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Conselho Nacional do Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) O objetivo geral deste estudo foi analisar a produção, os mercados e as formas organizativas em torno do leite orgânico, para descobrir e analisar como são construídas as novidades pelos agricultores familiares e outros atores sociais, verificando as condições históricas nas quais se desenvolveu o sistema orgânico de produção na Região Extremo Oeste de Santa Catarina no contexto da agricultura familiar e identificando também as transições sociotécnicas geradas nesse sistema. Foram identificados e analisados os mercados acessados pelas famílias, com a contribuição de outros atores sociais regionais, na construção de canais de comercialização por cadeias curtas. De maneira a verificar o contexto do sistema agroalimentar, também foram analisadas as relações de organização social construídas pela rede multi-institucional do leite orgânico, identificando suas principais ações e incentivos. Para atingir esses objetivos foram utilizados dois enfoques teóricos: a Perspectiva Orientada aos Atores (POA), de Norman Long, e a Perspectiva Multinível e Coevolucionária (PMN), pelas quais os atores agem de forma multidimensional pela sua capacidade de agência, gerando novidades de diferentes tipos e resultados. A metodologia foi qualitativa, com coleta de dados primários e secundários através da aplicação de entrevistas semiestruturadas a nove famílias de agricultores orgânicos e em transição e, oito técnicos que tinham ligação com o leite orgânico. A pesquisa foi desenvolvida na Região Extremo Oeste Catarinense, especificamente em nove municípios. Os principais resultados que a pesquisa aponta é que os agricultores que produzem leite orgânico e outros alimentos desenvolvem novidades em técnicas, em processos e em sustentabilidade. Por meio dos seus conhecimentos fazem modificações e criam novos produtos, formas de manejar o agroecossistema e incrementam suas atividades e práticas. Também geram novidades ao acessar novos canais de comercialização curtos, aproximando-se dos consumidores e outros atores sociais. Essas ações inovativas mobilizaram também diversas instituições regionais para o desenvolvimento do leite orgânico. Contudo, tais novidades ainda se encontram no nível do nicho sociotécnico, apenas modificando em pequenos graus o regime sociotécnico agroalimentar vigente, necessitando mais atenção e mobilização de atores regionais para sua consolidação, principalmente nas questões de mercados para viabilizar e ampliar a comercialização do leite orgânico e seus derivados, processados com a qualidade orgânica, assim como para que mais famílias possam aderir ao processo de produção orgânica de leite. The general objective of this study was to analyze the production, markets and organizational forms around organic milk, to discover and analyze how the novelties are built by family farmers and other social actors. Verifying the historical conditions that developed the organic production system in the Extreme West Region of Santa Catarina in the context of family agriculture, also identifying the socio-technical transitions generated in this system. Markets accessed by households, with the contribution of other regional social actors, were identified and analyzed in the construction of marketing channels by short chains. In order to verify the context of the agri-food system, the social organization relationships built by the multi-institutional network of organic milk were also analyzed, identifying their main actions and incentives. To achieve these objectives, two theoretical approaches were used: Norman Long's POA and the Multi-Level and Coevolutionary Perspective (PMN), in which actors act in a multidimensional manner through their agency capacity, generating novelties of different types and results. The methodology was qualitative, with primary and secondary data collection through the application of semistructured interviews in nine families of organic and transitional farmers, and eight technicians who had connections with organic milk. The research was developed in the Far West Region of Santa Catarina, specifically in nine municipalities. The main results that the research indicates is that farmers who produce organic milk and other foods develop novelties in techniques, processes and sustainability. Through their knowledge they make modifications and create new products, ways to manage the agroecosystem and increase their activities and practices. They also generate new features when accessing new short marketing channels, approaching consumers and other social actors. These innovative actions also mobilized several regional institutions for the development of organic milk. However, this novelty is still at the level of the socio-technical niche, only modifying in small degrees the socio-technical agri-food regime in force, requiring more attention and mobilization of regional actors for its consolidation, mainly in the market issues to enable and expand the commercialization of milk organic and its derivatives, processed with the organic quality, as well as so that more families can adhere to the process of organic production of milk.

Fundação Araucária O estudo pretende analisar as relações de gênero no meio rural e como a sua organização social e econômica tem auxiliado na transformação das relações de poder no espaço doméstico e público. A pesquisa utilizou a abordagem dos meios de vida e procurou identificar como essas estratégias influenciaram a transformação das relações sociais e econômicas de um grupo de mulheres no meio rural, bem como, utilizou-se da abordagem do feminismo descolonial para compreender suas formas de resistência. A construção da pesquisa ocorreu por meio de procedimentos qualitativos e quantitativos de análise, procurando apresentar um caráter interdisciplinar tanto na metodologia de coleta quanto na análise dos dados. O trabalho de campo consistiu na realização de um estudo de caso em uma associação de sete mulheres que compõe uma Agroindústria Familiar Rural em Pranchita-Pr, o estabelecimento apresenta como diferencial o fato de serem as sete mulheres responsáveis por todas as etapas do processo produtivo, envolvendo além da produção, o controle financeiro e as estratégias de comercialização da agroindústria. Dessa forma buscou-se identificar os gargalos, os meios e as alternativas encontradas pelas mulheres rurais, bem como, as redes de relações que o processo edificou em sua caminhada até aqui. Foi então possível perceber as diversas peculiaridades das estratégias de resistência adotadas pelas mulheres rurais e como são importantes para o empoderamento feminino e, ao mesmo tempo, garantidor das estratégias de reprodução social da agricultura familiar. The study aims to analyze gender relations in rural areas and how their social and economic organization has helped in the transformation of power relations in domestic and public spaces. The research used the livelihoods approach and sought to identify how these strategies influenced the transformation of the social and economic relations of a group of women in rural areas, as well as using the approach of decolonial feminism to understand their forms of resistance. The construction of the research took place through qualitative and quantitative analysis procedures, seeking to present an interdisciplinary character both in the collection methodology and in the data analysis. The field work consisted in the realization of a case study in an association of seven women that composes a Rural Family Agroindustry in Pranchita-PR, the establishment presents as differential the fact that the seven women are responsible for all stages of the productive process, Involving besides the production, the financial control and the commercialization strategies of the agroindustry. In this way, we sought to identify the bottlenecks, the means and the alternatives found by the rural women, as well as the networks of relationships that the process built on their journey up to here. It was then possible to perceive the diverse peculiarities of the strategies of resistance adopted by rural women and how important they are to female empowerment and, at the same time, guarantor of the social reproduction strategies of family agriculture.