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International audience; Notre objectif est d’analyser les relations existantes entre les structures de propriétés foncières agricoles et les usages de la terre en argumentant notre propos par des exemples choisis dans quelques pays méditerranéens (France, Albanie, Tunisie). Nous avons recours notamment à des travaux de terrain réalisés en réseaux de recherche méditerranéens et qui ont donné lieu à des ouvrages collectifs. Nos questions portent notamment sur les politiques foncières et d’aménagement des structures de production agricoles qui ont été menées dans ces pays et sur les évolutions récentes des usages de la terre : intensification capitalistique versus extensification agricole, artificialisation des sols, abandons,… Dans quelle mesure ces évolutions sont-elles dues aux politiques qui ont été menées ? Quels sont les mécanismes qui ont conduit à la multiplicité des formes d’agriculture ? Quels sont les liens de ces agricultures avec le lieu géographique, le régime de propriété foncière et les structures d’exploitation ? L’analyse des relations entre structures foncières et usages de la terre est conduite avec trois entrées : 1/ pratiques et stratégies foncières des acteurs ; 2/ diversité et fonctions de l’agriculture ; 3/ paysages agraires et aménagement du territoire. Pour conclure, nous discutons des conditions d’une bonne gouvernance publique du foncier agricole et de la nécessaire coordination des politiques foncières, agricoles, environnementales et urbaines. Outre cette nécessité de politiques intégrées, nous soulignons l’indispensable prise en compte des spécificités locales.

Le deuxième ensemble de contributions souligne le fait que les activités extractivistes ne sont jamais isolées des autres activités de production. Elles constituent souvent une part non négligeable des revenus familiaux et sont un élément essentiel des stratégies familiales. Ils analysent les liens étroits entre activités extractivistes et production de farine de manioc. Si les premières ont historiquement bloqué le développement de l'agriculture, celle-ci occupe néanmoins une place essentielle dans les stratégies des petits producteurs qui cherchent une certaine autonomie face à leur patron. La farine est un élément régulateur des échanges économiques et des relations sociales commerçant-producteur. (Résumé d'auteur)

International audience; In constrained environments such as mountainous and Mediterranean areas the sustainable use of forage resources by domestic herbivores has to combine production, conservation of high environmental value areas and product quality. The sustainability of animal production systems relies on their ability to reconcile economic performance based on the added value of high quality animal products and ecological performance based on the implementation of management practices relying on agro-ecological principles and allowing compensatory payments for the production of public goods. This publication is the outcome of a joint meeting of the "Mountain Pastures, Mediterranean Forage Resources (FAO/ESCORENA - CIHEAM) and Mountain Cheese" networks entitled "Forage resources and ecosystem services provided by mountain and Mediterranean grasslands and rangelands" which was organized in Clermont-Ferrand (France) from 24 to 26 June 2014. This multidisciplinary meeting aimed at sharing/contrasting viewpoints, methods and results of specialised scientists working on grassland and rangeland assessment and use. In a context of climate change and environmental concerns, livestock farming systems in Mediterranean and mountain areas share issues common to harsh environments, which can be dealt with by using similar theoretical and methodological frameworks. Cultivated or spontaneous vegetation, herbaceous or ligneous species, all forage resources should be considered together, as complementary items contributing to the multiple performances of livestock systems. More than 140 scientific contributions were presented and discussed including introductory and invited papers, short oral communications and posters. The contributions were presented by specialists from 22 different countries of mountain and mediterranean climate areas all over the world (Europe, Africa, South-America, Oceania and Asia).

Las reflexiones presentadas en esta obra encuentran su origen en un cruce interdisciplinario demiradas sobre el modo en que el campo de la agroecología se fue desarrollando en Francia y enArgentina. El contexto de esta reflexión está marcado por fuertes transformaciones en los modos deproducción agropecuaria y en las formas de agenciarse los territorios rurales, transformaciones queprovocan desafíos medioambientales, sociales yde riesgo climático. En este marco, "la agroecología"se impuso como uno de los espacios conceptuales que permiten pensar el desarrollo de la durabilidadde los modos de producción en contextos geográficos y agrícolas muy diferentes. Mientras que enFrancia aparece un escenario agrorural más homogéneo en dónde habría simples variantes u opcionesen el seno de un mismo modelo genérico, o como los productos diferenciados de un mismo gransistema de conocimiento, en Argentina, se observa la yuxtaposición, a veces anodina, a vecesproblemática, incluso brutal, de la agricultura llamada "familiar" junto a un modelo que seautoproclama "agribusiness" (basado en biotecnologías, gerenciamiento moderno y nuevastecnologías informáticas y comunicacionales). En ambos casos, si bien contrastan sus respectivoscontextos económicos, sociales y productivos, se plantea de manera urgente la cuestión de los modelosde producción agrícola a privilegiar - o por el contrario a descartar - para asegurar un desarrollosustentable de las regiones y de las poblaciones concernidas. Por el lado argentino, los conflictos por elacceso a la tierra, la seguridad alimentaria nacional, la salud de las poblaciones rurales y el impactomedioambiental por el uso elevado de agroquímicos son temas que indican aquella urgencia. EnFrancia, además de estas cuestiones, también existen debates acerca del impacto energético intensivo,la calidad de los alimentos o la naturaleza de los circuitos de distribución, todas problemáticas quealimentan hoy las reflexiones vinculadas al auge de la agroecología. Tanto en Argentina como enFrancia las controversias en torno de estos problemas se plantean de manera extremadamentecompleja. Las respuestas requieren transformaciones radicales de los modos de desarrollo, conciernena una gran diversidad de actores (productores, industriales, poderes públicos, consumidores, etc.),cuyas expectativas y desafíos son, a menudo, difíciles de conciliar a corto o mediano plazo.Las contribuciones reunidas en esta obra sobre el campo de la agroecología en estos países permitenanalizar las diferentes dimensiones (técnicas, políticas, institucionales .. .) que participan en elsurgimiento y desarrollo de nuevos modos de producción, y declinar el rol del contexto en unadefinición plural de la agroecología. Los autores, por sus trayectorias y actividades diversas, son ellosmismos parte de esta complejidad yde la pluralidad de las dimensiones en juego. Estos rasgos permitenreflexionar con profundidad sobre las vías del desarrollo concreto de la agroecología y sus capacidadespara dar respuesta a aquellas dimensiones evocadas precedentemente. Muchos de ellos son científicos,inscriptos tanto en las ciencias biotécnicas (agronomía, ecología, zootecnia) como en ciencias humanasy sociales, provenientes de institutos de investigación o de universidades. Algunos son actorescomprometidos, militantes de movimientos ambientalistas, que trabajan junto a no investigadores, enpos del desarrollo de la agroecología; otros se ubican en una postura de análisis distanciado,desarrollando una mirada teórica o histórica sobre aquella. También contribuyen en esta compilaciónlos así llamados extensionistas, esto es, agentes de terreno y del desarrollo agrícola, implicadosconcretamente en la puesta en práctica de la agroecología, cuya mirada permite explorar dimensionespragmáticas de los desplazamientos que ocasionan la reivindicación o la implementación de unaagricultura agroecológica.A partir de distanciamientos históricos, de testimonios de científicos comprometidos u observadoresde la agroecología, pero también de ejemplos de políticas y de formaciones que acompañan suapogeo, esta obra invita entonces al lector a comprender mejor, en Argentina y en Francia, lo que dacuerpo, en el terreno social y académico, a la noción de agroecología. También invita a percibir laimportancia de los desafíos visibilizados en los debates suscitados por la agroecología.

L'essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée… mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations. C'est au prisme de la géographie sociale que les permanences et les évolutions sont observées, en s'appuyant sur une connaissance fine des communautés locales. Dépassant les constats hâtifs et parfois alarmistes, cet ouvrage met en lumière les ressources et les capacités adaptives d'une société rurale en mutation. Il nous plonge dans l'intimité des trajectoires de vie de ces producteurs de quinoa, ancrés dans leur communauté et, en même temps, mobiles et mondialisés. Il met en lumière le génie de cette société rurale qui, par la migration, combine les lieux, les activités et les identités, articule villes et campagnes, gère l'ici et l'ailleurs. Cultiver tout en partant, partir tout en cultivant, tel est le tour de force opéré par les producteurs de quinoa. La durabilité agricole, socio-économique et environnementale de ces territoires est au coeur du propos : ne doit-elle pas, en effet, s'envisager dans le mouvement ?

/ Dans les montagnes d'Auvergne, les parcellaires d'exploitation sont souvent étagés, morcelés et peu mécanisables. En corollaire, les niveaux de consommation d'aliments sont élevés en moyenne chez les éleveurs laitiers de ces zones, mais restent faibles chez certains d'entre eux. Nous faisons ainsi l'hypothèse que la diversité des milieux et des ressources prairiales est insuffisamment valorisée et que l'utilisation de l'herbe (pâturée ou conservée) n'est pas optimisée. En bref, le pilotage de l'éleveur est-il en mesure de transformer des contraintes de parcellaire en atouts pour l'alimentation des troupeaux laitiers?

Las contribuciones de esta obra invitan al lector a abordar las múltiples dimensiones de la noción de agroecología tal como esta se elabora en dos contextos naciones, Francia y Argentina. Se propone reflexionar sobre las formas en que dicha noción es declinada por los diversos actores, en función de sus trayectorias, posiciones académicas y tradiciones socioculturales. Los diferentes capítulos hacen jugar la historia de la agroecología en las instituciones de investigación y desarrollo de ambos países, las formas sociales de producción agrícola a las que apuntan o critican, la transformación - necesaria o deseada - de los marcos teóricos y de las formas de producción de los conocimientos, la renovación de las relaciones entre productores, el desarrollo de los espacios de formación de competencias. Estas problemáticas permiten reflejar a la vez lo que da cuerpo a la agroecología en términos de los actores que sostienen el/los proyecto/s agroecológico/s, y la manera en que los observadores y analistas del mundo agrícola y de la agroecología califican como desplazamientos generados en torno a esta noción en un contexto y otro. De este modo se expresa uno de los objetivos de esta obra: mezclar, asociar, confrontar las miradas de los operadores de desarrollo de proyectos agroecológicos, con las de los científocos e investigadores, interpelando ambos contextos nacionales. A partir de los análisis, de las propuestas y cuestionamientos abordados en los capítulos que recorrimos nos proponemos ahora abrir cuatro pistas de reflexión para prolongar ciertos debates y también plantear otros nuevos.

Les études et travaux consacrés à la spatialisation des activités productives, à la spécialisation des territoires et aux facteurs de localisation des firmes connaissent, depuis une trentaine d’années, une vigueur nouvelle en sciences sociales sous les effets conjugués des limites atteintes par le modèle fordiste de production, de la libéralisation des activités économiques et de la densification des flux d’échange à l’échelle mondiale. Ces facteurs ont d’une part contribué à une vaste redist...

L'histoire économique de la Thaïlande au cours des dernières décennies présente de fortes articulations entre les secteurs agricole et industriel. Si celles-ci se sont renforcées à partir du milieu des années 1980, il semble que le point de rupture soit aujourd'hui atteint. La poursuite du modèle de développement industriel se heurte à l'augmentation rapide des coûts du travail, aux dynamiques spécifiques du secteur agricole, ou à la mobilité d'une force de travail d'origine rurale peu éduquée. Ces contraintes structurelles conduisent à s'interroger sur la capacité des familles rurales à perpétuer leur fonction de filet social et celle du secteur agricole à réguler les fluctuations du marché du travail dans un contexte de crise conjoncturelle d'importance comme celle qu'a récemment connue la Thaïlande. (Résumé d'auteur)

Soil nematode communities in the 0‐15 cm soil layer are used as indicators for describing the processes of fallow succession in the semi-arid zone of West Africa (Senegal). Abundance of plant feeding nematodes, non-plant feeding nematodes, plant parasite index (PPI), species richness and Shannon evenness of plant parasitic nematodes were measured at five stages of succession: fields, early (1‐3 years), intermediate (8‐10 years), old (18‐20 years) fallows, and forest stage. These nematological indexes were analyzed simultaneously by multivariate analysis to show the indicative properties of nematode communities. Overall, changes in abundance of nematode groups, PPI and diversity, show continuous trends from early fallow to mature stages of the succession; these trends parallel theoretical trends in secondary succession. In addition, soil nematode parameters were meaningful and expressed interactions of various uncontrolled factors with successional processes, such as environmental conditions or cropping history. During the 3 years of the survey, the structure of nematode communities, described by index analysis, showed little temporal change and supported the use of nematodes as stable indicators. ©2000 Elsevier Science B.V. All rights reserved.

Population and Environment Relationships in the Tunisian Desert Population growth, diffusion of growth models and the end of cultural and social autarky have shaken traditional equilibria, particularly in recently-settled nomad populations. In the oasis of El Faouar, in the Tunisian desert, the degradation of pastures and the increased scarcity of vegetation have deeply shattered the traditions of local pastoralists; through the impulse of the state, they have turned to irrigated agriculture. The theme developed in this article is that this process of change and its impact on the environment is linked to the ability of households to maintain their social and family reproduction on renewed bases. This ability, which changes in the various groups, can have different aspects., La croissance démographique, la diffusion de modèles de croissance associés à de nouvelles techniques de production et la fin de l'autarcie culturelle et sociale ont ébranlé les équilibres traditionnels, en particulier dans les sociétés nomades récemment sédentarisées. Dans l'oasis d'El Faouar, en zone saharienne tunisienne, la dégradation des parcours et la raréfaction du couvert végétal ont bouleversé les traditions pastorales des populations locales qui se sont tournées vers l'agriculture irriguée sous l'impulsion de l'Etat. Ces transformations ne touchent pas les ménages de la même manière; des pratiques d'usage du milieu naturel persistent en effet qui aggravent le processus de désertification. L'idée développée dans l'article est que ces processus de transformation et leur impact sur l'environnement sont liés à la capacité des ménages à assurer leur reproduction aussi bien sociale que familiale sur des bases renouvelées. Cette capacité, variable selon le groupe social, peut prendre des caractères antagonistes: de la réponse traditionnelle et identitaire à la réponse entrepreneuriale., Picouët Michel, Sghaier Mongi, Zaafouri Mohammed S. Relation population-environnement en Tunisie désertique. In: Espace, populations, sociétés, 1998-1. Populations et environnement dans le monde aride - Populations and the Environment in Arid Countries. pp. 53-65.

The rapidly growing world population puts considerable pressure on the scarce natural resources, and there is an urgent need to develop more efficient and sustainable agricultural production systems to feed the growing population. This should be based on an initial assessment of the physical and biological potential of natural resources, which can vary greatly. The agroecological zonation (AEZ) approach presents a useful preliminary evaluation of this potential, and ensures that representation is maintained at an appropriate biogeographic scale for regional sustainable development planning. The principal AEZs of the world, as described by the Technical Advisory Committee of the Consultative Group on International Agricultural Research, are presented along with their extent and characteristics. Net primary productivity of terrestrial vegetation can be assessed from weather data, and it varies from 1 t dry matter ha −1 yr −1 in high latitude zones and dry regions to 29 t ha −1 yr −1 in tropical wet regions, depending on the climatic conditions. To assess the crop production potential, length of the growing period zones, a concept introduced by the UN Food and Agriculture Organization, is very useful as it describes an area within which rainfall and temperature conditions are suitable for crop growth for a given number of days in the year. These data, combined with the information on soils and known requirements of different food crops, can be used to assess the potential crop productivity. Some perspectives on AEZs and crop production potential are presented by describing the manner in which production potential can be integrated with present constraints. Efforts to intensify production should place emphasis on methods appropriate to the socio-economic conditions in a given AEZ, and on promotion of conservation-effective and sustainable production systems to meet the food, fodder and fuel needs for the future.

Dans la province de Laâyoune au Maroc, la mortalité des jeunes dromadaires avant sevrage était importante sans qu'aucune étiologie évidente n'ait été identifiée. Afin de disposer d'une base d'échantillonage pour choisir les troupeaux qui feront l'objet d'un suivi, une typologie des éleveurs et de leurs pratiques a été réalisée par enquête transversale rétrospective auprès des éleveurs de la province de Laâyoune. Au terme de l'enquête, 170 éleveurs ont été interrogés, soit 10 % des éleveurs recensés, représentant 12 000 dromadaires, soit 44 % des dromadaires recensés dans la province de Laâyoune. L'analyse multivariée effectuée sur les données regroupées parthèmes a permis de déterminer 4 types d'organisation des éleveurs en fonction de la taille du troupeau, 4 types de stratégie de déplacement selon les conditions bioclimatiques et 3 types de pratique d'élevage. Ces trois typologies n'étaient pas corrélées. D'après la quantité d'informations obtenues, le nombre d'interlocuteurs et la variété des élevages rencontrés, la majorité des situations épidémiologiques semble avoir été abordée. La typologie des systèmes de production camelin dans la province de Laâyoune la plus pertinente était fondée sur l'organisation des hommes autour du troupeau. Mise en relation avec la mortalité des jeunes dromadaires avant sevrage, cette typologie a permis d'émettre des hypothèses de facteurs de risque, comme l'existence de toxiques alimentaires, les pratiques de traite et de sevrage, le niveau de présence du propriétaire, la délégation de la gestion du troupeau et le degré d'encadrement humain des jeunes dromadaires. De plus, cette clé de typologie, facilement identifiable sur le terrain, pourra servir de base d'échantillonnage pour des protocoles de suivis individuels ultérieurs qui permettront de préciser les différentes pratiques d'élevage encore mal déterminées et de confirmer les hypothèses de facteurs de risque de la mortalité des jeunes.

La présence récurrente d’arbres dans les parcelles cultivées par les paysans est une caractéristique des terroirs duupa. Beaucoup des essences sélectionnées ont un rôle alimentaire. Elles fournissent des fruits comestibles, mais surtout des feuilles utilisées comme légumes, notamment pendant la saison sèche. Combinées au grand nombre de cultures intercalaires de légumes, présents dans les champs de céréales en saison pluviale (mil et sorgho), les produits des arbres du parc arboré contribuaient en 1991 de manière significative à la diversité et à l’équilibre du régime alimentaire. Les dix dernières années ont vu apparaître des changements importants dans l’organisation du système de production duupa, suite à l’adoption des cultures commerciales rendues possibles grâce à l’implantation récente de la Sodécoton (compagnie industrielle d’exploitation de la culture cotonnière) dans la région. L’analyse du cortège d’arbres reconduite dix ans après (2001) révèle une baisse significative de la diversité du parc arboré de piémont, tant en densité qu’en richesse spécifique. En revanche, dans les terroirs de montagnes plus conservateurs et épargnés par les changements, le parc arboré semble s’être plutôt enrichi. Les arbres à brèdes sont des signatures persistantes du parc arboré duupa sans nécessairement être les espèces qui prédominent d’un point de vue écologique. L’introduction de nouvelles cultures commerciales a certes atténué la diversité biologique disponible dans l’agrosystème de piémont, mais n’a pas pour autant amoindri la valeur culturelle des espèces majeures du parc duupa. Cette analyse diachronique à la lueur des changements intervenus confirme le rôle d’appoint alimentaire du parc duupa, encore important dans les villages de plaine et de montagne, ainsi que la persistance de pratiques conservatoires qui visent à maintenir l’accès aux ressources anciennes. Leaving trees on farms is a common practice for Duupa peasants of Northern Cameroon. Many selected species have food uses: edible fruits, and fresh leaves used as pot herbs for relishes, especially during the dry season. In 1991, the products of trees, combined with many greens intercropped in millet fields, contributed significantly to the diversity of the nutritional cystem. Important changes happened during the last ten years with the adoption of cotton as a commercial crop. This shift of the agrarian System is commonly viewed as leading to genetic erosion due to monocropping and the loss of folk knowledge of minor intercropped species. How did the Duupa parkland get through such a dramatic change? The data concerning the inventory of trees in cultivated fields of two duupa villages show that parkland remain in the agrarian landscape, and its products are still a complementary resource.

Contribution WP4 - Task 5 : « Innovation and food supply ». Projet FP7 : SUSTAINMED - Sustainable agri-food systems and rural development in the Mediterranean Partner Countries; International audience

At the Rio+20 Conference (June 2012), the biodiversity conservation agenda was subsumed into broader environmental issues like sustainable development, “green economy,” and climate change. This shoehorning of biodiversity issues is concomitant with a trend toward market-based instruments and toward standardized biodiversity assessment and monitoring. This article raises concern that these trends can marginalize important and specific aspects of biodiversity governance, including other policy tools and region-specific socio-ecological environments. Among other trends, this contributes to the marginalization of agroecosystems as habitat and matrix for biodiversity. Such agroecosystems, however, can have a major impact on conservation outcomes as they comprise a major part of terrestrial lands. If the biodiversity crisis is to be curbed, special attention must be drawn to societies, institutional approaches, and environments that are currently marginalized in conservation policies.

Présentation de l'éditeur : Le développement rapide de la culture du palmier à huile alimente de nombreuses questions de société : biodiversité, déforestation, malbouffe, etc. Comment une même culture peut-elle être considérée comme une plante miracle par les agro-industries du Nord et les planteurs au Sud et comme une menace écologique majeure par les organisations non gouvernementales ? Les auteurs, l'un biologiste, l'autre agroéconomiste, présentent dans cet ouvrage une filière tropicale complexe, mondialisée, aux acteurs porteurs d'intérêts souvent antagonistes. Le palmier à huile est devenu emblématique de l'évolution des rapports Nord-Sud dans le développement agricole. L'huile de palme est produite et consommée dans les pays du Sud. L'évolution de ses échanges est portée par quelques pays émergents, mais c'est au Nord que s'effectue encore la majorité des transformations et que siègent les multinationales majeures de l'agroalimentaire. C'est aussi au Nord que la filière est interpellée sur les questions éthiques et environnementales. La controverse publique sur l'huile de palme se nourrit souvent d'opinions tranchées et définitives, le plus souvent caricaturales. Les chercheurs sont porteurs d'un discours plus nuancé, étayé par des données scientifiques et une expérience partagée du terrain. Leur ouvrage permet de se forger une opinion plus équilibrée, en déplaçant l'attention vers le Sud, lieu de production exclusive et de consommation majoritaire de l'huile de palme. Sommaire : En guise d'introduction. I. Forces et faiblesses d'une " oléagineuse " d'exception. Une expansion avérée et prévisible. Une usine à huile naturelle. Une filière globale, durablement ancrée au Sud. Des utilisations multiples. Des caractéristiques physico-chimiques intéressantes. Une grande plasticité agronomique. Une cohabitation délicate sous les tropiques. II. À qui profite vraiment l'élaeiculture ? Le palmier à huile : plante miracle ou maléfique ? L'huile de palme est un produit forestier. L'huile de palme devient un produit d'exportation. L'avènement des plantations coloniales. Stagnation en Afrique, boom en Asie du Sud-Est. Un développement tiré par l'industrie de transformation. L'Indonésie entre en jeu. Le palmier à huile, bonne ou mauvaise affaire pour les communautés ? Le palmier à huile, véritable moteur de développement. Bonne affaire pour les uns, mauvaise affaire pour les autres. Les conflits autour du palmier. Peut-on produire de l'huile de palme sans recourir aux agro-industries ? Le choix d'un modèle de développement ? III. Huile de palme et santé : bonnes graisses et mauvais procès. L'huile végétale parfaite n'existe pas. La dose fait le poison. Quels risques réels ? Étiqueter, substituer, boycotter ? IV. Vers une production durable. Faut-il sacrifier la forêt ? Plantations et développement durable. L'intensification écologique. L'initiative de la Table ronde pour une huile de palme durable (RSPO). L'approvisionnement en huile de palme certifiée durable. V. Sortir de la controverse, quel rôle pour la recherche ? Conclusion. Références citées. Sites internet utiles

IN : Proceedings of the first international symposium on date palm, 2011/11/13-14, Alger (Algérie); International audience; The present announcement aims to purpose a program for the enduring development of the oasis agronomical system. It has to be done so as to get a highly developing fertility of palm groves and improvement of the resilience ability of the ecosystem. In order to do this, a very accurate diagnosis has to be carried out. It is based on evaluation grids of the biodiversity which requires taking into account various factors: agro-ecological, sociological and economic. This is one of the essential points of the present announcement in order to offer a tool to help make the decision to set up a preservation, restoration and maintenance program of biodiversity. This diagnosis will make it possible to assess the frailties of the agricultural system and the possible future improvements to be made. The design and development of this tool rely on the protection of natural resources and socio-economic values, which characterizes long-lasting agriculture. This grid consists in quantifying the various components of the oasis agricultural system by giving indicators a numbered mark. Decisions will be made depending on the marked indicators. Methodology consist to make phoenicicultural unities inside date palm oases and each unit will be analyzed from EDAO (Evaluation of Durability of Agro-ecosystem Oases) grids. Each indicator has capacity to give real assessment of the date palm situation and area research will be axis on weakness parameters. These alteration works would be at the origin of favorable atmosphere of palm groves.

Communication orale : résumé étendu. Session 1 : Approches innovantes pour la réduction des doses appliquées; International audience

International audience

International audience

Au Perou, la politique d’ouverture des marches economique et foncier, initiee par le gouvernement d’A. Fujimori en 1990, a provoque de nombreux changements sur le piemont cotier peruvien, avec l’implantation d’entreprises agro-industrielles tournees vers l’exportation. L’analyse de l’evolution dans trois oasis (Motupe, Viru et Ica) montre que les petits producteurs sont confrontes a une double realite : d’une part, une nouvelle concurrence sur les ressources foncieres et hydriques et, d’autre part, la possibilite de tisser des liens avec les entreprises presentes sur le territoire local afin de produire pour de nouveaux marches. Dans ce contexte, certains petits producteurs s’inserent par eux-memes dans les nouvelles filieres, tandis que d’autres sont incites a le faire par ces entreprises. Pratiquement tous continuent par ailleurs a diversifier leurs cultures, pour assurer la reproduction de leur famille comme pour approvisionner les marches urbains nationaux. La comparaison de cas dans des situations geographiques differentes permet de conclure que les petits agriculteurs peuvent participer au developpement d’un modele agro-exportateur mis en place recemment et reposant sur des techniques exogenes sans renoncer a avoir des strategies propres.

International audience; The aim of this study was to evaluate the sustainability of farm irrigation systems in the Cébalat district in northern Tunisia. It addressed the challenging topic of sustainable agriculture through a bio-economic approach linking a biophysical model to an economic optimisation model. A crop growth simulation model (CropSyst) was used to build a database to determine the relationships between agricultural practices, crop yields and environmental effects (salt accumulation in soil and leaching of nitrates) in a context of high climatic variability. The database was then fed into a recursive stochastic model set for a 10-year plan that allowed analysing the effects of cropping patterns on farm income, salt accumulation and nitrate leaching. We assumed that the long-term sustainability of soil productivity might be in con- flict with farm profitability in the short-term. Assuming a discount rate of 10% (for the base scenario), the model closely reproduced the current system and allowed to predict the degradation of soil quality due to long-term salt accumulation. The results showed that there was more accumulation of salt in the soil for the base scenario than for the alternative scenario (discount rate of 0%). This result was induced by apply- ing a higher quantity of water per hectare for the alternative as compared to a base scenario. The results also showed that nitrogen leaching is very low for the two discount rates and all climate scenarios. In conclusion, the results show that the difference in farm income between the alternative and base scenar- ios increases over time to attain 45% after 10 years.

International audience

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La producción de quinua en Bolivia, dedicada a la exportación, plantea la cuestión de la sostenibilidad ecológica y social de una agricultura del Sur introducida, aparentemente con éxito, en la mundialización. Los productores del altiplano, precursores de este éxito, y pate de la cadena productiva tanto en Bolivia como en el extranjero, están preocupados por la sostenibilidad de esta producción. Con razón o sin ella, señalan las limitaciones técnicas, los riesgos ambientales y sus impactos tanto en el capital social y natural como en la economía regional. Por lo tanto, este proyecto interdisciplinario orientado hacia la acción, determinó examinar cómo la noción de sostenibilidad podría contribuir en una gestión más segura y más equitativa de los recursos del medio ambiente, así como también de las relaciones entre los productores locales y el mercado internacional. En un plano conceptual, el proyecto se interesó en las dinámicas territoriales, los sistemas de actividad y la gestión cocertada de los recursos. Con este fin, se usaron las nociones de vulnerabilidad y de adaptabilidad de los sistemas complejos. En un plano operacional, el enfoque sistémico y la modelización de acompañamiento sirvieron para engranar tanto las disciplinas biofísicas con las ciencias humanas, como la investigación con la acción para el desarrollo. (résumé d'auteur)

7. Proceedings of the International Seminar of the Sub-Network on Production Systems of the FAO-CIHEAM Inter-Regional Cooperative Research and Development Network on Sheep and Goats, 2010/11/10-12, Zaragoza (Spain); International audience; Our paper aims to analyse the changes in the dairy goat sector to evaluate sustainability of these food chains and farming systems. We identify trajectories concerning dairy factories in south-eastern France highlighting changes in their strategies and consequences of these changes upon farming systems and local development. We analyse these changes in relation to the priority given to the dairy food chains on one hand and to local development on the other. Both choices give rise to specific questions concerning sustainability. But the sustainability of the dairy goat sector as a whole depends on complementarity between of these two orientations.; Nous proposons une lecture des transformations en filière laitière, pour alimenter un débat sur la durabilité de ces filières et des systèmes de production. Nous nous appuyons sur une reconstruction des trajectoires d'entreprises laitières caprines dans le Sud de la France, en mettant en évidence l'évolution de leur stratégie, les conséquences sur l'évolution des systèmes de production et le rapport au territoire. Nous distinguons d'une part des dynamiques sectorielles industrielles et d'autre part l'émergence récente de dynamiques locales et collectives. Ces deux orientations radicalement différentes posent des questions spécifiques au regard de leur durabilité. Mais la durabilité de l'ensemble de la filière caprine laitière se construit sur une certaine complémentarité entre ces deux orientations.