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This study aimed to evaluate the antitumor and inhibitory activity of human topoisomerase II-α of the flavonoid luteolin isolated from Prosopis juliflora against prostate tumor cells (PC-3), with the aim of investigating new drugs of natural origin. In vitro tests were conducted with crude leaf extracts against PC-3 and FGH cell lines. Cytotoxicity tests were performed using MTT (3-(4,5-dimethiazol-2yl) 2,5-diphenyl tetrazolium bromide) with monitoring after 24 h of exposure of tumor and non-tumor cells to different concentrations of extracts (100; 50; 25; 10 μg/mL). Luteolin extracted from the leaves of P. juliflora showed positive results on the DNA topo II-α enzyme essential in the replication process of cancer cells from the 50 µM concentration. Furthermore, it showed antitumor activity against PC-3 cells from the lowest concentration tested 10 µM, and absence of cytotoxicity against normal cells. A chemical study for the extraction and isolation of active compounds from P. juliflora leaf extracts is suggested, to investigate the possible antitumor activity of these compounds in in vitro and in vivo assays. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la actividad antitumoral e inhibitoria de la topoisomerasa humana II-α del flavonoide luteolina aislado de Prosopis juliflora contra células tumorales de próstata (PC-3), con el objetivo de investigar nuevos fármacos de origen natural. Se realizaron pruebas in vitro con extractos de hojas crudas contra líneas celulares PC-3 y FGH. Se realizaron pruebas de citotoxicidad utilizando MTT (bromuro de 3-(4,5-dimetiazol-2il) 2,5-difeniltetrazolio) con seguimiento a las 24 h de exposición de células tumorales y no tumorales a diferentes concentraciones de extractos (100; 50; 25; 10 μg/mL). La luteolina extraída de las hojas de P. juliflora mostró resultados positivos en la enzima ADN topo II-α esencial en el proceso de replicación de las células cancerosas a partir de la concentración de 50 µM. Además, mostró actividad antitumoral frente a células PC-3 desde la concentración más baja ensayada 10 µM, y ausencia de citotoxicidad frente a células normales. Se sugiere un estudio químico para la extracción y aislamiento de compuestos activos de extractos de hojas de P. juliflora, para investigar la posible actividad antitumoral de estos compuestos en ensayos in vitro e in vivo. Este estudo objetivou avaliar a atividade antitumoral e inibitória da topoisomerase II-α humana do flavonoide luteolina isolado de Prosopis juliflora frente a células tumorais prostáticas (PC-3), com o intuito de investigação de novos fármacos de origem natural. Testes in vitro foram conduzidos com os extratos brutos das folhas frente as linhagens de células PC-3 e linhagem FGH. Os testes de citotoxicidade foram realizados através de MTT (3- (4,5-dimetiazol-2il) 2,5-difenil tetrazólio de brometo) com monitorização após 24 h de exposição das células tumorais e não tumorais a diferentes concentrações dos extratos (100; 50; 25; 10 μg/mL). A luteolina extraída das folhas da P. juliflora apresentou resultados positivos sobre a inibição de DNA topo II-α enzima essencial no processo de replicação das células cancerígenas a partir da concetração 50 µM. Ademais, apresentou atividade antitumoral frente a células PC-3 a partir da menor concentração testada 10 µM, e ausência de citotoxicidade frente a células normais. Sugere-se o estudo químico para extração e isolamento de compostos ativos oriundo dos extratos de folha da P. juliflora, para investigar a possível atividade antitumoral destes compostos em ensaio in vitro e in vivo.

This work aimed to extract clove essential oil, using alternative and low-cost materials, in a pandemic period and with remote teaching. For the assembly of the hydrodistiller, materials easily found at home and in the trade were used, such as: PET bottle, aluminum can, level hose, epoxy resin, glass containers, 70º INPM alcohol, cotton, Indian cloves, etc. The extraction of clove essential oil was carried out successfully. At the end of the experiment, a water-oil mixture was obtained. The presence of clove essential oil was confirmed by the characteristic odor. Therefore, when considering the potential of experimentation as a methodology that integrates theory and practice, as well as the remote teaching model adopted during the COVID-19 pandemic, it is evident that experiments with alternative materials constitute a viable option for teaching Chemistry in distance learning situations or in cases of lack of laboratory resources in educational institutions. Este trabajo tuvo como objetivo extraer aceite esencial de clavo, utilizando materiales alternativos y de bajo costo, en un período de pandemia y con enseñanza remota. Para el montaje de la hidrodestiladora se utilizaron materiales que se encuentran fácilmente en el hogar y en el comercio, tales como: botella de PET, lata de aluminio, manguera de nivel, resina epoxi, envases de vidrio, alcohol 70º INPM, algodón, clavo de indias, etc. La extracción del aceite esencial de clavo se realizó con éxito. Al final del experimento se obtuvo una mezcla agua-aceite. La presencia de aceite esencial de clavo fue confirmada por el olor característico. Por tanto, al considerar el potencial de la experimentación como metodología que integra teoría y práctica, así como el modelo de enseñanza a distancia adoptado durante la pandemia del COVID-19, se evidencia que los experimentos con materiales alternativos constituyen una opción viable para la enseñanza de la Química a distancia. situaciones o en casos de falta de recursos de laboratorio en las instituciones educativas. Este trabalho teve como objetivo realizar a extração de óleo essencial de cravo, a partir da utilização de materiais alternativos e de baixo custo, em período de pandemia e com ensino remoto. Para a montagem do hidrodestilador, materiais encontrados facilmente em casa e no comércio foram utilizados, tais como: garrafa PET, lata de alumínio, mangueira de nível, resina epóxi, recipientes de vidro, álcool 70º INPM, algodão, cravos da Índia, etc. A extração do óleo essencial de cravo foi realizada com êxito. Ao final do experimento, uma mistura água-óleo foi obtida. A presença do óleo essencial de cravo foi confirmada pelo odor característico. Sendo assim, ao considerar o potencial da experimentação como uma metodologia que integra teoria e prática, bem como o modelo de ensino remoto adotado durante a pandemia da COVID-19, fica evidente que os experimentos com materiais alternativos constituem uma opção viável para o ensino de Química em situações de ensino à distância ou nos casos de ausência de recursos laboratoriais em instituições de ensino.

The objective of this work was to verify the antibacterial activity of nanoemulsion with essential oil (EO) of cinnamon (Cinamomum cassia), as a mouthwash. Two formulations of mouthwash containing cinnamon EO were developed for the preparation of nanoemulsions with two types of surfactants, Tween 80 and soy lecithin. Treatments were compared with chlorhexidine (control) for Minimum Inhibitory and Bactericidal Concentrations (MIC and MBC, respectively), synergism between treatments and kinetics of antimicrobial activity against Streptococcus mutans, in addition to quantifying the substantivity of the treatments. Together, the chemical characterization of cinnamon EO and the characterization of the nanoemulsions were carried out. The nanoemulsions showed antimicrobial activity in the MIC and CBM of 0.625 mg mL-1 against Streptococcus mutans and 0.01 mg mL-1 of chlorhexidine and no synergism was detected between each cinnamon EO nanoemulsion and chlorhexidine. Comparing the efficiency of nanoemulsions with 0.12% chlorhexidine in quantifying substantivity, there was no significant difference between treatments. El objetivo de este trabajo fue verificar la actividad antibacteriana de la nanoemulsión con aceite esencial (AE) de canela (Cinamomum cassia), como enjuague bucal. Se desarrollaron dos formulaciones de enjuague bucal con AE de canela para la preparación de nanoemulsiones con dos tipos de tensioactivos, Tween 80 y lecitina de soja. Se compararon los tratamientos con clorhexidina (testigo) para Concentraciones Mínimas Inhibitorias y Bactericidas (MIC y CMB, respectivamente), sinergismo entre tratamientos y cinética de actividad antimicrobiana frente a Streptococcus mutans, además de cuantificar la sustantividad de los tratamientos. En conjunto se realizó la caracterización química del AE de canela y la caracterización de las nanoemulsiones. Las nanoemulsiones mostraron actividad antimicrobiana en CIM y CBM de 0.625 mg mL-1 contra Streptococcus mutans y 0.01 mg mL-1 de clorhexidina y no se detectó sinergismo entre cada nanoemulsión de AE de canela y clorhexidina. Comparando la eficiencia de las nanoemulsiones con clorhexidina al 0,12% en la cuantificación de la sustantividad, no hubo diferencia significativa entre tratamientos. O objetivo deste trabalho foi verificar a atividade antibacteriana de nanoemulsão com óleo essencial (OE) de canela (Cinamomum cassia), como antisséptico bucal. Foram desenvolvidas duas formulações de enxaguatório bucal contendo OE de canela para o preparo de nanoemulsões com dois tipos de surfactantes, Tween 80 e lecitina de soja. Os tratamentos foram comparados com a clorexidina (controle) para as Concentrações Inibitórias e Bactericidas Mínimas (CIM e CBM, respectivamente), sinergismo entre os tratamentos e cinética de atividade antimicrobiana contra Streptococcus mutans, além da quantificação da substantividade dos tratamentos. Conjuntamente, foi realizada a caracterização química do OE de canela e a caracterização das nanoemulsões. As nanoemulsões apresentaram atividade antimicrobiana na CIM e CBM de 0,625 mg mL-1 contra o Streptococcus mutans e a clorexidina de 0,01 mg mL-1 e não foi detectado sinergismo entre cada nanoemulsões de OE de canela e a clorexidina. Comparando a eficiência das nanoemulsões com a clorexidina a 0,12%, na quantificação da substantividade, não houve diferença significativa entre os tratamentos.

This article aims to study the economic and financial viability of setting up a natural products store in the municipality of Cacoal and Pimenta Bueno/RO. Techniques of Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR) and Payback (Period of Return on Investment) were used. Weighted averages were performed on the results indicated by the research participants, for the survey of economic viability. The specific objectives of this article were to identify initial investment values, describe product lines and price margins, in addition to projecting direct and indirect costs and calculating the viability of the business. The calculations were based on the cash flow projected for a period of 5 years, brought to present value with a Minimum Rate of Attractiveness (TMA) of 15% per year. An average growth of 4.60% per year was projected on sales revenue. The data provided by the companies surveyed resulted in an IRR of 17.27% per year, compared to a TMA of 15% per year, showing a gain over the TMA of only 2.27%. The project's Payback, that is, the capital invested begins to be recovered after 4 years and 8 months and 20 days, and a projected profitability of 6.34% in the last year of the projection alone. The data presented demonstrate the operational and financial result of this field of activity based on the data collected by the participants, on the decision on economic viability, it is exclusively up to the investor to make this decision. Este artículo tiene como objetivo estudiar la viabilidad económica y financiera de la instalación de una tienda de productos naturales en el municipio de Cacoal y Pimenta Bueno/RO. Se utilizaron técnicas de Valor Presente Neto (VAN), Tasa Interna de Retorno (TIR) y Payback (Período de Retorno de la Inversión). Se realizaron promedios ponderados sobre los resultados indicados por los participantes de la investigación, para el levantamiento de viabilidad económica. Los objetivos específicos de este artículo fueron identificar valores de inversión inicial, describir líneas de productos y márgenes de precios, además de proyectar costos directos e indirectos y calcular la viabilidad del negocio. Los cálculos se basaron en el flujo de caja proyectado para un período de 5 años, llevado a valor presente con una Tasa Mínima de Atractivo (TMA) del 15% anual. Se proyectó un crecimiento promedio de 4.60% anual en los ingresos por ventas. Los datos proporcionados por las empresas encuestadas dieron como resultado una TIR de 17,27% anual, frente a una TMA de 15% anual, mostrando una ganancia sobre la TMA de solo 2,27%. El Payback del proyecto, es decir, el capital invertido se empieza a recuperar a los 4 años y 8 meses y 20 días, y una rentabilidad proyectada de 6.34% solo en el último año de la proyección. Los datos presentados demuestran el resultado operativo y financiero de este campo de actividad en base a los datos recopilados por los participantes, sobre la decisión sobre la viabilidad económica, corresponde exclusivamente al inversor tomar esta decisión. Este artigo tem por objetivo estudar a viabilidade econômica financeira de se montar uma loja de produtos naturais no município de Cacoal e Pimenta Bueno/RO. Utilizou-se de técnicas de Valor Presente Líquido (VPL), Taxa Interna de Retorno (TIR) e Payback (Período de Retorno do Investimento). Foram realizadas as médias ponderadas sobre os resultados apontados pelos participantes da pesquisa, para o levantamento da viabilidade econômica. Os objetivos específicos deste artigo eram identificar valores do investimento inicial, descrever as linhas de produtos e margens de preços, além de projetar os custos diretos e indiretos e calcular a viabilidade do negócio. Os cálculos foram por meio do fluxo de caixa projetados pelo período de 5 anos, trazidos a valor presente com uma Taxa Mínima de Atratividade (TMA) de 15% ao ano. Projetou-se um crescimento médio de 4,60% ao ano sobre a receita de vendas. Os dados fornecidos pelas empresas pesquisadas, resultaram numa TIR de 17,27% ao ano, frente a uma TMA de 15% ao ano, apresentando um ganho sobre a TMA de apenas 2,27%. O Payback do projeto, ou seja, o capital investido começa a ser recuperado após 4 anos e 8 meses e 20 dias, e uma a lucratividade projetada de 6,34% apenas no último ano da projeção. Os dados apresentados demonstram o resultado operacional e financeiro deste ramo de atuação com base nos dados levantados pelos participantes, sobre a decisão sobre a viabilidade econômica, cabe exclusivamente ao investidor tomar esta decisão.

Coronavirus (COVID-19) disease outbreak caused a worldwide pandemic with a powerful lethal potential and still, there is no specific treatment to it. Natural bioactive molecules like curcumins were investigated in this work aiming to block the active site of COVID-19 Main protease (Mpro), since they present several biological activities, being more suitable in terms of fewer side effects, once this disease overloads the immune system of patients. Hereby, curcumin and several derivatives were screened for their ability to react with Mpro receptors (PDB: 6LU7). N3, Azithromycin (AZT), and Baracitinib (BRT) were evaluated as positive controls and in combined therapeutics possibilities with curcumins. N3, AZT, and BRT bound to different protein receptors, and also it was observed that N3 bound in the same site as hexahydrocurcumin and curcumin glucuronide bound at the AZT’s site and bisdemethoxycurcumin, curcumin, curcumin sulfate, cyclocurcumin, demethoxycurcumin, dihydrocurcumin and hexahydrocurcuminol bound at BRT’s site. All molecules analyzed have high force interaction fields. Once the viral activity is mainly intracellular, these compounds also were evaluated for their hydropathic abilities. All molecules were classified and considered capable of membrane cell invading. These results suggest that the therapeutic approach of the curcumin derivatives associated with AZT and the antiviral inhibitor N3 is promissory for future evaluation of their synergism in in vitro and in vivo tests to define their additional viability in the treatment of COVID-19. El brote de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha provocado una pandemia mundial con un poderoso potencial letal y sigue sin un tratamiento específico. En este trabajo se investigaron moléculas bioactivas naturales como las curcuminas, que tienen varias actividades biológicas, con el objetivo de bloquear el sitio activo de la proteasa principal (Mpro) del COVID-19. Através de esto, se evaluó la capacidad de la curcumina y varios derivados para reaccionar con los receptores de la proteína Mpro (PDB: 6LU7). Se evaluaron N3, azitromicina (AZT) y baracitinib (BRT) como controles positivos y en combinación de posibilidades terapéuticas con curcuminas. N3, AZT y BRT se unieron a diferentes receptores de proteínas, y también se observó que N3 se unió en el mismo sitio que la hexahidrocurcumina y el glucurónido de curcumina se unió en el sitio AZT y bisdemetoxicurcumina, curcumina, sulfato de curcumina, ciclocurcumina, desmetoxicurcumina y hexahidrocurcumina en el sitio BRT. Todas las moléculas analizadas tienen campos de interacción de alta resistencia. Dado que la actividad viral es principalmente intracelular, estos compuestos también se evaluaron por sus capacidades hidropáticas. Todas las moléculas fueron clasificadas y consideradas capaces de invadir las membranas celulares. Estos resultados sugieren que el enfoque terapéutico de los derivados de la curcumina asociados con AZT y el inhibidor antivírico N3 es prometedor para la evaluación futura de su sinergia en pruebas in vitro e in vivo para definir su viabilidad adicional en el tratamiento de COVID-19. O surto da doença por coronavírus (COVID-19) causou uma pandemia mundial com poderoso potencial letal e, ainda, segue seu curso sem tratamento especifico. Moléculas bioativas naturais como as curcuminas foram investigadas neste trabalho com o objetivo de bloquear o sítio ativo da protease principal (Mpro) da COVID-19, por apresentarem diversas atividades biológicas, sendo mais adequadas em termos de menos efeitos colaterais, uma vez que esta doença sobrecarrega o sistema imunológico dos pacientes. Por meio deste, a curcumina e vários derivados foram avaliados quanto à sua capacidade de reagir com os receptores da proteína Mpro (PDB: 6LU7). N3, azitromicina (AZT) e baracitinib (BRT) foram avaliados como controles positivos e em possibilidades terapêuticas combinadas com curcuminas. N3, AZT e BRT ligaram-se a diferentes receptores de proteínas, e também foi observado que N3 ligou-se no mesmo local que a hexahidrocurcumina e o glucuronídeo de curcumina ligou-se ao local do AZT e bisdemetoxicurcumina, curcumina, sulfato de curcumina, ciclocurcumina, desmetoxicurcumina e hexa-hidrocurcumina no sitio do BRT. Todas as moléculas analisadas têm campos de interação de alta força. Uma vez que a atividade viral é principalmente intracelular, esses compostos também foram avaliados quanto às suas capacidades hidropáticas. Todas as moléculas foram classificadas e consideradas capazes de invadir as membranas celulares. Esses resultados sugerem que a abordagem terapêutica dos derivados da curcumina associados ao AZT e ao inibidor antiviral N3 é promissora para avaliação futura de seu sinergismo em testes in vitro e in vivo para definir sua viabilidade adicional no tratamento de COVID-19.

[ES] Las malas hierbas pueden ocasionar pérdidas de rendimiento muy importantes en los cultivos. Para el manejo de las mismas, existen diferentes métodos de control, como culturales, mecánicos y físicos, biológicos, biotecnológicos y químicos, pero desde el desarrollo de los herbicidas, a partir de los años 40, el método más utilizado para el control de las plantas arvenses ha sido el control químico, ya que es un método relativamente fácil de utilizar, económico y de alta eficacia. Sin embargo, el uso repetido e indebido de los herbicidas ha provocado problemas en la salud humana y el medio ambiente, y además se ha promovido la aparición de biotipos de malas hierbas resistentes a herbicidas, debido al uso repetido de herbicidas con el mismo modo de acción. En el año 2009 cambió la legislación sobre el uso de pesticidas en la Unión Europea, con el objetivo de conseguir un uso sostenible de los mismos, mediante la Directiva 2009/128/CE, del Parlamento europeo y del Consejo, por la que se establece el marco de actuación comunitaria para conseguir un uso sostenible de los plaguicidas. A través de esta directiva se promueve la gestión integrada de plagas y de planteamientos o técnicas alternativos, como las alternativas no químicas a los plaguicidas. Una alternativa al uso de productos químicos es el uso de productos naturales. Se trata de una herramienta muy poderosa y de gran interés en el sector agrícola, que está demandando nuevas soluciones para una agricultura sostenible. El eugenol es un compuesto natural presente como metabolito secundario en los aceites esenciales de numerosas plantas aromáticas, pero es especialmente abundante en el de clavo (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry). El objetivo de este trabajo es estudiar la actividad herbicida del eugenol en malas hierbas de cereales, tanto en ensayos in vitro como in vivo, en condiciones de invernadero, y determinar si el eugenol produce efectos fitotóxicos en los cereales., [EN] Weeds can cause significant yield losses in crops. For their management, there are different control methods, such as cultural, mechanical and physical, biological, biotechnological and chemical, but since the development of herbicides, starting in 1940, the most used method for controlling weeds has been chemical control, since it is a relatively easy to use, affordable and highly effective method. However, the repeated and improper use of herbicides has caused problems in human health and the environment and has promoted the development of herbicide-resistant weed biotypes, due to the repeated use of herbicides with the same mode of action. In 2009 the legislation regarding the use of pesticides in the European Union changed, with the aim of achieving a sustainable use of them, through Directive 2009/128/EC, of the European Parliament and of the Council, which establishes the framework for community action to achieve sustainable use of pesticides. Through this directive, integrated pest management and alternative approaches or techniques are promoted, such as non-chemical alternatives to pesticides. The use of natural products can be an environmentally friendly alternative to the use of synthetic herbicides. It is a very powerful tool of great interest in the agricultural sector, which is demanding new solutions for a sustainable agriculture. Eugenol is a natural compound present as secondary metabolite in the essential oils of many aromatic plants, but it is especially abundant in clove (Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry) essential oil. The objective of this work is to study the herbicidal activity of eugenol in cereal weeds, both in in vitro and in vivo tests, under greenhouse conditions, and to determine if eugenol produces phytotoxic effects in cereals.

Contiene ilustraciones En el presente trabajo de investigaci?n se dise??, construyo e implemento una planta piloto cuya funci?n principal es la de obtener extractos y bioproductos para su uso en cultivos de inter?s econ?mico. La planta consta de cuatro m?dulos; siendo el primero de ellos el de molienda, por medio del cual se pican las hojas de vegetales en tama?os establecidos; el m?dulo de agitado; el cual implica el uso de dos tanques de 100 litros de capacidad cada uno, dentro del cual se mezclan las hojas molidas con solventes establecidos y se agitan bajo un r?gimen turbulento. Por ?ltimo, se tienen los m?dulos de dosificado y envasado; los cuales se encargan de dosificar determinada cantidad de bioproducto dentro de un envase y luego sellarlo respectivamente. Para la construcci?n de cada uno de estos subsistemas se aplicaron t?cnicas de manufactura tradicionales combinadas con t?cnicas novedosas como la impresi?n 3D. Finalmente, para permitir que el operador pudiese programar y controlar los procesos involucrados se desarroll? una interfaz de usuario donde se pueden visualizar y definir par?metros como velocidad de molienda, tiempo de agitado, velocidad de agitado y volumen dosificado. Utilizando el software de desarrollo de c?digo abierto basado en lenguaje C++ se pudo procesar las se?ales de cada uno de los sensores y sintonizar sus respectivos filtros de media m?vil exponencial. In this research work, a pilot plant was designed, built, and implemented whose main function is to obtain encapsulated extracts and bioproducts for use in crops of economic interest. The plant consists of four modules, the first of which is the grinding module, by means of which the vegetable leaves are chopped into established sizes; the agitation module, which involves the use of two tanks of 100 liters capacity each, in which the ground leaves are mixed with established solvents and agitated under a turbulent regime. Finally, there are the dosing and packaging modules, which oversee dosing a certain amount of bioproduct into a container and then sealing it, respectively. For the construction of each of these subsystems, traditional manufacturing techniques combined with novel techniques such as 3D printing were applied. Finally, to allow the operator to program and control the processes involved, a user interface was developed where parameters such as milling speed, stirring time, stirring speed and dosed volume can be visualized and defined. Using open-source code development software based on C++ language, it was possible to process the signals from each of the sensors and tune their respective exponential moving average filters. Pregrado Magister en Ingenieria de Control Contenido Tabla de contenido INTRODUCCI?N. 23 OBJETIVOS. 25 CAPITULO 1: ESTADO DEL ARTE. 26 1.1 Antecedentes. 26 1.1.1 Actividad f?ngica en cultivo de Cacao (Theobroma Cacao) y especies de inter?s econ?mico. 26 1.1.2 Especies vegetales y sus propiedades qu?micas. 28 1.1.3 M?todo de extracci?n por solvente. 28 1.2 Molienda o triturado. 28 1.2.1 Tipos de molienda. 28 1.2.2 Molino de martillos. 29 1.3 Agitado o batido. 30 1.3.1 Tipos de agitadores y caracter?sticas. 30 CAP?TULO 2: DISE?O MECANICO DE SUBSISTEMAS. 31 2.1 Dise?o de molino de martillos con criba rotativa. 31 2.1.1 Resiliencia de hojas secas y h?medas. 31 2.1.2 Dise?o de martillos. 36 2.1.3 C?lculo de numero de martillos. 38 2.1.4 Dise?o de porta-martillos. 40 2.1.5 Dise?o de discos. 40 2.1.6 Dise?o eje central. 41 2.1.7 Dise?o de carcasas. 41 2.1.8 Dise?o de porta-cribas. 45 2.1.9 Dise?o de ducto. 47 2.1.10 Selecci?n de actuador el?ctrico y sensores. 48 2.2 Dise?o de agitadores. 51 2.2.1 Dimensionamiento de tanques. 51 2.2.2 Dise?o de agitadores. 52 2.2.3 Dise?o de eje de agitador. 57 2.2.4 Selecci?n de reductor mec?nico. 58 2.3 Dise?o de mecanismo dosificador. 60 2.3.1 Dise?o de v?lvula magn?tica. 60 2.3.2 Selecci?n de actuador el?ctrico. 65 2.3.3 Selecci?n de bomba dosificadora. 68 2.4 Dise?o de mecanismo envasador. 70 2.4.1 Dimensiones de envase a utilizarse. 70 2.4.2 Dise?o de dispensador de tapas. 71 CAP?TULO 3: CONSTRUCCION DE SUBSISTEMAS. 71 3.1 Construcci?n de superestructura. 71 3.1.1 Montaje de perfiler?a en aluminio. 72 3.1.2 Montaje de gabinetes el?ctricos. 73 3.1.3 Montaje de rodachines. 74 3.2 Construcci?n de sistema de molienda. 76 3.2.1 Construcci?n de rotor picador. 76 3.2.2 Construcci?n de sistema multicriba. 76 3.2.3 Construcci?n y montaje de ductos. 78 3.2.4 Montaje de actuador el?ctrico. 78 3.2.5 Calibraci?n de sensor de color TCS3200. 79 3.3 Construcci?n tanques. 81 3.3.1 Construcci?n de tanque superior. 81 3.3.2 Construcci?n de tanque inferior. 83 3.3.3 Construcci?n de v?lvula de control magn?tica. 84 3.4 Construcci?n de envasadora. 85 3.4.1 Construcci?n de banda transportadora. 85 3.4.2 Montaje de dispensador de tapas. 86 3.4.3 Montaje de sistema dosificador. 87 3.4.4 Montaje de sistema de sellado. 87 CAP?TULO 4: UNIDAD DE CONTROL. 89 4.1 Diagramas P&ID. 89 4.1.1 Diagrama P&ID de instrumentaci?n. 89 4.2 Hardware. 89 4.2.1 Controladores. 89 4.2.2 Hardware visual planta-operador. 92 4.2.3 Hardware para el control de se?ales PWM. 93 4.3 Desarrollo de programa de control. 97 4.3.1 Interfaz gr?fica de bioplanta. 97 4.4 Filtro EMA. 103 4.4.1 Sintonizaci?n de filtro se?al sensor MPX5010DP. 104 4.4.2 Sintonizaci?n de filtro se?al sensor IR FC-51. 106 5. CONCLUSIONES. 108 6. DIVULGACION. 109 REFERENCIAS BIBLIOGR?FICAS. 111

Teniendo en consideración la creciente demanda por productos que no sólo nos alimenten, sino que también nos brinden beneficios adicionales a la salud por su consumo y siendo conscientes de la diversidad de productos agrícolas de excelente calidad con la que cuenta nuestro territorio nacional decidimos aprovechar nuestros recursos para poder cubrir una necesidad creciente brindando una alternativa con un valor agregado de interés para los consumidores de este nicho. La presente tesis intenta demostrar la viabilidad de un modelo de plan de negocio dedicado a la exportación de cúrcuma liofilizada en cápsulas al mercado europeo enfocándonos en un principio en Alemania donde, además de la generación de utilidades para los stakeholders podamos desarrollar un sistema en el cual los agricultores artesanales que pertenezcan a nuestra cadena puedan mejorar su calidad de vida a través de mejoras sustantivas en su comercio y sus técnicas de producción.

Stachys byzantina K. Koch, known in Brazil as “fish from the garden or pulmonary”, belongs to the Lamiaceae family, and is an unconventional food plant (Ufp). Reports show that this plant has different biological activities such as antioxidant, anti-inflammatory and microbiological inhibition. Due to its biological activities and the importance of rescuing species of Ufp, capable of presenting different applications, whether in natura, dehydrated form or through the extraction of volatile oils, which have great potential for use in industry. In this work, the drying kinetics and antimicrobial activity of essential oil and hydrolate, obtained by means of hydrodistillation and steam drag methods, were determined. For drying kinetics, the best fit mathematical model was the logarithmic one, with a coefficient of determination of 0.9995 and Chi-square 0.0007. Antimicrobial activity was performed by disk diffusion test against Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Salmonella gallinarium bacteria. It was possible to observe antibacterial activity against L. monocytogenes for both the essential oil (0.9 cm halo) and the hydrolate (1.0 cm halo), both obtained by steam drag using dry leaves at a temperature of 80 °C . In the consulted literature, no reports were found on the antibacterial activity of the essential oil and/or hydrolate of this Ufp against L. monocytogenes bacteria. Thus, these results may guide future work with the application of this plant material as an antimicrobial compound, since L. monocytogenes is a pathogenic contaminant in production lines in food industries. Stachys byzantina K. Koch, conocida en Brasil como “pescado del huerto o pulmonar”, pertenece a la familia Lamiaceae y es una planta alimenticia no convencional (Panc). Los informes muestran que esta planta tiene diferentes actividades biológicas como la inhibición antioxidante, antiinflamatoria y microbiológica. Por sus actividades biológicas y la importancia de rescatar especies de Panc, capaces de presentar diferentes aplicaciones, ya sea in natura, en forma deshidratada o mediante la extracción de aceites volátiles, los cuales tienen un gran potencial de uso en la industria. En este trabajo se determinó la cinética de secado y la actividad antimicrobiana del aceite esencial y el hidrolato, obtenidos mediante métodos de hidrodestilación y arrastre de vapor. Para la cinética de secado, el modelo matemático de mejor ajuste fue el logarítmico, con un coeficiente de determinación de 0.9995 y Chi-cuadrado 0.0007. La actividad antimicrobiana se realizó mediante una prueba de difusión en disco contra las bacterias Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Salmonella gallinarium. Se pudo observar actividad antibacteriana contra L. monocytogenes tanto para el aceite esencial (halo de 0,9 cm) como para el hidrolato (halo de 1,0 cm), ambos obtenidos por arrastre de vapor utilizando hojas secas a una temperatura de 80 ° C. En la literatura consultada no se encontraron reportes sobre la actividad antibacteriana del aceite esencial y / o hidrolato de este Panc contra la bacteria L. monocytogenes. Así, estos resultados pueden orientar el trabajo futuro con la aplicación de este material vegetal como compuesto antimicrobiano, ya que L. monocytogenes es un contaminante patógeno en las líneas de producción de las industrias alimentarias. Stachys byzantina K. Koch, conhecida no Brasil como “peixinho da horta ou pulmonária”, pertence à família Lamiaceae, é uma planta alimentícia não convencional (Panc). Relatos demonstram que essa planta possui diferentes atividades biológicas como ação antioxidante, anti-inflamatória e inibição microbiológica. Devido as atividades biológicas e a importância em resgatar espécies de Panc, capazes de apresentar diferentes aplicações seja na forma in natura, desidratada ou por meio da extração de óleos voláteis que possuem grande potencial de utilização na indústria. Neste trabalho foi determinada a cinética de secagem e atividade antimicrobiana do óleo essencial e do hidrolato, obtidos por meio dos métodos de hidrodestilação e arraste a vapor. Para a cinética de secagem, o modelo matemático de melhor ajuste foi o logarítmico, com valor de coeficiente de determinação 0,9995 e Qui-quadrado 0,0007. A atividade antimicrobiana foi realizada pelo teste de disco difusão frente as bactérias Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Salmonella gallinarium. Foi possível observar atividade antibacteriana frente a L. monocytogenes tanto para o óleo essencial (halo 0,9 cm), quanto para o hidrolato (halo 1,0 cm), ambos obtidos por arraste a vapor utilizando folhas secas à temperatura de 80 °C. Na literatura consultada, não foram encontrados relatos sobre atividade antibacteriana do óleo essencial e/ou hidrolato dessa Panc contra a bactéria L. monocytogenes. Dessa forma, tais resultados podem nortear trabalhos futuros com a aplicação desse material vegetal como composto antimicrobiano, uma vez que a L. monocytogenes é um contaminante patogênico em linhas de produção em indústrias de alimentos.

The purpose of this protocol is to ensure the transparency of the scoping review process, pre-defining the objectives, methods, eligibility criteria and relevant data related to adverse reactions on the oral mucosa and face caused by natural products. It was registered in the Open Science Framework and developed in accordance to the methodological recommendations of the Joanna Briggs Institute Manual. The search strategy will be structured for the PubMed and later adapted to other databases, such as Scopus, Web of Science, Embase, LILACS and LIVIVO, in addition to gray literature (Google Scholar and OpenGrey), using the following terms and their related words: “Biological Products”, “Natural Products”, “Phytotherapy”, “Chemical Burn”, “Adverse Effect”, “Oral mucosa” and “Face”. Additionally, the reference lists of the included articles will be searched. Case reports that present adverse reactions to the oral mucosa and the face, with no gender, age or ethnicity distinction will be included in this review. Clinical, in vitro, and animal models studies, literature reviews and opinion articles will be excluded. The selection will be conducted in two phases by two independent examiners and a third reviewer will resolve disagreements. Data will also be extracted independently, using a form developed by the authors, and presented as tables and/or figures and as a narrative form. This protocol will assist in the development of the scoping review, for mapping and summarizing the evidence. El propósito de este protocolo es asegurar la transparencia del proceso de revisión del alcance, predefiniendo los objetivos, métodos, criterios de elegibilidad de las fuentes de evidencia y datos relevantes sobre las reacciones adversas en la mucosa oral y facial provocadas por el uso de los productos naturales. Este protocolo se registró en el Open Science Framework y siguió las recomendaciones del Manual del Instituto Joanna Briggs. La estrategia de búsqueda estará estructurada para PubMed y posteriormente adaptada a otras bases de datos, como Scopus, Web of Science, Embase, LILACS y LIVIVO, además de literatura gris (Google Scholar y OpenGrey), utilizando los siguientes términos y sus palabras relacionadas: “Productos Biológicos”, “Productos Naturales”, “Fitoterapia”, “Quemaduras Químicas”, “Efecto Adverso”, “Mucosa Bucal” y “Rostro”. Además, se buscarán las listas de referencias de los artículos incluidos. Se incluirán en la revisión los reportes de casos que presenten reacciones adversas a la mucosa oral y al rostro, sin distinción de sexo, edad o etnia de los pacientes. Se excluirán los estudios clínicos, in vitro, los estudios en modelos animales, las revisiones de la literatura y los artículos de opinión. La selección se llevará a cabo en dos fases por dos examinadores independientes y la participación del tercer revisor en caso de desacuerdo. Los datos también se extraerán de forma independiente, mediante un formulario desarrollado por los propios autores, y se presentarán en forma de tabla y/o figuras y en forma narrativa. Este protocolo ayudará en el desarrollo de la revisión del alcance, para mapear y resumir la evidencia. O objetivo deste protocolo é garantir a transparência do processo da revisão de escopo, pré-definindo os objetivos, os métodos, os critérios de elegibilidade das fontes de evidências e os dados relevantes a respeito das reações adversas em mucosa oral e face provocadas pelo uso dos produtos naturais. Este protocolo foi registrado na Open Science Framework e seguiu as recomendações do Manual do Instituto Joanna Briggs. A estratégia de busca será estruturada para o PubMed e posteriormente adaptada para as outras bases de dados, como Scopus, Web of Science, Embase, LILACS e LIVIVO, além da literatura cinzenta (Google Scholar e OpenGrey), utilizando os seguintes termos e suas palavras relacionadas: “Biological Products”, “Natural Products”, “Phytotherapy”, “Chemical Burn”, “Adverse Effect”, “Oral mucosa” e “Face”. Adicionalmente, será feita a busca nas listas de referências dos artigos incluídos. Relatos de caso que apresentem reações adversas à mucosa oral e à face, sem distinção de sexo, idade ou etnia dos pacientes serão incluídos na revisão. Estudos clínicos, in vitro, em modelos animais, revisões de literatura e artigos de opinião serão excluídos. A seleção dos estudos será conduzida em duas fases por dois examinadores independentes e participação do terceiro revisor em caso de discordância. Os dados também serão extraídos de maneira independente, com o uso de formulário desenvolvido pelos próprios autores, e apresentados em tabela e/ou figuras e de forma narrativa. Este protocolo auxiliará no desenvolvimento da revisão de escopo, para mapeamento e sumarização das evidências.

Basil is an aromatic and medicinal plant that has a wide variety of species due to cross-pollination processes that influence germination and properties. In this work, germination parameters of six different basil species were evaluated in order to describe which ones have the highest germination potential. For this, the basil varieties were grown in a greenhouse at 20-25 oC, and the germination percentage was monitored for 14 days. The Weibull modeling allowed us to evaluate that the species O. basilicum var. basilicum, O. Basilicum var. purpurascens and O. basilicum minimum are those that germinate in large proportions and that O. basilicum L. cv. Genovese has an intense dormancy process. Considering the germination time, the species O. basilicum var. basilicum is the variety with the highest germination potential. La albahaca es una planta aromática y medicinal que presenta una gran variedad de especies debido a procesos de polinización cruzada que influyen en la germinación y propiedades. En este trabajo se evaluaron los parámetros de germinación de seis especies diferentes de albahaca con el fin de describir cuáles tienen el mayor potencial de germinación. Para ello, las variedades de albahaca se cultivaron en invernadero a 20-25 oC, y se monitoreó el porcentaje de germinación durante 14 días. El modelado de Weibull nos permitió evaluar que la especie O. basilicum var. basilicum, O. Basilicum var. purpurascens y O. basilicum minimum son las que germinan en mayor proporción y que O. basilicum L. cv. Genovese tiene un intenso proceso de latencia. Considerando el tiempo de germinación, la especie O. basilicum var. basilicum es la variedad con mayor potencial de germinación. O manjericão é uma planta aromática e medicinal que apresenta grande variedade de espécies devido a processos de polinização cruzada e que influenciam a germinação e propriedades. Neste trabalho, foram avaliados parâmetros de germinação de seis espécies diferentes de manjericão visando descrever quais apresentam maior potencialidade de germinação. Para isso, as variedades de manjericão foram cultivadas em estufa entre 20-25 oC, e a porcentagem de germinação monitorada por 14 dias. A modelagem de Weibull permitiu avaliar que as espécies O. basilicum var. basilicum, O. Basilicum var. purpurascens and O. basilicum minimum são aquelas que germinam em grande proporção e que a O. basilicum L. cv. Genovese apresenta intenso processo de dormência. Considerando o tempo de germinação, a espécie O. basilicum var. basilicum é a varidade com maior potencial de germinação

The use of products containing natural and sustainable substances has shown a remarkable growth in the pharmaceutical and cosmetic market, such as in the compounding pharmacy. This research aimed to develop, characterize, and evaluate the cutaneous bioengineering of natural and sustainable emulsions, providing a vehicle base for topical preparations. Nine O/W emulsions were developed changing the nonionic self-emulsifying wax (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate, Cetearyl Glucoside (and) Cetearyl Alcohol, Candelilla/Jojoba/Rice Bran Polyglyceryl-3 Esters (and) Glyceryl Stearate (and) Cetearyl Alcohol (and) Sodium Stearoyl Lactylate), with or without the anionic co-emulsifier (Sodium Stearoyl Glutamate). They were characterized through preliminary stability tests, rheology and accelerated physicochemical stability study. Four formulations were approved (FB1, FB2, FB3 and FB5), but only FB1 (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate with Sodium Stearoyl Glutamate) was considered stable, being selected for preservative efficacy evaluation and the cutaneous bioengineering. The hydration and transepidermal water loss (TEWL) of stratum corneum were analyzed comparing with a conventional topical vehicle (Emulsifying Wax NF). The clinical study showed that FB1 improved the skin hydration with no significant changes for TEWL, but demonstrated considered values. The FB1 could be classified as “skin friendly” and represents a promising natural and sustainable vehicle in compounded pharmacy preparations. O uso de produtos contendo substâncias naturais e sustentáveis tem mostrado um crescimento notável no mercado farmacêutico e cosmético, bem como na farmácia de manipulação. Este trabalho objetivou desenvolver, caracterizar e avaliar a bioengenharia cutânea de emulsões naturais e sustentáveis, proporcionando uma base veicular para preparações tópicas. Nove emulsões O/A foram desenvolvidas mudando a cera autoemulsionante não iônica (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate, Cetearyl Glucoside (and) Cetearyl Alcohol, Candelilla/Jojoba/Rice Bran Polyglyceryl-3 Esters (and) Glyceryl Stearate (and) Cetearyl Alcohol (and) Sodium Stearoyl Lactylate), with or without the anionic co-emulsifier (Sodium Stearoyl Glutamate), com ou sem o coemulsificante aniônico (Sodium Stearoyl Glutamate). Elas foram caracterizadas através de testes de estabilidade preliminar, reologia e estudo da estabilidade físico-química acelerada. Quatro formulações foram aprovadas (FB1, FB2, FB3 e FB5), mas apenas FB1 (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate with Sodium Stearoyl Glutamate) foi considerada estável, sendo selecionada para a avaliação de eficácia de preservação, e para a bioengenharia cutânea. A hidratação e a perda de água transepidérmica (TEWL) do estrato córneo foram analisadas comparando com uma base veicular tópica convencional (Emulsifying Wax NF). O estudo clínico mostrou que FB1 melhorou a hidratação cutânea sem mudanças sifnificativas para o TEWL, mas demonstrou valores consideráveis. A FB1 pode ser classificada como “skin friendly” e representa um promissor veículo natural e sustentável para preparações farmacêuticas manipuladas. El uso de productos que contienen sustancias naturales y sostenibles ha mostrado un crecimiento notable en el mercado farmacéutico y cosmético, así como en la farmacia de compuestos. Este trabajo tuvo como objetivo desarrollar, caracterizar y evaluar la bioingeniería cutánea de emulsiones naturales y sostenibles, proporcionando una base vehículo para las preparaciones tópicas. Se desarrollaron nueve emulsiones O/W cambiando la cera autoemulsionante no iónica (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate, Cetearyl Glucoside (and) Cetearyl Alcohol, Candelilla/Jojoba/Rice Bran Polyglyceryl-3 Esters (and) Glyceryl Stearate (and) Cetearyl Alcohol (and) Sodium Stearoyl Lactylate), con o sin el coemulsionante aniônico (Sodium Stearoyl Glutamate), con o sin el coemulsionante aniónico (estearoil glutamato de sodio). Se caracterizaron mediante pruebas preliminares de estabilidad, reología y estudio de estabilidad fisicoquímica acelerada. Se aprobaron cuatro formulaciones (FB1, FB2, FB3 y FB5), pero solo FB1 (Cetearyl Olivate (and) Sorbitan Olivate with Sodium Stearoyl Glutamate) se consideró estable, siendo seleccionada para la evaluación de la eficacia de conservación y para la bioingeniería cutánea. Se analizó la hidratación y pérdida de agua transepidérmica (TEWL) del estrato córneo comparándolo con una base de vehículo tópico convencional (Emulsifying Wax NF). El estudio clínico mostró que FB1 mejoró la hidratación de la piel sin cambios significativos para TEWL, pero mostró valores considerables. FB1 se puede clasificar como "amigable con la piel" y representa un vehículo natural y sostenible prometedor para las preparaciones farmacéuticas manipuladas.

As plantas medicinais vêm sendo muito utilizadas para o tratamento, prevenção e cura de doenças, pois desde antigamente elas são usadas para fins medicinais pela humanidade. Por suas propriedades terapêuticas ou tóxicas conseguiram uma importância na medicina popular e convencional. Diante disso a presente pesquisa teve como objetivo avaliar através de predição in sílico os parâmetros toxicológicos de Melissa officinalis L. visando possível obtenção de novos candidatos a fármacos desta espécie. Foi um estudo básico, experimental, transversal, de natureza quantitativa realizado através de análise da toxicidade teórica com um software gratuito admetSAR. Para o composto acetil citrato de tributil, que para a maioria dos parâmetros não foi considerado tóxico, tem-se a possibilidade de ser utilizado de forma isolada como antifúngico, antibacteriano, anti-leshimania e inseticida, pois pertence ao componente do óleo essencial citral o qual faz parte majoritária presente na M. officinallis. Mas, é necessário que haja a continuidade de realização de trabalhos utilizando esta espécie cultivada na região sul do Tocantins, uma vez que foi verificado composto promissor para futuras investigações em testes in vitro e in vivo, podendo ser um forte candidato a novo fármaco. Medicinal plants have been widely used for the treatment, prevention and cure of diseases, as they have been used for medicinal purposes by humanity since ancient times. Due to their therapeutic or toxic properties, they gained importance in popular and conventional medicine. Therefore, the present research aimed to evaluate, through in silico prediction, the toxicological parameters of Melissa officinalis L. in order to obtain new drug candidates from this species. It was a basic, experimental, cross-sectional, quantitative study carried out through the analysis of theoretical toxicity with a free admetSAR software. For the compound acetyl tributyl citrate, which for most parameters was not considered toxic, there is the possibility of being used alone as an antifungal, antibacterial, antileshimania and insecticide, since it belongs to the citral essential oil component. which is the majority present in M. officinallis. However, it is necessary that there is continuity of work using this species cultivated in the southern region of Tocantins, since it was verified a promising compound for future investigations in in vitro and in vivo tests, which may be a strong candidate for a new drug. Las plantas medicinales han sido ampliamente utilizadas para el tratamiento, prevención y cura de enfermedades, ya que han sido utilizadas con fines medicinales por la humanidad desde la antigüedad. Por sus propiedades terapéuticas o tóxicas, ganaron importancia en la medicina popular y convencional. Por lo tanto, la presente investigación tuvo como objetivo evaluar, mediante predicción in silico, los parámetros toxicológicos de Melissa officinalis L. para obtener nuevos candidatos a fármacos a partir de esta especie. Fue un estudio básico, experimental, transversal, cuantitativo, realizado a través del análisis de toxicidad teórica con un software gratuito admetSAR. Para el compuesto acetil tributil citrato, que para la mayoría de los parámetros no fue considerado tóxico, existe la posibilidad de ser utilizado solo como antifúngico, antibacteriano, antileshimania e insecticida, ya que pertenece al componente del aceite esencial citral, que es el mayoritario presente en M. officinallis. Sin embargo, es necesario que haya continuidad de trabajo con esta especie cultivada en la región sur de Tocantins, ya que se verificó un compuesto promisorio para futuras investigaciones en pruebas in vitro e in vivo, que puede ser un fuerte candidato para un nuevo fármaco.

Introduction: Candidiasis is related to a wide variety of clinical manifestations that are expressed from skin and mucosal infections to systemic infection. The latter being associated with a high global mortality rate, ranging from 36% to 63% in different groups of patients. The therapy of invasive fungal infections is limited, as there are only three classes of conventional drugs used. In this scenario, strategies for the rational use of antifungal agents and the search for new therapeutic alternatives are necessary. Objective: To evaluate the in vitro antifungal activity of the monoterpene dihydrojasmone against fluconazole resistant strains of Candida albicans and Candida parapsilosis. Methodology: The minimal inhibitory (MIC) and minimal fungicidal (MFC) concentrations were determined by the microdilution method. It was later observed whether the antifungal action of dihydrojasmone occurs via the cell wall (sorbitol assay) or via membrane (exogenous ergosterol assay). Results: Dihydrojasmone had a MIC between 128 - 256 µg/mL and MFC had the same MIC values, respectively. In the assay with exogenous ergosterol, the MIC of dihydrojasmone increased in the presence of exogenous ergosterol, suggesting that the mechanism of action of monoterpene occurs through its binding to ergosterol present in the membrane. There was no change regarding the use of sorbitol. Conclusion: Based on these results, the present study demonstrates that dihydrojasmone has strong antifungal activity, and suggests that this activity is related to its binding to ergosterol in the fungal membrane. Therefore, dihydrojasmone proves to be a promising bioproduct in the search for alternatives for the treatment of candidiasis. Introducción: La candidiasis se relaciona con una amplia variedad de manifestaciones clínicas que se expresan desde infecciones cutáneas y mucosas hasta infecciones sistémicas. Esta última se asocia a una alta tasa de mortalidad global, que oscila entre el 36% y el 63% en diferentes grupos de pacientes. La terapia de las infecciones fúngicas invasivas es limitada ya que solo se utilizan tres clases de fármacos convencionales. En este escenario, son necesarias estrategias para el uso racional de agentes antifúngicos y la búsqueda de nuevas alternativas terapéuticas. Objetivo: Evaluar la actividad antifúngica in vitro de la monoterpeno dihidrojasmona frente a cepas de Candida albicans y Candida parapsilosis resistentes al fluconazol. Metodología: Las concentraciones mínimas inhibitorias (CMI) y mínimas fungicidas (CMF) se determinaron mediante el método de microdilución. Posteriormente se observó si la acción antifúngica de la dihidrojasmona se produce a través de la pared celular (ensayo de sorbitol) o mediante la membrana (ensayo de ergosterol exógeno). Resultados: La dihidrojasmona tuvo una CMI entre 128 - 256 µg / mL y CMF tuvo los mismos valores de CMI, respectivamente. En el ensayo con ergosterol exógeno, la CMI de dihidrojasmona aumentó en presencia de ergosterol exógeno, lo que sugiere que el mecanismo de acción del monoterpeno se produce a través de su unión al ergosterol presente en la membrana. No hubo cambios con respecto al uso de sorbitol. Conclusión: Con base en estos resultados, el presente estudio demuestra que la dihidrojasmona tiene una fuerte actividad antifúngica y sugiere que esta actividad está relacionada con su unión al ergosterol en la membrana fúngica. Por tanto, la dihidrojasmona resulta ser un bioproducto prometedor en la búsqueda de alternativas para el tratamiento de la candidiasis. Introdução: A candidíase está relacionada a uma grande variedade de manifestações clínicas que se expressam desde infecções na pele e mucosas à infecção sistêmica. Sendo esta última associada a uma alta taxa de mortalidade global, variando de 36% a 63% em diferentes grupos de pacientes. A terapêutica de infecções fúngicas invasivas é limitada pois há apenas três classes de fármacos convencionais utilizados. Diante deste cenário, estratégias de uso racional dos antifúngicos e busca de novas alternativas terapêuticas se fazem necessárias. Objetivo: Avaliar a atividade antifúngica in vitro do monoterpeno di-hidrojasmona frente cepas de Candida albicans e Candida parapsilosis fluconazol resistentes. Metodologia: As concentrações inibitórias mínimas (CIM) e fungicida mínima (CFM) foram determinadas pelo método de microdiluição. Posteriormente foi observado se a ação antifúngica de di-hidrojasmona ocorre via parede celular (ensaio com sorbitol) ou via membrana (ensaio com ergosterol exógeno). Resultados: A di-hidrojasmona apresentou uma CIM entre 128 - 256 µg/mL e a CFM teve os mesmos valores de CIM, respectivamente. No ensaio com ergosterol exógeno, a CIM da di-hidrojasmona aumentou na presença do ergosterol exógeno sugerindo que o mecanismo de ação do monoterpeno ocorre a partir de sua ligação ao ergosterol presente na membrana. Não houve alteração frente ao uso do sorbitol. Conclusão: Baseado nestes resultados, o presente estudo demonstra que di-hidrojasmona possui forte atividade antifúngica e sugere que esta atividade esteja relacionada a sua ligação ao ergosterol da membrana fúngica. Logo, di-hidrojasmona demostra ser um promissor bioproduto na busca de alternativas para o tratamento das candidíases.

The purpose of the work is to present a bibliographic review on biological activities in plants of the species Spilanthes acmella (L.). The research was carried out from September to November 2019 and consisted of a search of the SciFinder database, considering the articles published between January 1959 and August 2019 and using the keywords: Acmella oleracea, Spilanthes acmella, antioxidant, antipyretic and anti-inflammatory. Through this process resulted in 32 articles found endorsing the biological activities that are attributed to the species Spilanthes acmella (L.), such as insecticidal and anti-inflammatory activities. Many activities that are attributed to the plant Spilanthes acmella could be proven, as well as the biologically active substances and their mechanisms of action, in particular the insecticidal activity, which demonstrated great potential against several species of invertebrates. El propósito del trabajo es presentar una revisión bibliográfica sobre actividades biológicas en plantas de la especie Spilanthes acmella (L.). La investigación se realizó de septiembre a noviembre de 2019 y consistió en una búsqueda en la base de datos SciFinder, considerando los artículos publicados entre enero de 1959 y agosto de 2019 y utilizando las palabras clave: Acmella oleracea, Spilanthes acmella, antioxidante, antipirético y antiinflamatorio. A través de este proceso se encontraron 32 artículos que avalan las actividades biológicas que se atribuyen a la especie Spilanthes acmella (L.), como las actividades insecticidas y antiinflamatorias. Se pudieron probar muchas actividades que se atribuyen a la planta Spilanthes acmella, así como las sustancias biológicamente activas y sus mecanismos de acción, en particular la actividad insecticida, que demostró un gran potencial frente a varias especies de invertebrados. A proposta do trabalho é apresentar uma revisão bibliográfica sobre atividades biológicas em plantas da espécie Spilanthes acmella (L.). A pesquisa foi realizada no período de setembro a novembro de 2019 e consistiu em uma busca na base de dados do SciFinder, considerando, os artigos publicados no período entre janeiro de 1959 e janeiro de 2021 e utilizando as palavras-chave: Acmella oleracea, Spilanthes acmella, antioxidante, antipirético e anti-inflamatório. Por meio desse processo resultou em 32 artigos encontrados endossando as atividades biológicas que são atribuídas à espécie Spilanthes acmella (L.), como as atividades inseticida e anti-inflamatória. Muitas atividades que eram atribuídas à planta Spilanthes acmella puderam ser comprovadas, assim como as substâncias biologicamente ativas e seus mecanismos de ação, em especial a atividade inseticida, que demonstrou grande potencial contra várias espécies de invertebrados.

RESUMO Objetivo: Nesta revisão sistemática, nós avaliamos o link entre indutores de estresse oxidativo e/ou nitrosativo (EO/EN) com atividade antifúngica, através de uma ação direta sobre a célula fúngica e/ou modulando a resposta de fagócitos contra fungos de interesse médico (incluindo Candida spp., Cryptococcus spp. e Aspergillus spp.). Ainda, foram avaliadas as implicações clínicas deste evento bioquímico, bem como as perspectivas quanto à busca por novos compostos com atividade antifúngica, principalmente, os provenientes de fonte natural e, que explorem a indução de um EO ou EN como parte de seu mecanismo de ação. Metodologia: Foram avaliados artigos, provenientes de diferentes bases de dados e publicados a qualquer período, acessados entre abril e junho de 2017, através da utilização de diferentes descritores. Resultados: Primeiramente, estabelecemos as definições de EO/EN, como sendo o aumento das concentrações de espécies reativas do oxigênio e/ou nitrogênio (ERO/ ERN) quantificado diretamente e, provenientes de fontes fúngicas mitocondriais, Reação de Fenton, retículo endoplasmático ou outras não definidas, e excedendo a capacidade de defesa antioxidante do microrganismo (avaliados por análises de perfis transcriptômicos ou proteômicos ou metabolômicos ou níveis de atividade enzimática). Este aumento de ERO/ERN causando EO/EN é definido por tempo e condições que conduzem a sinalização de apoptose ou reais danos a biomoléculas com perda de função (peroxidação lipídica ou oxidação proteica ou danos ao DNA) e, consequentemente, gerando morte fúngica ou outro efeito antifúngico associado. Portanto, 64 artigos (apenas um publicado antes do ano 2000 e 50 entre 2007-2017) abordam que a indução de EO ou EN na célula fúngica é parte do mecanismo de ação de clássicos agentes antifúngicos (22 publicações), tais como azóis (fluconazol, itraconazol e miconazol), polienos (anfotericina B [AnB]) e equinocandinas (mica-fungina), assim como tal modulação redox tem sido reportada como um importante alvo terapêutico na busca por novos e promissores compostos naturais com atividade antifúngica (32 publicações), que tem respaldo pela grande variedade de indutores que podem provir da natureza. Ainda, compostos que também induzem o burst oxidativo de fagócitos, incluindo AnB, são potencializadores do efeito antifúngico in vivo. Além do efeito antifúngico contra células planctônicas, os efeitos dos EO ou EN sobre biofilmes fúngicos, também têm sido reportados. Tem sido firmado na literatura recente um claro link entre EO ou EN e a atividade antifúngica, tanto para aqueles agentes antifúngicos já utilizados na terapêutica em humanos, quanto para possíveis candidatos a fármaco. Portanto, a indução do EO ou EN como parte do mecanismo de ação de antifúngicos demonstra ser um importante alvo terapêutico, com perspectivas favoráveis sobre os desfechos na prática clínica. resumen está disponible en el texto completo SUMMARY Aim: In this systematic review, we evaluated the link between inducers of oxidative or nitrosative stresses (OS/NS) and antifungal activity against fungi of medical relevance (including Candida spp., Cryptococcus spp., and Aspergillus spp.), through a direct action on the fungal cell or modulating phagocyte response. Moreover, the clinical implications of this biochemical event, as well as the perspectives, were examined, highlighting the search for new compounds with antifungal activity, mainly those from natural sources and, which explores the induction of OS or NS as part of the mechanism of action. Methodology: Articles from different databases and published at any time were evaluated, between April and June 2017, and using different descriptors. Results: First, a definition of OS and NS was established in which an increase in reactive oxygen or nitrogen species (ROS/ RNS, quantified directly and from mitochondrial, Fenton reaction, endoplasmic reticulum or other fungal sources) should exceed the antioxidant defense capacity of the microorganism (evaluated by transcriptomic or proteomic or metabolomic profiles or enzyme activity levels). These events, by time and conditions delimited, can lead to the signaling of apoptosis or an actual damage toward biomolecules (lipid peroxidation or protein oxidation or DNA damage) and, consequently, they can cause cell death or other associated antifungal effect. Therefore, 64 articles were found, of these, only one was published before 2000 and 50 between 20072017, reporting the induction of OS or NS directly into the fungal cell via an increase in ROS or RNS as part of the mechanism of action of classical antifungal agents (22 publications), such as: azoles (fluconazole, itraconazole, and miconazole), polyenes (amphotericin B, [AnB]), and echinocandins (micafungin). This redox modulation has also been reported as an important therapeutic target in the search for new natural compounds with antifungal activity (32 publications), which is supported for the great variety of inducers from nature. Compounds that also induce the oxidative burst of phagocytes, including AnB, promote a combinatorial antifungal effect in vivo. In addition to the antifungal effect against plank-tonic cells, the relation between OS or NS and antifungal activity against fungal biofilms has also been reported. It has been established in the recent literature a clear link between OS or NS and antifungal effect, during the action of anti-fungal agents already used in the therapy in humans as well as for possible drug candidates. Thus, the induction of OS or NS as part of the mechanism of action proves to be an important therapeutic target with favorable perspectives on the outcomes in clinical practice.

[ES] Este Trabajo Final de Grado tiene como principal objetivo la realización de un plan de marketing para la puesta en práctica de los conocimientos adquiridos durante todos estos años en la carrera. Este plan de marketing está enfocado en la comercialización de una gama de productos ecológicos y naturales en la empresa Laboratorios Carol, dedicada al sector cosmético en España. Cada vez son más los consumidores que demandan que los productos cosméticos sean ecológicos y naturales, además de eficaces, lo cual ha hecho que el sector de la cosmética natural siga creciendo de forma abundante. Gracias a esto, las ventas de este sector han incrementen drásticamente en España. La innovación y la reformulación cosmética son la base de las tendencias cosméticas en España. En primer lugar, describiremos los antecedentes de la empresa, en lo que nos concentraremos en la descripción de esta, en sus estrategias y prioridades competitiva, y en su misión, visión y valores actuales. En segundo lugar, realizaremos un análisis interno de la empresa, el cual nos ayudará a identificar los recursos y las capacidades que posee la empresa en relación con sus áreas funcionales, y con esto reconocer sus fortalezas y debilidades. Seguidamente, realizaremos un análisis externo del sector en el que opera la empresa. Gracias a este análisis podremos obtener las amenazas y oportunidades de la empresa. Además, ejecutaremos las estrategias de segmentación y posicionamiento para poder obtener la mejor posición competitiva de la empresa. Asimismo, efectuaremos el Marketing mix con sus estrategias de producto, precio, distribución y comunicación, con el objetivo de analizar la situación de la empresa para el posterior desarrollo de una estrategia específica de posicionamiento. Y, por último, llevaremos a cabo el plan de acción y los presupuestos, teniendo en cuenta la capacidad económica y financiera de la empresa., [EN] The main objective of this Bachelor's Thesis is the realization of a marketing plan for the implementation of the knowledge acquired during all these years in the career. This marketing plan is focused on the marketing of a range of ecological and natural products in the company Laboratorios Carol, dedicated to the cosmetics sector in Spain. More and more consumers are demanding that cosmetics be organic and natural, as well as effective, which has made the natural cosmetics sector continue to grow abundantly. Thanks to this, sales in this sector have increased dramatically in Spain. Innovation and cosmetic reformulation are the basis of cosmetic trends in Spain. First, we will describe the background of the company, in which we will focus on the description of the company, on its competitive strategies and priorities, and on its current mission, vision and values. Secondly, we will carry out an internal analysis of the company, which will help us to identify the resources and capabilities that the company has in relation to its functional areas, and thereby recognize its strengths and weaknesses. We will then carry out an external analysis of the sector in which the company operates. Thanks to this analysis we will be able to obtain the threats and opportunities of the company. In addition, we will execute segmentation and positioning strategies to obtain the best competitive position of the company. Likewise, we will carry out the Marketing mix with its product, price, distribution and communication strategies, with the objective of analyzing the situation of the company for the subsequent development of a specific positioning strategy. And finally, we will carry out the action plan and the budgets, taking into account the economic and financial capacity of the company

Devido ao aumento da resistência de patógenos humanos e animais aos medicamentos atuais, pesquisas por novos antimicrobianos têm sido incentivadas, principalmente por meio de plantas medicinais. Eugenia uniflora L., conhecida como pitangueira, é popularmente utilizada com diversas funções terapêuticas, justificando estudos nesta espécie. Assim, os objetivos deste estudo foram avaliar a atividade antibacteriana “in vitro” de extratos de folhas e cascas de Eugenia uniflora L. sobre Escherichia coli e Staphylococcus aureus. Para as etapas de triagem fitoquímica e microbiologia, foram utilizadas as metodologias usuais nessas áreas para obtenção dos extratos e avaliação da atividade antibacteriana com uso de controle positivo e negativo. Os resultados obtidos mostraram que no extrato das folhas foi verificada a presença de saponinas, flavonóides, alcalóides e taninos, enquanto na casca foram obtidos apenas saponinas e alcalóides. Os extratos da folha e da casca foram capazes de inibir o crescimento de Stapylococcus aureus apenas, promovendo halos de inibição de meio de 19,4 mm e 14,4 mm, respectivamente. As análises permitiram concluir que os extratos apresentam metabólitos secundários interessantes e de grande potencial antimicrobiano e que esses extratos foram capazes de inibir apenas as cepas de S. aureus, sendo resistentes às cepas de E. Coli. Debido a la mayor resistencia de los patógenos humanos y animales a los fármacos actuales, se ha fomentado la investigación de nuevos antimicrobianos, principalmente a través de plantas medicinales. Eugenia uniflora L., conocida como pitangueira, se utiliza popularmente con varias funciones terapéuticas, lo que justifica los estudios en esta especie. Así, los objetivos de este estudio fueron evaluar la actividad antibacteriana “in vitro” de extractos de hojas y corteza de Eugenia uniflora L. sobre Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Para las etapas de cribado fitoquímico y microbiológico, se utilizaron las metodologías habituales en estas áreas para obtener extractos y evaluar la actividad antibacteriana utilizando controles positivos y negativos. Los resultados obtenidos mostraron que en el extracto de hoja se verificó la presencia de saponinas, flavonoides, alcaloides y taninos, mientras que en la corteza solo se obtuvieron saponinas y alcaloides. Los extractos de hojas y corteza fueron capaces de inhibir el crecimiento de Stapylococcus aureus únicamente, promoviendo halos de inhibición media de 19,4 mm y 14,4 mm, respectivamente. Los análisis permitieron concluir que los extractos presentan metabolitos secundarios interesantes y de gran potencial antimicrobiano y que estos extractos fueron capaces de inhibir solo las cepas de S. aureus, siendo resistentes a las cepas de E. Coli. Due to the increased resistance of human and animal pathogens to current drugs, research for new antimicrobials has been encouraged, mainly through medicinal plants. Eugenia uniflora L., known as pitangueira, is popularly used with several therapeutic functions, justifying studies on this species. Thus, the objectives of this study were to evaluate the “in vitro” antibacterial activity of Eugenia uniflora L. leaf and bark extracts on Escherichia coli and Staphylococcus aureus. For the stages of phytochemical screening and microbiology, the usual methodologies in these areas were used to obtain the extracts and to evaluate the antibacterial activity with the use of positive and negative control. The results obtained showed that in the extract of the leaves, the presence of saponins, flavonoids, alkaloids and tannins was verified, while in the bark, only saponins and alkaloids were obtained. Leaf and bark extracts were able to inhibit the growth of Stapylococcus aureus only, promoting medium inhibition halos of 19.4 mm and 14.4 mm, respectively. The analyzes allowed to conclude that the extracts present interesting secondary metabolites and of great antimicrobial potential and that these extracts were able to inhibit only the strains of S. aureus, being resistant to the strains of E. coli.

The avocado (Persea americana Mill.) Is a fruit that is originally from Central America, and it has a high nutritional value. The pulp is the most widely consumed in the form of dessert, salads, sauces and cosmetics. Several studies report that avocado pulp oil has a high concentration of unsaturated fatty acids that provide beneficial health effects. The oil was extracted from four avocado varieties (Quintal, Fortuna, Ouro Verde and Hass) by reflux using two solvents, methanol and hexane, to evaluate the fatty acid profile by GC-FID, as well as the antioxidant potential using several methods (elimination of DPPH radicals, bleaching of β-carotene, reducing power test and degradation of deoxyribose). The oils had a moderate moisture content, and the most expressive yield was obtained using hexane, mainly for the Quintal and Hass varieties. The percentage of the principal fatty acids varied according to the solvent used, but oleic, palmitic, linoleic, palmitoleic and linolenic acids were identified in all the oils. No antioxidant potential was observed for the oils by the methods used. El aguacate (Persea americana Mill.) es una fruta originaria de Centroamérica, y tiene un alto valor nutricional. La pulpa es la más consumida en forma de postre, ensaladas, salsas y cosméticos. Varios estudios informan que el aceite de pulpa de aguacate tiene una alta concentración de ácidos grasos insaturados que proporcionan efectos beneficiosos para la salud. El aceite se extrajo de cuatro variedades de aguacate (Quintal, Fortuna, Ouro Verde y Hass) por reflujo utilizando dos solventes, methanol y hexano, para evaluar el perfil de ácidos grasos por GC-FID, así como el potencial antioxidante mediante varios métodos (eliminación de radicales DPPH, blanqueo de β-caroteno, prueba de poder reductor y degradación de desoxirribosa). Los aceites tuvieron un contenido de humedad moderado, y el rendimiento más expresivo se obtuvo con hexano, principalmente para las variedades Quintal y Hass. El porcentaje de los principales ácidos grasos varió según el disolvente utilizado, pero en todos los aceites se identificaron los ácidos oleico, palmítico, linoleico, palmitoleico y linolénico. No se observó potencial antioxidante para los aceites por los métodos utilizados. O abacate (Persea americana Mill.) é um fruto originário da América Central e apresenta um alto valor nutritivo, sendo a polpa a parte mais consumida, sob forma de sobremesa, saladas, molhos e cosméticos. Diversos estudos relatam que o óleo da polpa de abacate apresenta um alto teor de ácidos graxos insaturados que proporciona efeitos benéficos a saúde. Este trabalho teve como objetivos analisar o rendimento dos óleos de quatro variedades de abacates (Quintal, Fortuna, Ouro Verde e Hass) extraídos por refluxo utilizando dois solventes, metanol e hexano, avaliar o perfil de ácidos graxos por CG-DIC, bem como o potencial antioxidante frente a diversos métodos (eliminação de radicais DPPH, branqueamento de β-caroteno, ensaio poder redutor e degradação da desoxirribose). Os óleos apresentaram umidade moderada, e rendimento mais expressivo foi para os óleos extraídos em hexano, principalmente para as variedades Quintal e Hass. A porcentagem dos ácidos graxos majoritários variou de acordo com os solventes utilizados, mas, em todos os óleos foram identificados os ácidos oleico, palmítico, linoléico, palmitoleico e linolenico. Os óleos não se mostraram eficazes frente aos métodos utilizados para analisar o potencial antioxidante.

Las saponinas son productos naturales tensoactivos. La principal fuente de saponinas de uso industrial y biotecnológico es la especie arbórea chilena Quillaja saponaria (Qs). Existe una oportunidad para nuestro país, que involucra el desarrollo y producción de nuevos biomateriales de elevado valor agregado a partir del hecho que las hojas de la especie Quillaja brasiliensis (Qb), nativa de nuestro país, es una fuente renovable de saponinas de comprobada efectividad como adyuvantes de vacunación. Una fracción purificada (a escala de laboratorio mediante SPE) de saponinas de hojas de Qb, a la que hemos designado Fracción B (FB), posee una potente actividad inmunoadyuvante comparable con Quil-A®, la referencia mundial dentro de los adyuvantes comerciales basados en saponinas. Nuestro grupo ha identificado de forma preliminar QS-21 (mezcla de saponinas) en FB por LC-MS, la cual se usa para formulaciones de vacunas humanas. El objetivo del proyecto fue el desarrollo y la caracterización de dos productos biotecnológicos de alto valor agregado: FB (producto escalable) como alternativa al adyuvante comercial Quil-A® y QS-21. Se obtuvo y caracterizó un proceso escalable para la producción de FB por diafiltración, obteniendo además un subproducto con potencial uso comercial, un extracto enriquecido en compuestos fenólicos. Para la obtención de QS-21 se desarrollaron dos procesos eficientes de producción. Se aislaron y purificaron una de las moléculas de QS-21 (mezcla de dos saponinas isómeras) y tres moléculas isómeras más. Sólo uno de los isómeros está en proceso de elucidación estructural, las tres moléculas restantes han sido caracterizadas detalladamente mediante análisis de RMN. Estos isómeros no se han reportado en Qs. Asimismo se ha aislado y caracterizado otra saponina inmunoadyuvante (S13). Se desarrollaron diferentes metodologías analíticas (HPLC-DAD, UHPLC-Full MS, UHPLC-SIM (m/z 1987.9) que permitieron monitorear los diferentes procesos ensayados. A su vez se pueden usar para analizar diferentes extractos de Qb. Agencia Nacional de Investigación e Innovación

O gênero Campomanesia (Myrtaceae) compreende espécies de interesse econômico e científico. Produzem óleos essenciais (OE), extraídos a partir das folhas, frutos, sementes, raízes e casca. Das espécies de Campomanesia, 14 são encontradas no bioma Cerrado, um dos maiores domínios fitogeográficos brasileiros e é hotspot de biodiversidade e espécies endêmicas. O objetivo foi compreender os OE do gênero Campomanesia do Cerrado brasileiro, revisar as espécies e os constituintes bioativos desses óleos. Foram utilizadas as bases de dados Scopus, Web of Science, PubMed, Directory of Open Access Journal, Science Direct, com as palavras-chave: “essential oil” and “Campomanesia” combinada com o nome das espécies do Cerrado. Nas 37 publicações resultantes, há uma variedade de OE potenciais descritos, a maioria dos quais com atividades antimicrobiana e antioxidante. C. adamantium e C. pubescens foram as mais citadas e cinco espécies no gênero não foram incluídas pelos critérios de pesquisa. Compostos com potencial atividade biológica incluem os monoterpenos como os principais constituintes dos óleos voláteis dos frutos, enquanto os sesquiterpenos são compostos majoritários nas partes restantes das plantas. Assim, os OE da Campomanesia fornecem alternativas potencialmente interessantes e viáveis para alimentação e terapêutica. O uso sustentável da biodiversidade, aliado à biotecnologia, é o caminho para desenvolver produtos mais naturais ou compostos que se combinem sinergicamente com produtos sintéticos, reduzindo as concentrações necessárias para atingir o efeito desejado. Assim, com as muitas espécies de Campomanesia no Cerrado, a conservação da biodiversidade pode ser aliada ao uso sustentável e proporcionar benefícios, da mesa à farmácia, em futuro próximo. El género Campomanesia (Myrtaceae) comprende especies de interés económico y científico. Producen aceites esenciales (AE) extraídos de hojas, frutos, semillas, raíces y corteza. De las especies de Campomanesia, 14 están en el Cerrado brasileño, un grande dominio fitogeográfico brasileño y ​hotspot de la biodiversidad y especies endémicas. El objetivo fue comprender los AE del género Campomanesia del Cerrado brasileño, revisar las especies y los constituyentes bioactivos de estos aceites. Usamos Scopus, Web of Science, PubMed, Directory of Open Access Journal y Science Direct, con las palabras clave “aceite esencial” y “​​Campomanesia​” combinadas con el nombre de las especies del Cerrado. En las 37 publicaciones resultantes, hay una variedad de AE potenciales descritos, la mayoría tenían actividades antimicrobianas y antioxidantes. C. adamantium​ y ​C. pubescens​ fueron más citadas y cinco especies en el género no se incluyeron en la búsqueda. Los compuestos con actividad biológica potencial incluyen monoterpenos como los principales constituyentes de los aceites de frutas volátiles, mientras que los sesquiterpenos son compuestos principales en las partes restantes. Los AE de ​Campomanesia proporcionan alternativas terapéuticas potencialmente interesantes y viables, además para la alimentación. El uso sostenible de la biodiversidad, combinado con la biotecnología, es la forma de desarrollar productos más naturales o compuestos que se combinen sinérgicamente con productos sintéticos, reduciendo las concentraciones necesarias para lograr el efecto deseado. En fin, con las especies de ​​Campomanesia​ del Cerrado, la conservación de la biodiversidad puede ser aliada al uso sostenible y beneficiarse, de la mesa a la farmacia, en el futuro. The genus Campomanesia (Myrtaceae) comprises species with broad economic and scientific interests. They produce essential oils (EO) extracted from leaves, fruits, seeds, roots, and bark. Fourteen Campomanesia species are found in the Brazilian Cerrado, big Brazilian phytogeographic domain and is a biodiversity and endemic species hotspot. The objective was to understand the genus Campomanesia of the Brazilian Cerrado, and review species and bioactive constituents in these oils. We searched Scopus, Web of Science, PubMed, Directory of Open Access Journal, and Science Direct with the keywords “essential oil” and “Campomanesia” along with the species found in the Cerrado. In the resultant 37 publications, we found a variety of potential EO described most of which with antimicrobial and antioxidant activities. Campomanesia adamantium and C. pubescens were the most often cited species, and five species in the genus were not included by the search criteria. Compounds with potential biological activities include monoterpenes as the main constituents of the volatile oils from fruits, while sesquiterpenes are major compounds in the remaining parts of the plants. Thus, EOs from Campomanesia provide potentially interesting and viable alternatives for food and therapeutics. The sustainable use of biodiversity, combined with biotechnology, is the path to develop more natural products or compounds that combine synergistically with synthetic products, reducing the concentrations necessary to achieve the desired effect. Thus, with the many species of Campomanesia in the Cerrado, conservation of biodiversity can be combined with sustainable use, and provide benefits, from table to pharmacy, into the foreseeable future.

La justificación del presente proyecto de investigación está dada por la necesidad que existe en el país de tener un preámbulo sobre la intención de compra en diferentes segmentos del mercado nacional y que estarían dispuestos a comprar o usar medicina a base de cannabis. Por lo anterior, el documento presenta el resultado de una amplia revisión de literatura en donde se incorporan diferentes estudios sobre intención de compra a nivel nacional e internacional los cuales hacen uso de la Teoría del Comportamiento Planeado (TCP) aplicado bajo el modelo de ecuaciones estructurales con mínimos cuadrados PLS- SEM. Con base en estas investigaciones se determinaron los constructos objeto de este estudio, y se procedió a la elaboración del modelo con el fin de determinar cuál es el constructo que mayor influencia tiene en la intención de compra de productos medicinales a base de cannabis, a saber, las normas subjetivas, la actitud, el control conductual percibido o la percepción del producto. Finalmente, para determinar lo descrito anteriormente, a partir de otros estudios se diseñó un instrumento con el fin de indagar mediante una encuesta debidamente estructurada, cuyos resultados fueron incorporados y modelados bajo el software SmartPLS, y permiten determinar cuál constructo tiene mayor influencia en la intención de compra de productos a base de cannabis y validar las hipótesis para así entonces obtener conclusiones estadísticamente significativas y validadas metodológicamente. Resumen ; Introducción ; 1. Revisión de la literatura ; 2. Metodología ; 3. Resultados y discusión ; 4. Conclusiones. Magíster en Administración de Empresas, CESA. The justification for this research project is given by the need that exists in the country to have a preamble about the purchase intention in different segments of the national market and that they would be willing to buy or use cannabis-based medicine. Therefore, the document presents the result of an extensive literature review where different studies on purchase intention are incorporated at a national and international level, which make use of the theory of planned behavior (TPB) applied under the model of structural equations with least squares. PLS- SEM. Based on these investigations, the constructs object of this study were determined, and the model was elaborated in order to determine which is the construct that has the greatest influence on the intention to purchase cannabis-based medicinal products, namely, subjective norms, attitude, perceived behavioral control or perception of the product. Finally, to determine what was described above, an instrument was designed from other studies in order to investigate through a properly structured survey, the results of which were incorporated and modeled under the SmartPLS software, and to allow determining which one has the greatest influence on intention. purchase of cannabis-based products and validate the hypotheses to obtain statistically significant and methodologically validated conclusions. Maestría

Los pesticidas tradicionales han demostrado tener efectos negativos sobre la salud del hombre puesto que son biocidas los cuales tienen una alta composición de toxinas que son perjudiciales para la salud del ser humano, esto ha sido una problemática desde el siglo XX. Estos productos han demostrado dejar residuos en los vegetales o plantas en los que son aplicados y en la mayoría de los casos en el ser humano trae consecuencias graves en la salud como complicaciones a nivel respiratorio y nervioso, por este motivo, se han planteado alternativas más verdes como los biopesticidas que son productos derivados de materias primas totalmente naturales, por lo que en este proyecto se plantea un prototipo de pesticida natural el cual va enfocado en la extracción de la alicina proveniente del ajo y se estudiará la forma de extracción de este componente mediante un método de extracción líquida - líquida y analizar las propiedades fisicoquímicas del mismo. Traditional pesticides have shown to have negative effects on human health since they are biocides which have a high composition of toxins that are harmful to human health, this has been a problem since the twentieth century. These products have been shown to leave residues in the plants on which they are applied and in most cases in humans it brings serious health consequences such as respiratory and nervous complications, for this reason, greener alternatives have been proposed as biopesticides that are products derived from completely natural raw materials, Therefore, this project proposes a prototype of a natural pesticide focused on the extraction of allicin from garlic and will study the extraction of this component by a liquid-liquid extraction method and analyze the physicochemical properties of the same. Ingeniero Químico Pregrado

The concise and efficient first total synthesis of 6-O-methyl anciscochine, employing a tandem C−C/C−N formation approach via a rhodium-catalyzed C−H activation/alkenylation/annulation strategy, is reported. This heterocycle was isolated from the liana Ancystrocladus tectorius and features a unique 3-hydroxymethylisoquinoline core, found in few other natural products and in some bioactive synthetic compounds. The synthesis, which was executed in four high-yielding steps and a global yield of 43%, involved the oximation of commercial 2,4-dimethoxyacetophenone under CeCl3.7H2O-promotion, followed by pivaloylation of the oxime. A one-pot pivaloxime-directed alkenylation/annulation stage with methyl acrylate, furthered by a NaBH4/CaCl2-mediated reduction of the resulting isoquinoline 3-carboxylate ester completed the sequence. Fil: Vargas Vargas, Didier Farley. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Química Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Química Rosario; Argentina Fil: Romero, Brenda. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas; Argentina Fil: Larghi, Enrique Leandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Química Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Química Rosario; Argentina Fil: Kaufman, Teodoro Saul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Rosario. Instituto de Química Rosario. Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas. Instituto de Química Rosario; Argentina

SUMMARY Nature gives us a large number of compounds with interesting biological properties, within them we have essential oils, which are an important source of new bioactive molecules, which can replace synthetic chemicals, since they are friendly to the environment and they are less toxic. Currently there are more than 20.000 publications in which essential oils are related to some biological activity, according to the search made in different databases until January 2018. This confirms the wide utility of essential oils as the main source of bioactive metabolites, which can be used in different areas of our life. RESUMEN La naturaleza nos proporciona una gran cantidad de compuestos con interesantes propiedades biológicas, dentro de los cuales tenemos los aceites esenciales, los cuales son una fuente importante de nuevas moléculas bioactivas, que pueden reemplazar a los químicos sintéticos, ya que son amigables con el medio ambiente y son menos tóxicos. Actualmente existen más de 20.000 publicaciones en las que los aceites esenciales están relacionados con alguna actividad biológica, según la búsqueda realizada en diferentes bases de datos hasta enero de 2018. Esto confirma la amplia utilidad de los aceites esenciales como principal fuente de metabolitos bioactivos, que pueden ser utilizados en diferentes áreas de nuestra vida.

Objetivos. Aislar, seleccionar e identificar actinomicetos asociados a hormigas cortadoras de hojas Atta cephalotes (Linnaeus, 1758), que presenten mayor actividad anti-Candida. Materiales y métodos. Estudio transversal realizado en hormigas recolectadas de una localidad de Huánuco, Perú, a partir de las cuales se aislaron cepas de actinomicetos que fueron evaluadas mediante pruebas in vitro para determinar su capacidad antagonista frente a especies de Candida. Los actinomicetos de mayor antagonismo fueron seleccionados y cultivados en agitación, luego se obtuvieron los metabolitos extracelulares con solventes orgánicos y finalmente se evaluaron los extractos crudos para determinar cuantitativamente la concentración mínima inhibitoria (CMI). Resultados. Se logró aislar 30 actinomicetos, de los cuales el 47 % presentaron actividad antagonista a Candida albicans (C. albicans) ATCC 7516, el 43 % a Candida parapsilosis ATCC 7307, el 37% a Candida tropicalis ATCC 7206 y C. albicans ATCC 10231 y el 30% a C. albicans ATCC 98028. Extractos orgánicos de las cepas HAA-16 y HAA-17 presentaron marcada actividad anti-Candida; siendo el extracto de acetato de etilo de la cepa HAA-17 el de mejor rendimiento por tener mayor espectro de actividad y presentar una CMI de 3,25 mg/ml frente a C. albicans ATCC 7516 y Candida parapsilosis ATCC 7307. Los actinomicetos seleccionados se identificaron mediante técnicas moleculares como miembros del género Streptomyces. Conclusiones. Los actinomicetos asociados a Atta cephalotes son excelentes productores de compuestos bioactivos, capaces de inhibir el crecimiento de levaduras patógenas del género Candida y con potencial aplicación en el desarrollo de nuevos productos naturales de interés biomédico. Objectives. To isolate, select and identify actinomyces associated to leaf-cutting ants Atta cephalotes (Linnaeus, 1758), that present a greater anti-Candida activity. Materials and Methods. Cross-sectional study made with ants collected at a location in Huánuco, Peru, from which strands of actinomyces were isolated and later evaluated by in vitro testing in order to determine its antagonistic capacity against species of Candida. The actinomyces with greater antagonism were selected and cultured by agitation, then the reliable extracellular metabolites were obtained with organic solvents, and finally the crude extracts were evaluated to determine quantitatively the minimum inhibiting concentration (MIC). Results. Thirty (30) actinomyces were isolated, of which 47% exhibited antagonistic activity against Candida albicans (C. albicans) ATCC 7516, 43% to Candida parapsilosis ATCC 7307, 37% to Candida tropicalis ATCC 7206 and C. albicans ATCC 10231, and 30% to C. albicans ATCC 98028. Organic extracts of the HAA-16 and HAA-17 strands exhibited noticeable anti-Candida activity, being the ethyl acetate extract of the HAA-17 strand the one with the highest performance thanks to a wider activity spectrum of MIC 3.25 mg/mL against C. albicans ATCC 7516 and Candida parapsilosis ATCC 7307. The selected actinomyces were identified by means of molecular techniques as members of the Streptomyces genus. Conclusions. Actinomyces associated to Atta cephalotes are excellent producers of bioactive compounds, being able to inhibit the growth of pathogenic mold of the Candida genus and with potential for application in the development of new natural products for the biomedical field.

This work proposed a reflection on the importance of financial support for Brazilian scientific research with natural products. A literature review was carried out with scientific articles, federal laws, websites for research funding agencies and portals with relevant subjects to the theme. The chain of natural products is wide and the application of the food, pharmaceutical and cosmetics industry stands out. Many of the industrial models still bring raw materials and antagonistic processes to the sustainable models, as it is understood that in addition to the products being natural, the entire chain must be sustainable, considering the bases of economic, social and environmental development. This is a reflection of the market change as a result of the awareness of consumers and organizations about sustainability aspects, bringing to light the debate on topics such as the 2030 Agenda, the Sustainable Development Goals (SDGs), the use of natural resources, the bioeconomy, with all subjects based on the need for innovation and development. Thus, there is a demand on the part of the private sector in relation to applied research with natural products and for research laboratories there is also an opportunity to obtain private resources to the detriment of public resources. Therefore, it is essential for researchers in the natural product research line to know the viable options for financial support to continue their lines of research, expand their research groups and seek partnerships with the public and private sector. Este trabajo propuso una reflexión sobre la importancia del apoyo financiero a la investigación científica brasileña con productos naturales. Se realizó una revisión de la literatura con artículos científicos, leyes federales, sitios web de agencias financiadoras de investigación y portales con temas relevantes al tema. La cadena de productos naturales es amplia y destaca la aplicación de la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética. Muchos de los modelos industriales aún traen materias primas y procesos antagónicos a los modelos sustentables, pues se entiende que además de que los productos sean naturales, toda la cadena debe ser sustentable, considerando las bases del desarrollo económico, social y ambiental. Esto es un reflejo del cambio de mercado producto de la conciencia de consumidores y organizaciones sobre aspectos de sostenibilidad, sacando a la luz el debate sobre temas como la Agenda 2030, los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), el uso de los recursos naturales, la bioeconomía, con todos los temas basados ​​en la necesidad de innovación y desarrollo. Así, existe una demanda por parte del sector privado en relación a la investigación aplicada con productos naturales y para los laboratorios de investigación también existe la oportunidad de obtener recursos privados en detrimento de los recursos públicos. Por tanto, es fundamental que los investigadores de la línea de investigación de productos naturales conozcan las opciones viables de apoyo financiero para continuar sus líneas de investigación, ampliar sus grupos de investigación y buscar alianzas con el sector público y privado. Este trabalho propôs-se à uma reflexão sobre a importância do apoio financeiro para a pesquisa científica brasileira com produtos naturais. Foi realizada uma revisão da literatura com artigos científicos, leis federais, sites das agências de fomento à pesquisa e portais com assuntos relevantes ao tema. A cadeia de produtos naturais é ampla e com destaque para a aplicação de aplicação na indústria de alimentos, de fármacos e cosméticos. Muitos dos modelos industriais ainda trazem obtenção de matéria-prima e processos antagônicos aos modelos sustentáveis, pois entende-se que além dos produtos serem naturais, toda a cadeia deve ser sustentável, considerando as bases do desenvolvimento econômico, social e ambiental. Esse é um reflexo da mudança de mercado como consequência da conscientização dos consumidores e organizações sobre os aspectos de sustentabilidade, trazendo a luz o debate sobre temas como a Agenda 2030, os Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável (ODS), o aproveitamento dos recursos naturais, a bioeconomia, sendo todos os assuntos pautados na necessidade de inovação e desenvolvimento. Dessa forma há uma demanda por parte do setor privado em relação a pesquisas aplicada com produtos naturais e para os laboratórios de pesquisas também há oportunidade de obtenção de recursos privados em detrimento aos recursos públicos. Portanto, torna-se fundamental os pesquisadores da linha de pesquisa de produtos naturais conhecerem as opões viáveis de aporte financeiro para darem continuidade às suas linhas de pesquisa, expandir seus grupos de pesquisas e buscarem parcerias com o setor público e privado.

Drug addiction is considered a worldwide public health problem. There are few effective pharmacotherapeutic options for this condition treatment. However, the use of serotonergic hallucinogenic molecules from plants used in religious contexts such as those found in Mimosa tenuiflora root bark and Anadenanthera colubrina seeds have great therapeutic potential by reducing addictive behaviors associated with abstinence. This paper presents the ethnopharmacological, phytochemical, pharmacological, and toxicological characteristics that can support the plants study Mimosa tenuiflora and Anadenanthera colubrina in drug addiction treatment. During this in narrative review, 159 texts were evaluated where it was possible to observe that there are justifications that can endorse the therapeutic investigation of these of these plants, especially when verifying the presence of serotoninergic hallucinogenic molecules such as N, N-dimetiltriptamine and 5-OH-N, N-dimetiltriptamine opening, therefore, the possibility of developing and producing new anti-addict therapeutic options. La adicción a las drogas se considera un problema global de salud pública. Hay pocas opciones farmacoterapéuticas eficaces para el tratamiento de esta afección. Sin embargo, el uso de moléculas alucinógenas serotonérgicas de plantas utilizadas en contextos religiosos como las que se encuentran en la corteza de la raíz de mimosa tenuiflora y em las semillas de Anadenanthera colubrina tienen un gran potencial terapéutico al reducir las conductas adictivas asociadas con la abstinencia. Este artículo presenta las características etnofarmacológicas, fitoquímicas, farmacológicas y toxicológicas que pueden apoyar el estudio de las plantas de Mimosa tenuiflora y Anadenanthera colubrina em el tratamiento de la adicción. En el transcurso de esta revisión narrativa se evaluaron 159 textos en los que se pudo observar que existen justificaciones que pueden avalar la investigación terapéutica de estas plantas, especialmente al verificar la presencia de moléculas alucinógenas serotonérgicas como N, N-dimetiltriptalina y 5-OH-N, N-dimetiltriptanina, que abren, por lo tanto, la posibilidad de desarrollar y producir nuevas opciones terapéuticas atiádicas. A adicção às drogas é considerada um problema de saúde pública a nível mundial. Há poucas opções farmacoterapêuticas eficazes para o tratamento desta condição. Contudo, o uso de moléculas alucinógenas serotoninérgicas provenientes de plantas utilizadas em contextos religiosos como as encontradas na casca da raiz da Mimosa tenuiflora e nas sementes da Anadenanthera colubrina possuem grande potencial terapêutico ao reduzir comportamentos adictivos associados à abstinência. Este artigo apresenta as características etnofarmacológicas, fitoquímicas, farmacológicas e toxicológicas que podem embasar o estudo das plantas Mimosa tenuiflora e Anadenanthera colubrina no tratamento da adicção às drogas. No decorrer desta revisão narrativa, foram avaliados 159 textos onde foi possível observar que existem justificativas que podem endossar a investigação terapêutica destas plantas, principalmente ao se verificar a presença de moléculas alucinógenas serotoninérgicas como a N, N-dimetiltriptamina e a 5-OH-N, N-dimetiltriptamina, abrindo, portanto, a possibilidade do desenvolvimento e produção de novas opções terapêuticas anti-adictivas.

The aim of this study was to investigate the antitumor activity of Prosopis juliflora against human tumor cells of the B16-F10 lineage (melanoma) to search for new drugs derived from natural sources. In vitro tests were conducted with the crude extracts of leaves and stem bark against the tumor cell lines B16-F10 through the cytotoxicity test using MTT (3- (4,5-dimethiazol-2yl) 2,5-diphenyl tetrazolium of bromide) by monitoring after 24 and 48 h of exposure of tumor and non-tumor cells to different concentrations of the extracts (100; 50; 25; 12.5 μg/mL). The cytotoxicity tests were performed using non-tumor cells (macrophages lineage J744). The stem bark extract and the leaf extract of P. juliflora inhibited the proliferation of B16-F10 cells from the lowest tested concentration 12.5 Mg / ml and did not show cytotoxicity against non-tumor cells. However, P. juliflora leaf extract showed a considerable decrease in antineoplastic activity from 50 mg / ml. It is suggested the chemical study for the extraction and isolation of active compounds from the extract of the leaves and stem bark of P. juliflora, and through testing these compounds in vitro and in vivo to investigate their possible antitumor activity. El objetivo de este estudio fue investigar la actividad antitumoral de Prosopis juliflora contra células tumorales humanas del linaje B16-F10 (melanoma) para buscar nuevos fármacos derivados de fuentes naturales. Se realizaron pruebas in vitro con los extractos crudos de hojas y corteza de tallo contra las líneas celulares tumorales B16-F10 mediante la prueba de citotoxicidad utilizando MTT (bromuro de 3- (4,5-dimetiazol-2il) 2,5-difenil tetrazolio) monitoreo después de 24 y 48 h de exposición de células tumorales y no tumorales a diferentes concentraciones de los extractos (100; 50; 25; 12,5 μg/mL). Las pruebas de citotoxicidad se realizaron utilizando células no tumorales (linaje de macrófagos J744). El extracto de corteza de tallo y el extracto de hoja de P. juliflora inhibieron la proliferación de células B16-F10 a partir de la concentración más baja probada 12,5 Mg / ml y no mostraron citotoxicidad contra células no tumorales. Sin embargo, el extracto de hoja de P. juliflora mostró una disminución considerable en la actividad antineoplásica de 50 mg / ml. Se sugiere el estudio químico para la extracción y aislamiento de compuestos activos del extracto de la corteza del tallo de P. juliflora, y mediante el ensayo de estos compuestos in vitro y in vivo para investigar su posible actividad antitumoral. O objetivo deste estudo foi investigar a atividade antitumoral de Prosopis juliflora contra células tumorais humanas da linhagem B16-F10 (melanoma) para buscar novos medicamentos derivados de fontes naturais. Testes in vitro foram conduzidos com os extratos brutos de folhas e de casca de caule frente às linhagens de células B16-F10 e linhagem de células J774 através do teste de citotoxicidade de MTT (3- (4,5-dimetiazol-2il) 2,5-difenil tetrazólio de brometo) com monitorização após 24 e 48 h de exposição das células tumorais e não tumorais a diferentes concentrações dos extratos (100; 50; 25; 12,5 μg/mL). O extrato de casca de caule e o extrato de folha de P. juliflora inibiram a proliferação de células B16-F10 a partir da menor concentração testada 12,5 Mg/ml e não apresentaram citotoxidade frente às células não tumorais. Entretanto, o extrato de folha de P. juliflora apresentou diminuição sobre a viabilidade celular de forma considerável a partir de 50 Mg/ml. Sugere-se o estudo químico para extração e isolamento de compostos ativos oriundo dos extratos de folha e da casca de caule de P. juliflora, para investigar a possível atividade antitumoral destes compostos em ensaio in vitro e in vivo.

El presente documento concibe la unión de diferentes pasiones, como lo es la creación de empresas y el amor hacia los hábitos sanos alimenticios, así nace Dinupro como una empresa pensada en el lograr acompañar la transformación de hábitos alimenticios hacia las familias colombianas. El emprendimiento nació como una empresa que ofrecía servicios de consulta y asesoría nutricional por medio de valoraciones nutricionales para la población propensa a sufrir de obesidad o desnutrición por no contar con una alimentación sana, ser sedentarios, tener malos hábitos alimenticios Contar con una empresa sostenible que se adapte a las nuevas demandas del mercado y que cuente con solidez para mantener y cubrir las necesidades de sus grupos de interés. El propósito de esta iniciativa es la lucha contra la malnutrición a través de servicios y productos orientados a una sana alimentación y bienestar de las familias bogotanas. Si bien esto siempre ha sido un problema para cualquier persona, el querer cambiar sus hábitos y obtener el éxito en materia de salud y bienestar, será el reto que se construirá y se alcanzará juntamente con este proyecto. This document conceives the union of different passions, such as the creation of companies and the love towards healthy eating habits, thus Dinupro was born as a company designed to accompany the transformation of eating habits towards Colombian families. The venture was born as a company that offered nutritional consultation and advice services through nutritional assessments for the population prone to suffering from obesity or malnutrition due to not having a healthy diet, being sedentary, having bad eating habits Having a sustainable company that adapts to new market demands and has the strength to maintain and meet the needs of its stakeholders. The purpose of this initiative is the fight against malnutrition through services and products aimed at a healthy diet and well-being of Bogota families. Although this has always been a problem for anyone, wanting to change their habits and obtain success in terms of health and well-being, will be the challenge that will be built and will be achieved together with this project. Magíster en Administración de Empresas - MBA – Virtual Maestría

The use of different methods to control phytopathological diseases reduces the use of chemicals. The anthracnose disease causes several damages to the production of several plants, including the “dedo-de-moça” pepper (Capsicum baccatum) and can completely affect the fruits, making its trade unfeasible and causing great losses in production. Society has increasingly demanded quality food without pesticides, as it causes several damages to health. Therefore, the use of alternative means may be a viable option for small, medium and large producers. Therefore, the objective of this work was to analyze alternative methods for the control of the fungus Colletotrichum gloeosporioides, the causal agent of anthracnose disease through the application of different dosages of neem oil, clove essential oil and aqueous extract of hot chili pepper in vitro. The experimental design used was completely randomized (DIC) with 16 treatments and 10 repetitions in different concentrations, totaling 160 Petri dishes. The measurements of the mycelial growth of the pathogen were performed with the support of a digital caliper ruler on alternate days, totaling 6 days of observation. The results obtained revealed that the use of neem oil and clove essential oil in the minimum dosage (dilution 10-5) promoted a reduction in the mycelial growth of the pathogen C. gloeosporioides, with emphasis on the neem oil that was more efficient than clove essential oil. The aqueous extract of chili peppers did not show good results in inhibiting the mycelial growth of the pathogen when compared to the control. El uso de diferentes métodos para controlar las enfermedades fitopatológicas reduce el uso de productos químicos. La enfermedad de la antracnosis causa varios daños a la producción de varias plantas, entre ellas el pimiento morrón (Capsicum baccatum) y puede afectar por completo a los frutos, haciendo inviable su comercialización y provocando grandes pérdidas en la producción. La sociedad demanda cada vez más alimentos de calidad sin pesticidas, ya que provoca varios daños a la salud. Por tanto, el uso de medios alternativos puede ser una opción viable para pequeños, medianos y grandes productores. Por tanto, el objetivo de este trabajo fue analizar métodos alternativos para el control del hongo Colletotrichum gloeosporioides, agente causal de la enfermedad de la antracnosis mediante la aplicación de diferentes dosis de aceite de neem, aceite esencial de clavo y extracto acuoso de ají picante in vitro. El diseño experimental utilizado fue completamente al azar (DIC) con 16 tratamientos y 10 repeticiones en diferentes concentraciones, totalizando 160 placas de Petri. Las mediciones del crecimiento micelial del patógeno se realizaron con la ayuda de un calibrador digital en días alternos, totalizando 6 días de observación. Los resultados obtenidos revelaron que el uso de aceite de neem y aceite esencial de clavo en la dosis mínima (dilución 10-5) promovió una reducción en el crecimiento micelial del patógeno C. gloeosporioides, con énfasis en el aceite de neem que resultó más eficiente que aceite esencial de clavo. El extracto acuoso de chiles no mostró buenos resultados en la inhibición del crecimiento micelial del patógeno en comparación con el control. A utilização de diferentes métodos visando o controle de doenças fitopatológicas proporciona uma redução da utilização de produtos químicos. A doença antracnose causa vários danos à produção de diversas plantas, incluindo a pimenta dedo-de-moça (Capsicum baccatum) e pode acometer os frutos por completo, inviabilizando seu comércio e causando grandes perdas na produção. A sociedade cada vez mais vem exigindo alimentos com qualidade e sem agrotóxicos, pois o mesmo causa vários danos à saúde. Diante disso, a utilização de meios alternativos pode ser uma opção viável para pequenos, médios e grandes produtores. Logo, objetivou-se com este trabalho analisar métodos alternativos para o controle do fungo Colletotrichum gloeosporioides agente causal da doença antracnose através da aplicação de diferentes dosagens de óleo de neem, óleo essencial de cravo-da-índia e extrato aquoso de pimenta malagueta in vitro. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado (DIC) com 16 tratamentos e 10 repetições em diferentes concentrações, totalizando 160 placas de Petri. As medições do crescimento micelial do patógeno foram realizadas com o auxílio de um paquímetro digital em dias alternados, totalizando 6 dias de observação. Os resultados obtidos revelaram que a utilização do óleo de neem e do óleo essencial de cravo-da-índia na dosagem mínima (diluição 10-5) promoveu redução do crescimento micelial do patógeno C. gloeosporioides, obtendo destaque o óleo de neem que foi mais eficiente que o óleo de essencial de cravo-da-índia. O extrato aquoso de pimenta malagueta não apresentou bons resultados na inibição do crescimento micelial do patógeno quando comparado com o controle.