehmende Diskrepanz zwischen Landwirtschaft und Bevölkerung. Studien bestätigen, dass vor allem die konventionelle Nutztierhaltung ein schlechtes Image in der deutschen Gesellschaft hat. In der vorliegenden Untersuchung wurden in einer Onlinebefragung 500 deutschen Bürgern Videos aus einer Mastschweinebucht gezeigt. Neben der Ermittlung der Einstellung zu dem gezeigten Haltungssystem wurden den Befragungsteilnehmern auch die Möglichkeit gegeben, die Videos zu kommentieren. Diese freiwilligen Kommentare wurden in einer qualitativen Inhaltsanalyse ausgewertet. Die Kommentare wurden drei Oberkategorien zugeordnet: das Haltungsverfahren, die für die Haltung verantwortlichen Personen(-gruppen) und die Schweine an sich. Es zeigt sich, dass das Haltungssystem, insbesondere das Platzangebot und der Vollspaltenboden, stark kritisiert wurden. An der Art, wie die Kritik formuliert wurde, ist zu erkennen, dass die Videos sehr unterschiedliche Reaktionen bei den Teilnehmern hervorgerufen haben. Während die Mehrheit der Teilnehmer ihre Kritik sachlich formuliert, sind andere Äußerungen eher emotional. Beide Formen der Meinungsäußerungen können differenziert, explizit und konstruktiv erfolgen. Dies weist auf eine ganzheitliche Auseinandersetzung mit der gezeigten Tierhaltung hin. There is an increasing discrepancy between agriculture and the population. Studies confirmed that livestock farming has a poor image. In the present study, in an online survey 500 German citizens were shown videos from a pig fattening pen. In addition to the determination of the attitude to the housing system, the survey participants were given the opportunity to comment on the videos. These optional comments were evaluated in a qualitative content analysis. The results show that the housing conditions, especially the stocking density and the slatted floor, were criticised heavily. The way, in which the criticism was formulated, shows that the videos caused different reactions among the participants. While the majority of participants formulated their criticism factually, some comments are more emotional. The expression of attitudes in both forms can be differentiated, explicit and constructive. This indicates that citizens deal with the topic holistically.

Conventional wisdom dictates that the more citizens lean towards either end of the ideological spectrum, the lower their support for democracy. The main model pitted against this “rigidity-of-the-extremes model” is the “rigidity-of-the-right model”. This model assumes that rightist citizens are less supportive. This study proposes and empirically demonstrates the validity of an alternative model, which we call “the authoritarian legacy model”. This model predicts that whether leftist or rightist citizens are less supportive of democracy depends on countries’ experience with left- or right-authoritarianism. To evaluate its validity, we present a systematic comparative investigation of the relation between citizens’ ideological and democratic beliefs, using European and World Values Survey data from 38 European countries (N = 105,495; 1994-2008). In line with this model, our analyses demonstrate that democratic support is lowest among leftist citizens in former left-authoritarian countries and among rightist citizens in former right-authoritarian countries. We find that this relation persists even among generations that grew up after authoritarian rule. These findings suggest that traditional ideological rigidity models are unsuitable for the study of citizens’ democratic beliefs.

Deze rapportage beschrijft de wensen en eisen voor het toekomstige BART! participatiesysteem. Dit rapport vormt onderdeel van het iteratieve ontwerpproces waarin behoeftenonderzoek, ontwerp, ontwikkeling en beproeving achtereenvolgens plaatsvindt in nauwe samenwerking met de beoogde eindgebruikers.

Выполнено маркетинговое обоснование Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð¾ÑÑ‚Ð¸ проектирования кафе бургерной на ул. Типанова, д.5. Разработана производственная программа кафе - в день кафе выпускает 1100 блюдо, из Ð½Ð¸Ñ Ð² вечерний период 444 блюд, а в дневной 659. Пропускная способность составила 334 человека в день. Определен режим работы кафе – ежедневно, кроме 1 января, с 11 до 22 часов. Разработано меню и производственная программа кафе с учетом специализации, которое содержит фирменные блюда (бургеры), салаты, горячие закуски, супа, горячие блюда, включая гарниры, Ñ Ð»ÐµÐ±, десерты, горячие напитки, Ñ Ð¾Ð»Ð¾Ð´Ð½Ñ‹Ðµ напитки, пиво, в том числе ассортимент Ð¿Ð¾ÐºÑƒÐ¿Ð½Ñ‹Ñ Ð±ÐµÐ·Ð°Ð»ÐºÐ¾Ð³Ð¾Ð»ÑŒÐ½Ñ‹Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñ‚ÐºÐ¾Ð². Произведены Ñ‚ÐµÑ Ð½Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ‡ÐµÑÐºÐ¸Ðµ расчеты оборудования Ð¿Ñ€Ð¾Ð¸Ð·Ð²Ð¾Ð´ÑÑ‚Ð²ÐµÐ½Ð½Ñ‹Ñ , Ð²ÑÐ¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°Ñ‚ÐµÐ»ÑŒÐ½Ñ‹Ñ Ð¸ Ñ‚Ð¾Ñ€Ð³Ð¾Ð²Ñ‹Ñ Ð¿Ð»Ð¾Ñ‰Ð°Ð´ÐµÐ¹. Разработано компоновочное решение всего кафе в чертежной программе AutoCad. Определена организационная структура предприятия. Определены должности и численность сотрудников – 21 человек. Определен Ñ Ð°Ñ€Ð°ÐºÑ‚ÐµÑ€ работы и продолжительность рабочего времени – 8 часов и 11,5 часов, определена Ð½ÐµÐ¾Ð±Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð¼Ð°Ñ квалификация работников. Разработаны мероприятия по обеспечению безопасности деятельности проек-тируемого предприятия. Определены важнейшие и основные экономические показатели торгово-Ñ Ð¾Ð·ÑÐ¹ÑÑ‚Ð²ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð¹ деятельности проектируемого кафе – окупаемость составила 1,36 лет, рентабельность – 24,70 процентов. Определена экономическая целесообразность открытия и проектирование рассматриваемого предприятия., The marketing justification for the need to design a burger cafe on the street has been fulfilled. Tipanova, 5. The production program of the cafe has been developed - 1,100 dishes are produced per day, 444 dishes of them in the evening period, and 659 in the daytime. The capacity was 334 people per day. The cafe is set to operate every day, except January 1, from 11 a.m. to 10 p.m. The cafe's menu and production program has been developed, with a specialty that includes specialties (burgers), salads, hot snacks, soups, hot dishes including side dishes, bread, desserts, hot drinks, cold drinks, beer, including an assortment of purchased soft drinks. Technological calculations of equipment of production, support and retail space have been made. Developed a layout solution of the entire cafe in the drawing program AutoCad. The organizational structure of the company has been defined. Positions and the number of employees - 21 people - have been identified. The nature of work and the length of working time - 8 hours and 11.5 hours, defined the necessary qualifications of employees. Measures have been developed to ensure the safety of the projected enterprise. The most important and basic economic indicators of the trade and economic activity of the projected cafe have been defined - the payback was 1.36 years, the profitability - 24.70 percent. The economic feasibility of opening and designing the enterprise in question has been determined.

Rezension von: Tom Hulme: After the Shock City. Urban Culture and the Making of Modern Citizenship. Woodbridge: Boydell & Brewer 2019 (263 S.; ISBN 978-0861933495; 57,95 EUR).

Die Proteste in Chile, die im Oktober 2019 einsetzten, haben unter anderem eine Verfassungs­initiative nach sich gezogen, die Bürgerinnen und Bürger schon lange gefor­dert hatten. Nun haben sich auch Regierungs- und Oppositionsparteien darauf geeinigt. Sie soll mit einer Volksabstimmung darüber beginnen, ob eine neue Ver­fassung ge­wünscht wird und welches Kollektivorgan sie aus­arbeiten soll. Seit dem 26. Februar befindet sich Chile offiziell im Wahlkampf für dieses Referendum. Wegen der Covid-19-Pan­demie wurde es vom 26. April auf den 25. Oktober verschoben. Die gegebenenfalls abzuhaltende Wahl des verfassunggebenden Organs soll nun erst am 11. April 2021 stattfinden. Zwar ist noch ungewiss, inwiefern eine neue Verfassung dazu bei­tragen wird, die soziale, politische und institutionelle Krise zu bewältigen. Dennoch glaubt die große Mehrheit der Bevölkerung, dass sie unabdingbarer Grund­stein für einen notwendigen neuen Gesellschaftsvertrag ist. (Autorenreferat)