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Forage crops practice an important role in animal production in southern Brazil. Among the species, oat stands out due to its higher crop area in winter, occupying an area of 3.8 million hectares in the state of Rio Grande do Sul. For their proper planting and establishment, seeds are produced which must contain high standards of quality, which is measured by analytical laboratories. Given this, the present study aimed to evaluate the physical and physiological attributes of oat seeds, associating quality seeds to the production profile and the possible effects caused by meteorological factors. Was also designed to identify the variables that correlate with the percentage of pure seed and seedling emergence, identify the presence of multicollinearity, the most important variables in relation to the main dependent variable, percentage of normal seedlings, and group the samples for their degrees of similarity. 2,910 samples were assessed, 2,229 seed analysis derived from the seed production process, 357 analyzes for own use of seeds and 324 analyzes tetrazolium analyzed by the laboratory of the UNIJUÍ Agronomy Course seeds, following the methodology described in the rules seed analysis. The results were submitted to analysis of descriptive statistics, the dispersion of the data, the Pearson linear correlation coefficients were estimated, the diagnosis of multicollinearity, the direct and indirect effects through path analysis and grouping between samples. The seeds produced according to the national seed and seedling system showed excellent levels of physical and physiological quality in the years 2006 to 2010. Between 2011- 2014, 14 and 14.5% of the seeds have been compromised by the presence of other seed species cultivated and tolerated harmful, respectively. The proper use of seeds showed wide variability with 18.1 and 31.7% of samples below the standard for germination in the years 2006 to 2010 and 2011-2014, respectively, while the samples analyzed by the tetrazolium test showed disapproval levels 19.4 and 12.5%, respectively. It is noteworthy that the seed quality is related to the years with levels of rainfall and temperatures appropriate to the vegetative development, physiological maturity and harvest. The variable normal seedlings showed the highest correlation, a negative sign with dead seeds. Abnormal seedlings variables and dead seeds showed the highest direct effects on germination percentage, negative sign and cluster analysis revealed the existence of three similarity groups of seeds produced according to the national system of seed plants and four groups in seed own use. As plantas forrageiras desempenham importante papel na produção animal na Região Sul do Brasil. Dentre as espécies, a aveia preta se destaca por apresentar maior área de cultivo no inverno, ocupando uma área de 3,8 milhões de hectares no Estado do Rio Grande do Sul. Para a sua adequada semeadura e estabelecimento, são produzidas sementes que devem conter elevados padrões de qualidade, que é aferida por laboratórios de análise. Frente a isso, a presente pesquisa teve como objetivos avaliar os atributos físicos e fisiológicos de sementes de aveia preta, associar a qualidade de sementes ao perfil de produção e aos possíveis efeitos provocados por fatores meteorológicos. Visou, ainda, identificar as variáveis que se correlacionam com a porcentagem de sementes puras e a emergência de plântulas, identificar a presença de multicolinearidade, as variáveis mais importantes em relação à variável dependente principal, porcentagem de plântulas normais, e agrupar a amostras por seus graus de parecença. Foram avaliadas 2.910 amostras, sendo 2.229 análises de sementes oriundas do processo de produção de sementes, 357 análises de sementes de uso próprio e 324 análises de tetrazólio analisadas pelo laboratório de análise de sementes do Curso de Agronomia da UNIJUÍ, seguindo a metodologia descrita nas regras de análise de sementes. Os resultados foram submetidos às análises de estatísticas descritivas, à dispersão dos dados, foram estimados os coeficientes de correlação linear de Pearson, o diagnóstico de multicolinearidade, os efeitos diretos e indiretos através da análise de trilha e o agrupamento entre as amostras. As sementes produzidas segundo o sistema nacional de sementes e mudas apresentaram excelentes níveis de qualidade física e fisiológica nos anos de 2006 a 2010. Entre os anos de 2011 a 2014, 14 e 14,5% das sementes foram comprometidas pelas presenças de outras sementes de espécies cultivadas e de nocivas toleradas, respectivamente. As sementes de uso próprio apresentaram ampla variabilidade com 18,1 e 31,7% de amostras abaixo dos padrão para germinação nos anos de 2006 a 2010 e 2011 a 2014, respectivamente, enquanto que as amostras analisadas pelo teste de tetrazólio apresentaram níveis de reprovação de 19,4 e 12,5 %, respectivamente. Destaca-se que a qualidade fisiológica das sementes está relacionada aos anos com níveis de precipitações e temperaturas adequadas ao desenvolvimento vegetativo, maturidade fisiológica e colheita. A variável plântulas normais apresentou maior correlação, de sinal negativo, com sementes mortas. As variáveis plântulas anormais e sementes mortas apresentaram os maiores efeitos diretos sobre porcentagem de germinação, de sinal negativo e a análise de agrupamento revelou a existência de três grupos de parecença em sementes produzidas segundo o sistema nacional de sementes mudas e de quatro grupos em sementes de uso próprio.

Submitted by Lilian Faria de Melo null (lilianfariamelo@gmail.com) on 2016-08-08T12:46:38Z No. of bitstreams: 1 TesedoutoradoLilian2.pdf: 1827398 bytes, checksum: bca69e9f5c6abff675181a1a2de9d1ec (MD5) Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-08-09T17:07:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 melo_lf_dr_jabo.pdf: 1827398 bytes, checksum: bca69e9f5c6abff675181a1a2de9d1ec (MD5) Made available in DSpace on 2016-08-09T17:07:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 melo_lf_dr_jabo.pdf: 1827398 bytes, checksum: bca69e9f5c6abff675181a1a2de9d1ec (MD5) Previous issue date: 2016-06-08 Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) As sementes de gramíneas forrageiras recebidas pelas empresas após a colheita contêm impurezas cuja remoção é realizada por máquinas de beneficiamento. Este procedimento é necessário para a obtenção de sementes dentro dos padrões de qualidade para a comercialização e a semeadura. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito das etapas de beneficiamento na qualidade física, fisiológica e sanitária de sementes de Panicum maximum cultivares Tanzânia, Mombaça e Massai. As sementes foram amostradas antes do processamento e após a saída da máquina de ar e peneiras (descarga das peneiras superior, intermediária e fundo), primeira mesa gravitacional (deriva, descarga superior e intermediária), máquina tratadora e segunda mesa gravitacional (descarga superior, intermediária e inferior). As sementes foram avaliadas quanto ao teor de água, qualidade física (pureza e peso de mil sementes), fisiológica (germinação, primeira contagem, classificação do vigor de plântulas, envelhecimento acelerado, comprimento de plântulas, emergência de plântulas em campo e índice de velocidade de emergência) e sanitária (Blotter Test). O beneficiamento de sementes na máquina de ar e peneiras e mesa gravitacional é eficiente para o aprimoramento da qualidade física dos lotes das três cultivares de Panicum maximum e fisiológica somente para as cultivares Mombaça e Massai. O tratamento das sementes de Panicum maximum cultivar Tanzânia com tinta corante reduz a velocidade de emergência de plântulas em campo. Tendo como referência os padrões de comercialização nacional de sementes, o beneficiamento é necessário somente para o lote da cultivar Mombaça, para atender aos requisitos de pureza. Os fungos encontrados nas sementes de Panicum maximum cultivares Tanzânia, Mombaça e Massai durante o beneficiamento foram: Alternaria sp., Aspergillus sp., Cercospora sp., Cladosporium sp., Curvularia sp., Epicoccum sp., Fusarium sp., Helminthosporium sp., Penicillium sp., Phoma sp. e Rhizopus sp.. Foi encontrado também para a cultivares Tanzânia e Mombaça o fungo Rhizoctonia sp., Microspora sp., Pyrenochaeta sp. para as cultivares Mombaça e Massai, e Nigrospora sp. somente para a cultivar Massai. Esses fungos encontram-se alojados interna e externamente nas sementes e podem ser disseminados pelas máquinas de beneficiamento. Algumas etapas de beneficiamento são capazes de reduzir parcialmente a incidência de alguns fungos. The harvested seeds upon being received by the forage grass company, are found to be contaminated with impurities which are removable by processing machines. This procedure is necessary to produce seeds of a quality level within standards established for commercialization and sowing purposes The objective of this project was to evaluate the effects of processing phases on the physical, physiological and physiological quality of guinea grass cv. Tânzania, Mombaça and Massai (Panicum maximum) seeds for commercialization purposes. Seeds were sampled before processing and after leaving the air and screen machine (upper and intermediary screens and bottom); first gravity table (drift, upper and intermediate spouts); treating machine; second gravity table (upper, intermediate, and lower spouts). Seeds were evaluated as to water content, physical quality (purity and 1,000 seeds weight) and physiological (germination, first count of germination, seedling vigor classification, accelerated aging, primary root length, aerial part length, seedling emergence in the field, and speed of emergence index). The sanitary test was conducted according to the filter paper method (Blotter test) with the seeds being superficially disinfested. The processing of seeds in the air screen cleaner and gravity table is effective to improve the physical quality of batches of three cultivars of Panicum maximum and physiological only for Mombaça and Massai cultivars. Seed treatment with dye ink reduces the speed of emergence seedling field. With reference to the national marketing standards of seeds, processing is only necessary to cv. Mombaça to meet the purity requirements. Fungi found in the seeds of Panicum maximum cv. Tanzania, Mombaça and Massai during processing were Alternaria sp., Aspergillus sp., Cercospora sp., Cladosporium sp., Curvularia sp., Epicoccum sp., Fusarium sp., Helminthosporium sp., Penicillium sp., Phoma sp. and Rhizopus sp. It was also found for the cultivars Tanzania and Mombaça fungus Rhizoctonia sp., Microspora sp., Pyrenochaeta sp. for Mombaça and Massai cultivars and Nigrospora sp. only to cultivate Massai. These fungi are internal and externally housed in the seeds and are disseminated by the processing machines. Some processing steps are able to partially reduce the incidence of some fungi.

The guarantee of seeds with high vigor and good quality is the most important characteristic for the success in soybean cropping. Seeds with low vigor may show some difficulty on germination and field emergence, mainly under adverse conditions, such as moisture deficiency or low temperatures. Thus, this study aimed at evaluating the physiological potential of Roundup Ready (RR) and conventional soybean seeds, 'saved' by a farmer as well as commercial seeds. Nevertheless, some farmers, in an attempt to reduce production costs, have already separated cropped grains produced to be used as seeds and it has been increasingly common. So, this trial aimed at evaluating the physiological potential of Roundup Ready soybean seeds with conventional seeds, and compare the 'saved' seeds, produced by a farmer with commercial seeds. The seeds were characterized in the laboratory (purity, mass of thousand seeds and moisture content). Vigor (accelerated aging, cold test and electrical conductivity test), germination test, emergence on sand, emergence speed index, seedling growth, roots and shoots length of seedlings as well as fresh and dry matter were determined. It was possible to identify that the commercial seeds showed higher purity when compared to the saved ones. Plots of conventional cultivars showed higher physiological potential, and there was no difference concerning the vigor between the ‘saved’ seeds and commercial ones., A garantia de sementes com elevado vigor e boa qualidade é fundamental para o sucesso de qualquer cultura. Sementes com baixo vigor podem apresentar dificuldades na germinação e emergência em campo, sob condições não favoráveis, como a falta de umidade ou baixas temperaturas. Portanto, os produtores, na tentativa de reduzir custos de produção, têm separado grãos da safra produzida para serem utilizados como sementes e isso tem sido cada vez mais frequente. Assim, este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial fisiológico de sementes de soja Roundup Ready com sementes convencionais, e comparar sementes “salvas”, produzidas por um produtor com sementes comerciais. As sementes foram caracterizadas em laboratório (pureza, massa de mil sementes e teor de água), submetidas a testes de vigor (envelhecimento acelerado, teste de frio e condutividade elétrica), teste de germinação, emergência em areia, índice de velocidade de emergência, crescimento de plântulas, comprimento de raízes e parte aérea das plântulas e matéria fresca e seca. Foi possível identificar maior pureza nas sementes comerciais do que nas sementes “salvas”. Os lotes das cultivares convencionais apresentaram potencial fisiológico superior às cultivares de soja Roundup Ready, porém, entre as sementes “salvas” e comerciaisnão houve diferença quanto ao vigor.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2016-10-13T11:27:52Z No. of bitstreams: 1 2011 - Cristiany Oliveira Bernardo.pdf: 1740458 bytes, checksum: ae55b89b5f70448972ad5987c95450b1 (MD5) Made available in DSpace on 2016-10-13T11:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011 - Cristiany Oliveira Bernardo.pdf: 1740458 bytes, checksum: ae55b89b5f70448972ad5987c95450b1 (MD5) Previous issue date: 2016-02-26 Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES Among the different possibilities of use in the food industry, ultrasound can be considered an alternative to substitute or reduce the use of chemicals in extraction processes or modification of starches. When used in the extraction, enables higher purity of the obtained starch. The starch-the-air yam has physical characteristics desirable for applications such as thickening agent or disintegrating tablet formulations, for example, however, this extraction is hindered by the presence starch mucilage this tubercle. The aim of this study was to review the effect of ultrasound on the extraction and modification of several starches, evaluate their use in starch extraction of yam and its impact on characteristics this starch. After evaluating the chemical composition of tubers, previously washed, peeled and crushed in a blender. Then the crushed sample subjected to ultrasound. Different times (3, 6 to 9 minutes) and amplitudes (12, 40 and 68%) were evaluated by the Box Benker experimental design, furthermore evaluated the control treatment (0% amplitude) and ?T6? (15 minutes, 70% amplitude), totaling 7 treatments (T1, T2, T3, T4, T5, T6 and control). After sonication, the suspension was filtered and the extraction continued by successive washings, centrifugation and drying in an oven. After evaluating the performance of the extraction, the different treatments were characterized by analysis of chemical composition, instrumental analysis of color, scanning electron microscopy, optical microscopy, particle size, pattern of crystallinity, swelling power and solubility, paste clarity, paste properties and thermal properties and absolute density. There was increase in yield of 29,85% (control) to 32,09%, when used longer time and amplitude (15 min and 70% amplitude). The ultrasound caused damage to the surface of starch and reduced starch crystallinity peak, characterized as type B. Additionally, increased swelling power and consequently the paste viscosity of some treatments. However, 15 minutes, 70% amplitude (T6), reduced the swelling power, the paste viscosity and paste clarity and increased the setback. Therefore, despite the small increase in yield, when used ultrasound during extraction, damage was caused in the structure of starch, as well as changes in its physical and chemical characteristics Dentre as diferentes possibilidades de utiliza??o na ind?stria de alimentos, o ultrassom pode ser considerado uma alternativa para substituir ou reduzir a utiliza??o de subst?ncias qu?micas em processos de extra??o ou modifica??o de amidos. Quando utilizado na extra??o, possibilita maior pureza do amido obtido. O amido de car?-do-ar possui caracter?sticas f?sicas desej?veis para aplica??es como agente espessante ou desintegrante em formula??es de comprimidos, por exemplo. No entanto, a extra??o desse amido ? dificultada pela presen?a de mucilagem nesse tub?rculo. O objetivo do presente estudo foi revisar o efeito do ultrassom na extra??o e modifica??o de diversos amidos, como milho, arroz, mandioca, batata, entre outros, avaliar sua utiliza??o na extra??o do amido de car?-do-ar e seu impacto sobre as caracter?sticas desse amido. Ap?s avaliar a composi??o centesimal do car?-do-ar, o mesmo foi lavado, descascados e triturados em liquidificador. Em seguida a amostra triturada foi submetida ao ultrassom. Diferentes tempos (3, 6 e 9 minutos) e amplitudes (12, 40 e 68%) foram avaliados por meio do planejamento experimental Box Benker. Al?m desses foram avaliados os tratamentos controle (0% amplitude) e T6 (15 minutos, 70% amplitude), totalizando 7 tratamentos (T1, T2, T3, T4, T5, T6 e controle). A extra??o prosseguiu por meio de filtra??o, lavagens sucessivas, centrifuga??o e secagem em estufa. Ap?s avaliar o rendimento da extra??o, os diferentes tratamentos foram caracterizados por meio das an?lises de composi??o centesimal, an?lise instrumental de cor, poder de inchamento e solubilidade, claridade de pasta, determina??o das propriedades t?rmicas e propriedades de pasta, padr?o de cristalinidade, microscopia eletr?nica de varredura, microscopia ?ptica, determina??o do tamanho de part?cula e densidade absoluta do amido. Houve aumento do rendimento de 29,85% (controle) para 32,09%, quando utilizado o maior tempo e amplitude (15 min e 70% amplitude). O ultrassom provocou danos na superf?cie do amido e reduziu os picos de cristalinidade do amido, caracterizados como tipo B. Al?m disso, aumentou o poder de inchamento e consequentemente a viscosidade de pasta de alguns tratamentos. No entanto, 15 minutos e 70% de amplitude (T6), do tratamento com ultrassom, reduziu o poder de inchamento, a viscosidade de pasta e a claridade de pasta e aumentou a tend?ncia ? retrograda??o. Dessa forma, apesar do pequeno aumento do rendimento quando utilizado o ultrassom durante a extra??o, danos foram provocados na estrutura desse amido, assim como altera??es das suas caracter?sticas f?sico-qu?micas.

O presente estudo qualitativo visa compreender as motivações subjacentes às escolhas alimentares dos vegetarianos. Mais concretamente, procura avaliar se o pensamento mágico (sob a forma de princípios de contaminação e de semelhança) influencia a decisão dos vegetarianos de não comer alimentos associados a carne ou alimentos que podem ser considerados como “impuros”. Procura ainda verificar se existem diferenças a este nível entre vegetarianos por questões morais e vegetarianos por questões de saúde. Foram realizadas trinta e cinco entrevistas (catorze a vegetarianos por questões morais, catorze a vegetarianos por questões de saúde e sete a omnívoros), onde se apresentaram cinco cenários relacionados com as questões de investigação. Posteriormente, foi efetuada uma análise temática dos dados recolhidos. Verificou-se que o pensamento mágico está presente na decisão dos vegetarianos de não comer alimentos associados a carne; e que existem diferenças a este nível entre vegetarianos por questões morais e vegetarianos por questões de saúde. Os resultados obtidos parecem indicar que, apesar de os vegetarianos por questões morais recorrerem mais do que os vegetarianos por questões de saúde a argumentos relacionados com contaminação para não comerem comida vegetariana que consideram “contaminada” com carne, não são mais sensíveis às violações da “pureza” em geral, quando estas não estão relacionadas com carne, e não recorrem mais a argumentos relacionados com os princípios de contaminação e semelhança para não comerem alimentos vegetarianos que não lhes suscitem questões éticas. In this qualitative research, we explore the motivations behind vegetarians’ food choices. We look for evidence of magical thinking (law of contagion and law of similarity) in vegetarians’ decision not to eat meat-related food or other food considered to be impure; and we compare health vegetarians and moral vegetarians on this matter. We interviewed thirty-five participants (fourteen moral vegetarians, fourteen health vegetarians and seven omnivores), presenting each with five different scenarios, and performed a thematic analysis on the data. We identified magical thinking as part of vegetarians’ reasoning for not eating meat-related food; and we identified differences between health vegetarians and moral vegetarians on this matter. Results seem to point out that, compared to health vegetarians, moral vegetarians offer more reasons related to contagion for not eating food they perceive as “contaminated” with meat; but they are not more disgusted by violations of “purity” unrelated to meat, and do not offer more reasons related to contagion or similarity for not eating vegetarian food that poses no ethical issues.

This work tackles the study of the quality and authenticity of oils labeled and commercialized as extra virgin sacha inchi oil. Major and minor components as triglycerides, fatty acid methyl esters, tocopherols, sterols and hydrocarbons are determined as well as other physicochemical parameters (density, viscosity, acidity and peroxide value). The results showed that some of the commercialized oils do not fulfill the basic requirement established in the regulation such as the content of ¿-linolenic acid, higher than 44.7 or 55.0% in the cases of P. volubilis and P. huayllabambana, respectively. The calculated stigmasterol/campesterol ratio for genuine sacha inchi oils should be around 4, however not all commercial oils analyzed comply with this requirement. The presence of the flavons sesamin and sesamolin indicates the addition of compounds from sesame oils. Finally, some of the commercial oils showed to contain trans fatty acids although this was not accompanied by the sterene hydrocarbon presence., The financial support of Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) is gratefully acknowledge (Project AP/036672/11) and the Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima-Perú (PI.56.006.2015). The authors would like to thank Mr. JL Rios for his assistance in the MS analysis.

Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a qualidade física e sanitária de sementes de milho em duas colhedoras operando em velocidades distintas e em amostras coletadas em diferentes locais na máquina. Utilizou-se um esquema fatorial 2x2x2, delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por duas colhedoras (New Holland TC 57 e New Holland TC 59), operando em duas velocidades (4 km h-1 e 5 km h-1) e dois locais de coleta das amostras (entrada do tanque graneleiro e saída do tubo de descarga). Para todos os tratamentos avaliou-se: pureza, porcentagem de sementes quebradas, danificadas e a presença de fungos associados às sementes. Houve interação significativa entre os fatores, apenas na obtenção das médias de sementes puras. Constatou-se, principalmente, a presença de Fusarium sp., Cladosporium sp., Aspergillus spp. e Penicillium sp. Menores perdas foram observadas quando se utilizou a colhedora TC 57 à velocidade de 4 km h-1. Não houve diferença entre velocidades para perdas qualitativas de sementes colhidas pela colhedora TC 59. Sementes colhidas pelas duas colhedoras e nas duas velocidades testadas apresentaram diferenças quanto à presença de fungos, mostrando maior incidência nas sementes coletadas na saída do tubo de descarga. Este trabajo fue desarrollado con el objetivo de evaluar la calidad física y sanitaria de semillas de maíz en dos cosechadoras operando a velocidades distintas y en muestras recolectadas de diferentes lugares en la máquina. Se utilizó un diseño factorial 2x2x2, delineamiento enteramente casualizado con cuatro repeticiones. Los tratamientos fueron constituidos por dos cosechadoras (New Holland TC 57 y New Holland TC 59), operando en dos velocidades (4 km.h-1 y 5 km.h-1) y dos lugares de recolección de las muestras (entrada del tanque granelero y salida del tubo de descarga). Para todos los tratamientos se evaluó: pureza, porcentaje de semillas quebradas, dañadas y la presencia de hongos asociados a las semillas. Hubo interacción significativa entre los factores sólo en la obtención de los promedios de semillas puras. Se constató, principalmente, la presencia de Fusarium sp., Cladosporium sp., Aspergillus spp. y Penicillium sp. Menores pérdidas fueron observadas cuando se utilizó la cosechadora TC 57 a una velocidad de 4 km.h-1. No hubo diferencias entre velocidades para pérdidas cualitativas de semillas recolectadas por la cosechadora TC 59. Semillas recolectadas por ambas cosechadoras y en las dos velocidades presentaron diferencias en presencia de hongos, mostrando mayor incidencia en las semillas cosechadas en la salida del tubo de descarga.

Este artigo analisa diversas medidas tomadas para regular o casamento hindu e bailadeiras, no sentido de controlar o intercâmbio cultural entre católicos e não-cristãos, no final do século XVII na Índia Portuguesa. Apesar de tais regulamentos, os católicos continuaram a interagir com os hindus, a trocar e inevitavelmente a adoptar algumas práticas. Como demonstra o estudo, tal ocorreu no caso das celebrações do baptismo que assimilou alguns elementos Hindus. De facto, as políticas relacionadas com este intercâmbio foram altamente inconsistentes, em parte devido à frágil posição colonial dos portugueses na Índia neste período. Cet article analyse différentes mesures prises pour réglementer le mariage hindou et bailadeiras, dans le but de contrôler l’échange culturel entre catholiques et non-chrétiens à la fin du XVIIe siècle dans l’Inde portugaise. Malgré ce type de règlement, les catholiques continuèrent à interagir avec les hindous, à échanger et inévitablement à adopter certaines pratiques. L’étude démontre que cela se produisait notamment à l’occasion des célébrations des baptêmes qui intégraient certains éléments hindous. Les politiques liées à ces échanges furent en effet très inconsistantes, en partie à cause de la position coloniale fragile des portugais en Inde durant cette période. This essay examines several measures taken to regulate Hindu marriages and bailadeiras in order to control cultural exchanges between Catholics and non-Christians in the late seventeenth century. Despite such regulations, Catholics continually interacted with Hindus making the exchange and the adoption of certain practices inevitable. This was true in the case of baptism celebrations, which as the last part of this essay will demonstrate, assimilated certain so-called «Hindu» elements. Ultimately, however, policies dealing with such interactions were highly inconsistent, in part because of the tenuous colonial position of the Portuguese in India in this period.

In this article it is analyzed the way in which the judicial scope has outlined the acceptable sexual behavior of young women in the Mexican society. Since the beginning of the 20th century up to now, the constitutive elements of sexual crimes have served to construct a socially acceptable (moral) ideal of sexuality for young people. In this sense, social judgments as much as, judicial decisions agree in defining this ideal under the form of chastity, sexual honesty and purity.

La elección de un método de conservación debe permitir mantener, entre otros parámetros, la viabilidad, pureza y estabilidad de las propiedades de una cepa. Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 es una levadura con atractivas potencialidades biotecnológicas, conservada en la Colección de Cultivos del CEBI mediante dos métodos: transferencia periódica y agua destilada estéril (método de Castellani). En este trabajo, para determinar la eficacia y calidad de los dos métodos utilizados para la conservación de K. marxianus CCEBI 2011, se evaluaron parámetros como viabilidad, pureza e identidad y propiedades biotecnológicas. Por ambos métodos se obtuvo una elevada pureza y una viabilidad de 5,31x1010 células/mL y 6,8x1010 células/mL por el método de Castellani y transferencia periódica, respectivamente. En este último se alcanzaron los mayores valores de tolerancia a etanol (11%), producción de etanol (6,08 ± 0,11 g/L) y actividad pectinolítica (15,29 ± 1,71 U/mL). En los dos métodos se corroboró la clasificación taxonómica de esta cepa como K. marxianus, según el análisis de las regiones ITS1-gen 5,8S ARNr-ITS2. Se demostró que los métodos de conservación empleados son efectivos, y que han mantenido con calidad las potencialidades biotecnológicas de este microorganismo por más de 10 años. The election of a conservation method should allow maintaining, among other parameters, the viability, purity and stability of the properties of a strain. Kluyveromyces marxianus CCEBI 2011 is a yeast with attractive biotechnological potentialities, conserved at the CEBI Culture Collection by two methods: periodic transfer and sterile distilled water (Castellani method). In this study for determining the efficacy and quality of the two methods being used for the conservation of K. marxianus, we evaluated parameters such as viability, purity, identity and biotechnological properties. For both methods we obtained a high purity and a viability of 5.31x1010 cells/mL and 6.8x1010 cells/ mL, for the Castellani method and the periodic transfer method respectively. In this last method we obtained the highest values for ethanol tolerance (11%), ethanol production (6.08 ± 0.11 g/L) and pectonolitic activity (15.29 ± 1.71 U/mL). For the two methods the taxonomic classification of this strain as K. marxianus was corroborated according to the analysis of the ITSI-gen 5.8S ARNr-ITS2 regions. It was shown that the conservation methods being used are effective and that they have maintained the quality of the biotechnological potentialities of this microorganism during more than 10 years.

Neste trabalho, os medicamentos de referência, genérico e similar com os princípios ativos Ácido Acetil Salicílico, Paracetamol, captopril, hidroclorotiazida e mebendazol foram adquiridos em farmácias locais e estudados por Termogravimetria (TG) e Calorimetria Exploratória Diferencial (DSC). A decomposição térmica foi avaliada objetivando obter a partir do Método de Ozawa a energia de ativação, em atmosfera inerte (de nitrogênio), utilizando três razões de aquecimento distintas (5, 10 e 20 oC min-1). A formulação farmacêutica do AAS de referência foi o único que apresentou perfil termogravimétrico diferente dos demais (genérico e similar) indicando, provavelmente interação entre os excipientes e o princípio ativo. Foi observado no gráfico do log da razão de aquecimento pelo inverso da temperatura que não houve linearidade dos dados, isto é, não houve correlação entre os percentuais de perda de massa e a energia de ativação envolvida na decomposição térmica da formulação farmacêutica do AAS de referência. A análise por calorimetria exploratória diferencial foi realizada em atmosfera de nitrogênio, com razão de aquecimento de 10°C min-1. Na análise destes mesmos medicamentos, os dados das curvas encontradas sobre o ponto de fusão foram, exceto para a hidroclorotiazida, são condizentes com a literatura. A hidroclorotiazida apresentou um ponto de fusão bastante inferior ao encontrado na literatura, o que pode ser justificado devido à interação do princípio ativo com o excipiente lactose. No estudo da pureza, utilizando a equação de Van’t Hoff , os medicamentos de hidroclorotiazida de referência e mebendazol de referência, genérico e similar apresentaram teor de impureza acima do limite estabelecido nesta equação que deve ser superior a 2,5 % mol. In this work, the reference drugs, generic and similar to the active ingredients acetylsalicylic acid, paracetamol, captopril, hydrochlorothiazide and mebendazole were purchased from local pharmacies and studied by thermogravimetry (TG) and Differential Scanning Calorimetry (DSC). Thermal decomposition was assessed to obtain from the Ozawa method the activation energy in inert atmosphere (nitrogen), using three different heating ratios (5, 10 and 20 o C min-1). The pharmaceutical formulation of the AAS reference was the one who presented different from the others (generic and similar) Thermogravimetric profile indicating likely interaction between the active ingredient and excipients. Was observed at the heating rate of the inverse temperature that no linearity of the data, ie, there was no correlation between the percentage of mass loss and the activation energy involved in the thermal decomposition of the pharmaceutical formulation of the AAS reference log graph. The analysis by differential scanning calorimetry was performed in nitrogen atmosphere with a heating rate of 10 ° C min-1. In the analysis of these same drugs, the data curves found on the melting point were, except for hydrochlorothiazide, are consistent with the literature. Hydrochlorothiazide presented a melting point well below that found in the literature, which may be justified due to the interaction of the active ingredient with the excipient lactose. In the study of purity, using the Van't Hoff equation, the reference drugs hydrochlorothiazide and mebendazole reference generic and showed similar impurity content below the limit established that this equation must be greater than 2.5 mol%

Con la finalidad de realizar estudios estructurales y funcionales de una proteína, uno de los pasos fundamentales es obtenerla en forma pura. Luego del proceso de purificación deben llevarse a cabo una serie de procedimientos que permitan controlar el grado de pureza y también realizar una caracterización inicial de dichas proteínas. Entre las técnicas bioquímicas más comúnmente utilizadas y que aportan información complementaria podemos mencionar las siguientes: electroforesis, cromatografía de exclusión molecular, centrifugación analítica y análisis de entrecruzamiento químico, entre otras. Este capítulo está destinado a que el alumno tenga una primera aproximación a una serie de técnicas que permiten caracterizar y controlar el grado de pureza de una proteína. Si bien esto no pretende ser un manual técnico, se aportarán los fundamentos, los procedimientos básicos y el análisis de la información obtenida a partir de las técnicas que se describen., Facultad de Ciencias Exactas

The global dimension of pederasty is associated with sexual tourism, the business of child pornography and ecclesial pederasty, which has shocked the two Americas, although their transnational networks and power which are inherent have been insufficiently analyzed and discussed. We will make a case study of transnational ecclesial pederasty through the Legionaries of Christ order. The origins of this factual power and the perversions that meant, are among World War II and the beginnings of Cold War. We restore Marcial Maciel– its founder– to their power networks and complicity in a greater time span until breaking point. We discussed the real and symbolic weft of pederasty ecclesial through various categories and symbols: power, pain, purity, macula and the consciousness-altering substances (opiates)., La dimensión global de la pederastia está asociada al turismo sexual, el negocio de la pornografía infantil y la pederastia eclesial, la cual ha conmocionado a las dos Américas, aunque sus redes transnacionales y de poder que le son inherentes hayan sido insuficientemente analizadas y debatidas. Realizaremos un estudio de caso de pederastia eclesial transnacional a través de la orden Legionarios de Cristo. Los orígenes de este poder fáctico y las perversiones que la significaron, se ubican entre la Segunda Guerra Mundial y los inicios de la Guerra Fría. Reintegramos a Marcial Maciel –su fundador– a sus redes de poder y complicidad en un arco temporal mayor hasta su punto de quiebre. Discutimos la trama real y simbólica de la pederastia eclesial a través de categorías y símbolos diversos: el poder, el dolor, la pureza, la mácula y las sustancias alteradoras de la conciencia y de los sentidos (opiáceas).

La primera desmesura del nacionalismo consiste en hacer primar la filiación a la nación sobre cualquier otra filiación (la familia, los amigos, la comunidad científica. . . ). La segunda desmesura se respalda en la primera: como el nacionalista no acepta identificar la nación con una comunidad construida por el nacionalismo, produce justificaciones desmesuradas echando mano de mitologías. La tercera desmesura radica en considerar las naciones como si se tratara de mónadas, con el fin de demarcar radicalmente lo interno y lo externo de cada “nosotros” nacional.

Esta presentación muestra el fundamento a nivel atómico-molecular del proceso de fusión para justificar el efecto de las impurezas. Posteriormente se propone el concepto de intervalo de fusión y su utilidad para evaluar la pureza de las sustancias. Se muestra brevemente el proceso de su determinación experimental con un equipo de laboratorio docente, incluyendo la visualización de dos vídeos a cámara rápida que muestran dicho proceso., Esta presentación está recomendada como complemento teórico a los métodos de identificación de sustancias y, particularmente, como introducción a la práctica consistente en la determinación de puntos de fusión.

Population´s commonsense regards crack cocaine as an impure byproduct of cocaine. In Brazil, the cocaine levels in crack samples or the profiling of its adulterants is not a mandatory analysis of official forensic laboratories. The state of Paraiba has shown a marked increase in the number of analyses done on crack cocaine samples seized by the police forces between 2007 and 2010, rising from 250 to 575 analyses. On the other hand, there is no literature data on the concentration of cocaine on these samples. The present study aimed at developing and validating a method based on quantitative hydrogen nuclear magnetic resonance spectroscopy (1H-qNMR) to determine cocaine in crack cocaine samples seized within the state of Paraiba. 1H-qNMR is a primary analytical method and can become accurate and precise when certain acquisition and processing parameters are properly set. The 1H-qNMR method was compared to a high performance liquid chromatography method with photodiode array detection (HPLC-PDA). The results from both methods allowed us to determine that the average concentration of cocaine in the samples was higher than 70%. The average concentration determined by the 1H-qNMR method was 71.9%, with samples ranging from 5.2 to 89.1%. The results from the HPLC-PDA method were slightly higher, with an average figure of 74.4% and samples ranging from 4.9 to 93.8%. The best correlation between HPLC-PDA and 1H-qNMR data was obtained when integration from region 7 of the spectrum was used (singlet signal at 3.6 ppm from the methyl protons of the ester function) yielding a Pearson´s correlation coefficient of 0.83. Precision and accuracy of the 1H-qNMR method was sensitive to several acquisition and processing parameters that need to be optimized. The HPLC-PDA method developed proved to be fast, accurate and precise for the quantification of cocaine in 47 samples of seized crack cocaine. In addition, the analysis of crack cocaine samples by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC/MS) revealed that the main adulterant present in the samples was phenacetin, a result that was confirmed by the 1H-NMR data. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES O senso comum da população tem o crack como um subproduto impuro da cocaína. No Brasil, a análise do teor de cocaína em amostras de crack ou a pesquisa de adulterantes adicionados não constitui rotina nos laboratórios oficiais das perícias forenses. O estado da Paraíba apresentou um crescente número de análises em amostras de crack apreendidas pelas forças policiais entre os anos de 2007 e 2010, passando de 250 para 575 exames. Por outro lado, não existem na literatura dados sobre o teor de cocaína nestas amostras. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver uma metodologia baseada no uso da espectroscopia de ressonância magnética nuclear quantitativa de hidrogênio (RMNq-1H) para avaliar o grau de pureza de amostras de crack apreendidas no estado da Paraíba. A RMNq-1H é um método analítico primário e pode tornar-se exata e precisa quando satisfeitos parâmetros de aquisição e processamento dos dados. O método de RMNq-1H foi comparado à metodologia desenvolvida e validada baseada em cromatografia líquida de alta eficiência acoplada a detector de arranjo de diodos (CLAE-DAD). Os resultados das duas metodologias permitiram determinar que o teor médio de cocaína nas amostras foi superior a 70%. O teor médio de cocaína determinado pelo método de RMNq-1H foi de 71,9%, com amostras variando entre 5,2 a 89,1%. Os resultados do método de CLAE-DAD foram ligeiramente superiores, onde o teor médio de todas as amostras foi de 74,4%, com amostras variando entre 4,9 e 93,8% de cocaína. A melhor correlação obtida entre os resultados de CLAE-DAD e RMNq-1H foi aquela que utilizou a região 7 (singleto em 3,6 ppm correspondente a metila da função éster), com coeficiente de correlação de Pearson de 0,83. A precisão e exatidão da RMNq-1H mostrou-se sujeita a diversos parâmetros de aquisição que precisam ser otimizados. Por sua vez a metodologia por CLAE-DAD mostrou-se rápida, exata e precisa para quantificação de cocaína em 47 amostras de crack analisadas. Além disso, as amostras foram submetidas a análise por cromatografia a gás acoplada a espectrometria de massas (CG/EM), mostrando que o principal adulterante nas amostras foi a fenacetina, dado confirmado por RMN-1H.

Análisis de la pureza y la suciedad en los vestidos de los sacerdotes romanos. Dress of those who joined a sacrifice had to be immaculately pure in a ritual sense. This purity of dress was a major precondition for approaching the divine. Without doubt, stains of blood on clothing of any participant would have to be regarded as a maculation preventing an effective sacrifice. To evade this, the persons in charge of the ritual would employ various precautions and auxiliary means. However, should a mistake or accident have been made, a whole series of counteractions was required about which we unfortunately still know very Little.

Na década de 2000, a produção cultural periférica mobilizou considerável atenção da crítica acadêmica, no campo da comunicação. No período, o potencial transgressivo foi a principal medida a partir da qual manifestações identificadas com as periferias eram consideradas. A ênfase na capacidade ou fracasso em desafiar o estabelecido fez parte de um modelo interpretativo que tomava o discurso dos interlocutores periféricos como alternativa radical ao discurso do poder, portanto, limpa de suas marcas. Explorando um repertório ligado ora à higiene, ora à religiosidade - em que a separação é gesto chave na produção de pureza -, o artigo trata da necessidade de abordar as culturas subalternas sem depender do que se chamou de crítica melodramática, a qual consiste na separação radical entre os discursos estabelecidos e transgressores.

Dans cette contribution, nous nous prêtons au jeu de la comparaison entre deux éléments exogènes au Rhône qui, suite à leur intrusion dans l’espace fluvial, sont devenus objets d’intérêt médiatique, d’interrogations, d’angoisse puis d’élaboration de discours, relevant de processus cognitifs similaires. Portant sur deux objets très différents – un poisson (le silure) et un micropolluant (le PCB) – liés à des enjeux inégaux, notre démarche vise à comprendre la construction de représentations symboliques. À partir des questions qu’ils soulèvent, le silure et le PCB sont des vecteurs d’analyse de la société et révèlent des préoccupations liées aux rapports de l’homme à la nature. In this contribution, our purpose is to compare two exogenous elements of the Rhone (France). After being introduced into the river environment, these elements passed to be a subject of media interest, questions, and anguish, and to a construction of an speech with similar cognitive processes. Even thought they are two very different things - a fish (wels catfish) and micro-pollution (PCBs), and are related to other issues, our approach aims to understand the construction of symbolic representations. Following interrogations that they raises, catfish and PCBs are considered as useful vectors for society analysis. Besides they reveal the concerns on the relationship of man to nature. En esta contribución, nuestro objetivo es comparar dos elementos exógenos al Rodano, los cuales después de haber sido introducidos en el medio fluvial, de objetos de interés para la prensa, junto con las numerosas preguntas y angustias que provocan y objetos de la construcción de un discurso con procesos cognitivos similares. Aunque se trata de dos cosas completamente diferentes -un pescado (bagre) y los micro-contaminantes (PCBs) y que tienen otras problemáticas, nuestra aproximación busca entender la construcción de representaciones simbólicas que se producen. Siguiendo las interrogaciones que provocan, el bagre y el PCB son considerados como vectores útiles para analizar la sociedad. Sobre todo, revelan las preocupaciones de nuestros interlocutores relativas a la relación del hombre con la naturaleza.

Made available in DSpace on 2013-08-12T18:23:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-01 Made available in DSpace on 2013-09-30T19:17:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-01 Submitted by Vitor Silverio Rodrigues (vitorsrodrigues@reitoria.unesp.br) on 2014-05-20T15:32:11Z No. of bitstreams: 0 Made available in DSpace on 2014-05-20T15:32:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-01 O objetivo deste trabalho foi o de avaliar os danos mecânicos ocorridos na colheita e no beneficiamento sobre a pureza, germinação, vigor e viabilidade de sementes de soja cv. Msoy 8000 RR. A qualidade física e fisiológica foi analisada por meio dos testes de pureza, germinação e vigor (primeira contagem da germinação, matéria seca de plântulas, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica, tetrazólio, danos mecânicos e emergência em campo). Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com nove pontos de coleta com quatro repetições, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Nos testes de pureza e emergência em campo foram obtidas diferenças altamente significativas entre as etapas de amostragem, sendo que esta diferença também foi verificada nos testes de vigor realizados (primeira contagem da germinação, matéria seca de plântulas, envelhecimento acelerado, condutividade elétrica), que de um modo geral apresentaram resultados menores para a colheita mecânica e o restante do processo, quando comparados à colheita manual. The objective of this study was to evaluate the effect of mechanical damage and physiological events in harvesting and processing of soybean cv. Mosoy RR 8000. The samples were taken during harvest manual, mechanical harvesting and during processing (receipt, pre-cleaning, cleaning, spiral separator, classification and gravity table). The physiological and physical quality was analized through the purity, germination, vigor (first germination count, seedling dry matter, accelerated aging, electrical conductivity, tetrazolium, mechanical damages and seedling field emergence) tests. The statistical design used was a entirely randomized with nine treatments (9 sampling points) with 4 replications, being the means compared by the Tuckey test at 5% probability. In the purity and seedling field emergence were observed highly significative difference between the sampling process, also this differences were obtained the first germination count, seedling dry weight matter, accelerated aging and electrical conductivity which showed smaller results for the mechanical harvesting when compared with the manual harvesting. The germination was obtained differences at 5% for the manual harvesting in relation to the mechanical harvesting were obtained smaller results, being the main cause of reducing the soybean seed quality, when compared with the manual harvesting. Univ Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho U, FCAV, Jaboticabal, SP, Brazil UNESP, FCAV, Dept Fitotecnia, Jaboticabal, SP, Brazil Univ Estadual Paulista Julio de Mesquita Filho U, FCAV, Jaboticabal, SP, Brazil UNESP, FCAV, Dept Fitotecnia, Jaboticabal, SP, Brazil

In this note we provide a different proof of Hill's criteria of freeness for abelian groups. Our proof hinges on the construction of suitable G(ℵ0)-families of subgroups of the links in Hill's theorem and, ultimately, on the construction of such a family of pure subgroups of the group itself. En este trabajo se proporciona una nueva demostración del criterio de Hill para grupos abelianos libres. La demostración se basa en la construcción de una G(ℵ0)-familia de subgrupos en los eslabones del teorema de Hill y, prioritariamente, en la construcción de una familia tal de subgrupos puros.

Este trabajo tuvo como objetivo evaluar la concentración, la pureza, la germinación y la patogenicidad sobre la broca del café de las esporas del hongo Beauveria bassiana en polvo, después de ser expuestas a los niveles de humedad de 99, 75, 65 y 39%, que se obtuvieron utilizando soluciones saturadas mantenidas en cámaras húmedas, a una temperatura constante de 24°C. Las evaluaciones del efecto de la humedad sobre las esporas, se realizaron luego de 1, 10 y 20 días de expuestas, a los niveles de humedad correspondientes. En los resultados, se obtuvo que la concentración, la pureza y la patogenicidad de las esporas, a través de los tiempos de exposición a los diferentes niveles de humedad, no presentaron marcada variación durante el tiempo de evaluación. La patogenicidad, se conservó con valores superiores a 86,7% en todos los niveles de humedad y tiempos de evaluación. La germinación fue la variable, que presentó la mayor variación y disminuyó, a través del tiempo: entre 88,9 a 82,1%, luego de un día, entre 79 y 68%, después de diez días y entre 62,2 a 56,2%, posterior a los 20 días. La germinación para los diferentes niveles de humedad solo presentó diferencias significativas dentro de los tiempos de evaluación de 1 y 10 días. The aim of this study was to evaluate the concentration, purity, germination and pathogenicity of Beauveria bassiana spores against the coffee berry borer, after being exposed to humidity levels of 99, 75, 65 and 39%, which were obtained using saturated solutions and kept in humid chambers at a constant temperature of 24 °C. Evaluations of the effect of moisture on the spores were carried out after 1, 10 and 20 days of exposure. The results showed that the concentration, purity and pathogenicity of the spores through exposition times at different humidity levels did not present great variation during the time of evaluation. The pathogenicity remained above 86.7% at all humidity levels and evaluation times. The germination was the variable that presented the greatest variation and decreased over time: from 88.9 to 82.1% after one day, from 79 and 68% after ten days and from 62.2 to 56.2% after 20 days. The germination at different moisture levels showed significant differences only within the evaluation times of one and ten days. Incluye referencias bibliográfica

Este artículo quiere demostrar cómo Jean Giono descubrió en Juan Ramón Jiménez la pureza de escritura que él mismo tanto practicaba en sus narraciones elípticas. De esta manera, este afán de depuración que ambos buscaban en sus escrituras sería uno de los puntos en común que hiciera que Jean Giono se convenciera para realizar el trabajo de adaptación cinematográfica de Platero y yo., This article intends to show how Jean Giono discovered a purity of writing in Juan Ramón Jiménez that he practiced himself in his elliptical narratives. Thus, this purifying desire that both sought in their writings would be one of the common points that would persuade Jean Giono to do the film adaptation of Platero y yo.

Se describen los conceptos de pureza, germinación, valor relativo y dias promedio como parametros a conocer en las semillas destinadas a la siembra, Atención visual y auditiva

El presente trabajo aborda la factibilidad de utilización de aceites usados de cocina (AUC) como materia prima de bajo costo para la producción de biodiesel a través de una transesterificación básica homogénea directa del mismo a escala piloto. El objetivo es obtener biodiesel de calidad aceptable según la resolución 1283/06 de la Secretaría de Energía y al mismo tiempo observar el rendimiento y pureza del biocombustible asociado a la transesterificación directa. Se obtuvo un rendimiento en masa del 80% y una pureza de la capa de metilesteres estimada en 88,3% según metodología en base a la viscosidad cinemática de la misma capa., Present work shows the feasibility of waste cooking oil (WCO) as a low cost feedstock for the production of biodiesel through a homogenous, basic, direct, transesterification in a pilot scale. The objective is to obtain biodiesel complying Resolution 1283/06 of the Energy Secretary and at the same time measure the yield and the purity of the biofuel. Mass yield of 80% was attained and purity of the methyl esters phase estimated in 88,3%, according to methodology based on the kinematic viscosity of that same layer., Asociación Argentina de Energías Renovables y Medio Ambiente (ASADES)

Se estudian y se comparan varias leyes sagradas que consideraban impuras las relaciones sexuales, en particular para la mujer, quien, además, por su sola condición de madre, era considerada más impura que el hombre. La mujer que menstrua, que está embarazada, que pare o acaba de ser madre adquiere, por tales razones, la etiqueta religiosa de “impura”, tanto en las leyes hebraicas (Levítico 12 y 15) como en numerosas Leyes Sagradas griegas, relativas a distintos dioses, templos o ciudades. In this paper we offer a study and comparison between some old religious laws which reknowned sexual interrelation as something unclean. Woman, in addition to this and by the simple fact of being mother, was considered uncleaner than man. Menstruation, pregnancy, delivery and the state post partum make woman impure according to Hebrew laws (Leviticus 12 and 15) as well as to many other Greek Sacred Laws and rules concerning different gods, temples and cities.

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2007. A microalga Spirulina platensis apresenta em sua biomassa compostos de alto valor agregado como a ficocianina, um pigmento azul usado como corante natural na indústria alimentícia e de cosméticos e de grande interesse na indústria farmacêutica devido as suas propriedades terapêuticas, fatos estes que tornam sua obtenção com alto grau de pureza e sua caracterização uma possibilidade atraente. A presente dissertação teve como objetivos estudar e otimizar o processo de purificação do extrato aquoso de ficocianina de Spirulina platensi, com e sem células, por Sistema Aquoso Bifásico (SAB) polietilenoglicol (PEG)/fosfato de potássio variando-se a massa molar do polímero, 1500, 4000, 6000 ou 8000 Da, assim como estudar a cinética de desnaturação térmica do extrato aquoso de ficocianina, avaliando sua estabilidade entre 50 e 65°C para valores de pH entre 5 e 7 e estabelecer o modelo cinético para cada uma das situações propostas. Verificou-se que o pH 6 proporcionou a melhor purificação da ficocianina que se concentrou na fase de topo, rico em PEG, em todos sistemas estudados. A análise de efeitos, realizada através de quatro planejamentos fatoriais completos (22 ensaios + 3 pontos centrais), evidenciou que o aumento do percentual de sal causou um incremento no fator de purificação e o inverso ocorreu para o percentual de PEG. A otimização do processo de purificação através de quatro planejamentos fatoriais completos tipo delineamento central composto rotacional (DCCR) (22 ensaios + 4 pontos axiais + 3 pontos centrais) estabeleceu que os SABs compostos por PEG 1500 e 8000 e fosfato de potássio, com 7 e 23% e 4 e 22,5%, respectivamente, atingiram fatores de purificação máximos de 1,6 vezes para a ficocianina, com recuperação total da proteína no primeiro e de 57% no segundo e que os formados pelos PEG 4000 e 6000, compostos ambos por 4% de polímero e 21% de sal, alcançaram fatores de purificação de 2,1 e 2,2 vezes, recuperando 100 e 73,5% da proteína-alvo. A extração e a purificação da ficocianina em SAB polietilenoglicol/fosfato de potássio pH 6 integrando essas duas etapas, composto pelo PEG 1500 alcançou valores de pureza para a ficocianina superiores aos obtidos com o sistema convencional, em todos os percentuais estudados, enquanto que para o PEG 6000, as purezas da proteína alcançadas nos ensaios do sistema convencional foram todas superiores às obtidas no outro. Os sistemas integrados compostos por 15% de PEG 1500 e 13% de fosfato de potássio e 5% de PEG 4000 e 18% de sal, alcançaram, nessa ordem, 0,73 e 0,79 de pureza (A620/A280), valores estes que classificam esta ficobiliproteína como de grau alimentar, superior a 0,7. As concentrações de ficocianina obtidas nas fases de topo desses dois sistemas respectivamente, 2,67 e 1,60 mg.mL-1, evidenciam que o sistema composto pelo PEG 4000 foi mais eficiente que os demais pois alcançou a maior pureza conjugada a maior concentração da proteína. Para a caracterização cinética da desnaturação térmica da ficocianina, o modelo foi assumido como de primeira ordem e entre 50 e 55°C, o extrato aquoso de ficocianina foi mais estável a pH 6 e entre 57 e 65°C em pH 5, sendo então, na faixa de temperaturas estudadas, mais instável a pH 7. As energias de ativação para os extratos de ficocianina foram de 87,36, 135,57 e 111,14 kcal/gmol, para os valores de pH 5, 6 e 7. A adição do agente estabilizante sorbitol, entre 10 e 50% ampliou o tempo de meiavida, provando que a descoloração da ficocianina é relacionada com a desnaturação da cadeia protéica e, através de testes estatísticos de diferença de médias, pode-se definir que ao final de 40 minutos de tratamento térmico, o extrato de ficocianina de pH 5 manteve cerca de 80% de sua concentração média relativa com adição de 30% (p/p) de sorbitol, para o pH 6, com 40% (p/p) de agente estabilizante, a concentração foi mantida em cerca de 86% e para o pH 7, a partir de 10 minutos, todas as concentrações de sorbitol adicionadas ocasionaram concentrações médias relativas de ficocianina diferentes significativamente e com 50% (p/p) de sorbitol 85% da concentração da proteína se manteve. Spirulina platensis microalgae presents in its biomass high added value compounds like phycocyanin, a blue pigment used as a natural colorant in the food and cosmetic industry also of great interest in the pharmaceutical industry due to its therapeutic properties. These facts make obtaining it with a high purity level and its characterization an attractive possibility. The present paper aimed at studying and optimizing the purification process of the phycocyanin aqueous extract from Spirulina platensis with and without cells through aqueous two-phase systems (ATPS) polietilenoglicol (PEG)/potassium phosphate by varying the polymer molar mass, 1500, 4000, 6000 or 8000 Da, as well as studying the thermal denaturization kinetics of the phycocyanin aqueous extract by evaluating its stability between 50 and 65°C for pH values between 5 and 7 and establishing the kinetic model for each proposed situation. It was verified that the pH 6 provided the best phycocyanin purification which was concentrated in the top phase in all the studied systems. The effect analysis done for the four full factorial designs (22 trial plus + 3 central points), made clear that the increase of the salt percentage caused an increment in the purification factor and the inverse occurred for the PEG percentage. The optimization of the purification process through four full factorial design CCRD (22 trial + 4 axial points + 3 central points) established that the ATPS composed by PEG 1500 and 8000 and potassium phosphate, with 7 and 23% and 4 and 22.5%, respectively, reached maximum purification factors of 1.6 fold for the phycocyanin, with total protein recovery in the first and 57% in the second and that the ones formed by PEG 4000 and 6000, both composed by 4% of polymer and 21% of salt, reached purification factor of 2.1 and 2.2 fold, recuperating 100 and 73.5% of the target protein. The phycocyanin extraction and purification in SAB polyethylene glycol/potassium phosphate pH 6, integrating these two phases, composed by PEG 1500, reached purity values for phycocyanin higher than the ones obtained with the conventional system in all studied percentages, while for PEG 6000, all protein purities obtained in the conventional system trials were higher than the ones obtained in the other. The integrated systems composed by 15% of PEG 1500 and 13% of potassium phosphate and 5% of PEG 4000 and 18% of salt, reached, in this order, 0.73 and 0.79 of purity (A620/A280). These values classify this phycobiliprotein as of food grade, higher than 0.7. The concentrations of phycocyanin obtained in the top phases of these two systems, respectively, 2.67 and 1.6 mg.mL-1, make clear that the system composed by PEG 4000 was more efficient than the others because it reached the biggest purity along with to the highest protein concentration. For the kinetic characterization of the phycocyanin thermal denaturization, the model was assumed as of first order and, between 50 and 55°C, the phycocyanin aqueous extract was more stable at pH 6 and between 57 and 65°C at pH 5, thus, being more stable at pH 7 for the ranges of temperature studied. The activation energy for the phycocyanin extracts were 87.36, 135.57 and 111.14 Kcal/gmol for pH 5, 6 and 7 values. The addition of the sorbitol stabilizing agent between 10 and 50% increased the half-life, proving that the phycocyanin discoloration is related to the denaturization of the protein chain and, through statistical tests of average differences, it is possible to define that, at the end of 40 minutes of thermal treatment, the pH 5 phycocyanin extract kept about 80% of its relative average concentration with the addition of 30% (w/w) of sorbitol, for pH 7, with 40% (w/w) of stabilizing agent, the concentration was kept at about 86% and for pH 7, from 10 minutes on, all the sorbitol concentrations added caused significantly different phycocyanin relative average concentrations and with 50% (w/w) of sorbitol, 85% of the protein concentration was kept.

En este análisis se exploran dos formas de comprensión del problema del mal en los cuentos “La Sunamita” y “Sombra entre sombras”, de Inés Arredondo. El supuesto que guía esta exploración es que la distinción de los símbolos puro/impuro organiza el discurso de estos cuentos y estructura el sentido de culpa/pecado, bien/mal, que tienen un grado mayor de abstracción. Esta distinción permite a la autora indagar más allá de los metarrelatos modernos; profundizar en el sentido del bien y el mal de una época y situación específicas. Además de acudir al simbolismo para poner en tensión las dicotomías señaladas, Arredondo recurre a expresiones metafóricas para relacionar discursos culturales y cuestionar los valores. Esta misma organización discursiva permite al lector comprender el tema en su complejidad. Para realizar este estudio se acude a conceptos de la narratología y a desarrollos de la hermenéutica. In this analysis two ways of understanding the problem of evil in Inés Arredondo’s short stories “La Sunamita” and “Sombra entre sombras” are explored. The asumption that leads this exploration is that the distinction between the symbols pure/impure organizes the discourse of the stories and structures the sense of guilt/sin and good/evil with a higher degree of abstraction. This distinction allows the author to search beyond the modern meta-stories and go deep further into the sense of good and evil of a specific time and situation. Besides appealing to symbolism to foreground the tension between the above dichotomies, Arredondo makes use of metaphoric expressions in order to relate cultural discourses and also to question values. The same discursive organization allows the reader to understand the theme within its complexity. In order to develop this study, concepts from narratology and developments in hermeneutics have been employed. Dans cette analyse, on étudie deux façons de comprendre le problème du mal dans les contes « La Sunamita » et « Sombra entre las sombras » (Ombre parmi les ombres) d’Inés Arredondo. L’hypothèse guidant cette étude c’est que la distinction des symboles pur / impur organise le discours de ces contes et structure le sens de faute / péché, bien / mal qui ont un plus grand degré d’abstraction. Cette distinction permet à l’auteure de faire une recherche au-delà des métarécits modernes, d’approfondir dans le sens du bien et du mal d’une époque selon la situation. En plus de faire appel au symbolisme pour mettre en évidence la tension existante entre les dichotomies signalées ci-dessus, Arredondo se sert des expressions métaphoriques pour rapporter des discours culturels et pour remettre en question les valeurs. Cette organisation discursive permet au lecteur de comprendre le thème dans sa complexité. Pour faire cette étude, on s’est servi des concepts de la narratologie et des développements de l’herméneutique. In quest’analisi si studiano due forme di comprensione del problema del male nei racconti “La sunamita” e “Ombra tra ombre”, di Inés Arredondo. L’ipotesi che conduce questa indagine è il pensare che la distinzione tra i simboli puro/impuro organizzi il discorso di questi racconti e ordini il senso colpa/peccato, bene/male, che possiedono un grado maggiore di astrazione. Con questa distinzione, l’autrice si permette di studiare aldilà dei metaromanzi moderni, di approfondire nel senso del bene e del male in un’era e una situazione specifiche. Oltre ad usare il simbolismo per mettere in collegamento le dicotomie sopraccitate, Arredondo usa espressioni metaforiche per relazionare discorsi culturali e mettere in discussione i valori di tali discorsi. Questa stessa organizzazione discorsiva permette al lettore, di capire il tema nella sua complessità. Per arrivare a questo studio si usano i concetti della narratologia e degli sviluppi dell’ermeneutica. Nesta análise exploram-se duas formas de compreensão do problema do mal nos contos La sunamita e Sombra entre sombras, de Inés Arredondo. O pressuposto que guia esta exploração é que a distinção dos símbolos puro/impuro organiza o discurso destes contos e estrutura o sentido de culpa/pecado, bem/mal, que têm um grau maior de abstracção. Esta distinção permite à autora indagar mais além dos meta-relatos modernos e aprofundar no sentido do bem e do mal de uma época e situação específicas. Para além de acudir ao simbolismo para pôr em tensão as dicotomias assinaladas, Arredondo recorre a expressões metafóricas para relacionar discursos culturais e questionar valores. Esta mesma organização discursiva permite ao leitor compreender o tema na sua complexidade. Para realizar este estudo acode-se a conceitos da narratologia e a desenvolvimentos da hermenêutica. Der vorliegende Aufsatz untersucht, wie das Böse in den Erzählungen „La Sunamita“ und „Sombra entre sombras“, von Inés Arredondo, auf zweierlei Weise verstanden wird. Es wird davon ausgegangen, dass der Unterschied zwischen rein/unrein den Diskurs dieser Erzählungen gestaltet und die Bedeutung von Schuld/Sünde und Gute/Böse aufbaut. Dieser Unterschied erlaubt der Autorin, über die moderne Metaerzählung hinauszugehen und in die für einen bestimmten Zeitraum charakteristische Deutung von Gut und Böse einzudringen. Arredondo greift sowohl auf den Symbolismus zurück, um die gezeigte Dichotomie zu betonen, als auch auf metaphorische Ausdrücke, um kulturelle Diskurse aufeinander zu beziehen und Werte zu hinterfragen. Diese Diskursorganisation erlaubt es dem Leser, die Komplexität des Themas zu verstehen. Die Untersuchung greift Begriffe der Erzähltechnik und der Hermeneutik auf.

O coentro é uma hortaliça amplamente consumida no Brasil como condimento, de grande importância socio-econômica. Problemas relacionados ao baixo vigor de sementes e ao estabelecimento da cultura são uma constante nesta espécie. No presente trabalho 11 lotes comerciais de sementes de coentro das cultivares Verdão, Americano Gigante, Tapacurá, Tabocas, Palmeira e Asteca foram analisados quanto a pureza, germinação, vigor e qualidade sanitária. Em outro estudo, avaliaram-se os efeitos das temperaturas de 15; 20; 25; 30 e 35ºC sobre a germinação das sementes das mesmas cultivares do experimento anterior e mais a cultivar Verdão HV. Houve variação relativamente pequena da germinação entre os lotes e com valores superiores ao padrão nacional para comercialização de sementes. Apenas o lote 1 apresentou pureza abaixo do referido padrão. A qualidade das sementes de coentro comercializadas pelas empresas de sementes no país é, geralmente, satisfatória. Quanto à sanidade, foi detectada a presença de alguns fungos de importância para a cultura do coentro, como Alternaria alternata e Alternaria radicina, com índices de associação elevados. Em um lote, foi detectada a presença de Alternaria dauci. Verificou-se efeito significativo da temperatura, de cultivar e da interação entre a cultivar e temperatura na germinação das sementes. Temperaturas entre 15 e 25ºC proporcionaram maior germinação, enquanto as temperaturas mais elevadas foram prejudiciais. As cultivares 'Verdão HV' e 'Palmeira' germinaram satisfatoriamente a 30ºC. Praticamente não ocorreu germinação a 35ºC para todas as cultivares avaliadas. Coriander is a vegetable crop with large consumption in Brazil, of high social and economic importance. Problems related to low seed vigor and cultivation are reported in this crop. In the present study, eleven seed lots of coriander cultivars 'Verdão', 'Americano Gigante', 'Tapacurá', 'Tabocas', 'Palmeira' and 'Asteca' were used to determine the purity, germination, vigor and pathological seed quality. In another study, effects on seed germination of the same commercial cultivars and 'Verdão HV' were evaluated at temperatures of 15; 20; 25; 30 and 35ºC. Little variation in the germination was observed among seed lots. All lots exhibited germination above the national standard, and lot 1 presented purity below the standard for seed trading. Purity and germination of coriander seeds in Brazil is generally, satisfactory. Regarding to pathological seed quality, some important fungi of coriander crop were detected, as Alternaria alternata and Alternaria radicina. In one lot was detected Alternaria dauci. Effects of temperature, cultivar and an interaction effect between cultivar and temperature on seed germination was observed. Temperatures between 15 and 25ºC were favorable to germination whereas higher temperatures reduced the germination. The cultivars 'Verdão HV' and 'Palmeira' germinated at 30ºC. At 35ºC no germination was observed in all tested cultivars, possibly due to thermoinhibition, since the seeds germinated when transferred to 20ºC.

The purpose of this work is to demonstrate the existence of inconsistencies in thenumber of received votes for President, Deputies and Municipal Representatives inthe Costa Rican elections from 1978 to 2002. The study underlines the discrepancies in the received votes for President and Deputies. For the elections of 2002 the analysisis by ‘Juntas’; for the elections of 1978 to 1998 by districts. Although our elections arewell known for its high degree of purity, the inconsistencies found in our researchwork make us believe that the high degree of purity may be increased if additionalcontrols are introduced within the ‘Juntas Receptoras de votos’. El propósito de este trabajo es demostrar la existencia de inconsistencias en el total de votos recibidos para Presidente, Diputados y Munícipes en las elecciones de 1978al 2002. El estudio subraya las inconsistencias en los votos recibidos para Presidente y Diputados. El análisis de las elecciones del 2002 es por Juntas Receptoras de votos;el de las elecciones de 1978 a 1998, por distritos. Aunque nuestras elecciones son bien conocidas por su alto grado de pureza, las inconsistencias detectadas por nuestrainvestigación nos llevan a creer que ese alto grado de pureza puede ser aún mayor si se introducen controles adicionales en el seno de las Juntas Receptoras de votos.

Made available in DSpace on 2011-04-09T16:11:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pereiraaspectos.pdf: 93325 bytes, checksum: 6a3b04d0dc062ba30aad6c6e1d48246a (MD5) Previous issue date: 2005-11-03

Atlas Digital dos Recursos Hídricos Subterrâneos

The treatise De habitu uirginum was written in 249 AD by Cyprian, bishop of Carthage between 249 and 258. This work presents the praises regarding the Christian virgins, treated as virtuous women, but also indicates the cautions and precautions they should take in relation to the temptations of the world, which may lead them to abandon the pudicitia considered, by the bishop, something sublime and essential to the functioning of the Christian community. Our purpose in this article is to analyze the admonitions and codes of conduct issued by Cyprian in relation to the Christian virgins – for example, the spaces of the city they could and could not attend, as well as how they should dress and behave – as a means of establishing the boundaries between the "true" virgin and preserving the purity within the community in Carthage. O tratado De habitu uirginum foi composto em 249 d. C. por Cipriano, bispo de Cartago entre 249 e 258. Este opúsculo apresenta elogios feitos às virgens cristãs, tratadas como mulheres virtuosas, mas também assinala as cautelas e as prevenções que elas devem ter em relação às tentações do mundo, que podem levá-las a abandonar a pudicitia, considerada, pelo bispo, como algo excelso e primordial para o funcionamento da comunidade cristã. Nosso objetivo, nesse artigo, é analisar as admoestações e os códigos de conduta emanados por Cipriano em relação às virgens cristãs – por exemplo, os espaços da cidade que elas podiam ou não frequentar, bem como o modo que elas deviam se vestir e se portar –, como meio de estabelecer as fronteiras entre as “verdadeiras” virgens e preservar a pureza dentro da comunidade cristã cartaginesa de meados do século III d. C.

O desenvolvimento de um programa de controle de qualidade, nos aspectos genéticos, fisiológicos e sanitários da matéria prima destinada para semente na cultura da soja é fundamental, por esta se constituir num material biológico altamente perecível e economicamente importante por esteiar todo o sistema produtivo da espécie. Desenvolveu-se um software que possibilita o cadastramento dos campos de produção de sementes, o controle de qualidade da lavoura e da semente produzida, beneficiada e armazenada, visando identificar focos de possíveis problemas e solucioná-los a tempo, evitando-se com isso comprometimento a nível de comercialização, possibilitando uma maior garantia em termos de qualidade da semente ao produtor desta e ao usuário, o agricultor. Made available in DSpace on 2015-06-16T05:17:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ID13150001.pdf: 234500 bytes, checksum: ab14e45e7ef6aabfe34ff901749c711f (MD5) Previous issue date: 1993-08-20 Resumo apresentado no VIII Congresso Brasileiro de Sementes, Foz do Iguacu, 1993.

In this paper we offer a study and comparison between some old religious laws which reknowned sexual interrelation as something unclean. Woman, in addition to this and by the simple fact of being mother, was considered uncleaner than man. Menstruation, pregnancy, delivery and the state post partum make woman impure according to Hebrew laws (Leviticus 12 and 15) as well as to many other Greek Sacred Laws and rules concerning different gods, temples and cities. Se estudian y se comparan varias leyes sagradas que consideraban impuras las relaciones sexuales, en particular para la mujer, quien, además, por su sola condición de madre, era considerada más impura que el hombre. La mujer que menstrua, que está embarazada, que pare o acaba de ser madre adquiere, por tales razones, la etiqueta religiosa de “impura”, tanto en las leyes hebraicas (Levítico 12 y 15) como en numerosas Leyes Sagradas griegas, relativas a distintos dioses, templos o ciudades.

À partir de recherches ethnographiques réalisées en région parisienne, cet article interroge les relations entre les sans-logis et les personnes qui les prennent en charge. Ces dernières ont tendance à classer les sans-logis en fonction de critères hygiénistes. Plus elles les perçoivent comme « sales », plus elles les définissent comme « clochards » et moins elles estiment qu’ils ont de chances d’être « guéris » ou « réinsérés ». Mais ces conceptions ne renvoient pas qu’au souci du respect des normes sanitaires. Les jugements portés sur la saleté vont au-delà des considérations hygiénistes et sont liés au symbolisme du pur et de l’impur. L’objectif de cet article est de montrer que l’incapacité à trouver une place aux sans-logis dans nos systèmes classificatoires nous conduit à les considérer comme impurs et à ne les voir que comme une figure de l’altérité., Based on ethnographic work conducted in the Paris area, this paper takes a look at the relationship between homeless people and those who take care of them. There is a tendency by the latter to label homeless people according to hygiene criteria. The more they see them as “dirty,” the more they label them as “bums” and the less they think they stand chances to be “cured” or “rehabilitaded.” But such conceptions do not only call back to sanitary norms. The value judgments regarding dirt go beyond matters of hygiene and are linked to symbols of purity and impurity. The aim of this paper is to show that the inability to find a place for homeless people in our classificatory systems leads us to see them as impure and to only see them as a figure of otherness., A partir de etnografías realizadas en la región parisina, este artículo interroga las relaciones entre los indigentes y las personas que les brindan atención. Estas últimas tienen la tendencia a clasificar a los indigentes en función de ciertas normas higienistas. Entre más son percibidos como «sucios» más son definidos como «vagabundos» y piensan que tienen menos oportunidades de ser «curados» o «rehabilitados». Estas concepciones no solamente nos remiten a una preocupación por el respeto de las normas sanitarias. Los juicios sobre la suciedad van más allá de las consideraciones higienistas y están ligados a un simbolismo de lo puro y de lo impuro. El objetivo de este artículo es mostrar que la incapacidad a darle un lugar a las personas sin hogar en nuestros sistemas clasificatorios nos lleva a considerarlos como impuros y a no verlos sino como una figura de la alteridad.